V
4
T
THEE, DE DRANK, DIE DE GEZEL
LIGHEID BEVORDERT.
DE HOLLANDERS VOERDEN DE
GEURIGE BLAREN IN
EUROPA IN.
De groei en verwerking.
Naast Engeland zal men waarschijnlijk geen
land ter wereld vinden, waar zooveel thee wordt
gedronken als in ons land. Thee is een vrij on
schuldige drank en men kan er heel wat van
drinken, zonder dat er schadelijke gevolgen van
merkbaar zijn. Over de geschiedenis en het ge
bruik van de thee willen we hieronder wat ver
tellen.
Het voord thee is waarschijnlijk afkomstig van
het Chineesche woord cha of té. Het laatstge
noemde woord is afkomstig van een der vele
Chineesche dialecten. De thee was meer dan
5000 jaar geleden al in China bekend en het
gebruik ervan is veel ouder dan de Westersche
beschaving. Het waren de Hollanders, die in
1664 voor het eerst in Europa thee invoerden.
Engeland ontving zijn thee destijds uit Java, tot
dat het door ons in 1686 veroverd werd.
Zooals iedereen uit de geschiedenis waarschijn
lijk wel weet, was de handel in Oostersche waren
bet monopolie van de Oost Indische Compagnie.
Als gevolg van deze alleenhandel waren de han
delswaren van het Oosten peperduur en bedroeg
de prijs van de thee 35 tot 100 gulden per
kilogram. Het spreekt vanzelf, dat de ontwikke
ling van de theehandel ten zeerste werd tegen
gehouden door deze hooge prijzen. Toen in 1800
de Oost Indische Compagnie te gronde ging. is
de theehandel eerst gaan bloeien.
De wereldproductie van thee bedraagt op het
oogenblik ongeveer 360.000-000 K.G. Hiervan
wordt 230.000.000 K.G. in Voor-Indië en Cey-
lon gekweekt Na het verlies van Java kocht En
geland al zijn thee van China, maar tegenwoor
dig komt bijna alles uit Voor-Indië en Ceylon.
'n Warm, vochtig klimaat met een regelmatige
regenval het geheele jaar door is het beste om
thee te kweeken. De klimatologische vereischten
komen overeen met die van katoen. Pogingen
zijn al aangewend om ook op de West-Indische
eilanden, Brazilië, Niassaland. Mauritius en el
ders thee te verbouwen, maar ofschoon het kli
maat in deze streken daarvoor geschikt leek, zijn
deze proefnemingen toch op een mislukking uit-
geloopen, omdat goedkoope arbeid een noodza
kelijke vereischte is om het verbouwen van thee
tot een loonend bedrijf te maken.
In de groote theeplantages mag de theeplant.
een struikgewas, niet hooger worden dan 1 Mtr.
tot 1.50 Mtr. Hoe lager de plant groeit, des te
gemakkelijker is het om de bladeren te oogsten
en omdat de struik gesnoeid wordt, draagt deze
meer loten en bijgevolg meer bladeren.
En juist de bladeren zijn voor ons van belang
Zij zijn leerachtig en loopen toe in een scherpe
punt, terwijl randen getand zijn. De planten wor
den van zaad geteeld en wel in speciale
zaaibedden. waar ze tegen wind en zon be
schermd worden. Wanneer de zaaiplanten 15 to;
20 c.M. hoog zijn. worden ze in rijen geplant, die
ongeveer 1.25 Mtr. van elkaar staan; ook
in deze rijen worden de planten 1.25 Mtr. van
elkaar geplaatst Na het eerste jaar zijn ze on
geveer een halve meter hoog en na twee jaar
1 Mtr. tot 1.80 Mtr. Dan worden ze gesnoeid tol
een hoogte van 20 c.M. Hierdoor krijgen de
planten meer loten en bijgevolg ook meer bla
deren.
De gesnoeide struik groeit weer tot een hoogte
van 60 c.M. tot 1 Mtr., daarna worden de bladeren
geregeld geplukt De gemiddelde opbrengst van
een struik is in het begin niet meer dan een hail
ons. doch als de struik zeven tot tien jaar ouc
is, stijgt de opbrengst tot vier vijf ons. Van
een morgen land kan men 360 tot 400 K.G. thee
oogsten en dit drie tot vier maal per jaar. De
levensduur van een theeplant wordt geschat op
vijftig jaar.
Nadat de groene blaren afgeplukt zijn worden
zij op groote houten stellages uitgespreid en te
drogen gelegd. Na achttien tot dertig uur zijn de
blaren verlept, zonder dat ze hard of stijf zijn
geworden.
Vervolgens worden de blaren tusschen zware
rollen in de fabriek stuk gedrukt. De stukge-
drukte blaren worden samen met het uitgeperste
sap door elkaar geroerd. Nu ondergaan de blaren
een fermentatieproces en krijgen een donker
bruine tot zwarte kleur. De zwarte kleur worat
veroorzaakt door de toegevoerde zuurstof en
is een gevolg van oxydatie. Nadat het fer
mentatieproces een uur of drie geduurd heeft
worden de theeblaren in een speciale machine
door warmte verhit Dan worden de blaren
bros en hard.
Daarna wordt de thee gesorteerd, hetgeen ook
machinaal geschiedt en nog warm in de met lood
gevoerde theekisten gepakt, die naar zeehavens
worden verzonden, vanwaar uit de thee haar
vreg over de wereld aanvangt
OVERGOODER VOOR KLEINE
JONGENS.
Een pakje voor kleine jongens, b.v. van rood
flanel of tricot stof
met een wollen truitje
of flanellen blouse er
onder staat allerliefst.
Het broekje heeft
wijde pijpjes, en het
model is aan vóór- en
achterzijde hetzelfde,
alleen met dit kleine
verschil, dat de hals
achter rond is en twee
kleine bretels aange
knipt zijn, die op de
voorzijde geknoopt
worden.
De blouse heeft
een smal kraagje en een stolpplooi midden vóór.
terwijl de mouwen met een smal boordje worden
afgewerkt
Patronen verkrijgbaar voor 1-3 jaar onder
vermelding nr. 753. De prijs bedraagt ƒ0.58.
STRIJD TEGEN VROUWEN
ARBEID.
De campagne tegen de vrouwenarbeid in de
Ver. Staten neemt scherpere vormen aan. In een
voordracht aan de universiteit te Illinois verklaar
de een professor, dat niet de machine, maar de
arbeid door vrouwen de schuld van de groote
werkloosheid is. Een groote electriciteitsmaat-
schappij heeft bekend gemaakt dat alle bij haar
in dienst zijnde vrouwen indien zij in het hu
welijk treden dadelijk zullen ontslagen worden
om de vrijgekomen plaatsen met huisvaders te
bezetten. Ook de regeering kondigt maatregelen
tegen de arbeid van getrouwde vrouwen aan.
De handelaars vermengen de verschillende
soorten en leveren deze meestal in pakjes van
Vi ons tot H P°nd aan de klanten af.
Thee bevat tannine of looizuur, dat de eigen
schap heeft de maagsappen nadeelig te beïn
vloeden en wel eens een slechte spijsvertering
kan veroorzaken.
Tannine komt vooral voor in thee, die te lang
vóór het gebruik is gezet of te sterk heeft getrok
ken. Het is dus zeer nadeelig, sterke thee te drin
ken. Nadat wij kokend water over de thee
hebben gegoten, wordt drie minuten als voldoende
beschouwd om te trekken. Als de thee zoo ge
dronken wordt, die dan een goudkleurige tint
heeft en zeer smakelijk is, zal ze geen nadeelige
hoeveelheden tannine bevatten.
GEKLEEDE MIDDAGJAPON.
761
Gewerkte kunstzijde of crêpe de chine, alsook
craquelé, of >een der
vele andere zijden
stoffen, die het voor
jaar ons in buiten
gewoon groote ver
scheidenheid biedt,
zijn buitengewoon
geschikt voor deze
middagjapon.
Het lijfje heeft
een eenvoudige niet
te breede kraag,
die in een slip'
eindigt en als gar-^
neering een kleine
fantasieknoop. De
gladde mouw is
afgewerkt met een
smal opgestikt bies
je, waaraan een smal
zijden vlindertje
eveneens met een
knoop wordt be
vestigd.
De zesbaans rok
is glad om de
heupen en begint
eerst over de knie
wijder te worden om
in kleine klokken te
eindigen.
Een ceintuur van
dezelfde zijde met
een knoop als ver
siering werkt de
japon af.
Knoopen vindt men
in overgroote keuze, vooral de namaak oud
zilveren bewerkte knoopen doen bet veelal goed
Patronen verkrijgbaar tot en met maat 52.
onder vermelding vn nr. 761. De prijs bedraagt
f 0.58.
JASJE, MET OF ZONDER
MOUWEN.
755
Een lezeres vraagt ons, wat te doen met een
mantel, die heel erg gekrompen is na het verven.
We kunnen niet anders aanraden, dan hiervan
een klein jasje met korte, lange of geen mouwen
te maken, waarvoor onze coupeuse bijgaand aar
dig model ontwierp, dat ook zeer geschikt is om
van fluweel of zijde gemaakt en op zomerjapon
netjes gedragén te worden.
Zoo'n klein jasje is practisch. want hoe vaak
gebeurt het niet, dat men met mooi weer uitgaat
en dit na eenige uren geheel en al veranderc
is, zoodat men, om kou vatten te voorkomen,
veel nut beeft van zoo'n gemakkelijk over den
arm mede te nemen kleedingstuk.
Patronen verkrijgbaar in alle maten, onder ver
melding nr. 557, voor 28 cent en bij de be
stelling opgeven of korte, lange of geen mouwen
verlangd worden.
REUZINNEN.
Reuzinnen zijn zeldzamer dan reuzen, zooals
men onlangs heeft vastgesteld. Op negen man
nelijke reuzen komt slechts één reuzin. Aan den
anderen kant zijn er meer vrouwelijke dan man
nelijke dwergen. Bij rondtrekkende liliputters
zijn steeds bijna tweemaal zooveel vrouwen als
mannen
V.
-1
4. w
%-m
VOORJAARSMANTEL.
759
Deze eenvoudige mantel
kan van een pastelkleu-
rige, alsook van don
kere effen of fantasie-
stof of wollen georgette
gemaakt en naar ver
kiezing kan slechts het
bovendeel of het geheel
gevoerd worden met
kunstzijde of crêpe de
chine.
De garneering van
kraag en mouwen kan
bestaan uit verschil
lende stiksels in de
tint der stof, terwijl
men langs de kraag
glad geschoren zomer-
bont aan kan brengen.
Door het maken van
een flinken overslag
wordt het voortdurend
zichtbaar zijn van de ja
pon voorkomen, terwijl
de mantel met twee
knoopen en gepaspel-
leerde knoopsgaten
s.t.
Patronen worden in
alle maten beschikbaar
gesteld onder vermeld
ding van nr. 579. De
prijs bedraagt ƒ0.58.
HET AANVRAGEN VAN KNIP
PATRONEN.
Om het onze lezeressen gemakkelijk te makei.
kunnen patronen voortaan ook per brief onae-
jsluiting van 10.58 in postzegels voor japon
:ien en /0.10 voor breipatronen worden aanje
vraagd bij de moderedactrice van dit blad, Mu
.enstraat 5b. s-Gravenhaye.
Patronen worden pok toegezonden na over
schrijving van het bedrag op postrekening 19191 s
t n.v. den knippatronendienst te s-Gravenhage
De maat en het nummer van het patrooD me
uw volledig adres vooral duidelijk vermeiden!
jONGENSPAKJE.
Voor 26 jaar.
758.
Bijzonder aardig kleedt dit jongenspakje, dat
zoowel van stof, flanel of linnen gemaakt kan
worden met een effen of gestreepte blouse met
omliggend booraje met zelfbinder. Indien het voor
meer gekleed moet dienen, is voor de heele klein
tjes zacht bleu of zacht groen met wit vyella
blouse allerliefst, terwijl voor de koude voor
jaarsdagen zwart fluweel gekozen kan worden
Het broekje kan op de blouse geknoopt worden,
hierover wordt het losse jasje gedragen.
Indien het de bedoeling is, dit geheel van don
kere stof of fluweel te maken, dan zouden wij
aanraden het met licht satinet te voeren: le om
dat het warmer ls en 2e omdat men dan geen
kans heeft, dat de donkere kleur de blouse vuil
maakt.
Patronen worden beschikbaar gesteld voor der.
leeftijd van 26 jaar onder vermelding nr. 758
De prijs bedraagt 0.58.
HUIDZIEKTEN DOOR HET
DRAGEN VAN BONT.
In Duitschland is een commissie in het leven
geroepen, die zich zal bezighouden met het on
derzoek van huidziekten, die door het dragen van
bont zijn ontstaan. Deze commissie registreert alle
aan haar gemelde gevallen van huidziekten, die
klaarblijkelijk aan het dragen van besmet bont
zijn toe te schrijven. De commissie maakt verder
een studie van het ontstaan en het verloop van
deze ziekto
DE ANALPHABETEN DER
WERELD.
Wij hier in Nederland, met onze keurige onder
wijsinrichtingen, die alle toetsen van redelijke
critiek glansrijk kunnen doorstaan, kunnen ons
nauwelijks voorstellen, dat er buiten onze gren
zen nog zoovele analphabeteo voorkomen. Op
de eerste plaats van het analphabetisme staat
Indië (niet Nederl. Indië), waar 91 van de
bevolking boven de 10 jaar tot deze categorie
bJioort Portugal volgt met 65 Spanje met
43 Italië met 27 de Vereenigde Staten en
Frankrijk elk met 6 Engeland met 4.5 en
Duitschland met 2.6 In Nederland bedraagt
het percentage nauwelijks 1.
TROUWVERBOD.
In Afghanistan is het aan de inlanders verbo
den om met Europeesche vrouwen te trouwen.
SCHOOLJURK VOOR MEISJES
VAN 6—12 JAAR
760
Een model voor een stoffen schooljurk b.v
van een heel klein
blauw-, wit- of bruin-
beige ruitjes met piqué
kraagje zal zeker wel in
veler behoefte voorzien.
Het model is uiterst
eenvoudig te maken
en heeft een vrij glaa
lijfje, waarbij aan de
schouders eenige plooi
en zijn aangebracht.
De ruimte onderaan
wordt ingehaald op
de wijdte van den rok
en over dc geheele om
trek verdeeld, waarna
het tweebaans klok-
rokje wordt aangezet
en de naad door eèu
ceintuur van dezelfde
stof met kleine gesp
wordt bedekt.
De mouw wordt met
een smalle manchet af
gewerkt, terwijl de slui
ting van het lijfje met
drukknoopen plaats
vindt en een rij kleine
knoopjes langs het
rechter voorpand als
garneering wordt aan
gebracht.
Patronen verkrijgbaar
voor den leeftijd 612 jaar onder vermelding
nr. 760. De prijs bedraagt 0.58.
MANTEL EN MUTSJE
VOOR MEISJES VAN 4—12 JAAR.
757
Zeer modern is bet model van bijgaande
meisjesmantel. die in de taille aansluit om naar
onderen toe in klokken te eindigen, waardoor een
zeer vlot geheel wordt verkregen, dat zoowel
kleine als grootere meisjes goed zal kleeden.
Het shawlkraagje is een aardige variatie op
de reverskraag en zal zeker minder moeite geven
met naaien. Sluiting met drie knoopen.
Kameelhaar is zeker wel de nieuwste stof voor
kindermantels en in mooie pasteltinten te krijgen.
Het mutsje bestaat uit een bolletje met opslag
aan de voorzijde, die in het midden het breedst
is en naar de zijkanten smaller wordt
Indien een dunne stof gekozen wordt, kan de
mantel geheel of gedeeltelijk gevoerd worden,
terwijl bij zwaardere stof voeren niet noodig is
en de naden met schuine reepen satinet worden
afgebiesd.
Patronen van mante! en mutsje worden onder
vermelding van nr. 757 beschikbaar gesteld voor
den leeftijd van 412 jaar. De prijs bedraagt
0.58.
HET AFWERKEN VAN NADEN.
Bij wollen stoffen worden de naden, nadat zij
gestikt zijn, open gelegd en met een vochtigen
doek geperst, totdat deze geheel droog is. In
dien men de naden met boorband afwerkt, wordt
dit dubbel gevouwen, zóó dat de vouw tegen de
rafel komt en daarna met kleine steken opge-
regen; men moet zorgen, dat de naden strak
blijven en het boorband aan beide zijden gepakt
wordt met naaien.
Bij stoffen, die niet al te zeer aan rafelen
onderhevig zijn, kunnen de naden worden uit-
getand. Dunne stoffen worden afgewerkt door
de rafelkant om te naaien met machinezijde, ter
wijl katoenen weefsels, als zij soepel zijn.' met
Engelsche naden worden afgewerkt, zooals men
dit ook bij ondergoed doet.
Het afwerken van een japon vereischt veel
tijd, en terecht zegt het spreekwoord: met passen
en meten, wordt de meeste tijd versleten, maar
aan de nette afwerking kan men de bekwame
werkster herkennen.
DE LIJMPOT IN HUIS.
In geen huisgezin ontbreekt de lijmpot, waar
wordt hij ook goed gebruikt? Was dit het geval,
dan zouden vele uitgaven niet noodig zijn: vak
kundig gelijmde voorwerpen doen nog jarenlang
dienst. Maar dan moet hout ook met houtlijm
worden behandeld en porcclein met porcelein-
lijm. De houtlijm wordt fijngeklopt. in wat koud
water geroerd en eerst na verloop van 24 uur
met lijmpot en al in een pan kokend water ge
zet. Nu wacht men. totdat de lijm zeer heet en
vloeibaar is geworden. De breukvlakken moeten
absoluut schooD en droog zijn. Nat hout kan niet
gelijmd worden. Vooral oude lijmresten moeten
zorgvuldig verwijderd worden.
Men bestrijkt nu beide breukvlakken met lijm.
drukt ze tegen elkaar, zoodat ze goed passen, en
omwikkelt ze stevig, voordat men het voorwerp
laat staan om te drogen. Aangezien goede
schrijnwerkerslijra eerst na een week volkomen
vast wordt, mag het niet eerder in gebruik wor
den genomen.
Porceleinlijm is zeer goed en duurzaam en kan
gebruikt worden voor het lijmen van vrijwel alle
voorwerpen, houten uitgezonderd. Men kan deze
lijm gemakkelijk zelf opkoken met 1lz gebluscbte
kalk. Voordat de lijm hard wordt, moet dc uitpui
lende overtollige lijm zorgvuldig van de breuk
worden verwijderd. Glazen en porseleinen voor
werpen. die gelijmd zijn. moeten nog langer blij-
vei. staan drogen dan hout. Ze moeten zoo mo
gelijk veertien dagen lang stevig omwikkeld
blijven staan op een droge plaats.
ZOMERPAKJE VOOR KLEINE
JONGENS.
738
Bij het zien van dit aardige jongenspakje met
lange kiel zullen zeker vele moeders lust gevoelen,
zooiets voor haar kleine boy te maken.
Het is inderdaad zeer gemakkelijk te maken.
De schouder is min of meer
aangeknipt, zoodat de bo
venarm toch bedekt wordt,
doch geen apart mouwtje
ingezet behoeft te worden,
terwijl de garneering be
staat tilt een effen bies aan
net vierkante halsje, waar
tevens opzij, een eindje
wordt open gelaten, opdat
de kleine baas gemakkelijk
en uit zijn „kiel" kan.
De sluiting kan met druk
knoopen of met parelmoe
ren knoopjes geschieden.
Het broekje wordt aan den
bovenkant met een zoom af
gewerkt, waardoor een niet
smal elastiek geregen
wordt We hebben slechts zeer weinig stof noo
dig. n.1. (voor 2 jaar) 1.20 M. bij een breedte
van 90 c.M. en 15 c.M voor de garneering.
Shantung zoowel als zijden linnen zijn bijzonder
geschikt voor dit pakje, vooral ook, omdat men
hierin zooveel mooie tinten heeft
Patronen verkrijgbaar voor jongens van 25
laar, onder vermelding nr. 738. De prijs bedraagt
0.58.
VM 14
