SchagerCourant gaSuUAati Derde Blad. Staatsloten" (zonder toevoeging) I dat beteekent: goedkoop, zuinig en op de juiste manier wasschen! BOERDERIJ en VEEHOUDERIJ Geen „contra-spionnagedienst" in Nederland Binnenlandsch Nieuws. De actie tegen de nieuwe salarisregeling van Burgemeesters, Secretarissen en Ontvangers. De Culemborgsche moordzaak. Moord te Muntendam. Trambotsing te Amsterdam. Zaterdag 23 Maart 1929. 72ste Jaargang. No. 8430 828 423 657 1472 873 640 Trekking van Woensdag 20 Maart. Ie Klasse 3e Lijst. No. 11143 f 5000. No. 20655 f 2000. No. 14131 f 1500. No. 12303 f 1000. Nob. 2294 on 15813 ledor f 400. Noa. 703 G887 en 10096 ieder f 200. Noa. 3271 8386 en 8448 leder f 10<J. Prijzen van f 20. 20 28 75 118 203 267 439 440 463 501 585 674 718 729 750 785 797 836 1003 1191 1344 1363 1364 1427 1431 1497 1542 1603 1621 1779 1826 1896 1923 1939 1961 1981 1985 1996 2116 2156 2201 2281 2287 2303 2313 2322 2369 2413 2423 2429 2481 2543 2554 2575 2630 2688 2706 2722 2734 2810 2813 2829 2837 2841 2899 2918 2938 3009 3062 3073 3136 3189 3309 3315 3349 3472 3500 3562 3583 3591 3599 3665 3690 3698 3829 3854 3979 4076 4080 4082 4088 4108 4118 4143 4145 4201 4270 4291 4380 4406 4417 4429 4535 4556 4576 4625 4640 4713 4918 4966 4968 4971 4995 5101 5125 5252 5366 5402 5466 5502 5531 5542 5598 5715 5750 5783 5798 5801 5825 5973 6006 6095 6119 6157 6178 6199 6376 6410 6430 6435 6492 6551 6560 6562 6582 6583 6596 6611 6632 6650 6676 ,6686 6687 6727 6732 6749 6771 6795 6839 6863 6995 7033 7112 7115 7121 7173 7220 7243 7260 7297 7309 7440 7457 7487 7488 7516 7573 7596 7627 7631 7683 7791 7919 8007 8008 8087 8100 8169 8208 8247 8289 8306 8430 8435 8447 8615 8629 8662 8682 8703 8718 8734 8785 8817 8916 8931 8945 8950 9043 9057 9068 9118 9152 9157 9221 9244 9264 9278 9334 9354 9355 9376 9414 9432 9462 9632 9764 9777 9798 9830 9882 9921 9953 9965 9983 10004 10015 10047 10055 10160 10192 10289 10471 10497 10548 10583 10590 10603 j Eenig importeur Ostezraana St Co'» Handel Amsterdam - •FebrilcaRte: Henkel Cie. A-G-, Diiaeeldorl 10613 10649 10663 10721 10730 10735 10864 10942 10953 11062 11078 11079 11112 11113 11183 11244 11247 11309 11421 11477 11519 11528 11548 11585 11607 11643 11678 11725 11730 11864 11872 11923 11936 12018 12071 12106 12114 12242 12267 12279 12367 12370 12408 12471 12543 12569 12581 12614 12628 12633 12717 12866 12885 12943 12967 13003 13088 13108 13142 13237 13248 13326 13350 13357 13419 13545 13561 13569 13574 13625 13638 13742 13774 13851 13883 14122 14149 14167 14266 14341 14357 14400 14411 14453 14466 14472 14479 14531 14567 14646 14702 14812 14973 14989 15067 15086 15095 15126 15178 15186,15226 15255 15300 15311 15366 15388 15389 15390 15415 15431 15567 15643 15661 15685 15689 15698 15740 15860 15874 15918 15960 15963 15971 15989 15992 16066 16076 16096 16247 16308 16384 16467 16478 16482 16533 1G545 16550 16575 16582 16585 16588 16595 16597 16621 16650 16660 16677 16769 16784 16824 16903 36912 17020 17027 17131 17137 17162 17224 17231 17258 17297 17299 17413 17501 17521 17580 17723 17766 17857. 17892 17914 17938 18037 18038 18071 18083 18159 18282 18286 18302 18423 18462 18486 18523 18535 18544 18579 18603 18613 18663 18718 18764 18788 18792 19019 19093 19121 19190 19201 19249 19269 19286 19303 19317 19458 19476 19556 19700 19714 19727 19743 19863 19882 19888 19972 20015 20023 20062 20070 20110 20173 20249 20393 20446 20544 20547 20610 20631 20653 20677 20922 20941 le Klasse 2e LUst: 16639 m. z. 16637. Trekking van Donderdag 21 Maart le Klasse 4e Lijst. Prijzen van f 20. 486 543 1328 1357 1374 1557 1749 1792 1805 1873 2241 3446 3762 4171 4547 4579 5283 5709 5854 6054 6055 6535 6897 7037 7231 7263 7419 7422 7585 7729 7865 8S01 8895 9092 9130 9335 9338 9475 9717 10065 10095 10180 10305 10331 10582 10793 10888 10950 11610 11860 12035 12274 12361 12457 12502 12561 12636 12749 12773 12938 12957 13272 13305 13504 13617 14128 14198 14247 14307 14424 14825 14828 14856 15185 15562 15799 15842 15843 16060 161S5 16245 16347 16876 16920 17407 17553 17641 18072 18193 18300 18905 19421 19585 19907 20185 20198 20325 20399 20412 20758 wat van in 'de huishouding gebruikt of weggegeven, toch blijft er gewoonlijk nog een aardig plasje biest over, vooral als twee of meer koeien tegelijk of kort ra elkaar kalven en kan men het overschot niet ver- Koopen, dan zit men er soms mee en kan de neiging ontstaan, ze aan de goede melk toe te voegen, en de melk zoo gemengd aan de zuivelfabriek of melkboer af te leveren. Vooral als de kleur van de biest spoe dig veel overeenkomt mot die van normale melk, wordt do verleiding hiertoe groot. Toch moeten wij tegen een dergelijke handelwijze waarschuwen. In zulke gevallen is het 't beste de biest door de koe zelf te laten opdrinken. De kraamvrouw-koe drinkt ze veelal graag en zoo zij ze niet lust, dan is er wel een andere koe, die ze zooveel te liever aan neemt. Van nadeelige gevolgen hiervan hebben wij nog nooit gehoord, ja, vele veehouders beweren zelfs, dat dit de beste en voordeeligste manier is om van de biest af te komen. De koeien zouden er vlugger cn beter door in de melk geraken. Biest geven aan kalveren, inplaats van de gewone melk, is niet aan te bevelen. Voor varkensvoeder kan men biest tenslotte ook nog wel gebruiken, als men er geen anderen weg mee weet. VOOR DE BOUWERIJ. BIEST. Biestpannekoeken een kostje voor den een om van te smullen en voor den ander om ervan te gru wen. Smaken verschillen nu eenmaal. Op dit thema zal ik dan ook maar niet verder gaan, want in dit opzicht zouden wij de smaken toch niet tot elkaar kunnen brengen. Ik wil daarom, de biest liever uit een ander oogpunt bespreken. Biest mag n.1. niet aan een zuivelfabriek worden afgeleverd; zij moet dus op de boerderij blijven en nu de tijd van biestmelk er weer volop is, willen wij er met onze lezers eens over spreken, hoé en waar voor de veehouder deze melk het best kan gebruiken. Zoowel door haar kleur als door haar samenstel ling en andere eigenschappen verschilt de biest in vele opzichten van de normale melk, waardoor ze voor de bereiding van boter en kaas ongeschikt is. Uit biest laat zich namelijk geen smakelijke boter karnen, maar wel een te hoog geel gekleurde, veelal De veehouder moet de biest dus een paar dagen in eigen bedrijf ten nutte maken. Hoe kan hij dat nu op z'n best doen? Het kalf komt dan wel allereerst in aanmerking voor het gebruik ervan. De biest is n.1. voor het kalf niet alleen een krachtig en gemakkelijk verteerbaar voedsel, doch is ook om hare eigenschappen voor het jonge dier onontbeerlijk. Het werkt afdrijvend, welke eigenschap van belang is voor het verwijderen van het z.g. „darmppek", dat zich in het darmkanaal van het kalf voor de geboorte heeft opgehoopt. Er is echter meer. Er zijn tegenwoordig bacterio logen, welke er op wijzen, dat de biest het jonge kalf helpt in den strijd tegen besmettelijke ziekten, welke het dier bedreigen. Biest bevat namelijk stoffen, welke deze smetstoffen aantasten. Daar het dier kort na de geboorte nog niet zelf die weerstand tegen de smetstoffen van besmettelijke ziekten kan bieden, waartoe het later in staat is, maakt dit de biest voor het jonge kalf tot een zeer waardevol product, welke nuen het ook om die reden niet mag onthouden. Daar iets bittere, onaangenaam inmakende botar. Ook hijgde biest van verschillende koeien, zeer veel in ge- de kaasbereiding kan men de biest niet gébruiken. Hoewel het gehalte aan kaasstof veelal zeer hoog is, kan men er toch geen normale kaas uit maken. De zuivelfabrieken schrijven daarom den leveran- halte en eigenschappen kan uiteenloopen, geve men het kalf liefst biest v'.q de eigen moeder en denke er tevens aan om ze lichaamswarm voor te zetten. Het kalf kan gewoonlijk lang niet alle biest aan ciers voor, dat de melk van een pas gekaJMe koe jen zoo schiet er een over. Hiervoor moet een eerst dan geleverd mag worden, wanneer ze geen uiterlijke biestteekeningen meer vertoont, en het ko ken kan verdragen. De fabrieken nemen deze perio de wel op drie of meer dagen, maar de periode ge durende welke de koe melk met biesteigenschappen geeft duurt langer. Bij 'n gezond dier is deze periode pas na ongeveer 12 dagen afgeloopen. Levert men de melk aan een zuivelfabriek, waar zij tot zuivelproducten wordt verwerkt, dan onder vindt men niet zooveel hinder van de biestmelk, dan wanneer men ze in consumptie brengt In beide ge vallen moet het echter ten zeerste worden ontraden ze óf aan de fabriek af te leveren, óf ze in consump tie te brengen, indien ze het koken nog niet kan ver dragen. Vooral werkt zulke biestmelk hij sommige bewerkingen in de fabriek, zooals het centrifugeeren en het pasteuriseeren, zeer storend. Op het oog kan sommige biest al heel vlug hare biesteigenschappen verloren hebben, een enkele maal is zulks reeds het geval bij het derde, maar veelal eerst pas na het tiende melkmaal of soms nog later. Dat hangt geheel van de koe af; elke koe geeft om het zoo haar eens te zeggen, „haar" eigen biest. Mén treft ze aan in kleuren van slechts zwakgeel tot rood- of bruingeel, soms is ze bloederig, terwijl de eene biest in veel mindere mate taai vloeibaar, kle verig", is dan de andere. Het spreekt dan wel vanzelf, dat de samenstelling van de biest ook zeer verschillend is, doch in het algemeen kan men er van zeggen, dat ze een zeer hoog gehalte aan droge stof heeft. Haar vetgehalte "wisselt ook zeer en kan van 0.5 tot pl.m. 10 bedra gen. Voorts bevat ze zeer veel eiwitstoffen, welke voornamelijk uit albumine en globuline bestaan. H(ot hcoge gehalte aan laatstgenoemde eiwitstoffen is oorzaak, dat de biest geen koken kan verdragen; bij verwarming boven 70 gr. C. stolt ze. Het suikerge halte is iets lager en haar gehalte aan melkzouten een weinig hooger, waardoor de smaak zouter is dan die van gewone melk. De eerste biest, dadelijk na het kalven gemolken, verschilt veel met de tweede, derde, enz. Telkens als de koe weer gemolken wordt, naderen samenstelling en eigenschappon van de biestmelk meer die van de normale melk. andere weg gevonden worden. Verkoopen gaat alleen aan bakkers, welke ze voor het bakken van beschuit en sommige koekjes gebruiken; ze vervangt daarbij voor een deel de eieren. Natuurlijk kan men geen bloederige, onsmakelijk uitziende biest hiervoor ge bruiken, evenmin voor gebruik in de keuken of in de huishouding. Veelal kunnen de bakkers in het voorjaar ook lang niet alle biest verwerken. In de keuken is het gebruik er van ook zeer beperkt, en kan ze slechts bij de bereiding van enkele meelspij zen de melk vervangen. Tot het meest bekende „pro duct" behooren wel de biestpannekoeken, die men op de gewone wijze als pannekoeken bakt, doch in plaats van melk gebruikt men biest voor het ma ken van het beslag. Door velen worden deze panne koeken graag gegeten, al is de smaak en kleur er van anders dan van die, welke uit melkbeslag ge bakken zijn. Het hooge albuminegehalte is oorzaak, dat de biest Na een winter als deze, waarin onze wintergewas sen het zoo te kwaad hebben gehad, willen we daar van nog gaarne behouden wat de vorst heeft ge spaard en wanneer wij dan ook hier en daar sporen van gevreet waarnemen, dienen we daartegen direct en resoluut op te treden. Zoo is het eveneens met on ze voorjaarsgewassen, die weldra aan den grond zullen worden toevertrouwd. Och, hoor ik zeggen, met dat gevreet zal het dit voorjaar toch wel afloopen. De strenge vorst zal toch wel veel van dat gespuis hebben vernield. Volkomen waar. Doch dat ontuig is anders erg slim. Door in stinct gedreven graven zij zich dieper in den grond, wanneer de koude stronger wordt. Een plotselinge kou, die hen overvalt, doodt er vele, doch als het langzaam en geleidelijk aan kouder gaat worden, weten zij zich te hergen even goed als de menschen, die zich zooveel mogelijk binnenshuis ophouden, als daarvoor gelegenheid bestaat. Schadelijke gasten zijn vooral de ritnaalden of ko perwormen en de emelten. Ritnaalden of koperwormen zijn twee namen, waarmede men eenzelfde insect aanduidt. Het zijn de larven van kniptbrren, die 4 5 jaar in den grond leven en dan in kevers of torren veranderen. Zij ko men vooral voor in gescheurd weiland, waar zij de eerste jaren veel schade kunnen doen. De bestrijding is eenigszins moeilijk, doch toch wel uitvoerbaar. Zij bunnen n.1. worden gevangen met zoogenaamde vang- planten. Daarvoor gebruikt men halve aardappels, die pl.m. 5 c.M. diep in den grond worden gelegd en om de 8 14 dagen worden opgenomen om de in de aardappels ingevreten ritnaalden te dooden. Steekt men de aardappels aan stokjes, die boven den grond uitsteken, dan kan men de aardappels goed terugvinden. De ritnaald is verlekkerd op aardap pels; hieruit volgt weer, dat het eenic ra risk. rt is om aardappels te verbouwen op grond, v. war.'n sa's ritnaalden leven. Doch dan zullen ook andere gewassen veel lijden. Het gebruik van aardappels om ritnaalden te vangen is veelal gebruikelijk in de bollenstreken, waar men soms bollen verbouwt in pas gescheurd weiland. Ook dan preiereeren de rit naalden liever de aardappels dan de bloembollen. Over emelten een volgende keer. S. V. moet, wetende, hem op een stillen weg te zullen tref fen. Daar viel hij hem aan en gaf hem vijf diepe ste ken in de borst, zoodat de dood onmiddellijk intrad. Sch. heeft zich daarop bij de marechausseekazerne aangemeld en is opgesloten. ANTWOORD VAN MINISTER DE GEER. Op do vxagan van Mr. Marchant. Op de vragen van den heer Marchant betreffende een „contra-spionnagedienst", welke in Nederland zou bestaan, antwoordde gisteren de heer De Geer. minister van Financiën, voorzitter van den Raad van Ministers: In Nederland bestaat geen spionnage- of contra- spionnagedienst. Hij kan hier dus niet belangrijker zijn dan elders. In het Belgische Parlemlent is dit ook niet gezegd (hetgeen de minister met een citaat uit het analytisch verslag toelicht). Wèl een post „geheime uitgaven" Wèl komt sedert zestien jaren op de begrooting van Oorlog een post „Geheime uitgaven" voor. Her- eerst op de begrooting voor 1913, onder art. 158. Door den toenmaligen Minister van Oorlog, den heer Co- lijn, werd deze post als volgt toegelicht: „Bij het Departement van Oorlog doet zich her haaldelijk het gemis gevoelen van een begrootings- post, ten laste waarvan uitgaven van geheimen aard kunnen worden gekweten. Dit is vooral het geval in tijden van politieke spanning, die tot internationale verwikkelingen kan leiden, waarin ons land recht streeks of zijdelings zou kunnen worden betrokken. Onder die omstandigheden kan het noodig zijn, dat vanwege het Departement van Oorlog voorzorgs maatregelen worden getroffen, die uitgaven met zich brengen, waarin bij de Oorlogsbegrooting niet is voorzien. Het geheime karakter van zoodanige maat regelen maakt het bovendien wenschelijk, dat de daaruit voortvloeiende kosten in uitgaaf kunnen worden gesteld, zonder dat daarvoor de overlegging van bewijsstukken wordt gevorderd. Weliswaar kan een zoodanige verevening, ingevolge art. 30 van de Instructie van de Algemeene Rekenkamer (wet van 6 October 1841, Staatsblad No. 40), tot stand worden gebracht ten laste van het hoofdstuk der Staatsbe- grooting, dat voor „Onvoorziene uitgaven" bestemd is, maar het geldt hier uitgaven die, te allen tijde, uitsluitend op last van het Departement van Oorlog moeten kunnen geschieden en het hoofd van het De partement behoort dus, zoodra de noodzakelijkheid zich voordoet zonder verderen omslag over de daartoe benoodigde gelden te kunnen beschikken. Op het voetspoor van hetgeen reeds sedert jaren op enkele andere hoofdstukken der Staatsbegrooting ge schiedt (zie art. 41 van hoofdstuk III en art. 32 van hoofdstuk IV voor het dienstjaar 1912), wordt mits dien een bedrag van f2500 voor „geheime uitgaven" aangevraagd, van welk bedrag uitsluitend aan de Koningin verantwoording zal worden gedaan". De post, in 1913 en 191-4 uitgetrokken op f2500, werd op de begrooting voor 1915 verhoogd tot f25.000 en op dit bedrag gehandhaafd tot aan het jaar 1918. Op de begrooting voor 1918 werd de post verhoogd tot f 40.000, terwijl op de begrooting voor 1923 de post weder werd verlaagd tot f30.000, het bedrag, waarop hij ook thans nog in artikel 216 staat uitge trokken. De verhooging tijdens den oorlog beoogde niet spionnage of contra-spionnage, maar, voor zoover met spionnenwerk in verband staande, een zeker toezicht op de gangen van vreemde spionnen, waar mee ons land overdekt werd. Al was het werk dier spionnen minder togen on? land dan tegen anderen gericht, zoo werd het toch een landsbelang geacht, van hun verblijf en gestie zooveel doenlijk op de hoogte te blijven. Na den oorlog, toen het aantal vreemde spionnen wel verminderde, maar niet verdween, werd, mede in verband met ni^ywe elementen ven onrust, die hier te lande (evenals trouwens elders) optraden, een gelijk toezicht op de gestie van sommige personen noodig geacht. Daartoe werden geen spionnen d.w.z. menschen, die een andere rol voorwenden Har» zij vervullen in dienst genomen, maar werd en wordt slechts gebruik gemaakt van den leg alen re cherchedienst UITSPRAAK VAN HET ARNH. GERECHTSHOF IN DE MEINEEDZAKEN. Het Arahemsche Gerechtshof deed gistermorgen uit spraak in de meineedzaken, welke verband houden met de Culemborgsche moordzaak. Ten aanzien van de Collé's bevestigde het Hof het vonnis der Tielsche Rechtbank, (5 maanden gevange geen koken kan verdragen. Voor het koken van pap audI^^ te v^n. Wnde de bSwaxen dte de kan men ze dus niet gebruiken. Men brengt ze soms vergadering tegen, deze salaxlaregellng had, nader uiteen wel onder langzaam verwarmen tot stollen en eette zetten. deze gestolde biest (ook wel gewelde biest genoemd), 1)6 commissie heeft thans op dit verzoek, van Ged. vermengd met gekruimelde beschuit on suiker. Tot:®^, dntw°ord K>oal3 "2 tmlasleleden; Ona dat mededeelde, waa het antwoord, veel meer kostjes laat de biest zich overigons niet; hoewel in zeer beleefde termen, zóó, dat de commissie verwerken, het schiften bij het koken, de hooggele zich. maar buiten de wav moest houden. kleur en eigenaardige smaak zijn hiervan wel de A.s. Woensdag zal de commisie naar aanleiding van het antwoord van Ged. Staten, te Alkmaar vergaderen. In de algemeene vergadering, die onlangs op uitnoo- diging van de commissie uit den1 raad van Harenkar- epel, te Alkmaar is gehouden en die tot doel had om I uisstraf tegen ieder), actie te voeren tegen do nieuwe salarisregeling, die j De Smale, die door de Tielsche Rechtbank veroor- door Ged. Staten was ontworpen ivoor burgemeesters, i deeld was tot 2% jaar gevangenisstraf, werd door secretarissen en ontvangers, werd 'n commissie benoemd 'het Hof veroordeeld tot 2 jaar gevangenisstraf, met die allereerst tot taak had, om bij Ged. Staten een hevel tot onmiddellijke inhechtenisneming. voornaamste oorzaken. Het schiften bij het koken blijft de biest nog lang vertoonen, de melkconsument en de melkboer onder vinden daar in het voorjaar vaak heel veel ongerief en schade van. Levert men zijn melk voor consump tie, dan is het zeer zeker wel een eerste vereischte, dat men melk van een pasgekalfde koe nooit afle vert, alvorens er een beestje van gekookt te hebben en zoo ze hierbij niet schift, ze dan pas bij de andere melk te voegen. De hoeveelheid biest van een koe, wisselt ook zeer, soms is de eerste biest maar juist toereikend voor het kalf. De hoeveelheid kan ook wel ongeveer 5 L. bedragen, doch veel meer doorgaans niet. Bij elk melken wordt in den regel de gift grooter, zoodat het tiende melkmaal bij een goede melkgeefster al zeer belangrijk kan zijn. Al drinkt nu het kalf, zoo men het tenminste aanhoudt, er wat van op, al wordt er De wed. Haverman werd vrijgesproken van het haar ten laste gelegde, gelijk ook door de Tielsche Recht bank was geschied. Verdediger van do Collé's was mr. de Jong, uit Am sterdam en van mej. Haverman, mr. D. den Hollander uit Arnhem. DE PASSAGIERS DOOR ELKAAR GEWORPEN. Woensdagmorgen, even na acht uur, stond een tram van den Sloterdijkdlenst der E. S. M. te Amsterdam UIT MINNENNIJD. op de Westermarkt stil, om passagiers op te nemen. Terwijl deze tram daar stond kwam een tramtrein Een ongeveer 18-jarige jongen het slachtoffer. van lijn 14 achterop. De bestuurder van deze tram ,T, za8 de Sloterdijker stilstaan en remde electrisch, doch Woensdagavond is te Muntendam (Groningen) een de rem pakte niet. Hij draaide toen de handrem aan moord gepleegd door den 18-jarigen F. Sch. De ver- doch daarmee alleen kon toon de tram op zoo'n kor- moorde is een ongeveer even oude jongeman, Feicen, ten afstand niet meer tot stilstand worden gebracht uit Meedener Veensloot Zij gingen samen ter catechi- Tenslotte poogde de bestuurder zijn wagen achteruit satie bij den evangelist Jager te Muntendam. Sch. had te zetten, doch ook dit bleek niet te gaan. Zoo kwam een tijdelijke verkeering gehad met mej. Prins van het dat de stadstram met nog vrij flinke vaart op de Tripscompagnie. Die verkeering was verbroken, waar- tram van de E. S. M. stootte. De schok was zoo he- na het meisje verkee-ing had aangeknoopt mot Fei- vig dat de passagiers van lijn 14 bijna allen omvielen, een. Dit gaf tot minnenijd aanleiding. Woensdegayond Een juffrouw bekwam daarbij een zware hoofdwonde; na afloop van de catechisatio bracht Feicon zijn zij werd in bewusteloozen toestand naar het Binnen meisje naar huis. Sch. ging naar huis en haalde een gasthuis vervoerd. Waarschijnlijk heeft zij een her- slagersmes. Daarmee gewapend ging hij Feicen tego- senschudding gekregen. De bestuurder en een der

Kranten Regionaal Archief Alkmaar

Schager Courant | 1929 | | pagina 9