Alitltm Hints-
Mmttitit- LiïüiifHil
Ho..
Bond van op coöperatieven yrondslag
werkende Zuivelfabrieken.
MEERENKLEEDIlNG
HET WITTE HUIS.
HEEREN- en KINOERKLEEDING.
ALKMAAR'S ROEM.
Zaterdag 8 April 1922.
64ste Jaargang. No. 7006,
Uitgeversi N.V. v.h. TUAPMAN Co, Scliagen
EERSTE BLAD.
GEMAAKT EN NAAR MAAT
Tabaksfabriek d. R. KEÖSS Alkmaar.
De nieuwste Stoffen voor Kloeding
j C. P. v. 'I HULLEN AAR.
Dit blad verschijnt viermaal per week: Dinsdag, Woensdag, Donder
dag en Zaterdag. Bij inzending tot 's morgens 8 uur, worden Adver-
tentiön nog zooveel mogflljk in het eerstuitkomend nummer geplaatst.
POSTREKENINO No. 23330. INT. TELEF no. 20
Prijs per 3 maanden f 1.65. Losse nummers 0 cent. ADVERTEN-
TIöN van 1 tot 5 regels f 1.10, iedere regel meer 20 cent (bowijsno.
inbegrepen). Groote letters worden naar plaatsruimte berekend.
DIT NUMMER BESTAAT UIT VIER BLADEN.
Vergadering op Vrijdag 7 April 1922, 's morgens 10
uur, in het café Central te Alkmaar.
De heer H. K. Koster opent de vergadering met
een hartelijk welkom, er zijn spijt over uitend dat
niet alle leden present zijn. Op de weinige vergade
ringen die thans worden gehouden, mag elk lid wel
zijn belangstelling toonen door present te zijn. Tel
kens heb ik, zegt spr., in de laatste vergaderingen
gewezen op de mogelijkheden die ook zouden komen
voor de zuivelbereiders, dat ook het zuivelbedrijf zou
deelen in de algemeene depressie. Waar ik op gewe
zen heb is nu reeds een feit geworden. De zuivel-
prijfzen imimeirs zijin reeds van idilexi aard, d'e «mstian-
tidigtheidien zrijtri zoo giewondien dat wij ons afHrriagen wat
mi de toekomst ons zal brengen. Mijne h. wij zijn ge
dwongen, wil ons bedrijf uitkomen, wil dat bedrijf
géven lm av>en/redighöid van de moeite en zorg die
het ons vraagt, middelen te beramen om de produc
tie hooger op te voeren en de productiekosten te
verminderen. Die vermindering moet men niet het
eerst pogen te bereiken daar verlaging der loonen,
omdat de hooge levensstandaard dat niet toelaat. In
een hechte samenwerking, om samen middelen te
beramen die een oplossing in deze kunnen geven, ziet
spr. het eenige middel.
Gewezen wordt verder op het verschijnsel dat de
landbouwer niet die belangstelling en waardeering
ondervindt waarop hij recht heeft. De houding der
regeering wijst daarop en spr. noemt de invoering
van den zomertijd als een bewijs daarvoor. Als
menschen met ruimen blik schrijven als in de N.
R. Ct. is gebeurd, dan bewijst dat, dat men nog
van oordeel is dat de boer er is .om de rest der
bevolking te dienen. Ook in de politiek wordt be
wezen dat de plattelandsbevolking niet die aandacht
krijgt waarop ze recht heeft en de plaats op de can-
didatenlijst voor den landbouwafgevaardigde niet
zóó is ais men had mogen eischen. Dat is gedeel
telijk de schuld der landbouwers zelf, omdat zij
zich niet voldoende van de kracht hunner organi
satie bewust zijn en niet in volle samenwerking is
opgetreden om dat te bereiken wat gewenscht en
noodzakelijk was.
Spr. wijst vervolgens op het internationaal Zui-
velcongres, dat straks te Brussel zal worden ge
hóuden en waar belangrijke maatregelen zullen wor
den besproken, om de zuivelbereiders te helpen en
voor te lichten om de artikelen die zij gebruiken, te
bepalen op hun werkelijke waarde. Ook zal gespro
ken worden over de merken der zuivelartikelen en
gestreefd worden naar een internationale commissie,
om ook in andere landen de merken ingevoerd te
krijgen, die thans onze zuivelproducten sieren. Waar
ook in ons land die zaak veel moeilijkheden heeft
opgeleverd, zal dit ook wel in andere landen het
geval zijn. Toch hoopt spr., dat deze poging zal slan
gen, opdat de goede zuivelbereiders allen steun zul
len ontvangen om hun producten overal te kunnen
verkoopen voor hun werkelijke waarde. Spr. uit ten
slotte zijn hoop dat de tijden niet zoo donker zul
len zijn als wij vreezen, de moeilijkheden niet zoo
groot als wij verwachten en dat de Bond al xijn
krachten zal wijden om deze moeilijkheden te be
strijden in het belang van de zuivelbereiders in
Noordholland.
De heer G. Nobel leest daarop de uitvoerige notu
len, die onveranderd worden goedgekeurd.
De heer Geluk, secretaris van den F.N.Z. komt ter
vergadering en wordt welkom geheeten.
Medegedeeld werd dat in 1921 door de aangeslo
ten fabrieken ruim 105 miilioen K.G. melk is ver
werkt, een vermeerdering van 21 miilioen. Hierdoor
kunnen weer twee leden in het bestuur van den
F.N.Z. worden afgevaardigd. Thans heeft naast den
heer H. Koster de heer D. de Boer zitting in dat be
stuur.
De bemoeiingen ten aanzien van de verandering
der fabriek te Grosthuizen in verband met de ar
beidswet, hebben .geen resultaat gehad, de Kanton
rechter wilde geen inlichtingen geven.
Aan de tentoonstelling te Alkmaar zal met een
inzending worden deelgenomen.
De heer G. Nobel is opnieuw aangewezen als ver
tegenwoordiger in het Botercontrolestation.
De commissie over de juiste uitbetaling van melk
is nog niet gereed.
Medegedeeld wordt, dat in de nieuwe Kamers van
Koophandel verschillende landbouwafgevaardigden
zijn benoemd.
Er is een commissie samengesteld voor de be
studeering van den gezondheidsdienst voor het vee.
In deze commissie hebben zitting twee leden van
Noorderkwartier, twee van den Bond voor Rundvee-
fokvereenigingen, één voor dezen Bond en één voor
nieuwen Bond van Zuivelfabrieken. De heeren Vink,
districtsveearts en Dr. Scheij, zuivelconsulent en den
heer Tukker, veeteeltconsulent, zijn hieraan toege
voegd.
De regeling der melkvoorziening is beperkt geble
ven tot een administratieve.
De fabriek De Volharding te Wieringerwaard
wordt als lid toegelaten, de heer T. Groot Cz. te
•Berkhout en de Vereen, van Oudleerlingen van de
Vakschool voor Kaasmakers te Hoorn als buiten
gewoon lid.
De heer Meltenburg, technicus van den Bond, geeft
daarna een zeer interessante inleiding over het on
derzoek van het maken van kaas uit gepasteuriseer-
ie melk. Inleider wijst op het gebrek los in de kaas,
/eroorzaakt door bacteriënsoorten. Het meest afdoen-
('T BETERE GENRE).
de middel daartegen is deze bacteriën te dooden, wat
alleen kan door de melk te verhitten, pasteuriseeren.
Verschillend© proerven die genomen .zijn, om -van
gepasteuriseerde mellk Ikaas te' molken, rijn mislukt,
omldart Vam een normale' rijping 'van de kaas geen
sprake was; er is geen Reincultuur te kweeken die
■voor dat rijpingsproces noodig ds. Wel is een goed
resultaat bereikt met toet makert van kaas uit gedeel
telijk gepasteuriseerde melk, Dit is in1 Friesland toe
gepast en daar heeft spr. een onderzoek ingesteld:.
Do vraag, is toae7t>ij dn tooefverro toet procent gepas
teuriseerde mellk kan worden o.pgefvoerd, om de rij
ping verzakend te hóuden. iSpr. is op de fabriek te
JDeWterihiuiizen geweest, Helt aanmaken dezer kaas
ko9t geen cent dan alleen de aanschaffing der werk
tuigen. Aangeschaft moet worden een regeneratietf-
"pasteuir, waarin de melk moet worden verwarmd tot
70 75 graden. Daarna tot 46 graden afgekoeld wordt
de melk naar die kasbak (vervoerd om daar met de
niet gepasteuriseerde melk te worden /vermengd.
Het gedeelte gepasteuriseerdo melk ds .opgevoerd
tot GO pet. Een grooter percentage wordt mogelijk
geacM voor een goede rijping, Ivam de kaas. De strem-
ba<artoeid) is iets minder. Daaraan kan tegemoet wor
den gekomen door wat krachtiger tte stremmen. De
etreanteimperatuur moet 1 graad verhoogd. Het vet
gehalte der wel is normaal. (De verwarmingstempera-
tuur moet '1 graad, worden Verhoogd.
De opbrengst kaa® d® goed, er is geen exrtra ver
lies in de droge stof, zelfs iets meer. De voedingsr
waarde der wel is daardoor iets lager. De korst/vor
ming la goed en de rijksmedken hechten goed. De
aard van den zuivel is uitstekend', het is mooie, vaste
•zuivel. Er is geen last van. gasvorming, de smeerig-
<hieid vani idlen. asuiVel is góed, evenals de reuk en
Ssmaak; de kaïaen Van- deze (fabriek .werden steedis ais
i!a en lb, dus van de beste kwaliteit geikeurd. De
Vdirecteur Nieuwenhout was zeer tevreden, hij maak
te (beter kwaliteit) en ho'oger prijzen met teen iets hoe
der opbrengst. Er is geen enkel nadeel. De consump-
f/iekaas is goedi, wat dei exportkans' betreft, was er
geen edvaring. Aanbevelenswaardig werd genoemd
de scheiding van beste en minder goede melk, en
Idan deze laatste te pasteuriseeren.
rto hebben 'n technicus te nemen. Spr. noemt de dlen-
'sten die de heer Meltenburg presteerd, uitstekend en
roemt het noodzakelijk dat deze diensten gewaar
deerd worden, door deze «alarisverhooging.
De heer Kant, Heerhugawaard, achit een bezuini
ging op de salarissen de eenige weg die openstaat,
vooral op de salarissen van ambtenaren die het zelfs
toeter hebben dan menige boer..
Het bestuurslid Busch acht heit inooddg, rekening
te houden met de omstandigheid, dat de 'heer Mel-
itenburg dn de stad moet wonen, en spr. zegt dat
blijkbaar ondanks zijn pessimistiachen kijk op de ko-
tthende tijden.
i Ook het bestuurslid iBank wijat er op, dat niet al
leen gekeken moét worden mar een betrekkelijk klei
ne bezuiniging, maar het oog moeit houden op de
verbetering van helt product. Daarvoor wat geld udt
'te gieven is nuttig besteed.
Voorzitter zegt, dat er nog bezuinigd kan worden in
•de bedrijven, door na te gaan, of de- hulpmiddelen
die in onze bedrijV-en worden gebruikt, niet doelma
tiger en goedkooper en beter kunnen worden aange
wend. Daarom is voorlichting noodig, die moet wor
den hertaald.
i Nadat .nog enkele sprekers het, woord hebben ge-
Voerd, wordt het voor stel iWeiatfrieal and verworpen
mét 87 tegen 2(7 Stemmen.
1 Het bestuursvoorstel wondt daarna met 88 tégen 18
stemmen aangenomen,
1 iDe heer G. Nobel duet daarna .eenige mododeelin-
'gen over den aankoop benoodigdihedenOok d-aze re
kening wordt door de commissie voorgesteld goed te
'keuren. De aankoop Idefp over een bedrag van f 01475,
'waarop ©en korting werd verkregen Van f6079.98.
Wordt opgewekt tot algemeene deelname. De beta
ling kan thans per gttro geschieden.
De heer iMaltóntouag deelt over het coop. magazijn
mee, dajt dit thans te Hoorn en Alkmaar is gevestigd.
'Aan 54 fabrieken ds geregeld geleverd, de orders be
droegen 607, met een omzet (van f 7373.46.
De heer Kleijm doet ©enige mededeelingen over wat
de commissie van den Gezondheidsdienst voor hot
vee tort. dusvier heetft gedaan. De heer Kuiper, voorzit
ter van Nooudeilkwiahtier, is benoemd tot voorzitter
eter commissie. De commissie heeft zich toen de
vraag gesteld: ia een gezondheidsdienst noodig? En
hierop ris algemeen ja geantwoord.
(Toen /weid gevraagd, op welke wijze en kwam tnaar
voren de wijize waarop deze gezondheidsdienst thans
in Friesland wenkt. Daar had men 21 fabrieken "en
van de leden daarvan werden de dieren onderzocht.
De commissie oordeelt, om izeer bescheiden (te 'begin
nen. liet is geen toer om groot te beginnen. Daarom
Wordt gewezen op de wijze waarop dit geschiedt te
Stompetoren en zich evenals daar alleen (te bepalen
itot het bestrijden van tuberculose. Uitvoerig wordt
aangegeven hoe 'te .Stompeitoren gevormd is 'een com-
•missie van fokkers, lid. van de (zuivelfabrieken, die
«icfh mot de regeoring hebben verstaan en zich heb-
PRIMA SlOffEN en VOtKIING.
Eerste klasse bewerking.
H. S. CLOECK, Alkmaar.
(dus :een goedkooper product gemakkelijker zou koo
lpen, omdat men hert beter zou kunnen betalen.
Voorzitter zegt, dart deze soort kaas met minder dan
(20 pet, vet den naam van het Noordhollandsche pro
duct izeer zal benadeelen. Van lagere uitvoer moet
(men nog niet spreken, de uitvoer in 1921 was even
hoog als in' 1913, ondanks de lage valuta. De Noord-
(Hollanidisohe fabrieken moeten zich over deze kwestie
uitspreken. Opgemerkt wordt nog, dat door voorstan
ders er nog op wordt gewezen, dat de prijs voor de
wettere kaas sterk wordt beïnvloed door het feit, wat
Duitschlacd ml 'kunnen betalen, De prijs betaalt men
evengoed voor kaas van lager vetgehalte. De kaas-
pi;ij& wordt niet beïnvloed door de waarde, maar
door de valuta.
Voorzitter meent echter, dat de goede naam van
•onize kaa9 meer waard is dan hét oogenblikkelijk
voordeel. De vraag dtie nu wordt behandeld is ook
reeds aan verschillende fabrieken voorgelegd en 29
hebben zich tegen deze magere kaa® uitgesproken en
3 er voor.
De 'heer Erik® begrijpt het standpunt van Fries
land en wijst op de mindere schade in de twee eerste
maanden van 1922. Spr. zegt, dat Duitschland alleen
koopt wat goedkoop is en er niet naar vraagt wat
men krijgt. Spr. gelooft niét, datde naam van het
Nederlandsche product ar onder izal lijden, wij leve
ren kaas voor wat ize waard is. De koopkracht is la
ger en daarmee moet rekening worden gehouden.
Aüs men hier in 'Nederland niet anders maakt dan
kaas van 40 plus, aai men een te groote concurrentie
in het buitenland moeiten voeren, tegen goedkoopera
Prima geurige PIJPTABAK gefabriceerd door de
Neemt proef met deze prima kwaliteiten in fraaie verpakking.
VRAAGT ZE UWEN WINKELIER.
naar maat
GEESTERSINGEL 5 C, ALKMAAR.
f Ook élders kreeg de heer iMaltenburg gunstige re
sultaten, terwijl ook het Dauer-aysteeaii nog werd be-
tsjproken en ook daaiivtan waren de resultaten bevre
digend.
1 Andere inlichtingen worden gaarne door den heer
\Meltenburg (verstrekt.
.Volgt de rekening en tvetrantwO'Ohdding door den
heer Dókter, directeur der Zulrvelbahk nagezien en
•accoordi bevonden. De ont vangsten en uitgaven be
dragen if 70252,06, met een batig saldo (van f 8727.50,
(Vorig jaar f Tl072.55. Onder dankzegging ivoor het ge
houden beheer wordt de rekening goedgekeurd.
Tot lidi van het bestuur, aftredend en niet-herkies-
baar die beer H. K. Koster, wordt gekozen de heer A.
Commandeur, iSpainhroek, die deze benoeming nog
aanneemt of.schóón hij meent, dat iemand 'bij het zui
velbedrijf betrokken, meer is aangewezen als hij.
Volgt voorstel van het bestuur om het salaris van
Iden Technicus, den heer .Meltenburg, te bepalen op
12600 en vervolge rus ieder jaar met f 100 te verhoogen
IDe heer Jensma .stelt namen® Westfrieslapd voor,
(het salaris te bepalen op f 3000, de verhoogingien dan
te laten ive/nvallen.
Heit salaris van f 3000 wordt noodig geacht, gezien
'de waardeering 'van het werk van den Technicus. De
levensstandaard in Alkmaar eischt bovendien zulk,
'een salaris. Spr. meent dat deze Technicus wel zal
^blij^en voor dot salaris.
Thans heetfitl men iemand die in staat is zich in te
werken bij die fabrieken, deze technicus kan dat. Hert
salaris bij andere bonden Is van dien aard, dat 13000
noodig. is. Spr. ziet gevaar in al die wisselingen van
technicus.
tMiiddelie wijst 'op den tegenwoordigen fprecairen
toestand, waarin de izui'v eibereider leeft en op de be-
'drijifsreisultaten en acht het daarom geen 'tijd sala
rissen te verhoogen. Ook Oostwoud verklaarde zich
tegen verhooging van salaris.
Opcmeer wijist op de ihlgetmeene (kreet (van bezuini
ging, maar hoe die te verkrijgen? Spr. meent, niet
'door een klein cijfer van isalaris/vernnanderirg. De
bedrijfsresultaten moeten worden verhoogd en dat
kan alleen door een goede voorlichting en daarom
wil spr. dezen technicus behouden.
Ook voorzit/ter wijst op den eisdh verhooging van
productie en inkomsten en dat kan mede door Ver
betering van de kwaliteit van ons product.
Spr. wijat op (het zooeven uitgebrachte rapport van
den heer MéKenfouug, waaruit wel blijkt, hoeveel hoo
ier dien® kwaliteiten zijn. als die Van den vorigen
"technicus. 'Spr. wijst op de minder gunstige positie
•Van de zuivelaPbeidera, maar dat geefrt geen recht te
leven ten koste vam de positie /van een ambtenaar die
4n alle oprichten voldoet.
St. Maartensbrug vraagt, of iMelteniburg geschikt
His, fa of neen. Dat i® de 'eenige Viraag die gedaan moet
Worden en die hier bevestigend moet worden beant-
hwoord. Spr. raadt aan, het Voorstel van Westfries
land! aan te nemen.
Dr. Scheij zegt, bij! de (vacature-Haan geadviseerd
ben onderworpen aan de wet van 1910.
Deze, wijze van werken acht de commissie het
meest gewanscht, de meeste kans 'van slagen als dat
biedt met de mtinstt mogelijke kosten. En. dit laatste
'is juist een aanbeveling dn dezen tijd van malaise.
"Een bescheiden begin op goede (basis biedt alle kans
<op slagen.
De heer Jensma wijist op die bezwaren van1 kleine
fabrieken om te pasteuriseeren en om daardoor de
(tuberculose te bestrijden. In Friesland maakt men
de aan tuberculose lijdende dieren af en komt op
tiieze wijze tot tuibetrculoo^vrijen opfok.
I De heer D. de Boer zegt, dat degenen die in, Stom-
I peioren begonnen zijn, dat geheel doen op eigen kos
ten 8n dat alleen hun wei wordt gepasteuriseerd. Dit
wordt van .niet, mits men de wei niet voor opfok ge-
I onderzocht. Hiervan reageerde 27 pet. In Friesland is
dat geweest 42 pet., waaronder 1 pet. open tutourca-
lose. En waar dit zulk een gering pet. ,is, wordt de
vraag in Stomipetoren overwogen, om die dieren af
te maken. Dan zou hert gemakkelijk zijn alle aange-
slotenen tót tuberculose-©nderzcueik te verplichten,
j De heer Jensma herhaalt zijn vraag, ,of zonder pas-
1 teuriseering het kwaad is ito bestrijden. Geantwoord
'wordt van niet, mits men de wei niet v,oo ropf ok ge-
Ibru'ikt.
Dr. Scheij wijst t-r op, dat de mededeelingen van
den heer KI Gijn slechts zoecr voorloopig zijn, eindcon-
(clusies 'zijn niet genomen. Ook de vraag des heeren
iJensma ,is nog in studie. Spr. vestigt ook nog de aan
dacht op de vraag: 1® wei te pasteuriseeren bij lage
temperatuur, een vraag die ook nog in onderzoek is.
De heer Kuiper, voorzitter der commissie, deelt nog
mee, dat Dr. de Vink spoedig over deze proeven de
voorloopige resultaten zal kunnen meededen. Spr.
iriét de 'ga'oote mogelijkheid om in deze .tot een goed
(resultaat te 'komen.
Wordt behandeld de vraag: Uitvoer van kaas in
anderen dan Edammer- en Gouida-vorm met rij.ks-
hierk, met minder dan 20 pelt. vet in, de droge stof.
Het' bestuur achit heit noodig, deze -vraag.betreffende
de kauscontrole van Friesohe zijde gesteld, nauw
keurig te bespreken, opdat Noordholland in deze vol
doende gehoord zal worden.
Voorzitter wijslt er op, dat het kaasmerken nog
een crisismaatregel is, aanstonds zal de nieuwe kaas-
welt hiervan wel meer te hooren geven. Er werden
(tegen het kaasmeóken groote bézwaren geopperd en
'spr. meent, dat de ondergrond hiervan wei de, dart
•men gaarne ook uitgevoerd wil hebben n-iet alleen
kaas met een lager vetgehalte, maar ook ongecontro
leerde kaas. Van Friesohe .zijde is in den F.N.Z. alles
j 'al aangewend om medewerking te verkrijgen voor
uitvoer van kaas met minder vetgehale en eveneens
ónder een rijlksmeok, al ie hét dan' kaa® in een and©'
i ren vorm.
I Friesland motiveerde dif met er op te wijzen, dat
1 de koopkracht in helt buitenland, vooral .in Duitsoh-
11 and, veel kleiner was geworden en dat men daar al-
i leen vroeg naar den prijs van het product en men
De heer G. Nobel zegt, dat In Januari en Febr. over
T922 660 ton kaas naar Duitsdhland ia uitgevoerd, te
gen 2420 'ton in 1921. Spr. wijist er op, 'hoe Voor deze
massa kaas eerst ©en prikmerk werd gevraagd' en dat
is zeer gevaarlijk, omdat ddlt merk zoo gemakkelijk
verloren gaart en men dus dan niet kan izien wat
waar men koopt. Zulk 'n manoeufvre moet men niet
bevorderen. De prijsdaling van de kaas is reeds een
feit geworden en spr. meent, dat ook daarom het
prijsverschil in hert buitenland rte gering zal zijn om
daarmee den1 naam van ion® product in gevaar te
brengen. Want met zulk een product is geen eer
in te leggen. 'Be tijden zijn moeilijk, tnaar een goed
product moeten do iNooTdhollatndöche zuivelbereiders
toch blijven maken.
De heer Pluister zegt,- dat de kaascontrole is op
gericht om het product hoog te houden. Spr. zou
Zülfs in andere richting nog wel verder willen gaan
en de kaa9 20 plus willen schrappen.
De heer Scheij zegt dat de heer Eriks heeft ge
zegd, dat in Duitschland niet gevraagd wordt wat
men koopt, als het maar goedkoop is, vooral met
het oog op het feit dat bij kaas minder dan 20 plus
het vochtgehalte niet hooger is. Ook al gaat die ma
gere kaas onder een goed merk het buitenland in,
dan weet men nog niet hoe het daar verder gaat.
Het is juist het gevaar om zulk een verkeerd pro
duct in het leven te roepen en als het er is, te vra
gen hoe keeren wij het verkeerde dat daaruit voort-
kemft
De heer Geluk, secretaris van den F.N.Z. zegt, dat
hier gesproken moet worden van kaas beneden 20
plus, niet van kaas van 10 plus. Deze kaas zal ko
men in een anderen vorm dan de Edammer en
Goudsche kaas. De F.N.Z. zal een besluit moeten ne
men in dezen zin of aan de regeering gevraagd zal
worden om dezen gecontroleerden uitvoer van kaas
beneden 20 plus toe te laten. Het adres lag reeds
gereed, maar kwamen er statistische cijfers die de
vraag niet staafden. Toen is aan Friesland gevraagd
of de vraag nog zou worden doorgezonden en hier
op is nog geen antwoord van Friesland. Over de
kwestie zelf kan spreker zich niet uitlaten.
Nog enkele andere heeren voeren het woord en
het resultaat is dat niemand zich verklaart voor
den uitvoer van kaas met minder dan 20 vet.
Over het volgende punt: pensioenregeling, deelt
voorzitter mede, dat het bestuur meende dat de heer
Blaauboer de aangewezen persoon was om hierover,
een voordracht te houden. Dit kon niet geschieden
en nu meende het bestuur dat het 't beste was aan
vertegenwoordigers van het Coöp. Verzekeringsfonds
fcn hert Pensdoenrisdcio een® te vragen op een verga
dering de werking hunner maartschappijen, uiteen te
fcetrten.
De heer Busch: Pensioen ook voor de boeren?
Voorzitter meent, dat waar de boeren kans heb
ben op winst en verlies, zij de risico hebben te dra
gen. Dat kan niet gezegd worden van het personeel.
De heer KI. de Boer vindt deze uiting des heeren
Busch niet zoo gek als' ze lijkt. Spr. zegt dat niet
tot den heer Busch omdat deze van Wormerveer
komt, daar zijn moer onoplosbare kwesties. Spr.
vraagt: Waar wordt gezorgd voor den'boer? Dat is
een onbeantwoordde vraag. Het is democratie hier,
democratie daar, wij hooren van vrijzinnig, loszin-
hiig,. Maar spr. vraagt niu maar een® aan. been die dien
mond vol hebben van democratie: hoe komt een
boer aan een onbezorgden ouden dag. Dat is een
vraagstuk dat spr. ter bestudeering aanbeveelt.
De heer Geluk wijst op den kreet van bezuiniging
die óveral, weerklinkt en uit de vrees dat men juist
op verkeerde wijze bezuinigt. Men wil ook zoo gaarne
bezuinigen op de kosten van zijn organisatie. Maar
de uitgaven daarvoor zijn niet zoo onproductief, in
de zuivelorganisatie vindt men geen verkwisting.
Het geld daarvoor bestemd is zeer productief. Men
kan dat niet in een bakje mee naar huis nemen,
maar wanneer men becijfert de voordeelen daarmee
te behalen, dim zou men tot ontzettende cijfers ko
men. Groote bezuinigingen zou men kunnén verkrij
gen door organisatie en spr. wijst op het rapport van
den heer Meltenburg. Zoo iets toch kon -men niet
individueel hereiken. Spr. ontmoette de vorige week