Onze prijspuzzle
Waarom het brood niet
eens belegd met schijfjes rouwe wortel
DUEL SCHULTE-v. EST-WAGTMANS
op en om de Cauberg
Nederland - met 2-0 achter -
kansloos voor Davis Cup
Wie het beste rijdt wordt
kopman in Tour de France
Wist U, dat we suiker als levensmiddel
gemakkelijk kunnen missen?
Uitnodigingen aan 76 landen
voor Olympische Zomerspelen
Voetbal
Laatste wegwedstrijd van Gerrit Schulte
moet hoogtepunt van loopbaan" zijn
Op de Cauberg
om de proftitel
Krijt en Linck verloren beide
Voor de 12e keer
Olympische Dag
Dr. Euwe sloeg
Reshevsky eerst
Mijnhardtjes
Kees Pellenaers sprak:
Oslo rekent in 1952
op 800.000 bezoekers
Het leven goedkoper maken
door „goede" oude gewoon
ten over boord te zetten
Onze gezondheid gaat vóór
Nog steeds voetbal
in de „Afdeling'
Sproeten SPRUTOL
ZATERDAG 16 JUNI IVQl
PAGINA 5
(Van onze specialeverslaggever)
VALKENBURG Dat er in de gelederen van de Nederlandse
wielerprois een grote bloedarmoede heerst, kan men duidelijk
constateren bij het raadplegen van de inschrijvingslijst voor
het nationale wegkampioenschap te Valkenburg, die de N.W.U.
deze week publiceerde. Wel geteld bevat deze lijst slechts de
namen van 53 prois. Voegen wij hierbij nog de vijl amateurs,
die door de N.W.U. op de beroepslijst zijn geplaatst, dan zullen
dus maximaal 58 renners aan deze belangrijke wegwedstrijd
deelnemen.
Dit is wel een scherp contrast
ten opzichte van het aantal deel
nemers in vroeger jaren. Het con
trast wordt echter nog scherper,
als wij de lijst nog eens nalopen
en er de favorieten voor de titel
gaan uitlichten. Dan immers blijkt
dat de werkelijk serieuze candida-
ten op de vingers van één hand te
tellen zijn.
Het is natuurlijk altijd mogelijk
dat een bepaald renner, die in fei
te niet tot de kanshebbers behoort
een toevallige goede dag heeft en
kan profiteren van de rivaliteit
onder de cracks. Dit is wel vaker
gebeurd, maar normaal gesproken
zullen Wim van Est, Gerrit Schul
te en Woutje Wagtmans toch wel
de lakens uitdelen. Deze drie cou
reurs hebben in 't verleden steeds
MORGEN:
de toon aangegeven en zij zullen
het ook Zondag weer doen.
Het vorig jaar slaagde Schulte
er in met gering verschil Wagt
mans achter zich te laten. Natuur
lijk zal Gerrit er alles op zetten
om ook dit jaar weer de titel te
veroveren. En dit temeer, omdat
dit nationaal kampioenschap in ze
kere zin zijn afscheid van de wie
lersport betekent
„Ik zal op het hoogtepunt mij
ner wielerloopbaan beëindigen",
heeft Schulte eens verklaard. Nu
zal hij dan moeten bewijzen nog
steeds de geweldenaar, de topklas-
ser van de Ned. wielerwereld te
zijn.
Wout Wagtmans ook favoriet
Daardoor zal hij niet alleen 22
maal de verschrikkelijk zware
Cauberg (216.304 km) moeten
overwinnen maar ook zijn rivalen.
En daarbij denken we dan in de
eerste plaats aan de jeugdige
Wagtmans. Ogenschijnlijk is Wout
een broekie, een petieterig man
netje maar we weten allemaal dat
hij een stel spieren heeft om van
te rillen. Rap en kwikzilverig vlug
kan hii zich tegen de steilste hel
lingen omhoog werken. In inter
nationale wedstrijden heeft hij de
nodige ervaring opgedaan en die
zal hij in Valkenburg zeker aan
wenden bij zijn poging Schulte te
onttronen.
Maar naast Wagtmans moet in
een adem genoemd worden de
een goede course rijdt en die ook
tweemaal de titel veroverde. En
Verder Gerrit Voorting, die in de
jongste ronde van Nederland be
wees in goede conditie te zijn, of
Faanhof. die in Frankrijk uitste
kende resultaten boekte en die,
als het op een massale eindsprint
aankomt, ongetwijfeld zeer goede
papieren krijgt, of misschien een
van de jongere profs als Hansje
Dekkers of Thijs Roks. We zou
den hen willen kwalificeren als
de mogelijken die voor een ver
róssing kunnen zorgen. De se
rieuze gegadigden blijven echter
Schulte. van Est en Wagtmans.
BordeauxParijs winnaar van 't
vorig jaar Wim van Est. Deze
knaap uit St. Willibrord is mis
schien wei het best op de zware
strijd te Va'kenburg voorbereid.
Door zijn speciale training in
verband met de jongste Bordeaux
Parijs, waarin hij tweede werd,
maar waarna van Est in Frank
rijk zo ongeveer dag en nacht re
vanches heeft gereden. Hii moet
hierdoor wel het hoogtepunt van
zijn vorm hebben bereikt, al is
het natuurlijk nog altijd de vraag
of hii na die strijd achter Derny-
motoren ook in staat is het zware
beulenwerk op de Cauberg te
verrichten.
Misschien Sjefke Janssen?
Met deze drie renners zijn we
wat de favorieten voor de wegti-
tel betreft uitgepraat. Wij zou
den nog kunnen noemen Sjefke
Janssen, die altijd on de Cauberg
!#1!
Gerrit Schulte neemt afscheid.
Met laatste nationale titel?
NOORDWIJK. De eerste dag van de Davis Cup-ontmoeting,
kwart finale, tussen Nederland en de Philippïjnen, heeft ge
bracht wat men er in het algemeen van verwachtte, namelijk
twee overwinningen voor de Philippïno's in de beide eerste
enkelspelen. Ondanks vaak goed spel, vooral in de tweede
partij door Linck, waren onze landgenoten kansloos en moet
dan ook wel een wonder gebeuren, wil Nederland niet met
ruim verschil worden uitgeschakeld.
Wim. van Est: het best van
allen voorbereid en fel belust
op de eindzege.
De reünie aller sporten, wordt
de jaarlijkse terugkerende Olym
pische Dag wel genoemd. Eigen
lijk ten onrechte, want het pro
gramma vermeldt doorgaans een
turndemonstratie, athletiek, wiel
rennen, paardensport spring
concoursen een voetbalwed
strijd. Maar alla, daar zullen we
het ditmaal niet over hebben. Het
moet ons alleen van het hart,
dat ook dit jaar de hoofdschotel,
de voetbalwedstrijd van de Bonds-
ploeg tegen de Zweedse ploeg
Degerfors, het minst sterke deel
is. Jammer, want eigenlijk be
schouwt men deze wedstrijd min
of meer dan de openlijke sluiting
van het voetbalseizoen (officieel
was dat gisteren, maar in werke
lijkheid komt er niets van te
recht).
Het belangrijkste van de Olym
pische Dag vinden wij, dat het
toch al zo eenzijdige Nederlandse
publiek min of meer gedwon
gen kennis maakt met enkele
specifieke zomersporten. En daar
om ook juichen we het streven
van het N.O.C. om van deze dag
een manifestatie van amateuris
tische sporten te maken van harte
toe.
De thuisblijvers zullen een
groot gedeelte van het program
ma kunnen volgen, want vanaf
tien minuten over drie geeft Leo
Pagano via de K.R.O. een repor
tage.
Tegen Krijt behoefde Deyro
zich nauwelijks in te spannen
om een drie straight sets-over
winning te behalen, (64, 60,
61). In de eerste set moest Dey
ro nog wat aan zijn tegenstan
der wennen en meermalen kon
Krijt met zijn snelle en uitschie
tende forehand scoren.
Deyro veel sterker
Aan de baseline was Krijt niet
veel zwakker dan zijn tegenstan
der, doch met zeer korte drop-
shots en scherpe crossvolleys
werd hij naar het net gelokt
zodra Deyro na een moeilijk ge
haalde en verdedigend gespeelde
backhand hiertoe de kans kreeg.
En in die positie, halfcourt, werd
Krijt steeds kansloos geslagen.
Tegen de nog kleinere en nog
katachtiger Felicissimo Ampon
had Linck in de tweede partij
eigenlijk dezelfde moeilijkheden
als waarvoor Krijt had gestaan:
hetzelfde gebrek aan voldoende
persoonlijke snelheid, aan vast
heid en aan de juiste lengte.
De derde set bracht een ver
rassing. Aanvankelijk zag het er
naar uit dat ook dit tweede en
kel eenkelspel in een snelle drie
sets-overwinning voor de Philip-
pijnen zou eindigen. Eikaars ser
vices winnende kwam Ampon
op 24, waarna Linck plotseling
zijn controle weer terug kreeg
en hiermede zijn zelfvertrouwen.
Met veel vaart en durf joeg hij
de bal van de ene zijlijn naar de
andere, won nu zelfs enkele duels
aan het net en onder groot en
thousiasme van het vrij talrijke
publiek forceerde hij met een
doorbraak op Ampon's service
de set met 75. De pauze deed
Linck geen goed en snel, zonder
dat deuce werd bereikt, won
Ampon vijf sets.
Voor de kwartfinale plaatste
Zweden zich door een 30 voor
sprong op Engeland in de halve
eindstrijd. Duitsland en België
staan na de eerste dag gelijk:
1—1.
In de negende ronde van het
Wertheim herdenkingstournooi
leden Reshevsky en Horowitz
hun eerste nederlaag. Reshevsky
verloor met wit van dr. Euwe.
Het was een geweigerd dame
gambiet waarin onze landgenoot
de Meraner verdediging toepaste.
Reshevsky geraakte in grote tijd
nood. en toen hii nog slechts en
kele seconden had voor vier zet
ten deed hii een zwakke zet met
zijn koningin. Euwe viel prompt
met zijn toren aan en nadat Res
hevsky ziin koningin voor 'n to
ren was kwijtgeraakt, gaf hij op.
Verdere uitslagen waren:
NajdorfByrne Y,Horowitz
Evans 01; ShainswitFine
01; O'kellyKramer Yz
Na de negende ronde leidt Res
hevsky met 6 Yi punt. Dr. Euwe,
Najdorf en Evans volgen met ie
der 6 pnt- Horowitz bezet de 5e
plaats met 5% punt.
GEEN TITELGEVECHT
TUSSEN LUC VAN DAM
EN JAN DE BRUIN
De Amsterdamse promotor Le-
bon heeft een aanbod gedaan
zowel aan Luc van Dam als aan
Theo Huizenaar voor een ge
vecht om de Nederlandse mid-
dengewichttitel tussen Luc van
Dam en Jan de Bruin in Juli of
Augustus te Rotterdam.
Theo Huizenaar verklaarde ons
desgevraagd dat hij nog geen
aanbod had ontvangen van de
heer Lehon, maar dat hij en de
Bruin hun standpunt onvoor
waardelijk handhaven. Zij wei
geren over een wedstrijd in con
tact te treden met van Dam.
Advertentie
bestrijders
sterke
pijnen
van
(Van onze correspondent)
BREDA Aanstaande Dins
dag zal de hele ploeg, die naar
de Tour de France wordt uitge
zonden, Wim van Est, Peters,
Wagtmans, Voorting, Faanhof en
Schoenmakers, en misschien Dek.
kers en Dielissen, bij Bellenaars
thuis op bezoek komen, om za
ken als verzorging, enz. te be
spreken.
Veel zal de Bredase bevolking
van dit samenzijn van de equipe,
die nu eindelijk eens een maand
lang de aandacht van sportmin-
nend Nederland wil trekken, niet
merken. Maar de „Pel" is zaken
man genoeg om te beseffen, dat
een grote voorstelling aan de
stad een flinke dosis goodwill
kan opbrengen.
Op de Grote Markt van de Ba-
roniestad zal hij daarom kort
voor het vertrek naar Frankrijk
met renners, ploegleiders, tour
reporters en allen die betrokken
zijn bij de Nederlandse sectie
van de rondekaravaan samenko
men. Reken maar, dat deze stunt
bekijks zal trekken.
Pellenaers heeft de afgelopen
weken kans gezien om zijn geduld
te bewaren onder omstandighe
den, welke van ieder ander mens
een zenuwzieke zouden maken.
Er zijn renners genoeg, die zich
aan het touravontuur willen wa
gen, maar wanneer het op pra
ten aankomt, komen allerlei be
denkingen los.
(Advertentie)
„Ik denk er niet aan om ze
achterna te lopen", zei Pellenaers,
„ze weten me te vinden, ze ken
nen de voorwaarden en wie een
contract wil tekenen, is welkom,
als ik er iets in zie".
Zenuwziek? Pellenaers echtge
note nam Maandagmiddag het 64e
telefoontje van die dag aan. Blijf
dan maar eens aan de was.
Begin zonder kopman
Van een indeling der ploeg
voor de Tour begint is geen spra
ke. „We starten zonder kopman
en als we ver genoeg onderweg
zijn wordt de renner kopman,
die het beste rijdt". De Breda-
naar is overigens vol vertrouwen
op de afloop van dit nieuwe
avontuur. Als het nu niet lukt
om een behoorlijke indruk te ma
ken, dan zal het nooit lukken, is
zijn standpunt. Maar hij eist van
Nu hadden we toch gedacht, de
touwtjes iets strakker aangehaald
te hebben, maar aan het aantal
binnengekomen oplossingen te
zien, moet het met de zwaarte
van de opgave toch nogal mee
gevallen zijn. Veel moeilijker
moeten we het overigens niet
maken, want dan komen de „ge
wone jongens", die al eens sput
terden, in de knel. We zijn niet
allemaal zo leep als die inzender,
die ons tot onze wanhoop steeds
maar schrijft, dat hij nooit meer
dan vijf minuten nodig heeft voor
het oplossen van die puzzles van
ons.
De prijswinnaars van deze
week zijn:
1. P. Slijkerman, Herenweg
B 48, Schoorl: Het verzet
der Ned. Bisschoppen.
2. Mei. D. Keizer, Onderdijk
B 78, gem. Wervershoof:
De overkant, door Charles
B. Timmer.
3. A. B. Melker. Oudorper
dijkje 21, Alkmaar: Het
geheim van de tempelruïne,
door Boekan Saja.
4. Mevr. W. J. Kaufmann-
Heintzbergen, Anemonen
straat 36, Den Helder: De
vergeten man, door Leo
Vandaele.
5. Th. Commandeur, Dorps
straat 245, Obdam: De Hei
dekkers, door Henriëtte
Brey.
Hieronder dan maar weer de
nieuwe puzzle. Oplossen en in
vullen en zorgen, dat de inzen
ding op z'n laatst Donderdag a.s
het bureau van ons blad heeft
bereikt. Enveloppe voorzien
van de vermelding „Prijspuzzle
Noorderpers" s.v.p. openlaten en
indien U frankeert zulks
doen als voor een normale brief.
Vijf goede boeken liggen alweer
op een stapeltje.
Omgekeerde
kruiswoordpuzzle
Van deze kruiswoordpuzzle zijn
gegeven: de figuur en de woorden
die ingevuld moeten worden. Hoe
het achttal dan ook een strenge
discipline, handhaving van de
ploeggeest en.goede moed.
Wat deze laatste eis betreft, de
Nederlandse Tour-equipe zal aan
haar leider een best voorbeeld
hebben.
Woensdag 20 Juni zal de
heer Erik von Frenckell, pre
sident van het organisatie
comité voor de Spelen te Hel
sinki in 1952, uitnodigingen
om deel te nemen toezenden
aan 76 landen.
Bij wijze van vergelijking
diene dat Finland in 1939 uit
nodigingen aan 60 landen had
gericht, van wie er 47 hadden
geaccepteerd toen de oorlog
uitbrak Aan de Londense Spe
len namen 59 landen deel.
Ter vergemakkelijking van
de taak der organisatoren
heeft de heer Von Frenckell
tevens een rondvraag gericht
tot de verschillende Nationale
Olympische comité's wat be
treft de vermoedelijke grootte
van hun afvaardigingen. Ver
scheidene comité's hebben er
op geantwoord en de volgende
cijfers verstrekt: V. Staten 307
athleten (van wie 41 dames),
53 officials, 45 trainers en ver
zorgers; Italië 247 (34) 44, 71;
Gr. Brittannië 192 (23) 102, 7;
België 162 (17) 54, 14; Dene
marken 180 (19) 60, 59; Egyp
te 123, "34, 7; Canada 123 (16)
8, 14; Noorwegen 120 (66) 33,
12; Zwitserland 223 (16) 60,
47; Spanje 115, 12, 21.
Voor Nederland wordt ge
rekend op een delegatie van
ongeveer 100 personen in to
taal, van wie circa 75 athleten
Overigens hebben al deze cij
fers een zeer voorlopig karak
ter. Ze zullen ongetwijfeld
min of meer ingrijpend gewij
zigd worden en dienen .slechts
om het organisatiecomité een
globaal idee te geven van de
te verwachten deelneming.
Kampioenschap van Nederland
DWS—-Willem II
PSVHeerenveen
Promotie Tweede klasse
Beslissineswedstriid:
Quick—Borne
Promotie, derde klasse Oost
AlmeloNijmegen
NOORD
Derde klasst A
JubbegaBlue Boys
Rood Geel—GAVC
Vierde klasse A
AkkrumBakhuizen
CABFreno
Vierde klasse D
GromtasHellas
Vierde klasst E
WKLoppersum
GideonVIA
KORFBAL
Kampioenschap van Nederland
DetoW esterkwartier
Deetos—VKC
NOORD
Sparta—WWMD
ClubbrothersWordt Kwiek
Noord OostenLDO
Promotie tweede klasse
AdvendoRood Wit
Tweede klasse A
Cl. Brothers IIRohda
UDI—UNI
OLYMPISCHE WINTERSPELEN
Voor de winterspelen zijn
800.000 plaatskaarten gedrukt,
waarvan de prijzen variëren van
f 2,65 tpt f 5.30. Sommige plaat
sen zullen echter ruim 12 gulden
kosten. Reeds zijn 30 000 aan
plakbiljetten in verschillende ta
len rondgezonden, en binnenkort
zullen er nog 201)00 volgen. Ook
zijn de uitnodigingen tot deelne
ming verzonden aan de verschil
lende landen, inclusief Duitsland.
Het Noorse Organisatie Comité
verwacht de komst van ongeveer
1000 deelnemende athleten, en
van 200 officials, tolken, verzor
gers en trainers.
Een Noorse maatschappij zal
exclusieve rechten krijgen voor
de filmopnamen, maar wat de te
levisie aangaat is nog niets be
slist.
De magen begonnen te rammelen en de pakjes brood kwamen
op de bureaux te voorschijn. De boterhammen, keurig verzorgd
door de diverse echtgenoten, werden op het krakend papier
gerangschikt en de eerste happen verdwenen snel. Natuurlijk
werden er steelse blikken geworpen op de pakjes van anderen,
zo gaat dat op een kamer vol nieuwsgierige mannen. Plotseling
waren aller ogen gericht op één pakje: brood met een soort
oranje schijfjes. Wat zou dat zijn? De eigenaar van deze boter
hammen voelde zich onbehaaglijk worden en zei na lang aan
dringen van de anderen ten slotte: „Dat is rauwe worteL M'n
vrouw zegt, dat het gezond is en niet duur ook." Een beetje
meisjesachtig gegïchel was de enige reactie. Maar een week
later was er op dezelfde kamer nog zo'n pakje oranje-belegd
brood te zien en het duurde niet lang of meer collega's volgden.
Laten we het maar verklappen,
nummer een is getrouwd met een
ex-lerares koken en voedingsleer,
die al net als iedereen voor het
feit is komen te staan, dat het
huishoudgeld bedroevend weinig
is en die nu moet proberen er 't
beste van te maken. Deze vrouw
heeft haar kennis omtrent de voe
dingsmiddelen voor, maar als we
alles eens rustig bekijken, komen
wij er ook zeker uit.
Melk en groenten
Voorop moeten we stellen dat
er een paar voedingsmiddelen
zijn, die we als het maar enigs
zins kan iedere dag op tafel moe
ten brengen. Dat zijn melk en
troenten. Melk bevat de zo no-
ige eiwitten en een kwart tot 'n
halve liter per persoon per dag
zou dan ook ideaal zijn. Kinderen
hebben een halve tot een hele li
ter nodig. Dat is duur, maar zeker
in de zomer kan de goedkopere
karnemelk uitstekend dienst doen,
terwijl bovendien losse melk ook
altijd nog goedkoper is dan flés-
senmelk. Voedingsmiddelen, die
ook dierlijk eiwit bevatten, zijn
hijvoorbeeld haring, kaas, vlees
en eieren. Melk is echter nog het
goedkoopste en het beste.
En dan de groenten, die ook zo
gauw een flink bedrag opslokken.
Maar er zijn gelukkig manieren
om de uitgaven niet onnodig
groot te doen zijn. Op de eerste
plaats kunnen we het best de sei
zoengroenten kopen en geen pri
meurs. Ook blikgroenten komen
op een iets hoger bedrag. Op de
tweede plaats is daar de nimmer
verouderde waarheid: brengt u
groenten rauw op tafel, dan hebt
u veel minder nodig dan wanneer
u ze kookt enhet vitamine
gehalte is groter. Dit kan natuur
lijk niet met alle groenten en het
behoeft ook niet iedere dag. Maar
andijvie, witlof, worteltjes, kom
kommers en sla b.v. lenen zich er
uitstekend voor. Dit over de
vorm waarin u de groenten op
dient. Maar hoe gaat het in de
keuken? Zorgt u er wel voor alles
zuinig schoon te maken? De groe
ne bladen van b.v. sla of prei
moeten niet worden weggegooid,
ze bevatten veel vitaminen. En bij
het koken gebruikt iedereen na
tuurlijk weinig water- Opge
warmd eten bevat vrijwel geen
vitamine C meer. Maar kan men
er om bepaalde redenen niet hui
ten, dan is het verstandig wat
verse rauwe groenten er hij te ge
ven, bijvoorbeeld geraspte wortel
komkommer of tomaat.
Fruit is ook heel gezond, maar
als er iedere dag groente is, kan
het wel eens achterwege blijven,
op dagen, dat er b.v. een maca
roni- of rijstgerecht is zonder
groente, moet er eigenlijk wel
een of andere vrucht toe zijn,
Wordt voor ieder een hele vrucht
te duur, dan kan best een halve
of kwart gegeven worden. Ook
voor broodbelegging kan rauwe
groente of een vrucht gebruikt
worden.
Over brood behoeven we na
tuurlijk niet lang meer te praten.
Het is langzamerhand overbekend
dat het wittebrood er aantrekke
lijker uitziet, doch dat het in voe
dingswaarde niet bovenaan staat
en in prijs wel. Fijnproevers vin
den een sneetje onvervalst tarwe
brood bovendien veel heter van
smaak.
Van het vlees herinneren we
ons. dat het ééns normaal was dit
bijna iedere dag te eten. Even
normaal zou het nu zijn als we
het alleen maar op Zondag had
den. Maar dan zouden we toch
iets in onze voeding missen en het
zou saai worden ook. We kunnen
de kosten drukken door goedko
pere vleessoorten te gebruiken
als paardenvlees of gehakt. De
eiwitten, die in vlees zitten, kun
nen we echter ook op een minder
dure manier halen uit melk, kaas
uit vis en uit peulvruchten. Het
eiwit van peulvruchten mogen we
echter niet geheel op éen lijn
stellen met dat van vlees, vis,
kaas of eieren. Een vleesloos ge
recht aanvullen met een kaashap
je is een van de manieren om
niet zo duur uit te zijn en toch
ieder het zijne te geve®.
O, die suiker
Stappen we van het hartige
over op het zoete, dan belanden
we bij de suiker. En dan moeten
we een uitspraak doen, welke
zeker protesten zal uitlokken, een
uitspraak van het Voorlichtings
bureau van de Voedingsraad: sui
ker is een levensmiddel zonder
waarde, Zeker, "iedereen, jong en
oud, heeft suiker nodig, maar niet
de suiker van 91 ct. per kg.
Want.alle zetmeel wordt in
ons lichaam omgezet in suiker.
Zetmeel, dus brood, aardappelen,
bindmiddel enz.
Toch wordt suiker door velen
als een zeer goed voedingsmiddel
beschouwd. Wat is dan eigenlijk
de waarde van suiker? Wel, het
doet louter en alleen als brand
stof voor het lichaam dienst. Dat
doen voedingsmiddelen als aard
appelen, havermout, gort peul-
vruchten, brood e.d. echter even-
zeer en die vormen een veel ge
zonder voedsel dan suiker, door
de andere stoffen, welke zij bo
vendien nog bevatten.
Daarbij heeft suiker nog twee
bezwaren: ze is waarschijnlijk
nadelig voor het gebit en ze
maakt spoedig dik, wanneer niet
alle „brandstof" in ons lichaam
wordt verbruikt voor de arbeid
van spieren en organen.
Wanneer men in het algemeen
voldoende zetmeelhoudende pro
ducten gebruikt, is dus suiker 'n
vrijwel overbodig voedingsmiddel
het is dan zuiver een genot
middel geworden met, naast de
andere middelen, nog de vrij hoge
prijs als bezwaar.
Als genotmiddel beschouwd is
suike inderdaad waardevol: om
spijzen, vooral nagerechten en
sommige groenten smakelijker
te maken en als versnapering,
verwerkt in snoeperijen, gebak,
bonbons enz.
Maar dan moeten we het ook
inderdaad als genotmiddel behan
delen en een genotmiddel mag
niet de eetlust voor het werkelijk
nodige voedsel bederven of in de
huishoudkas de „gezonde" voe
dingsmiddelen (zoals fruit groen
ten, melk, vis enz.) van hun pos-
dit moet gebeuren, dat is de
puzzle.
Atlas boete boter grens
griep groen liter paars
plant psalm rente riool
spits tante thans toorn
Naam:
Adres:
Woonplaats:
OPLOSSING VORIGE WEEK
2—3 Draad
25 Dwaas
14 Blauw
37 Depot
57 Staat
68 Kolos
69 Kanon
811 Spoor
911 Neger
1012 Rover
1014 Revue
1215 Riool
14—15 Enkel
13—16 Trouw
,n
FANNY BLANKERS-KOEN
WON OOK IN STOCKHOLM
Te Stockholm werden athle-
tiekwedstrijden gehouden waar
aan Fanny Blankers-Koen deel
nam. Zij werd op de 100 yards
eerste in de zeer goede tijd van
10.9 en sloeg haar Zweedse te
genstandsters met groot verschil.
Het Zweedse meisje May Sjoes-
troem werd tweede in 11.7 en
Anna-Lisa Augustsson (Zweden)
passeerde als derde de finish in
de tijd van 11.8.
Het is gesloten seizoen, maar
we voetballen door. Want nog
steeds zijn de beslissingen niet
alle gevallen. In de tweede klasse
A duurt 't zelfs nog wel een
paar weken. Purmerland en
S.D.O.B. zullen trachten uit te
maken, wie 't meest gerust de
Zondagavond doorkomt. St. Bavo
moet persé winnen, wil het niet
een heel grote kans maken op
degraderen, maar voor Zaanse
Boys geldt hetzelfde.
In de tweede klasse B betekent
een nederlaag van Strandvogels
tegen Spartanen het einde van
alle illusies en degraderen. Een
gelijkspel houdt de mogelijkheid
voor een klein sprankeitje hoop
over.
Wat L.S.V.V. en Hollandia T.
gaan doen is van geen betekenis
meer.
Neen, dan is Succes 2Helder
3 belangrijker. Eén punt is voor
Helder voldoende om te degra
deren.
Het echtpaar A. Smink uit
Den Haaq neemt als eniq Ne
derlandse equipe deel aan de
Rallye van de Middernacht
zon, welke in Zweden qehou-
den wordt. Deze Rallye is zo
qenoemd vanweqe het feit,
dat het eindpunt Kiruna bin
nen de Poolcirkel is qeleqen,
waar omstreeks 21 Juni de
zon niet onderqaat. De heer
en mevrouw Smink bestude
ren de routekaart tijdens de
tocht.
Advertentie
Bij weerbarstige: Sprutol-Sterk
ten verdringen.
Met mate snoepen is onschuldig
en dat blijft een genot maar
overmaat van zoetigheid is zeer
zeker niet gezond! Dus wat min
der gebakjes, minder chocolade
en óok minder hagelslag en muis
jes en wat dies meer zij voor de
boterham. Wilt u de kinderen
toch iets zoets op het brood ge
ven, gebruik dan b.v. stroop, dat
voordelig is en gemakkelijk uit
smeert. en een goedkope huis-
houdjam. Andere geschikte brood
beleggingen zijn: kaas, niet te
dure vleeswaren als leverworst,
bloedworst, paarderookvlees. een
bokking met wat slasaus, een ha
ring, tomaat, radijs, komkommer,
sterkers, wortel, groentensla of
vruchten.
Ook de meer algemene regels
zoals: gooi gene brood weg, ver
werk overgebleven groenten en
aaidappelen in een schoteltje, be
waar resten goed koel, kook zui
nig en verstandig, waardoor de
pannen langer meegaan, ook deze
regels kunnen er toe bijdragen
niet onnodig geld in ons huishou
den te steken. Maar nogmaals
mocht ondanks alle zuinigheid en
beleid de post voeding te veel
geld opslokken laten we dan an
dere dingen voor onze gezond
heid laten wijken.