DAMRUBRIEK.
J§
s
s
"m
SS
m
W
Sf
w
li
w
'w.
3
B
m
m
Hf
SI
§g
m
ÉlÉ
ut
11
0
M,
■M
m
8
fff
IH
W,
m
m
m
m
m
s
m
WW
i
c
'M
ut
9'
#f
m
«I
B
H
9,
s
m
I
Rommelkruid.
Even Lachen.'
De Wereld der Vrouw
IS
m
Voor de Keuken.
Verscho groenten zoo uit den tuin, is t beste voed-1
sel dat er bestaat. Daar is de vitamine in baar hoog
ste en grootste kracht. Hier wordt het eiwit vervaar
digd. in het wonderlijk laboratorium de Natuur. Hier
voorzien do plantensappen hot lichaam van alles,
wat het voor zijn herstel en opwekking noodig heeft.
Eenigon tijd geleden las ik in een vaktijdschrift,
dat. er, sinds, 'do uitbreiding van de wetenschappelijke
wijze van inmaken, conserveeren, steriliseeren en
pasteuriseeren, 200 nieuwe ziekten h'jgekomen zijnl
Dat is genoeg om iemand tot, nadenken te bren
gen. Voor een paar weken was ik verbaasd en ver?
schrikt, toen ik in een onzer soepen uit het blik
een heel gewone en veel voorkomende soep was het
een paar duizendkleine ronde harde cirkeltjes
vond, waarvan ieder een, der letters van 'het alpha-
bet droeg; waarschijnlijk was het de eeni of andere
reclame! Groote goedheid wat zal ik eon volgende
keer vinden?
Verzoeke alles betreffende deze rubriek te gen den
aan C. AMELS Wz, WlNKEt-.
PROBLEEM No, 1.
Auteur B. Kramer, Den Bosch. t
ZWART.
dat de maan dan de *on in den weg zal staan?
dat deze totale verduistering 21 a 25 seconden zal
duren?
dat er dit Jaar niet minder dan 200 expedities op
uit getrokken zijn op ontdekkingstochten in verschil
lende deeleh van de wereld?
.dat er 7 expeditiën onderweg zijn naar den Noord
pool?
dat er 2 op weg zijn naar de Gohi-woestijn, om
naar eieren van voorwereldlijke monsters te zoeken?
jdat er binnenkort van de Oxford Universiteit een i
expeditie uitgaat naar Mescpotamiö, om naar den
Hof van Eden te zoeken?
I
dat het Britsch Museum meer dan ZX millioen
boeken bevat? j
dat in Turkije do huwêlijkscandidaten gestem
peld worden?
dat ieder huwelijkscandidaat een geneeskundig on
derzoek moet ondergaan, waarna er op zijn arm een j
nummer wordt gestempeld, dat overeenstemt met het
nummer op hot certificaat dat hem na de keuring!
wordt uitgereikt?
1
//Van,
5
6
m
10
11
*4-
15
16
9
20
21
ww>
at"
25
26
30
31
jap
SÉ
wÊ
-7:|
35
36
40
41
45
46
jé!
50
WIT.
Stand Zwart, 10 schijven, op: 5 12 13 15 16 8
22 23 24 29.
Stand Wit, 10 schijven, op: 14 26 31 32 33 \1
tot 40 44,
PROBLEEM No. 2.
Auteur P. Schaaf, Den Haag.
ZWART.
'mgi
TOEN WAS HET GOBL,
Een jongeman, die al cenigo malen geprobeerd
had. in de zaak van zijn vriend opgenomen te worw!
den-, vernam, dat de compagnon van zijn v-riend
overleden was. Voor den honderdsten keer ging hij
er heen en zei tot zijn vriend;
„Hoor nu eens hier, waarom kan ik nu niet de
plaats van je overleden compagnon innemen?"
„Ik vind het best", zei de vriend, „als jij da: met
den begrafenisondernemer in orde kunt krijgen!"
HIJ KREEG ZIJN ZIN.
-Wat -een ezels zijn we toch!
Zog eens, offetjes, spreek asjeblieft dn het
kelvoud!
Ook goed. Wat een ezel hen jij toch!
p. Dc
doem
knag
wel
ital i
Bgeni
K>
idaa
lot
wig"
Been
rd of
dwalt
PARIJSCHE MODE,
Groen Tricot.
Het hier afgebeelde costujne is een van/ die meesl
gewilde modellen van jumperpakjes* De voorkant
van den jumper met de kleine revers is buitenge
woon aardig gevonden. Hij wordt gemaakt van zacht
donkergroen wollen tricot, terwijl de revers gemaakt
zijn van een geweven wollen stof, evenals do man
chetten; deze stof moet in precies dezelfde kleur zijn
als 't tricot. Dergelijke combinaties zijn op oogen-
blik zeer en vogue. De kleine knoopjes zijn van
been on van dezelfde kleur, groen als de jumper, ter
wijl de rok, die slechts verfraaid is, door eon nieuw
soort plooien, van hetzelfde wollen materiaal is, a's
de revers -en de manchetten. Men kan bij dit costuum
eon groenen hoed drpgen, of ook een donker purpe
ren. De^o laatste kleur komt prachtig samon met J
een zekere kleur groen.
Knippatronen van dit aardige costume zijn ver
krijgbaar 4n de maten 42, 44, 46, 48 onder opgave van
No. 111. Kosten 85 centa.
HIJ HAD GELIJK.
De meester had het over wonderen. „Kees", zei
hij, „als je straks èen man van het haantje van den
toren van de kerk zag vallen, en hij zou van de
straat opstaan en- wegwandelen, hoe zou je dat du
vinden?"
Kees bewaarde het stilzwijgen, al trok hij wat mtf
zijn wenkbrauwen.
De meester hield aan: ..Kiik 'nu eens Kees, als dit
man nu twintig keer van het haantje van den t<
ren naar beneden viel en wegwandelde, hoe zou y.
dat dan vinden?"
„Een rare gewoonte, meester!"
HOE DAT OP TE LOSSEN?
- Vader, ik wil trouwen!
Kom niks van in, mijn jongen, daar ben
r.og niet verstandig genoeg voor.
En wanneer zal ik dan wel vorstandig gen om
zijn?
Als je die gedachte kwijt bent dat je wilt tron
wen!
VLUGGE POLITIE.
De politie kan toch soms buitengewóón actief e
voortvarend zijn. Er kwam van de week een man i
het politiebureau die zei, „Brigadier, ik kwam ovi
dat horloge praten, dat ik als gestolen heb aangegï
ven, Het was niet, gestolen., ik heb het in een ands
pak van me gevonden, het was heelemaal niet weg.
„Ja, zei de brigadier, maar U is te laat, want w
hebben den dief al!"
NOG AI. LOGISCH.
Jantje komt bij den drogist insectenpooder halon
ter verdelging van zekere soort lastige dirtjes
,Voor hoeveel?" vraagt de drogist.
„Weet ik niet heb ze niet geteld", luidt het ant
woord.
O ZOO!
In het museum: „Vader, waarom wordt de over
winning altijd als een vrouw voorgesteld?"
„Schei toch uit met jo eeuwige vragen jongen,
zal je pas begrijpen als Je getrouwd bent!"
be!
h
wrr.
Stand Zwart. 11 schijven, op: 7 8 9 13 18 19 21
23 24 25 3fl.
Stand Wit, 11 schijven, op: 22 32 33 34 33 53
42 44 40 48.
Voor beginners den volgenden stand:
Staiid Zwart, 11 schijven, op: 0 8 13 tot 10 18 9
21 23 24
Stand Wit. 11 schijven, op: 22 27 28 32 33 15
37 38 39 44 45.
Op de volgende manier maakt Wit de winst:
Wit 22—17, Zwart- 21X12, Wit 27—22, Zwart 18X2?,
Wit 32X21, Zwari 23X34, Wit 44—40, Zwart 16X27,
Wit 40X17, Zwart verloren.
OPIeOSSTNG PROBLEEM No. 1. 1
Wit 4(1-34, 32—28, 33—28, 31—27, 26X28 en win-.
OPLOSSING PROBLEEM No. 2.
Wit:. 40—41, 34-29, 38X49, 50-45, 49-43, 45X1
en wint.
WARE WOORDEN.
Velen klagen over een gebrekkig geheugen, slech's
weinigen, daarentegen over een gebrekkig oorderl.
Toch komt dit laatste het meest voor.
Het waarachtig vertrouwen kenmerkt zich door
volkomen rustig geduld.
Het doet er weinig toe. of een roos wat -later
bloeit dan anders doch als zij bloeit, toont zij hare
schoonheid, verspreidt zij haar geur, vervult z j
haar plicht.
Iedere dag brengt evenveel seconden vpoT u als
voor den millionnair. En tijd is de grootste rijkdom
van alles.
Onze liefde beperkte zich' niet tot een kleinen
kring van geestverwanten, maar verheffe zich hoven
geloofsverschil en verschil van inzicht.
mlm
MOEDERS EN HAAR KINDEREN.
Kousen wasschen.
Een moeder zegt:
„Do meeste kinderen zijn precies als jonge eendjes:
zij zijn dol op ploeteren in water. Deze eigenschap
i heb ik in goede banen geleid door de kinderen toe
te staan, dat ieder haar eigen kousjes wa3cht. Zoodra
i de kousjes vuil zijn, zet ieder kind ze in eon sopje,
ra ze eerst met zeep ingesmeerd en daarna opgerold'
.te hebben. Later kunnen ze dan gemakkelijk'ge was
schen worden, en nagespoeld en gedroogd. Eenigon
1 tijd geleden had ik één mijner handen bezeerd en
toen kwam mij de hulp van de kinderen op deze
wijze zeer goed van pas."
WETENSWAARDIGHEDEN.
Ts hot U bekend:
da* op 29 Juni 1927 's morgens vroeg in het Noor
den van Engeland een totale zonsverduistering te
zien zal zijn?
Gewoon keukenzout als reinigingsmiddel.
Bij het schoonmaken van alle mogelijke, door het
gebruik vuil geworden huishoudelijk gerei, bewijst
het gewone keukenzout zeer goede diensten. Bijvoor
beeld bij hot schoonhouden van koperen pannen. Om
deze weer een frisschen glans te geven, maakt men
een papje van azijn en zout en poetst daarmee het
koperwerk.
Inktvlekken en roestvlekken in het linnengoed zijn
zeer onaangenaam. Maar ook hier kan 't zout, wan
neer er niet te lang mee gewacht wordt, nog helpen.
Men legt wat zout met citroensap op de vlek en stelt
het dan een poosje aan het zonlicht bloot, waarna
men het met lauwwarm wator nawascht.
Meubelen verliezen vaak hun oorspronkelijken
glans. Ook zij kunnen, door zout hun vroegoren
glans weer terugkrijgen. Men droogt daarvoor wat
zout op de kachel, doet dit in een dubbel genomen
linnen lapje, wat men tot een zakje bindt, en doopt
dit in zuivere slaolie, waarna men er de meubelen
mee wrijft, Het resultaat is werkelijk verrassend.
Goed nawrijvon met een zachten wollen lap, zal het
effect nog verhoogen.
Rieten stoelen zien er vaak vuil uit. Door ze krach
tig af te borstelen met scherp zout water, waarbij
men e<m niet te harde borstel moet gebruiken, gaan
ze er als nieuw uitzien.
Tapijten en vloerkleedon moeten zoo mogelijk een
frisscho kleur hebben. Gewoonlijk bereikt men dit.
door ze regelmatig te kloppen of te zuigen. Wanneer
dit echter om de een of andere reden niet best meer
mogelijk is is ook hier het zout Weer een trouwe
helper. Strooit men wat zout op een tapijt of vloer
kleed, en laat men hot eenigon tijd daarop liggen,
zoo zal men wanneer men t daarna sterk afborstelt,
verrast worden door de helder uitziende kleuren, wel
ke te vooschijn komen. Inplaats van droog zout, kan
men ook een zwakke oplossing van zout in water
nomen, waarmee men dan het kleed afborstelt.
Hoe men den smaak van vruchten behoudt.
Do aromatische stoffen van vruchten, treedt het
eorst op in den hloesem, om daarna bij de voort
gaande ontwikkeling van de vrucht in de schil en
hot zaad over te gaan. Derhalve moet men bij het
rauw gebruiken van de vrucht en bij al het andere
gebruik, de schil zooveel mogelijk om de vrucht la
ten.
De aromatische stoffen der vruchten bestaan uit
etherische olieën, die stérk riekend en vluchtig zijn
on die elke vrucht don haar karakteristieken smaak
verleenen. Een sterk op den voorgrond tredend
vruchtaroma vindt' men bijv. in aardbeien, frambozen,
bijna alle zuidvruchten, en ook eenige appel- en
peersoorten. Óm deze laatste bij het steriliseeren
niets van hun aroma te doen verliezen, moest men
ze eigenlijk ongeschild gebruiken.
Wel kan men steenvruchten, als perziken, abriko
zen, en pruimen onverdeeld en ongeschidl sterili
seeren, waardoor de vruchten beduidend aromatischer
blijven, temoer, omdat bij hen die stoffen niet alleen
onder de schil, maar waarvan ook de pitten, een
sterke eterische olie, die een bitteren amandelen-
smaak heeft, bezitten.
Om den smaak bij het gebruik van die vruchten
te verhoogen, doet men goed een paar kernen uit
de stukgeslagen pitt, aan de gerechten, hetzij moes,
marmelade, of vruchtenwijn, toe te voegen.
Voor het maken van appelmoes is het ook goed
steeds de appelen mot schil en pitten te koken,
eveneens moet men geurige appelen nemen on bo
venal geen zoete. Bij hot koopen, laat men zich niet
verleiden, de raoofsto appelen te koopon. Zeer dik
wijls zijn de loelijk uitziende appelen de geurig-
ste, zooals bijv. do grauwe rennetten.
Om den goeden vruchtensmaalc te behouden, moet
men eerst dan de suiker toevoegen, wanneer de
moes goed doorgekookt ia. z
b'm
ir ge
Je!
Ia1
EEN UDE-EEUWSCH MENU. 1C
De edellieden der middeleeuwen aten niet meer
dan twee- of driemaal per dag, maar die maaltijden
waren dan ook zeer overvloedig en voedzaam. \an
het ontbijt begon men -reeds met warme schotels ei
nut'igde men grutten, ham, visch, gezouten rund- ei
scbapenvleesch, buiten- en binnenlandsche bieren. D<
andere maaltijden brachten wijn, wild en gevogeltj
brood! op tafel als hoofdvoedsel, soms ook robbet Jk h
spek en walvlschtong, die voor bijzondere lekkef opi
nijen doorgingen. Het gevogelte bestond doorgaan Ktt
uit reigers en pauwen. Engelsche en Fransche knza Weg
vormden het nagerecht. Zaten er mede dames aa
den disch, dan serveerde men .kastanjes, vijgen, da r<lop
dels, gember, geconfijte kweeën en suikergoed. Po:
dames schonk men wijnen van Cretn Malaga a
Bourgondiö. terwijl de heeren Franscho kustwijné
en roode of witte Rijnwijnen dronken.
De hartige spijzen maakten natuurlijk dorstii^
vooral doordat do edelen or soms zoo onmatig voe Zoo'
van naar binnen werkten. Veel eten was iets
middelcóuwsch. In den winter kon men zoo gezelllf Mei
lang tafelen in dé. eetzaal, lekker verwarmd door de
groote hout- en turfvuren onder de breede schouw 8
Dan kwam er aan het schransen geen einde, dar >'t Is
werd or gedronken bij de maaltijden, 's morgen» mijn
's middags en *s avonds. maar ook na afloop ervat l we
tot diep ih den nacht. En om den dorst nog meer J: D te
prikkelen, vermengde men den wijn met pekel. Zoo &r 1
bleven de kelen dorstig en dronk men door, tot eet -Geel
algemeene dronkenschap de heeren huiten westen Maai
voerde, waar zij geen weet meer hadden van dei 0r 't
kwellenden dorst. "'Wl
Den volgenden morgen, als zij hun roes hadder
uitgeslapen, verdreven zij de katterigheid met eet i-Tóë
hartigen beet en een dronk koüden wijn. Zoel
Ever
STUDENTENLEVEN IN DEN OUDEN TIJD. Mc
ïn den graventijd had ons land nog geèn hoogt Toep
school. De jongelui, die studeeren gingen, moesta
naar het buitenland. Vooral Parijs trok de studi
rende jeugd.
De Parijsche studenten leefden over het algemi
een tamelijk losbandig Teven. Dagelijks kwamen i
klachten bij den magistraat over „siudeerende \voö§*
telingen", die de juffrouwen uit wijn- en danshuizen
mishandeld hadden. Van werken kwam over het
gemeen niet veel.
In een Latijnsch kloostersermoen van den heili'
gen Bernardus heet het:
„Sommige studenten handelden als dwazen, sprei-11
den in nietigheden scherpzinnigheid ten toon, en
blijken bot, wanneer hei op hoofdzaken aankomt.
Opdat het don schijn zal hebben, dat zij hun tijd urclc
goed gebruikt hebben, verzamelen zij bladen poTk-i-^-
ment, maken daar dikke boeken van, mot veel wit
en overplnkken ze met omringen vnn roc-<l
Maar thuisgekomen van de reis brengen zij niets1 Hl
mede dan een ransel vo! wetenschap en een ledig hu
Bra
sar
zeg
Ren
Ittli
)n. i
