Politie! overzat Ser weet.
INGEZONDEN.
Buiteiilandsch JNieuws.
PLAATSELIJK NIEUWS.
Vervnli BiMenMü Nieuws.
PINKSTERBEDE.
J. VISSER Je., id. Penningm.
Gemengd Nieuws.
aan den rug. De eerste is in het acade
misch ziekenhuis opgenomen, de andere
is naar zijn woning gebracht. De beide
laatsten, Rutger Radema van Foxhol en
Mekko Duns, kwamen er beter ai. Bei
den gingen op aanraden van eenige ge
neeskundigen, die spoedig op de plaats
des onheils tegenwoordig waren, naar
hunne woningen. Ze konden zich daar
onder geneeskundige behandeling stel
len. Radema heeft aan de rechterzij een
rib gebroken, en is verder aan den rug
licht gekwetst. Duns was op den steel
van een houweel gevallen en daardoor
aan de borst licht gewond. Den ongeluk-
kigen jongen doode heeft men eerst naar
het academisch ziekenhuis vervoerd, ter
wijl hij later naar het ouderlijk huis te
Foxham is gebracht.
De aannemer heeft zijn werkvolk ver
zekerd.
Nederlandsch Rundvee
stamboek.
In de algemeene vergadering der Ver-
eoniging het Nederlandsch Rundveestam
boek werd medegedeeld, dat het aantal
leden bedraagt 1441, zijnde 190 meer
dan verleden jaar.
Door den heer Van der Sluijs
van Amsterdam werd de bespreking in
geleid over het wenschelijke der inspui
ting met tuberculine, waarbij hij der
Regeering hulde bracht voor de benoe
ming eener staatscommissie. Spreker be
toogde, dat tuberculeus vee niet
mag worden bekroond of goedgekeurd
als fokvee, en evenmin in een stamboek
ingeschreven. Tuberculine is tot heden
het eenige middel tot herkenning der
ziekte.
Na eenige discussie werd besloten,
geen conclusie te nemen met het oog
op het onderzoek der Staatscommissie,
maar den dank der vergadering aan de
Regeering uit te spreken voor den stap,
door haar gedaan.
Yanwege het Rundveestamboek zullen
de heeren Rapelaer en Fan den Bosch
naar Libau gaan, om te trachten, met
goedkeuring der Russische regeering,
aldaar eene vereeniging van Neder
landsch rundvee te stichten.
Een tragische geschie
denis.
Naar uit UTRECHT gemeld
wordt, had een predikantsdochter, die
op een rijwiel reed, het ongeluk in
botsing te komen met een wagen, waar
van de wielen haar over den hals
gingen, tengevolge waarvan zij ernstig
verwond werd. Ter verpleging gedragen
in de woning van een familie daar,
schrikte de vrouw des huizes, die reeds
ziek was, zoo hevig bij het gezicht der
gekwetste jonge dame, dat zij reeds is
overleden. De wielrijdster verkeert niet
in levensgevaar.
De Spaan sch-Amerikaansche oorlog le
vert tot heden al bijzonder weinig nieuws
op. De zeeslag in de baai van Manilla
is het eenige belangrijke feit, hetwelk
de vermelding verdiende. Het opbren
gen van eenige weerlooze koopvaardij
schepen, het bombardeeren van enkele
Cubaansche kuststeden, de mislukte po
gingen tot landen, het vernietigen van
een paar houten oorlogsschepen in de ha
ven van San Juan, ziedaar de krijgsbe
drijven, waarmede het Amerikaansche
volk zich tevreden moet stellen.
Over dezen slakkengang van den oor
log worden reeds tal van ontevreden
stemmen gehoord. Yooral in de pers
slaat men een verbitterden toon tegen de
werkloosheid der Amerikanen aan. Men
meent, dat de vloot den tijd liet voorbij
gaan, om de Spanjaarden te overvallen.
Yerder blijkt het bij den dag, dat het
Amerikaansche leger voor den komen
den strijd niet klaar is. In het kamp
bij Chicamanga wordt onder de troepen
groote ellende geleden. De manschap
pen, die aankomen, hebben gebrek aan
alleshet 14e regiment uit New-York
was uitgeput van honger en daardoor
zelfs muitende. Levensmiddelen ontbre
ken sedert geruimen tijd en niemand
weet, hoe er aan te komen. De auto
riteiten weten niet, bij gebrek aan goede
voorschriften, hoe te handelen, waardoor
langzamerhand de grootste wanorde ont
staat. Admiraal Sampson, die over uit
stekende, snelvarende adviesjachten voor
den dienst ter zee kan beschikken en
toch zich omtrent de Spaansche vloot
allerlei sprookjes op de mouw liet spelden,
krijgt er in de bladen ook al geducht van
langs. Op het oogenblik, dat het Spaansche
eskader voor Martinique lag om kolen
in te nemen, verkeerde de admiraal in
den waan, dat de geheele vloot in ontred
derden toestand bij Cadiz voor anker
lag. De Spaansche vloot gaat langza
merhand de rol van den vliegenden
Hollander vervullen. Zij is overal en
nergens. Toen de Amerikanen haar in
de Caraïbische Zee trachtten te vinden,
lag zij reeds in de haven van Santiago,
om het leger op Cuba van krijgsbe
hoeften te voorzien. Admiraal Sampson
is thans met de vereenigde eskaders
naar Santiago de Cuba opgestoomd, om
zoo mogelijk de Spanjaarden in die
haven op te sluiten.
Het zou kunnen zijn, dat admiraal
Cervera werkelijk in de haven van San
tiago door de eskaders van admiraal
Sampson en Commodore Schloy werd
overvallen.
Reeds toen zijn eskader bij Curagao
was, had hij gebrek aan kolen. Door
dit gebrek was hij genoodzaakt, een haven
op Zuid-Cuba binnen te loopen, doch
daar heeft hij waarschijnlijk zijn kolen-
voorraad niet kunnen aanvullen. Brengt
men de verschillende gegevens met el
kander in verband, dan is eene ontmoeting
tusschen beide vloten in de wateren van
Zuid-Cuba zeer waarschijnlijk. Yan eene
landing op Cuba hoort men niet veel meer.
Waarschijnlijk is het plan van de lan
ding veranderd, nadat men de meening
van Lord Walseley, den Engelschen
opperbevelhebber, daarover heeft inge
wonnen. Yolgens de Times zou deze
ervaren krijgsman gezegd hebben„Het
zou dwaasheid zijn, een inval op Cuba
te doen met een onvoldoend, ongedisci
plineerd leger van vrijwilligers. Deed
men dit, dan moest men zich op ern
stige nederlagen voorbereiden. Want men
mag de goed geoefende en aan het kli
maat gewende Spaansche troepen zeker
niet minachten.* Waar het hoofd van den
Engelschen generalen staf de Amerikanen
met zijn raad ten dienste staat, zou men
besluiten, dat de toenadering tusschen
de Angel-Saksische volken een feit is
geworden.
De onderhandelingen te Washington
over het uit den weg ruimen van de
bestaande geschilpunten tusschen En
geland en de Vereenigde Staten hebben
al reeds op de vriendschappelijke be
trekkingen den gewenschten invloed ge
had. Dat Engeland wel genegen is, zijn
isolement te verbreken, ten einde in den
toekomenden strijd met Rusland en
Frankrijk vrienden en bondgenooten te
hebben, hebben nog onlangs de heeren
Salisbury en Chamberlain openlijk verkon
digd. 't Is vreemd, dat Engeland thans, om
een strook gronds op den westelijken
oever van den Niger, het achterland van
Lagos, een hoogen toon tegen Frankrijk
aanslaat, terwijl het vroeger, toen het
veel belangrijker vraagstukken betrof, in
alles heeft toegegeven.
Over Madagaskar, Tunis en Siam is
niet zulk een drukte gemaakt, als over
de landstreek tusschen Boussa en Say.
De eenige verklaring, die wij voor Enge-
land's ontstemming kunnen vinden, is
de vrees, dat de Franschen hunne be
zittingen aan de West- en Oostkust
langzamerhand zullen verbinden, waar
door de hoop, dat van den Nijlmond tot
de Kaap de Goede Hoop, zich eenmaal
een groot Engelsch rijk zal uitstrekken,
vernietigd zou worden.
Daar moet een groot ideaal in de
zaak betrokken zijn, want om een klein
gebied in Afrika zal het niet tegen
Frankrijk ten strijde trekken. Engeland
heeft werkelijk grondgebied genoeg.
Het volk van het vereenigd koninkrijk
bezit op het oogenblik de volstrekte
souvereiniteit over elf millioen vierkante
mijlen van de oppervlakte der
aarde. Het is verantwoordelijk voor
grondgebied gelijk aan vijf-en-vijftig
malen de oppervlakte van Frankrijk en
is volstrekt en absoluut heerscher over
één vierde van de bevolking der aarde.
Concentreeren zal voor zulk een land
waarlijk beter zijn dan annexeeren.
In Spanje maakt men zich natuurlijk over
eene toenadering tusschen Engeland en
Amerika ongerust. Ook Spanje ziet naar
een bondgenoot om en meent dien in
Frankrijk te zullen vinden.
Tusschen de heeren Hanotaux en Leon
J. Castilho, den Spaanschen gezant te Pa
rijs, moeten reeds onderhandelingen in
die richting gevoerd worden.
Natuurlijk zal Spanje zich groote op
offeringen moeten getroosten. Frankrijk
zou voor zijn financiëelen en diplomatie-
ken steun de vrije hand in Marokko ver
krijgen bovendien zou Ceuta aan de
Straat van Gibraltar aan Frankrijk wor
den afgestaan.
Voor zulke groote plannen met ver
strekkende gevolgen is een krachtig
gesteund ministerie eene besliste voor
waarde en in die positie verkeert de minis
ter Hanotaux niet. De uitslag der ver
kiezingen is eerder een terugslag, dan
eene overwinning voor het Kabinet Mé-
line geweest. Vrijwel zijn alle partijen
het er over eens, dat het ministerie
geene redenen heeft om zegekreten aan
te heffen.
Volgens officiëele opgave heeft de re-
geeringspartij 51 zetels gewonnen en
47 zetels verloren, dus een winst van
4 zetels. Het ministerie had verklaard,
een winst van 30 zetels noodig te heb
ben tot vorming eener vaste regeerings-
meerderheid. De nieuwe Kamer van
581 leden zal bestaan uit254 republi
keinen, (de tegenwoordige regeeringspar-
tij,) 245 radicalen en socialisten en 82
clericalen. In België heeft de clericale
regeeringspartij ook al geen reden om
den uitslag der verkiezingen te roemen.
Wel behield zij nagenoeg hare oude
meerderheid, doch in stemmental ging
ze sterk achteruit. Te Gent nam hare
meerderheid tot op een vierde af. Te
Dendermonde, Sint Nioolaas, in Limburg
en Aalst nam men hetzelfde verschijn
sel waar. In het laatste district, dat den
heer Woeste, den leider der clericalen,
naar de Kamer afvaardigt, hadden de
reactionnairen tot zeer bedenkelijke mid
delen hunne toevlucht genomen.
Clericale jongelieden werden betrapt,
terwijl zij een heiligen-beeld met vuil
bestreken, ten einde te doen gelooven,
dat liberalen dit mooie werkje verricht
hadden. Duizenden franks werden uit
gegeven, om kiezers om te koopen.
Vooraf klaargemaakte stembrieven
waren aan de kiezers toevertrouwd, die
dan de nieuwe, oningevulde, welke de
voorzitters hun zouden ter hand stellen,
ongeschonden aan de verkiezingsagenten
moesten terugbezorgen, tegen betaling
van de overeengekomen som. Men ziet
het, het geheime stelsel, zooals België en
ook ons land het heeft, levert ook al
geen waarborgen voor de vrijheid en zelf
standigheid der kiezers op.
(Niet geplaatste ingezonden stukken
worden nimmer teruggegeven
De ondergeteekenden komen met een
dringend verzoek tot al hunne mede
burgers.
Zij verzoeken U in 't belang van al
len, op de Pinksterdagen geen alcohol
houdende dranken te drinken en aan te
bieden. De Pinksterdagen behooren
voor ieder mensch dagen van reine en
hooge blijdschap te zijn, hooge en hei
lige gedachten moeten ons dan vooral
bezielen. Niemand zal kunnen en willen
beweren, dat door het gebruik, ook niet
door het matig gebruik, van bedwelmen
de dranken, reine heilige blijdschap
wordt bevorderd, wij weten allen wel,
dat het tegendeel het geval is.
Daarom, ieder drage het zijne bij, in
volkomen nuchterheid, zooals het men-
schen ten allen tijde betaamt, de feest
dagen, die komen, blijde en vreugdevol
te doen doorleven
In huis en in de schoone natuur mo
gen geen wanklanken zoo menigmaal,
om niet te zeggen altijd, na het ge
bruik en daaruit voortkomend misbruik
van bedwelmende dranken in het leven
geroepen, onze feestvreugde komen ver
storen. Blijde en vreugdevol zij het
Pinksterfeest voor allen, dit is alleen
mogelijk bij volkomen nuchterheid.
Daartoe werke een ieder mede
De Noordhollandsche Propaganda-
Commissie der Ned. Yereen. tot Af
schaffing van Sterken drank,
A. BAKKER, Amsterdam, Voorz.
J. H. Z. KOCH, id. Secr.
Ds. SCHERMERHORN, N. Niedorp.
W. L. SCHRAM, Haarlem.
A. KOOLHAAS, Enkhuizea.
F. ROODENBURG, Hoorn.
C. H. NOORBERGEN, Aalsmeer.
Mei 1898.
Schagen, 28 Mei 1898.
Voorde afdeeling Scha-
gen van het Nederlandsch Onderwijzers
Genootschap trad j.1. Woensdagnamiddag
ten locale van den heer Joh. de Beurs
de heer Dr. D. J. Boeke van Alkmaar
op, met een voordracht over de pho-
nograaf.
Op hoogst bevattelijke en leerrijke wij
ze werden de verschillende werkingen
en bewegingen van de phonograaf het
auditorium uitgelegd, en het gehoor mee
gedeeld, waartoe Lr. Boeke hoopte,
dat de phonograaf eenmaal zou meewer
ken, nl. spr. verwachtte heil van de
phonograaf voor de studie van klankef
fecten en voor het leeren van de uit
spraak van vreemde talen voor heeren on
derwijzers,die niet in de gelegenheid zouden
zijn cursussen daaromtrent bij te wonen.
Zij kan Terder dienen om de taal van
uitstervende volken te bewarenzij kan
dienen om eene opwellende melodie bij
componisten weer te geven
zij kan dienen om het spel van too-
neelisten te verbeteren
zij kan dienen om sprekende poppen
voor kinderspeelgoed te vervaardigen
zij kan de plaats van stenografen in
nemen
zij kan dienen om het geluid van
dieren op te vangen, waarvan de toe
passing tot de beteekenis dier klanken
kan leiden;
zij kan dienen om de stem van groo
te mannen voor het nageslacht te bewa-
ren
zij kan dienen om onze afgestorven
bloedverwanten sprekende bij ons op te
laten treden
zij kan voor dit alles en nog veel
meer dienen.
Verschillende rollen werden door den hr.
Boeke op de phonograaf geplaatst en het
gezelschap in de gelegenheid gesteld,
daarmee kennis te maken. Eveneens
werd een nieuwe rol bewerkt, doordat
verschillende aanwezigen in de phono
graaf spraken, zongen enz. Ook ver
schillende dialecten werden vanuit het
toestel gehoord.
Met groote belangstelling en oplet
tendheid werden de verschillende opmer
kingen en wenken van Dr. Boeke gevolgd
en over het belangwekkende van het
geen gehoord en vernomen werd was
maar één roepalgemeen vond men
't woord van den heer voorzitter ge
past, waarmede hij Dr. Boeke den har-
telijken dank van allen overbracht.
In de zaak van de polders
Schagen en Burghorn werd door den
heer Officier van Justitie bij de Alk-
maarsche Rechtbank ter terechtzitting
van Donderdag j. 1. geconcludeerd in
het voordeel van Schagen.
Z.E.A. achtte de rechtbank onbevoegd,
om over deze, door den polder Burg
horn aangebrachte zaak te oordeelen.
De rechtbank bepaalde hare uitspraak
over 4 weken.
"Woensdagavond ten 8
ure was een vergadering bijeengeroepen
door het bestuur der afdeeling Schagen
van de Liberale Unie, noodig door
dat de heer P. Buis Jz. zich terug
getrokken had als candidaat voor de a.s.
verkiezing voor de Prov. St. en zoo
doende een nieuwen candidaat moest wor
den gekozen.
Na opening der vergadering door den
voorzitter, den beer F. Buis Jzwerden
de notulen door den secretaris, den heer
BI. IVvan Kossemgelezen en door de
vergadering goedgekeurd. Daarna nam
de heer buis het woord en zeide Mij
ne heeren: Uit de notulen, zooeven door
den secrataris gelezen, blijkt, dat ik door
de vorige vergadering candidaat ben ge
steld voor de Prov. St. en dat ik die candida-
tnur heb aangenomen, onder voorbehoud,
dat ik mij terug kon trekken als dat noodig
mocht blijken voor het zegevieren van de
liberale beginselen, die wij allen hier
voorstaan. Dat tijdstip acht ik aangebroken,
daar nu ter elfder ure door de protecti-
onisten 2 candidaten zijn gesteld, het
geen groot gevaar oplevert, dat een dier
beide heeren zal worden verkozen, en waar
om ik heb gemeend, mijne candidatuur
te moeten intrekken. I)e Langedijker
Kiesvereeniging heb ik reeds met mijn
voornemen in kennis gesteld en zal, hoop
ik, met een der reeds genoemde candida
ten meegaan. De groote verdeeldheid, die
bij de liberalen in ons district heerscht,
levert groot gevaar opdaarvan hebbeD
we, zoo vervolgt spr., nog een frisch
voorbeeld van de verkiezing in den Hel
der, waar 't eenigszins hetzelfde is ge
gaan door de groote verdeeldheid zjjn
de clericalen met de overwinning gaan
strijkenen om ons district, als 't kan,
voor een dergelijk iets te sparen, heb ik
mijne candidatuur ingetrokken en stel
ik de vergadering daarom voor, een an
dere keuze te doen.
Met algemeene stemmen werd daarop
de heer J. Zijp Hz. van Wieringer-
waard candidaat gesteld.
Bij monde van den heer WKoggeveen
Cz. werd den heer Buis hulde gebracht
voor zijne handelwijze.
Met een opwekkend woord, dat ook
bij deze verkiezing de vrijzinnige begin
selen mogen zegevieren, werd de verga
dering gesloten.
De Liberale Kiezers in ons district
zullen met ons gaarne aan den heer Buis
openlijk een woord van hulde bren
gen voor de loyale wijze, waarop hij
zich in deze kwestie heeft gedragen, en
geheel zijn eigen persoon heeft doen
achterstaan bij de belangen van zijne
partij en het heil van ons district, 't
Ware te wenschen, dat nog andere
candidaten in ons district zulk een warm
hart toonden te bezitten voor de begin
selen, die zij zeggen zoo vurig voor te
staan en dat ook zij hun candidatuur
introkken, om daardoor het terrein open
te laten aan één candidaat-partijgenoot
en zoo mogelijk der tegenpartij de
zege te ontnemen.
Want we waarschuwen nog ernstig
allen, die niet gediend zijn met eene over
winning van de protectie, geflankeerd
door Dordt en Romedoet uw uiterste
best, opdat zooveel mogelijk alle libe
rale stemmen op denzelfden candidaat
worden uitgebracht; zet eigen sympathieën
ditmaal ter zijde, boudt voor oogen het
groote doel, dat wij ons ook nu weder
voor oogen moeten stellenhet doen
mislukken van de overrompeling door
protectie en clericalismestrijdt dus on
vermoeid en belet zoo de verkiezing
van de heeren Koomen en Frans.
Donderdag was er een
koopman op de markt, die blijkbaar
niet het volle vertrouwen van boeren en
handelaars bezat. Naar ons werd mede
gedeeld, had hij een 60-tal lammeren ge
kocht, maar geen geld in den zak om
de dieren te betalen. Natuurlijk werkte
dit storend op den handel, ieden waar
om eenige kleine kooplieden en andere
betrokkenen in de zaak den koopman in
den kraag pakten en hem met gezwinden
pas buiten het marktterrein en buiten
de bebouwde kom der gemeente
brachten. Na dit incident kon het lo
ven en bieden over de lammeren weer
den gewonen gang gaan.
In het bericht omtrent
de gehouden aanbesteding der ge
meente in 't vo-rig no., is niet opge
nomen de inschrijving voor het timmer
werk van den heer J. Eriks alhier tot
een bedrag van f 945.Volledigheids
halve geschiedt daarvan alsnog ver
melding.
TWEEDE KAMER.
Zitting Vrijdag 27 Mei.
Worden behandeld en aangenomen de
wetsontwerpen Uitbreiding van het In
tercommunale tolephoonnet f 296.000
verhooging waterstaatsbegrooting (aan
koop huis voor Landbouwafdeeling)
onteigening voor tramweg Rotterdam
Zuid-Beierlandwijziging der wet op
de bevordering van officieren der land
macht. Daarna wordt in bespreking
genomen het wetsontwerp omtrent de
nadere regeling van de vergelding van
tijdelijke diensten met pensioen, waar
over de stemming Woensdag a. s. zal
plaats hebben.
Een handelaar in bouw
materialen te Alkmaar maakte eenigen
tjgd geleden de opmerking, dat hij en
zijn collega's nu juist niet zoo bijster
gesteld waren op het kanaal Stolpen-—
Schagen.
„Nu betrekken de metselaars in
Westfriesland hun materialen van ons,
omdat zij voor verscheping van Alkmaar
naar de plaats van bestemming toch bij
ons terecht moeten koinen.
„Kan echter de fabrikant regelrecht
een vaartuig bevrachten, dan zullen zij
natuurlijk in vele gevallen veel voor-
deeliger direct van dezen koopen, hetzij
alleen, hetzij met elkander.*
O. i. gaat dit op voor plaatsen, direct
aan of op niet te grooten afstand van het
kanaal gelegen.
Voor die plaatsen kunnen dus de kos
ten van overlading en vervoer van
Alkmaar verder, die in vele gevallen bij
na evenveel bedragen als de vracht
tot Alkmaar, geheel vervallen.
Zoolang niet alle vaarten in West
friesland verbeterd zijn, gaat de bewe
ring voor 't overige deel in zooverre op,
dat men de prijzen op deze artikelen
waarschijnlijk belangrijk zou moeten
verlagen tengevolge van concurrentie,
daar dan een handel in bouwmaterialen
en vlettenverhuurderij in de plaatsen,
aan het nieuwe kanaal gelegen, moge
lijk wordt.
Men vergete hierbij echter vooral
niet, dat thans in deze streken bijna
niet wordt gebouwd, juist omdat tenge
volge van de hooge vracht handels- en in-
dustriëele ondernemingen tot de onmo
gelijkheid behooren.
Deze dus wel wat kortzichtige angst
moet ons te meer de overtuiging schen
ken, dat het ontworpen kanaal
noodzakelijk voor den bloei Yan West-
friesland is.
Heden, Zaterdag 28 Mei,
werd ten 12 ure in het Polderhuis te
Winkel bekend gemaakt de uitslag der
verkiezing van een Hoofdingeland voor
den polder Waard en Groet, wegens
het bedanken van den heer J. Coster als
zoodanig.
Uitgebracht werden 48 stemmen,
welke allen waren op den heer A.
J. T. Geertsema, zoodat deze is ver
kozen.
E e n e i g e n a a r d i g e vangst
heeft de Parijzer straatpolitie op een der
boulevards gedaan. Daar nam zij een on
geveer vijftigjarig, in de ellendigste lom
pen gehuld vrouwspersoon, die aan 't be
delen was, gevangen en bracht haar, daar
zij dronken was, naar den dichtabijzijnden po
litiepost. De commissaris zocht haar uit te
vragen, doch alle antwoorden, die hij kreeg,
bestonden daarin,datde gearresteerdeAdelaïde
Berger heette en in Passy woonde, waar een
mijnheer X meerdere inlichtingen over haar
zou kunnen geven. Men schonk in den
aanvang aan het gelenter van het vrouw
tje geen geloof, daar Passy een der elegant
ste wijken van Parijs is, waar zeer wel
gestelde burgers wonen. Tenslotte zond de
inspecteur toch een politieagent Daar het
opgegeven adres en tol algemeene verras
sing kwam het nit, dat de bedelares de
waarheid had gesproken. Mijnheer X ken
de haar heel goed, want zij was zijne vrouw.
Zaoals men verder te weten kwam, geeft
mevrouw X zich nu en dan eens over aan
het misbruik van sterken drank en wan
neer zij zich dan een roesje gedronken
heeft, trekt zij het door haar voor dat doel
aangeschafte bedelaarspakje aan en trekt de
boulevards op, om gaven in te zamelen.
Is zij dan weder tot haar nuchteren toe
stand weergekeerd, dan trekt zij hare
kleeding nit, rijdt in haar eigen equipage
de armen rond en verdeelt daar de som
men aan de werkelijk noodlijdenden. Zij
bezit reeds twee volwassen kinderen en be
schikt over een groot vermogen, dat zij
Eoo tusschen soaps en weldadigheid zoo
mogelijk onpartijdig verdeelt.
Een nieuwe methode om
vleesch te conserveeren.
Da bekende Deensche zoöloog August
Fjelstrup, die zich naam maakte door zijn
methode om melk zonder suiker te con-
denseeren, heeft thans een nieuw procé
dé gevonden, om vleeseh ta conserveeren.
De ontdekking heeft na een proeftijd van
drie maanden in de slachterij te Odensee
practische resultaten opgeleverd. De metho
de is, evenals de meeste practisch bruik
bare ontdekkingen, zeer eenvoudig. Zjj
berust op het principe, het bloed, dat
de grootste factor van het verderf is, zoo
spoedig en zoo volkomen mogelijk te ver
wijderen. Het te slachten dier wordt
met een revolver, die, om den schedel
niet te verbrijzelen, met hagelpatroncn
geladen is, midden voor den kop gescho
ten. Op hetzelfde oogenblik, terwijl het
zonder pijn verdoofd neervalt, opent de
slachter met een mes de eene hartkamer,
waardoor al het bloed uitgeperst wordt.
Onmiddellijk wordt daarop een zoutoplos-
sing, die sterker of zwakker moet zijn
naarmate het vleesch langer of korter
voor het gebruik geconserveerd moet blij
ven, door middel van een spuit door de
andere hartkamer in al de aderen van
het dier geperst. Het geheele proces
duurt slechts eenige minuten en toch is
het slachtdier even goed geprepareerd als
na een behandeling van verscheidene da
gen met de oude methode. Het wordt
verder op de gewone wijze aan stukken
gehakt en is dan geheel klaar om geëx
porteerd te worden. Op de algemeene
vergaderingen van de slachterijen te Oden
see en Aarhuus ia Fjelstrup's methode