Vasts Ml n' J dat men ecrst
taste *elk.en w.e& men in wil. Men
met te lang in den blinde.
be8nJPt den heer
<W v' ju'8t naar aaQtei-
eon T? ?°orstel Zuurbier te Scha-
<iat men thans proeven met krui-
Jlügen wil doen.
Do heer Zuurbier geeft alsnog te
L ennen, dat hij dan eerst subsidiën toe
l.wi staan, als men, zooals bij den aan-
oop van boveiilandsche hengsten, weet,
m we ie richting men wil werken.
zP°lang blijve de zaak aan het per
soonlijk initiatief overgelaten.
Do heer P. Buis kan zich hiermede
teer goed vereenigen. Bij den aankoop
van hengsten wist men, in welke richting
de fokkers wenschten te kruiseD, bij de
kruising met rammen staat dit nog niet
vast. 6
Yoorz, wil in 't belang van H. N. van
het aanbod gebruik maken.
De heer L. Visser meent, dat ons
schapenras niet achteruit gaat. Het ras
is zwaar en de wol zooals men die
wenscht. Dit hebben wij te danken aan
de fokkers in de Wieringerwaard. Hij
vraagt, hoe de boeren in de Wieringer
waard hunne fokkerij hebben ingericht.
De heer K. A. Kaan verklaart, dat
men daar fokt met gekruist Tesselsch
schaap en Lincoln ram.
De heer Wonder getuigt, dat men ook
daar behoefte gevoelt aan een nog beter
soort.
Het voorstel van 't bestuur om 500
gld. toe te staan voor verbetering der
schapenfokkerij, met inbegrip, zich niet
uitsluitend te houden aan de 4 door den
heer Gerlings genoemde soorten, wordt
met 55 tegen 7 stemmen aangenomen.
Het derde bestuursvoorstel „het zoe
ken van nieuwe bronnen voor den af
zet van ons rundvee," wordt ingeleid
door den heer K. Jonker.
De heer Jonker deelt mede, dat het
bestuur zich om inlichtingen tot onze
consuls in Rusland had gewend. De
conBul in Riga gaf den raad, zich tot
het Friesch Rundveestamboek te wenden.
Veel vee wordt door tusschenkomst
daarvan verzonden naar Lijfland en
Koerland. Men maakt in Rusland goe-
de prijzen. Reval verwijst naar hetzelf-
Me adres. In Estland zijn de groote
j bezitters wel vermogend, doch hij geeft
y.in overweging, alleen contant te verkoo-
ppeb. Eene courant uit Libau bevatte
de statuten eener vereeniging, die zich
ten doel stelde, door den aankoop van
1 hollandsch en oostfriesch vee den rus-
sischen veestapel te veredelen.
Het bestuur had daarop gepoogd, con
necties met die vereeniging aan te knoo-
pen, doch uit de correspondentie was
gebleken, dat deze vereeniging nog niet
haar beslag had gekregen.
De heer J. Breebaart wil, dat de in
voer van hollandsch vee in Rusland
door de Nederl. Handelsmaatschappij be
vorderd wordt door lagere transport-prij
zen. Zoolang het transport per stuk on
geveer 100 gld. blijft bedragen, zal de
invoer zich alleen bij een enkel beest
blijven bepalen.
De heer Foreest spreekt ook in dien
zin. Hij geeft in overweging, de corres
pondentie aan te houden en zich tevens
in verbinding te stellen met de K. N.
Stoomvaartmaatschappij. Bij eenigen goe
den wil zal deze gemakkelijk een goed-
kooper tarief kunnen invoeren.
In dien geest staat de vergadering
150 gld. voor het doel toe.
Het volgende bestuursvoorstel, „de be
vordering en het aanleggen van melk-
lijsten," was aan de verdediging van den
heer Dr. K. E. M. van der Zande toe
vertrouwd.
Spreker zette zeer duidelijk het groo
te nut uiteen, dat uit de melkcontröle
voortspruit. Melklijsten, instrumenten en
ingrediënten zijn noodzakelijke hulpmid
delen om dit doel te bereiken. Op een
viertal boerderijen te Beemster, Abbe-
kerk, Venhuizen en Lutjebroek worden
thans proefnemingen op dit gebied ge
daan.
Een crediet van 300 gld. werd voor
deze zaak door de vergadering toegestaan.
Voorz. deelt thans mede, dat tot voor
zitter is verkozen de heer K. Breebaart Jz.
De heer Breebaart toont zich gevoelig
voor de eer en het vertrouwen, in hem
gesteld doet een beroep op de medewer
king der vergadering, die zijnen voorgan
gers zoo ruimschoots is ten deel geval-
len en neemt onder het applaus der
aanwezigen deze benoeming aan.
Het laatste BestuursvoorstelDe ver
eeniging, van meening, dat over het
algemeen de Noord-Holl. kaasfabrieken,
zoowel wat de inrichting als wat de re
geling van het bedrijf betreft, niet vol-
doen aan de eischen, die tegenwoordig
1 gesteld, mogen worden, verlangt
a. Eene nauwkeurige beschrijving van
een zuivelfabriek, ingericht voor de be
reiding van Edammer kaas, tweemaal per
dag uit volle melk, met opgaaf van alle
benoodigde werktuigen en gereedschap
pen, benevens eene schets van de in
richting van het geheele bedrijf (hieron
der is niet bedoeld eene beschrijving van
de methode van bereiding).
Het antwoord moet vergezeld gaan
van eene raming van kosten en van de
noodige schetsteekeningen, die zoodanig
moeten zijn, dat een bouwkundige daar
naar bestek en teekening kan vervaardi
gen. In de fabriek moet dagelijks 5000
K.G. melk verwerkt kunnen worden
b. Een plan als boven beschreven
t van eene fabriek, waar de melk éénmaal
per dag uit gedeeltelijk geroomde melk
tot Edammer kaas wordt verwerkt, mot
dien verstande echter, dat de melk zoo
wel des avonds als des morgens aan de
fabriek wordt geleverd. Wanneer een
der plannen volledig is uitgewerkt, kan
bij het andere daarnaar worden verwezen
had tot inleider do heer A. J. Peeck.
De heer Peeck zette op eenvoudige,
doch duidelijke wijze de meeningen van
het bestuur over dit vraagstuk uiteen.
De heer Keestra veroorlooft zich op te
merken, dat zijns inziens te veel gelet
werd op een goed gebouw, terwijl alles,
wat daar buiten stond, buiten beschouwing
bleef.
Hij zou in de uit te loven prijsvraag
behalve de inrichting van een model
gebouw, mede de schets van model sta
tuten en een model huishoudelijk regle
ment opgenomen wenschen te zien. De
oorzaak van slechte kaas ligt evenvaak
in de gebrekkige organisatie, als in de
inrichting der fabriek. Hij meent zelfs,
dat een slecht gebouw met een goede
organisatie te verkiezen is boven het
omgekeerde.
Voorz. meent, dat de ontwerpc-rs van
een gebouw niet allen in staat zullen
zijn, tevens een goed organisatie-plan
samen te stellen.
De heer v. d. Zande schaart zich groo-
tendeels aan de zijde van den heer Keestra.
De heer loreest wil de organisatie niet
te veel op den voorgrond plaatsen. Er zijn
ook verscheidene particuliere fabrieken,
die met statuten en reglementen niet te
maken hebben.
Hij meent, dat in de prijsvraag nog
moet opgenomen worden, wat zoo'n
fabriek hoogstens zou mogen kosten.
Het is geen kunst, om uit een volle beurs
een model-inrichting te bouwen.
De heer W. C. Visser merkt op, dat, wan
neer de ontwerper moet zijn een bouw
kundig, praktisch en tevens wetenschap
pelijk man, het getal mededingers zeer
wordt beperkt.
De heer Nobel zou willen, dat de jury
bij hare beoordeeling de verschillende
punten in acht neemt.
Het bestuursplan werd nu zoodanig
gewijzigd, dat in de uit te schrijven
prijsvraag van de wenken, in de verga
dering gegeven, wat inrichting, organi
satie en prijs betreft, gebruik zal ge
maakt worden.
Voor de prijsvraag werd 300 gld. toe
gestaan.
De heer H. Vijn doet hierop mede-
deeling omtrent plannen tot inzending
van eene collectie rundvee op de inter
nationale tentoonstelling te Parijs in
1900. Het bestuur meent, dat de ver
eeniging op de tentoonstelling een goed
figuur moet maken. Daarom vraagt zij
voor '98 een crediet van 500 gld. aan,
terwijl zij in de volgende twee jaren nog
maals eene som op de begrooting zal bren
gen. Wel heeft het bestuur nog geen volle
dig plan ontworpen, doch het heeft zich
reeds gewend tot de nederl. commissie
voor de tentoonstelling, terwijl het te
vens medewerking van den heer Sickesz
heeft ingeroepen. Het plan lachte den
heer 8. toe, zoodat men op zijn steun
kan rekenen.
Het bestuursplan had een geanimeerd
debat tusschen de heeren J. Breebaart
en P. van Foreest tengevolge.
Pe heer Breebaart zou willen, dat H. N.
in deze niet afzonderlijk optrad. Wan
neer elke landbouwvereeniging afzonder
lijk optreedt, heeft dit versnippering van
krachten tengevolge. Gezamenlijk kan
men iets goeds en groots uitvoeren. Ook
moet men over de kosten niet te licht
denken. De vorige inzending te Parijs
heeft 7000 gulden gekost. Verder
meent hij er op te moeten wijzen, dat
het Nederl. Landb.-comité zich ook met
tentoonstellingsplannen bezighoudt.
De heer Foreest bestrijdt de meeningen
van den heer Breebaart. Hij wil eene
goede collectie hollandsch vee te Parijs,
waarvoor H. N. het initiatief beeft ge
nomen. Hij twijfelt niet of voor dit
plan is steun te krijgen bij de regeering
en bij de Staten van het gewest. De
zaak moét in handen van Holl. Noorder
kwartier blijven. Voor de tentoonstelling te
Buenos Aires ontwierp H. N. de plannen,
de zaak ging in handen van een algemeen
comité over en de uitkomsten waren
bedroevend.
De heer Breebaart merkt op, dat het
treurig verloop te Buenos Aires aan den
loop der omstandigheden was te wijten.
In weinige maanden steeg toen de
goud-agio tot 2 6. 300 pet., waardoor de
betrekkelijke waarde van het vee in Ar-
gentina sterk verminderde. Bovendien
is de regeeringspost voor landbouw
reeds overschreden, zoodat voor H. N.
niets zal overschieten.
Is het geld op, zegt de heer Foreest
dan zullen de Staten wel opnieuw gel
den toestaan. Den treurigen afloop te Bue
nos Aires wijt hij grootendeels aan de onge
schikte aankoopen. Er waren bij de col
lectie exempl., die het daglicht niet waard
waren. Hij kan mededeelen, dat ver
schillende eigenaars nu reeds hunne
medewerking hebben toegezegd.
De bestuursplannen worden hierop
door de vergadering goedgekeurd, zoo
dat H. N. zich met de inzending van
een collectie holl. vee te Parijs gaat be
lasten.
De financiëele commissie stelt voor, de
begrooting over 1898 ongewijzigd goed
te keuren, waartoe de vergadering on
der applaus besluit.
Daar niemand verder iets had voor te
stellen of in het midden wenschte te
brengen, waren hiermede de werkzaam
heden aan haar einde.
De heer P. van Foreest maakte zich
tot den tolk der vergadering, door haar
te feliciteeren met de handige wijze,
waarop de voorz. de vergadering heeft
geleid; lang heeft de heer Wonder geaar
zeld, den voorzitterszetel in te nemen,
doch het is gebleken, dat zijn weifelen
geen enkele reden van bestaan had. Hier
zat weder de rechte man op de rechte
plaats. Hij heeft getoond, uitstekend den
tact te bezitten, om eene vergadering in
het rechte spoor te houden. Hij hoopt
den heer Wonder nog meermalen als
voorz. van deze vereeniging te zien op
treden. (Applaus.)
De heer Wonder dankt den heer Foreest
voor zijne goede meeningen en hartelij
ke woorden. Aan goeden wil heeft het hem
nimmer ontbroken en lang nog hoopt hij
te kunnen medewerken aan het groote
doel,waarvoor hier allen tegenwoordigzijn:
den vaderlandschen landbouw en veeteelt
tot de hoogste sport van bloei te brengen,
(algemeen applaus.)
Marktberichten.
SCHAGEN, 3 MAART
Paarden
Ossen
Sieren
10 GeldeKoeien(taagere)„
10 Vette Koeien
30 Kalfkoeien
f a
1898. Aangev.
a
a
a
a 140
a 192 50
a 145
80.—
150
100;—
Graskalf
a
130 Nachere Kalveren
n
6.—
a
15.—
Rammen
a
Schapen (magere)
7>
-
a
Idem (vette)
9
a
125 0v8rhouders
t
14.-
a
21.-
Bokken en Geiten
n
a
29 Varkens (magere)
7)
13.-
a
15.-
12 Idem(vette) per K.G.
1
.36
a
—.45
51 Biggen
Ti
9.—
a
11.™
40 Konijnen
.15
a
1.—
30 Kippen
—.50
a
1.25
Eenden
n
a
400 Kilogr. Boter
1.20
a
1.30
100 Kaas
6000 Kipeieren
J?
.20
a
- 35
2.50
a
3.—
2000 Eend-Eieren
2.75
a
3.25
Snelpersdruk van P.Tbapmas te Schagen.
