OUDERS KINDEREN
In een van de romans van Dnstojewsky
troffen wij de woorden „Als wij letterlijk
moesten opvatten wat in de 30 geboden staat
zóó als het in onzen catechismus wordt
uitgelegd „Dat God een lang leven en
maatschappelijke welvaart zal schenken aan
dengene, die zijn ouders eert, dan zou men
God immoreele wetten moeten toeschrijven,
want dan zou Hij liefde met geld beloonen".
Deze opmerking is geheel „ad rem"
Maar 't lijkt me toch moeilijk voor tegen
spraak vatbaar, dat eerbied en liefde voor
de ouders 't cement der samenleving vormen.
Zou 't heelemaal toevallig zijn, dat het
Joodsche volk, waar, gelijk bekend is, de
band tusschen vader, moeder en kinderen
nog steeds, in 't algemeen, zeer hecht is,
ook het raadsel aan de orde stelt van zijn
klaarblijkelijke onverwoestbare vitaliteit
Ouders kinderen.
Hier zijn twee zijden van een zeer be
langrijk vraagstuk. Wetenschappelijke ver
handelingen in grooter en kleiner formaat
zijn, hierover de laatste tientallen van ja
ren verschenen wel een bewijs, hoe ur
gent heden ten dage 't probleem geworden
Is.
Inderdaad staat niet meer of minder op
*t spel dan onze geheele maatschappij, onze
geheele cultuur.
't Is misschien bekend, dat de groote Al-
bert Schweitzer een ernstigen moreelen en
religieuzen schok onderging, toen hij In een
Berlijnsch gezelschap van vooraanstaande
menschen iemand ter loops de opmerking
hoorde maken „Wir Epizonen", „wij, na-
■komers". Ineens werd hem duidelijk, in welk
gevaar wij leven. Gevaar, dat een ander,
:Spengler, niet ziet als dreigend, doch als
onontkoombaar, blijkend uit den titel van
zijn Epoche-makend boek „Ondergang van
het Avondland".
Wie zich van de verhoudingen en van do
.wezenlijke situatie rekenschap geven wil, en
dat dient toch eigenlijk ieder denkend,
bewust-levend mensch te doen, kan niet an
ders dan de menschen in hun onderlinge
relaties gadesuaan en bestudeeren. Bijv. de
verhouding van man en vrouw, in en buiten
huwelijk. Ook de verhouding van ouders en
kinderen.
Want daar is het meest elementaire en dus
het meest wezenlijke aan de orde.
Nu is 't natuurlijk zoo, dat te dezer plaat
se slechts nu en dan een enkele opmerking
kan worden gemaakt, die dan ook geen
hooger bedoeling heeft dan „opmerking" te
.zijn. Zoo komen wij terug op 't begin van
dit artikeltje die aanhaling uit Dostajews-
•ky, die wij „ad rem" vonden.
Maar, toegespitst, wordt in zoo'n gebod
en in de verklaring er van toch zeer ernstig
onder 't oog gebracht een zeer belangrijk
manco van onzen tijd.
Wel is 't zoo, dat 'n mensch bijna bang
zou worden om zoo te spreken, aangezien ve
len direct klaar staan met het etiket „con
servatief". 't Is echter niet de bedoeling,
ook maar één enkel woord te zeggen tegen
de kameraadschappelijke verhouding, zooals
die vaak tusschen ouders en kinderen ge
vonden wordt, en zooals die zich uitdruk
ken kan in het vertrouwelijke „jij" en „jou"
van de kinderen tegenover de ouders. Maar
van eerbied, respect dat hoeft toch nog
geen slaafsche onderdanigheid te zijn
Is soms een bitter beetje overgebleven. En die
mogen toch gevergd worden van levenserva
ring en voor leed en voor zelfopoffering.welke
begrippen, in tallooze gevallen met het
woord „ouders" gegeven zijn.
Tenzij men het standpunt inneemt van
het volslagen pessimisme, dat in den grond
der zaak de ouders aan de kinderen excuus
dienden te vragen voor het feit dat zij hen
ln het leven hebben geroepen.
Doch zulk een beschouwing is het einde
slier dingen.
Z.
Deze garneering, bestaande uit aan elkaar
genaaide zigzagbandjes, is weer in de mode.
Men maakt ze in wit en in zachte kleuren,
vastgestikt met levendiger kleuren.
1. Jurkje van gele toile, aan het middel
gefronceerd. Het bovenlijf is plat, de Jurk is
-ezoomd met meerdere rijen bandjes, met
gele punten vastgezet. Het hoedje is pas
send bij de jurk gekozen.
Benoodigd 0 M, 75 van 1 M. 20 breedte
(6 jaren).
2. Jurkje van wit hansouk, waarvan het
geheele bovenlijf met deze garneering ge
maakt is. Ook hier vanuit het middel ge-
fronsd, van onderen gezoomd met twee rijen
garneering.
Benoodigd 1 M. van 0 M. 80 breed (4
jaren).
3. Jurk van levendig rood linnen, over
de heele lengte geplooid. Deze plooien zijn
bovenaan vastgestikt, doch los op den rok.
Een kleine platte kraag van wit crêpe de
chine gezoomd met meerdere rijen witte
garneering, met rood vastgestikt.
Benoodigd 1 M. 50 in 1 M. 20 breedte.
Voorts nog eenige ideeën van losse klee-
dingstukken met dezelfde garneering.
MUGGEN
Heel onpleizierig is het als men met deze
warmte 's nachts nog gekweld wordt door
muggen, die zoo plagend om Je ooren kun
nen vliegen. Men slaat ln het donxer naar
ze, maar natuurlijkmis. Veel middelen
zijn al opgenoemd.
Het is natuurlijk verstandig alj men het
licht aan heeft om de ramen te sluiten of
horren te plaatsen, maar afdoend is het
niet, want als men de deur opendoet vlie
gen er muggen van de gang naar binnen.
Wat dan
Tijdelijk zijn deze ongenoode gasten
jvel op een afstand te houden.
Sprenkel w*».t kajap olie op uw hoofd
kussen, ki mfer-spiritus of nagelolie, ook
een afwrijving van gezicht en handen met
eau de cologne wil wel eens helpen
Het ophangen bij het bed van een nat
ten handdoek is ook al dikwijls als mid
del genoemd. De muggen zoeken blijkbaar
yocht.
Allicht is een en ander eens te probee-
ren.
UITVERKOOP BIJ DEN GR00TEN
KLEERMAKER.
Jean Patou-Couturier, rue St. Florentee,
soldera demain, ses modèles d'été.
Dit kleine zinnetje, geplaatst tusschen
2 korte mondaine berichtjes, is er een zooals
selke kleermaker tweemaal op 'n Jaar plaatst
om den uitverkoop van zijne seizoen
modellen aan het publiek mede te deelen.
Hoe deze droge woorden in de ooren van
vele vrouwen als de mooiste poëzie moeten
klinken Modellen van een grooten kleer
maker en tegen welken prijs Den geheelen
nacht kunnen zij er niet van slapen en den
volgenden morgen gaan zij vroeg op het
pad. Negen uur vangt de verkoop aan. Maar
vanaf acht uur wordt reeds queue gemaakt
voor de deur, want men is niet de eenige die
van zoo'n buitenkansje profiteeren wil.
Bij den kleermaker zijn de verkoopsters
intusschen druk bezig om de gesacrefieerde
modellen uit te stalien. De Jonge dames
vinden zoo'n uitverkoop een vreeselijke
corvée. Zij, die gewend zijn „Tout Paris'' te
bedienen, die gravinnen, hertoginnen en
princessen als dagelij ksche klanten te zien
krijgen, moeten nu aan Jan en alleman ver-
koopen. Het is een schande Maar enfin.
Gelukkig is het maar tweemaal per jaar en
een dag is gauw om.
Om negen uur opent Jules, de deftige
portier, met een moede beweging de deuren.
De vrouwen hollen naar binnen en storten
zich op de verkoopsters.
„Mademoiselle, ik wilde „Parfum de Mi
mosa" hebben."
„Mademoiselle, ik hoop dat „Iris pourpre"
nog niet verkocht is
Mademoiselle geeft de Japon aan, bekijkt
de klant met een critisch oog en zegt„Veel
te lang voor U."
„Geeft niets, dan maak ik hem korter."
„Maar 't rood past niet bij Uw teint."
„Dan neem ik een andere kleur poeder."
Zij wil persé „Iris pourpre" hebben, want
die japon stond in haar modeblad afge
beeld, het modeblad waarvan zij weet dat het
ook door hare vriendinnen gelezen wordt.
En zij denkt aan de triomf wanneer deze
haar in dit toilet zien en denken dat het
4000 frs. gekost heeft in plaats van 800 in
den uitverkoop.
Steeds stroomen de koopsters nog aan,
voorbij Jules, die hen met een minachtenden
blik aan ziet, voorbij zich trekken. Maar
plotseling verandert zijn houding. Voor het
eerst dezen morgen neemt hij zijn pet diep
af en buigt eerbiedig. Want ditmaal komt
er eene cliënte, een echte, eene die altijd
hier koopt, Marie Rose, de directrice, komt
aangevlogen.
„Maar mevrouw, wist het niet Van
daag wordt uitverkocht. Wat sptijt het me
vreeselijk dat U nu juist komt."
„Dat geeft toch niets, zegt de cliënte
het is allergeestigst
En zij wijst naai een hoek waarin zich
inderdaad iets grappigs afspeeltEen dikke
dame heeft zich meester gemaakt van
.Clair de lune", een der mooiste creaties van
het seizoen. Zij probeert den japon aan te
er in te komen. Stellig met de overtuiging
passen, trekt en trekt zoo hard zij kan om
ciat, geteekend door zoo'n groote kleermaker,
dit toilet haaj de lijnen van de mannequin
en de frissche kleur van een jong meisje zal
teruggeven.
HOE MOET MEN ZELF EEN
PATROON KNIPPEN?
Deze week teekenen we de klokschoten.
Ie. De «nderste klokschoot. In de
vorige rubriek hebben we reeds de lengte
bepaald. Zet voor den voorkant een recht
hoek op, die lang is de lengte der klok
schoot en breed V4 hw 1. (Denk erom
dat u de nieuwe heupwijdte neemt, zooals
ze is bij der. onderkant van het voering
rokje, want daar moet de onderste klok
schoot aan passen) Deel de rechthoek
weer in drieën en leg de klokken naar
eigen verkiezing uit, 13 c.M. is een goede
wijdte
De achterkant wordt precies hetzelfde
geteekend alleen wordt de rechthoek
yt hw 1 oreed
2e. De bovenste klokschoot. Zet even
eens een rechthoek op die 11 hw 1 breed
en de lengte van de bovenste klokschoot
lang is. (Neem nu weer de heupwijdte,
zooals die cp die hoogte zijn moet, 'dus
dezelfde wijdte als bij het lijfje) en deel
de rechthoek Ir drieën en leg ook deze
klokken naar eigen verkiezing uit, 13 c.M.
is een goede wijdte De achterkant wordt
precies hetzelfde geteekend, alleen is de
rechthoek v; hw 1 breed. U ziet alleen
de teekening v&n den voorkant van de
onderste klokschoot, maar de andere tee
kenineen zijn precies hetzelfde (als U er
maar goed om denkt om de juiste wijdte
en lengte der rechthoek op te zetten)
De japon is nu in z'n geheel geteekend.
Kraagje, mouw en manchet zijn in de
vorige rubrieken reeds behandeld.
EENVOUDIGE ANANASPUDDING.
Benoodigdheden Klein blik Ananas, 1
melk, 90 G maizena 75 G. suiker,
2 eiwitten, iets zout.
Bereiding
De ananas aan schijven snijden,
schijf bewaren voor de saus, de ande
fijn hakken. De maizena aanmengen m
wat koude melk, de rest van de melk aa
het koken brengen, dan de suiker er
doen. Bij de kokende melk, terwijl mi
snel roert, de aangemengde maizena gi
ten, een paar minuten onder voortduren
roeren vooral ook op den bodem, den pui
ding laten doorkoken, dan van de kach
de stijfgeklopte eiwitten er door doen, da
nog even op de kachel het eiwit gaar late
worden. Men loopt nu geen gevaar, dat c
pudding zal uitzakken Het laatst de fiji
gehakte ananas er onder mengen en de
pudding in eer- omgespoelden vorm kou
laten worden Voor de saus het nat va
den ananas doorzeven, naar smaak no
wat suiker er door roeren, als het kook
met een beetje sago binden; als de sau
bekoeld is, de stukjes ananas van de over
gehouden schijf er door mengen.
TOURNEDOS AUX TOMATES.
Benoodigdheden 6 kleine biefstukjes pl.n
1 ons, 6 tomaten, 125 Gr. boter,
lA L. blikje jonge doperwtjes,
fijngehakte peterselie.
Bereiding
Doe de erwtjes in kokend water en lat
dit even flink doorkoken, totdat de erv
tjes warm zijn. Een tikje zout bijvoegei
Snijdt drie van de gewasschen tomaten i
gelijke helften en leg ze in een vuurvas
schoteltje. Een klein beetje water in he
schoteltje en op elk stuk tomaat
klontje boter. Zet dit in de oven totdat d
vruchten zacht zijn. Zorg dat ze niet kapo
gaan. Bak in dien tijd de biefstukje
lichtbruin, schik ze op een verwarmdei
schotel en leg op elk biefstukje een stukji
rauwe tomaat. Omring de tournedos mei
de zes halve tomaten elk bedekt met eei
lepel doperwtjes, die op het laatste oogen-
blik met de overgehouden boter en d
peterselie zijn vermengd. Neem aan de
overgebleven tomatenrestjes, bak ze met
wat boter, giet er een scheutje water bij
en wrijf de jus dan vlug door een zeef ovei
de tournedos
Gebruik desverkiezende voor den rand
de tomatenhelften ook stapeltjes gespoted
aardappelpurée
KALFSVLEESCH MET RIJST EN
BLOEMKOOL.
Benoodigd 600 Gr kalfspoulet, 200 Gr,
rijst, 1 bloemkool. 1 ons boter, ui,
peper, foelie, nootmuskaat, zout.
Bereiding
De poulet, na gewasschen te zijn, een
half uurtje laten smoren in de boter, die
men reeds geurig gemaakt heeft door ze
ze verwarmen met de gesnipperde ui,
foelie en peper
Deze kruiden uit de boter nemen, zoo
dra men het vleesch erbij doet. Begint het
vleesch. als men er in prikt, malsch aan
te voelen, dan 6 d.L. water in kleine
hoeveelheden bijvoegen en daarna de ge
wasschen rijst en wal zout. De pan slui
ten. de pit heel laag draaien, zoodat de
bouillon maar zacht kookt en gedurende
pl.m. 4 uur het vleesch en de rijst geheel
gaar laten koken.
Intusschen de bloemkool in gelijke stuk
ken snijden en gaar koken in gezouten
water Vleesch met rijst midden op een
ronden schotel leggen de stukjes bloem
kool ei om heen. over de bloemkool de
gesmolten botef gieten en iets nootmus
kaat erover raspen.
EEN AARDIGE VERSIERING.
(Jakje).
Véél behoeft een kleedingstuk niet, om
er aardig uit te zien. Op dit jakje zijn
enkele siersteken aangebracht, gewone
rechtliggende, kortere en langere steken.
Het kan in verschillende kleurstelling en ook
„uni", dus kleur, op kleur, genomen worden.
De garneering op de zij-naad geeft iets
eigenaardigs.
