Modegrillen
Houdt de balans in
evenwicht
Voor de practische Huisvrouw
Bridgewoede in de Engelsch
sprekende landen.
VROUW,
V/X\ODL
Breien, breien, BREIEN.
Op het oogcnblik hearscht er onder de
dames een ware breiwoede. Bijna alles wat
zij dragen hebben zijzelf vervaardigd.
Voor sport wordt het liefste een helkleu
rige overgooier of pull-over gebruikt Deze
zijn met of zonder mouwen gebreid. Hier
in hoeft men verschillende nuances. De
eene wordt diagonaalsgewijze genomen, de
andere wordt versierd met ruiten of lang
werpige strepen, weer anderen met kruis
steken. Op bovenstaande afbeelding ziet
men een groote variatie daarin. Een plus
four wordt hieronder gedragen, ook voor
vrouwen, hetgeen zeer aardig staat Voor
hecren staat het aardiger, wanneer men
een model breit in vestmodel. Hieronder
draagt men dan een helgekleurde shawl.
Voor meer gekleed, d.w.z. voor des na
middags is een nauwsluitend rokcostuum
ook heel aardig. Het heeft raglanmouwen,
wat op het oogenblik zeer modern is. De
hals wordt hoog gesloten, doch deze kan
men ook open laten.
ONZE ZENUWEN OP EEN
WEEGSCHAAL.
NIET MET „MATEN", MAAR MET
„MATE"!
Door
Dr. J. W. FREDERIKS.
Ons organisme ls buitengewoon gecom
pliceerd opgebouwd. En meestal is men er
zich niet van bewust hoe fijn de verschil
lende grondsubsanties in het menschelijk
lichaam verdeeld zijn. En vooral is dit in
de allereerste plaats het geval mot het
doolhof der fijnere zenuwen, die in alle
spieren en gowrichtcn loopen en iedere
aandoening zeer precies rogistreeren, zoo
dat de kleine afwijking reeds een merk
baren invloed heeft op het algemeen wel
zijn. Niet slechts de pijn, maar ook de
bloedsomloop, de stofwisseling, de geza
menlijke klierwerking en ook de warmte
ontwikkeling worden door verschillende
zenuwvlechten uitgebalanceerd en in even
wicht gehouden.
Natuurlijk is reeds de onbeduidendste
lichamelijke of ook wel geestelijke opwin
ding voldoende om dit zuiver uitgebalan
ceerde spel ln zijn regelmatigcn loop te
hinderen. Heden ten dage zal wel niemand
in zijn betrekking iedere opwinding kun
nen voorkomen. Men moet er echter op
verdacht zijn, de gevolgen zooveel moge
lijk te voorkomen.
Ook de moderne prikkelende middelen
als alcohol, nicotine koffie en thee mogen
slechts in zeer kleine mate worden ge
bruikt, doch het is natuurlijk heelemaal
niet. noodig deze genotsmiddelen geheel te
verbannen. Niemand zal er aan twijfelen,
dat na een dag van grooten inspannenden
arbeid een klein glas alcohol zeer weldadig
op de zenuwen kan werken en zoo heel
gunstig kan werken op een goede nacht
rust. Vooral bij alcohol is matigheid na
tuurlijk iets vanzelfsprekends.
Deze zelfde maatregelen gelden voor
nicotine. De tegenwoordige techniek is
roods ver in het verwijderen van deze
schadelijke stof uit de tabak, waarvan si
garen en sigaretten worden gemaakt, doch
hij al te overmatig rooken zal zelfs de
nog overgebleven geringe hoeveelheid een
verwoestenden invloed op de zenuwen
hebben.
Van groot belang is ook de vraag van
hot koffiegehruik. Bij zeer vele menschen,
die hard moeten werken, is koffie een op
wekkend middel geworden, doch de doktor
zal er steeds voor waarschuwen, door het
gebruik van koffie de arbeidskracht te ver
op te voeren, omdat men dan een alge-
memo inzinking krijgt. Het gebruik van
koffie is op den duur alleen dan onschade
lijk. ais het cafeïne-gehalte, zooals dit bij
koffie Hag het geval is, tot het uiterste
minimum is beperkt. Merkwaardig is het,
«lat do opwekkende kracht, ondanks het
gemis van de cafeïne niet uitblijft.
Dikwijls heeft bet lichaam, als het door
een of andere oorzaak totaal uit zijn even
wicht is. behoefte aan een algeheele ver
andering en hier speelt dan het voedings-
vraagstuk een groote rol. Vooral rauw
kost kan in zulke gevallen groote veran
deringen teweeg brengen of eten zonder
zout of een tijd volkomen vegetarisch
voedsel, zoo'n dieet doet soms wonderen en
sterkt het lichaam en de zenuwen in zeer
korten tijd aan.
In ieder geval staat het vast, dat al
deze factoren bij de buitengewoon belang
rijke rol. die ons zenuwstelsel speelt bij
onzen gezondheidstoestand, onze volle
aandacht vragen en dat wij alleen dan, als
wij zoo verstandig mogelijk leven, in staat
zijn lichaam en geest zoo lang mogelijk
frisch en op peil te houden.
ZWIJGEN.
Een moeilijke levenskunst.
Zwijgen vereischt vaak veel zelfoverwin
ning. Hoe vaak komt het voor. dat ons de
neiging overvalt, om aller aandacht op ons
te vestigen door wat wij van anderen we
ten? Doch die neiging moeten wij beheer-
schen, anders zullen wij ons meer en meer
gaan ontwikkelen tot gehate en alom ge
vreesde kwaadspreeksters.
Dubbel noodig is zwijgen, wanneer het
iets betreft, dat ons door de betrokkene
zelf in vertrouwen werd medegedeeld.
Maar ook als er geen sprake is van ver
trouwelijke inededeelingen, dienen wij.
vóór wij het eerste woord uit onzen mond
laten glippen, ons af te vragen, of zwijgen
niet beter en... menschlievender is. Elke
vrouw moet zooveel tact en medegevoel be
zitten, om deelneming te hebben met de
hulpeloosheid, de zwakte en wanhoop van
andere menschen. Men moet zwijgend kun
nen luisteren, wanneer een ander mensch
zijn innerlijk blootlegt. De toevertrouwde
geheimen worden natuurlijk tegenover
derden bewaard. Wij zelf zullen echter al
les achterwege laten, wat de menschen
hun geheimen ontlokt of hen drijft tot ont
boezemingen. Misschien verkeert de ander
in een Stemming, waarin het 6611 behoefte
is om te spreken over datgene, wat de geest
zoo sterk bezighoudt, doch over eenigen
tijd heeft men altijd berouw van zijn open
hartigheid. Dit berouw en de vrees, dat een
geheim misschien aan de openbaarheid
wordt prijsgegeven, moeten wij onzen me-
demensch liefst besparen door ontboeze
mingen tegen te gaan, al geven deze op
het moment zelf ook een zekere opluch-.
tlng.
Dit helpt intusschcn niet altijd. Vaak zal
men ondanks do eigen terughoudendheid
geheimen moeten aanhooren. De ander
moet dan niet bespot of uitgelachen wor
den; wel zullen wij vaak goeden rnad kun
nen geven, al is het maar, dat wij aanma
nen tot rustig overleg. Hoe vanzelfspre
kend zulk een raad ook schijnt, iemand
in moeilijkheden heeft er meestal toch be
hoefte. aan om van overijlde besluiten te
worden teruggehouden.
Niet iedereen bezit de gave, om te zwij
gen. Wij moeten meestal ons zelf daartoe
opvoeden. Zoo moeten wij ook leeren, om
te zwijgen, als er een twist dreigt uit te
breken. Deze wordt heftig, als men te veel
over het omstreden onderwerp zegt. Het is
veel heter, om te zwijgen, wanneer men
eonmnal zijn opvatting kort en duidelijk
heeft gezegd.
LET OP DE TANDEN DER KINDEREN.
Geen vrees voor den tandarts aankweekeni
Hoeveel voorlichting er ook op dit ge
bied wordt gegeven, toch beseffen vele
moeders nog niet, dat de tanden een der
voornaamste functies van het lichaam
moeten uitoefenen. Gaat het kind een
maal naar school, dan wordt deze zorg
veelal van haar afgenomen, doch vóór den
schoolplichtigen leeftijd is toch in elk ge
val de moeder degene, die voor het gebit
de verantwoordelijkheid draagt. Onjuist is
hot, om aan de melktanden minder aan
dacht te besteden dan aan het blijvende
gebit. Daarom moet ook bij het jonge kind
streng de hand worden gehouden aan ge
regeld tandenpoetsen. Niet alleen is een
goed melkgebit een voorwaarde voor een
goed blijvend gebit, doch aangetaste melk
tanden kunnen ook de oorzaak van veler
lei ziekten worden, met name van keel-,
maag- en darmaandoeningen. En ook zon
der dat het kind er pijn aan heeft, kan een
tand aangetast zijn. Of dit zoo is, kan men
meestal wel zien aan de kleur; overigens
is het van belang, dat ook het jonge
kind naar den tandarts gaat, wanneer er
aan het gebit iets niet in orde schijnt.
Wat moet men dan wel denken van de
niet zoo zeldzame gewoonte, om den tand
arts te gebruiken als een boeman, waar
mee men de kinderen bang maakt en zoet
houdt! Even onjuist is het echter, om de
kinderen wijs te maken, dat de behande
ling geen pijn zal doen. Dat helpt voor één
keer; daarna vertrouwen ze niets en nie
mand meer. Men krijgt dan onverkwikke
lijke dingen te zien: kinderen, die met ge
weld naar den tandarts gebracht moeten
worden, die hun mond niet willen open
doen, enz. Soms gaan ze zoo te keer, dat
men ze eenvoudig niet kan behandelen.
Gaat men echter vroeg genoeg met het
kind naar den tandarts en blijft men zelf
rustig, dan zal het de behandeling gaan
beschouwen als iets vanzelfsprekends en
noodzakelijks. Alleen op die wijze kan men
het doel bereiken, n.1. het verkrijgen van
een duurzame gezondheid. Op het oogen
blik, dat de moeder met haar kind de ka
mer van den tandarts betreedt, moet zij
zichzelf op den achtergrond weten te stel
len. De tandarts is veel beter in staat, om
het kind kalmeerend toe te spreken, dan
do toch altijd min of meer zenuwachtige
moeder.
GOEDE KNIPPATRONEN.
Ten gerieve van onze lezeressen stelt on
ze Moderedactrice uitstekende patronen
met fraaien pasvorm beschikbaar, die te
gen den kostenden prijs van f 0.58 worden
toegezonden, na overschrijving van dit
bedrag op Giro-rekening 191919 t.n.v. den
knippatronendienst te 's-Gravenhage. Pa
tronen kunnen ook per brief aangevraagd
worden met bijsluiting van f 0.58 in post
zegels aan de Modcredactie van dit blad.
Muzcnstraat 5 B. te 's-Gravenhage. De
patronen worden U tegelijk met een num
mer van ons nieuwe Modeblad, waar on
geveer 50 modellen zijn afgebebceld, toege
zonden. Denkt U er vóóral aan de juiste
maat en het nummer op te geven?
Het eens zoo bescheiden serveerblad
heeft zich tegenwoordig zeer veel in zijn
voordeel veranderd: een druk op de knop
en vier slanke beenen komen te voorschijn,
die het blad in een schitterend stabiel ta
feltje omscheppen, dat aan het ziekbed of
de eet- of theetafel uitstekend dienst doet.
Een opstand met meerdere openingen voor
flesschen en glazen doet het serveerblad
uitgroeien tot bar.
Het klaptafeltje met twee bladen be
spaart heel veel ruimte. Samengevouwen
staat het vlak tegen den wand, openge
klapt biedt het twee tafels voor servies en
gerechten.
Naar dit voorbeeld is ook de moderne
naaidoos ontstaan, die niet alleen talrijke
vakjes heeft, maar zich ook nog tot op een
gemakkelijke hoogte laat stellen.
ONBREEKBAAR GLAS.
Een uitkomst voor menige haisvronw.
Er is tegenwoordig onbreekbaar, vuur
vast glas te krijgen, waar de huisvrouw
veel plezier aan beleven kan. Er worden
pannen, schotels, kannen, glazen, inmaak-
glazen en zelfs thee- en koffiepotten van
gemaakt. Deze artikelen zijn niet alleen
practisch en voor velerlei doeleinden te
gebruiken, doch vertoonen ook fraaie vor
men en lijnen.
Vele puddingen, gemakkelijk uiteenval
lende groenten, enz. worden onooglijk,
wanneer wij ze op de dienschalcn over
brengen. De huisvrouw heeft er vaak on
eindig veel moeite mee en menig gerecht
heeft zij niet op tafel gebracht, omdat het
er te weinig aantrekkelijk was gaan uit
zien. Het nieuwe, vuurvaste glas bevrijdt
haar van deze zorgen. De schotel, waarin
het gerecht is bereid, wordt zonder meer
op tafel gebracht, want de vormen zijn zoo
mooi, dat dit glaswerk in geen enkel op
zicht voor porselein behoeft onder te doen.
HET GEZIN VERWAARLOOSD.
HET GELD VERSPEELD.
VAN TIJDVERDRIJF TOT HAZARDSPEL.
In de Engelsch-sprekende landen gaan
er eindelijk van alle zijden stemmen op
tegen het hand over hand toenemen van
de bridgerage. Zelfs Mrs. Culbertson richt
zich tegen dit misbruik, dat steeds verder
om zich heen grijpt. „De bridgewoede gaat
te ver, er moet iets tegen gedaan worden!"
luiden haar eigen woorden. Toch is zij
over het bridgespel als zoodanig, dat zij
het spel der intelligentie noemt, nog steeds
even enthousiast. Zij keert zich alleen te
gen de overdrijvingen. „De bridgewoede is
aangegroeid als een lawine," zoo zegt zij,
„en heeft waarden met zich meegesleurd,
die door niets te vervangen zijn. Kinde
deren zijn beroofd van de verzorging en
de belangstelling hunner moeders, eohtge-
nooten worden achteruitgezet, prachtige
hoeken blijven ongelezen en stoffig in de
kast staan de menschen verloeren de
kunst, om gedachten uit te wisselen en
tallooze huisvrouwen vergeten de kook
kunst, omdat de speeltafel haar te weinig
tijd overlaat. Bridge moet niete anders zijn
dan wat afleiding en opfrissching ln het
loven van allen dag. een training voor do
hersens en een aangename tijdpasseering;
het moet echter steeds één wieltje in tic
groote machinerie blijven en mag nooit
een der hoofdzaken worden. Het bridge
spel moet een dienaar zijn van den bridge-
speler en mag nooit zijn meester worden."
Aan overdrijving op dit gebied maken
zich voornamelijk vrouwen schuldig, aan
gezien zij meer de vrije beschikking over
haar tijd hebben dan de mannen, die voor
do overgroote meerderheid aan bepaalde
werkuren zijn gebonden. De vrouwen stel
len belangrijker verplichtingen en het
werk, dat zij moeten doen. uit om zich
inplaats daarvan aan de bridgetafel te
zetten. Hierdoor wordt zeer vaak het huis
houden verwaarloosd; het eten is slecht en
vluchtig toebereid en voor de kinderen
heeft de moeder geen tijd meer over. Het
1 valt niet te loochenen, dat het bridgespel
op deze wijze het gezinsleven verwoest.
Het gaat overigens niet alleen om den
tijd .dien het bridgen verslindt Vrouwen,
die zeven namiddagen per week aan de
bridgetafel zitten, spelen meestal om geld
en het is niet zeldzaam, dat zij haar huis
houdgeld verspelen. Zij trachten dan op
het eten het tekort uit te zuinigen en
haar man en kinderen worden onvoldoen
de gevoed.
Hier komen nog allerlei nadoelen van
geringere beteekenis bij. oo bestaat, even
als bij menig ander spel, ook bij bridge
de verzoeking om in gezelschap te spre
ken over de gespeelde partijen. Er zijn
menschen, die met elkaar over niets an
dere spreken dan over bridge. Dat wordt
op den duur vervelend en is bovendien
hoogst onbeleefd tegenover eventueele
niet-bridgers in het gezelschap, voor wie
het natuurlijk niet aangenaam is. als een
onderwerp, dat hen absoluut niet inte
resseert, lang en breed wordt afgehandeld.
Er zijn vrouwen, die enthousiast verkla
ren: „Ik zou 24 uur van den dag kunnen
bridgen!" maar zoo is niet iedereen.
Een vaststaand feit is ook. dat de mees
te bridgers nerveus worden. Vandaar dat
men soms de beschaafdste menschen hef
tig over het spel hoort twisten. De spelers
geraken in een overprikkelden toestand,
wat er mede een bewijs voor is, dat het
spel te ernstig niet als een spel
wordt opgevat en dat men er een te groo
te plaats aan inruimt. Mrs. Culbertson, die
over de geheele zaak zeer gezonde opvat
tingen heeft, waarschuwt er dan ook voor,
om het bridgespel min of meer als een
hazardspel op te vatten. Niemand moot
voor een hoogeir tarief spelen, dan zijn
beurs toelaat. Wie meer op het spel zet,
dan hij met een glimlach kan uitgeven,
heeft de eerste stap gedaan om zijn zenu
wen te ruïneeren. Het mag bij het brid
gen er niet om te doen zijn, geld te win
nen. Het gaat uitsluitend om de „eer van
het spel", of beter gezegd om do bekwaam
heid daarin. Er zijn weliswaar vele men
schen, die spelen voor een tarief, dat in
htm omstandigheden te hoog is. Zij maken
vroeg of laat speelschulden en 9pelen dan
door, om weer uit de knel te raken. Voor
zulke spelers ln het bridgespel echter niet
uitgevonden.
Mrs. Culbertson denkt bij haar waar
schuwingen aan Engeland en Amerika en
daar heerschen ook de meeste misstanden.
Ook in ons land zijn er echter vele vrou
wen, die aan het bridgespel een te groote
plaats in haar leven inruimen. Laten zij
zoo verstandig zijn, om zich van het begin
af grenzen te stellen en te voorkomen, dat
zij ooit aan het spel verslaafd raken.
Deze glazen schotels zijn bijzonder prac
tisch, wanneer men niet allen tegelijk kan
eten, zoodat voor den man of voor volwas
sen kinderen het eten moet worden opge
warmd. Er zijn ook glazen braadschotels
voor eiergerechten, zooals spiegel- of roer
eieren, die anders spoedig koud worden.
Bijzonder elegant staan tenslotte de glazen
trekpotten, waar de goudbruine thee mooi
in uitkomt. Men kan er zelfs glazen thee
kopjes bij krijgen; het geeft een apart ef
fect en het is niet onmogelijk, dat onze
porseleinen theekopjes op den duur ern
stige concurrentie zullen ondervinden van
de glazen kopjes.
HET PRACTISCHE MODEBLAD.
Kosteloos voor lezeressen.
Het nieuwe nummer van „Het Practi
sche Modeblad" is thans verschenen. Het
bevat tal van zeer geslaagde wintermodel-
len en goede wenken op modegebied. De
dames die op dit blad geabonneerd zijn,
werd het heden toegezonden. Lezeressen,
die het gaarne ter inzage willen ontvan
gen, wordt het gestuurd na ontvangst van
12 cents porto aan het adres van de Mode
redactrice, Muzcnstraat 5 B, te Den Haag
(Giro: 191919). Men ontvangt dan tegelijk
het herfstnummer.
Naam en adres van de aanvraagsters
dienen zeer duidelijk te worden vermeld,
aangezien anders vertraging ontstaat of
geen toezending kan volgen. Brieven met
strafporto worden geweigerd.
WENKEN VOOR DE HUISVROUW.
Worst kan men ge ruimen tijd bewaren,
zonder vorming van schimmel te vreezen.
als men het stuk worst bestrijkt met een
dik papje van zout en water.
Visch moet niet op hout worden toebe
reid, maar op een bord of anaer voor
worp van porselein of aardewek. De on
aangename vischluriht blijft dan lang niet
zoo hardnekkig in de keuken hangen.
Glazen voorwerpen, die met iets heets
gevuld worden, springen niet, wanneer
zij daarbij op een vochtigen doek staan.
Groene tomaten hullen wij in onbedrukt
papier, waarna wij ze in houtspaanders
rustig laten liggen. Af en toe worden de
slochto uitgezocht. Na éenigen tijd zal
blijken, dat de tomaten mooi rood zijn
geworden.
Als men in den zoutstrooier een paar
harde erwten of rijstkorrels doet, wordt
het zout niet vochtig.
ER VALT WAT TE LIJMEN.
Help nzelfi
Voor het lijmen van porselein is witte
olieverf, die men ook in tubes kan koopen,
het eenvoudigste middel.
Glaswerk kan men lijmen met zelfge
maakte lijm. Hiervoor verwarmt men ge
lijke deelcn schellak en spiritus van 90
in een goed toegedekt pannetje au bain
Marie. Het pannetje mag in geen geval
rechtstreeks met het vuur in aanraking
komen. De breukvlakken van het glaswerk
worden warm gemaakt met het mengsel
bestreken, waarna men het gelijmde glas
werk op een warme plaats laat drogen.
Goedkoope lijm kan men verkrijgen, door
de hars van kersenboomen te verzamelen
en met een weinig heet water op te lossen.
