Aksoem, de heilige stad
der Ethiopiërs.
Telefunken toestellen.
VARIA
Het Noordholiandsche Veevoederbureau.
Waar is de tijger?
Paardensport
OEROUDE CHRISTELIJKE CULTUUR.
Naar aanvankelijk verluidt, zouden d!e
Abessiniërs bij Aksoem een ernstige te
genstand bieden. Volgens de laatste be
richten zou dit weinig succes gehad heb
ben, daar de Italianen de heilige stad
reeds zijn binnengetrokken.
Aksoem de aan'ruïnen rijke hoofdstad van een
oud koninkrijk in Abessinië, is thans nog de heilige
stad der Ethiopische Christenen. Zij wordt de „Moe
der der steden van Ethiopië" genoemd. In de stad
leven talrijke priesters en monniken. Aksoem ligt
in de nabijheid van Adoea op het 2300 M. hooge pla
teau. Misschien zal ook deze stad, de ziel van het
nationale fanatisme der Abessiniërs, weldra in de
handen der Italianen vallen. In Aksoem ligt het na
tionale heiligdom der Ethiopische Christenen, de be
roemde Sionskerk, Hier zijn ook bewaakt de wetsta-
felen, die Mozes uit Gods hand ontvangen heeft en
die door Menelik I, den zoon van koning Salomo
en de koningin van Saba, door de lucht hierheen
gebracht werden.
De kerk ligt in een groot heilig gebied, dat door
geen vrouw betreden mag worden en dat door een
muur omringd is. Door een poort bereikt men een
plein, waardoude steenen tronen voor de koningen
en rechters staan. Oorspronkelijk stonden zij op de
laatste trede van breede trappen en waren zij be
kroond door baldakijnen. Deze stoelen worden thans
nog bij heele plechtige gelegenheden gebruikt. Eén
van deze tronen speelt bij de kroning een bizondere
rol. Onder de geschenken, die volgens traditie den
koning overhandigd worden, is ook een leeuw uit de
Noordelijke provincie van Abessinië, Tigre, waar de
mannen het wildst en oorlogzuchtigst zijn. Deze
leeuw wordt hier vastgebonden en moet door den
koning zelf gedood worden. Door een tweede poort
bereikt men het door hooge muren omringde voor
plein der kerk. De drempel van de poort is heilig en
wordt gekust. Bij deze poort kon men ook een bede
laar zien, die een voet miste. Na' de slag bij Adoea
(1896) had men hem en anderen die aan de zijde der
Italianen streden, de voet afgehakt, opdat zij nooit
meer naar de vijand zouden overloopen.
Het kerkplein is het tooneel van vele godsdienstige
ceremoniën, dansen en bijeenkomsten. Breede treden
leiden naar een terras. In het midden staat een stee
nen troon voor den keizer. Op het terras verrijst de
eenvoudige witte kerk. Achter de drie zuilen aan de
voorzijde ligt het vertrek der zangers. Daar lezen
monniken missen uit oude perkamenten boeken en
zingen hun eindelooze gezangen, terwijl de wierook
opstijgt. Verder dan hier komt geen vreemdeling.
In de Sionskerk worden der traditie getrouw de
keizers gekroond. Het gebeurde wel. dat de priesters
weigerden den betreffenden vorst te kronen. Keizer
Theodorus moet de zegen van don weerbarstigen
hoogen priester afgedwongen hebben door hem met
een revolver te dreigen. Dit gebied is onaantastbare
heilige grond. Indien een ter dood veroordeelde mis
dadiger er in slaagt de kerk te bereiken en een be
paalde klok op het. plein te luiden, dan mag geen
mensch hem meer kwaad doen.
De rijkdommen van deze kerk zijn buitengewoon
groot: gouden, door keizers geschonken, kronen, hei
lige, in kostbare gouden banden gebonden boeken,
zilveren en gouden kruisen, heilige gewaden, kan
nen, schalen, wierookvaten enz. enz.
In oude tijden was Aksoem de hoofdstad van een
koninkrijk, dat handelaren uit Zuid-Arabië gesticht
hadden, die in het Abessinïsche hoogland doorge
drongen waren. Het koninkrijk strekte zich tot de
Roode Zee uit. Het was een handelscentrum voor
ivoor. De koningen voerden zelfs oorlogen in Zuid-
Arabië. De haven aan de Roode Zee was Adoelis.
Een Egyptische papyrusol vermeldt, dat het ivoor
waaruit Phidias de Athena Parthenos sneed, te Adoe
lis ingescheept werd.
De bloeitijd van het koninkrijk Aksoem dateert van
ide eerste tot de vijfde eeuw na Christus. In het jaar
520 heeft een naar Indië reizende monnik Kosmas
genaamd, in Adoelis een inscriptie op een steenen
troon gecopieerd, die door een koning van Aksoem
in de eerste eeuw na Christus als symbool der over
winning werd opgericht en aan de Grieksche heiden-
sche goden gewijd werd.
Wanneer men naar Aksoem komt, staat rechts van
den weg een zeer beroemde steen. Hierop heeft in het
jaar 350 koning Aizanas in Grieksche, Saheïsche en
oud-Ethiopische taal een plechtige inscriptie aange
bracht ter herinnering aan een groote glorieuze veld
tocht tegen zes vijandige koningen en volkeren. Aan
heidensche goden wijdde hij beelden uit goud en
zilver.
In de derde eeuw dringt het Christendom naar
Abessinië door, wordt de officieele godsdienst en
weldra is Abessinië een Christelijk land. Tof op he
den onderwijst de Abessinische kerk de monophvsiti
sche leer. De verwantschap met de Koptische kerk
De stalperïode staat weer voor de deur en wij
tmeenen er goed aan te doen de veehouders eens te
■wijzen op de gelegenheid die er bestaat tot het ver
krijgen van gratis inlichtingen (advies) omtrent de
wijze van voeren. Reeds een 10-tal jaren bestaat in
Noordholland het Veevoederbureau een commis
sie samengesteld uit vertegenwoordigers van enkele
Noordholl. landbouworganisaties te weten. Holl. Mij.
van Landbouw, Holl. Noorderkwartier. Bond van
Melkveehouders, Ver. Oudleerl. R.L.W.S. te Schagen
Deze commissie heeft ten doel kortweg uitgedrukt
..de bevordering eener' doelmatige veevoeding". Se
cretaris. dus belast met de uitvoering van het da-
gelijksche werk is de Riiksveeteeltconsulent. te Alk
maar. Deze commissie nu verschaft gratis monde
ling (zoo noodig ter plaatse) en schriftelijk advies.
Zij die schriftelijk advies vragen dienen in de aan
vrage om advies zooveel mogelijk inlichtingen te
verschaffen omtrent hoeveelheid en kwaliteit der
bedrijfsvoedermiddelen (hooi, kuilgras, enz.), even
tueel reeds aangekocht voer. levend gewicht, leeftijd,
productie en conditie van het vee.
Wat de mondelinge adviezen betreft, kunnen wit
meedeeien. dat óf de Secretaris Ir. L. de Vries, óf
de assistent van het V.B. de heer J. Bakker te Hei-
loo wekelijks te spreken is op de navolgende markt
dagen.
Dindags Purmerend 912 v.m.. Hotel De Doelen.
Donderdags Schagen. 1012 v.m.. Café de Beurs bij
Boontjes.
Vrijdags Alkmaar. 9—12 uur. Landbouwhuis.
Zaterdags Hoorn. 1012 uur. Café de Keizerskroon
Zaterdags Alkmaar. 9—12 uur, Landbouwhuis
Het Noordholl. Veevoeder-Bureau
Landbouwhuis Alkmaar.
en de afhankelijkheid van de Byzantijnsche kerk is
sedert eeuwen zeer sterk. De bonte schilderijen in de
kerk en de ornamenten der heilige voorwerpen dra
gen thans nog een Byzantijnsch karakter. Er zijn
talrijke monniken in het land, die met ware toewij
ding kerken bouwen en wel op de voor Abessinië
karakteristieke tafelbergen, die moeilijk te bestijgen
zijn en die Amba genoemd worden.
Heidensche tempels vindt men in Aksoem ook,
maar zij zijn lang zoo goed niet onderhouden. Men
vindt er groote monolieten, die ter eere der dooden
opgericht zijn. Sommigen hebben geheel gladde zij
den, terwijl anderen rijk versierd zijn. Dan vindt
men er ook nog fantastische hooge gebouwen voor
de geesten der dooden.
Uit de vele fundamenten, die men te Aksoem ge
vonden heeft, mag geconcludeerd worden, dat men
er in oude tijden talrijke huizen met verscheidene
verdiepingen had. Lang wist men van al deze won
deren der heilige stad niets of weinig af. Het was
dan ook een waar wonder, toen de wetenschappelijke
expedities temidden van de primitieve hutten uit
stroo, de bewijzen vonden van een oude en machtige
stad.
Gehoor gevende aan een daartoe door Telefunken
gedane uitnoodisine:. brachten wij dezer dagen een
bezoek aan de persbijeenkomst, welke door Telefun
ken werd gehouden in Huize Royal, Den Haag.
Overgaande op de bespreking der toestellen werd
geconstateerd, dat Telefunken voor het vierde jaar
superheterodyne toestellen op de markt brengt en
wel met steeds stijgend succes, hetgeen o.a. blijkt
uit het feit, dat alle andere fabrieken thans Telefun
ken op dit pad zijn gevolgd.
Als menglamp wordt door Telefunken een' hexode
gebruikt, welke in Europa tegelijkertijd met de pen
tagrid in Amerika werd ontwikkeld. De verdere ont
wikkeling voerde tot de CH-lampen. Men zou de
super-heterodvne met CH-lamp Cehadyne kunnen
noemen. De CH-lampen hebben het voordeel van
zeer stabiel te genereeren.
Verschillende technische bijzonderheden omtrent
de constructie en den bouw werden voorts medege
deeld. Wat de toestellen betreft, welke Telefunken
dit jaar heeft uitgebracht, het volgende:
Bij de Telefunken 235 is wederom terugkoppeling
ingevoerd; deze heeft echter de bijzondere eigen
schap, dat de stand van de terugkoppeling over het
geheele golfbereik op het andere eeliik kan blij
ven. Het apparaat bezit dus niet een knop. die
steeds bediend behoeft te worden .doch in feite een
instelling van regelbare selectiviteit. De kast van
den Telefunken 235 WL is in bakeliet uitgevoerd
en valt op door fraai model. Een en ander wordt in
een geestige brochure beschreven.
De Telefunken 543 WL heeft een vertraagde au
tomatische geluidsstrekte en fadingregeling. hetgeen
belangrijk is voor de ontvangst van zwakke zen
ders. Dit toestel is uitgevoerd in een zeer aparte
kast van K^ukasisch berkenhout.
De Telefunken 564
WLK heeft een speci
ale kast. welke zoo is
geconstrueerd, dat zon
der resonantie's het
beste acoustische ef
fect wordt verkregen.
Het toestel is geschikt
voor ontvangst van
korte golven, bezit fadingcompensatie en optische
afstemming.
Alle vorengenoemde toestellen hebben een auto
matische lichtnetantenne. aansJuitmogeliifcheid voor
een extra luidspreker, waarbij de ingebouwde naar
wensch kan worden afgeschakeld, aansluiting voor
electrische weergave van gramofoonplaten'. een spe
ciale afschermwikkeling in den nettransformator
om het indringen van storingen uit het lichtnet te
AUTO TEGEN EEN BOOM GEBOTST.
Renpaard ernstig gewond.
Leeuwarden. Gisternacht is onder Irnsum door
de gladheid van den weg een auto met aanhang
wagen tegen een boom gebotst. De auto werd geheel
in elkaar gedrukt. De bestuurder, de heer de Vries
uit Oranjewoud en zijn metgezel werden slechts licht
gewond. In den aanhangwagen bevond zich het ren
paard Rolls Royd van den heer de Vries, waarmede
hij aan de draverijen te St. Maartensbrug had
deelgenomen en op weg was naar huis. Door den
schok sloeg het paard met den kop tegen den wand
en werd ernstig gewond. Een veearts verbood verder
vervoer van het dier.
voorkomen, timbreregelaar en krachtigen electro-
dynamischen luidspreker.
Als topapparaat voert Telefunken dit jaar. even
als het vorige jaar, den Telefunken 656 WLK, welk
apparaat wij reeds eerder beschreven.
Bij de daarop volgende demonstratie van de ver
schillende toestellen bleek allereerst, dat de inwen
dige constructie van de apparaten buitengewoon
degelijk en solide is uitgevoerd.
Een voornaam punt, waarop bij deze toestellen
moet worden gewezen, is de buitengewoon goecl
geslaagde, solide, met floodlight doorlichte afsiem-
schaal. Deze is zoodanig, dat het bedienen van het
toestel zoo gemakkelijk mogelijk wordt gemaakt.
De schaal bevat een groot aantal namen, waaron
der belangrijke zenders voorkomen.
Opvallend is voorts de geringe hinder van stoor-
geruisch en de bijzonder rustige ontvangst, welke
bij alle toestellen valt waar te nemen. Bovendien
zorgt de bij alle toestellen toegepaste automatische
geluidssterktebegrenzing, dat eindlamp en luidspre
ker niet overbelast kunnen worden.
Een grootere versterking, dan thans bij de toe
stellen bestaat, is niet mogelijk. Hier is een grens
gesteld- door het feit, dat men reeds bij een span
ningsversterking van 1000.000 de warmtebeweging
van de electronen in den eersien kring storend
gaat hooren, daar deze dan een vermogen van 0.2
milliWatt aan den luidspreker geven.
Bij de moderne toestellen met een gevoeligheid
van 20 uV. zijn wij er reeds 10 maal over heen,
zoodat een verdere vergrooting van de gevoeligheid
der toestellen geen voordeel meer brengt. Voor de
praktijk is niet de absolute gevoeligheid van het
toestel alléén belangrijk, doch wel het feit, of hel
door een gunstige verhouding tusschen muziek en
storing mogelijk is ook die gevoeligheid te gebrui
ken. Niet een theoretisch getal, doch de praktijk
beslist hier.
Wat de selectiviteit bij de moderne toestellen
betreft, wanneer deze te hoog wordt opgevoerd,
worden de zijbandfrequentie's afgesneden en wordt
de weergave van de hooge tonen te veel verzwakt.
Bij nog selectiever maken van de ontvangtoestel
len dan thans het geval is. zou de kwaliteit min
der worden. Gewaarschuwd moet worden tegen het
beoordeelen van toestellen volgens selectiviteits-
krommen; daar dit tol geheel foute conclusies kan
leiden.
De geluidskwaliteit is bij de toestellen verbeterd
door toepassing van zoo hoog mogelijke hoogfro-
quentversterking, lineaire diode-detectie en weer
standskoppeling.
De luidsprekers konden worden verbeterd door
toepassing van een Nawi-membraan en van een
zeer krachtig veld. Verder is de kast van grooien
invloed.
Na deze voordracht volgden verschillende mede-
deelingen van achter de coulissen in het Telefun-
ken-wereldradiobedrijf. Hierover werden interessan
te mededeelingen gedaan, o.m. over de toepassing
van zware zendlampen, in Weenen. Munchen. Bres-
lau en o.a. in den nieuwen omroepzender op 1875
M. Kootwijk, worden thans Telefunken-zendlampen
met een vermogen van 300 kW gebruikt, televisie
en last not least de decimetergolven.
Over deze laatste onderwerpen hopen wij U bin
nenkort afzonderlijk nadere mededeelingen te doen.
Merkwaardige verschijning in de dich*
te wouden van Australië.
Melbourne. In de dichte wouden ten Noord-Oos
ten van Maffra in Gippsland (Australië) loopt een
geheimzinnig dier, dat schapen en groot wild heeft
gedood. Men zegt, dat het dier een tijger is. Kudden
schapen heeft het gedood en men heeft overblijfse
len van verscheurde kangeroes gevonden. Jachthon
den vluchten uit het struikgewas met den staart tus
schen de pooten en het haar in borstels. Een diep
grommen werd des nachts in het bosch gehoord. Bij
vier verschillende gelegenheden werd het roofdier
door bewoners van de streek gezien. Het wordt be
schreven als geelachtig met duidelijke zwarte stre
pen, ongeveer drie voet hoog en een staart van drie
voet lang. De indrukken van de pooten komen over
een met die van een tijger. Hoe liet dier in Gippsland
gekomen is is een probleem. Er zijn geen wilde
beesten in Australië, behalve de Tasmaansche wolf,
die ook eenigszins met de beschrijving overeen
komt, maar veel kleiner is. Misschien is de tijger
ontsnapt uit een reizend circus.
LIJK DEFINITIEF HERKEND.
Hollum (Ameland). Het lijk, dat Dinsdagmo*»
gen op het Zuidwesterstrand van Ameland aanspoel*
de, is thans definitief herkend. Het is de 28-jarige J,
Verf uit Leeuwarden. Het lijk is gister naar Leeuwar
den overgebracht.
Van de vier personen, die op 25 September ƒ.1. bij
het scharvisschen in de Waddenzee verdronken, is
thans alleen het lijk van B. de Tromp te Leeuwar
den nog niet aangespoeld.
GRAANSCHUUR DOOR BRAND VERNIELD.
Gistermorgen is te IJsselmuiden een groote graan
schuur op het landgoed „De Koekoek", in eigendom
toebehoorende aan den heer A. Hartog te Wasse
naar en in gebruik door den landbouwer S. van Oos
ten, tot den grond toe afgebrand. De geheele oogst,
tarwe, rogge en haver van dezen zomer, zijnde de
opbrengst van ongeveer 80 H.A. met de in den schuur
geborgen landbouwgereedschappen en machines gin
gen geheel verloren.
Alles was verzekerd, behalve een dorsehmachine.
welke eveneens door het vuur werd verwoest.
DRAVERIJ TE ST. MAARTENSBRUG.
Lady Bond wint.
Door de goede opkomst der paarden, het talrijk
publiek en het gunstige weer. is de iaarlijksche dra
verij goed geslaagd. 17 van de twintig ingeschreven
paarden namen er aan deel en na een spannende
en faire strijd is deze cours door de snelle Lady
Bond gewonnen. Te ongeveer 1 uur vertrokken de
eerste paarden.
Eerste omloop: Marie P 235 M. wint in 2 ritten
van Our Uhlan B 295 M.; Noma B 285 M. na veel
gedraai in drie ritten van Rolls Royd 295 M.; eeri
rit beide de witte vlag; Betty Worthy 300 M. in Z
ritten Hedwig 290 M. Edna M 295 M. klopt gemak
kelijk Alinda 290 M.; Gretchen II 300 M. in 2 ritten
Tamboer 290 M.; Wilhelm 285 M. in 2 ritten Na-
varra 290 M.; Up to dale 285 M. in 3 mooie ritten
Anna Bradford's Guy 295 M.. 'n rit dead hsat: Lady
Bond 300 M. wint in 3 zeer snelle ritten van Glossy
Silk 295 M.; Nordeck 290 M. stilstaand paard.
Tweede omloop: Nordeck verliest in 3 ritten van
Up to date; Gretchen 1-1 in 3 ritten van Marie P;
Lady Bond klopt in 3 ritten Enda M.. die wederom
een goede verrichting liet zien. Betty Worthy in
4 zware ritten Noma B een rit dead-heat. Wilhelm
mocht alleen over de baan.
Derde omloop: Wilhelm klopt in 3 ritten Up to
date; Marie P verloor in 2 ritten van Lady Bond;
Betty Worthv stilstaand rit.
Beslissing: Betty Worthy wint, in 2 ritten van
Wilhelm; Ladv Bond ging alleen; om den eersten
en tweeden prijs klopt Lady Bond in 2 ritten gede
cideerd Betty Worthy. De vierde prijs werd gedeeld
door de twee afgevallen paarden van de derde
omloop.
De uitslag luidt:
1. f 200 Lady Bond. eig. A. C. van der Veen t«
Haarlem, her. H. de Vries; 2. f 75. Bettv Worthy,
eig. en berijder A. J. Cats te Sloterdijk: 3. f 25, Wil
helm, eig. en berijder F. A. Bosveld, Den Haag: 4.
Ieder f 5: Marie P. eig. J. Wagenaar te Amstelveen,
her. J. van Leeuwen Jr. een Uu to date. eig. en ber.
J. Vergav te Purmerend.
Not voor don regen, nm kwart voor zes, was deze
mooie draverij ten einde.
469e STAATSLOTERIJ
(Niet officieel)
5de klasse, 14de lüst
Trekking van Woensdag 9 October 1935
Hooge Prijzen
10007005 7338 9551 10049 13284 15070
400.— 1427 3852 8304 8767 16832
2007603 13815 16869
100.— -32 1949 4004 4111 5253 6622 6899
7709 9706 11653 13153 14391 14762 15210 15724
19579 20442
Prijzen van 70.
6
13
135
148
220
439
810
909
932
1006
1171
1264
1335
1448
1473
1484
1706
1720
1839
2299
2361
2372
2424
2597
2600
2636
2721
2925
3028
3382
3511
3759
3818
4015
4018
4080
4086
4178
4214
4282
4433
4506
4697
4823
4897
4947
4965
5128
5184
5189
5221
5251
5255
5281
5d79
5854
6191
6201
6220
6250
6267
6372
6386
6510
6527
6548
6654
6655
6841
6852
6901
6904
6920
7085
7107
7192
7254
7317
j358
7451
7460
7536
7712
7714
7716
7774
7957
7971
8046
8112
8135
8194
8208
8230
8378
8503
8978
9029
9078
9114
9138
9164
9168
9223
9281
9298
9315
9328
9358
9400
9444
9638
9727
9879
10189
10441
10449
10457
10771
10777
10799
10905
10939
11005
11127
11383
11459
11581
11645
11652
11719
12062
12229
12252
12332
12374
12608
12619
12888
12893
12917
13158
13191
13338
13622
13678
13860
14037
14046
14125
14211
14300
14340
14463
14582
14675
14692
14710
14759
14856
14903
15103
15167
15292
15336
15355
15386
15424
15499
15663
15760
15854
15896
15901
15905
15955
16003
16039
16121
16154
16240
16449
16458
16497
16581
16584
16663
16816
16864
16886
16899
16999
17033
17143
17195
17216
17229
17312
17372
17519
17569
17651
17691
17839
18059
18181
18193
18286
18491
18568
18586
18765
18780
18802
18923
18936
19001
19215
19233
19275
19293
19413
19457
19468
19986
19473
19634
19700
19717
19802
19907
19978
20001
20182
20220
20342
20480
20520
20612 20693
20968 20969
20987
EETBARE ZEEPLANTEN.
Een Amerikaan is eenigen tijd
geleden in een Amerikaansch tech
nisch tijdschrift met de boud ge
sproken bewering gekomen: „Al
leen in de Sargasso-zee groeit en
vergaat groente, genoeg om de be
volking van heel Europa te voeden
als ze werd binnengehaald en
klaargemaakt voor het gebruik. Op
de zeeoevers der Ver. Staten werd
genoeg zeewier geworpen om de
groote tarwevelden van Amerika
overbodig te maken."
Het gezegde is misschien wat erg
Amerikaansch of, met andere woor
den, overdreven; maar toch levert
behalve visch, de zee ook groenten
op, waarvan maar betrekkelijk
weinig menschen genieten.
In de visschersilorpen van Schot
land is eetbaar zeewier een bekend
voedingsmiddel. Zoowel kinderen
als volwassenen werken het rauw
naar binnen. Liefst met vlookreef-
ten of zeevlooien, die dan ook le
vend den mond ingaan. Bedacht
zame huismoeders roosteren het
eetbaar zeewier en disschen het
op met azijn. Zoo gebruikt beschou
wen de volwassenen het als een de
licatesse. Ze zeggen dat het dan
net ruikt als geroosterde oesters.
Zeer welkom is het zeewier bij de
bevolking van de droge stranden
van IJsland en in het Noorden
van Schotland, waar aan groenten-
teelt om zoo te zeggen niet te den
ken is. De bewoners van IJsland
koken het in de melk, en doen er
groote voorraden van op, die ze
zouten als zuurkool en die ze eten
met visch.
In den Grieksche Archipel be
hoort dit zeewier tot de lekker
nijen, terwijl de bewoners van
Kamschatka het laten gisten en er
een drank van brouwen, dien ze
met veel smaak verorberen.
Het zeewier dat de naam draagt
van Iersche mos, is een heelen
tijd in de mode geweest als genees
middel. Het werd beschouwd als
bijzonder goed voor teringlijders.
De eetbare zeewieren bevatten een
groote hoeveelheid gelatine en
Iersche mos wel het meest. Niet
minder dan 79 pet. zou het bevat
ten. Een andere groote hoedanig
heid ervan is dat het licht verteert.
De Engelschen hebben eetbaar
zeewier dat ze laver noemen en
dat in groote hoeveelheden verza
meld wordt aan de kust van Pem-
brokeshire. De fijnere winkels van
het Londensche West-End verkoo-
pen het voor delicatesse; en het
wordt ook als zoodanig door de rij
ken gegeten, alhoewel het er niet
smakelijk uitziet als het ter markt
komt. Want in verschen toestand
heeft het paarskleurig wier geen
onaangenaam voorkomen, maar in
gedroogden toestand ziet het zwart
en gelei-achtig. Op de tafels dei-
vermogende klasse komt het door
gaans gebraden; men rolt het op,
rolt het door havermeel en bakt
het bruin in spekvet. Ook wordt 't
in het zuur gelegd en daarna ge
geten met peper, azijn, olie of ci
troensap. Men zegt dat het goed
is voor klierachtige personen, en
dat het veel geneeskundige hoeda
nigheden bezit.
De Chineezen eten zeewier in den
vorm van vogelnestjes. Want het
bekende Chineesche vogelnestjes
gerecht is eigenlijk een schotel zee
wier. Het zijn de van uitgezocht
fijne bouwstoffen vervaardigde wo:
ningen, die zeevogels in rotsholen
en spleten van klippen in elkaar
metselen.
In den Indischen Archipel heeft
men eetbaar zeewier, dat den
naam draagt van agar-agar en
waaraan dezelfde eigenschappen
wordt gegeven als aan het Iersche
mos. Over 't algemeen zijn in veel
streken de kustbewoners nogal be
vriend met eetbaar zeewier. Waar
de door de zeewinden schraal ge
houden bodem hun groenten wou
voortbrengen, hebben ze zich tot de
vruchtbare zee gewend en behalve
haar visch ook haar planten dank
baar in ontvangst genomen. En ze
hebben er zich goed bij bevonden.
En niet alleen zijzelve maar ook
hun vee. Het beste zeewier was
voor de tafel der menschen, het
grovere voor de etensbakken hun
ner stalbewoners. In IJsland, Noor
wegen en Schotland geeft men er
grif aan het vee.
Is de toevoer erg groot, de zee
geeft dikwijls overvloed dan
dient het zeewier voor mest.
Zelfs kalk is in zeker zeewier te
vinden. Deze soort heet koraalge
was, omdat het dezelfde kleur
heeft. De punten van de bladeren
zijn hard en bevatten kalk. De Hei
lige Columbon, de groote ordestich
ter en geloofsverkondiger van Schot
land, kende deze hoedanigheid van
het koraalroode zeewier, en ge
bruikte de kalk, met kalk van zee
schelpen en met grint vermengd als
cement voor zijn kathdraal te
lona, die eeuwen getrotseerd heeft.
EEN SOORT VAN NEEF.
„Dus", zeide de rechter tot den
getuige, „gij zegt dat de beklaag
de een soort van neef van u is. Leg
dan eens uit, welke verwantschap
er tusschen u bestaat!"
„Dit is zoo', sprak de getuige:
„de nicht van zijn eerste vrouw en
de eerste vrouw van mijn achter
neef hebben twee broers getrouwd.
Jansen heetten ze, en die waren
nu weer neven van een tante van
mijn moeder door den man van die
tante, begrijpt u? Dan waren zijn
grootvader van moederszijde en
mijn grootvader van moederskant
achterneven, en bovendien is zijn
stiefmoeder getrouwd met mijn
mans stiefvader, nadat zijn vader
en mijn schoonmoeder gestorven
waren, en zijn broer Jan en mijn
mans broer Bertus zijn met twee
lingzusters getrouwd. Ik heb nooit
precies uitgerekend hoe nabij we
verwant zijn, maar ik heb hem
toch altijd als een soort neef be
schouwd."
„Dank u" zei de rechter verbijs
terd.