Rationele bemesting
veilingen
De man blijft graag
Langendijker
f
gewoon
Tuinhoekje
tfcAalxn
GROENTEN
dinsdag 10 September 1940
Tweede Wa'd 1
Meer dan ooit dient er nu sprake te zijn i
yan een zo oordeelkundig; mogelijk ge
bruik van de beschikbare meststoffen.
Hierbij moet vooral aandacht wórden ge-
ichonken aan de hulpbronnen uit eigen be
drijf, te weten stalmest en grond.
De ruime voorziening met de z.g. hulp-
pieststoffen in de achter ons liggende jaren
tieeft wel eens geleid tot verontachtzaming
yan de meststoffen welke in eigen bedrijf
yerkregen worden.
Nu de verhoudingen anders liggen moet
nen daarmede rekening houden.
Misschien herinnert men zich nog de pu
blicatie van stalmest in Noord-Holland?
Hoewel er gebieden zijn waar men in vrij
ruime mate beschikt over gierkelders en
mestplaten, zijn er grote arealen te vin
den waar men een primitieve en zeer veel
Terlies gevende bewaring toepast.
De stikstoftoewijzing voor het. a.s. bemes
tingsseizoen is voor vele streken beslist
laag te noemen. Maar wat voor oordeel
mag men dan wel uitspreken over die boe
ren welke de stikstofhoudende gier maar
laten weglopen in de een of andere sloot?
Alleen indien men zelf de uiterste
zorg besteed heeft aan een zo goed
mogelijke bewaring en aanwending
van de meststoffen uit eigen bedrijf
is men misschien gerechtigd tot het
maken van een opmerking over de
toewijzing van de hulpmeststoffen.
Zo lang de voorlichtingsdienst in ons land
werkzaam is heeft men de practijk aange
raden de natuurlijke meststoffen zorgvul
dig te bewaren.
In Noord-Holland heeft vooral de heer
Ir. C. Nobel zich veel moeite gegeven om
de bouw van gierkelders ingang te doen
vinden en diegenen welke zijn advies heb
ben opgevolgd zullen er nooit spijt van heb
ben gehad!
Wel moet ik er weer op wijzen dat er nu
nog tijd is om de bestaande gierkelders te
controleeren op het voldoende luchtdicht
zijn. Lekgaten e.d. zijn goed mits zodanig
geconstrueerd dat geen regelrechte verdam
ping van de ammoniakale stikstof het ge-
yolg is.
Is er geen zinkput tussen de gierkeldcr
en de grup dan moet men die onverwijld
laten maken. Een kleine berekening is hier
duidelijker dan lange verhalen.
Bij een stal van 20 stuks grootvee krijgt
men per winterhalfjaar 50.000 liter gier.
In een gesloten kelder kan het stikstof ge
halte zeker .6.7 bedragen; in een kelder
welke niet luchtdicht is loopt dit gehalte
terug tot 0.3
Het verschil in opneembare stikstof
voor dit voorbeeld gelijk te stellen .met 10
balen kalkammonsalpeter a 100 kg. Deze
laatsten vertegenwoordigen een waarde
f van f 70.—. In feite is de waarde hoger
indien men geen stikstof op een andere ma
nier kan krijgen als gevolg van noodzake
lijke distributie.
Dit correcte geval laat zich gemakkelijk
Onder cijfers brengen. Met andere organi
sche meststoffen is dit niet zo eenvoudig.
Bij de vaste stalmest en de groenbemes-
ting is het niet alleen een kwestie van wat
meer of minder stikstof maar vooral een
zaak van mobiliseering van de geheele
bouwvoor.
Deze mobilsering is van groote betekenis
voor het fosforzuur in de bodem en daar
door weer voor alle andere voedingsele-
jnenten.
Dit is het vaagstuk van de structuurver
betering, waarover de laatste jaren al zeer
,veel is te doen geweest.
Meer dan ooit is het nu tijd de beschik
bare cultuurgrond zoo rationeel mogelijk te
gelft-uiken en dit is alleen mogelijk indien
de structuurtoestand in orde is.
Het mag een geluk heten dat de struc
tuur sterk is te beïnvloeden door een juist
gebruik van stalmest en groenbemesting.
Ook bekalking speelt vaak een grote rol
hierbij.
Er zijn nog verscheidene veehouders wel
ke de vaste stalmest van de wintermaanden
nog niet hebben uitgereden. Ik wil ze hier
ten sterkste aanraden dit alsnog te doen.
Niet zozeer omdat er nog dit seizoen zoveel
gras zal komen dan wel om het grasbestand
de meest gunstige gelegenheid te geven de
nodige reserves te vormen voor de komende
winter.
Onze huidige kennis van het gras
land wijst er op dat de grassen in de
herfst reserves gaan vormen in hun
ondergrondsche delen om daarvan
te profiteren in het voorjaar. Dit is
een bevestiging van de praetijk-er-
varing welke zegt dat na een zo-
merbemesting met stalmest gras
land in het daarop volgend voor
jaar er steeds goed voor staat!
Het past in het kader om te wijzen op
de mogelijkheid die er nu nog is om gier
kelders te bouwen of om in ieder geval
over te gaan tot het maken van een mest-
plaat welke er op lijkt.
Op het gemengde bedrijf is men wel eens
wat huiverig om stalmest over het bouw
land te brengen. De groenbemesting treedt
hier dan op als remplacant.
Wie het enigszins kan doen moet het
mes nu aan 2 kanten laten snijden, door
eerst de wikken e.d. te maaien voor groen-
of persvoeder en daarna de stoppelresten
ondiep weg te ploegen. Dit laatste spaart
gauw 1 tot 2 baaltjes stikstof per ha.
Het is hier niet nodig er op te wijzen dat
stalmest op bouwland vooral past bij de
hakvruchtenteelt.
Waar deze laatste anders hoge eisen
Stelt aan de hulpmeststoffen dient men nu
de organische mest in te schakelen.
Wei moet er om gedacht worden dat or
ganische mest. wil ze effectief zijn, moet
verteren in de grond. Ondiep onderploegen
is hierbij een eerste eis. terwijl daarnaast
voor een prima ontwatering moet worden
gezorgd.
Het land ligt in herfst en winter nooit te
don. Er valt 's winters nu eenmaal meer
water dan er verdampt en dan is ontwate
ring nodig om in het voorjaar vroeg land
te hebben.
Een goede ontwatering, maakt een betere
beworteling mogelijk en stelt dus een die
pere bouwvoor ter beschikking van de ge
wassen, hetgeen tevens inhoudt een ratio
neler gebruik van de in de grond aanwe
zige voedingsstoffen. Anderzijds is goede
ontwatering pas mogelijk indien de struc
tuur van de grond zoodanig is dat het wa
ter voldoende wordt door gelaten. Dus niet
het eene doen of het andere, maar het ge
heel in de gaten houden.
Onze bodem, zowel het grasland als het
bouwland, vertoont verschillende evenwich
ten welke elkaar weer onderling beïnvloe
den.
Een bemesting is pas effectief indien de
planten de meststof kunnen pakken. Hier
voor is nodig dat de bodemstructuur zoda-
is dat de plantwortels overal in de bouwvoor
kunnen groeien.
Zodra dit laatste het geval is profiteert
het gewas meer van de natuurlijke vrucht
baarheid terwijl deze vruchtbaarheid gun
stig beïnvloed wordt door een goede struc
tuur.
Een goede structuur geeft een gunstige
water- en luchtverhouding en eist een goede
ontwatering in -herfst en winter.
Op al deze processen is invloed merkbaar
van de toevoer van goede organische be
mesting, dus stalmest en groenbemesting.
Hoe kleiner de correcties met hulpmeststof
fen zijn zonder de opbrengsten te schaden
en zonder de bouwvoor nadelig te beïnvloe
den, des te beter is dat.
Dat via een goede structuur-opbouw hier
nog veel valt te bereiken is wel zeker.
Slechts moet vrijwel ieder geval afzonder
lijk worden beoordeeld in verband met de
locale verhoudingen.
Schagen, 9 September 1940.
De Rijkslandbouwconsulent
voor Noordholland,
- Ir. G. J. LIENESCH.
NIET HET MINST IN DE MODE,
De echtgenoot, die een nieuw kleedingstulc
behoeft, laat zich door zijn gade raden.
Van ouds deden de Engelsche stoffen hier
voor in Frankrijk opgeld, zegt de N. R. Ct.
De Fransche productie moest het in kwali
teit tegen de Engelsche afleggen, maar daar
tegenover, verdedigden de Fransche kleer
makers met klem de superioriteit van de
Fransche snit op de Britsche. De Franschen,
zeiden zij, zijn in het algemeen beter gekleed
dan de heeren der schepping aan den over
kant van het Kanaal. En als men dan, door
luchtige voorbeelden indachtig, sceptisch
glimlachte, vervolgde de snijder: Ik begrijp,
wat meneer wil zeggen, maar als de Londe-
naar dikwijls chiquer lijkt dan de Parijzenaar
komt dat door de élógance van den Engelsch-
man, een gevolg van zijn houding, zijn spor
tieve slankheid, zijn gesteven linnen, veelear
dan door zijn pak, dat hem dikwijls heel
slecht zit.
Men hoorde dan, dat tweemaal 's jaars een
groep aristocratische kleermakers te Parijs
de hoofden bijoen steekt om bij het begin van
elk seizoen de richtlijnen te spannen. Vijf of
zes die er de meerderheid uitmaken, gaan er
niet tegen in, maar vertolken ze ieder op zijn
De hopteelt in de Langstraat,
en de oogst is thans in vollen
die men belangrijk had uitgebreid, heeft gunstige resultaten opgeleverd
gang. Vele handen vinden druk werk (Foto Het Zuiden)
manier. Met dat al verafschuwt het manne
lijke gedeelte van het publiek het, zich we
gens een onbekende noot in het pak te onder-
scheiden. Voor de tailleurs, die zich zoo veel
moeite geven, is dat om wanhopig te worden.
Na den vorigen oorlog heeft een op modeza
ken gespecialiseerd journalist, die zich de
Waleffe noemt, tevergeefs, door zich zelf als
mannequin te laten gebruiken, gepoogd er de
korte zijden broek althans voor feestelijke
gelegenheden in te brengen.
Kort vóór den tusschen Duitschland en
Frankrijk gecindigden oorlog is weer een
schuchtere stormloop op die burcht onderno
men. De huzarenpantalon van vroeger, heel
ruim en aan de enkels sterk ingenomen,
moest gelanceerd worden tot tijd en wijle
die met bandjes onder schoen kans van sla
gen geeft op welke manier die voor de ski en
't reizen in de Sahara voorbereidt Wie zich
ervoor spanden verzekerden zich de mede
werking van bekende liedjeszangers, acteurs
en jazz-musici, maar dit is evenzeer mislukt
als in dc overjassen een opzienbarend blauw
en geel te brengen of voor avondpartijen ge
kleurde rokken te laten maken in de hoop,
den sinds den val van 't tweede keizerrijk
geldenden rouw in de mannendracht te niet
te doen.
In donkere dagen lichtende herinneringen aan
lente en zomer.
Wanneer September in het land is, denkt
de tuinliefhebber reeds aan voorzieningen in
het komende gure jaargetijde. Ook in den
herfst en winter wil hij immers graag planten
hebben, die door hun groen en later door
de bloemen het denkbeeld van lente en zomer
van licht en warmte levendig houden.
Daartoe zijn de bolgewassen bij uitnemend
heid geschikt. Toch stelt deze cultuur vaak
teleur. Daarom geven wij in dit artikeltje
enkele wenken, die deze mislukking kunnen
voorkomen.
Koop geen minderwaardige bollen. Om
goede bollen te verkrijgen bestelle men bij
een solied adres. Waar bollen toch reeds bij
zonder goedkoop zijn, doet men goed iets
meer te besteden, omdat men dan ook zeker
is, dat de geleverde bollen goed zijn.
Koop de bollen niet te laat en zet ze op
tftd in de schalen of glazen. Wie midden
September koopt kan ze dan ook wel al
plaatsen.
Zet de bollen niet te vroeg in het licht. De
groei der bol in het donker eischt veel tijd
en^ men kan door hen te vroeg in het licht te
plaatsen alles bederven.
Hoe handelt men nu met de bollen? Wie
bollen op glazen neemt, is aangewezen op
hyacinthen. Wij nemen juist hyacinthen, om
dat die door een speciale behandeling tot
vroeg rijpen zijn gedwongen. Koop vooral
kerngezonde exemplaren. Doe de loshangende
velletjes en schubbetjes er af. Borstel dan
met een zacht borsteltje alle onreinheden
weg. Daarna worden de glazen extra schoon
gemaakt. Zet de bol op het glas en geef aan
hoever hij in het glas zinkt. Daarna vult men
het glas met water tot ongeveer 1 k 2 mm.
onder dat teeken. Dan plaatst men den bol
op het glas en bereikt er mee, dat er juist
1 4 2 mm. ruimte tusschen den bol en het
water is. Was de ruimte grooter dan zou
de bol kunnen schimmelen. Was zij kleiner
dan zou het water rotting veroorzaken. Het
glas met zijn bol wordt nu een donkere en
niet te warme plaats gegeven. Hier blgft de
bol een langen tijd staan. Zoo nu en dan wordt
er naar omgezien om na te gaan, of het
water ook bijgevuld moet worden. De wortels
beginnen zich nu al flink te ontwikkelen. De
groene knop op den bol de neus even
eens. Knijpt men voorzichtig in die neus dan
kan men den bloemknop als een dikke knik
ker voelen. De neus heeft dan reeds een
lengte van 7 of 8 cm. Het is dan ook al
einde December of begin Januari. Eerst nu
komt de bol in het licht in de huiskamer.
Wie te haastig is met het in het licht zetten
van den bol, bewerkt daardoor dat de bloei
mislukt.
Goede resultaten krijgt men wel van de
volgende soorten: Yellow Hamme met gele en
Grand Maitre met blauwe bloemen. Maar uw
leverancier heeft natuurijk wel een groote
verscheidenheid.
A. v. d. LIJN.
NOORDSCHARWOUDE
WINTERCOMPETITIE 1940—1941
Uitslagen vati 6 September 1940.
Ie klas
D. KoornH. Stins
K. BiermanDr. J. de Wit
2e klas
J. BouwensG. Goudsbloem
A. T. SlisJb. Molenaar
3e klas
G. MoraalJ. Schenk
J. KamperP. de Ruyter
P. de Ruyter—J. Kamper
0-1
afgebroken
0-1
0—1
1—0
1-0
0-1
25 spelers gaven op deze eerste peelavond
blijk van belangstelling o.w. 5 nieuwe leden.
Er wordt de aandacht op gevestigd dat er
een speciale afdeeling voor beginners is zoo
dat deze zich kunnen meten met spelers van
gelijke kracht. De komst van meerdere begin
ners zien we volgende week gaarne tegemoet.
Groent end.ro gerij en betrekt het Cen
traal Bureau onder zijn bemoeiingen
Men hoopt daardoor het doordraai
en te vorkomen en de markt te be-
heerschen. Nu is het niet noodig,
toestanden hebben zich gewijzigd
door veel betere export-mogelijk-
heden. Het binnenland krijgt ook
zijn deel. Weinig verandering in
aardappelenaanvoer, weinig Schot
ten, verschillende variëteiten late
aardappelen, goede prijzen, aanmer
kelijk beier dan verleden jaar. Wei
nig tomaten, de prijs is meer dan
het dubbele van verleden jaar. Geen
boswortelen meer. Weinig poolaard-
appelen. Meer bloemkool tegen zeer
bevredigenden prijs. Iets lager no
teering voor gele kool, nog geringe
aanvoer. Witte-koolbouwers kunnen
tevreden zijn, aanmerkelijk betere
prijzen dan in 1939. Weinig snijboo-
nen, veel slaboonen, de laatsten
beste prijzen. Op de uienmarkl gaat
het nog vrij goed, beteekenende aan
voer. Voor het verdere verloop pes
simistisch. Duurder druiven, meer
belangstelling voor bieten.
„Regeeren is vooruitzien", wordt ook wel
ingezien in de leidende organen van den
tuinbouw. Met het in werking stellen van
de Groenten- en Vruchtendrogerij van het
Centraal Bureau der Tuinbouwveilingen
heeft men daarvan willen blijk geven. Nu is
de instelling van een drogerij van vruchten
en groenten door het Centraal Bureau wel
niet een uitvinding van een vooruitziender!
blik, maar meer een maatregel, die ge
troffen wordt op grond van opgedane erva
ringen. Toen het niet mogelijk was in vol
doende mate onze tuinbouwproducten te
exporteeren, draaiden groote hoeveelheden
kostelijke groenten door en kwamen op de
belt of bij den veeboer terecht. De tuinders
leverden de groenten ver beneden den pro
ductieprijs. de consumenten profiteerden er
van, maar dc tuinder zelf ging financieel
Regeeren is
vooruitzien
11CI ICUHI 1'nL 111 lltl'Ot A-ii .1 imui 1 ul*. u,uul ACV/ Luiiiyv. <.v/jx iiimuvivv.
droog, laat men dit toch vooral goed onthou-1 ten onder. Dat er in deze omstandigheden
naar middelen werd gezocht, om den prijs
te stïmuleeren, ligt voor de hand. Dat mid
del meent men nu gevonden te hebben in
de groentendrogerijen. Over de mogelijke
resultaten is het voorzichtig, niets te zeg
gen.
Wel kan wordeil geconstateerd, dat
de gang Van zaken op onze groenr
tenveilingen een zoodanige is, dat
van doordraaien niet meer kan
worden gesproken. Allo producten
worden verkocht en voor de drogerij
blijft niets over. De oorzaak daar
van is hierin gelegen, dat we weer
een normalen uitvoer hebben. Het
groote Duitsche Rijk komt weer als
kooper aan de markt en daardoor
is de situatie op onze veilingen ra
dicaal gewijzigd.
Men moet nu echter niet denken, dat al
les naar Duitschland gaat. Het binnenland
krijgt zijn deel. De regeling, welke voor den
export is ingevoerd, bepaalt zich tot. een
aantal producten, met dien verstande, dat
het binnenland eerst in de gelegenheid ge
steld wordt het benoodigde uit de veiling-
aanvoeren te betrekken. Op het oogenblik
is de drogerij dus niet noodig, doch wat
thans niet noodig is, kan dit straks zijn
We leven tegenwoordig snel. Veranderdin-
gen voltrekken zich zoo plotseling, dat we
morgen alweer voor nieuwe vraagstukken
staan. Maar hoe dan ook, de Nederlandsche
tuinbouw verdient hulde voor de vobrtva
rendheid, waarmee hij in toe te Juichen
eensgezindheid deze inrichting heelt tot
stand weten te brengen.
De aanvoer van aardappelen week maar
weinig af van. die der vorige week. Schot
ten kwamen er weei weinig. De meeste wra-
ren late aardappelen van diverse variëtei-
ten. De bonken werden verkocht voor f 2.80
3.40. Groote Schotsche muizen brachten
f 3.70 a f 3.80 op. Voor kriel werden nog iets
hoogere prijzen besteed, zeker wel als ge
volg van meer vraag naar dit artikel voor
veevoer. Voor de late aardappelen werden
deze week weer bevredigende prijzen be
taald, althans veel hooger dan het vorige
jaar. Waar het beschot niet slecht is, zal de
financiëele uitkomst dus nogal meevallen.
Voor Bintjes werd f 2.803.40 betaald, wat
gemiddeld f 1 meer is dan in 1939. Beve
landers werden meestal verkocht voor f 3.30
3.70, wat f 11.30 hooger is dan het vori
ge jaar. Eigenheimers brachten prijzen op.
die lagen tusschen f 3.80 en f 4.80, wat ge
middeld f 1.50 beter is dan het vorige jaar.
terwijl blauwe Eigenheimers vaak 20 tot 40
cent me,r opbrachten, wat eenzelfde verbe
tering is in vergelijking met 1930. Blauwe
(Koopmansblauwe) noteerden f 4.204.90.
De aanvoer van goedgekeurde pootaard-
appelen was aan beide veilingen niet groot.
Voor de maat 28-35 A werd van f 6.20—6.70
betaald. 28-35 B deden f 5.205.80. Overi
gens werd f 4.70—f 5 besteed. x
De tomatenaanvocr was niet groot. Voor
de A-sorteering wed f9.50—f 11 besteed. B
werd verkocht voor ongeveer f 11, C bracht
f 9—9.20 op en CC f 7—7.20. Dit zijn wel
geen hoogc prijzen, doch ze zijn in ieder
geval nog het dubbele van verleden jaar in
de overeenkomstige week.
Boswortelen kwamen er deze week niet.
het waren slechts losse wortelen, welke
werden aangeboden. De prijzen varieerden
van f 2021.80, met slechts geringe afwij
kingen hoven en beneden deze noteeringen.
Deze prijzen zijn gemiddeld iets beter dan
verleden jaar.
Vooral aan de Broeker veiling kwam weer
heel wat roode kool. Hiervoor werden weer
zeer goede prijzen betaald. Voor de groote
werd f 3 of iets meer betaald, doch de ver
dere noteeringen klommen geleidelijk op
tot f 8.en zelfs f 8.70, al naar gelang
van het gewicht en de kwaliteit. De aan
voer beliep rond 35 spoorwagens.
Bloemkool werd alleen aan de Broeker
veiling aangevoerd. Er werden weer goede
prijzen besteed. Vooral de eerste soort
bracht goed geld op: f 11—15 met kleine af
wijkingen. Voor tweede soort werd f 4 tot
f 5.70 betaald. De aanvoer beliep 10.000
stuks. Den laatsten marktdag waren de
prijzen iets lager. Deze prijzen waren ook
aanmerkelijk hooger dan het vorige jaar.
Gele kooi kwam er nog niet veel, noch te
Noordscharwoude. noch aan de Broeker vei
ling. De noteeringen lagen iets lager dan
de vorige week. De meest gewilde sortee
ring bracht f 5—6 op. overigens lagen de
prijzen tusschen f 3.60 en f 4.90. Savoyekool,
waarvan nog heel weinig werd aangeboden,
bracht f 3—5.60 op.
De verbouwers van witte kool hadden
niet te klagen. De prijzen waren aanmerke
lijk beter dan in 1939. Toen werd er 80 of
90 cent per 100 Kg. voor besteed. Deze week
werd ze verhandeld voor f 1.50 .tot f 2.80,
sommige partijen gingen daar nog boven
uit. zelfs tot f 3.30. Er werden rond 20
spoorwagen verkocht. Zaterdag waren alle
koolsoorten iets lager.
Snijbooncn kwamen er niet veel. Ze brach
ten f 9.30—f 13 op. Belangrijk was weer de
aanvoer van slaboonen. Er werden voor dit
product weer zeer goede prijzen besteed. Tn
het bijzonder voor den inmaak is er veel
vraag -naar dit. artikel. De noteeringen la
gen tusschen f 9.30 en f 17.10. Het was voor
al de kwaliteit, die hier het verschil in
prijs bepaalde.
Belangijk was ook de aanvoer van uien.
De markt voor dit product bleef vrij gun
stig. Vele houwers ruimen op. omdat over
houden in verband met de kwaliteit (de
meeldauw heeft schade gedaan)' te veel ri
sico met zich brengt. Er werd voor grove
uien f 4.50—5.50 betaald, gewone gele'uien
brachten f 44.40.' soms tot f 4.70 op. Voor
drielingen werd. evenals de vorige week
f 4 betaald. Nep werd verkocht voor f 4
4.60. een te lage prijs, gezien bet vele werk,
dat aan de sorteering moet worden besleed.
.Voor het. verdere verloop op de uienmarkt
is men wel wat pessimistisch gestemd. Men
vaagt zich af, af voor dit product wel vol
doende afzetmogelijkheid zal zijn, nu de
groote afnemer. Engeland, als de internatio
nale omstandigheden zich niet spoedig wij
zigen. is uitgeschakeld.
Aanvankelijk werd voor de druivensoort
Alicante f 23.10—30 betaald. De groote
vraag naar dit artikel deed die prijs tot
f 40 stijgen. Frankentbalers werden voor f26
—26.50 verkocht. Aan beide veilingen kwa
men nog wat bieten. Al naar gelang van
kwaliteit en gewicht werden ze voor uiteen-
loopende prijzen verkocht, die lagen tus
schen f 1.20 en f 4.40. De belangstelling
werd beter.
