- De Wereldreis van -
Dicky en Dirrekie Durf
Voetbalwedstrijd!
WARE WOORDEN.
Een lekker schoteltje met
de Paaschdagen.
WETENSWAARDIGHEDEN.
C gaf 1 cent en twee tien-cents-stukken aan A en
zeven centen (1 twee-cents-stuk en 1 vijf-cents-stuk)
aan B, totaal 28 ets., houdt dus niets over, doch krijgt
van B Vt dollar en van A het drie-cents-stuk en was
daardoor „quitte", waarmede alle geldwis3elingen zijn
uitgevoerd.
No. 525. „RA, RA, HOE KAN DAT?"
Dat kan als men aanneemt, dat het woord tweeling
met e'en hoofdletter T had moeten staan, dan was de
naam van den postbode dus... Tweeling en werd hem
telkens geen tweeling maar 'n Tweeling geboren, zoo
goed als een kind vaak wordt aangeduid met de op
merking: „Dat is 'n Pietersen".
Eens per week en vol verwachting
Laven we ons aan de sport,
Stil van zenuwachtig vreezen,
Of met een lawaai-record!
Op ontelb're voetbalvelden
Daast het bruine monster rond,
En we weten 't te vertellen:
Sport maakt krachtig en gezond!
Twee en twintig jonge mannen
Zwoegen onverdroten voort,
Door verwarde, wilde kreten
Onophoud'lijk aangespoord
Langs de lijnen staan de drommen,
Overwinnen is 't parool,
En ze lachen of ze huilen
Bij een vóór of tegen goal!
Met nerveuze aangezichten
Ziet men vaak elkander aan,
Handen wringen, harten bonzen,
Was de wedstrijd maar gedaan!
Kijk, als 't knijpt, niet te nauwkeurig,
Geef 'em forscher van katoen,
Anders kelderen je kansen,
En je wordt nooit kampioen!
Welk een spanning, weken, maanden
Lukt het niet? Of zal het gaan!
Om het plaatsje op de ranglijst,
Ongeslagen bovenaan!
Welk een opgezweepte vreugde,
Als men zich de sterkste weet,
Maar wanneer men wordt geslagen,
Welk een knauwend voetbal-leed!
Beste voetbaloverdrijvers,
Die vaak te eenzijdig leeft,
Alsof heel je jonge leven
Enkel naar een doelpunt streeft,
Zorg voor sterkende ontspanning
In het dienen van je sport,
Opdat voetbal voetbal blijve
En geen s p o r t-n e u r o s e wordt!!
April 1930. KROES.
(Nadruk verboden).
Zeer vele lieden bedillen enkel om niet voor onwetend
door te gaan; zij weten niet, dat toegevendheid het ken
merk is van de hoogste beschaving.
o
Wie niet met zachtheid weet te vermanen, mist niet
alleen zijn doel, doch verergert niet zelden de kwaal,
welke hy wil uitroeien.
o
Die zijn kruis wèl draagt, die wordt op zijn beurt
weer gedragen dóór zijn kruis.
Alles was daar in diepen rust en het duurde
lang eer op haar luid kloppen een bovenvenster
werd opengemaakt en een huisknecht naar bene
den keek en vroeg wie daar nog zoo laat een
boodschap had.
Richmondis noemde haar naam en bij het flik
kerende fakkellicht herkende nu ook de huis
knecht zijn vroegere meesteres. Hevig verschrikt
en ontdaan ijlde de huisknecht naar de kamer
van zijn meester en vertelde met bevende stem
wat hij gehoord en gezien had.
Heer Van Aducht noemde hem overspannen en
na het herhaald verzekeren van den huisknecht
dat hij zich niet vergiste, heette Van Aducht hem
driftig een droomer. een dwaas, die zeker aan
geestverschijningen geloofde. „Eer zei de
meester zullen mijn paarden den stal verbre
ken en langs de trappen naar boven gaan om
door het dakvenster te kijken, eer mijn vrouw
weer levend zou zijn geworden.'
Nauwelijks had Van Aducht deze woorden ge
sproken of hij hoorde in het trappenhuis van zijn
woning een hevig gestamp van paardenhoeven op
de marmeren treden van de trap.
Hij wierp zijn kamerdeur open en zag met
schrik zijn beide schimmels naar boven gaan.
Toen ijlde Van Aducht naar beneden, opende
zijn huisdeur en zag Richmundis.
Zorgvuldige verpleging en langdurige rust
deden de doodgewaande weer geheel van haar
ziekte herstellen en van den hevigen schrik beko
men.
Nog lange jaren leefde zij aan de zijde van
haar beminden echtgenoot, die met haar uit dank
aan God voor haar redding nog dubbel zooveel
goed deer aa armen en behoeftigen als voor den
schrikkelijken schijndood. Scherts en lach verhel
derden echter nooit weer het gelaat van Rich
mondis.
Als herinnering aan het legendarisch feit be
vestigde men later houten paarden aan het dak
venster zegt het volk en doopte men de
straat in de nabijheid van Aducht's huis Rich-
mondisstraat.
Een woord op zijn pas gesproken is als gouden appe
len in zilveren gebeelde schalen.
o
Blijf bij de strengste winterkoude steeds aan de lente
denken.
o
Of gij moet uzelf beheerschen of anderen heerschen
over u en bepalen uw handelingen, uw ondernemingen,
uw gemoedsgesteldheid.
o
Vreugde is: ontroerd je leven,
Voelen als een gouden draad.
Vreugde is je kleine leven
Naar Góds weefsel zien gewezen.
Schering, inslag, draad voor draad.
VERWACHTEN we met Paschen gasten? Of
wel, zullen we zelf gast zijn? Dat zijn twee
vragen, waarom het in die dagen gewoon
lijk gaat,.
En men behoeft nu niet bepaald profetische gaven
te bezitten, om te kunnen voorspellen, dat in dezen
tijd van het jaar de familie „buiten" wel het meest
kans zal hebben om haar gastvrijheid aan te bieden,
terwijl het gewoonlijk de familie „in de stad" zal
zijn, die van deze gastvrijheid een dankbaar ge
bruik maakt: daarvoor is het nu eenmaal lente, de
tijd, waarop zelfs bij den meest verstokten stadsbe
woner het verlangen naar de frisch ontwakende na
tuur zich openbaart.
Geheel uitgeschakeld zijn daarmee echter de
Paaschgasten ook in het stadsgezin niet, 't is immers
vacantie, en dat wil in de eerste plaats zeggen, dat
van verschillende kanten de uitgevlogen vogeltjes
hun plaats onder het ouderlijke dak tijdelijk weer
komen innemen; terwijl het vrij zijn van de dage-
lijksche beslommeringen ook tusschen vrienden en
kennissen de gelegenheid gunstiger zal maken voor
een misschien lang uitgesteld bezoek.
Reden genoeg voor de huisvrouw, om bij voorbaat
haar gedachten te laten gaan over de mogelijkheden
tot het scheppen van een sfeer van gezelligheid en
gastvrijheid.
Zeker behooren daartoe de maaltijden.
Hoe b.v. zal ze haar huisgenooten plus al of niet
van te voren genoodigde gasten een lunch voorzet
ten, die het Paaschfeest waardig is? Paschen staat
nu eenmaal „in het teeken" van de eieren: 't spreekt
dus vanzelf, dat we door een eiergerecht onze
Paaschlunch zullen typeeren, en het staat aan ons om
te beslissen of het een warme dan wel een koude
schotel zal zijn (misschien eischt een eenigszins uit
gebreid déjeuner ze wel beide).
Onder de warme gerechten noem ik alle soorten
van spiegeleieren, roereieren en omelettes, alle
soorten, pmdat, naast het eenvoudige gebakken ei
zich verschillende andere mogelijkheden laten den
ken, waarin het spiegelei de hoofdrol speelt: de
eieren met ham, de spiegeleieren op gefruit brood,
het ovenschoteltje met gebakken eieren, enz.
Hetzelfde geldt voor de roereieren en de omelettes,
die afhankelijk van de gebruikte toevoegsels, allerlei
variaties te zien (en te proeven) geven, getuige de
omelette, die zoowel een hartig voorgerecht als een
zoet nagerecht kan vormen.
En wat de koude schoteltjes betreftde gevulde
eieren, de eiersla, de harde eieren met mayonaise, de
eierschijfjes als belegging van de boterham we
hebben maar te kiezen.
Laten we een paar van die mogelijkheden wat na
der beschouwen: ik wed, dat ze op diverse Paasch-
tafels de gasten zullen doen watertanden!
114. Wait je wat? denkt Gerrit. As er niks te
praoten valt, kennen we altaad nog knokken. Laot
ik met de swanen beginnen, dan volgt de baas van
zelf wel. Vastberaden stapt Gerrit naar het achterste
zwijn, de dikste beer van de heele troep, ^en begint
hem aan zijn kurketrekker zijwaarts te sleepen.
Houdt op, roept de beer verontwaardigd, wat zijn
dat voor manieren? Denk je dat mijn staart een hands-
vat is? En als je zoo trekt, haal je er de heele mooie
krul nit. Maar Gerrit verstaat de taal van de varkens
115. Siesau, zegt Gerrit, zeer voldaan, als hij den beer
opzij heeft gesleept. De weg is fra, daomes en hairan.
Gaif hem maor es effetjes van katoen, Dicky. Nou,
antwoordt Dicky, we hebben haast een uur aan dien
pummel verloren, dat wordt hard jakkeren om het in
te halen. Ja, maar, roept Dirrekie, je mag niet
te dicht langs dat vieze varken rijden, want daar
ben ik bank voor. 'k Moet er niks van hebben! Dat
sig je auk niet azzie een faan stukkie karrebenaode
Koude schot el van ei en
tomaten (4 personen).
4 stevige tomaten (middelmatig groot).
4 hardgekookte eieren.
4 koude gekookte aardappelen.
1 eetlepel zeer fijn gehakte peterselie.
4 eetlepels slaolie.
VA eetlepel azijn.
Wat peper en zout.
1 theelepel Maggi's Aroma.
Laat de tomaten met kokend water overgoten een
paar minuten staan, neem er dan het velletje af en
snijd de vruchten in nette plakjes. Laat ze met wat
peper en zout bestrooid een uurtje staan.
Snijd ook de koude aardappelen in gelijke plakjes,
besprenkel ze met A lepel azijn, 1 lepel olie, en wat
peper en zout; laat ze ook een uurtje (dichtgedekt)
staan.
Snijd tenslotte de gepelde eieren in plakjes en
maak een vinaigrettesausje door de overgehouden
olie en azijn te kloppen met de Maggi's Aroma, wat
peper en zout en de fijn gehakte peterselie.
Schik in het midden van een schotel het stapeltje
aardappelen, leg de tomatenplakjes, dakpansgewijs
elkaar bedekkend, als een kruis over de geheele
lengte en breedte van den schotel; schik in de vier
overblijvende vakjes de eveneens dakpansgewijs
over elkaar gelegde plakjes ei. Besprenkel alles met
de vinaigrette-saus.
Koude gegarneerde
eieren (4 personen).
4 harde eieren,
4 ansjovisjes,
1 stevige tomaat,
plukje tuinkers of kropsla,
1 volle eetlepel capertjes,
1 theelepel Maggi's Aroma,
wat peper en zout,
2 theelepels azijn.
Begin met de ansjovissen eenige uren in koud water
te zetten (liefst met toevoeging van een scheutje
melk); maak zo schoon door er de graat uit te ne
men en het vischvleesch daarbij in vier „filets" te
verdeelen; laat ze goed droog uitlekken.
Laat de tomaat een oogenblik in kokend water
staan, ontdoe ze van het velletje en snijd ze in 4 nette
plakken, bestrooi elk plakje met een ietsje peper en
zout en druppel er de door elkaar geklopte Maggi's
Aroma en azijn over.
Maak de tuinkers of de kropsla schoon, wasch ze
zorgvuldig en droog ze losjes tusschen een doek.
Bedek nu 4 kleine bordjes of schoteltjes (pastei
bordjes of compóteschoteltjes)' elk met een laagje
ster-kers of fijn geplukte kropsla, leg in 't raidden
een plakje tomaat cn zet daarop een hardgekookt ei,
met de punt naar boven en aan den breeden kant
goed vlak bijgesneden. Laat de ansjovisfilets van de
punt van het ei op gelijke afstanden naar beneden
loopen, leg in 't midden (waar de filets elkaar ra
ken) een paar capertjes en gebruik de overige caper
tjes om er-een randje van te vormen op de tomaat
rondom het ei.
Gevulde omelette
(4 p e r s o n e n).
4 a 6 eieren
y2 d.L. (3 eetlepels) melk
wat peper en zout
1 theelepel Maggi's Aroma
30 Gr. boter (ongeveer)
als vulsel: ongeveer 10 eetlepels ge
smoorde spinazie, dikke tomaten-purée,
garnalenragout, vleesch- of vischragout
(één van die alle, naar keus).
Klop do eieren met wat peper en zout goed uit el
kaar, roer er de Maggi's Aroma en de melk door en
giet het mengsel in een koekenpan, waarin de boter
goed heet is gemaakt (lichtbruin).
Roer voortdurend in het stollend mengsel, zoodat
het eerst bovenliggende later beneden komt en zoo
niet. Op saaa! schreeuwt hij. En de dikke beer
is niet zoo sterk of hij wordt door Gerrit achteruit
en zijwaarts gezeuld naar den rechterkant van het pad.
Luigl en zijn overige varkens slaan intusschen ^en
hoek om. Het pad loopt nu vlak langs de Mlddelland-
sche zee, maar Gerrit, Dicky en Dirrekie weten daar
nog niets van. Ze hebben geen flauw vermoeden, dat
ze heelemaal naar de zuidpunt van Italië zijn gered >n.
Reken maar van yes!
faur je paurumpie kraagt, lacht Gerrit. O, dat is
heel wat anders, meent Dirrekie, maar van leven-
d e varkens ben ik bang. Het zwijn zelf is er intussch ;n
nog lang niet gerust op. Zoolang die barbaren in de
nabijheid zijn, verzet ik geen poot, denkt het. Die
rare kerel 'met zijn hondenneus zou in staat zijn om
weer aan mijn mooien staart te gaan hangen. En dat
vreemde, ronkende ding, dat zoo'n vieze lucht uitpuft,
vertrouw ik ook niet...
doend© alles vlug stolt zonder uit te drogen; zorg er
echteo* voor, dat deze bewerking niet te ruw wordt
uitgevoerd en dat de gaatjes dadelijk zich weer vul
len met vloeistof, zoodat. de omelette steeds als één
geheel de pan blijft bedekkeen. Houd op met roeren,
zoodra geen vloeibaar ei meer aanwezig is en alles
dus gelijk dik maar vooral niet clroog is; rol dan de
omelette in de pan op cn laat ze op een schotel glij
den. Maak over de lengte tot. bijna aan de uit
einde een snee tot op den schotel toe, buig de
zijden iets uit elkaar en vul de daardoor ontstane
breede gleuf geheel met het intusschen warm ge
maakte vulsel zóó, dat dit boven de omelette uit
komt. Dien het gerecht zoo warm mogelijk.
Is het U bekend:
dat Wedgwood, de eerste maker van het naar hem
genoemde beroemde Engelsche aardewerk, In 1730 ge
boren werd?
dat Major Raymond Philips een lamp heeft uitge
vonden, waarmee men, door het licht tc laten schijnen
op een electro-cel vóóraan een locomotief, een trein tot
stilstand kan brengen?
dat deze zelfde uitvinder in 1903 reeds een systeem
voor automatische controle voor de spoorwegen uit
vond, dat met succes werd beproefd?
dat Miss E. M. Weale, een zeventienajrig meisje uit
Staffordshire (Eng.) een blonde, langharige schoonheid,
die verschillende prijzen won, tevens een succesvol
schrijfster is?
NIET FOëTISCH.
(Eustijre Sachse).
ZiiIk ben blij eindelijk eens iemand
te ontmoeten! Kunt u mij ook zeggen,
waar hier ergens een kapper woont?
WAAR DE VROUW
BELANG IN STELT
Internationale Vrouwenraad.
Het vijfjaarlijksche Congres van den Internationalen
Vrouwenraad belooft zeer belangrijk te zullen worden.
Het wordt gehouden van 26 Mei tot 7 Juni a.s. te Wee-
nen (Oostenrijk) en men verwacht 800 afgevaardigden
van de geheele wereld. Sedert het vorig congres, nu vijf
jaar geleden, hebben zich weer vijf landen bij den Vrou-
weraad aangesloten, n.1. Peru, Brazilië, Bolivië, Letland
en Albanië, waardoor het aantal aangesloten landen
thans 43 bedraagt. De bijeenkomsten zullen worden ge
houden op den historisohen Hofbrug. Behalve de offi-
cieele ontvangsten, waaraan zoowel de vertegenwoor
digers van stad en land zullen deelnemen, bevat het pro
gramma een reeks voordraohten op velerlei gebied. On
der de spreeksters behoort o.m. Dr. Gertrud Baumer,
lid van den Duitschen Rijksdag, en Prinses Cantacazene,
voorzitster van den Nationalen Vrouwenraad van Roe
menië. De, leiding van het congres berust bij de mar
kiezin van Aberdeen en Temair.
De huwelijkswetgeving
in Finland.
De nieuwe huwelijkswetgeving in Finland, welke in
het begin van dit jaar in werking is getreden, is ge
schoeid op de leest van volkomen gelijkheid tusschen
twee echtgenooten. Dit is in overeenstemming met de
Scandinavische huwelijkswetgeving en gebaseerd op den
toestand, welke zich in de laatste twee eeuwen in het
huisgezin en in het maatschappelijk leven heeft ontwik
keld. Van man en vrouw wordt verwacht, dat zij beiden
zullen bijdragen tot het welzijn van hun gezin; zij krij
gen beiden dezelfde rechten en dezelfde plichten. De
vrouw mag contracten teekenen zonder toestemming
van haar echtgenoot; zij mag haar eigen zaken voor de
rechtbank verdedigen; zij kan beschikken over haar
eigen goederen alsook die, welke zij in het huwelijk
heeft verkregen. Een bepaling is gemaakt, volgens wel
ke bij ontbinding van het huwelijk of bij den dood van
een der echtgenooten de andere partij of de erfgenamen
recht krijgen op de helft van de goederen van de(n)
overledene na aftrek der schulden. Beide echtgenooten
zijn verantwoordelijk voor de kinderen en voor het on
derhoud van het gezin.
Om zilver te bewaren.
Als men messen, vorken en ander zilverwerk in laden
en doozen wegbergt, doet men goed er steeds een stukje
kamfer bij te voegen. De kamfer trekt alle klamheid op
en voorkomt, dat de voorwerpen beslaan.
Om vlekken op kousen
te verwijderen.
Om het kleursel, dat schoenen op lichte kousen afge
ven, te verwijderen, knijpt men een citroen op de vlek
ken uit, waarna deze zullen verdwijnen. Vervolgens d«
kousen wasschen in warm water.
Het opmaken van vitrages.
De gordijnen worden gesteven in gekookte stijfsel,
voorzichtig gelijk gerekt en gevouwen en te drogen ge
hangen, zóó dat patronen en strepen recht loopen. Zij
worden eenigen tijd vóór 't strijken ingevocht en inge
rold. Eerst worden de zoomen aan beide kanten gestre
ken, daarna worden de gordijnen op de vereischte maat
op een strijktafel gespannen, zóó dat de patronen en
zoomen recht loopen, en schulpen overal gelijk zijn, in
iedere schulp of punt wordt een speld gestoken. (Ge
bruik spelden die niet roesten.) De gordijnen worden in
de lengte gestreken, zoo regelmatig mogelijk met een
warm ijzer; in 't begin wordt niet te sterk op 't ijzer
gedrukt; de gordijnen moeten glad blijven liggen. Wan
neer zij droog zijn, worden de moeten van de spelden
even uitgestreken.
