&JL-,
895*/!* "5* EEN nmiiï El? S'SPPO?
RESEPTEN.
WINTERHOEDEN.
In verband met de hooge bontkragen welke
onze mantels sieren, zijn de hoeden, welke
Vrouwe Mode ons voor het a.s. winterseizoen
heeft voorgeschreven, haast zonder uitzonde,
ring klein en zonder rand. Het zijn meest
ingenieus gedrapeerde tulband-, baret-, en
mutsmodellen en steekjes van vilt of velours
Soms van beide materialen gecombineerd.
Voor de ochtenduren zijn de barethoeden,
vervaardigd van dezelfde stof als de japon
of het costuum waarbij ze gedragen worden.
zeer in trek. Meestal zijn zij met ribslint,
fluweel of een eenvoudigen speld gegarneerd
's Namiddags domineeren de sierlijke zwarte
velours baretten en de nauwsluitende dopjes
van kunstig gedrapeerd vilt
Het meerendeel der hoeden is zwart met
zwarte, turkooiskleurige of witte garneering
Behalve zwart zal er dezen winter veel beige,
bruin, donkerrood en donkergroen gedragen
worden
De garneering bestaat hoofdzakelijk uit
lint, drapé's van fluweel, veeren, byoux en
bont. Breitschwanz, persianer en hermelijn
zijn voor dit genre garneeringen de aange
wezen bontsoorten.
Iets geheel nieuws zijn de nauwsluitende
Kapjes van velours, wolstof en tricot, welk
met een astrakan rand zijn afgezet Aange
zien deze bontranden vrij kostbaar zijn kw. m
een bekende Fransche modiste op het aar
dige idee, bij één bontrand meerdere kapje
te maken, welke door middel van druk
knoopjes aan de rand bevestigd kunnen wor
den. Deze vondst maakt het mogelijk zonde
veel kosten bij ieder toilet een bij passendj
hoed te hebben
De chic van de nieuwe winterhoedjes zit 'm
hoofdzakelijk in de m?nier van opzetten. Ze
moeten een weinig schuin en achter op het
hoofd gedragen worden en het voorhoofd
geheel vrij laten
Behalve baretten is er dit jaar een groote
verscheidenheid in tulband-, clochemodellen
en steekjes van velours, satijn, vilt, enz.
Voor den avond zijn er de tulband-model
len van lamé en wit velours, welke zich zoo
uitstekend bij de nieuwe avondtoiletten san-
oassen.
Verder zijn er elegante kapjes van satijn
kant en tulle, gegarneerd met reigerveeren
'oovertjes en. slmilisteentjes.
RENéE HAGEDOORK
1. Avondkapje van zwarte tulle,'gegarneefi
met groote toef reigerveeren.
2. Baret-model van zwart fluweel met 1
leau en strikje van wit fluweel.
3. Flatteus steekje van soepel groen vili
4. Chic dopje van gedrapeerd velour chiffi
met cross of zijde.
5. Baret van zwart chenille met een 1»
scheiden byoux gegarneerd.
MOEDER.
Over het „gezin" zouden we schrijven in
een reeks artikeltjes, die ïeen hooger pre
tentie hebben dan a.h.w. wat krabbels ce
geven. Wat ligt meer voor de hand, dan
te beginner met haar, die de grond is van
alle leven e:i wier naam daarom in talrijke
combinaties dusdanig voorkomt, dat hij de
behcarschende idee wordt van door zulke
combinaties uitgedrukte begrippen
Wij spreken van een moeder-gedachte;
van de moeder-aarde; van een moeder-dit
en de moeder-dat; van de Moeder-Kerk
en van een moeder ge kunt een heele
reeks er aan toevoegen, en in alles keert
steeds terug ditde oer-gron van alle
leven, stoffelijk en geestelijk.
Dat is dan ook wel de oorzaak dat over
al en altijd de moeder voorwerp is van
liefde, van vereering. Zie maar eens. hoe
ln den looi. der eeuwen schilders de moe
der hebben verheerlijkt en merk op. hoe
tal va*-/ beroemdheden voortdurend uit
spreken, dat hun moeders van zoo groote
beteekenis voor hun ontwikkeling zijn ge
weest; menige eenvoudige vrouw heeft
meer dan zij ooit vermoeden kon op indi
recte wijze den loop der geschiedenis be-
influenceerd.
Voor mij ligt een pas verschenen boek
„Liebste M"tter", brieven van beroemde
Duitschers aan hun moeders", het lezen
daarvan se', enkt ontroerende vreugde. Im-
manuel Kant. de Koningsberger wijsgeer
schrijft„Ik zal mijn moeder nooit ver
geten, want zij plantte en voedde de eerste
kiemen van het goed in mij; zij was 't, die
mijn hart opende voor de indrukken der
natuur; zij wekte en verruimde mijn ge
dachten en wai zij mij leerde, heeft altijd
durende beteekenis voor mijn leven ge
had". Ongetwijfeld zijn er niet weinigen,
mannen en vrouwen, die ln deze woorden
eigen ervaring zien vastg.legd en van de
zelfde gevoelens van dankbaarheid voor
„moeder" zijn vervuld.
't Is dan ook wel ren heel ernstig ver
wijt, hetzij aan eigen adres of ten aanzien
van de andere, als iemand, gelijk mij
kort geleden gebeurde, tot 'e zegt heel
rustig „Ik heb niet zoo heel veel met m'n
moeder op"
Daar hapert iets, en meer dan iets. daar
is 'n heel groot manco naar welke zijde
dan ook, geconstateerd Een uiterst beden
kelijke toesthnd-ln-'t-algemeen treedt ook
aan den dag in die ongelukkige manier
van Jonge menschen n ook van ouderen,
die zelf al vader of moeder zijn, als ze spre_
ken *an „de oude vrouw' of van „den
ouden heer". '1 Eerste stuit me nog meer
tegen de berst dan 't laatste, misschien
omdat de intieme verhouding tusschen
kind en moeder aldus nog meer gewelo
wordt aangedaan, dan de intieme verhou
ding tusschen kind en vader. Ik weet wel
't wordt gedachteloos en zonder bepaalde
bedoeling gezegd, maar er komt een be
paalde. algemeene sfeer in tot openbaring,
die niet deug» respect wordt zeldzamer
in onze wereld en daarmede verdwijnt
toch een wezenlijk goed
Want immers, geen wezen heeft zich zoo
voor ons gegeven als moede geen won
der. dat 'n fijnzinnig mencch als Rilke met
bijna ingehouden aanbidding over zijn
moeder schrijft, wanneer hij eenzaam en
verlaten in Parijs zich bevindt en de her
innering aan „haar" weer boven komt;
zoo gaarne zou ik vele. veel zinnen van
hem overschrijven, doch bepaal mij tot
dezen veelzeg! enden eenen „gij zijt het
licht om d- gewone vertrouwelijke din
genis een macht gelijk aan uw macht
in de aardsche heerschappij gij komt
en houdt het verschlkkelijke heelemaal
achter n er. staat er heelemaal voor...."
MIJN KACHEL.
Ouderwetsche, ronde kachel,
Die ik niet graag missen zou,
Beste, brave salamander,
Wat begon it zonder jou
Wordt mijn kamer niet behaaglijk,
Als ik je heb opgepord
Wijkt niet alle pessimisme,
Als je zoo gezellig snort
Gaat mijn pen niet lichter vloeien,
In de warme atmosfeer
Van het stil intieme hokje,
Waar ik 's avonds wederkeer?
Oude kachel mijn getrouwe
Zie ik je weer bij mij staan
Hoeveel stormen, hoeveel vlagen,
Zijn niet langs ons heengegaan
'k Droom nu bij je gloed an streeling
Weer van Lente. In 't verschiet
En mijn oude wate-'*etel.
Zoemt een langvergeten lied
H. H. DE BRUIN—LEON.
(Nadruk verboden).
Mode in de Sovjet-republiek.
De Sovjetregeering waagt zich tegenwoor
dig ook op het gebied der vrouwelijke mode
De mode, zoo redeneert zij is een uitvin
ding der kapitalisten, en kan in een commu
nistische staat niet geduld worden Wat de
vrouwen in Rusland dragen moet in het land
zelf gecreëerd worden en wei in den geest
van de Sovjet-principes
Twee maal in het jaar, ln den winter en
in den zomer, zal voortaan een speciaal con
gres m Moscou gehouden worden De afge
vaardigden zullen daar een aantal modellen
te zien krijgen, waarover zij moeten stem
men om het standaardmodel voor het vol
gende seizoen te kiezen.
Ten einde beter aan den Invloed van het
buitenland te ontkomen, is de invoer van elke
mode-courant of tijdschrift ten strengste
verboden.
Aan geen enkele Russische vrouw zal toe
gestaan worden om een ander toilet te dra
gen dan datgene dat door het congres ge
kozen is en dat verplichtend gesteld Is voor
de komende zes maanden, na goedkeuring
van het gouvernement.
Men ziet dat de schepper van het gekozen
model met recht reden kan hebben om
trotsch te zijn, want ln geen der kapitalls
tische landen heeft een kleermaker het ooit
zoo ver gebracht, dat hij beweren kon. 1ai
slechts zijn model in het land gedragen
wordt.
Practisch ls het intussohen zeker d^e ge
heids japon, die men per brief of telefoon
bestellen kan.
Is dat niet prachtig
Eigenlijk is 't zoo, dat je eerst laat, heel
laat, tot het besef komt van wat „moeder"
was; zou eenig wezen, na te zijn heenge
gaan, ooit zoo worden betreurd, in dien
zin ook van „had ik maar en „nu pas
weet Daarom kan een gevoel van
protest er verontwaardiging bij een
mensch zoo hevig worden, wanneer hij in
aanraking komt met lieden, die, zelf tot
zekeren maatschappelijken welstand ge
komen, moeder nóg laten ploeteren en in
zorgen zitten hoe dikv ijls moet je niet i
met kracht en klem wijzer b.v op alimen
tatie-plichten, die deze of gene heeft
tegenover zijn of haar moeder Let wel
alimentatie-p lichten, alsof 't geen
heerlijkheid zou zijn, voor moeder-op
haar-ouden-dag iets te mogen doen
In zulke gevallen ls toch een vergrijp
tegen de zedelijke scheppingswet maar al
te duidelijk l Z.
ln de z komende rubrieken wordt een
eenvoudige blouse met opstaand kraagje
geteekend
Deze week wordt de blouse behandeld
en de volgendt week het kraaeje met de
manchet die aan de blousemouw gezet
moet worden
Stippel het grondpatroon op een stuk
papier na meet vanaf het halskuiltje de
lengte van ie blouse af ^n zet op deze
waterpaslijn hw 1 al (meet de heup
wijdte niet te strak, want moet onder de
blouse een rok gedragen worden» Op de
schoudtr ziet u nu g^en plooitjes maar
ruimte. U teckent weer precies het aantal
c.M bij de schouder, wat U anders voor de
plooitjes rekende en rimpelt nu de schou
der in. tnplaats van plooitjes te stikken
De halslijn wordt niet uitgediept, maar
blijft op de lijn van het grondpatroon daar
het een aangesloten hals ls. Het splitje
vóór neemt (J zoolang dat O er net met
De blouse.
het hoofd door kan.
De achterkant levert geen moeilljkneden
op Denk erom dat U voor den achternan'
vK hw.-l afmeet en dat de zijlijnen vóór
en achtei even lang zijn.
VROUWEN VAN SPELERS.
Fen eiepn aardige club m vooi
Weenen opgericht In deze stad wordt enorm
gespeeld en de vrouwen dezer spelers nebben
beslotc-n zich te vereenigen om te trachten
zich op deze wijze te verdedigen tegen de
tragische gevolgen van de speelwoede Ue
leden verplichten zich alles te doen om te
geraken tot afschaffing van speelhuizen, die
a» Wti neli zeel i i i ijn v.u
van .leze vereenigmg staat een weduw* wiei
man zich in de Donau verdronken had nadat
ay om zijn Speelschulden te betalen, zich aan
fraude schuldig gemaakt had
Gedurende het leven van haar man bracht
zij een groot deel van hare nachten door in
1e vestibule van een speelhol, dat zich in zijn
bijzondere gunst verheugen mocht Daa
maakte zij kennis met andere ongelukkig
vrouwen die voor hetzelfde doel daar ge
■omen waren, en zoo rijpte het idee om zier
net vereende krachten te weren tegen hp
'oodlot. dat intusschen aan haarzelf ni
oespaard bleef
KOOLSOEP.
Snijd 2 uien en fruit ze in boter, snij
nu een H savoye kool in dunne snipper
kook de kool af en verversch ze in koui
water, laat ze gt^ed uitdruipen en doe
bij de gefruite ui. bevochtig ze met onaf-
gevette bouillon en laat ze gedurent
1 uur in den oven gaar smoren. Laot. m
eenige aardappelen koken, maak ze fijn
verdun ze met bouillon en het kooknal
van de kool, totdat ze iets dikker is dar
gebonden soep, doe er de kool in, bind
met eierdooiers, 1 maatje room, een wei
nig nootmuskaat en peper.
PREI-SCHOTELTJE.
Benoodigd 2 bossen prei, 1 y3 d.L. kalfs-
jus, een weinig citroensap. 100 Gr.
tarwebloem, een weinig zout,
75 Gr. boter, 1 ei.
Bereiding Maak de prei op de gewoni
wijze schoon en snijd ze in niet te groot<
stukjes, laat ze in kokend water met zoui
gaar koken. Bereid een deeg door de botei
met de bloem tot een kruimelige massa ti
hakken, daarbij het geklopte ei met. hei
zout te voegen en zooveel water tot he!
mengsel zich tot een stevigen bal lai
vormen. Ro den bal uit c.M. dik) qr
een met blcem bestoven deegplank of taS
en laat het deeg rusten tot de prei veróa
is afgemaakt. Laat de gaargekookte prei
in een vergiet flink uitlekken, leg
daarna in een vuurvast schoteltje met de
jus of met den bouillon en de boter, drup
pel >r wat citroensap over. Maak der
rand van het vuurvaste schoteltje vochtig
leg het deeg los over de oppervlakte, be-
'estig het op den bevochtigden rand er
snijd het overtollige deeg weg. Rol
overblijvende deeg weer uit, dezen keer
tot een lange smalle reep, bedek daar
mee nog eens den rand, zoodat deze mei
een dubbele laag voorzien is. Bestrijk het
deeg net geklopt ei en zet den schotel la
een matig warmen oven tot het deeg g(
gaar en mooi goudbruin van kleur is.
ZACHTE CHOCOLADE BORSTPLAAT.
Benoodigd 1 d.L. melk, 300 Gr. suiker,
50 Gr. cacao-poeder, 30 Gr. bor/er.
1 theelepel vanille-essence.
BereidingMeng in een steelpannetj!
de suiker en het cacaopoeder door elkaar,
roer er de melk door en voeg er het
klontje botei bij. Breng het mengsel roe-
•ende aan dc kook en laat het doorkoken
tot een droppel van de vloeistof in een
glas koud ratei stevig "rordt.
Neem de pan van het vuur, laat
massa roerende was bekoelen, voeg er he!
vanille-extract bij, klop. tot de mass
roomig begint te worden en giet ze da:
vlug uit in een met boter ingesmeerd»
borstplaatring op een met boter ingewr?
ven plank of marmeren plaat. Neem 1
volledige bekoeling de borstplaat uit dt
ring.
ONZE PATRONEN.
Patronen van de modellen van mantel»
•n kinderjurken zijn verkrijgbaar bij ontt
node-redactrice Mejuffr L Berendes. Joa"
vlaetsu.vckerstraat 96. Den Haag
De patronen voor dames kosten f L-»
lie voor kinderen f 0.80 Het duurt onge-
eer 10 dagen alvorens ze in bet bezit
omen van degenen die patronen aanvragen
Aan de lezeressen die een patroon bestel*
n wordt beleefd verzocht bij de aanvrage
el verschuldigde bedrag in te sluiten,
oorkoming van administratiekosten.
