Mode-
revue
DE VROUW
VOOR
irzs „'evens'middelen
Raadselen der
menschelijke natuur
Waar de telefoon
al niet goed
voor is!
Zaterdag 30 November 1940
Vierde blad
LINKS
MAAR DIE KAN TEGEN DE
KOU!
Een heerlijk warme mantel met
Poolmuts. Wie zoo gelukkig is,
zoo'n jas te bezitten kan tegen een
stootje en zal den winter niet be
hoeven te vreezen!.
RECHTS
EEN KEURIGE HOED VOOR
DEN AVOND
Een Zwitschersch modelletje,
met een rand van veldbloemen.
Ook de oorbellen en de hoeden
pen zijn bijpassend.
Onlangs brachten de couranten het be
richt dat „de man met de ijzeren long'' va
der was geworden. Dit .berichtje vestigde
weer eens de aandacht op Fred. B. Snite,
die volgens alle wetten der natuur al lang
dood moest zijn Maar slechts een fantas
tisch apparaat, een twee nieter lange ijze
ren eylinder. waarin hij geheel ingeklemd
ligt en die onophoudelijke lucht in zijn lon
gen pompt, houdt hem in het leven. Zon
der dit instrument zou hij reeds na eenige
minuten dood zijn
Er zijn evenwel nog veel meer verbazing
wekkende gevallen, waarbij menschen on
der voorwaarden leven, die wij volgens on
ze biologische wetenschap voor onmogelijk
zouden houden en waar zelfs de doktoren
tot nu toe radeloos tegenover staan. Ieder
kind weet, dat wanneer het hart ophoudt
met kloppen* dit den dood beteekent Toch
leeft er ergens een man, die al sinds tien
jaar geen hartslag meer heeft- Wanneer zijn
hart „klopt", dan is dit in werkelijkheid
het open- en dichtgaan van de hartklep,
waardoor het bloed in het hart en er door
gepompt wordt en waardoor de bloedsom
loop in stand gehouden wordt. In dit geval
zijn de hartkleppen van den mcnsch zoo
verwijd, dat zij hun functie niet meer uit
oefenen, doch dat het bloed uit zichzelf
doorstroomt. In alle andere dergelijke ge
vallen is de mcnsch gestorven. Deze man
evenwel leeft nog steeds en hij bekleedt
inderdaad een vrij hooge positie.
Zoo bestaat er ook liet 'merkwaardige en
zeldzame geval van Frank Balek, een scho
lier aan een volksschool te Chicago. In
ieder opzicht is de jongen volkomen nor
maal, maar door een of andere kleine af
wijking in de hersenen doet hij alles om
gekeerd Hij schrijft niet van links naar
rechts, doch van rechts naar links en niet
van boven naar beneden, doch van beneden
naar boven. Natuurlijk schrijft hij met de
linkerhand. Zijn leeraren hebben al lang
hun pogingen opgageven, hem dit af te
leeren, daar ze bemerkt hebben, tlat dit
toch vergeefs was. ITet is trouwens onk niet
goed iemand af te léeren met de linker
hand te schrijven, wanneer hij van nature
links is en de moderne scholen laten de
kinderen wat dat betreft, ook alle vrij
heid. Ook deze Frank Balek ondervindt
van zijn linksheid niet de minste hinder
nis. Integendeel, hij is een van de beste
leerlingen en het is wel heel merkwaar
dig. dat hij wel in de goede richting lezen
kan, dus van hoven naar beneden en van
links naar recht. De wetenschap heeft tot
nu toe dit raadsel nog niet opgelost.
Menschen, die in de nabijheid van den
negentienjarigen autoreparateur Erward
FrankliTi komen, verbazen zich er over,
dat de jongeman een horloge draagt, dat
zoo hard tikt. Op een halve meter afstand
kan men het nog duidelijk hooren tikken.
Maar het is geen horlogehet is zijn
hoofd, dat tikt. De doktoren staan ook hier
tegenover radeloos. Het tikken houdt even
wel op, wanneer de jongeman begint te
Spreken. Maar tenslotte kan hij toch ook
niet aldoor achter elkaar spreken.
Dat kan wèl de vierjarige Emmie Wil-
son uit Mcmphis in Amerika. Eenige jaren
geleden was hij ernstig ziek en sinds dien
tijd praat hij onophoudelijk en geen inensch
kan hem tot zwijgen brengen. Hij spreekt
over zijn speelgoed, over allerlei beleve
nissen, over zijn vriendjes, enz., enz., over
alles. Slechts met heel sterke kalmecrende
middelen kan men zijn woordenvloed on
derbreken Men kan hem deze middelen
evenwel niet aldoor toedienen, daar dat
voor zijn gezondheid schadelijk is. Wanneer
de doktoren er dan ook niet in slagen, ach
ter het geheim van zijn praatlust te komen,
dan praat de jongen zich eenvoudig dood.
Er zijn ontelbare menschen, die jaren
lang leven, ofschoon ze ieder oogenbljk
dood zouden kunnen neervallen. Zoo b.v.
Cecil P. White, een advocaat in Sidncy,
die 28 jaar geleden een glasscherf in zijn
hand kreeg. De scherf was heel scherp
aan alle kanten en bewoog zich jarenlang
door zijn geheele lichaam en de doktoren
konden maar niet begrijpen, dat daarbij
geen bloedvat of ader gewond werd. Ten
slotte kon de scherf in de buurt van zijn
maag er uit gehaald worden.
DE NILOMETER.
Evenals in ons land heeft men ook elders
wel eens overlast van het wassende water
der rivieren. Het wassen van de Nijl in
Egypte neemt wel eens bedenkelijke afme
tingen aan. Eenige jaren geleden was de
toestand eens zoo ernstig dat het ministerie
van arbeid tweehonderdduizend werklieden
ter beschikking stelde om de Nijloevérs te
versterken.
De stand van-het Nijlwater wordt op de
zoogenaamde nilometor afgelezen. Deze nilo-
meter bevindt zich in de nabijheid van As-
soean en dateert nog uit den tijd van het
oude Egypte. De nilomcter, die indertijd
door de Romeinen verwoest wrerd, werd in
1870 door den khedive Ismail weder opge
bouwd.
LEVENSWIJSHEDEN.
Wie niet gelooft, kan geen optimist zijn,
maar wie gelooft, is optimist, onoptimist
zijn is ernstig zijn, en ernst is blijdschap,
en blijdschap is ernst.
ITet toppunt van bekwaamheid is te heer-
schen zonder geweid.
Wat ook wijke of verander',
Elke echte Nederlander
Doet toch iets aan Sinterklaas!
't Eeuwenoude leest vergeten,
Daarvan willen we niet weten,
De traditie blijft de baas!
Zwarte Piet is sterk verduisterd,
Als hij aan den schoorsteen luistert,
Menig kind heeft stil plezier,
Want het kan heel rustig droomen...
Piet mag toch niet buiten komen
Tusschen twaalven en vier!
En al de bloemkaart zeggen,
Dat we moeten overleggen.
Bij taai-taai of marsepein,
üok al is de boterletter
Eerder schraler dan gezetter,
Toch kan het Sint Niklaas zijn!
Nog zijn er de kinderdroomen.
Zie, de maan schijnt door de hoornen,
't Ruischt nog door de oude laan.
En ons hart doet ons reeds weten:
Ga de schoentjes niet vergeten,
Die straks bij den schoorsteen staan!
Laat ons dus in deze tijden
Sinterklaas niet gaan vermijden.
Want ons allen bindt een band,
Hoe we ook soms in dit heden
Heel vaak uit elkander treden,
Uit het oude tooverland!
Koop daarom weer Uw geschenken,
Zie, de étalages wenken,
Nu het jaarlijksch feest herleeft!
Geef den Sint bij al zijn streven
Steeds de ruimte om te leven,
Waar hij waarlijk recht op heeft!!
KROES
November 1940. (Nadruk verboden.)
WAT MENIGEEN NIET WEET.
Uit statistieken is gebleken, dat het aan
tal blinden over de geheele wereld 6 mil-
liocn bedraagt. Meer dan 50 procent dezer
blinden leven in Egypte, Engelsch-Indië en
China.
Bij de Druzen in Syrië behoort bij de
godsdienst geen bidden, want dit wordt
daar opgevat als een aanmatigende inmen
ging in de wil van den Schepper wanneer
het een verzoek betreft en als geheel over
bodig, wanneer het een dankgebed betreft;
de Druzen zijn namelijk van meening, dat
liet vanzelf spreekt, dat men den' schepper
dankbaar is voor al, wat men van hem ont
vangt.
Kamergymnastiek
voor de draad!
Schadelijke
schoonheidsmiddeltjes
MANYA BEUKMAN
WAAROM VERWAARLOOZEN WIJ
VROUWEN, ONZE VOETEN TOCH
ZOO?
Wat huppelen en wat stappen
en... allen dansen we als elfenl
Hallo ja, ach ben je daar? Leuk dat je
belt, maar wat heb je op je hart, zoo vroeg
in de morgen?
Eigenlijk niets, maar toch eigenlijk wel
jvat.
Je maakt me nieuwsgierig, zeg!
Moet je hooren: Kan je een zakdoek met
je teenen van de grond lichten.
"Wie kan een zakdoek met zijn teenen
oprapen?
Je bent grappig, en dan al zoo vroeg.
Kind heb je niet goed geslapen vannacht.
Gek gedroomd?
Hahaha Niets hoor..., maar in ernst,
ik ben tct de conclusie gekomen dat wij
vrouwen, onze voeten eigenlijk schandalig
yerwaarloozen
Zeg, kan je? Mijn voeten mag je be
kijken hoor.
Geloof ik onvoorwaardelijk, maar wat
heb je eigenlijk aan tien keurige rose tee
nenschelpjes, als de stomp waar ze aan
yast zitten beneden alle critiek is?
Als je zoo'plat blijft bel ik af hoor! Wat
misselijk, je voet een stomp, bah, ik vindt
f heclemaal eng
J Zoo! Nu, doe je schoenen en kousen es
éven uit! Nu, doe het heusch... Klaar?
Goed. Laat je zakdoek nu eens vallen en
probeer die met je teenen op te rapen.
Lukt het! Néén natuurlijk! Waarom niét?
Omdat je voet een stomp is, mefcke, met
een stel stijve spieren en een paar nare
knobbels en bobbels.
Kan jij het wel?
Wat een onzin! Natuurlijk kan ik het,
maar ik wil je eerlijk bekennen, dat ik er
veertien dagen over gedaan heb om het
Men gaat op de teenen staan
Sokjes voor in huis
te leeren. Weet je wat de methode is? Je
legt een dik telefoonboek op de grond en
krom daar je teen net zoo lang over, tot
ze goed lenig zijn.
Daar heb ik allemaal geen tijd voor!
Dan maak je tijd. Je doet het in oogen
blikjes, bijvoorbeeld wanneer je met jc
vriendin aan het telefoneercn bent.
Dus jij doet op 't oogenblik
Natuurlijk! éen, twee, één twee, krom,
recht, krom recht, "t Gaat fijn. Maar zeg.
met die teenen krabbeiarij ben je er nog
niet hoor! Er zijn veel meer oefeningen
om dc voeten lenig tc maken. Je voet wordt
er sterk en slank van.
Wat voor oefeningen dan?
Ga op je teenen staan, blijf een oogenblik
in die houding, en val dan weer op je
voet terug. En dat herhaal je een keer of
twintig. Het kost geen tijd, doe het bijvoor
beeld wanneer je je tanden aan 't poet
sen bent. Voor de lui die aanlog voor plat
voeten hebben, weet ik wat fijns!
Wat dan?
Die moeten hun teenen een beetje bin
nenwaarts richten en hun voetzool wat
krommen. Dan wandelen ze zoo een keer
of twaalf de kamer door, elke dag herha
len. Dat doet deugd, dat verzeker ik je!
Een bijzonder loopje: teenen naar binnen
gedraaid voetzolen gekromd.
Weet je wat ik geloof?
Nou?
Jij wilt alle menschen tot barrevoets-
dansers maken, zooals de negers om de
tam-tarn!
Wel neen! Maar daarom zouden we onze
voetspieren niet trainen, «n zoo ontwikke
len als de natuur dat eischt? Klagen veel
vrouwen niet elke dag over pijn in de
voeten, dikke voeten en knobbels?' Doen
we daar wat tegen? En riu wat anders! Je
vroeg me wat ik voor Sinterklaas wilde
hebben Ik weet het nu! Geef mij maar een
paar eigengebreide huissokken met dikke
vilten zolen. Die zijn keurig en geven je
voeten de rust, die ze na de dagelijksche
inspanning noodig hebben.
Goed, je krijgt ze, maar geef mij dan een
paar van jou.
Haha, die zij allang klaar.
Fijnde telefoon heeft al tweemaal
getikt, al zes minuten, afbellen, anders kost
het je heele maandgeld en schieten mijn
sokken er bij in.
Nou. dag dan. Daag! Ddag!
Producten van eigen bodem.
Aan een schilderij vol schoonheid en"
sfeer deed liet denken, toen vroeger de kaas
nog- in a! on fce kaasmaken de provincies
werd bereid op de boerderij cri de boerin
niet de vaardigheid, die slechts verkregen
wordt, wanneer dergelijk werk van geslacht,
op geslacht gedaan wordt, de roomige melk
in volvette, geurige boerenkaas ortitoover-
de. En hoewel het dan ook in zeker op
zicht wat spijtig is, dat zulke dardige ta
fereeltjes thans voor een deel zijn verdwe
nen sinds op vele plaatsen in ons land fa
briekmatige bereiding van zuivelproducten
daarvoor in de plaats is gekomen, moet
toch zoo'n fabriek wel onze oprechte be
wondering wekken zoowel door de groole
hygiëne die er wordt betracht in de lichte
ruimten met tegelwanden, waar personeel
in witte dracht de blanke, kraakzindelijke
machines en apparaten bedient, als door
de vernuftige techniek welke er word toe
gepast.
De melk wordt in de bekende bussen op
vrachtwagens aangevoerd en op het bor
des ontvangen, als een welkome gast op een
buitenplaats. Men zet de melk van eenzelf
de boerderij bij elkaar en nadat men zich
ervan overtuigd heeft, dat de melk in de
bus aan dc eerste vereischten voldoet, giet
men ze in den snelweger, die nauwkeurig
het gewicht in kilogrammen aangeeft.
Daarna wordt er een monster genomen, ten
einde op het laboratorium het vetgehalte te
bepalen en het product ook verder te be-
oordeclen. Dit zijn twee belangrijke han
delingen voor den boer, die betaald wordt
naar gewicht, vetgehalte en kwaliteit van
de melk! Vervolgens stroomt „de voedzaam
ste en meest volledige aller dranken" in
een grooten verzamelbak en na vooraf ge
reinigd te zijn, wordt de melk door middel
van stoom of warm water verwarmd tot
op de juiste temperatuur om bacteriën
die nu eenmaal in alle voedingsmiddelen
voorkomen onschadelijk te maken. Ten
slotte wordt de melk gekoeld over een stel-
stel van buizen, waardoor een stroom water
of gekoelde pekel circuleert.
En eindelijk doet men ze dan in
de flessclien, die als soldaten in het gelid
onder de vulmachines doordraaien. De
capsule wordt machinaal op de flesch ge
drukt cn zonder in aanraking te zijn ge
weest met rnenschenhanden of zelfs met
de allerkleiste stofdeeltjes is dan dit koste
lijke vocht gebotteld, dat alle voedingswaar
den bevat, die de mensch noodig heeft en
waaruit de baby zelfs alles put om in z'n
eerste levensmaanden op zoo wonderbaarlijk
snelle wijze z'n gewicht te vermeerderen.
Dat de boter- en kaasfabricage op even
hygiënische en voor een leek zeer ingewik
keld lijkende methode geschiedt, behoeft
wel geen betoog. Bij de' boterbereiding is
het erom te doen de ongeveer 3.35% vet,
die koemelk bevat, zoo volledig mogelijk
uit te melk te halen en in een toestand te
brengen, dat het een uitnemend en gecon
centreerd voedsel vormt Bij de kaasberei
ding gaat bet om de kaasstof en het melk
vet. De Rijkskaasmerkeii laten ons zien,
hoeveel vet in de drooge stof van de kaas
aanwezig is: volvette kaas is bereid uit de
vólle melk en bevat ten minste 45%, 40+
kaas bevat ten minste 40%, 30+ kaas ten
minste 30% en 20+ kaas ten minste 20%
vet, alls dus in de drooge stof.
Ja wèl is er een groot verschil tus
schen de ingewikkelde machines in koele
tegelzalen en de tobbes en kaaspersen op de
gezellige boerderij... en toch bereiken bei
de hetzelfde resultaat: namelijk den mensch
gezondheid te laten putten niet alleen uit
den beste aller dranken, doch ook uit de
zen drank in den vasten vorm van boter en
kaas. „Afwisseling van spijs doet eten"
zegt het spreekwoord en waar er bij de
zuivelproducten zooveel afwisseling moge
lijk is denk eens aan onze vele eigen
kaassoorten, die niet alleen den broodmaal
tijd voedzaam cn smakelijk maken, doch ook
de voedingswaarde van den warmen maal
tijd aanzienlijk kunnen verhoogen, aan de
eiwitrijke kwark vermengd met wat tuin
kruiden als broodbelegging, aan de van
ouds bekende en ook nieuwere melkdranken
aan het klontje boter, dat vele gerechten
lekkerder niaakt ,aan qoghurt met vruch
ten, aan hangop.... kan iedere huisvrouw
ervoor zorgen, dat het gezin dagelijks ge
zondheid en levenskracht put uit deze ty
pische producten van oïize weidebouw.
Door hun veelzijdige samenstelling blijken
zij steeds weer de aandacht te trekken voor
een juiste aanvulling van de aan vet
en eiwit betrekkelijk arme voedingsmid
delen van onzen akkpr- en tuinbouw. De
iuiste combinatie niaakt onze voedingsmid
delen dus met recht tot „levens'middelen!
Dc Amerikaan Griffith hield onlangs in
New York een lezing over de schadelijk
heid van diverse schoonheidsmiddeltjes.
Hij wees hierbij op de gevaarlijkeheid van
sommige schoonheidsmiddelen, en legde
den nadruk op het feit, dat vele middeltjes
lang niet allemaal even onschuldig zijn.
De gevaarlijkste en giftigste stof, die zich
in vele poedcrsoorlcn bevindt is lood. Het
.gebruik ervan is ook in vele beschaafde
landen verboden. Ook bismut kan schade
lijk zijn.
Het gebruik van lippenstiften schijnt
zonder ernstige gevolgen te zijn. Goede
coldcreams kunnen heilzaam werken; met
de zoogenaamde blcekendo creams moet
men voorzichtig zijn, omdat ze lood of
kwikzilver kunnen bevatten.
Ook over het verven der haren had
Griffith het. Het beste is hiervoor plantaar
dige verven te gebruiken; daar door me
taalverven, vooral anilino, zware ontste
kingen kunnen ontstaan.
