van ZONDAG 26 NOV. 1893.
Ko. 2781.
Binnenlandsch Nieuws.
Hollünris Noorderkwartier
Gemengd Nieuws.
Bijvoegsel, behoorende bij de
Schaker Courant
De door de Vereeniging
tot ontwikkeling van den Landbouw in
op woensdag 22 Nov. 1.1. teZaandam
gehouden najaarsvergadering werd bijge-
gewoond door een Tijftigtal leden, bene
vens eenige gasten.
Uit de door den Yoorz., den heer J. L.
T. Gronemangedane mededeelingen bleek:
dat het ledental der Vereen, thans
bedraagt 172 en 2 zoons van leden
dat een adres in zake het kanaal
plan Schagen Stolpen, inge
volge het besluit der vorige vergadering,
is verzonden;
dat het bestuur een adres omtrent
de oprichting eener Staats-hypo-
theekbank heeft ontworpen, doch nog
niet aan de Regeering heeft verzonden,
daar het den tijd daartoe nog niet geko
men acht
dat omtrent de uitkomsten der proef
velden in 1893 nog niets bepaalds kan
worden meegedeeld, doch dat nu reeds
is te zeggen dat een deel der proefvelden
tengevolge van de droogte is mislukt. Door
het Rijk is in de kosten der proefvelden
voor f 950 bijgedragen in plaats van voor
f 1000, zooals eerst was bepaald. Op
voorstel des Yoorzitters werd goedgevon
den desniettemin vanwege de Vereeni
ging de toegezegde subsidie, tot een maxi
mum van f700, te verleenen
dat het bestuur heeft onderzocht de
marktverordeningen van Alkmaar,
Hoorn Edam en Purmerend. Het bestuur
meent dat pogingen tot wijziging dier ver"
ordeningen niet op den weg der Veree-
niging liggen, veeloer op dien der afdeelin-
gen van de H. M. v. Landbouw. Besloten
werd, dat het bestuur de zaak der markt
verordeningen zal laten rusten. Omtrent
de t ar r a-qu a e s tie werd geoor
deeld dat deze alleen eene zaak is tusschen
kooper en verkooper, die het in hun macht
hebben er een einde aan te maken.
Door den heer J. Breebaart Kzwerd
verslag uitgebracht van het 46ste land-
huishoudkundig congres, dit jaar te Win
schoten gehouden en door hem als afge
vaardigde bijgewoond.
Uit de door den heer H. J. fValler, o-
ver de beproeving van verschillende
werktuigen, gehouden te Anna Pauwlona,
op de hoeve „Welgelegen", gedane me
dedeelingen bleek dat de petroleummo-
tor voor den landbouw van groote waar
de was en eveneens de rechtstroodorsch-
machine van Bertin.
De heer R. A. Kaan gaf verslag over de
uitkomsten der bestrijding van kaasge
breken door den heer A. Krikt te Pet
ten, welke uitkomsten zoo gunstig wa
ren dat de heer Kaan adviseerde den
heer Eriks de uitgeloofde premie te ver
leenen. Van de 18 leveranciers, die
voor hun product slechts f 17 kf 18
konden verkrijgen, verwerkte de heer E-
riks de melk tot kaas, waarvoor f 27
f28 werd bedongen.
Door den heer Dr. K. M. van der
Zande werd verslag uitgebracht
1. over de suikerbieten naar
gehalte. De verslaggever deelde mede
dat de grondsoorten op het suikerge
halte van grooten invloed zijn en dat de
teelt te Wieringerwaard en Anna-Pau-
lowna 14 ^io kan worden aanbevo
len; te Waard en Groet 11 6/10 °/0) en
in de IJpolder (12 '/10, waar eveneens
proefvelden werden aangelegd, was de
teelt niet loonend. Opgemerkt werd dat
veelal de grootste opbrengst gepaard
ging met het grootste suikergehalte.
2. omtrent het gehouden stremsel-
onderzoek, waarmede veel tijd is zoek-
gebracht; nadere mededeelingen hierom
trent zullen in de volgende vergadering
worden gedaan.
3. omtrent het melkonderzoek te
Hoogkarspel (melkaankoop op volledig
gehalte.) Het vetgehalte der verschillen
de leveranties bleek aan belangrijke
schommelingen onderhevig. De onderzoe
kingen zijn nog niet afgeloopen, doch
het komt den heer v. d. Zande nu reeds
▼oor, dat men in 't vervolg den prijs van
6 melk zal behooren te berekenen
naar ket vetgehalte. In de volgende ver
gadering zullen nadere mededeelingen
geschieden.
Door den Voorzitter werden nu mede
deelingen gedaan betreffende de verkrijging
van een zuivelconsulent. Door het bestuur
waren adressen verzonden aan H. M. de
Koningin-Regentes en aan Gedep. Staten
van Noord-Holland, met het verzoek,
om, ter bevordering eener goede zuivel
bereiding in deze provincie een zuivel
consulent aan te stéllen, onder mededee-
ling dat de Vereeniging en de H. M.
v. Landbouw bereid zijn elk voor f 500
in de kosten bij te dragen. Door Prov.
Staten is op dat adres beschikt, dat de
de provincie gedurende drie jaren f 1000
's jaars zal bijdrage. Ook op de Rijksbe-
grooting van 1894 is f 2000 voor een
zuivelconsulent uitgetrokken.
De heer M. J. üengeveld G. Jz. deed
hier na mededeelingen over den uitslag
der gedane inëntingen tegen de
varkensziekten.
In 1892 is het gelukt 90 varkens, van
8 eigenaren, uit 5 gemeenten, voor de
inentingsproeven beschikbaar te krijgen.
De proefnemingen op deze varkens zijn,
in vergelijking met vorige, zeer goed ge
slaagd het resultaat was over het al
gemeen gunstig. Na de inenting is é<n
big gestorven, terwijl drie varkens in
groei terugbleven, wat evenwel niet di
rect aan de inenting kan worden gewe
ten. Yan 11 ingeënte biggen, die te
Nieuwe Niedorp in een besmet hok
werden geplaatst en met den afval van
ziekte beesten gevoederd, zijn er eeni
ge gestorven. Later zijn er echter 11 op
gelijke wijze behandeld en deze hebben
er geene ongunstige gevolgen van on
dervonden, zoodat de waarde der inen
ting hieruit wel is gebleken.
De heer Bilroth voegde aan deze me
dedeelingen toe, dat bij de door hem dit
jaar ingeënte varkens na de inenting
geen achteruitgang is geconstateerd.
Op verzoek van dr. ten Bosch deelde
de heer Hengeveld nog mede dat de waar
de der entstof vrij stabiel is. In geval
len die minder gunstig afliepen, lag dit
meer aan bijkomende omstandigheden
dan wel aan de entstof. Daar tegenover
stond echter de meening van den heer
Bilrothdie het wel mogelijk acht dat
de entstof den laatsten tijd verbeterd is.
Naar aanleiding van de gedane mede
deelingen vraagt dr. ten Bosch of het
niet op den weg der Vereeniging ligt, te
bevorderen dat aan de Veeartsenijschool
een instituut voor bacteriologisch onder
zoek worde verbonden. De Voorzitter
zegt toe, dat in de e. v. bestuursverga
dering te zullen overwegen.
De heer Boeke van Groningen, wijst
er op dat de varkens over 't algemeen
uit een hygiënisch oogpunt al bijzonder
slecht worden verpleegd, wat zeker een
der oorzaken van de meeste ziekten is,
wat door den Hengeveld wordt toege
stemd. V
Door de heer dr. F an der Zande werd
omtrent het conserveeren van melkmon-
sters, voor onderzoek bestemd, medege
deeld, dat de melk wel een maand lang
goed blijft na toevoeging van 1 gram
dubbel chroomzure kali op een liter melk.
In de pauze werden voor de leden ter
bezichtiging gesteld eenige door den heer
A. Eriks volgens zijn systeem vervaar
digde kazen. Tevens werd overgegaan
tot de stemming ter bepaling van de
plaats, waar de voorjaarsvergadering in
1894 zal worden gehouden. Daartoe werd
aangewezen de gemeente Abbekerk.
Op voorstel van het Bestuur werd
hierna besloten om den heer dr. K. H.
M. van der Zande, directeur van 's Rijks
landbouwproefstation te Hoorn, te benoe
men tot adviseerend lid van het bestuur,
welke benoeming door den heer Van der
Zande, onder dankbetuiging voor dit be
wijs van vertrouwen, werd aanvaard.
Naar aanleiding van de door den Voor
zitter bij den aanvang der vergadering
gedane mededeeling in zake de werk
zaamheden van het Bestuur met betrek
king tot het onderzoek der markt-ver-
ordeningen, werd het woord gevraagd
door den heer J. Zijp Kzdie eerst later
ter vergadering verscheen. Deze spreker
verklaarde zich tegen het bestuursvoor
stel om zich verder niet met deze Ver
ordeningen in te laten. Hij acht het wel
terdege wenschelijk dat de Vereeniging
bevordert de afschaffing der usance, om
aan de waag in de wik- en weegloonen
heffende steden tarra af te trekken van
schoone kaas.
Als vaststaande nam hij aan, dat op
de verschillende wagen per jaar ongeveer
13 millioen ned. ponden kaas gewogen
werden, waar 2 pet. tarra gerekend werd,
hetgeen dus een verlies voor den boer
geeft van 260,000. ned. ponden of,
gemiddeld ad 50 ent., f 130,000. Sprekers
grootste grief is, dat de gemeentebesturen
dat onrecht in de hand werken, door op
de verstrekte cedulen de tarra reeds at
te trekken. Hij vraagt, waarom men het
niet aan de belanghebbenden zeiven o-
verlaat. tr r
De heeren fFaller, HartocK en Iro.
Visser zijn van meening, dat afschaffing
van het larra slechts tengevolge hebben
zal, dat de kaaskoopers hun prijs daar
naar regelen.
De heer Zijp blijft daartegenover vol
houden, dat ten slotte, zooals het ook be
hoort het voordeel aan den boer zou zijn.
gteik' veroordeelt hij al dergelijke be
staande slechte gewoonten, als paardjes,
tarra enz.; den boer komt de volle prijs
van zijn product toe.
Ook de Voorzitter, de heer J. L. J-
Groneman is het daarmee eens, doch hij
wil geenszins invloed op het voorstel-Zijp
uitoefenen. Hij brengt daarom het voor
stel van den heer Zijp, dat de Vereeni
ging zich zal wenden tot de besturen der
wik- en weegloonen heffende gemeenten,
met verzoek het gebruik om tarra te be
rekenen van schoone kaas, af te schaffen,
in stemming. Het voorstel wordt bij ac-
calamatie aangenomen.
Namens het bestuur werd door den
heer G. Wonder voorgesteld, om het Be
stuur een crediet toe te staan van f 50
tot het verleenen van subsidiën aan ten
toonstellingen, elk tot een maximum van
f 10 te beginnen met het subsidieeren
van de jaarl. Paaschtentoonstelling te
Schagen, Het voorstel werd bestre
den door den heer J. Zijpdie het niet op
den weg der Vereeniging achtte te liggen;
verdedigd door de heeren: BreebaartBil
roth en den Voorzitter en nader toege
licht door den inleider. Nader stelde de
heer J. Zijp Kz. voor f100 ter beschik
king van het bestuur te stellen, tenein
de het in de gelegenheid te stellen aan
de zoo nuttige Paaschtentoonstelling te
Alkmaar een subsidie te verleenen tot
een hooger maximum dan f10. De
heer Breebaart Kz. achtte de tentoon
stelling te Alkmaar niet belangrijker dan
die te Schagen en beveelt daarom het
bestuursvoorstel aan. Dit voorstel
werd toen bij accalamatie aangenomen.
Door den heer M. J. Hengeveld GJz
werden eenige belangrijke mededeelingen
ten beste gegeven over de inspuitingen
met tuberculine bij runderen, die
aan tuberculose lijdende zijn. Spr. ont
raadde de Vereeniging deze proefnemin
gen met het oog op de belangrijke kos
ten, diez. i. de krachten der Vereeniging
zullen te boven gaan. Een andere vraag
van het bestuur was of het niet nuttig
zou zijn, tot de Regeering het verzoek
te richten, bedoelde proeven te nemen.
Op voorstel van den voorzitter werd
bij aclamatie aangenomen dat het bestuur
deze zaak nogmaals zal overwegen en
in de eerstvolgende vergadering dienaan
gaande bepaalde voorstellen zal doen.
De heer dr. JW.C. Goedhart van
Hoorn, deed eenige mededeelingen om
trent een voorgenomen bacteriologisch
onderzoek vin lange wei, voor de kaas
bereiding van groot belang. Spreker riep
de hulp in van de practijk, van parti
culiere landbouwers in de eerste plaats,
maar ook van deze Vereeniging, omdat
onderzoek naar wensch te doen slagen.
Ingevolge de besprekingen der belan
gen, waarvan men de behartiging voor
het volgende jaar aanbeveelt (art. 12
der statuten)werd aangenomen:
a. Het bevorderen van het opleiden
van hoefsmeden op den cursus te Haar
lem, waartoe reeds in de voorjaarsver
gadering isbesloten. Het bestuur had op ei
gen gezag om het spoedeischende
van het geval een adres gericht tot
de Provinciale Staten dezer provincie
ter ondersteuning van de aanvrage om
subsidie te dien behoeve door de afd.
Haarlem der H.M. r. L. Voorz.deelde mede
dat de Staten de gevraagde subsidie hadden
verleend. Voor dit jaar was dus eene
andere regeling dezer zaak niet wel mo-
gfllijlCf
b. Voorzetting der proeven met het
inënten tegen kalfverwerpen.
Daar in de voorjaarsvergadering reeds
voor dat doel f 100.- was gecrediteerd,
werd op advies van den heer Bilroth hier
toe overgegaan.
c. Het bevorderen van hetaaokoopen
der melk bij kaasfabrieken op volledig
gehalte.
d. Voortzetting van het contract met
den beer A. ERIKS fe Petten.
De heer Eriks, ter vergadering aan
wezig, verklaarde zich bereid, met het
bestuur over de voortzetting contract te on
derhandelen. Dit punt gaf aanleiding tot een
vrij langdurige discussie. De heer Jb. Zjp
Kzwas van oordeel dat de heer Erik» niet
voldoende slaagde om van slechte melk
goede kaas te maken. De meerderheid
was evenwel, met 34 tegen 15 stemmen
van meening, dat het toch niet kwaa
was, genoemden heer in de gelegenheid
te blijven stellen, zijne bewering te sta
ven, onder alle omstandigheden goede
kaas te kunnen maken.
c. Het aankoopen en verkrijgbaar stel
len, vooral voor kleinere landbouwers,
van veredelde zaaigranen. De inleider, de
heer K. Breebaart Kzwees er op dat
het bestuur slechts bedoelde als tusschen-
persoon op te treden tusschen den ver
trouwden houder van goed zaaizaad en
den gebruiker, die het tegen den kosten-
den prijs zou moeten overnemen. Alleen
de kosten van bekendmaking zouden dus
voor rekening der Vereeniging komen.
Aan het bestuur werd machtiging ver
leend.
f. Het nemen van proeven met bloem
bollencultuur. De heer P. Buis Jz., die
dit punt inleidde, ried aan, die proeven
te nemen op de lichtere gronden, b. v.
te Anna Paulowna en Zandwerven.
De heeren W. C. Visser en J Breebaart
Kz achtten de proefneming niet gewenscht
met het oog op te hooge kosten, waar
op de Voorzitter mededeelde dat, als het
Bestuur de proefneming niet uitvoerbaar
acht, het deze niet zal doen plaats heb-
Het bestuur werd op die voorwaarde
gemachtigd overeenkomstig zijn voorstel
te handelen.
g. Het nemen van proeven tegen vlas-
brand.
De heer J. L. 1Gronemandie dit
punt inleidde, wees vooral op de wen-
schelijkheid dezer proefneming ter be
strijding van een ongemak dat den vlas
bouw zeer schaadt, in die mate dat zelfs
op sommige plaatsen de teelt geheel
moest worden gestaakt.
Het Bestuur is voornemens de proeven
te nemen te Anna Paulowna, waar de
grond besmet is.
Het groote nut dezer proefnemingen
werd volkomen beaamd en de vergade
ring stemde onbeperkt met dit voorne
men in, zoodat nadere voorstellen daar
omtrent zullen worden ingediend, waar
van reeds werd medegedeeld, dat de hee
ren L. Broekema, van Wageningen, en
P. J. A. de Bruine, voorzitter van de
Vereeniging voor de vlasindrustrie, liuu-
ne gewaardeerde medewerking hebben
toegezegd.
De heer de Leve merkte nog op dat
het afval van vlas, dat nu ondergeploegd
of verbrand wordt, tegenwoordig met tal
rijke balen naar Engeland gaat en daar
tot vilten hoeden o. a. verwerkt wordt.
h. Het beproeven van of het houden
van een wedstrijd met krans, gierkarren
en kuustmestrooiers. In te leiden door
den heer J. Koopman.
Voorgesteld werd, het bestuur te mach
tigen tot een onderzoek dienaangaande
en tot overweging of eene beproeving
of een wedstrijd aanbeveling ver
dient.
De heer J. Zijp. Kz. stelde voor de
proefneming zijne karren en zijn land be
schikbaar, wat dankbaar werd geaccep-
teerd.
Hiermede waren dus alle voorstellen
van het bestuur aangenomen.
Aan hetBestuur werd machtiging verleend
tot het doen van uitgaven, die een ge
volg zullen zijn van de verschillende
proefnemingen.
Op voorstel van den Voorzitter werd
het Bestuur gemachtigd, aan de Volks
vertegenwoordiging adressen te zenden,
in zake de vermindering der wik- en
weegloonen, nu die quaestie in de
Kamer weder aan de orde zal komen.
De heer J. Zijp Kz. vestigde de aan
dacht op de subsidieering door het Rijk
van wintercursussen voor den landbouw
en op het feit, dat aan iedere gemeente,
die zoodanige cursus opricht, eene sub
sidie van f325 wordt verleend. Hij be
veelt het bestuur aan, te overwegen wat
het kan doen om de oprichting van be
doelde cursussen in onze provincie te
bevorderen. De voorzitter verzekerde,
daaraan zijne aandacht te zullen wijden.
Den heer D. Breebaart vestigde de
aandacht op de bestaande knoeierijen in
den boterhandel. Als bewijs deelde hg
mede, dat in een vaatje „fijne Delftsche
roomboter", door hem ontvangen, aan het
proefstation te Hoorn niet minder dan 50
pet. margarine werd bevonden. De heer
Th. J. Waller deelde mede dat,ofschoon de
Boterwet niet tegen dergelijke practij-
ken is opgewassen, het Landbouw-comi-
té hare aandacht aan deze misbruiken
wijdt.
Nadat de heer J. Zijp Kz. had gewe
zen op het advies der Kamer van Koop
handel te Londen, om een consulent
aan te stellen, die den handel kan in
lichten omtrent de eischen der engelsche
markt, werd besloten dat het bestuur
zal overwegen wat de Vereeniging ver
mag om de aanstelling van zulk een
zuivelconsulent aan de Londsche markt
kan bevorderen.
Op voorstel van den heer L. Visser
werd besloten, dat de vereeniging een
adres van dankbetuiging zal richten tot
het Gemeente-bestuur van Purmerend,
voor de maatregelen welke het neemt
om besmetting van onzen veestapel te
gen te gaan, door verplichte keuring van
het aldaar ter markt aangevoerde vee,
waarvan z. i. de wederopenstelling van
de fransche grenzen voor onze runde
ren het gevolg was.
Op voorstel van den heer Bilroth werd
bepaald dat een dergelijk adres ook zal
worden gezonden aan den heer Henge
veldRijks-veearts voor Noordholland,
die door gepaste maatregelen de g' zond
heid van den veestapel zeer heeft bevor
derd.
De heer J. Zijp Kz. wees nog op de hard
nekkigheid, waarmede Engeland,
tegen alle billikheid in, hare grenzen
blijft sluiten voor ons levend vee, alleen
op grond dat in België nog besmettelij
ke ziekte heerscht. Besloten werd dat
het Bestuur zich zal wenden tot onzen
Minister van Buitenlandsche Zaken, met
het verzoek om, ter uitvoering van ons
handelstracaat met Engeland, te ei
schen dat de Engelsche markt weder voor
onzen veehandel worde opengesteld.
Voordat de vergadering gesloten werd,
bracht de heer J. Breebaart Kz. onder
applaus der vergadering aan den Voorz.,
den heer J. L. T. Groneman, hulde voor
diens uitmuntende leiding.
Daar het oks persoonlijk niet mogelijk was deze
vergadering bij te wonen, ontleenden wij bovenstaan
de aan de verslagen voorkomende in de Alkmaarsche
en de Heldersche courant.
de Red.
Geen rheumathiek meer?
Een Engel8ch arts verklaart, dat het hem ge
lukt is iemand volkomen te genezen, door
hemseldery in groote hoeveelheid te geven De
gewoonte deze groente rauw te eten, heeft
tot nog toe verhiuderd, haar geneeskracht
vast te stellen. De bereiding geschiedt op
de volgende wijze De selderij wordt in
stukken gesneden, die men zoolang kookt,
tot ze zacht geworden is, waarop men het
water waarin men de selderij gekookt
heeft, drinkt. Verder moet men melk met
wat meel en nolemuscaat met de gekookte
selderij en sneedjes brood in een braadpan
doen en dit etenmen kan het ook met
aardappelen gebruiken. Alle rheumathische
pijnen zullen verdwijnen.
Een kluchtige Scène. De
„Banque centrale Anversoice" weigerde be
talingen in 5 francsstukken van een im
portfirma tot hooger bedrag dan
100 frs. Het hoofd dtzer firma, een drif
tig man, ging een advocaat raadplegen.
Deze stelde de Bank in het ongelijk. En
nu verklaarde de boosgeworden handels
man voorlaan uitsluitend in 5 francsstuk
ken te zullen betalen. Hij heeft woord gehou
den en bezorgde de Bank dezer dagen een
storting van 60.000 frs. in 5 francsstuk
ken De massa werd per kar aau de kas
afgeleverd. Arme kassier, die dat alles
tellen moest
Op eene handschriften-
veiling te Berlijn bracht het manuscript
van BachBer Friedefürst Herr Jesu
Gristu 1600 mark op. Twee andere hand
schriften van dienzelfden meester golden
1400 en 1300 mark.
De speeltafel, zegt het
Handelsblad van Antwerpen, wordt te Brus
sel op een ongelooflijke manier en een der
beroepen, waar hij 't meeste slachtoffers
vindt, is. de onderwijzerswereld.
„ledereen speelt bij de wedstrijden en
wij kennen professors, die in de school
met hun leerlingen over paardenwedrennen
spreken 1"
Het volgende feit is ongelooflijk en toch
