Een Winternacht
Eerste Luigodijker Radio-Centrale
D. Schuitemaker Jr., Noordscharwoude
5.306 Schets van „De Kerstgans". 67.15
Dinermuziek. 7.158 Concert; "Wagners zang
koor. 8.159.15 Een Kerstnachtdroom.
9.15.11 Concert Nico Treep. 1112 Gramo-
foonplaten.
Donderdag 26 December.
10.30 VPRO. Kerkuitzending. 12—1 AVRO.
Middagmuziek. 11.30 Tooneel „Eingelsch
zonder leermeester". 1.302.30 Kinderkoor
zang. 2.30 Kerstmatinee Concertgebouw.
45 Ziekenuurtje. 55.30 Gramofoonplaten.
5.306.30 Dinermuziek. 6.307.30 Kerst
liederen. 7.308 Kerstverrassing. 8.15
9.15 Een Kerstreis door de wereld. ;9.159.30
Gramofoonplaten. 9.3011 Omroeporkest.
11—12 Gramofoonplaten. Nachtconcert.
Vrijdag 27 December.
1010.15 AVRO. Morgenwijding. 122 Mid
dagmuziek. 23 Gramofoonplaten. '34
Maak het zelf. 4.306 „Het verlaten kabou-
terland" Kindersprookje. 67.15 Dinermu
ziek. 7.157.45 Cursus voor de binnenvaart.
89.30 Opera-fragmenten. 9.3010 Decla
matie. 10.1511 Concert Nico Treep. 11
12 Gramofoonplaten.
Zaterdag 28 December.
1010.15 AVRO. Morgenwijding. 12.15—2
Middagmuziek. 24 Concert orkest infanterie.
44.30 „Onze auto". 4.305 Sportpraatje.
55.3 Gezondheidshalfuurtje. 5.3006 Gra
mofoonplaten. '67.45 Vooravondconcert.
8 VARA. .Joodseh concert. 9 Op bezoek bij
Teun de Klepperman. Populaire muziek.
10.30 Liedjes van Kees Pruis. 11 Succesnum
mers gramofoonplaten.
TWEEDE PROGRAMMA.
(Huizen).
Woensdag 25 December.
7.308.30 NCRV. Uitzending kerstfeestwijding.
9 4512 KRO. Uitzending Hoogmis. 12.30—2
NCRV. Middagconcert. 2—2.30 Gramofoon
platen. 2.304.30 Kerstwijdingsmiddag.
4.304.50 ramofoonplaten. 4.5(>—5.45 Kerk
dienst Maassluis. 6.458 Concert Chr. Radio-
orkest. 8 Vocaal concert.
Donderdag 26 December.
8.259.20 NCRV. Morgenwijding. 9.50 Kerk
dienst uit Den Haag. 12.302 Orgelconcert.
22.30 Declamatie. 2.304 Concert. 4
5.15 Kerstwij dings ure5.156'Gramofoonpla
ten 611 Concert.
Vrijdag 27 December.
10.3011 NCRV. Korte ziekendienst. ll-
.ll.25 Halfuurtje voor jeugdige zieken. 11.30
12' KRO. Godsdienstig halfuurtje. 12.15
I.15 Lunchmuziek. 1.152.30 Gramofoonpla
ten. 45 NCRV. Gramofoonplaten. 5
6.30 Concert. 6.30—7.30 KRO. Gramofoon
platen. 7.35 VPRO. Uitzendavond.
Zaterdag 28 December.
II.3012 KRO. Godsdiensthalfuurtje. 12.15
1.15 Lunchmuziek. 1.152 Gramofoonpla
ten. 23.15 Kinderuurtje. 56 Gramo
foonplaten. 66.10 Spreker. 6.106.40
Plateneoncert. 6.407 Weekoverzicht. 7
7.30 Plateneoncert. 7.308 Spreker. 8.15
—9 Concertavond. 99.30 Vocale en instru
mentale vertolking van „Stille Nacht" 9.40
10 Gramofoonplaten. 1011 Vervolgcon-
cert. 1112 Vroolijk! programma.
„Hij leeft nog, mompelde de officier, op 'den
drempel stilstaande.
„Ja, mijnheer."
Toen hij dit antwoord gekregen had, gaf de
officier een teeken met zijn hand, ed nog een
Duitseher ,ook in uniform, steeg van zijn zadel
en kwam vlug bij hem.
„Ja, hij is hier. Ga met mij mee, Borgfeldt;
je kon noodig zijn.
Met nederige bedeesdheid ging Hubert voor de
trappen op, naar de kamer van den zieken man.
Hij lag in bedgesteund door kussens zat hij een
boek te lezen. Eén blik naar het boek en men zag,
dat het een godsdienstig karakter had; het was
het nieuwe testament.
„Hartman, ouwe jongen!" riep de officier met
uitgestrekte handen uit, „wat gelukkig. Wjj had
den je voor dood opgegeven."
Hartman glimlachte treurig, den vriendelijken
druk van de hand weergevend.
„Gód is goed voor mij geweest, zooals jè ziet,"
antwoordde hij. „Ik leef nog terwijl betere men-
schen dan ik in hun graven liggen. O, dokter
Borgfeldt, 'bent u het
„IV at was het vroeg Borgfeldt, een lang per-
•soon met een gladgeschoren gezicht en een bril
op. „Een kogelwond?"
Hartmann wees naar zijn hart en de Duitsche
dokter deed, terwijl hij neerknielde, een haastig
onderzoek.
„Het waes een leelijke wond," mompelde hij.
„De kogel zat dicht bij 'de linkerlong. Wie heeft
hem er uit gehaald?"
„Een knappe Eransche dokter. O, hij is hier;
laat mij hem voorstellen, dokter Huët."
Huët, die de kamer was binnengekomen, boog
stijfjes.
„Hoe gaat het met de juffrouw, uw patiënt,"
vroeg Hartmann nieuwsgierig. „Beter, hoop ik?"
EERSTE PROGRAMMA.
(Hilversum.)
Woensdag 25 Diecember.
j 10 VPRO. Kerkuitzending. 1212.30 AVRO.
i Kerstvertelling. 12.30—1.30 Kerstconcert.
I.302 Middagconcert. 2—5 VARA. Kerst-
l vergadering SDA'P. 55.3Ó Cellorecital.
j 5.306 Schets van „De Kerstgans". 67.15
Dinermuziek. 7.158 Concert Wagners zang-
j koor.' 8.159.15 Een Kerstnachtdroom.
I 9.1511 Concert Nico Treep. 1112 Gramo-
1 foonplaten.
Donderdag 26 December.
10.30 VPRO. Kerkuitzending. 121 AVRO.
Middagmuziek. 11.30 Tooneel „Engelsch
I zonder leermeester". 1.302.30 Kinderkoor;
zang. 2.30 Kerstmatinee Concertgebouw.
45 Ziekenuurtje. 55.30 Gramofoonplaten.
5.306.30 Dinermuziek. 6.307.30 Kerst-
liederen. 7.30—8 Kerstverrassing. '8.15—
j 9.15 Een Kerstreis door de wereld. ^9.159.30
I Gramofoonplaten. 9.3011 Omroeporkest.
1112 Gramofoonplaten. Nachtconcert.
Vrijdag 27 December.
1010.15 AVRO. Morgenwijding. 122 Mid-
dagmuziek. 23 Gramofoonplaten. 34
Maak het zelf. 4.306 „Het verlaten kabou-
terland" Kindersprookje. 67.15 Dinermu
ziek. 7.157.45 Cursus voor de binnenvaart.
89.30 Opera-fragmenten. 9.3010 Decla
matie. 10.1511 Concert Nico Treep. 11
12 Gramofoonplaten.
Zaterdag 28 Diecember.
I 1010.15 AVRO. Morgenwijding. 12.152
i Middagmuziek. 24 Concert orkest infanterie.
1 44.30 „Onze auto". 4.305 Sportpraatje.
55.3 Gezondheidshalfuurtje. 5.3006 Gra
mofoonplaten. 67.45 "Vooravondconcert.
8 VARA. Jcodsch concert. 9 Op bezoek bij
Teun de Klepperman. Populaire muziek.
10.30 Liedjes van Kees Pruis. 11 Succesnum-
"mers gramofoonplaten.
TWEEDE PROGRAMMA.
HUIZEN.
Woensdag 25 December.
7.308.30 NCRV. Uitzending kerstfeestwijding.
9.4512 KRO. Uitzending Hoogmis. 12.302
NCRV. Middagconcert. 22.30 Gramofoon
platen. 2.304.30 Kerstwijdingsmiddag.
4.30—4.50 ramofoonplaten. 4.505.45 Kerk
dienst Maassluis. 6.458 Concert Chr. Radio-
orkest. 8 Vocaal concert.
Donderdag 26 December.
8.259.20 NCRV. Morgenwijding. 9.50 Kerk
dienst uit Den Haag. 12.302 Orgelconcert.
22.30 Declamatie. 2.304 Concert. 4
5.15 Kerstwijdingsure. 5.156'Gramofoonpla
ten 6—11 Concert.
Vrijdag 27 December.
10.3011 NCRV. Korte ziekendienst. 11—
II.25 Halfuurtje voor jeugdige zieken. 11.30
12 KRO. Godsdienstig halfuurtje. 12.15
I.15 Lunchmuziek. 1.152.30 Gramofoonpla
ten. 45 NCRV. Gramofoonplaten. 5—
6.30 Concert. 6.307.30 KRO. Gramofoon
platen. 7.35 VPRO. Uitzendavond.
Zaterdag 28 December.
II.3012 KRO. Godsdiensthalfuurtje. 12.15
„Beter en slechter," antwoordde Huët koud. De
koorts verdwijnt, maar van tijd tot tijd zijn er
teekenen, dat zij zich begint te herinneren. Ik ben
bang voor den volledigen terugkeer van haar
gedachten, want dan
„Ja, ja!" Dat begrijp ik!" Ik' wou, dat God mij
de kracht gaf om haar te troosten; maar helaas,
daar is het te laat voor. Dat God mij moge ver
geven
Met niet weinig verbazing 'luisterden -de an
dere twee Duitschers naar dit gesprek, waarvan
natuurlijk niets begrepen. Toen zij de officier.
„Wel Hartmann, wat kunnen wij voor je doen?
Je schijnt hier een goed logies te hebben, zoodat
het niet noodig is, je ergens anders te brengen,
denk ik."
„Pardon," viel Huët in de rede, „hoe eerder
hij uit dit huis is, hoe" beter."
„.luist," zeide Hartmann treurig. „Ik heb geen
recht hier, waar mijn tegenwoordigheid een be-
leediging is. Breng mij weg, zoo gauw mogelijk."
Zonder verdere vragen te doen beloofde de
officier een ambulance-wagen te zullen zenden,
dienzelfden middag nog en ook eenige soldaten
te sturen om 'den patiënt opf te passen en zijn ver
langens uit te voeren. Na nog een warmen hand
druk verlieten de Duitschers' de kamer en gingen
naar de deur.
Begiftigd met een uitstekende gezondheid, her
stelde Hartmann spoedig wèer van zijn wond.
Maar daar hij een edel karakter had, vertelde zijn
geweten hem, dat hij verkeerd gedaan had. Hij
had graag alles wat hij had, willen geven,
zelfs zijn leven, om zijn daad ongedaan te maken.
Huët had zijn geheim bewaard; niemand in
het huis, behalve Blanche wist van den dood
van den Chevalier. Was de waarheid verteld ge
worden, zonder twijfel zou er snelle wraak ge
nomen zijn.
I Maar na dien eersten verschrikkelijken nacht.
toen de crisis voorbij was en de koorts overwon-
j nen was, kreeg Hartman alleen verzorging, om-
j dat men die als plicht beschouwde. Bij tusschen-
poozen kwam en ging de huishoudster; maar
1.15 Lunchmuziek. 1.152 Gramofoonpla
ten. 23.15 Kinderuurtje. 56 Gramo
foonplaten. 66.10 Spreker. 6.106.40
Plateneoncert. 6.407 Weekoverzicht. 7
7.30 Rlatenconcert. 7.308 Spreker. 8.15
9 Concertavond. 99.30 Vocale en instru
mentale vertolking van „Stille Nacht" 9.40
10 Gramofoonplaten. 1011 Vervolgcon-
cert. 1112 Vroolijk programma.
IN DE KERSTVACANTIE.
De kerstdagentoppunt van huiselijke ge
zelligheid in den familiekring!
Wie maar eventjes kan, brengt de Kerstvacantie
door in het ouderlijke huis; de jongeren, voor wie
deze vrije dagen nog geheel als schoolvacantie te
beschouwen zijn, maar ook de ouderen, die er een
korte onderbreking in vinden van hun gewonen
werkkring.
Immers het licht en de warmte binnenshuis ver
men een sterk contrast met de kou en de duister
nis daarbuitenin letterlijken zin, maar
voor menigeen ook in de figuurlijke beteekenis.
De weldadige rust van de laatste samen doorge
brachte Decemberdagen van de Kerstdagen af
tot soms den Nieuwjaarsdag toe de vertrouwe
lijke gesprekken, waartoe anders vaak de tijd ont
breekt, het gevoel van begrepen worden en niet al
leen-staan, ze geven den straks weer vertrekkende
een steun mee, die hem langen tijd schraagt.
Naast dit diepere, geestelijke genot komt echter
ook een woordje toe aan de eenvoudige materieele
genoegens.
Het spreekt haast wel vanzelf dat in deze dagen
rekening wordt gehouden met speciale „lievelings
kostjes" van de gasten, en dat de tafel, zoowel wat
de lunch als het middagmaal betreft, van het een
of ander „extraatje" wordt voorzien.
Laten we daarbij niet vergeten, dat juist 's-win-
ters de eetlust niets te wenschen over zal laten en
dat een „warm hapje" aan den koffietafel dan het
meest waardeering zal vinden, evenals een smake
lijk bordje soep als inleiding van het middagmaal.
Veel onkosten zijn aan dergelijke toevoegseltjes
gewoonlijk niet verbondenals men ze maar
met oordeel weet te kiezen.
Wat is bv. de uitgave, die een kopje bouillon (als
inleiding van de lunch bv.) m?t zich brengt? Als
we er Maggi's Bouillonblokjes voor gebruiken, wer
kelijk niet meer dan 3 ets. per persoon.
Of vervangen we het kopje bouillon liever door
een kop lekkere soep? Ook dan worden de kosten
niet meer dan ongeveer Vk ets. per persoon; im
mers uit een Maggi's soeptablet van ƒ0.10 bereiden
we 3 flinke kopjes, terwijl een kop van de zeer
„fijne" soorten (champignon-, kerry-, londonderry-
mockturtle-, ossenstaart-, tomaten-, en gevogelte-
soep) nog slechts zou komen op ongeveer 4 ets.
(f0.121/i> per tablet voor L. soep,)
Als smakelijke schoteltjes, die het middagmaal wat
helpen uitbreiden, of die aan de lunch iets warms
toevoegen, zou ik willen aanraden enkele zeer ge
makkelijke te bereiden combinaties met rijst, ma
caroni of vermicelli als hoofdbestanddeel.
Allicht kan in die gerechten het een of ander
restje vleesch worden opgemaakt. Zelfs soepvleesch
kan goede diensten doen, mits men den ontbreken-
den smaak en geur aanvult door bepaalde aromati
sche bestanddeelen (gefruite ui, specerijen, Maggi's
Aroma, tomatenpurée, enz.)
Een paar voorbeelden van dergelijke schoteltjes
laten we hier volgen:
VLEESCHRESTEN MET RIJST (4 personen)
250 gram (Vs pond) koud rundvleesch.
1 flinke ui.
40 gram (2 afgestreken eetlepels) boter of ge
stold vet van jus.
6 eetlepels tomatenpurée:
20 gram (2 afgestreken eetlepels) bloem.
1 d.l. (1 gewoon theekopje) bouillon of „ma
ger" van jus, verdund met water,
wat peper, zout nootmuskaat.
haar grootste zorg was voor haar jonge mees
teres. Van tijd tot tijd verscheen de dokter, die
zijn plicht met zichtbaar misnoegen deed; hij
ook, hield zich hoofdzakelijk bezig met' de oppas
sing van Blanche.
In dien namiddag kwam de ambulancewagen.
Het was een open voertuig met een linnen zeil,
dat 'in groote haast in gereedheid was gebracht
en dik met stroo belegd was, waarop de invalide
bijna in zijn volle lengte kon liggen. Zoo liggen
de .zijn hoofd met kussens gesteund, kon hij
het winterlandschap om hem heen zien de
boomen onder hun sneeuwvracht en de grijze
hemel boven de bosschen.
Huët stond op de treden van het kasteel zijn
vertrek gade te slaan. Hartman knikte met zijn
hoofd naar hem.
„Mijnheer," zeide hij, „ik ga weg met een
zwaar hart." Al mijn gedachten zijn voor juf
frouw de Gavrolles. Wanneer zij ooit over mij
spreekt, wanneer zij ooit zal denken aan iemand,
die zoo onwaardig is, vertel u haar dan, dat ik
haajr nóóit zal vergeten, altijd voor haar zal
bidden en haar zegenen. Dat God haar moge
troosten, mijnheer, en voor haar waken, liu en
altijd
Huët gaf geen antwoord. De wagen reed lang
zaam weg, bestuurd door een soldaat en met
aan weerskanten een soldaat te paard. De kleine
stoet ging langs de verlaten laan door de bos
schen in hun winterkleed. Hier en daar lag de
sneeuw zoo dik, dat het moeilijk' was om er door
heen te komen, daar de wagen er diep 'in weg
zakte.
Hartman lag naar het verlaten landschap te
kijken; zijn hart was ook eenzaam. Zijn gedach
ten gingen terug naar de ziekenkamer, waar het
meisje lag.
Zij hadden zoo een poosje door de bosschen
gereden en konden het open veld al dichtbij
zien, toen de voerman plotseling stilhield. Dwars
over den smallen weg stond een reiskoets, die
een der wiele nverloren had en nu diep in de
sneeuw zat. De voerman stond er naast nu eens
200 gram (2 ons of 2 gewone theekopjes) rijst.
1 theelepeltje Maggi's Aroma.
Begin met de flink gewasschen rijst op de beken
de wijze mooi droogkorrelig te koken.
Maak in dien tijd het vleeschmengsel gereed.
Fruit daarover de fijngesnipperde ui met de boter
of het vet lichtbruin, strooi er de bloem bij en laat
die mee lichtbruin worden. Voeg bij dit mengsel
roerende den bouillon (of de verdunde jus) de dik
ke tomatenpurée, het gehakte vleesch, de kruiden
en misschien wat zout; laat alles samen door en
door warm worden en maak het dan af met de Mag
gi's Aroma.
Druk de gaargekookte rijst in een telkens met
koud water omgespoeld, vrij hoog vormpje of thee
kopje; keer dit met heete rijst gevulde vormpje tel
kens om op den verwarmden vleeschschoteH op ge
lijke afstanden langs den rand) en vul de binnen
ruimte met het warme vleeschmengsel.
restje koud kalfsvleesch van 200 tot 250 gr.
(22V2 ons.)
150 gram (l'/a ons) macaroni.
1 uitje.
40 gram (2 afgestreken eetlepels) boter of ge
stold vet van kalfsjus.
20 gram (2 afgestreken eetlepels) bloem.
2 d.l. (2 gewone theekopjes) bouillon of „ma
ger" van kalfsjus, verdund met water.
2 theelepeltjes Maggi's Aroma.
1 afgestreken theelepeltje kerry.
Breng een ruime hoeveelheid water met zout aan
de kook en laat daarin (stuk voor stuk) de gebro
ken pijpjes macaroni glijden, zóó, dat het water
niet van de kook gaat. Sluit de pan en laat op een
zacht vuur de macaroni gaar koken (ongeveer l/2
uur; spaghetti, d. i. zeer dunne macaroni, slechts
10 minuten.)
Fruit intusschen het gesnipperde uitje met de
kerry, de bloem en de boter (of het vet van jus)
lichtbruin; voeg er roerende den bouillon of de
verdunde magere jus bij en laat het sausje even
doorkoken. Meng er het in kleine dobbelsteentjes
gesneden vleesch door, laat dit even mee warm wor
den (echter niet koken) en maak het mengsel dan
af met de Maggi's Aroma en misschien wat zout.
Giet de macaroni goed droog af, breng ze over
op een verwarmden schotel vorm in het midden 'n
kuil en giet daarin het vleeschmengsel.
Strooi desverkiezende over de macaroni wat ge
raspte kaas.
GEVULD BROOD
(Aardig gerecht voor een grooten familiekring)
1 oud brood van 400 gram (bij voorkeur in
den vorm van een casinobrood.)
750 gram (l'/2 pond) vleeschresten (onverschil
lig wat, bv. ook wel eenige soorten door
elkaar)
3 dl. (3 gewone theekopjes) bouillon of met
water verdunde jus.)
2 volle eetlepels gehakte peterselie.
1 fijngehakt uitje.
3 theelepels Maggi's Aroma.
wat peper, nootmuskaat en wat zout.
ongeveer 100 gram (1 ons) boter.
Snijd van het brood het bovenste kapje gelijk af;
hol het onderste deel uit, tot rondom ongeveer 2
c.m. van den rand overblijft.
Besmeer den binnekant geheel met een gedeelte
van de week gemaakte boter.
Hak of maal het vleesch, vermeng het met on
geveer de helft van het uitgenomen broodkruim,
dat in den bouillon of de verdunde jus geweekt is,
werk het goed door elkaar met het zeer fijn gehak
te uitje; de gehakte peterselie, de kruiden, de Mag
gi's Aroma en naar smaak misschien ook wat zout.
Vul met dit mengsel het uitgeholde brood, leg er
het kapje weer op (aan den binnekant met wat
weeke boter ingesmeerd) bestrijk het brood langs
den geheelen buitenkant met de nog overgebleven
boter en zet dat op een bakblik of in een braad
slee in den oven, tot de korst croquant is en het
binnenste door en door heet is geworden.
Snijd het brood, dat de plaats inneemt van een
eenvoudige pastei bij het voordienen in tamelijk
dikke plakken.
Natuurlijk kunnen voor een kleiner aantal
gasten ook op dezelfde wijze kleine broodjes
geraspte bv. worden gevuld; het groote brood
is echter veel minder bekend en zal waarschijnlijk
op één van de Kerstdagen een succes voor Uw tafel
vormen.
het rijtuig onderzoekend, dan woest gebaren ma
kend tegen de soldaten, als zij naderden.
In het rijtuig zat, met zijn gezicht van Hart
man afgewend, een lange heer in militaire klee
ding, die zijn arm in een doek droeg.
"Met in hun móedertaai booze uitroepen, gin
gen de Duitsche soldaten naar den voerman 'toe
en schenen hem te bevelen den weg vrij te ma
ken. Hij antwoordde hen met een vloed van Eran
sche scheldwoorden, waarvan zij geen woord ver
stonden en wees naar het wiel.
„Wat is er?" vroeg Hartman, zich tot den
voerman van zijn eigen rijtuig wendend.
„Eieii ongeluk, mijnheer de kapitein," ant
woordde de man, salueerend. „Er is een wiel
van het rijtuig gebroken."
Nu kwam de vreemde heer, die op een stok
leunde, uit het rijtuig. Het licht viel op zijn
bleek gezicht en zeer kort geknipt haar.
Hartman schrok en ging rechtop zitten. Iets in
dat gezicht kwam hem bekend voor. Hij keek en
keek nog eens. Hemelsche goedheid! kon het
mogelijk zijn? Hevig bevende, riep hij aan den
voerman van de ambulance.
„Vlug, ga naar dien heer toe! Vraag zijn naam
en waar hij naar toe gaat!"
De man liep heen en kwam bij de groep, die
terzijde van het rijtuig stond en sprak den vreem
deling aan. Toen kwam hij weer bij Hartman
terug, en zei salueerende:
„Zijn naam, mijnheer de kapitein is Oheva'lier
de Gavrolles, en hij gaat als invalide weer naar
huis terug, gindsch naar het kasteel.
Wanneer een engel uit den hemel op zijn
weg was gekomen om hem een blijde boodschap
uit een andere wereld te brengen, kon Hartmann
geen grooter vreugde gevoeld hebben. Er kwam
een kreet van zijn lippen, zijn oogen vulden zich
met plotselinge tranen. O, de goedheid van God!
De groote genade en wonder van Zijn wegen. De
wereld was overglansd met zonneschijn. Hemel
en aarde schenen te stralen door een' heilig lichs-
