Krijgszucht wint het
van oorlogsmoeheid
Ochtendgymnastiek
Wat zullen wij eten?
De^tr^d^Jn^Jxet^erre^Oosten
De krant naast den wekker!
Schapenvleesch is smakelijk
Beslissing met de
wapenen echter
onmogelijk
BC0N0MI8CHE UITPUTTING ZOU CHINA
Or JAPAN DE ZEGE KUNNEN
BRENGEN.
SJANGHAI.
In Europa woedt de oorlof en In
China woedt de oorlof en ten op
zichte van belde Is het moeilijk in
te zien hoe de strijd met uitslui
tend militaire middelen kan worden
beslecht. In beide gevallen schijnt
een beslissing alleen mogelijk door
de financieele en economische uit
putting van een der partijen.
Do reden hiervoor is voor beide gevallen
echter ten ccncnmale volkomen verschil
lend. want de omstandigheden, waaronder
In China en in Kuropa de oorlog moet wor
den gevoerd loopen volkomen uiteen. In
Europa staan de tegenstanders tegenover
elkander op een zeer beperkt front van nog
goen tweehonderd kilometer. Belde partijen
kunnen daar mlUIoenen manschappen aan
voeren en belde partijen beschikken boven
dien op dit beperkte front over zeer sterke
verdcdiginj(sliniên. Ken bewegingeoorlog U
daar volkomen onmogelijk, tenzij er Iets
zeer onverwachts gebeurt.
In China Is het terrein van den
strijd onmetelijk. Zelfs als beide
tcg< ustanders «Ik tien millioen man
in het veld zouden brengen, zouden
die millioencn ilog verloren gaan
in hel terrein.
Toch oen bewegingsoorlog in
China.
De moeilijkheden voor de legeraanvoerder»
In Europa en in China zijn dus volkomen
verschillend, maar het resultaat la hetzelf
de: het ls onmogelijk tot een werkelijke
beslissing te komen met de wapenen. En
Moderne Chineesche soldaten in aotle.
toch is het in China een bewegingsoorlog
in tegenstelling met Kuropa. e<-n bewe
gingsoorlog met talloote verrassingen, met
voor beide partijen overwinningen zonder
toekomst en nederlagen zonder al te nood
lottige gevolgen. Weliswaar richten nu en
dan beide partijen aanzienlijke verdedi
gingslinies in. maar die kunnen niet zoo»
lang zijn. of ze kunnen toch in den flank
worden aangevallen of worden omtrokken.
De rol
muur.
van den Chlneeeohen
Ook de beroemde Chineesche muur heeft
nooit geheel China gedekt en was slechts
een verdedigingsmiddel naar één zijde, te
gen de Mongolen. En ook deze muur heeft
op den duur China niet beschermd voor
Mongoolsche ovcrheèrschlng. Ook de natuur
spreekt een woord mede. Overstroomingen,
op een schaal, waarvan wij In Europa geeij
voorstelling hebben, en aardverschuivingen
apelen een rol mede. nu eens ten voordeele
van de aene partij, dan ten voordeele der
andere partij, maar over het algemeen ten
nadeele van den invaller, den Japanner.
Om een Inzicht te verkrijgen Jn «Ie ge
beurtenissen in China moet men zich eerst
bewust worden van de enorme oppervlakte
van het land. van de geweldige afstanden
met zeer weinig wegen, welke door een
modern leger kunnen worden gebruikt.
Soms wordt gemeld, dat de krijgsverrich
tingen van beide zijden op groote moeilijk
heden stuiten door de weersomstandighe
den. In het noorden strijden de oorlogvoe
renden in de sneeuw. In het zuiden vallen
overvloedige regens, maar is het nog warm.
Het noordelijk gedeelte van China ligt
noordelijker dan Nederland en- er heerscht
In nevenstaand zeer interessant
artikel maakt onze buitenland-
ache correspondent, de heer J. K.
Brederode een vergelijking tus
schen den strijd in Europa en
dien in het Verre Oosten. Hij
komt daarbij o m. tot de conclu
sie dat ons werelddeel te weinig
ruimte heeft om te vechten en
Azié te veel ruimte! Een naar
Weatcrsche begrippen groot leger
zou In het onmetelijke China ver
dwalen; vandaar dat volgens ds
opvatting van onzen medewerker
jle strijd tusschen Japan en Chi
na nooit door de wapenen zal
kunnen worden beslecht.
een landklimaat, waardoor er de winters
zeer streng en de zomers zeer hevig zijn.
In het zuiden reikt China tot over den
keerkring van den Kreeft, dus tot in de
tropische gebieden.
Afstanden
Tusschen Chlna's zuidpunt en noord
punt ligt een afstand van ongeveer
vierduizend kilometer, een afstand
aanmerkelijk grooter dan die van
de Noordkanp (de noordelijkste
punt van het Europeesche vaste
land) naar Rome. Het westelijkste
punt van China ligt van het ooste
lijkste punt verder dan twee maal
zoo ver als van Moskou tot Tunis
(in Afrika).
China* oppervlakte drukt men dan ook
uit niet in honderdduizenden vierkante ki
lometers, maar in millloenen vierkante ki
lometers. M«n bedenke hierbij, dat België
en Nederland tezamen iets meer dan zestig
duizend vlerkante kilometers beslaan Zelfs
de groote legers, die thans In Kuropa tegen
over elkander staan, zouden in China kun
nen verdwalen.
Het land heeft geen „hart".
F.n dit enorme land heeft geen natuurlijk
centrum, geen traditioneel* hoofdstad, zoo
als de Europeesche staten, een hoofdstad,
die ais het hart van het land kan worden
beschouwd. Peking of Peiplng werd be
schouwd als de hoofdstad, als het centrum
der reg. maar niet steeds was Peking
de hoofdstad van China. In den loop der
Chineesche geschiedenis waren o.a. Nan
king en Hangkau hoofdstad en verwisse
ling van hoofdstad was in den loop der
eeuwen in China niets vreemds. Thans is
de hoofdstad der nationale regecring
Tsjoengking. ongeveer vijftienhonderd kilo
meter van dc kust gelegen, maar daarachter
strekt China zich naar het westen nog uit
over eeu afstand van ongeveer drieduizend
kilometer, een afstand dus langer dan die
van Madrid naar Helsingfors. En indien het
noodig mocht zijn, kunnen de Chineezen nog
rustig een meer naar het westen gelegen
hoofdstad kiezen. Zouden de Japanners erin
slagen de tegenwoordige hoofdstad te vero
veren, wat vooralsnog niet zeer waarschijn
lijk is. dan zou daarmede dc oorlog nog niet
zijn beëindigd.
De „laatste" veldslag.
Geruiinen tijd geleden vingen de Japan
nar» een groot offensief aan tegen de stad
Tspangsja, dc hoofdstad van een rijke pro
vincie. Deze stad ligt op ongeveer achthon
derd kilometer van de kust, maar daarach
ter strekt het Chineesche gebied zich nog
cenige duizenden kilometers uit. De Japan
ners brachten daarvoor eenlge honderddui
zenden mannen in het vuur en zelfs werk
te» kleine Japnnsche oorlogsschepen mede.
die de Yang Tsé (boteekent: lange rivier)
waren opgevaren. Aanvankelijk verliep dit
offensief voor de Japanners prachtig. De
Chineezen werden aan alle zijd# teruggedre
ven «n de Japanners kondigden reeds aan,
dat dit de laatste veldslag van dezen oorlog
zou zijn. Toen brachten de Chineezen van
alle gfytfen nieuwe divisies in het vuur, dis
men weet niet Juist vanwaar kwamen en
de grootscha onderneming eindigde met
een ernstige nederlaag voor de Japanners.
Zij veroverden de provincie-hoofdstad
Tsjangsja niet en leden hevig» verliezen.
Hoe groot die verliezen waren valt niet na
te gaan. In elk geval is alle actie der Ja
panners daar geëindigd en hun droombeeld
eindelijk den Cliiueeschen tegenstand voor
goed te breken ja weder een» in rook ver
vlogen.
Krijgszucht on gedoofd.
Maar ik ben overtuigd, dat, zelf*
indien de Japanners in hun offen
sief waren geslaagd, dit nog niet
het einde van de oorlog zou heb
ben bcteekend. Een gewonnen veld
slag meer of minder heeft niet den
minsten invloed op het algemeene
verloop van den strijd, zoolang de
geest van het Chineesche volk tot
tegenstand geneigd is. Het is moge
lijk, dat in een zeker gedeelte van
ChiBS eindelijk oorlogsmoeheid zich
van de menschen meester maakt,
maar dan blijft in andere deden
van het onmetelijke rijk de krijgs
zucht ongedoofd en de Japanners
hebben nog niets gewonnen.
Toen het offensief van de Japanners legen
Tsjangsja zich begon af te teckencn. kwam
bij mij het plan op, indien mogelijk de
krijgslied rij ven te gaan bijwonen. Alle ken
ners van het land verklaarden nie, dat het
zoo ver niet was van Sjanghai naar het ter
rein van den strijd. Het was inderdaad niet
ver... naar Azlatischcn maatMaf. maar het
was zoo ver als van Amsterdam nar War-
chou, naar Aziatische begrippen een klei
nigheid!
China hoeft ta veel i
De oorlog in Europa en deze oorlog j
China zijn bijna in geen enkel opzicht
vergelijken. In Europa kan de strijd
goed tot ontwikkeling komen door gebri
aan ruimte, in China is geen beslissing J
verkrijgen door een teveel aan ruimte,
volken, die in China tegenover elkandi
staan, lellen ruitn drie maal zooveel zieli
als Engeland, Frankrijk en Duitschland,
tegenstanders in Kuropa tezamen.
Japan heeft, volgens sommige schatti
gen, moer dan een milUoeu man In' Chini
Dat schijnt heel veel, maar hel ls bij lang
na nog niet één man per tien vierkant
kilometers Chinccsch grondgebied.
Napoleon op Sint Ilelena zeide het reedi
„Europa is klein. Wie wereldgeschicdenii
wil maken moet, als Alcxander de Grootg
zich naar Azië wenden. Daar Is ruimte
daar ziju mama's."
Hij had erbij kunnen voegen: „En wii
dit onderneemt, verliest zichzelf en keert
nooit weder." Zoo verging het Alcxander
den Groote. die na zijn legendarischen veltfc
tocht tot ln Indië, te Babyion stierf zonder
Europa meer terug te zien.
Maar in China zoowel als In Euro»
wordt het weder duidelijk, dat, thans min
der dan ooit, een oorlog voor een der strij
dende partijen voordeelcn kan opleveren,
Diina lijdt onder den oorlog, maar Japan
begint (economisch) aan bloedarmoede t«
lijden. Het was (In vergelijking met Euro
peescha landen) steeds arm. Het is thani
armer dan ooit.
J. K. BREDERODE.
Dagelijksche lichaamsoefening la nog
steeds de beste en gezondste methode om
overtollige pondjes vet weg te werken.
ledereen heeft wel een kwartiertje per
dag verloren tijd, dat door kamergymnastiek
uitstekend benut kan worden. En wie geen
verloren ©ogenblikken heeft, staat 's mor
gens maar een beetje vroeger op; de ochtend
is bovendien wel het prettigste tijdstip voor
sport Men gevoelt zich ns de aanvankelijk
wel wat vermoeiende, doch zeer heilzame
training den geheelen dag fit
Wij geven hier aan de hand van eenlge plaatjea ver
schillende oefeningen, welke voornamelijk ten doel hebben
het versla»ken van heupen, buik en taille, terwijl een alge
meene strekoefening de s^rio besluit
Dus. leieressen, deze krant 's avond» naast de wekker
leggen, die U een kwartiertje eerder gesteld hebt, opdat U
's morgens meteen kunt begmnenl
I.
SLANKER HEUPEN.
Op den rug liggen, beenen gesloten, armen zijwaarts. In
iedere hand een halter, dan is het resultaat beter Beenen
heffen en in een halven cirkel zijwaarts buigen, totdat de
teenspitsen de hand raken. Deze beweging tienmaal naar
links en rechts maken.
II.
REDUCEEREN VAN DEN BUIK.
Plat op den buik gaan liggen met gestrekte armen en
beenen en beurteling» het boven- en het onderlichaam nel
len. Een wiegende beweging dus. welke 10 ntoet
worden herhaald. Wel vermoeiend, doch zeer effectief!
III.
WESPENTAILLE.
Wijdbeen» staan, met gestrekte knieën en handen op de
heupen. De linker hand .tot aan de knie laten afglijden,
waarbij deze gestrekt moet blijven. Vlug de hand tot
op de heup terugtrekken, gelijktijdig de rechter hand tot
aan ds rechterknie laten zakken. 12 tot 20 maal herhalen.
IV.
LENIG WORDEN.
Op den rug liggen met gestrekte beenen. armen langs het
lichaam, de handpalmen benedenwaarts. Beenen over het
hoofd zwaaien, totdat de teenen den grond raken. Rij het
terugzwaaien halverwege stoppen en het lichaam strekken,
zoodat men slechts steunt op hals en schouder» Nogmaals
d» beenen over het hoofd zwaaien en dan ianrzaam terug
in den oorspronkelijke!! stand. Ze» tot 10 maal dere „reu
zenzwaai" maken. Het spreekt vanzelf, dat deze oefening
slechts bestemd ls voor do „meergevorderden."
LF.ONTINE.
om ran ren oud kleedje een modern te
maken. We geren hierboven eenlge proc-
tische voorbeelden. Hoe vaak komt hei
niet voor. dat van een fvrk slechts de
mouwen versleten lijn. doch het klee-
dinqstuk verder noq goed is. We doen
dan 'I verstandiqst. fn een passende
streep (de groote mode') een jasje of bo
lero Ie maken en den hats ran de japon
zoo moqelljk V-rormff uit fe snijden ten
einde er een sjaaltje van deselfde streep
in te kunnen draqen.
Het resultaat is alleraardiqst.
Ken andere methode is. van de afqedra-
gen jurk een orerqooier te maken, soo-
als het middelste plaatje aanqeeft. We
naaien er ran ren qoedkoop bedrukt
kunstzljdfe een bfoiue bij.
\atuurlijk moeten alle rokken ran ver
leden jaar winter een flink eind verkort
worden' Die „operatie'' alleen reeds geeft
onze toiletjet een modern aanzien.'
liet qrootste probleem bezorqt ons onqe-
twijfeld de ai nndrohe, die u-e al soo vaak
qtdraqen hebben en waarmee we roor
geen qeld ter wereld wéér op een fuifje
zouden willen komen... Ken velours chif
fons faal doet wonderen.' Om schouders
en taille qedrapeerd geeft ze de jurk een
geheel nieuw apart eaehet.
Men kan ook het qeheele borenstuk ran
de jurk afknippen en er een nievtre blou-
je in harmonieerrnde tint aan berestiqrn,
die met een eleqante sjerp wordt afqe-
werkt, waarvan de. uiteinden tot laag op
den rok neerrallen.
(door onxe Kookspectaltste.)
MENUl
Schapcnlappcn
Aardappelen
Andijvie
Griesmeelpudding met rozijnen
0
Waarschijnlijk zullen velen van U ver
wonderd opkijken, als ze schapcnlappcn op
dit menu zien staan Schapenvleesch wordt
namelijk niet overal in ons land. en zeker
niet geregeld gebruikt. F.r heerscht bij veel
menschen een vooroordeel tegen deze
vleeschsoort; dit is echter ten onrechte,
want schapenvieesoh is voedzaam, smake
lijk cn goedkoop. Het heeft een eenigszin»
sterken smaak. Door toevoeging van azijn
en kruiden als ui, peterselie, laurierblad,
kruidnagel, foelie en peper kan het vleesch
zeer smakelijk klaargemaakt worden.
Alvorens tot het braden der lapjes over
te gaan, worden ze met den achterkant van
een mes even afgeschrobd, zoodat ze goed
schoon zijn. Hierna worden ze ingewreven
met zout en desgewenscht wat peper. Ter
wijl men het zout even in het vleesch laat
trekken, wordt het vet iieet gemaakt in een
pan met dikken bodem. Men kan schapen-
vleesch broden in schapenvet, maar ander
vet. en vooral boter, geeft meestal een sma
kelijker resultaat.
De lapjes worden in het hecte vet aan bel
de kanten snel hruin gebraden. Vervolgens
wordt water, een scheutje azijn en eenlge
kruiden toegevoegd. Men zou het uitje ech
ter ook al eerder in het hcaie vet kunnen
meefruitcn. Op een zacht vuurtje laat men
de lapjes verder gaar ttoVM, met de dek
sel op de pan. Voor het opdoen worden de
kruiden verwijderd en de jus zoo noodig
met wat water afgemaakt. Om de jus te
keuren, neemt men er wat van op een
platten lepel; 1/3 gedeelte moet dan uit vet
bestaan, 2/3 is bruin. Is de jus te vet. dan
kan men water toevoegen. Moeilijker is het,
als de jus te weinig bruin l* Men kan ze
dan hal beate even flink door laten koken
(eerst het vleesch verwijderen) tot het wa-
ter verdampt ls, en daarna zoolang heet la
ten staan, tot er weer meer hruin bezinksel
gevormd is. Dan voegt men opnieuw water
toe.
Indien men schapenvleesch serveert op
een van (e voren verwarmden schotel en
het eet van warme borden, komt dit den
smaak ten goede.