ALGEMEEN
ADVERTENTIE-EN
NIEUWS-,
LANDBOUWBLAD,
A». 1857.
VOOll HET
SCHAGEN
KANTON
EN OMSTREKEN.
N". 12.
II UITEN LA KJ).
ENGELAND.
Londen, 7 Dec. Volgens berigt uit Southampton, is
SCHAKERCOURANT.
ja T&DIR vun uiüüïwatt:
Voor Schadenf 1.00-
Franco per post door het gekeele Rijk. 1.15.
Afzonderlijke Couranten0.10.
Verschijnt iederen Donderdagmorgen.
Donderdag 17 December.
UITGEVER P. J. G. DIDERICH.
Brieven l'rnnco.
s01132 Dan aDTan'uatfiiB i
Van een tol vijf regel» behalve
de 35 cents regel regtf 0.75.
Iedere regel meerder0.15.
Croote Letters naar de ruimte die aij beslaan.
De Kelk.
III. hoe DIKWIJLS MOET EENE KOE DAAGS WORDEN
GEMOLKEN.
Het denkbeeld schijnt algemeen te zijn, en ook door de
landlieden gedeeld te worden, dat het meermalen melken der
koeijen wel eene grootere hoeveelheid melk oplevertmaar
dat deze van geringere kwaliteit is en men meent betere
melk te verkrijgen, wanneer men de koeijen tweemalen per
dag melkt, dan dat dit driemalen geschiedt. Een naauwkeu-
rig onderzoek met dezelfde dieren heeft echter tot het resul
taat geleiddat men door driemalen te melken nagenoeg
gedeelte meer melk bekomtdan wanneer men bet slechts
tweemalen doeten een naauwkeurig scheikundig onderzoek
had tot slotsom, dat juist de eerstgenoemde soort van melk
tevens de grootste hoeveelheid der voornaamste bestanddee-
len bezitnamelijk 0,6 pCt. meer boter en 0,1 pCt. meer
kaasdeelen terwijl de laatste soort 0,3 pCt. meer water en
0,A pCt. meer suikerdeelen bevat.
Hoe gering dit voordeel oppervlakkig schijnt te zijn is
het toch der aandacht wel waardig, want voegt men bierbij,
dat de hoeveelheid melk, door driemalen te melkentevens
grooter is, zoo als boven is aangegeven, dan zal men bijna
op -J gedeelte meer boter kunnen rekenen.
Wanneer men dat voordeel in het oog houdt, dan moet
men zich verwonderen, dat nog niet op alle boerenwoningen
de koeijen driemalen daags gemolken worden.
De oorzaak van dit verschijnsel bij de koeijen is niet ver
re te zoeken. Doordien de melk langer in het dierlijk orga
nisme blijft, wordt een gedeelte van hare vetachtige bestand-
deelen door afscheiding met het dierlijk organisme vereenigd.
Yan daar dat men melkgevende koeijen, welke men wil
vetmesten, minder dikwijls melkt, en ze eindelijk, zoo mo
gelijk geheel droog maaktom de vetafscheiding in het
organisme te bespoedigen.
Hiermede staat de daadzaak in verhanddat hij die dier
soorten, welke denmcesten aanleg hebben tot vetafscheiding,
de melk de minste boterdeelen bezit. Zoo is door scheikun
dige proefnemingen gebleken, dat de geitenmelk en schapen
melk meer vetdeelen bezitten dan de koemelken dat deze
op hare beurt de varkensmelk in boterdeelen verre overtreft.
Be Redactie twijfelt niet aan de waarheid van hetgeen
hierboven beweerd wordtmaar de gedaehte is bij haar op
gekomen sof het driemaal daags melken der koe ook eenen
nadeefigen invloed op hel dier zelf zon kunnen uitoefenen
Aangenaam zou het haar zijn, daaromtrent hel gevoelen van
deskundigen te vernemen want ofschoon zij de grootste be
langstelling koestert voor alles wat op den landbouw betrekking
heeftzal haar Weekblad voor deze landstreek eerst dan
waarlijk nuttig worden, wanneer de waarnemingen der land
bouwers zeiven, die natuurlijk van zoovele plaatselijke om
standigheden afhankelijk zijn daarin konden opgenomen wor
den, hetwelk natuurlijk niet te verwachten is, wanneer zij
haar niet worden toegezonden.
De Redactie.
zondag aldaar aangekomen het stoomschip Ripon. Ónder de
passagiers, welke dat schip aan boord had, bevond zich eene
dameMoir genaamd, weduwe van een' militairen arts, be
nevens hare twee kinderen. Haar echtgenoot werd door de
opstandelingen, 600 mijlen landwaarts in, doodgeschoten, en
stierf in hare armen. Daarna ontvlugtte zij met hare beide
kinderenen bij het zwerven door een boschwaar zij veel
ellende doorstondverloor zij een harer kinderen dat haar
echter bij hare aankomst te Calcutta, tot hare groote vreug
de terug werd gegeven door een' heer, die het op den weg
gevonden en medegenomen had.
Te Windsborne in Dorsetshire heeft de volgende zonder
linge en verschrikkelijke gebeurtenis plaats gehad. Een be
diende belast met de voeding van een koppel honden
toebehoorende aan een' heer aldaar, die een liefhebber van
de vossenjagt was hoorde de honden des nachts vechten
waarop hij dadelijk opstond en ongekleed naar beneden ging
om hen te scheiden. Zij vielen echter op hem aan, verscheur
den en verslonden hem. De opzigter kon zich den volgenden
dag niet begrijpen, wat er van den knaap geworden was, tot
hij naar de plaats ging, waar de honden bewaard werden
en daar het hoofd en een der armen vond, terwijl al het
overige verslonden was.
Een ingenieur Charles Boydbespreekt in een opstel aan
de Times zijn reeds voor langen tijd aan den keizer der
Eranschen aangeboden plan, om Frankrijk en Engeland, in
plaats van door een tunnel, door middel eener kokerbrug te
verbinden. De eindpunten dezer spoorwegbrug zouden de
hoogten van Dover en van kaap Grinez bij Calais zijn, op
dat de grootste schepen er onder door kunnen varen. De
brug zou gesteund worden door pilaren van 500 vt. hoogte,
die van uit den bodem der zee zouden worden opgetrokken.
De spits van elke dezer pilaren dient tevens als licht— of
vuurtorenen bevatbehalve het verlichtingstoesteleen
werktuig voor alarm-signalen, ten einde de schepen, bij ne
velachtig wederte doen afhouden. De brug zou omstreeks
20 mijlen lang zijn, en met een sneltrein in 20 minuten wor
den afgereden.