Nieuwjaarsgroeten
LUX
DE LMSE DE
TWEEDE BLAD.
Blaascontrölesfafion
„Noord-Holland".
SAFE-LOKETTEN.
50 CENT (mits niet grooter dan 3 regels).
Dinsdag 19 December 1922.
65sie Jaargang. No. 7149.
Vergadering op Maandag 18 December 1022, des
voormiddag» te 11 uur, in het Parkhotel te Hoorn.
Do voorzitter, de heer G .Nobel, opent met een
hartelijk welkom do vergadering on uit de wensch
dat in deze bijeenkomst wederom de gemeenschap
pelijke belangen van do Kaascontrole zullen worden
behandeld.
De hoer D. C. die Waal, secretaris, loost de notulen,
dio onveranderd worden goedgekeurd.
Do heor Kaij gooft in overwoging, de notulen te la
ten drukken. Het bestuur zal dit overwegen.
Daarna wordt het volgende meegedeeld;
Op 1 Januari 1922 bedroeg het ledental 480, nl. 49
kaas- en boterfabriekon, 52 kaasfabrioken en 385
/.olfkazende boeron. Sindsdien zijn uitgetreden 26 le
den, nl. 3 kaas- en boterfabrieken en 3 kaasfabriekon
en 20 zelfkuzors, terwijl zijn toegetreden 88 nieuwe le
den, nl. 1 kaasfabriok en 87 zelfkazers. Het ledental
bedraagt dus op dit oogenblik 548, nl. 40 kaas- on bo-
toiTubrieken, 50 kaasfabrioken on 452 zzlfkazers. Ons
station mag zich dus nog steeds in een gastadigen
groei verhei)gen.
Ver. „liet Kaasmerk."
Op 31 December a.s. treedt als bestuurslid' der Ver-
eenlging „Hot Kaasmerk" af do heer D. C. de Waal,
dio terstond herkiesbaar is. Het Bestuur stelt hierbij
voor hem weer als bestuurslid! ai te vaardigen. Al
len voor.
Over de kwaliteit der kaasmerken kwamen dit
jaar zoo goed als geen klachten meer binnen Wat
clo bewaring dey kaasmerken betroft, heeft het Be
stuur gemeend, naar aanleiding van 2 gevallen van
vermissing van kaasmerken, to moeten overgaan tot
het aanschaffen op kosten van het slation van blik
ken trommels on bussen, voor de fabrieken on do
zelfkazors.. De kosten bedragen nog goon, f600.—, ter
wijl er door vorkregon. wordt, dat wanneer nu ver
der nog eens morkon mochten worden vermist,
hot boireffendo lid daar zoor zoker volkomen ver
antwoordelijk voor kan worden gesteld.
Botreffcndo do obligatieloening van „het Kaas
merk" kan worden medegedeeld, dat in den loop
van dit jaar de 16 obligaties, die wij nog in porte
feuille hadden, zijn geplaatst. Verder zijn dit jaar in
Juni weer voor f 10.000 aan obligaties uitgeloot en
is hot Bestuur van het Kaasmerk in November nog
ovorgogaan tot een extra uitloting aan obligaties,
hotgoen mogelijk was door don gunstigon finantiee-
len toestand tongevolgo van economisch beheer. Een
en ander hooft tengevolge gehad dat op het oogen
blik van de 73 obligaties, die ons slation indertijd
hooft moeten afnomen, roods 49 zijn uitgeloot, zoo
dat oi' nu nog slechts 24 stuks onafgelost zijn, tot
oon bedrag van f 12.000. Kon ander nog belangrijker
gevolg is geweest, dat in don- loop van dit jaar tweo-
maal hot besluit kon wordion genomen om aan den
Minister to advisefcren tot prijsvorlaging .dor mer
ken, waartoe dozo dan ook is overgegaan. Mot in
gang van 1 Juli do prijs der merken verlaagd van
VA cent op 1 cent, por stuk, en. met ingang van 1
Januari a.s. is do prijs wcor verlaagd' van 1 cent op
Y\ cent por stuk. Deze maatregel heeft voor de le
den van ons station een besparing van. ongeveer
f32.500.por jaar tengevolge, aangezien por jaar
ongeveer RA milljoen kausmerken door ons station
worden afgeleverd. Dit ia dua oon bosparing van
ongeveer do hol ft van het totaal bedrag van do bij
dragen van kaas- en botorcontrolestations tezamen.
Hot Bestuur doolt daarna hot. oen oni ander medo
ovor don finantieolen opzet voor 1923.
In da vorige ledenvergadering is mede zeer zeker
in verband met do toenmaligo zoor lage kaasprijzen
verzocht om op dozo vergadering een begrooting to
willen Indienen. Aangezien dit echter niet mot de
statuten is overeen to brongen, hooft ons Bestuur na
rijp beraad gemeend hiertoe niet to kunnen ovor-
gaan, maar heeft hot besloten op deze vergadering u
ocnlgszins uitvoorigo medodoolingen te doon. In ver
band mot do rekening over dit jnar 1022, zooals die
zich tot hodon afwikkelt, is het te verwachten', dat er
weer een aanzienlijk batig saldo zal zijn, waardoor
hot wel mogelijk zal zijn omi de stichtlngskosten zoo
goed als volledig af to schrijven. Dit jaar zijn nog
■lechls 2 tijdelijke- hulpkrnchton, in dienst geweest,
erwijl er verleden jaar 7 waronj eni ligt hot in do be
doeling om het volgend jaar de controle zoo in te
lichten, dat er in het gehoel geen tijdelijk personeel
meer noodig zal zijn. Wat do salarisregeling voor
don Directeur en het overige personeel betreft, is
ook dit door het Bestuur zeer orotftig onder het oog
gezien. Zoowel de Directeur als het overige personeel
hobbon aan het Bestuur overgelegd een lijst van
hunne uitgaven over 1922 en in verband daarmede
oon begrooting over hunne uitgavon voor het vol
gend jaar. Do cijfers hiervan zijn natuurlijk strikt
vortrouwelijk modegedeeld, doch het Bestuur heeft
hieruit de volle overtuiging gekregen, dat het nog
niet gerechtvaardigd zou kunnen worden geacht om
do vorhoogingen reeds met 1 Januari a.s. op te schor
ten. Het Bestuur moet u dan ook voorstellen om de
periodieke verhoogingen van f 100.nog één jaar
door te laten gaan, evenals de kindertoeslag. Wel is
aan het personeel medegedeeld, dat het Bestuur in
den loop van het volgend jaar een geheel nieuwe sa
larisregeling zal ontwerpen, waarbij de maxima zeer
zeker lager zullen, zijn dan de nu geldende. Wat den
Directeur betreft is het Bestuur eenparig van oor-
doel dat de billijkheid! medebrengt dat aan hem ook
alsnog een.' kindertoeslag wordt toegekend met terug
werkende kracht tot 1 Januari 1921, het tijdstip
waarop aan het overige personeel ook kindertoeslag
werd toegekend. Wat het Bestuur zelve betreft,
heeft dit gemeend do presentiegelden voor het bij
wonen van de vergadoringen met ingang van 1 Ja
nuari a.s. te moeten verlagen van f 8 op f 6.per
vergadering.
De heer Ham bepleit de meening dat "het nu geen
tijd meer is voor verhoogingen van salarissen of
voor toelagen. En spr. wil met verlagen beginnen
met den directeur en dan naar beneden. Het gaat
in doze noch tegen het bestuur of directeur, maar
alleen met het oog op het belang van het Controle
station, omdat spr. meent, dat het ook met het oog
op hot versterken der organisatie noodig is dat de
uitgaven verminderen.
Voorzitter zegt, dat de salarissen hier bij die van
andero stations niet hooger maarlager zijn. Toen
de kindertoeslagen zijn vastgesteld! voor het
personeel, heeft de heer De Waal daarop voor hem
niet aangedrongen, maar het bestuur acht het bil
lijk dat dit alsnog gebeurt. In da vorige vergadering
was de stemming door de lage zuivelprijzen op dien
marktdag; wellicht gedrukt, die toestand heeft zich
gewijzigd, maar ondanks dat doet het bestuur alles
om de zaken zoo goedkoop mogelijk te houden.
De heer Joustra zegt, nadat de heer Kaij mededee-
ling heeft ontvangen over de salarissen, dat het wei
nig beteekent of de salarissen iets naar beneden
gaan, of de toeslagen niet worden uitgekeerd. Voor
spr. is van meer beteekenis de goedkoopere prijs
van het kaasmerk en de uitstekende wijze waarop
directeur en employé's hun werk doen.
Do heer Slagter oordeelt echter, dat waar alles
go'edkooper moet worden, ook bij het Kaascontrolo-
station daarop moet worden aangestuurd, terwijl do
heer Ham nogmaals bepleit de eisch/dat waar alle
inkomens dalon, de ambtenaren van bet Station in
deze zullen moeten volgen.
Voorzitter wijst op de groote verlaging der onkos
ten van het Station en noemt contributiecijfers in
1921 va.n f0.96 tot f0.38, thans van f0.80 tot f0.32,
met een verlaging voor 1923. Wol een bewijs dat het
bestuur in deze alles doet wat kan.
De heer Slagter ontlokt dit de ontboezeming, dat
dan teveel is betaald in vorige Jaren.
Voorzitter meent dat dit gezegde moeilijk te be
wijzen- zal zijn. Waren er voorheen 7 hulpkrachten,
thans geen enkele meer, torwijl alles beter is inge
richt en alle schulden zijn afgelost.
Do heer Jensma verklaart zich niet voor salaris
verlaging. maar spr, wil geon toeslagen meer.
De heer Commandeur bepleit met warmte de bil
lijkheid van het bestuursvoorstel, en spr. wijst er
op. hoe het bestuur in deze eigenlijk do beslissing
heeft, maar het oordeel der vergadering vraagt.
Dit laatste hoeft tengevolge, dat uit de vergadering
stemmen opgaan om thans niet over do mededeeling
van 'het bestuur te stemmen, en vraagt de heer
Jensma of het bestuur op de >.s. begrooting een post
wil plaatsen voor kindertoeslag, oplat de vergadering
daarover kan stemmen-.
Voorzitter zegt, dat wat het bestuur wilde, binnen
de begrooting bleef, dus het recht heeft de toesla
gen toe te kennen. Het bestuur wenschte échter het
oordeel der vergadering te hooron. Om tot een op
lossing te komen, zal het bestuur gebruik maken
van zijn recht en over 1921 en 1922 de toeslagen toe
staan en voor 1923 een post daarvoor op de begroo
ting plaatsen.
Over do contributieregeling worden de volgende
mededeelingen gedaan:
Ook de contributieregeling is door het bestuur
nauwkeurig nagegaan, in verband met de opmerkin
gen op do laatste ledenvergadering, dat de zelfkazers
te weinig zouden betalen in verhouding tot de groo-
tere fabrieken. liet is daarbij gebleken dat do laatste
nu werkelijk niet zooveol meer betalen als het geval
zou moeten zijn als er bij de controle geen zelfka-
DE VVEILJG
LEVER'3 \GLWASSCKETtX KflNTÜ1V»M
ZEEPM1U. ^OROCnX 3UMUGKJ iBiP
moet en kan worden on noemt op de verhoudingen
tusschen hot personeel in Zuid- en Noordholland en
in verband daarmee do onkosten in beide provincies.
Friesland exploiteert zijn controlestation goedkoo-
per door de massaproductie zeker, maar controleert
ook minder. En spr. meent dat waar dit in Friesland
kan, dat ook hier in Noordbolland moet gebeuren,
zonder dat do controle er onder behoeft te lijden.
Ook spr. wijst op de scherpe tegenstelling tusschen
de fabrieken en zelfkazende boeren, wat de contri
butie betreft. Waar de fabrieken betalen f80, f90 en
f100, betaalt de zelfkazende boer fl.60. Hoe meer
zelfkazers, boe duurder wordt de controle. Betaalt
men in Friesland als groote fabriek f200 aan con
tributie, hier f2000. Dat is een verhouding die niet
langer mag blijven bestendigd.
Voorzitter zegt, dat het hoogst moeilijk is staande
deze vergadering de kwestie op te lossen en ook met
de vergelijkingen tusschen de verschillende Stations
moet men zeer voorzichtig .zijn, verschillende om
standigheden als er op van invloed zijn.
Do heer Commandeur wil ook wel iets afdingen
op dc vergelijkingen: en' zegt dat becijferd is dat wat
de zelfkazende boeren tekort betalen f3500 is, meer
niet. Spr. ontraadt een strijd van de fabrieken tegen
de zelfkazende boeren. Hot bestuur wil do kwestie
gaarne overwegen en men zal dan bepaald komen
met een billijk verhoudingscijfer.
De beer Jensma wil geen strijd tegen de zelfka
zende boeren, maar alleen een billijke contributie
regeling. Het is hier niet alleen voor de groote fa-
ALKMAAR.
Te SCHAGEN Donderdaos in Hflfel Vredelust.
IN ONS BLAD, DAT ZATERDAG 30 DECEMBER VERSCHIJNT, BESTAAT GELEGEN
HEID TOT HET PLAATSEN VAN EEN NIEUWJAARSGROET AAN BEOUNSTIOERS,
FAMILIE, VRIENDEN. ENZ. TEGEN CONTANTE BETALINO VAN
OPOAVEN 8.V.PL. SPOEDIO AAN» ONS BUREAU OF AAN H.H. KANTOORHOUDERS
EN BOEKHANDELAARS. Dl UITGEVERS.
zendo boeren waren aangesloten on het bestuur
wenscht daarom op deze vorgadoring nog niet met
oen voonjtol te komen om do contributiercgeling voor
de zelfkazors-to verzwaren, doch wil dozo zaak nog
eens nauwgezet overwegen tegen do eerstvolgende
vergadering aan de hand van dc productiecijfers over
dit jaar en clo begrnoting, die voor 1923 zal worden
opgemaakt.
Mododeeling wordt gedaan van het inkomen van
een motie der zuivelfabrieken te St. Maartensbrug,
Lutjewirikol, Uitgeest, Opmeer, Heerhugowaard,
Stompotören, As. ündelft en Oudendijk. In deze motie
wordt naar voivii gebracht de vergelijking van con-
trole-onkostoni por K.G. kaas van fabrieken en zelf
kazende boeren en wordt geconcludeerd, dat de fa
brieken te vee! betalen. In verband daarmee wordt
wijziging gevraagd van artikel 4 van het huishou
delijk reglement, opdat do conlrolekoaten zullen
worden betaald naarmate dé onkosten die men ver
oorzaakt.
Voorzitter zegt dot devc- belangrijue kwestie niet
vroegtijdig genoog- aan *Jlo loden, van het Station
is meegedeeld kunnen en daarom wordt
voorgesteld dit punt op volgende v -rgndering te
behandelen.
De heer Jongojans wijst op bet onbillijke in de
tegenwoordige regeling der contributie on iilustroert
dat met aan to geven dat de zAlfkazende boeren be
talen een contributie van f 33, terwijl de fabrieken
betalen f166, f302, f428, f781, f i 100. f1689 en f2062
contributie. Als men het aantal bezoeken door de
controleurs te brengen gemiddeld schat op 20, dan
betaalt de zelfkazende boer fl.60 per bezoek, de
fabrieken f7, f 12.50, f 17.80, f32.5Q, f45.80, f70.50 en
f 86. Als men aanneemt dat op 1 dag 10 boeren wor
den bezocht, geeft dat aan ontvangst f 16 en moeten
5 kleme fabrieken, dje ook op 1 dag zijn te bezoe
ken, f35 omslag betalen. De betaling is lang niet
naar verhouding, de zelfkazende boeren betalen
veel te kort. Spr. becijfert nog dat bij zelfkazende
boeren 5318 monsters zijn genomen, tegen 7913 bij
fabrieken. Wij zien dus IA maal zooveel monsters en
3K' maal zooveel betalen, terwijl de monsters bij de
fabrieken onder veel gemakkelijker omstandigheden
worden genomen. Spr. wijst er op hoe de controle
door het toetreden der zelfkazende boëVen zooveel
duurder is geworden en wijst op begrooting 1921
f 40.000 on begrooting 1922 f 60.000 ongeveer, toen er
250 zelfkazers cn 10 fabrieken waren bijgekomen.
De zelfkazende boeren hebben ongeveer f18500
meer gekost, terwijl hun meerder© contributiein
komst f 8000 bedroeg, een groot verlies dus.
Voorzitter jzegt dat deze zaak bij het bestuur twee
maal in bespreking is geweest, maar men niet tot
een conclusie kon komen. Spr. acht het goed dat dit
alles nog eens in bijzonderheden wordt nagegaan.
De heer Vgldstra vraagt naar de becijferingen door
het bestuur. Als straks de begrooting aan de orde
komt voor in deze regeling wijziging is gekomen, is
het gevolg dat de begrooting ongewijzigd moet wor
den vastgesteld.
Voorzitter zegt, dat wijziging van art. 4 voor de
beprooting aan de orde ka.n komen.
De heer Veldstra acht het noodig, dat ook het
aantal klassen wordt uitgebreid.
De heer Jensma maakt vergelijkingen tusschen: de
controlestations Noordholland en Friesland, waar
alle fabrieken betalen 4.5 cent per 100 K.G. melk.
Zoo laag komt Noordholland nooit, maar spr. wijst
toch op Zuidholland en waar zelfkazende boeren en
do fabrieken ieder hun; eigen onkosten en contri
butie betalen. De duurste fabriek betaalt daar 40
cent en loopt terug tot 20 cent contributie. Spr.
meent dat op de controle in Noordholland bezuinigd
brieken dat spr. opkomt, maar ook voor de kleine
fabrieken. Ook die betalen in verhouding té veel.
Spr. beeft het tekort voor de zelfkazende boeren
boeijferd op f 12000 a f 13000. Spr. stelt voor om vanaf
dit oogenblik de controlo voor de fabrieken en zelf
kazende boeron gescheiden te doen plaats hebben,
om zoodoende tot een beoordeeling van de onkosten-
verhouding te komen.
De heer Laan zegt dat hij als zelfkazer niet be
taalt een contributie van f30, als straks is genoemd,
maar van f 60 en f 70 en spr. vraagt hoe de bereke
ning dan moet voor jle melk die spr. als zelfkazende
boer 's winters naar de groote fabriek brengt.
De heei; Harp wijst er op dat deze kaascontrolo
door de groote fabrieken is afgedwongen en dat de
zelfkazende boeren onder dwang zich hebben aan
gesloten en spr. noemt het onbillijk, om die men-
schen thans een groote contributie te laten betalen.
Voorzitter zegt dat het bestuur genegen is om voor
deze wijziging van het huishoudelijk reglement een
aparte vergadering te beleggen. Thans is een goede
oplossing niet mogelijk.
De heer De Waal wijst er op hoe in Friesland goed-
kooper kan worden gewerkt, omdat mijnheer Mes
dag, directeur der controle, tevens zuivelconsulent is
en als zoodanig salaris heeft. Dat wordt aanstonds
anders, de regeering geeft deze subsidie niet meer.
Wat de verhouding van het personeel tusschen Zuid
en Noordholland betreft, dat is volkomen in orde.
Wat betaald wordt in Zuidh'olland als lid van het
Controlestation, voor niet volvette kaas, is ongeveer
gelijk als hier. Spr. beeft verder becijferd wat min
der betaald moet worden als er nu eens geen zelf
kazende boeren waren aangesloten en spr. noemt al
lerlei onkosten en komt dan tot bet bedrag, f16000,
terwijl zij f12500 aan contributie betalen, dus f3500
betalen zij te kort.
De heer Jensma kwam tot f25000 inplaats van
f16000.
Besloten wordt dat het bestuur dit alles nog eens
ernstig zal nagaan en in een buitengewone vergade
ring de beslissing zal vallen.
Over de boeten wordt meegedeeld:
Het aantal opgelegde boetes is dit jaar aanzien
lijk hooger dan het vorige jaar. Aangezien het aan
het Bestuur bekend is, dat er fabrieken zijn, die de
opgelegde boeten te hoog vinden, wenscht bet Be
stuur hier even nader bijl stil| te staan. De minimum-
boete die opgelegd mag Worden, bedraagt f2.50 en
deze boete wordt dan ook veelal aan zelfkazers op
gelegd. De minimirmboete voor ons grootste lid, dus
de fabriek met de hoogste productie bedraagt f35.—*
Wanneer men nu in aanmerking neemt, dat de pro
ductie van deze fabriek ongeveer 150 maal zoo groot
is als de gemiddelde productie van een zelfkazer,
terwijl de minimumboete slechts 14 maal zoo hoog
is, komt het aan ons Bestuur voor, dat hierop van
de zijde der fabrieken zeer zeker geen aanmerking
mag worden gemaakt. Verder neemt het Bestuur bij
de bepaling der boete ook altijd in aanmerking de
grootte der afwijking, wat het vetgehalte betreft, en
verder, do hoeveelste boete of het is van het; bewuste
lid. Wanneer het een 6e boet wordt, begint het be
stuur eerst de minimumboete te verhoogen en: even-
oens is dit weer het geval bij een 11e boete, enz. De
boeteregeling is werkelijk zeer mild, ook vergeleken
bij andore controlestations.
De heer Veldstra bepleit een, meer soepele toepas
sing van bet bootestelsel, als blijkt dat bij, niet vol
doening aan het vereischte gehalte, geen
I opzet in het spel is. Spr. wijst er op, hoe als even ge-
i maakt wordt beneden 42 plus boete wordt opgelegd,
i gevolg heeft, dat ieder aangeslotene moet werken
I op 40 plusi. In andere provincies is dat niet zoo. Spr.
zegt, dat bier in Noordbolland te ffterk; aan do boe
ten' wordt "vastgehouden.
Voorzitter zegt, dat er eenmaal een grens van 42
plus is gesteld en daaraan moet het Bestuur zich
houden, of men moet de grens wijzigen.
De heer De Waal deelt uit een gesprek met den
heer Mesdag mede, boe in Friesland juist kooge
boeten worden geëischt en spr. noemt binnen 3 we
ken een bedrag van f800.
Ministerieele beschikkingen betreffende de kaas
controle.
Hierover wordt meegedeeld: Tot haar groot genoe
gen kan het Bestuur meded'eelen, dat sinds de vo
rige ledenvergadering de beschikking is verschenen
waardoor bet ook mogelijk is geworden om volvette
merken' te verstrekken aan leden-zelfkazers. Dien
tengevolge bezit ons station op het oogenblik 9 le
den-zelfkazers die volvette kaas bereiden.
Een andere Ministerieele beschikking is door het
Bestuur niet met hetzelfde genoegen ontvangen en
wel die betreffende de magere kaas in broodvorm.
Niettegenstaande onze tegenstand is deze beschik
king toch uitgevaardigd. Het laat zich echter reeds
aanzien, dat deze magere kaas in broodvorm een
mislukking zal zijn eh ons Bestuur verwacht dan
ook dat deze beschikking, wel weer zal worden inge
trokken. In onze provincie wordt de magere brood
kaas alleen gemaakt aan de Proefzuivelboerderij te
Hoorn, in verband met wetenschappelijke proefne
mingen en is verder nog! één fabriek van plan ze ook
te gaan bereiden.
Volvette kaas. Het Bestuur wenscht hieromtrent
nog mede te deelen, dat door haar voor de volvette
boerenkaas hetzelfde minimum vetgehalte in de dro
ge stof is vastgesteld als statuair reeds werd be
paald voor 'de volvette fabriekskaas, nl. 48 pet. Aan
gezien het aan bet Bestuur bekend is, dat omtrent
deze grens ook nog veel misverstand bestaat, zij er
op gewezen, dat het gemiddeld vetgehalte in de dro
ge stof van volvette kaas ongeveer 50 pet. bedraagt.
Indertijd mochten alleen volvette merken worden
verstrekt aan de controlestations voor volvette kaas
in Zuid-Holland1 en Utrecht. Het Kaascontrolestation
„Friesland" heeft toeni weten te bewerken, dat ook
de niet-volvette stations volvette merken aan hunne
leden-fabrieken mochten verstrekken en heeft toén
zelf daarbij gegarandeerd dat het vetgehalte in de
droge stof minstens 48 pet. zou zijn. Alloen op deze
nadrukkelijke voorwaarde is toen door den Minis
ter de toestemming verleend', omdat men' bij een fa
briek die naast volvette kaas ook kaas uit afgeroom
de melk bereidt, geem bedrijfscontrole op de volvette
kaas kan uitoefenen. In dit licht moet men dan ook
de grens van 48 pet. bezien en waar deze grens ook
in de statuten is vastgelegd!, moet ons Bestuur zich
daar aan houden.
In verband hiermee wijst de heer Jensma op het.
onbillijke dat er ligt in bet feit, dat in Zuidholland
van dè zelfkazende boeren geëischt wordt voor vol
vette kaas 45 plus en hier in Noordholland voor vol
vette kaas 48 plus. Spr. noemt dit hoogst onbillijk on
wil daartegen als controlestation protcsteeren. Als
onze volvette kaas, zegt spr., aanwijst 47.8 plus, dan
wordt het merk er af gehaald. Als de fabriek knoeit,
laat men dan streng optreden, maar wat thans ge
beurt, acht spr. onbillijk.
De heer Dr. Schelj' brengt onder de aandacht dat
het niet opgaat om de zelfde eischen te stellen aan
het product gemaakt op de boerderij en op de grooto
fabriek. Op de boerderij! zal men met meer moeite
de lagere grens bereiken] als in de fabrieken de
grems van 48, daar men in de boerderij te doen heeft
met de melk van 't beslag vee. In de fabrieken zal
men het gehalte gemakkelijker hooger kunnen op
voeren.
De heer Jensma wijst op het feit, dat in de fa
briek soms van de morgen- en avondmelk samen
höt geöischte gehalte niet is te bereiken., terwijl do
heer Veldstra wijst op het noodzakelijke om room
te moeten toevoegen. De heer Joustra, die veel vol
vette kaas maakt, had echter nooit last.
Voorzitter zegt, dat de grens van 48 plus eenmaal
bestaat, dus gehandhaafd moet, ofschoon spr. erkent,
dat er wat speling gegeven kon worden. Ook deze
zaak zal door het Bestuur worden overwogen^
Wat de propaganda betreft, is door het Station
deelgenomen, aan tentoonstellingen te Purmer en
Alkmaar.
Verder is er door de Kaascontrolestations een pro-
pagandacommissie benoemd, waarin door ons Be
stuur is afgevaardigd. Dr. Scheij, die tevens tot voor
zitter van deze commissie is benoemd. Er is door
deze commissie reeds een rapport opgesteld voor do
propaganda in binnen- en buitenland, welk rapport
binnen kort door de gezamenlijke controlestations
zal worden behandeld.
Tot commissie voor het nazien van de rekening
en verantwoording over het boekjaar 1922 en van
de begrooting over 1923 worden aangewezen- „Eure
ka" te Binnenwijzend, „de Verwachting" te Wognum
en „Midwoud" te Midwoud.
Tot lid en plaatsvervangend lid van den Raad van
Beroep worden herbenoemd de heeren D. Brander te
Hoogkarspel en Dr. H. van Gulik te 's Gravenhago.
De heer Veldstra wijst er op dat het in beroep
gaan bij deze commissie f150 kost. Dat bedrag is te
hoog en maakt het practisch bijna onmogelijk in be
roep te gaan. Spr. wil de commissie op bepaalde
tijden bijeen laten komen en dan alle bezwaren gelijk
behandelen.
De heer De Waal wijst er op, dat deze Raad van
Broep alleen behandelt appel tegen schorsing.,
strafbepaling en beboeting.
Het bestuur belooft ook voor dit punt nadere over-
wfging..
Voorstel van het bestuur om voor het jaar 1923
het entréegeld voor nieuwe jeden te bepalen op f2.
ner koe of per 200 K.G. in het afgeloopen boekjaar
bereide kaas, indien het aantal koeien geen juisten
maatstaf voor de kaasproductie vormt. Voor hen,
die zich in 1923 eerst in eigen bedrijf vestigen, stelt
het bestuur voor het entréegeld te bepalen op fl.—
per koe.
Voorzitter licht toe, dat het bestuur, zooals mpn
ziet, de. toetreding van personen pas in het bedrijf,
gemakkelijk heeft willen maken.
Allen voor.
De heer 'Kaij stelt voor om het aantal bestuursle
den door de algemeene vergadering te benoemen, dat
thans 2 bedraagt, te brengen op 4, tegenover de 3
bestuursleden door de' verschillende vereenigingen
aan te wijzen. Zooals het thans is, hebben -de leden
te kort te zeggen. Ook art. 16, dat spreekt over het
vaststellen der salarissen en wat thans aan
het bestuur is, wil spr. onder nadere goedkeuring
der algemeene vergadering."
Voorzitter wijst op de bepalingen ten opzichte van
Statutenwijziging en zal de heer Kaij zijn voorstel
schriftelijk röet nog 2 andere leden moeten indienen.
De heer Harp wil in de najaarsvergadering de be
grooting behandelen. Geschiedt dit als thans in het
voorjaar, dan is de begrooting niet anders dan on
gewijzigd aan te nemen.
Voorzitter zegt dat het bestuur de begrooting heeft
voor te bereiden naar de uitkomsten van den stand
van zaken en daarom kan de begrooting niet in
de najaarsvergadering behandeld. Het bestuur wil
wel, wat ook thans reeds is geschied, verschillende
finantieele voorstellen bespreken.
De neer Harp gaat hiermee accoord.
De heer Slagter wil de notulen gedrukt zoo spoe
dig mogelijk aan de leden' rondzenden, opdat zij ook
als verslagen ter vergadering der fabrieken dienen.
De heer Ham zegt als wij moeten bezuinigen, geen
onnoodige dingen moeten worden gedaan.
De notulen zullen niet worden gedrukt.
De heer Spaander vraagt belangrijke mededeelin
gen zooals rondvraag, op het convocatiebiljet ver
meld.
Voorzitter belooft dit en sluit hierna de vergade
ring.
