a p e
Rits
De ideale vrou
w
pelerine
Page
LEKKER ETEN
en
Ritssluiting
In elk opzicht de
vertrouwde van
haar echtgenoot
^VETPUISTJES
RADOX
Vierde blad
De cape, Het zwierigste kleeding-
stuk, dat wij kennen, wordt nog
steeds met plezier gedragen. De cape
is nu wel niet bepaald in de mode,
doch U kunt er zich, zonder uit den
toon te .vallen, mee yertoonen.
Hiernaast zien wij een gekleede
combinatie. De rok is gebreid in
een geestig streep-motief, het wol
len jasje heeft géén kraag doch
wél reusachtige zakken en een
flinke breede ceintuur. De schou
dermantel, uit dezelfde stof als het
jasje vervaardigd, is gegarneerd
niet astrakanranden. Grijs vormt
de hoofdtoon van dit ensemble.
Eenige jaren geleden maakten
cape en pelerine bepaald opgang.
Zomer- en winterjurken werden
met een vlot schoudermanteltje
gecompleteerd, mantels konden
niet buiten een dergelijke stof-ver-
spilling.
Onbewust imiteerde men de gra
tie van de ridders en edelknapen
uit de middeleeuwen, die met hun
kleurige wijde schoudermantels, sierlijk^
over één schouder gedragen, veel bijdroegen
tot het spel van kleuren en lijnen der oud-
Hollandsche kleedij.
We moeten niet vergeten, dat de cape
de natuurlijke lijnen van schouder en rug
volgt. Daarom worden er aan de coupe zul
ke hooge eischen gesteld; de cape dient
zich soepel en kreukloos om het lichaam te
Voegen.
Wég, paardenharenvulsels, gazen steun-
sels, die de lijnen der schouders verbeteren,
markeeren, óf er een caricatuur .van ma
ken 1
Laat ons nu eens overwegen, voor welk
type vrouwen de cape geschikt is! Groote
slanke figuren zullen bijzonder geflatteerd
Worden met deze mode; kleine gezette vrou
wen doen beter zich van dit op zichzelf
gracieuze tooisel te onthouden Doch
.zij, die bij hun gezetheid op een behoorlij
ke lengte kunnen bogen, mogen het gerust
er mee wagen.
Het is met die cape eigenlijk een
merkwaardige geschiedenis. Ze flat
teert niet alleen vrouwen, maar óók
mannen en kinderen! Van welk an
der mode-verschijnsel kan men dat
zeggen?
De cape is één van die artistieke mode-
.vondsten, die de eeuwen trotseeren. Nóg
yindt men ze immers terug bij de unifor
men van de land- en zeemacht; óók zal
men den postbode zich 's winters zonder
zijn genoeglijke cape, waaronder de post
veilig tegen den regen beschermd wordt,
kunnen voorstellen!
En éltijd zullen de moeders haar kleu
ters 's winters in een regencape willen ste
ken. Van kabouter tot ridder, alle sprook
jes- en romangestalten zijn in de zwierige
cape gestoken.
En de menschen van nu, die zich lang
zamerhand een voorkeur voor strakke lij-
Middeleeawsche zwier
nen, een afkeer van overbodige pracht heb
ben eigen gemaakt, verraden heel eventjes,
dat ze ergens diep in hun hart nog een
kléin verlangen naar praal, -naar drape
rieën en ouo'eeuwschen zwier bezittèn, een
verlangen dat zich ook nu weer baanbreekt
in de propaganda voor de cape, de pelerine.
Léontine.
AMERIKAANS CH.
Een groot New Yorksch warenhuis heeft
een nieuwe reclame bedacht. Aanstaande
moeders, die in dien winkel „de luiermand"
voor de te verwachten baby koopen, ontvan
gen gratis een bon voor een tweede, ja
zelfs voor een derde uitzet, als er soms een
twee- of drieling mocht komen.
DORSTIG.
De gemiddelde bierconsumptie in Duitsch-
land bedraagt 60 liter per jaar per hoofd.
De dorstige Duitsche stad is Bamberg, in
Beieren, met een jaarlijksch verbruik van
185 1. per hoofd. München, de bierstad, is
tweede met 164 1. en Berlijn is vier en twin
tigste met 66 1,
Ook deze dame herinnert aan riddermode. Ze draagt n.l een page-
mutsje, geheel met paarlen en pailletten bezet. Vanaf dit miniatuur
hoedje valt een tule sluier, eveneens met glinsterend metaal afgezett
soepelneer» - -w
(door onze Kook- en Huishoudspecialiste.)
KERRYRIJST EN VLEESCHKOEKJES.
Een vorige maal zagen we, dat men van
vleesch, waar soep van getrokken is, nog
een smakelijk gerecht kan maken. Niet al
leen soèpvleesch, maar ook ander vleesch
blijft vaak over in de huishouding. Een rol
lade, b.v., waarvan men al een paar dagen
genoten heeft en waarvan het laatste stuk
je haast niet meer te snijden is. Dikwijls
kan men met weinig moeite en kosten van
dergelijke resten juist een extra'tje maken,
dat wat afwisseling brengt in de dagelijk-
sche sleur. Enkele voorbeelden hiervan zou
ik nog willen noemen.
Vooreerst een gerecht, dat ter ver
vanging van aardappelen, vleesch
en groente kan dienen en als zooda
nig gemakkelijk is op een kamer
dag of een drukken Zaterdag, nl.
kerryrijst. Hiervoor heeft men voor
een gezin van 4 personen de vol
gende hoeveelheden noodig.
200 gr. rijst, 300 gr. koud vleesch, 200 gr.
uien, 30 gr. vet, afgestreken eetlepel ker
ry, 4 dL. verdunde jus.
Men kan uitgaan van rauwe rijst, die
eerst met water gekookt wordt, maar ook
van rijst, die men bijv. van een vorigen
dag overgehouden heeft, mits ze m e t
water gekookt is. Men rekent dan echter
een hoeveelheid van 600 gr.
Zooals gezegd, gebruikt met resten soep-
of ander vleesch. In het laatste geval heeft
men dikwijls ook wat jus overgehouden,
zoodat men dan inplaats van gewoon vet
of boter, ook wat jusvet kan gebruiken. De
hoeveelheid uien kan men naar smaak re
gelen. Als vocht neemt men overgebleven
jus. Heeft men te weinig jus, dan moet ze
wat meer verdund worden èn kan men
een bouillonblokje toevoegen.
Men begint de rijst op te zetten met 2%
maal zooveel water als gewoonlijk, en iets
zout Dan snippert men de ui fijn en laat
deze met de kerry zachtjes goudbruin frui
ten in het vet. Daarna voegt men het vocht
en het in blokjes gesneden vleesch toe en
laat dit alles zachtjes stoven, tot de rijst
ook gaar is. Daarna worden de rijst en de
vleeschmassa gemengd, waarbij de rijst
niet stukgeroerd mag worden, maar men
mooie heele korrels moet houden. Met wat
zout maakt men het gerecht op smaak af.
Het wordt opgediend in een dekschaal of
met wat paneermeel bestrooid in den oven
gezet, om er een mooi bruin korstje op te
krijgen.
Een andere benutting van
vleeschresten.
Een tweede gerecht is vleeschkoekjes; de
ze kunnen inplaats van vleesch gegeven
worden. Bij voorkeur benut men voor dit
gerecht overgebleven, rundvleesch. Voor 4
personen rekent men: 300 gr. vleeschres
ten, 1 ei, peper, zout, nootmuscaat, peterse
lie, ui, 2 sneedjes oud brood en wat overge
bleven jus.
Maal het vleesch en behandel het verder
geheel als gehakt. Voeg echter behalve de
specerijen, het zout, ei, en fijn gekruimeld
oud brood ook nog wat fijn gehakte ui en
peterselie toe. Verdun het mengsel zoo noo
dig met wat jus. Vorm er mooie platte
koekjes van en bak deze aan beide kanten
mooi bruin. Lang stoven is niet noodig,
daar alle bestandoëelen gaar zijn en boven
dien zouden de koekjes dan te gauw stuk
gaan.
Daar 't niet gemakkelijk is om hierbij een1
mooie jus te maken, kan men het beste óf
oude jus gebruiken, óf nadat men de koekjes
uit het vet gehaald heeft, dit eerst nog
even flink heet laten worden voor men wa
ter toevoegt.
het snufje van dit seizoen! Be za
kelijke nikkelen sluiting niet
slechts meer aan degelijke tas-
schen en sportieve jumpers, maar
óók aan teere avondjaponnetjes,
gekleede middagtoiletten, hand
schoenen.
Ritssluiting, verfijnd, vermooid,
uitgevoerd in allerlei tinten, zoodat
het metalen instrument als een
glinsterend spoor door de stof loopt
„OF ER ZOOIETS ALS EEN
IDEALE MAN BESTAAT, MOET
STERK WORDEN BETWIJFEI4)!"
Ray Milland, de sympathieke Jonge
Engelschman, die den laatsten tijd
met zooveel succes in verschillende
Hollywood-producties is opgetreden,
en dien wij binnenkort in Nederland
te zien zullen, krijgen in verschillen
de nieuwe Paramountfilms, is een
van de gelukkigst getrouwde man
nen in Hollywood.
Met zijn vrouw, die toen zij nog in Holly
wood filmde, Muriel Webber heette, woont
hij rustig op een kleine villa in Coldwater
Canyon, dicht bij de filmstad. Het is heele-
maal geen kunst om gelukkig getrouwd te
zijn, beweert onze ster, en deze uitspraak
van een filmacteur is, gezien de onstuimige
baren waarop in filmland de huwelijksboot
jes ronddobberen en meestal schipbreuk lij
den, merkwaardig genoeg om den auteur
van deze woorden over zijn uitlating eens
nader aan den tand te voelen. Wat een
journalist dan ook prompt deed.
„Een ideaal huwelijk", beweert Milland,
„is de eenvoudigste zaak van de wereld. Er
is maar één ding voor noodig: het komt er
op aan, een ideale vrouw te vinden. Ik geef
toe, dat dit al een moeilijk vervulbare eisch
schijnt, maar met een beetje volhouden lukt
het wel. Mij is het gelukt, waarom zou ik
de eenige zijn, die zoo gelukkig is? Als ik
niet getrouwd was, zou ik zeggen dat mijn
lieve partnerin Jean Arthur een heel eind
op weg is om te voldoen aan mijn voorwaar
den. Maar ik wil dit praatje over het ideale
huwelijk niet beginnen met mijn vrouw ja-
loersch te maken, en dus laat ik Jean Arthur
er verder buiten. Sorry, Jean! Een ideale
vrouw dan hoeft niet beslist erg knap te zijn,
maar beter is het natuurlijk als zij dat wel
is. O, lieve hemel, daar heb je het al! Zooiets
kan men natuurlijk niet in een interview
zetten. Enfin, dames, als ik iets zeggen
mocht, dat u minder leuk mocht vinden, be
denkt U maar. dat het heele interview een
grapje is. We hebben het trouwens over de
ideale vrouw als een abstract begrip, niet
waar?. »m
Ray Milland
Zij kan alleen ideaal zijn, als hij
erg veel van haar houdt.
Een vrouw, een „Ideale vrouw" dan,
moet de bestaansreden van haar
man zijn. Zij kan alleen ideaal zijn,
als hij erg veel van haar houdt, en
in dat geval wordt zij natuurlijk zijn
inspiratie en het doel van al zijn
streven. Zij kan natuurlijk ook niet
ideaal zijn als zij niet héél erg veel
van haar man' houdt, en in dat geval
is hij natuurlijk héar inspiratie, en
héér voornaamste levensdoel,
De belangstelling van deze unieke per
soonlijkheid, die wij hier in het abstracte
aan het bepraten zijn, moet natuurlijk geheel
op haar man en zijn bezigheden gericht zijn.
Zij moet hem helpen in zijn zaken, zooveel
zij kan, en hem een „home" bereiden waar
hij zich echt thuis voelt en na een drukken
dag vol beslommeringen tot zich zelf kan
komen. Zij moet hem natuurlijk helpen toe
komstplannen te smeden, zij moet hem hel
pen sparen, hem aanzetten als hij te gemak
zuchtig mocht worden, en op tactvolle wijze
zijn fouten verbeteren.
Vooral niet alleen huishoudster
zijn.
Maar zij moet oppassen haar eigen per
soonlijkheid niet te laten opgaan in die van
de ideale huishoudster. Aangenomen dat zij
intelligent is, moet zij natuurlijk nog andere
interessen en liefhebberijen hebben (dit niet
verkeerd op te vatten, dames!) en zij moet
deze onderhouden en uitbreiden. Zij moet
beslist een eigen persoonlijkheid hebben, in
staat zijn haar man ten allen tijde te boeien,
niet alleen als vrouw, doch als verstandig
menschelijk wezen. Zij moet dingen, ook die,
welke niet direct op de huishouding betrek
king hebben, met haar man kunnen bespre
ken, en wel zoo, dat hij er een gewoonte van
zal maken haar in zijn vertrouwen te nemen
en niet met anderen zal gaan praten over
zaken „waar je met je vrouw toch niet over
spreken kunt". Aan den anderen kant moet
zij er voor oppassen geen onderwerpen aan
te snijden waar hij niets van weet en hem
aldus den indruk geven met een „geleerde"
vrouw getrouwd te zijn. Als zij het toch doet,
dan zóó, dat hij het niet in de gaten heeft.
De Ideale vrouw moet een engel van
geduld zijn. Tenzij zij ook een ide
alen man heeft, en dat is iets waar
wij het op het oogenblik niet over
hebben. Tusschen ons gezegd en ge
zwegen, en dit is een compliment,
dat ik de schoone sekse wel wil
aandoen, of er zooiets als een ideale
man bestaat, moet sterk betwijfeld
worden.
Mevrouw moet haar man kunnen
kalmeeren.
Maar om tot Mevrouw terug te keeren:
zij moet verdraagzaam zijn wanneer manlief
in een geprikkelde stemming is, en liefst
moet zij hem op tactvolle wijze kunnen kal
meeren. Zij moet zijn fouten, vergissingen en
domheden door de vingers kunnen zien, en
hem zijn fouten kunnen doen inzien zonder
te zelfder tijd een onaangename sfeer van
verwijten te scheppen. Of is dit té veel ge
vergd?
De wereld is vol charmante Jongedames
die eventueel ideale echtgenooten zouden
kunnen zijn, maar de practijk wijst uit dat
er ten slotte niet zoo erg veel ideale huwe
lijken zijn. Laten we maar zeggen dat het
dan de schuld van de mannen is (nee, dat
klink ook niet aardig) of dat de mislukking
te wijten is aan omstandigheden waar geen
van beide partijen invloed op kan uitoefenen
(dat is beter).
Ik kan hier alleen nog bijvoegen dat het
beste wat een man op deze aarde kan krijgen
een ideale vrouw is. Wat een nare term
eigenlijk. Ik bedoel, een goede vrouw."
Een theelepel Radox in een glas warm water
doet wonderen. Eén behandeling verwijdert ze.
Bij apothekers en erkende drogisten f0.90
per pak en f 0.15 per klein pakje.