wordt mum
Verkrijgbaar
Abh. SILOOS,
Burgeil Stand der gemeente Schagen.
Burgerl. Stand der gemeente Haringcarspej
Bv rgerl. SU rei der gemeente Earsingerhcrn
Ingezonden.
CHOCOLADE.
Biblio^raphic.
MARK TBERIG TEN.
CORRESPON D2NTIE.
Advertentien.
puik Eng. Kolen a fl 30
Hhur 1.20 per mud.
Voor SCHAGEN franco aan huis bij
J. KEET Dz.
Publiek Verkoopen:
Grof- en Hoefsmederij,
en al in het belang der talrijke naar hulp en ge
nezing makkende lijders te handelen, als wij hun
met het oog op die feiten aanraden zich dat boek,
dat slechts één gulden kost, en waarin zij alle gr-
wemchte aanwijzingen zullen vinden, aan te schaffen.
Oin intusschen door gelijkluidend getitelde boeken
niet op een dwaalspoor te geraken, dient men uit
drukkelijk te viagen naar Dr. Airv's Natuurgenees
wijze, uitgave van Richter's Beekhui.del te Nijmegen.
De Gion. Ct. deelt mede, dat de goudeu
beker aan Admiraal Tromp aangeboden na den
slag bij Chaltam, thans liet eigendom is van Baron
Rothachild te Frankfort. Deze beker, waarop de
geheele zeeslag afgebeeld ia, was door de familie [1.
te Leiden, in wier bezit hij was, aan deNedcrlandsche
Regeering voor f 50,000 ter overname aangeboden,
De Miuister Heemakerk deinsde echter terug voor
den aankoop van dit kunstwerk, dat thans, na in
verschillende handen geweest te rijn, voor f 80000
het eigendom is geworden van dcu legen oor digen
bezitter.
De boter heeft thans een nooit gekenden
prijs bereikt. Hoe groot wel het verschil intusschen
nu en 25 jaren geleden, blijkt daaruit dut thans
voor een fust van 20 kilo f 35 betaald wordt,
doch een kwart-eeuw geleden slechts f 7.
"Van de 214897 schoolplichtige kinderen in
Noorwegen ontvingen slechts 2pCt. geen onderwijs.
In België kunnen volgens statistieke opgaven 42
pCt. der inwone.s lezen noch schrijven.
Pruiasen. Onze regeering heeft last gegeven
het uit Nederland ingevoerde kunstmeel in beslagj
te nemen en de verkoopers gerechtelijk te vervolgen.
Prachtig wij juichen dat toemoge het hier,
ook navolging vinden.
Volgens Liebig is het bewezen, dat alle
groote geesten met moedermelk zijn gevoe'd geworden,
liet gebruik der koemelk, welke meer op de vorming
der beenderen werkt, veroorzaakt bij zuigelingen
te snel het vergroeijen of sluiten der htrsenbeenderen,
waardoor de wasdom der edeler hersendeeleu, wegens
gebrek aan ruimte, benadeeld wordt.
Nabij het station Loenen Vreeland is een
boerenarbeider door een trein overreden.- Hij werd
geheel verpletterd.
Ingeschieven van 24 tot en met 30 October 1876.
GEBOREN 27 Oct. Roelland, zoon van Pieter
Dekker en van Pieternella Beljaars. 29 dito.
Dirk, zoon van Pieter Kromhout en vau Grietje
Portegijs.
ONDERTROUWD Geene.
GEHUWD Geene.
OVERLEDEN 27 Oct. Neeltje Poontjes oud
35 jBreu echtgenoole van Gerrit Kos, vroeger weduwe
van Andiies Smit.
Ingeschreven van 2 80 October 1876.
GEBOREN. 4 October, Maartje, dochter vau J
de Moei en Adriana Dubbelt! 8 dito Gerbrand, zoom
van Andrics Siewertsen en Cornelisje Oudes. 15
dito Jan, zoon van Gerrit Ott en Grietje van Stipri-
aan. 16 dito Petrus Johannes, zoon van Joliannes
Zult en Neeltje Bruin. 20 dito Willem, zoon van
Jacob Molenaar en Antje de Groot. 19 dito Coruelis,
zoon van Evert Strop en Guurtje 1 oordstrand. 26
dito Geertje, dochter van Coruelis van der Oord
en Trijntje Koordes. 28 dito Piettrtje, dochter van
Arien Zeeman en Grietje Stam.
GEHUWD. 20 October. ('ornelis Spil jin. oud
40 jaar eu Maartje de Vries, Weduwe van Arie
Stroomer, beide wonende te Haringcarspel. 20 dito
Jan Tates, Weduwnaar vau liilgouda Swart, oud
27 jaar, en Dieuwertje Hausman jd. oud 27 jaren
beideu wonende te Haringcarspel.
OVERLEDEN, 3 October. Trijntje Wildeboer,
oud 3 maanden, kind vau Jan, en Trijntje Wildeboer.
5 dito Louwris Boetel, oud 24 jaar, zoon vau Teu-
nis en Aaltje Krap. 4 dito Antje Hoogland, oud
3 jaar, kind van Pieter, ea van Antje Nottelman.
7 dito Elisabeth Rood, oud 3 maanden kind Jan
en van Antje Hoogeboom. 15 dito Pieter Quant,
oud 59 jaar Echtgenoot, vau Adriana de Jongh.
16 dito Arie Kroon oud 83 jaar, weduwnaar
van Maartje Slotemaker.
Ingeschreven van 24-31 October 1876,
GEBOREN. 24 October, Johannes, zoon van
UariDDs van de Klooster en van Jobanua Pruim-
boom 28 dito, Corcelis, zoon van Jan Smit en
van Antje Breed.
ONDERTROUWD Geene.
GEHUWD Geene
OVERLEDEN Geene.
Teen wij onlangs het gebruik van dezen drack
aanbevolen, ontvingen wij van tcnige geabouneer
den op ons blad, bet verzoek, in meer bijzonder
heden te willen treden, zoo ook den naam9oorsprong
op te geven. Sommigen deden ons zeer lastige
viagen, vragen die r iet alleen studie en onderzoek
vereischen maar ook, die ons de verplichting op
legden te raadplegen met Hreren Geneesheeren,
Scheikundigen en Professoren, 't Valt niet te ont
kennen, dat wij eene iroeielijke taak hebben opgeva'
en welligt ei.kele fabriekanten in 't harnas zullen
jagen, als wij m»-t nadruk zullen wijzen, dat de
chfcoied* der Hrere.i D.enM. Grootes Gebr. te W est»
zaan voor de beate, de gezondste en de smakelijkst e
van alle bij ona Lekende fabriekateu wor.it gehou
den. In dc eeiate plaata moeten wij zeggen, dat
het woordjeHofleveranciers,* niet den minsten
indruk op on» maakt, integendeel, wij beschouwen
het ala lokaas en hebben Helaas de ondervinding
meermalen opgedaan, dat ge daar juist de duurste
en slechtste waar soms koopt.
Het is heel gemakkelijk om Hofleverancier te
«orden, maar 't is niet gemakkelijk een gouden cf
zilzereu medaille te verkrijgen op eene goed gere
gelde tentoonstelling. NI ij willen dn 18 Medailles
noch de 8 Eervolle Vermeldingen, die de Gcbrs.
Grootes te West zaan te beurt zijn gevallen, op 't
oogenblik buiten spel laten, wel moeten wij aan-
slipneu, dat de Hecreu Grootes te Westzaan, heden
met roem bekend staan te Philadelphia. Die ver
melding legt waaide in de schaal, die bekrooning
vei dient onze aandacht. Niet het mooie ftctclije,
niet het scbittereudc potje noch het veelkleurige
papiertje met chocolade hebben waarde, maar de
inhoad. Deze moet zuiver cacao ziju en geen onge
zonde vermengingen bevatten, want de chocolade
is een drank, die uil dc vette cacaoboonen b> reid
wordt, en alle andere dranken aan voedzaamheid eu
voordeel voor de gezondheid overtreft. De cacao
boonen groeien vooral in Mexico. De Spanjaarden
leerde het gewas en den daaruit bereiden drank
reeds spoedig na de ontdekking van bovengenoemd
land kennen. In de 16e eeuw werd de chocolade
dus reeds in Europa bekend.
De hooge prijs er van en de stoffen, die ter
bereiding vau de chocolade als drank noodzakelijk
zijn, maken evenwel, dat deze lekkere drank niet
algemeen gebruikt kan worden. Alleen meer gegoede
meiischen drinken chacolade. In ons land woidl de
chocolade in Zeeland en Noord-Holland Lireid.
De VVestzaansche is in Eutopa vermaard, daar men
tot de wetenschap gekomen is, dal in Zeeland veel eu
in Westzaan geen schapenvet er onder wordt ver-
uvrngd. Te Westzaan Lij de H.H. Grootes neemt men
de zaden van den cacooboom (Theobroma Cacao; die
tenige dagen bedekt gelegen hebben, om ze de
kiemkracht te doen verliezen en die dan in de zon
gedroogd gebruikt kunnen worden om CowoUde te pro
duceeren. Deze boonen bevatten eene planlenbaris,
de theobromine, eenig looizuur en nagenoeg 53
percent vet, cacaoboter genaamd. Zij woiden in
eene trommel zwak geroost, in een molen vergru'sd,
en na verwijdering der schillen, fijn geuialeo, ge
smolten en in koeken gegoten, die men gemalen
cicau noemt. Deze koeken wor Jon nogmaals ge
smolten, daarna kaneel eu vanille of dergelijke
toegevoegd, en dau, in kleine koekjes gegoten, als
C. verkocht; dc zoogenaamde gezondheid Chocola-
line, die ook in poeder geleverd wordt, is C. waaruil
de cacaoboter giootendeels verwijderd is. De C.
wordt vaak door onderscheidene uimengsels ver-
vahcht. De naam is afkomstig van een door de
oude M.xikaneu bereidt n-drank, die zij chocniall
noemden van choco, kakao en lat 1, dat bij hen
water beteekcude. Mcu zij zeer voorzichtige den
kinderen sigaren of geldstukkeu vau chocolade te
geven, daar deze voor de gezondheid hoogst na-
deelig ziju. De Parijsche chocolade maakt hel kind
misselijk en ontneemt den eetlust. Vele meuschen
krijgeu na het gebruik van melk of Waterchocolade
hoofdpijn, anderen kunnen niet slapen of hebben
een onrustigen slaap, sommigen krijgen' neusbloe
dingen eu andere verschijnselen doen zich bij beu
voor. Deze Chocolade is vervalscht, eu hoogst
ongezond. Bij het gebruik der Westzaanscke C. zal
dit nimmer plaats bobben, wij hebben hiervan de
duidelijkste bewijzen voor ons liggen.
V ordt vervolgd.
Er liggen eenige werken voor ons, waarmede
wij niet zonder fcijzoi.dete ingenomenheid heLben
kennis gemaakt. Zij hebben beUtLLing op hooge
belangen des volks en zijn van zoo bevoegde zijde
afkomstig, dat ze als gewichtige producten mogen
worden gesignaleerd.
Ie Modegids 4e jaargang No. 1. Gronin
gen P. Noordhoff en M. Smit 1S76.
Ecu onmisbaar boek voor elk beschaafd meisje.
Deze 4e jaargang geeft zouder prijsverhooging,
een extra vel als feuilleton. Deze Modegids is
de prachtigste maar tevens de goedkoopste, welke
in Nederland verschijnt. Alle andere uilgaven kunDeu
met deze niet concureren.
2. Geen scheuring in de Ned. Ilerv. Kerk!
Ecu waarschuwend woord uit dc kerkgeschie
denis door P. Hofstede de Groot. Groningen
P. Noordhoff.
Na de lezing van dit uiimonteud boek hebben
we het inniger dan ooit te voren betreurd dat de
lier», kerk niet alleen zijn verdedigers vindt in
•tiaiinen als Prof. Hofstede de Groot; zijn tsal toch
is vrij van alle hartstogt, welwillend ook jegens den
tegenstander zijner richting en ;uist daardoor ver
dient rijn waarschuwend woord tot voorbeeld genomen
'e worden bij 't streven om den strijd, die in den
l<oezcm van *t llerv. Keikgenootschap meer en meer
verwijderiug dreigt te veroorzaken, tot een bevredi
gend einde te brengen. Uit de geschiedenis d.s
christendoms in zijn wording en ontwikkeling komt
de kundige schrijver tot een onbeschroomde be
schouwing van het kwaad, dat aan ons godsdienstig
volksleven knaagt, de Godsverloochening. Hij stelt
de verschillende rigtiugen op theologisch gebied
tegenover elkander eu s'elt daarna, met treffende
juistheid, bet verschil der kerkelijke partijen in 't
licht. Hij keurt elke schenring af en wil elke
scheuring voorkomen, niet slechts omdat dit moet
tot behoud der kerk, maar ook omdat het kan.
Prof. Hofsfedc de Groot wil bij alle betamelijke
vrijheid; orde en vrede bewaren, door "de uitersten
zooveel mogelijk tegen te gaan en Christus te doen
prediken.
Wordt vervolgd.
Schagen 26 Oct. Aangevoerd 14 paarden f 50 a
200, Veulens f a 10 Ossen f 160 a
180, 8 Stieren f 80 a 120, 200 magere Gelde,
Koeien f 80 a 160, 50 vette ditto f 190 a 260
25 Kalfkoeien f 260 a 300, 50 Vaarsen f 60 a 110,
40 Oraskalvereu f 80 a 55, 7 uueht, dito f 9 a
19, 15 Kammen f 60 a 80, 1 100 Schapen f 18
a 24, 1006 vette dito f 26 a 38, 410 Overhouder
lf 16 a 23, 8 Bokken er Geiten f 2 a 7, inageie
Varkens f 16 a 28, 50 Biggen f 6 a 11, 20
Konijnen f 0,10 a 0,60, 70 Kippen f 0,40 a 2,00,
100 Eenden f 0,50 a 0,75, 10 Duiven f 0,10 a
0,30, Boter f 1,53 a 1,66, Kaas 0,35 a 0,45
per kilo r., 2000 Kippeneieren f 5;00 a 5,00
Eendeneieren f a per 100.
Purmerende. 31 Oct. Kaas. aingevoord 199
stapels, prijs middelb. Gras— f 33.37. kleine Gr-ts-
f31 a hoogste prijs f40 Handel vlug.
Boter f 1.50 a 1.70 per kg. Eeiren Kip- f5.00
a 5.50, kendpn— f a per 100 stuks.
Vette Kalveren f 0.80 a 1.00 per kilo. nuchtere
dito f 12. a 30.— per stuk, vette Varkeus 58 a 66
ct. per kilo. magere dito f 16.a 20.— per stuk
Biggen f 6.— a f 9.
Over wijuen, in een volgend Nummerook boek-
beooideelingDe Heer K. te Leeuwarden zal ant
woord ontvangen. Blieven over Atchin, daarmede
laten ij ons niet in, wij betreuren dien oorlog.
Het stak No. II over schoorsteenmantels mede
in het volgende No.
Een AGENT voor de NATIONALE MI
LITIE voor SCHAGEN eu OMSTREKEN.
Adres franco ouder letter A. B. C. aan het bu
reau dezer courant. 1589
Notaris te Winkel, zal op DINSDAG 28 NO
VEMBER 1S76, des morgens 11 uren, in de
herberg 's LANDS WELFAREN, van K. Woetel
aan het Zijdewind, gemeente Oude Niedorp,
Een florisante, goed beklante en in volle werking
zijnde zeer gerenou eerde en sedert onheugelijke
jaren een ruim bestaan opgeleverd hebbende
met BOET, ERF, TUIN en twee perceelen uitmun
tend WEILALJD, slaande en gelegen zan het Zij
dewind, in de gemeente Oude Niedorp, en aldaar
kadastraal bekend in sectie A, Nos. 440, 285,
2S7, en 301, te zauien groot 61 aren, 75 centi
aren.
In eigendom toebehoorende aan de Erven van
HENDRIK ZOMERDIJK. I573
