GEBORDUURDE STERREN
HOE MOET MEN EEN PATROON ZELF KNIPPEN?
DE HUISELIJKE VREDE OR DE LEER
FABEL VAN EEN PAARD EN EEN EL
De conferentie van de ronde tafel, die
sooals men weet, op het oogenbük in bon
den gehouden wordt, heeft onder andere
problemen, ook dat van de minderwaar
dige positie van de vrouwen in Engelsch
Indië behandeld. Een der maharadja's
stak zijn verontwaardiging dat men daar
in onze moderne tijden nog over spreken
wilde, niet onder stoelen of banken, en be
weerde dat de kwestie reeds sinds tijden
opgelost was ten voordeele der vrcuw. En
om zijn woorden kracht bij te zetten ver
telde hij hoe zijn vader hiervan het bewijs
had weten te leveren.
Op zekeren dag kreeg deze er genoog
van om de eeuwige klaagliederen der vrou
wen over hare slavernij aan te hooren, en
om daaraa- een eind te maken nam hij
het volgende besluit, om een van zijne
ministers van huis tot huis te sturen om
de onderlinge verhouding der echtgenoo-
ten van dichtbij te kunnen bestudeeren.
Aan dezen minister gaf hij honderd eieren
en twee paarden mee. Aan die huishou
dens waar de vrouw de baas was, moest hij
een ei aanbieden, terwijl daar, waar de man
heer en meester was, een paard geof
freerd moest worden.
's Morgens vroeg begaf de minister zich
op het pad, klopte aan elk huis, onder
vroeg de bewoners en trok zijn conclusies.
Maar steeds waren deze dezelfde zoodat
hem 's avonds nog slechts één ei en de
twee paarden overgebleven. Eindelijk kwam
hij aan een woning waar de zwijgende
vrouw en de praatlustige echtgenoot hem
c'.m indruk gaven dat hier werkelijk de
man de baas is huis was. Hij kondigde
dezen dus aan dat zijn koning hem een
paard wilde aanbieden. De man was bui
ten zie' zelve van vreugde, droeg aan zijn
vrouw op om ververschingen te gaan ha
len en bestudeerde de paarden met een
kennersoog, om ten slotte de bruinvos te
kiezen. Maar op dat oogenblik hoorde men
van achteren uit de keuken een bevelende
stem, die hem toeriep „Neem den schim
mel." Waarop de man aan den minister
zeide, dat hij, om den vrede in zijn huis te
bewaren, per slot van rekening aan den
schimmel den voorkeur gaf.
„Te laat" antwoordde de minister, „hier
heb je mijn laatste :i."
NIEUWE MODESNUFJES.
Onze schoenen.
Tot voor korten tijd waren onze schoe
nen onverbiddellijk zwart voor de straat,
terwijl de avondschoenen passen moesten
bij de kousen, die meestal vleeschkleurig
waren. Als bij tooverslag is hierin dezen
winter verandering gekomen en de schoe
nen zijn nu even gecompliceerd als de ja
ponnen en ware juweeltjes.
Het laatste snufje is om de schoenen
niet meer bij de kousen of bij den japon
doer passen, maar bij de versiering van
dezen laatste. Om u een voorbeeld te ge
ven zoo draagt men bij een wit satijnen
japon een ceintuur, eexi collier en armban
den van jade. In dit geval nu moeten de
schoenen van jade satijn zijn. Op een ja
pon van grenaatkleurig fluweel worden
veel opalinesteenen gedragen Welnu, zorgt
er dan voor dat uwe schoenen van opa-
li:-: blauw lakleder zijn.
Voor den namiddag zijn de schoenen
soberder en de kousen, die 's avonds
vleeschkleurig zijn, worden 's middags
donkerder gedragen. De schoenen worden
hier passend bij het toilet gekozen, en
waar zwart of donkere kleuren het meest
gedragen worden, zoo is dit voor de schoe
nen evenzoo.
Voor gekleede visite-schoenen kieze men
als materiaal waaruit deze gemaakt zijn
Crêpe de Chine, moiré, gemzen- of anti-
lopeleder.
Onze hoeden.
De hoeden in baret-vorm blijven de
ecnige die de vrouwer zich verwaardigen
te dragen. Intusschen ziet men veel min
der de sportieve baret, en wordt de voor
keur gegeven aan een meer gekleede van
zwart of donkergekleurd fluweel, waarbij
de veeren weer op het tooneel verschijnen
S\j gekleede middagtoiletten dragen de
Parijsche vrouwen aan de eene zijde van
haren hoed of wel een pompon van aigret-
tes of wel een lange struisvogelveer, de
laatste dikwijls in twee kleuren, die tot
op den schouder valt.
Voor den namiddag draagt men japon
nen van crêpe de Chine in twee tinten
welke totaal contrasteerend zijn, zooals
marine- en hemelsblauw, zwart en he
melsblauw, zwart en rose. bruin en cham-
pagnekleurig. De lichtere tint vormt daar
bij een soort van schouderstuk en de mou
wen.
Kleine sterren, geborduurd met een tand-
vormige festonsteek met glanzend borduur-
katoen, vormen een snel en eenvoudig uit te
voeren garneering voor de schorten van onze
kleine meisjes
1. Een schort van wit linnen, aan de zij
kanten gefronsd. geborduurd met sterren
die bovenaan in twee rechte rijen het dubbele
plastron garneeren en onderaan willekeurig
geplaatst zijn.
Benoodigd: 0.75 M. van 1.20 M. br. (6 j.)
2. Een schort van zephir, gefronsd onder
het kleine schouderstuk, van voren geregen
met een levendig blauw lint dat door oogjes
gaat, welke in hetzelfde blauw geborduurd
zijn.
Benoodigd- 1.25 M van 0.80 M breed (6 j.)
3. Een schort van rood Vichy, gezoomd
met een band ln de natuurlijke kleur Van
het schouderstuk gaan breede ronde plooien
uit. De sterren op dit schouderstuk zijn met
ecru geborduurd
Benoodigd 1.75 M. van 0.80 M. br. 16 jaar)
4. Een schort van lichtgele'voile, bezaaid
met groen geborduurde sterren Het punt
vormige schouderstuk van donkergeel voile is
op de schouders geregen en gezoomd met een
groene biais.
Benoodigd: 1.25 M. van 1 M. breedte.
5 Een schort van hemelsblauw etamine,
gefronsd onder het schouderstuk waarvan de
bretels geborduurd zijn met twee rijen ster
ren in marineblauwe kleur.
Benoodigd: 1.50 M van 1.20 M br (10 j.)
6. Een schort in den vorm van een pries
tergewaad van natuurlijke toile d'Avion, met
aan de zijkanten een oranje linten strik,
terwijl de sterren om het décolleté in de
zelfde kleur oranje geborduurd zijn.
Benoodigd: 0.75 M, van 1.20 M. br. (6 j
7 Ter linkerzijde een schort van oud-rose
toile, aan het middel gefronsd, geregen met
een lint van dezelfde kleur, door geborduur
de witte oogjes Gelijksoortige oogjes vindt
men op de beide zakken geborduurd.
Benoodigd 1.50 M van 1.20 M. br. (10 j>
8. Een schort van wit linnen, waarvan het
plastron bezaaid is met gouden sterren. Aan
de zijkanten een strik van goudgeel lint.
Benoodigd l M. van 1.20 M br. (8 jaren.)
0<-t
ONZE PATRONEN.
Patronen van de modellen van mantels
en k'nderjurken zijD verkrijgbaar bij onze
mode-redactrice Mejuffr L. Berendes, Joan
Maetsuyckerstraat 96. Den Haag.
De patronen voor dames kosten f 1.
die voor kinderen f 0.80. Het duurt onge-
vre 10 dagen alvorens ze in het bezit
komen van degenen **ie patronen aan
vragen.
Aan de lezeressen die een patroon beste)
ler: wordt belee*' verzocht bij de aauvrage
bet verschuldigde bedragin te sluiten, ter
voorkoming van administratiekosten.
HET KLOKSTUK.
Om het klokstuk op zij in z"n geheel t.e
krijgen, knippen we de voor. en achterkant
uit. na eerst ieder gedeelte in drieën gedeeld
te hebben en leg de beide helften met de
zijnaden tegen elkaar, zoodat het één geheel
wordt.
Knip de stippellijnen door tot i/2 cM. voor
den bovenkant en leg de klokken ongeveer
8-18 cM uit, maar denk erom dat het midden
recht van draad moet vallen.
Het klokstuk kunt u volgens teekening
teekenen.
Opmerking: Middenvoor van deze japon
hoeft nu niet tegen de vouw geknipt te wor
den, want dan valt de japon voor open.
Deze japon ls heel geschikt om uit een
oude mantel te maken.
Handschoenen.
In Parijs ziet men dezen winter veel
handschoenen van zwart rendierleder dra
gen. Deze handschc - - loopen naar de
bovenzijde wijd uit en zijn daar zeèr soe
pel Zij worden daa* omgeslagen zoodat
men de witte voering te zien krijgt.
DE VLECHT VAN OMA.
Het gebeurde in de paardetram va
Rijswijk naar den Haag. Kleine Martyi
ging met haar grootmama naar de st*
Grootmoeder droeg zooals in die tijd
meer gebeurde een valsche staart, die jui
uit 't gleufje achter uit haar hoed kwa:
Als zoo'n valsche staart niet zeer goed b
vestigd was, beliep je de kans, dat je he
verloor. Marietje zat zoo rustig naar ha
Grootmama te kijken, toen ze opeens
staart zag bewegen. De humor kwa
direct over het kind en de hoop, dat
staart zich nog meer zou bewegen en
vallen werd werkelijkheid. Grootmama,
met een andere dame over.,een vriend
zat te praten, bemerkte niets daarvan
het vuur van haar gesprek. Ze stapte
de tram, nog had Oma niets bemerkt. H
kind genoot. Op een gegeven mome
grijpt Oma uit macht der gewoonte na
haar staart en bemerkt, dat dit levenloo
ding op sjouw was. Oma zei tegen
rietje „Kind ik ben mijn vlecht kwijt1
Marietje antwoordde heel lakoniek
Oma, hij ligt in de tram, ik heb hem dl
zien vallen". „Wat" zei Oma, „stoute mi
ga er gauw heen". „Neen", zei het kii
„dat doe ik niet", maar het booze gezii
van haar grootmoeder ziende, besloot
het toch maar te doen.
De tram was reeds weer vol
het kind sprak met een heele hooge
stem „Mijn Grootmoeders staart ligt hi
staat U alstublieft eens even op Mevrou
Algemeen hilariteit, en als het kind I
ding eindelijk en met een vies gezich'
tusschen haar vingertjes klemt, zegt
met een zeer nerveus stemmetje „dank
holt de tram uit en roept in een volle W
genstraat „Oma, hier is de staart
Varkenshaas m' i macaroni en tomaten
Braad het vleesch in de braadslee, moi
bruin en gaar. Doe gelijk met de boter
het vet, wat gesnipperde ui, een wortelt)
kruidnagels, een takje selderij in de broo
slee.
Bind wanneer het vleesch gaar is, de j
met wat aangemengd aardappelmeel. Brei
intusschen de macaroni in kokend
met zout in een half uur gaar. Maak kle;
e gevulde tomaten Snijd tomaten dot
midden. Haal pitten en vleesch er uit
doe dat door een zeef. Roer door een bi
chamelsaus wat geraspte kaas, een eige
en het tomatennat. Klop het eiwit stijf
roer dat er door met zout naar smaak.
BechamelsausFruit een fijn gesned
ritje lichtbruin, maak hiervan met bloe
en melk of bouillon een dik sausje en la
dit pl.m. Vk uur doorkoken. Maak de
zeefde saus af met eierdooier, peper,
en noot. Zet de gevulde tomaten in e
vuurvast schoteltje.
Giet als de macaroni gaar ls het water
af. Zet het pannetje met macaroni weer
de kachel en roer er, zonder de macan
stuk te maken, een stukje boter, geras;
zoetemelksche of parmezaanr-che kaas
ln kleine stukjes gesnedeii, gerookte h
doorheen. Snijd vervolgens de gebrad
varkenshaas in mooie plakken, leg ze we
in den oorspronkelijken vorm terug op di
schotel en rangschik er de gevulde tom
ten met macaroni omheen. Giet de gebo
den jus voor een deel over de varkensha
en presenteer er de rest apart bij.
Caramel-puddinklen.
Brand 18 a 19 lepels suiker in een ijzer
pan tot caramel Als ze mooi bruin is
lepels kokend water er bij doen. waarde
de caramel dik vloeibaar werdt. 3 Eit
dooiers en 1 heel ei flink kloppen met
lepels suiker, voeg hierbij langzaam SA
kokende melk, de caramel en 1 eetlej
rum. Neem het schuim e: af en giet
massa in kleine potjes. Zet deze in
platte pan, die tot 1 c.M. onder den ri
der potjes met kokend water gevuld is.
de pan in den oven waarin het water b
moet blijven, maar niet mag koken. Onf
veer y2 uur in den oven laten staan tot
puddinkjes gestold zrr. laten bekoelen
in de potjes opdieren. Inplaats van
kan men ook koffie extract gebruiken.
HUTSPOT MET KLAPSTHK.
Benoodigd: 1y, K.G. winterwor
len, ly2K .G. aardappelen, 300 G. uien,
G vet klapstuk, 3/4 L. water. zout.
Be - ei d in g Wascb het vleesch,
het op met het kokende water en het
en laat het daarin zeer zahet kok
en laat het daarin 2 uur zeer zacht kok
ze en voeg ze na 2 uur bij het koker
vleesch, doe er na ys uur de geschilde
wasschen aardappelen bij en de ges:
perde uien. Laat alles samen verder i
worden en vul de hoeveelheid water
wanneer de pan droog zou koken. Ne
vervolgens het vleesch uit de pan
stamp met een houten lepel al het over
door elkaar of wel, roer het los doore
zoodat stukjes wortel en stukjes aardai
zichtbaar blijven.
Men kan het klapstuk, dat tot de m<
taaie stukken rundvleesch behoort,
vervangen door een even groote hoev
heid runderpoulet.
