Centrale keuken «oor de
economisch zwakkeren
DEEL van AMSTERDAM
ONTRUIMD
Voor den aanleg van het kanaal, dat het gemeentelijk sportterreinen-complex in de Water
graafsmeer te Amsterdam zal omringen, zijn de graafwerken in vollen gang (Foto Pax-Xolland)
Suikerstroop uit melasse. Het is gelukt volgens nieuw procédé de in melasse nog aanwezige suiker productiet
te maken, waardoor per seizoen tienduizenden kilo's gewonnen worden. Onder luchtledig bij lage temperatuur
wordt de suikerhoudende vloeistof ingedikt (Foto Pax-Holland)
Prijzen der maaltijden in ver
houding tot het inkomen.
In verband met de binnenkort te verwach
ten instelling van centrale keukens in het
geheele land, heeft het A.N.P. inlichtingen
hieromtrent ingewonnen bij de daarloe be
voegde instanties, en vernam daarbij het
volgende:
Bedoelde keukens zullen voornamelijk-be
stemd zijn voor een bepaald deel der' bevol
king, n.1. de economisch zwakkeren. Zij zul
len slechts worden ingericht ter plaatse,
waar daaraan behoefte bestaat. Om dit te
onderzoeken is de medewerking ingeroepen
der gemeentebesturen, die, op de hoogte der
plaatselijke omstandigheden, daarover het
beste kunnen oordeelen.
Het geheele plan moet worden opgevat
als een maatregel om een gevaar voor on
dervoeding bij een deel der bevolking reeds
bij voorhaaf te bestrijden. Er bestaat n.1.
een mogelijkheid, dat juist hij dc economisch
zwakkeren dezen winter bezwaren zullen
ontstaan bij liet verkrijgen van warm voed
sel. Daarom is het noodzakelijk, dat reeds
thans maatregelen worden genomen om een
dergelijk gevaar te voorkomen. Het is dus
eenzelfde maatregel als reeds in den oorlog
van 191.4 tot 1918 werd genomen, toen deze
keukens eveneens zeer nuttig werk hebben
verricht.
Geen „extra-rantsoen"
Het voedsel, dat wordt verstrekt
door deze keukens, moet echter niet -
worden opgevat als een extra-rant
soen. Het ligt in de bedoeling tegen
een zeer lagen prijs dit voedsel ter
beschikking te stellen, waarbij ech
ter bonnen voor de verschillende le
vensmiddelen zullen moeten worden
ingeleverd. Hoewel de keukens be
stemd zijn voor de minst draagkrach-
tigen, zal het echter ook voor beter
bedeelden mogelijk zijn hiervan ge
bruik te maken. Ten aanzien van
den prijs zal echter rekening worden
gehouden met de draagkracht der
betrokkenen.
Do genomen proeven wezen uit, dat goede
resultaten op dit gebied mogelijk zijn, in
dien de gemeenten hierbij medewerking ver-
leenen. De voorbereidingen zijn zeer om
vangrijk, daar hierbij o.a. worden ingescha
keld huishoudscholen, de voedingsraad, de
dienst der volksgezondheid en de gemeenten.
Vooral het advies van de gemeentebestu
ren zal zeer belangrijk zijn, daar het im
mers hiervan afhangt of een dergelijke cen
trale keuken zal worden ingesteld. Voorts
kan alleen hierdoor worden beoordeeld of
er speciale omstandigheden zijn, die de in
stelling rechtvaardigen.
In dit verband kan er nog worden gewe
zen op de ervaring te Rotterdam, waar der
gelijke keukens reeds geruimen tijd werk
zaam zijn, waar men voor 10 cent een por
tie warm eten kan krijgen. In den laatsten
tijd is hierbij een terugloop te constateeren.
Samenvattend kan worden gezegd, dat de
betrokken instanties voorbereidingen tref
fen om een eventueel gevaar voor onder
voeding reeds bij voorbaat te bestrijden.
Een officieele publicatie omtrent het resul
taat van deze voorbereidingen kan binnen
zeer korten tijd worden verwacht.
Liaoen zonder punten?
En halflinnen tegen een hall
aantal punten.
De studiecommissie van het Rijkstextiel-
bureau tot het bevorderen van het bewerken
van linnengarens en de vlascommissie heb
ben in een onlangs gehouden vergadering
besproken, welke rol het vlas kan spelen in
de kleedingvoorziening van ons volk. Men
wil de betrokken rijksinstanties voorstellen
doen. de aanschaffing v. zuiver linnengoed
deren geheel' builen de textieldistributie te
doen vallen en die zonder punten beschik
baar te doen stellen.
In een brief van 27 September van het
Rijksbureau voor de distributie van textiel
producten door den handel is volgens het
Vad. meegedeeld, dat het onmogelijk is een
afzonderlijke waardeering op te nemen voor
halflinnen en linnen artikelen. Over deze
kwestie gaat dus bedoeld onderzoek.
Voor halflinnen producten heeft men in
middels gedacht aan een beschikbaarstel
ling tegen de helft van het aantal punten,
dat blijkens de textieMistributieregeüng
voor wol en katoen noodig is. Men verwacht,
dat uitvoering van bet voorgestelde een
prikkel zal zijn tot grooter gebruik van
linnen goederen, hetgeen, nu er betrekke
lijke schaarschte ,aan katoen is, wellicht
niet ongewenschfc, ware.
Geen wol voor
burgerlijke doeleinden
Sedert 5 October geldt naar wij vernemen,
een algeheel verbod om wol te verwerken
voor civiele doeleinden. Aldus is bepaald
in de voorschriften, die bij aanschrijving
van 4 October j.1. door het Rijksbureau
voor wol. en lompen te Tilburg aan alle in
geschrevenen hij genoemd bureau zijn mee
gedeeld en inhouden, dat per 15 October
een nieuwe regeling van kracht is geworden
ten aanzien van d'c uitvoering van de wol
beschikking.
Door deze nieuwe regeling zijn alle vroe
gere regelingen en alle eerder afgegeven
speciale vergunningen komen te vervallen,
echter met uitzondering van: a. vérvoerbe-
wijzen, waarvan de geldigheidsduur nog
niet is verstreken en h vergunningen tot
aan- en verkoopen en tot in ontvangst ne
men en afleveren van wol en wollen garens,
afgegeven na 9 September 1940.
In de toelichting wordt nog opgemerkt
zegt de N.R.C.: dat de aanpassing aan den
eisch van uiterste beperking bij het verbrui
ken der schaarsch geworden grondstoffen
regelmatig verloopt cn dat bel initiatief der
ondernemers, ondanks alle moeilijkheden,
middelen weet te vinden om bet bedrijf zoo
goed mogelijk op gang te houden.
TUINDORP—OOSTZAAN EVACUEERT
Chaotische toestand, honderden
huizen vernield.
Na het bombardement in den nacht van
Dinsdag op Woensdag heeft de bevolking
van Tuindorp-Oosizaan, bestaande uit meer
dan tweeduizend gezimien. bijna geheel de
wijk genomen, bevreesd voor nieuwe Engel-
sche luchtaanvallen. Verscheidene gezinnen
zegden bun woningbuur reëels op en ver
dwenen naar veiliger oorden, 't Meercndccl
«Ier zoo zwaar getroffen burgerij zocht
een'onderdak in de nabijgelegen gemeenten
Oostzaan en Landsmeer. De medewerking,
welke men van alle zijden ondervond, was
wel zeer groot. Slechts weinigen zouden
den nacht in het tuindorp doorbrengen en
wel alleen diegenen, die geen plaats konden
vinden in de nabijgelegen dorpen, waar al
le particuliere woningen, gemeentegebouwen
en andere inrichtingen bezet waren.
De meeste personen evacueerden geheel
uit vrijen wil. Talrijke bewoners waren hier
toe wel gedwongen, omdat hun woningen
onbewoonbaar waren verklaard door de
bet roken instanties.
De Engelsche bommen hebben name
lijk een chaotischen toestand op tal
van punten in het Tuindorp veroor
zaakt. Enkele bonderden huizen, zoo.
wel van de gemeente als van de al-
gemeëne wonirigbouwvei'eëniging wer
den vernield of zeer zwaar bescha
digd. Van dit aantal moeten vele hui
zen gesloopt, worden, ,daar herstel
niet meer mogelijk is.
Voor duizenden guldens huisraad is
bovendien verloren gegaan. Velen hebben al
les wat zij bezaten, verloren. Verscheidene
straten van Tuindorp-Oostzaan\ die door dc
politie werden afgezet., bieden een ruïneu
ze» aanblik.
Inle veringsplicht
akkerbouwgewassen
Overneming tegen vastgestelde
prijzen.
Naar ..Het Vaderland" verneemt is een
algemeene regeling in voorbereiding, waar
bij een speciale afdeel ing van liet Rijks
bureau voor de voedselvoorziening in oor
logstijd belast zal worden met de verdee
ling van voedselvoorraden voor speciale'
doeleinden, als bijvoorbeeld* liet verstrek
ken van warme maaltijden. Dc gemeente
besturen, die dergelijke acties zouden wil
len ondernemen, zuilen zich tot deze af
decling moeten wenden voor het verkrij
gen van de noodige ingrediënten.
Ter verkrijging van een Qelijk-
mai ..e verëeeany van den beschik
baren voedselvoorraad moet van
overueiuswege over de geheele
voedselproductie van den Neder-
landschen bodem beschikt kunnen
worden.
Ten einde dit te bereiken werd
bepaald, dat de telers van akker
bouwgewassen over het meerendeel
van hun producten niet kunnen be
schikken dan door deze in te leve
ren bij de desbetreffende overheids
instantie.
Voor een groot aantal producten, waar
onder granen en peulvruchten, bestaal zelfs
het voornemen binnen korten tijd een inle
veringsplicht op grond van liet Land hou w-
inleveringsbesluit 1910 in het leven te roe
pen. Voor het komende seizoen zal worden
geleverd aan de „Provinciale Inkoópcentra-
les voor Akkerbouwproducten" (P.I.C.A.'s)
welke de producten overnemen tegen vast
gestelde prijzen, terwijl deze provinciale in
stanties, waarbij iedere teler als georgani
seerde moet zijn aangesloten, de aanwijzin
gen hebben op te volgen van de „Nederland-
sche Inkoopcentrale voor Akkerbouwproduc
ten." (N.I.C.A.)
Een uniek bedrijf wordt heden ten dege nog te De Wijk kt Drente uit
geoefend, n.1. het honingpersen op de wijze, waarop dit twee eeuwen geleden
geschiedde. De raten worden uit de korven gebroken', om in een kuip
gestampt te worden (Foto Pax-Hollandj
Italiaansch weermachfbericbt
BEVREDIGENDE RESULTATEN IN
NOORD. EN OOST AFRIKA.
In zijn weermachtsberïcht no. 132 maakt
het Italiaansche hoofdkwartier liet col-
gende bekend:
De commandant van de duikboot „Toti",
die den vijandelijken onderzeeër van het
type „Perseus" tot zinken heeft gebracht,
zöoals vermeld in ons' weermarhtsbericht
no. 131, is de corvettcn-kapitein Bandino
Bandini De Engelsche kruiser, die door een
van onze torpedovliegtuigen is getorpe
deerd, waarvan melding is gemaakt in ons
wcermachtsbericht no. 130, is volgens me-
dedeeling van de Britsche admiraliteit de
kruiser „Liverpool". Deze kruiser heeft een
waterverplaatsing van 9300 ton en is be
wapend met twaalf kanonnen van 152 mm,
acht kanonnen van 102 mm en zes torpe-
dolanceerbuizcn, alsmede drie vliegtuigen,
welke per catapult kunnen worden afge
schoten.
In Noord-Afrika ontstonden botsingen
tusschen vcrkenningsafclcelingcn, waarbij
liet resultaat in ons voordeel was. Ónze
vliegtuigen hebben de vijandelijke vlieg
velden gebombardeerd van Fooka. Assaba.
Da ha en de vijandelijke installaties in de
gcbiedeii van Maaten-Bagush en Mérsa-
Matroe. Ondanks bet lievige afweergeschut
werden zeer bevredigende resultaten be
haald. Al onze vliegtuigen zijn terugge
keerd.
De vijandelijke luchtmacht heeft de stad
Tobroek met brisant- en brandbommen lie
vig gebombardeerd, waarbij schade werd
aangericht aan ecnige installaties en aan
45 woonhuizen. Bovendien werden negen
barakken vermeld, er vielen geen slacht
offers Ecnige op Derne uitgeworpen bom
men maakten evenmin slachtoffers. Ook
werd er geen schade veroorzaakt.
In Oost-Afrika.
In Oost-Afrika heeft een van onze £f-
declingen een Engelsche post aangevallen
ten zuidoosten van Daga Ri'ver post. De vij
and sloeg overhaast op de vlucht met ach
terlating van wapens, munitie en voorra
den. Onze vliegtuigen bombardeerden mi
litaire inrichtingen op het eiland Perim
alsmede het vliegveld van Ghedaref. In
die plaats deed een van onze luchtforma-
ties bovendien een verrassenden aanval,
waarbij elf vliegtuigen, werden vernietigd,
die aldaar op den beganon grond stonden.
Een munitie-opslagplaats vloog in de lucht
en een auto werd vernield. Een andere
juchtformatie deed in de Roorle Zee een
aanval op twee grootc koopvaardijschepen
484ste STAATSLOTERIJ
(Niet officieel)
5de klasse, 14de lijst
Trekking van Donderdag 17 October 1M0
Hooge Prijzen
f 1.000.— 1018 13122
f 400.— 4493
f 200 4982 6548 15713 21497
f 100.— 2163 3305 3612 5224 5421 6770 10009
11756 13388 14789 15293 15758 15985 18130 24316
Prijzen van f 70.
1067 1260 1504 1511 i574 1606 2044 2066
2286 2419 2611 2673 2919 3022 3086 3297
3385 3691 3721 3746 3888 3904 3929 4003
4037 4140 4145 4403 4426 4607 4631 4682
4603 4739 4845 5030 5031 5321 5339 5453
5478 5583 5619 5670 5672 5849 5922 6021
6148 6521 6674 6693 6716 9815 6857 6860
6944 6950 6963 7044 7066 7080 7302 7353
7460 7568 7616 7646 77723 7814 7873 7924
7969 8078 8225 8294 8306 8368 8392 8622
8632 8713 8857 8895 8896 9028 9061 9126
9385 9481 9710 9849 9859 9860 9880 10062
10087 10135 10320 10467 J0485 10518 10554 10629
10745 10858 11021 11101 11320 11404 11475 11628
11719 11751 11773 11816 11847 11900 11983 12030
12078 12145 12272 12604 12681 12774 12775 12867
12911 12948 13001 13023 13111 13131 13162 13415
13527 13557 13600 13637 13823 13880 13965 1398:
14011 14030 14062 14164 14320 14323 14355 14571
14595 14690 15177 15190 15299 15533 15571 15614
15721 15830 15901 16011 16059 16257 16493 16815
16851 16938 16954 17027 17029 17140 17145 1721
17289 17291 17330 17383 17400 17407 17444 1745.
17586 17864 17915 18086 18204 18251 18288 18301
18327 18434 18550 18551 18622 18888 19080 1926.
19327 19669 19721 19932 19957 20208 20288 2034i
20402 20408 20880 21044 21179 21289 21315 31321
21432 21919 21969 22037 22123 222G0 22267 22535
22578 22763 22799 22805 22656 22871 22920 22963
22994 23116 23183 23462 23579 23859 23979 24170
24371 24410 24682 24884
die door een oorlogsschip werden verge
zeld. Een schip werd zwaar getroffen. VijP
andelijkè vliegtuigen die wilden optreden,
stuitten op tegenstand van onze hommen-
werpers, die erin slaagden een toestel van
het type Rlenheim neer te halen. Boven
dien werd vermoedejijk nog een andere
machine, van het type Gloster omlaag ge
schoten.
Vijandelijke vliegtuigen bombardeerden
Diradaoea, Deeamere, Tessenei, Kassala en
Gondar. Alleen in deze laatstgenoemde
plaats werd een persoon gedood cn werden
eenige. andere- personen gewond. De scha
de is niet groot. De achtereenvolgende aan
vallen op Dirèdaoe en Harra.r werden af
geslagen door onze jachttoestellen, die dc
vijandelijke machines op dë vlucht dreven,
alvorens zij haar bommen hadden kunnen
uitgooien.
Nieten
1030
1040
1069
1076
1087
1224
1267
1293
1296
1318
1517
1519
1566
1569
1576
1654
1765
1777
1791
1872
2053
2089
2136
2165
2172
2328
2339
2432
2433
2513
2696
2722
2746
2756
2794
2952
3058
3067
3085
3164
3316
3317
3356
3378
3436
3598
3889
3623
3905
3671
3948
3719
3949
3754
3969
4063
4100
4117
4178
4224
4286
4287
4301
4323
4354
4392
4400
4433
4436
4454
4504
4527
4600
4646
4701
4787
4888
4042
4947
4965
5151
5216
5231
5296
5305
5455
5456
5465
5475
5564
5688
5765
5812
5820
5835
5903
5924
6018
6024
6031
6210
6300
6311
6330
6350
6575
6608
6618
6671
6696
6001
6004
6956
7011
7039
7281
7297
7330
7341
7355
7457
7461
7507
7510
7524
7553
7587
7591
7598
7648
7747
7791
7876
7879
7881
8008
8056
8076
8171
8179
8301
8333
8358
8439
8477
8807
8815
'8875
8922
8972
9103
9106
9146
9204
9214
9434
9449
9455
9472
9526
9679
9717
9718
9782
9836
10066
10068
10136
10159
10171
1136 1215 1221
1370 1424 1465
1605 1617 1651
1936 1968 2053
2260 2270 2293
2664 2666 2889
2895 2916 2933
3215 3225 3261
3443 3485 3493
3788 3793 3831
4001 4041 404
4227 4241 426!
4368 4376 4391
4495 4497 4501
4740 4753 4772
4974 5025 5036
•5316 5340 5407
5593 5602 5620
5836 5846 5901
6136 6167 6173
6372 6464
6699 6827
7196 7268 7276
7360 7430 7455
7527 7549 7553
7652 7680
7893 7913 7945
8212 8220
8567 8591 8763
8987 9022
9282 9332 9373
9564 9612 9657
9865 9977 II
10259 10388 10390 10446 10486 10498 10524 10534
10602 10625 10671 10673 10713 10743 10789 10800
10810 10820 10655 10892 10952 11049 11141 11153
11180 11193 11211 11228 11283 11300 11361 11375
11444 11467 11478 11527 11545 11555 11566 11577
11580 11598 11703 11704 11700 11793 11798 11830
11827 11857 11886 11889 11917 11955 11958 11970
11977 11979 11982 12052 12067 12073 12077 12143
12152 12197 12305 12338 12354 12443 12464 12549
12557 12611 12618 12701 12743 12801 12855 12881
12887 12900 12955 13084 13092 13102 13171 13275
13297 13322 13338 13343 13368 13377 13385 13413
13446 13496 13534 13541 13649 13652 13661 13664
13717 13730 13844 13851 13853 13855 13935 14015
14017 14022 14078 14084 14175 14264 14317 14321
14345 14348 14480 14487 14498 14554 14561 14574
14530 14587 14611 14622 14650 14654 14656 14675
14730 14746 14748 14824 14864 14932 14935 14945
14948 14963 15006 15081 15124 15129 15132 15130
15150 15184 15256 15292 15331 15429 15430 15460
15496 15540 15541 15587 15596 15634 15690 15693
15697 15708 15714 15727 15794 15876 15889 16015
16025 16064 16088 16102 16142 16172 16189 16225
16226 16229 16237 16238 16271 16277 16313 16322
16388 16410 16448 16545 16567 16577 16629 16709
16767 16885 16897 16944 16947 16956 16973 17045
17100 17106 17130 17144 17147 17167 17247 17293
17309 17324 17325 17342 17357 17372 17382 17385
17437 17457 17461 17507 17510 17553 17604 17620
17623 17628 17637 17765 17799 17849 17929 17945
18006 18014 18058 18136 18203 18214 18253 18283
18362 18377 18413 18433 18484 18562 18569 1859)
18632 18648 18658 18719 18733 18759 18765 18768
18794 18795 18842 18843 18870 18876 18944 18958
18961 18973 19000 19002 19060 19133 19152 19168
19234 19288 19318 19402 19527 19625 19637 MM*
19716 19820 19846 19847 19854 19863 19912 19934
19942 19948 19952 20016 20018 20031 20047 20070
20103 20140 20245 20266 20301 20353 20493 20538
20561 20578 20764 20782 20799 20845 20883 20093
20993 20999 21011 21039 21076 21100 21112 21151
21248 21357 21380 21387 21392 21427 21429 21451
21530 21542 21546 21605 21607 21616 21649 21763
21772 21778 21785 21804 21825 21847 21888 21908
21915 21966 22026 22088 22126 22155 22186 22189
22201 22222 22230 22235 22240 22249 22275 22281
22285 22286 22340 22341 22394 22442 22444 22463
22504 22514 22553 22621 22622 22641 22667 22668
22678 22682 22751 22765 22774 22795 22819 22859
22867 22868 22902 22917 22918 22961 22962 22990
22999 23087 23100 23112 23186 23280 23299 23423
23452 23473 23587 23638 23652 23665 23739 23871
23881 23882 23885 2391S 23927 23956 24000 24053
'24086 34154 24189 24292 24294 24319 24338 24363
24398 24427 24433 24511 24525 24533 24569 24574
24608 24621 24631 24632 24660 24688 24704 24724
24726 24790 24832 24842 24849 24958 24960 24964
VERBETERINGEN
13270 mx 13217; 17943 mx met f 70.