Ichager Courant
k
p
BOND VAN OP COÖPERATIEVEN GRONDSLAG
WERKENDE ZUIVELFABRIEKEN.
Sclia
Tweede Blad.
Woensdag 12 December 1928.
7lste Jaargang. No. 8373.
„de Roskam" te Hoorn werd Dinsdag 11 Decem-
J~1928 de algemeene vergadering gehouden.
Voorzitter de heer H. K. Koster, Wieringerwaard,
retaris de heer G. Nobel te Lutjewinkel.
)e Voorzitter heet in zijn openingswoord in het bij-
nder welkom de heeron Geluk, secretaris van den
i'Z. on de heeren Dr. Scheij en P. Jz. Eriks, Spre-
- uit de beste wenschen voor het herstel van het
wezige bestuurslid, den heer K. Kuiper. Spr. herin-
gt er dan aan dat meermalen stemmen zijn opge-
an, dat men zich niet kon vereenigen met den
Dg van zaken in den Bond. Het gevolg was dat de
jtuursvergaderingen meermalen een moeilijk ven-
ip hadden. Het bestuur toch heeft de taak te oro-
Bren de zaak die de Bond voorstaat, zoo goed mo-
lijk vooruit te brengen en op spr. als Voorzitter
gtte de taak, meer dan op een ander, om richting te
ven aan den gang van zaken. Spr. heeft zich daar-
ernstig afgevraagd of alle leden het wezen der
operatie wel goed begrijpen. Negen van de 10 per-
Den zullen oordeelen dat coöperatie toeteekent sa-
enwerking.
Dat echter is de letterlijke vertaling, maar
or spr. beteekent coöperatie opoffering. Een ieder
e zich geen opofferingen wil getroosten, wordt nooit
jn goede cooperator. Wel kunnen persoonlijke
eeën naar voren worden gebracht, doch met de be-
ieling dat anderen uit die meening het goede zul-
n nemen. In den loop der besprekingen zal deze
restie wel ter sprake komen en daarom wijst spr.
erop. Met den wensch dat de besprekingen zullen
den tot den krachtigen bloei van den bond, tot het
irtgaan op den ingeslagen weg, verklaart spr. de
fadering voor geopend.
Je notulen worden ongewijzigd vastgesteld.
De finantieele regeling zal wel de grootste moeilijk
heid zijn; bovendien zijn verschillende vereenigingen
voor zich reeds in deze richting werkzaam, zoodat
van deze geen steun zal zijn te verwachten.
Binnen niet te langen tijd zal het Bestuur van het
Landbouwhuis de vereenigingen bijeenroepen.
Door voorzitter, onder-voorzitter en secretaris werd
voor onzen Bond deelgenomen aan de excursie van
den F.N.Z. op 30 en 31 uli en 1, 2 en 3 Aug. naar
Berlijn, waar een bezoek werd gebracht aan de groote
en mooie tentoonstelling „de Voeding" waardoorden
F.N.Z. «ene mooie en zeer goede inzending werd ge
daan tot propaganda voor de Nederlandsche Coöpera
tieve Zuivelfabrieken, in het bijzonder voor de boter.
Deze inzending was gecombineerd met eene inzen
ding van de Kaas- en Botercontrolestations en de Eier-
veilingen.
Verder werd een bezoek gebracht aan de bureaux
van het Kalisyndicaat, de indruk, die deze instelling
maakte, was overweldigend.
Tevens werd een bezoek gebracht aan de Meierei
Bolle, een bedrijf dat zich belast met de melkvoorzie-
ning van een groot deel van Berlijn, heeft een hygië
nische veestal, een paleis, waarin de koeien ruim
100 op twee verdiepingen waren gestald.
Door het bezoek aan de tentoonstelling zijn wij in
onze overtuiging gesterkt, dat de producenten er
vooral naar hebben te streven, dat zij prima produc
ten exporteeren en daarbij de noodige garantie geven,
want steeds blijkt duidelijker, dat in Duitschland de
eigen industrie bevoorrecht wordt en de buitenland-
sche producten alleen kans hebben om zich te hand
haven door goede kwaliteit met goede garanties.
Een alarmeerend begin.
De ontevredenheid over dan
zaken.
i h
mul'
>rtelbo m'
gij'
Fan het Bestuur van de coöperatieve zuivelfabriek
irora te Opmeer, was een uitvoerig schrijven inge-
men, waaruit bleek dat men niet tevreden was
er den gang van zaken en dan ook diverse grieven
ar voren werden gebracht.
Verschillende bestuursleden schijnen elkaar moei-
te kunnen verdragen en in dat geval zal geen
ichtbaar werk kunnen worden geleverd.
)ok onder de leden is geen eensgezindheid, er zijn
:ategorieën.
Iet bondswerk heeft in den tegenwoordigen vorm
r geringe zakelijke waarde voor adrssante, trwijl
kosten toch niet gering zijn, pl.m. f 1000 voor het
ïdswerk en f350 voor den F.N.Z.
)e technische dienst komt in hoofdzaak ten goede
i de fabrieken die niet technisch zijn ingericht.
Vat de bondsbemoeiing betreft inzake de werktijd-
teling, het heeft den indruk dat een bijzondere
ie wordt gevoerd voor een bepaalde categorie.
)ok de administratieve controle wordt h.i. onrecht-
ardig uitgevoerd.
Fabrieken die zelf voor de controle zorgen, zijn ge-
rangen voor anderen te betalen.
[Jet schrijven van Aurora werd in handen gesteld
n enkele bestuursleden, om het te bestudeeren, en
studie schijnt te lang te hebben geduurd want er
ram van een 9-tal groote fabrieken het verzoek in
t een commissie bestaande uit de heeren Jm. Blaau-
er Kz., B. Kleijn «en J. Veldstra, een conferentie zou
bben met het bestuur. De conferentie werd ge-
op 16 November en de 9 fabrieken eischten
t de algemeene vergadering vóór 1 December 1928
M worden gehouden,
ing. 8 Het onderhoud heeft plaats gehad, maar het was
st mogrliik de algemeene vergadering vóór 1 De-
slec,b nber 1928 te houden, in verband met het rondzen-
em dj n van d€ begrooting. Maar het Bestuur oordeelde
uideijt geen bezwaar voor mogelijke plannen tot uit-
n.
het antwoord van het bestuur wordt er op ^e-
:èn, dat er wel meeningsverschil bestond, waar
- 11 betrof de vetgrens van volvette kaas, maar na
v* rhooging van die grens bestaat dit meeningsverschil
■A-P0* !t meer, terw'ijl na besprekingen het adviseerend
en de secretaris van den bond nader tot elkaar
gebracht en in de toekomst vruchtbare samen-
'king wordt verwacht.
SVat de samenwerking van de leden betreft, gewe-
wordt op de verkiezing der bestuursleden, die zon-
onaangenaamheden heeft plaat9 gehad.
.o.v. het bondswerk, voor de groote fabrieken zal
wetenschappelijk werk moeten worden ver-
t en in de -behoefte zal dienen te worden voor
door een goed ingericht laboratorium of uitbrei-
van het bondslaboratorium.
technische dienst heeft veel belangstelling, maar
't bezwaar v. Aurora is tegemoet te komen, door
zeker aantal bezoeken niet door de fabrieken te
!en betalen.
',et Rijk wilde geen medewerking verleenen om
werkuren in het algemeen met 200 en 100 uren te
oogen, maar wel om enkele kleine fabrieken
ge verhooging te geven.
roor de administratieve controle was een regeling
'orpen, maar de goede bedoeling ten spijt, ging
its 1 fabriek op de regeling in.
mededeeling over deze kwestie gaf de vergade-
geen aanleiding tot bespreking.
Hierna volgen mededeelingen.
De verzekering van den Leeraar-Technicus is ge-
geld met het Coöperatief Verzekeringsfonds te
Éiiw&rden.
Het Bestuur besloot om ten aanzien van het Melk-
sluit -maatregelen voor te bereiden, waardoor in sa-
IA enwerking met de Keuringsdiensten meer voor onze
brieken kan worden gedaan.
De heer Mr. P. Langeveld zal Rechtskundig Advi-
jur van de Commissie voor Landbouwcoöperatie
thoud Van het Bestuur der Vereeniging Het Landbouw-
uis kwam een schrijven in om de vraag eens te over
igen of het niet gewenscht is, dat de organisatiën
Noordholland gezamenlijk iemand aanstellen wier
lak het is om propaganda te maken voor den af-
it van land- en tuinbouwproducten en het geven
la voorlichting aan buitenlanders, die onze pre
facie bezoeken.
Op de hiervoor door genoemde Vereeniging gehou-
vergadering werd het Bestuur van onzen Bond
oor den Voorzitter vertegenwoordigd.
Het idéé werd door een belangrijk deel der vereeni-
met sympathie begroet en werd het gewenscht
Bacht, dat het Bestuur van het Landbouwhuis de
g nader «al bestudeeren en daarna met een plan
-omen.
Voor het Technisch Bureau van den Algemeenen
Nederlandschen Zuivelbond is een nieuw Reglement
gang van vastgesteld, waarin de werkwijze is geregeld en de
samenstelling van de Commissie van Beheer, die het
Bestuur van den F.N.Z. bijstaat.
Voor onzen Bond is lid de heer G. Nobel.
3, Hou
i.
ogil!
Onderzoek prijsverschil 40+ N.H. Edam
mer kaas en 40+ Friesche Edammer
kaas en de wenschelijkheid van het be
houd van de letters N-H. op het Rijks-
merk.
-Bij verschillende Noordhollandsche kaashandelaren
is over deze kwestie een onderzoek ingesteld
Over de vraag: :,Wat is de oorzaak dat voor de
Noordhollandsche Edammer 40+ gedurende de laatste
maanden zoo'n belangrijk hooger prijs wordt gege
ven dan voor de Friesche 40+ Edammer", is in het
kort samengevat geantwoord:
De Noordhollandsche Edammer 40 wordt beter
geacht voor opzet kaas, terwijl de smaak beter is dan
van de Friesche. Friesland maakt meer z.g. consump
tiekaas. Hierbij komt dat de vraag naar opzetkaas
in de maanden: April, Mei. Juni en Juli groot was.
Door verschillende handelaren wordt gewaar
schuwd tegen de z g. technische verbeteringen van de
kaas, die volgens deze heeren een gevaar voor de
kwaliteit op kunnen leveren.
Vooral de kwaliteit van het product moet niet uit
het oog verloren worden om de goede naam van het
Noordhollandsche product hoog te houden.
Ook werd gewezen op de nadeelige invloeden aan
het pasteuriseeren der melk verbonden, voornamelijk
ten aanzien van de smaak, waar de consument op
let.
Over het behoud van de letters N.H. op de Rijks-
merken zijn alle meeningen onverdeeld, allen ach
ten het behoud van de letters N.H dringend noodig
om te kunnen bewijzen dat de herkomst van -deze
Edammer kaas uit Noordholland is.
Verschillende pleiten er voor om te trachten hier
aan uitbreiding te geven, omdat de letters N.H. in
het merk wel de meest bescheiden afmeting hebben
die rnen maar kan denken.
Het Bestuur heeft met belangstelling kennis geno
men van deze mededeelingen en stemt er mee in.
In Spanje werden sedert geruimen tijd plannen
overwogen om te komen tot hoogere invoerrechten op
kaas.
Door den F.N.Z., de V.V.Z.M, en -de Organisatie van
de Kaashandelaren werd hiervoor samenwerking ge
zocht en verkregen en mede door invloed door de Re-
geering voor hetzelfde doel uitgeoefend, werd bereikt,
dat de Spaansche Regeering besloot tot 1930 geen
•maatregelen in deze te nemen.
Inwerkingtreding Kaasbeslulb
Door den F.N.Z. is overleg gepleegd met den heer
Dr. Fllippo, Voorzitter der Commissie Art. 17 der Wa
renwet, over de vraag of de fabrieken die zoo nu en
dan kaas aan leden, personeel en particulieren van
uit het pakhuis verkoopen, ook onder dit besluit val
len.
Zeer tot ons genoegen staat de heer Filippo op het
standpunt dat dit niet het geval is. Onder het be
sluit vallen alleen degenen die in het dagelijksch le
ven als winkelier, slijter of venter bekend staan en
dit is niet met zuivelfabrieken het geval.
Op de tentoonstelling te Medemblik heeft de Bond
gelijk op andere tentoonstellingen het geval was
weer eene inzending gedaan om te laten zien welk
werk de Bond voor zijn leden verricht en wat onze
organisatie als zoodanig 'beteekend.
Als zoodanig zijn wij overtuigd, dat de inzending
goed geweest is.
In verband hiermede willen wij even mededeelen,
dat van de Afdeeling Opmeer en Omstreken der Hol-
landsche. Maatschappij van Landbouw een verzoek
in kwam bij onzen Bond om de kaaskeuring van
onzen Bond te combineeren met de kaaskeuring van
den Nieuwen Bond. Dit verzoek werd gedaan om
eene uniforme beoordeeling te verkrijgen in verband
met de beschikbaarstelling van een gouden medaille
door genoemde afdeeling, voor de fabriek die het
hoogste aantal punten behaalde.
Het verzoek, dat kort voor de tentoonstelling in
kwam, werd in het Bestuur besproken, en daar onze
Bond alle' maatregelen voor de keuring reeds had
genomen, was de mogelijkheid om het in te willigen,
buitengesloten en werd dit aan genoemde afdeeling
medegedeeld.
Benoemingen.
Tot lid van de bouwcommissie wordt heihenoemd
de heer L. Broekens, tot lid van de Aankoopcommis
sie benoemd de heer Bark Middelie, tot lid -der Coram
voor do Kaaskeurmgen de heer P. de Boer, Blokker,
en tót lid van de Commissie voor de Boterkeuringen,
de heer J. Veldstra te Opmeer.
Rapporten medefiscilngen.
Voor den aankoop van benoodig-dheden kunnen
wij tot ons genoegen wijzen op toenemende belang
stelling.
Toch kan de deelname nog belangrijk uitgebreid
worden, waarvoor wij weer een beroep doen op alle
loeien, zij bevorderen door de deelname het belang
van de fabrieken in niet geringe mate.
De boterkeuringen worden op den zelfden voet
voortgezet.
De boter moet 1 week oud zijn en dient één week
voor de keuring te worden ingezonden.
De kwaliteit van de boter was over 't algemeen
'weinig vooruitgaande. De oorzaak hiervan is zeker
'ook mede hierin gelegon, dat geregeld potten naar
Leeuwarden worden gezonden.
Uit monsters, onderzocht op 't eiwitgehalte, bleek,
•dat deze cijfers varieerden van 0.153 0.64 zoo
dat dit goed was te noemen.
Wij hebben nogal eens te doen met het gebrek vet
tig. het is soms gebleken, dat de room onvoldoende
werd gepasteuriseerd; het verdient daarom aanbe
veling hier meer aandacht aan te schenken.
Dit jaar wierd besloten, evenals voorgaande jaren,
drie keuringen van kaas te houden.
Twee dezer keuringen hebben reeds plaats gehad.
De le keuring werd gehouden op 10 Mei 1928 te Alk
maar. Het aantal inzendingen bedroeg 28 stuks of
66 van de totale hoeveelheid aangesloten fabrie
ken. Het gemiddeld aantal punten bedroeg 66,4, het
hoogste 81.
De 2e kaaskeuring werd gehouden te Medemblik
op 10 September 1928.
Het aantal inzendingen bedroeg 27 stuks of 63
van het aantal aangesloten fabrieken. Het gemid
delde aantal punten bedroeg 66,7, het hoogste 83H.
De 3e kaaskeuring zal worden gehouden te Hoorn
op 18 December, terwijl de tentoonstelling en lezing
door den Leeraar-Technicus zal worden gehouden
op 20 December.
Over de technische voorlichting brengt de technicus
een uitvoerig rapport uit. Een 168-tal bezoeken wer
den door hem afgelegd, en o.m. wordt de wensche
lijkheid uitgesproken, dat van bondswege aandacht
wordt geschonken aan de berekeningen van het ge
middeld vetgehalte. Ook dienen gegevens verzameld
te worden over de in onze provincie in gebruik zijn
de kaasmachines.
Bouwcommissie.
Van de Bouwcommissie kwam het verzoek in om
met den Algemeen-en Nederlandschen Zuivelbond in
overleg te treden voor de benoeming van een Ad
viseerend lid der Commissie uit het Technisch Bu
reau.
Het gevolg is geweest, dat door den F.N.Z. hier
voor.is aangewezen de heer Ir. H. de Kruijff Jr., die
eventueel zal worden vervangen, wanneer hij ver
hinderd mocht zijn, door een ander van het Tech
nisch Bureau.
Met genoegen maken wij melding van dit besluit,
omdat voor den bouw van de tegenwoordige Zuivel
fabrieken het advies van een deskundige, van het
Technisch Bureau, zeer belangrijk is,
De Commissie is van oordeel, dat voor de reorgani
satie van onze kleine fabrieken soms te snel en te on
volledig wordt gewerkt. Meerdere voorbereiding en
combinatie van enkele kleine fabrieken tot eene
giootere zou, indien mogelijk in deze meestal aan
te bevelen zijn; daarom adviseert de Commissie bij
eventueele plannen eerder met haar in overleg te
treden en meer* tijd te nemen voor de voorbereiding
•der reorganisatie, wat bet geheel ten goede zal ko
men en voor de toekomst van veel belang is.
De Commissie benoemde den heer Broekens tot
Voorzitter.
De cursus voor Botermakers onder leiding van
onzen Lëeraar-Technicus den heer S. van Buren
geniet, veel belangstelling en wordt gevolgd door 16 -
leeriingen
Bestrijding van tuberculose en andere
veeziekten.
Het Bestuur staat welwillend tegenover de maatre
gelen in deze te nemen en acht het van veel belang,
dat de fabrieken hieraan hare medewerking verlee
nen.
De werkzaamheden in deze door de hiervoor opge
richte vereenigingen gedaan, wijzen op eene goede
ontwikkeling, want het aantal koeien dat volgens de
rijksvoorschriften zal worden behandeld, is thans ge
stegen tot ruim 5305 stuks.
In het Bestuur van genoemde vereeniging wordt
onze Bond vertegenwoordigd door den heer H. K.
Koster.
Voor nadere gegevens verwijzen wij naar ons num
mer van Zaterdag j.1.
De heer Jongejans, Assendelft, deelt mede, dat zijn
fabriek een regeling met een veearts heeft getrof
fen en per een gulden wordt betaald voor oog
reactie en onderhuidsche inspuiting
De Voorzitter deelt mede. dat met de veeartsen een
regeling is getroffen, waarbij, een vergoeding van fl
wordt verlangd. Door het rijk wordt 50 cent vergoed,
door de provincie aan de betrokken vereeniging fl
per koe. De 'kosten van de bestrijding kunnen dus
voor een boer of fabriek nooit hooger worden dan
50 cent per koe.
De stookcursus. die onder lading van den heer
Duif, Leeraar-Machinist van den Algemeenen Neder
landschen Zuivelbond, staat, is begonnen den 24 Oc-
tober te Hoorn. Er zijn 14 deelnemers. Het school
geld is bepaald op f10.
Die heer Dr. Scheij brengt rapport uit over de Vak
school voor Kaasmakers te Hoorn.
Elr is dit jaar een nieuwe 2 jaarlijksche cursus be
gonnen. Aan het toelatingsexamen namen 47 kaas
makers deel.
H/et toelatingsexamen is een gebrekkig middel om
uit te maken, wie toegelaten moet worden of niet,
maar ik weet geen ander. Men kan daarmede weeren
hen, die in geen geval geschikt zijn. Dit waren er 8.
30 kaasmakers zijn onvoorwaardelijk toegelaten, en 9
op voorwaarde, dat zij hun 'kennis van het vak reke
nen tijdens den cursus nog moeten aanvullen. Ze
krijgen daarbij hulp van den assistent Visser. De les-
'sen worden aan twee parallelklassen gegeven. Er is
een leerling, die geen beroeps kaasmaker is. Hij is
de zoon van een leverancier en bestuurslid eener
coöp. zuivelfabriek. 'Het komt mij geschikt voor, dat
jonge menschen, die later wellicht een bestuursfunc
tie aan de coöp. zuivelfabriek hebben te vervullen,
eens een paar winters deze lessen te zamen met de
kaasmakers volgen.
Ten slotte roep ik de medewerking in van de di
recteuren en kaasmakers om de practische opleiding
van de leerlingen der school zooveel mogelijk te be
vorderen.
De Vakschool geeft alleen theoretische lessen. Dit
stelsel van opleiding is gebaseerd op het leeren
van de praktijk in de practijk. De practische vor
ming moet dus in de fabriek plaats hebben. In de
groote fabrieken, waar de wrongel machinaal wordt
bewerkt, en meer en meer specialisatie van de ver
schillende werkzaamheden plaats heeft evenals in de
grootindustrie, zal de algeheel© practische opleiding
de meeste moeilijkheden geven.
De vorming van het personeel der toekomst is toeh
een zaak van groot belang voor de zuivelindustrie.
Naar aanleiding van een opmerking door den heer
Spaander wordt door den Voorzitter medegedeeld,
dat de Commissie voor de Kaaskeuringen steeds de
aandacht schenkt aan de wijze van keuring.
Over du bevurderteg van gt*sl manwn te flJS ttesH
de heer Dr. Scheij mede:
De Commissie voor de Melkcursussen had vanwege
Hollands Noorderkwartier in 1928 het volgende ver
richt.
De leerlingen van de 6 melkcursussen, gehouden
van wege de Vereeniging tot bevordering van een
hygiënische melkwinning te Amsterdam, in den zo
mer van 1627, werden geëxamineerd. Van de 27 leer
lingen (22 m. en 5 vr.) slaagden 4. Verder is er exa
men afgenomen te Heerhugowaard, Wieringerwaard
en in de Zijpe van cursussen in 1927 gegeven.
De cursus te Heerhugowaard ging uit van de Afd.
der Holl. Mij. van Landbouw en is door den heer
Doets gegeven op de boerderij van P. Blauw. De theo
retische lessen zijn dsor den heer v. d. Meer gegevon
de 4 leerlingen slaagden allen.
De cursus te Wieringerwaard is gehouden van wege
do zuivelfabriek aldaar op de boerderij van den
heer Daan Kaan, die tevens de leider was, ook van de
theoretische lessen. De 4 leerlingen zijn gslaagd.
De cursus in de Zijpe had plaats vanwege de Afd.
der Hioll. Mij. v. Landbouw op de boerderij van P.
Vries te Schagerbrug. Cursusleider was de heer
Daan Kaan.'Van de 13 leerlingen moest 1 worden
afgewezen.
In 1928 is slechts 1 nieuwe melkcursus gehouden
vanwege de Afd. Winkel, N. Niedorp en omstreken
der Holl. Mij. van Landbouw op de boerderij van A.
Winkel te Moerbeek.
Cursusleider was de 'heer Kaan, terwijl de theore
tische lessen zijn gegeven door den heer H. Boer,
asistent-dircteur der Zuivelfabriek te Lutjewinkel.
Van de 7 leerlingen zijn er 6 geslaagd
Het is te betreuren dat er in 1928 zoo weinig animo
torn melkcursussen te doen houden, geweest is. De
belangstelling bij de zuivelfabrieken voor deze zaak
is nog heel gering.
Er is ook een cursus voor voormelker9 geweest.
Wij verwachtten een flinke aangifte van deelnemers
doch werden teleurgesteld; het plan om een middag
en een morgencursus te geven moest zelfs tot den
middagcursus worden ingekrompen. Van de 6 leer
lingen waren 3 melkcontroleurs van het melkcon-
trolestation te Amsterdam. De cursus is gegeven door
den heer Kaan op de Proefzuivelboerderiji te H'oorn.
Onze commisse is zeer blij, dat er thans in de eigen
provincie een uitstekende kracht, afkomstig uit de
school van den heer Heida, ter opleiding van voor
melkers aanwezig is.
Een der geslaagden kreeg al spoedig door zijn di-
plimo een goede betrekking aan het Melkcontrola-
station Utrecht.
In dezen tijd, waain de bevordering van de ge
zondheid van het melkvee en van de melkwinning
zeer terecht, op den voorgrond worden gebracht, komt
er behoefte aan voormelkers. Ik meen. dat het in het
belang van de zuivelfabrieken zijn zal, indien in 1929
weer een voormelkerscursus wordt gehouden en. ik
hoop, dat er ook van eenige zuivelfabrieken het ini
tiatief zal uitgaan, om in hun streek een plaatse
lijke melkcursus op te richten.
De heer Busch deelt mede, dat bij hem in de buurt
bet leeren melken aan de zonen beschouwd wordt als
een misdaad, die men in dat geval aan zijn zoon be
gaat.
De Voorzitter brengt Dr. Scheij hartelijk dank voor
het uitbrengen van het rapport, maar cok in het
bijzonder den heer Daan Kaan, voor 'hetgeen deze
doet tot bevordering van goed melken.
De practische resultaten met de melk
machine verkregen.
De Commissie voor Landbouwcoöperatie bracht
•hierover rapport uit.
Het resultaat van het onderzoek bij degenen, die de
melkmachine gebruiken, is schitterend.
Uit de vele gegevens over de installatie blijkt, dat
het goed is om'bij de aanschaffing, behalve voor een
goede machine, te zorgen voor een goede melkplaats,
met betonnen vloer, gelegenheid om het vee goed vast
te 'kunnen zetten en teven te kunnen voeren. Moet
men in den zomer op verschillende plaatsen melken,
dan schaffe men een vlakke, vierwielige wagen aan,
waarop de installatie is geplaatst en waaromheen de
koeien worden vastgezet en gemolken.
Hoe meer zorg men hieraan besteedt eenvoudig
en doelmatig hoe prettiger het gebruik van de
machine voldoet.
Wij ontvingen inlichtingen over bedrijven van al
lerlei grootte, waaruit ons blijkt, dat men met de
gróótste bedrijven de meest economisohe voordeeion
'krijgt, omdat twee personen in staat zijn om een
groot aantal koeien goed te' melken. Van deze bedrij
ven wordt dan ook behoudens één het aanschaf
fen van eene melkmachine algemeen en vaak sterk
aangeraden, wat zeer verklaarbaar is, omdat met be
langrijk minder personeel kan worden volstaan.
Maar ook van de kleine bedrijven van 10 koeien en
minder, ontvingen wij warme aanbevelingen, omdat
de boer alles gemakkelijk alleen kan doen en dan
ook geen dienstbode noodig werd geacht..
Allen raden het aanschaffen van een melkmachine
aan, sommigen zeer sterk. Geene behalve een
zouden de machine willen missen en zouden er direct
weer een aanschaffen.
Bij deze gunstige beoordeeling moet worden opge
merkt, dat algemeen wordt gezegd: „de machine se
cuur te behandelen". Het schoonmaken, dat gemak
kelijk gaat, moet men liefst zelf doen en vordert geen
langen tijd, wat ook het geval is met het namelken,
dat men algemeen noodig acht
'Behoudens enkele uitzonderingen worden de ma
chines het geheele jaar gebruikt en acht men de ma
chine dooreen genomen, zoo goed als goede en beste
melkers, sommigen vinden haar beter.
De koeien vinden het melken met de machine pret
tiger dan met de hand.
De melkwinning wordt algemeen hygiënischer ge
vonden dan met de hand en wordt als zoodanig eene
groote verbetering geacht, terwijl men de productie
niet minder acht dan bij goede melkers, verschillende
melden, dat zij deze hooger vinden, ook het vetgehalte.
Bij goede behandeling van de machine heeft men
van uierziekten geen last; zij ontstaan dan zeker
niet door de machine.
De onderhoudskosten zijn verschillend, in de meeste
gevallen niet hoog, verschillend inzicht over wat tot
onderhoud behoort, maken hier de verschillen.
Deze kosten lijken ons geen bezwaar. Voor afschrij
ving wordt 5 a 10 berekend.
De electrische stroomprijs is verschillend, hierover
in dit rapport uit te wijden, lijkt ons niet noodig, wij
moeten die eens afzonderlijk bezien en waar hij voor
verlaging in aanmerking komt zouden wij kunnen
trachten invloed ten goede uit te oefenen.
Ook worden benzinemotoren gebruikt, waardoor de
hoogere kosten voor electrisohen stroom, in de sper-
uren, worden vermeden.
De heer Dokter doet voor de commissie voor Lan-
bouwcoöperatie mededeelingen over hare werk
zaamheden:
De behandelde punten waren: le. Nieuwe Wet op
db Naamlooze Naamlooze vennootschappen; 2e. hy
potheekverstrekking op onderpand v. vee; 3e. melk
machines; 4e. kiesstelsel Kamer van Koophandel; 5e.
Onderling Boerenverzekeringsfonds; 6e. Het Zuider-
zeevraagstuk (uitgifte der gronden); 7e. Verslag
Landbouwboekhouding.
De nieuwe wei op de Naamlooze Ven
nootschappen.
Over dit onderwerp gaf de heer Mr. P. Langeveld
'n korte verhandeling, die in prettige causerievorm
er op wees, dat hoewel de nieuwe wet met een zucht
is aangenomen, zij ons toch veel goeds heeft gebracht
