VROUWENRUBRIEK
71
MODEPRAATJES VAN EEN
PARISIENNE.
8 -s
TWEE GRACIEUZE MANTELPAKKEN.
Hot eerste tailleurcostuum is uit amandel-
kleurig reps. Op de rok is van voren een losse
pannoau. Rok en revers zijn afgezoomd met
oen zwarten galon.
Metrago 8 M. 26 in 1 M. 40.
Ons tweede is uit marineblauw popeline. De
rok verwijdt zioh door plooien, het manteltje
heeft een ceintuur uit zilverkleurig
Metrage 3 M. 25 in 1 M. 40.
KRGNIEK VAN OEN ARTS.
Het vegetarisch dieet.
Men vroeg mij onlangs of een vegetarisch
dieet voldoet aan onze levenseischen. De vraag
is stellig van belang. Maar het is goed haar
precies te omlijnen. En dan versta ik onder
een zuiver vegetarisch dieet een dieet waarbij
slechts voedingsmiddelen van plantaardigen
oorsprong genuttigd worden, die dus in geener
lei verband staan met dierlijke eiwitten, dus
zonder melk, zonder eieren en zonder vleesch.
Welnu, ja, een dergelijke leefwijze is vol
doende om het leven te onderhouden. Intus-
8chen zal de vegetariër heel wat versche
vruchten moeten eten om de Doodige vitami
nen naar binnen te krijgen, onontbeerlijke stof
fen, die ook in het plantenrijk.voorkomen maar
bij hot koken vernietigd worden. Het vegeta
risme is als de heelé wereld zelf, het heeft zijn
goede en zijn kwade zijden. Laten wij deze
hier eens aandachtig beschouwen. Vooropge
steld daarbij, dat het zich om do vegetarische
voeding van een gezond en volwassen mensch
handelt. Want bij oen zieke of grijsaard is de
kwostio natuurlijk goheel anders. Als eerste
punt zien we dan dat hot vegetarisme zeer
goed is voor hen, die spierarbeid verrichten,
vooral wanneer dit een geregolden arbeid be
treft. De lichamelijke weerstand van de Chi-
neezen, die vegetariërs zijn, is spreekwoorde
lijk. Het is intusschen waar, dat zij veel thee
drinken, een zenuwprikkelend middel.
Uit een algemeen gezondheidsstandpunt be
schouwd, Is het onbetwistbaar, dat de vege
tariër een minimum giftsfcoffen tot zich neemt
Zoodoende spaart hij lever en nieren en dien
tengevolge oveneons het hart. Hieruit blijkt
dus, dat het vegetarisme aanbevelenswaardig
Is voor hen die een zittend leven leiden, d..w.
B. voor hen, die dus dikwijls last zullen heb
ben van zwaar lijvigheid
In psychologischen zin hooft het vegetaris
me bekende gevolgen en zijn werking uit zich
m het goheele geestelijke wezen. En zoo komt
bet, dat do vegetariër een kalm, beschouwend
mensch ia Zijn hartstochten zijn veel minder
.hevig, hij is vredelievend van aard en houdt
van oen rustig loven.
Hot schijnt dat het vegetarisme den levens-
tir verhoogt Als bewijs hiervoor haalt men
geestelijke ordes aan, welker monniken een
VOgetarisoh loven leiden en waar het aantal
grijsaards steeds zoor hoog ia
Moor nu komt do keerzijde der medaille. Het
Is mogelijk, dat de levensduur bij de vegeta
riërs langer is, daarentegen komt bij bon de
oudordom veel vroeger. Dit komt waarschijn
lijk voort uit de afwezigheid van opwekkende
en prikkelende middelen voor het zenuwstel-
- boveTuitont. al fe t vegetarisme moe el ijk
bij de bewoners van warme streken wier voe
ding zeer sober kan zijn, daartegen is een vege
tarische leefwijze heel wat moeilijker In onze
gematigde luchtstreken met ons actieve Wes-
tersche leven. En ten slotte is het stellig niet
aanbevelenswaardig in landen waar groote
koude heerscht en waar l^et verlies aan ener
gie reeds aileen door het klimaat zoo belang
rijk is.
Hoe het zij,, het vegetarisme moet niet als de
normale voedingswijze van den mensch be
schouwd worden. Wij zijn van nature vleesch-
eters. Een eenvoudige beschouwing van ons
tandenstelsel levert hiervoor reeds het bewijs.
Juister gezegd zijn wij omnivoren, d. w. z.
alles eters. Ons darmstelsel is ingericht om alle
voedingsstoffen te verteeren, zoowel van
vleescbelijken als van plantaardigen oorsprong.
En dus, waarom zouden wij niet aan do na
tuur gehoorzamen? Waarom zouden wij een
speciale voedingstheorie tot in het buiten
sporige overdrijven?
De waarheid ligt in het juiste midden. En in
werkelijkheid, is het vegetarische dieet slechts
aanvechtbaar waneer men ook melk uitsluit,
want de melk geeft juist die eiwitten waars an
wij behoefte hebben. Voegt men er nog eieren
en visch aan toe, dan krijgt men een gemengd
en volledige voedingswijze. Want eieren en
visch dat is eigenlijk vleesch.
Komen wij dus tot den slotsom dat een ver
standige beschouwing ons een gemengd dieet
met meer of minder dierlijke eiwitten, al naar
onze leefwijze, voorschrijft.
Verricht gij weinig lichamelijken arbeid, ver
mindert dan de hoeveelheid vleesch bij uwe
maaltijden. Hebt gij een beweeglijk leven, ont
zegt u dan het vleesch niet.
Zijt gij een intellectueel werker en worden
dus uwe hersens zwaar belast? Geeft u dan
niet aan het vegetarisme over. Gij zult nooit
iets goeds kunnen voortbrengen.
Gij hebt opwekkende middelen voor uwe
zenuwcellen noodlg. Maar neemt u tegelijker
tijd. In acht, en overdrijft niet in eene richting.
Dcet tegelijkertijd veel aan sport. En de juiste
formule voor een goede menschelijke voe
dingswijze zal steeds die zijn waarbij rekening
gehouden wordt met de betrekking die er be
staat tusechen datgene wat ons lichaam tot
zich neemt en datgene wat het verteert
NIEUWE PARASOLS.
Deze goete die gij maakt bekoorlijke wan
delaarster, om boven uw hoofd den cirkel van
een parasol te spannen, hoevelen hebben dat
reeds sinds het ontstaan der wereld gedaan 1
Uwe lichte, mooie parasol, waarop gij zoo
trotsch zijt en die gij zoo coquet balanceert is
oen oude, zoor oude zaak welke de mode ieder
jaar weder lovend maakt en vernieuwt ver-
mooit en verjongt on or steeds weder verleide
lijker weet te doen uitzien. Het gebruik ervan
dateert vanuit de grijze oudheid. Bij de Ooster-
sche volken, die ons de beschaving gebracht
hebben, bij Chineezen en Assyriërs was de
parasol speciaal gereserveerd tot gebruik van
de vorsten en een teeken hunner hoog® waar
digheid.
De allereerste parasol moot wel geweest zijn
een breed blad met langen steel, dat Adam
galant daaraan twijfelen wij niet, voor moe
der Eva aan den mooisten boom van het para
dijs geplukt had en de zonnostralen gaven er
de doorschijnendheid van den emerald aan.
Ter herinnering hieraan, zonder twijfel, waren
de eerste parasols plat en met zeer langen
steel. Zij geleken veeleer op breede waaiors,
versierd met franjes en smalle strooken. Al
leen de prinsen van bloede, die deel uitmaak
ten van het kon.nklijke gevolg, hadden hot
recht den parasol te dragen, waarmee zij den
souverein voor de felle zonnestralen beschut-
ton en koelte toewuifden. Zeer langen tijd
bleef dit voorwerp van pracht en waardigheid
geheel tot de Oostersche landen beperkt
Eerst in het begin der 16e eeuw ziet men
den parasol in Italië verschijnen en de Renais
sance bracht hem naar Frankrijk. De mode
wilde hem toen zeer klein, hij beschutte alleen
het gezicht als een kleine ronde waaier. Daar
na maakte men parasols uit fluweel of kost
baar zijden weefsols, versierd met paarlen en
kleine spiegeltjes, vervolgens ook in Spaansch
leder, waarop groote bloemen geschilderd wer
den en dikwijls rijk gegarneerd met kostbare
kant. Hij was zwaar met een langen steel uit
bewerkt hout of ivoor.
Madame de Pompadour had zeer mooi© para
sols met stoelen in den vorm van een herder
staf, speciaal voor haar in Dieppe vervaardigd,
waar toen de grootste ivoor-artisten woonden.
Marie Antoinette, die in den tijd der bekende
hooge coiffures leefde, had ze met extra lan
gen steel, geheel passend bij hare toiletten ge
kozen.
De Directoire bracht de breede parasols,
waarvan zich de z.g. „Inoroyables" billenden,
maar reeds spoedig kwam men weer op de.
kleinere parasols terug, die wel hun grootste
bekoorlijkheid onder Louis Philippe en het 2e
Keizerrijk bereikten.
Men zou gezegd "hebben dat naarmate de rok
wijder werd, de parasol zich daarentegen ver
kleinde, zoodat crinoline en dwergparasol te
gelijkertijd hun glanspunt kenden.
En onze huidige mode? Het weder verschij
nen van de stijl japonnen doet ook de kleine
parasol met beweeglijke klok weer geboren
worden en wij zagen er 'heele mooie van taf-
fetas in groote Schotsche ruiten. Maar daar
naast scheppen verstandiger modelleurs ons
prachtige en moderne parasols, die de gratie
van reusachtige bloemen verspreiden. En zoo
I zien wij parasols uit stroo, passend bij de hoe
den en dan die uit kostbare orêpe de chine en
crêpe georgette, gefourneerd en ingezet met
beschilderde kant. Zij zijn als enorme bloem
kronen, legendarische rozen of dahlia's,'terwijl
anderen weer zijn als kleine waterspiegels, ge
kroond door waterleliën.
GEDACHTEN EN GEZEGDEN.
Iedereen wenscht lang te leven en toch ver
langt niemand oud te zijn.
S wif t
Niets Is mij liever dan datgene wat men mij
gegeven heeft.
Montagne.
Een klein kleedingstuk bestaande uit
een manteltje zonder mouwen of wel een
wijd vest. Dit kan allerbekoorlijkst staan, het
zij in zwart fluweel geborduurd met veelkleu
rige wol, in afghaansch borduursel met veel
kleuriger bonte zijde, in soepel kalfsvel (het z.g.
veau mortnó) dan wel in gazelle of geschoren
lamshuid.
Niet alle lentes zijn mild van temperatuur,
dat merken wij dit jaar aan den lijve!, en niet
alle zomers zijn zonder bewolkte hemels. Eii
een dergelijk kleedingstuk kan altijd van pas
komen
KLEINE OETAlLS VAN GROOTE
KLEEhMAKERS.
1) Een Japon van zwart crêpe de chine wordt
opgefleurd dooT een eoort schortje, bestaande
Uit meerdere door een laddorsteekje verbondon
reepjes van dit crêpe de chine. De bolero ls op
dezelfde wijze gezoomd.
2) Een origineels crêpe Georgette mouw i
wordt omwonden met zijden franje.
8) Het onderste gedeelte van een rok wordt
gegarneerd met zijden rosetjes gemaakt van
paarlen franje, waarvan de kleinste vastge
hecht worden en de grootere loshangen.
4) Een grappige fantasie-corsage: een bou-
quetje kersen, waarvoor groote roode paarlen
gebruikt zijn, garneert het decolleté van een
zwarte japon.
5) Een zwart popeline mantel, waarvan de
kraag met wit is afgezet en op welko aan de
rugzijde een vierkant stuk zwart wasdoek in
gezet is.
6) Een geplisseerde half wit- half zwarte rok
met witte stiksels in het zwarte gedeelte en
omgekeerd.
7) Op een rosé Japon is een handvormige
ceintuur aangebracht in Corinthisch rood, uit
gevoerd zooals de detailteekening dit aangeeft
in onderling loodrechte stukken.
Parijs, KfeL
Als de vootfteekonien nfefc bedriegen, zaden we
ons dezen zomer ook overdag wear Jetatea
Nu ai vraagt het mMdagteitet van zwarte crêpe-
Ba/tiin om een ander model dan de sportieve
rok-metrjum-per. De meeste vrouwen hebben zoo'n
japon lm haar garderobe, die om net lichaam
gedrapeerd en gewonden is, lange slippen
heeft, dde van de schouders vallen, volante .^n
forme" (Mok-model) of een gedrapeerde oedn-
ture. Een modern bijou houdt de ruimte of e-sn
drapé vast
Later in dit Porijsche seizoen en oo-k In,
Vtohy en Brides-les-Bains, vervangt gebloemde
mousseline de soie het zwarte ea/tijn,maar wei
zal het fond van deze moussetao dikwijls zwart
zijn. Een ensemble wordt gevormd door een, man
tel op die jurkjes te dragen, die met <ie ge
bloemde mousseline ie gevoerd, maar lie zelf
effen is. Die mantels kunnen ook gedragen wor
den met de mousseline naar buiten. Zelt3 zijn
ze eoms geheel van fijn gepikeerde mousseline,
en die harmonica-plooitjes veranderen hei dessin
heelemaai. Vele van die mantels nebben ge^n
mouwen, maar de japonnetjes er onder hebben
bi lange nauwe mouwen, óf mouwen met een
wijde poef onderaan.
We zullen ook effen jurkjes hebben vaD orêpe
geoigette bijv., die dan gegarneerd zijn mot fijne
gestikte plooitjes, zg. „plas lingerie"', die Leele
mosaïques vormen, maaT zóó toegopaat ziin, dart
ze de silhouet verfijnen. Ik zag zoo'n l'Jikje van
beige georgöite, waarbij een groote ca po werd
gedragen van goudbruin fluweel heel eenvou
dig van vorm. maar van een onberbpe'jjko coup.
De combinatie zwart-geel is bijzonder gezocht
dit voorjaar. Ik zie toiletten met groote bloemen
's avonds, en 's middags geruite japonnetjes
geheel of gedeeltelijk bijv. de rok en ook het
onderste deel van corsage en mouwen geruit, en
het bovenstuk effen zwart.
Sensationeele nieuwigheden voor. de modellen
van onze robes zijn eigenlijk niet uitgevonden;
H zijn dit seizoen weer de détails, Ü9 de ele
gante Parisienne kenmerken. Zoo werken bijv.
de grands couturiers dikwijls samen niet de
bijoutiers, opdat onze bijoux precies l ij onze
robe passen, zoo bijv. de broches, die een drapó
vastspelden, vóór, ter hoogte van de taille of op
de eene heup; pendemUife onderaan etn punt
vormig décolleté, maar vooral armbanden om de
nauwe mouwen. Premiet ontwierp een ensemble
van gouden torsades, slappe, gedraaide co Uiers
en bijpassende armbanden, die samengehouden
worden door een rechte staaf: de oorhangers
hooren ook hierbij. Een ander garnituur is van
gouden kralen; eenige colliers van verschillende
lengte en dikte, de armbanden.ook dasrbij pas
eend. Deze gouden sieraden dóen net vooral op
de dit voorjaar zou en.vogue zijnde robes van
zwarte crêpe-sa-tin en crêpe de chine. Zelfs wor
den de armbanden dikwijls op de mouwen ge
borduurd, in strass bijv. van pols tot, elleboog,
ze vormen dan soms deeenige garneering van het
geheele zwart toiletje. Passend bil onze sport-
costumes zijn de armbanden van een iunno reep
leer gemaakt, waaraan kleine gouden ringetjes
zijn geregen of andere combinaties van leer mot
goud; en in onze feutre prikken we spelden met
een gegraveerde steen als kop.
Nu we 'weer beginnen „en taille" uit te gaan,
dragen we of om onzen hals twee martertjes,
waarvan de eene de andere in den staart bijl öf
die samen één kop 'hebben, of een vos; nog ssteeds
is de zilvervos de meestrgeziene, mce3t-ge-
wemsch'te, maar minst-gedragene onder de vossen,
omdat ze do mooiste maar ook de duurst* 1?
1000 ongeveer! Er worden bijgevdg allerlei
dder-huiden in vosvonn geknipt en bot „vos"
getransformeerd.
De Parisienne kan zioh geen toilet denken
zonder bloem, die een enkelen keer door een
flltrik wordt vervangen op den schouder bijv.
Of onderaan een puntig décolleté, op den mg
8 en 9) Aan een zwarte japon is oen
rosé stuk aangebracht Van voren te dit
plan en van aohteron met stóppen toegek
etc. Bloemen ook heb ik op dien rag aten
achter tegen dien 6ohouder bijv. maar no
en ook flatteueer vtod ik de groote bteen
mousseldne-de-solo moeste! zijn hqt e
in baranoniëorendo ttation vóór
der, of een teuffo kleine bloempjes,
bijv. waarvan ook oeaidgo atfihangem. BI
gemaakt ven coowtohouo of van vlterp»
J. Mi
éi
Alle
1.6'e zijn mJJ nog raadsels gebtei
toeren precies oo natuur, vooral roi
anjers, maar aostihotischor zijn do moer
tievo bloemen, vooral op tailleurs en
robes" moet de bloem Moveer stijf sijia. Te
loeren lenen zich vooral do camelia en verde
kitne bouquetjes van stijve bloempjes heit.
knoopsgat van een tailleu r. A prorx>s ma bk
elke Parislen draagt eon „boute nnJóro'
smoking, die meestal eqn witte anjer is,
dan een levende 1 COL
MEN DRAAGT TE PARITS:
Eeri rondo gouden of zilveren kotting, c
slang gelijkend, bestaande uit soepele ach
die eenige keeren om den hals gewonden
en daarbij passende armbanden.
Voor de avond taschjes uit oud brooaa
een juweelen sluiting, de vorm iö moest
enveloppe-modeL
Bij de mlddagjaponnon soepele suède
lange handsohoenen, dlo ruim rimpelen o:
onderarm, on die, behalve do hand, niet
trokken wordt als men theodrinkh
Op eon zwarte avondjapon een groot
lichtblauwe vergeet-mij-nietjes.
Veel kanten japonnon worden godrnge:
volants en ruim afhangende mouwen,
linkerschoudor oen groote bloem van m<
lino de 6oic.
ONZE KEUKEN.
Brcodgerecht. Hierbij een recept vo
z.g. amandelbollen. Van twee ons oud
snijden we de korst weg en laten het w
i in drie eieren, die met twee deciliter mc
dertig gram suiker geklutst worden.
Het brood wordt fijn gemalen en daarni
mengd met een half ons gemalen amar
en de geraspte schil van eon halve citroi
Van het deeg vormen we met twee lepel
te groote bolletjes en laten 'die ln dan
frituurvet mooi bruin worden. Even op
papier laten uitlekken on dan bestrooit
poedorsuiker warm opdienen.
ONZE PATRONEN.
Patronen van de modellen van de mantc
kinderjurken zijn verkrijgbaar bij mej. C. i
6 Amaryllislaan, Heemstede (best. Haarle
De patronen voor dames kosten 1, dia
kinderen ƒ0.80. Het duurt ongeveer een
alvorens ze In 't bezit komen van degens
patronen aanvragen.
Leest: „La Femme de France", een tijds
dat zich bezig houdt met alles wat de kle
en het huishouden der vrouw betreft
„La Femme ae France" volgt niet allei
mode maar vooitsiet deze. Zij ls dan ook
onontbeerlijk tijdschrift voor de vrouw.
Abonnement 66 francs per jaar.
ClloHé's Femme de Franoe,
3 Rue Rocroy Paris X«