rijfsvereeniging
Beperking
papiervevbruik
SCHAGER
S SNIKJES
Melkwolkwestie urgent geacht
De Alkmaarsche
Kaasmarkt
Zaterdag 24 Mei 1941
Tweede blad
De aan de bladen van hooger hand
opgelegde verdere beperking van het
papierverbruik noodzaakt ons helaas
te beginnen met volgende week, de
'omvang van ons blad te verkleinen.
Wij zullen er naar streven, de ver
mindering tot het strikt noodzake
lijke te beperken, doch moeten reeds
bij voorbaat de clementie onzer le
zers inroepen, als ten gevolge van
de minder beschikbare plaatsruimte,
de berichtgeving tijdelijk niet zóó
uitvoerig kan zijn, als men dat van
de Schager Courant gewend is.
De directie.
Uit onze Omgeving
ANNA PAUIOWNA
t !n
J
HOLL. MIJ. VAN LANDBOUW.
maakt de tongen los
Arbeidsbemiddeling zal voor. sei
zoenarbeiders zorgen.
De heer Jac. Lindenbergh opende de af-
tfeelingsvergadering der Holl. Mij. v. Tand-
I jouw. Woensdagmiddag in Veerburg gehou-
I den, met welkom, in het bijzonder tot. de
iHoofdbestuursleden Kistemaker en Rezel-
Jnan, en stelde vervolgens den heer Kooy,
idjunct-secretaris van het Hoofdbestuur en
diens opvolger, den heer Leenstra voor, die
ierjeen film zouden vertoonen.
De heer Raap las de uitvoerige notulen
pan de feestelijke vergadering van 7 Febr.
nadat deze onder applaus waren goed
(keurd, volgden eenige mededeelingen.
De heer Kooiman zond bericht van ver-
lindering, waardoor ook het verslag van
ie Brouwgerstcommissie achterwege zou
lijven.
De landbouwcursus is beëindigd. Aan 9
eerlingen is een diploma uitgereikt.*
Een bedrijf sv er eeniging?
Er is van gedachte gewisseld over een
van een bedrijfsvereeniging voor
(t gebied Waard en Groet, Wieringerwaard
n Anna Paulowna. Daar is vroeger ook al
A ens over gesproken. Men zou toen een as-
istent. van den consulent krijgen. Er is
liefs van gekomen. Men dacht, nu liever
jjflmand aan te stellen, die vrij staat van
fin Landbouwconsulent en ook uitgebreider
I lüdie heeft genoten, iemand van Wagenin-
t en, een landbou w-ingenieur. Het punt
laat niet op de agenda en het is dus ook
iet de bedoeling een besluit te nomen,
laar op een volgende vergadering over het
1 of niet oprichten te beslissen. Men late
ooraf z'n gedachten er over gaan en neme
'elen mee naar die te houden vergadering.
Dc heer P. J. Waiboer wou graag al iets
'eten over de taak die'aan de bedrijfsver
eniging zou worden toegewezen. Ze zal n.1.
van de afdeoling, maar todh grooten-
eels uit haar leden moeten bestaan. In 't
Qlgomeen. zei voorzitter, zal de nieuwe ver
en i erin er dc belangen van den landbouw op
[iet bedrijf zelf behartigen. De heer R. L.
'ailtoer wees op dingen, die men niet, of
loeilijk persoonlijk kan ondernemen. Hoe
al de salarieering zijn, vroeg de heer D.
leerligs. Is er kans op steun van de rege-
ing? Die mogelijkheid zal onderzocht wor-
len, zei voorz. Men zie echter zooveel -moge-
ijk leden te kriigen, dan wordt de omslag,
ie waarschijnlijk per bunder zal geheven
porden, in ieder geval het laagst.
'Arbeiders voor seizoenwerk.
Epn der leden had gevraagd of 't moge-
ijk zou zijn voor seizoenwerk als vlaspluk-
lon en aardappels rooien, werkvolk via de
jrbeidshemiddeling te krijgen. De heer kis-
emaker. d'ie een onderhoud had met den
nspecteur van dien dienst, deelde mede dat
iie mogelijkheid inderdaad bestaat. De dis-
- Hbutiemaatregelen zouden een belemme-
iner voor de overeenkomst van seizoenar-
eiders kunnen zijn, maar men zou hen ge-
ust mogen helpen met aardannelen en peul
rechten en ook achtte dc inspecteur toe
wijzing "van 'n dubbel portie brood zeer waar
(chiinlijk. De werktrever richtte zich persoon
iik zoo spoedig mogelijk tot den heer
'empt, inspecteur Arbeidsbemiddeling,
Vamplaan 102. Ovcrvecn, Haarlem.
Natuurlijk, zoo merkte de heer Kistema-
ter nog naar aanleiding van verschillende
'ragen op, zal men liefst, niet voor- al te
iorten tijd en zooveel mogelijk voor een
inonderbroken tijdsduur arbeiders laten
(verkorren. Maar toch tracht men ook in
die gevalleirte helpen. Er is een streven om
'an hot systeem-koppelhazen met werkgroep
sf te kómen. Het zal dus de vraag zijn of
ben daan-oor ook bemiddeling verleent,
t !ijn er veel arbeiders tegelijk in een streek,
lan worden er ook centrale keukens inge-
'icht (Wicringermeer). Men kan ook reke-
ïen op kundig wekvolk, zelfs uit bepaalde
streken als men daar voorkeur voor heeft
jPoor bijzondere werkzaamheden.
Vóór alles echter vrage men spoedig aan
of informppv*? aan bnvongpnoemd adres.
Voorz., zijn mededeelingen voortzettende,
zei. dat de ver. Holl. Noorderkwartier bet
initiatief had genomen voor het aanbieden
van een huldeblijk, aan den heer Smeding,
die. paar de andere- zijde van het I.Tsel-
ttieer gaat. Met applaus hechtte de verga
dering goedkeuring aan hel bestuursvoor
stel. maximum f 20 voor dit doel beschik
baar te stellen.
De beschrijvingsbrief voor de algemeene
vergadering gaf geen aanleiding tot bespre
king.
De heeren Broersma en Lindewbergh zul
len de afgevaardigden zijn.
Film.
De vertoonde filim gaf kiekjes van ver
schillende markten, fokveedagen, tentoon
stellingen, bedrijven, enz., met er tusschen
gevlochten, eenige mooie natuuropnamen.
Rondvraag.
De heer C. Kaan vroeg of er al iets be
kend was over huur van zakken.
De heer D. Schenk merkte op, dat er
een afspraak was te maken tusschen leve
rancier en afnemer van het zaad.
Den heer Van Balen leek dit ook een goe
de oplossing.
De adj.-secretaris zegde toe. deze kwestie
aan het hoofdbestuur voor te leggen.
De heer Van den Heuvel voerde den
muizen verdelger van Heiloo nog eens ten
tooneele. Algemeen werden de resultaten
van 'smans optreden slecht genoemd. Er
schijnt niet veel kans op verhaal te zijn
voor het. vooruit gestorte bedrag.
De heer Van Balen Blanken noemde als
absoluut afdoend het middel van d'e -Rattin-
Mii.
De heer D. Geerligs bracht de ongelijke
prijs voor klei- en zandaardappelen ter
sprake. Het groote verschil acht men voor
deze streek onjuist. Een klacht daarover is
reeds doorgestuurd naar het. hoofdbestuur.
De adj.-secr. wees er op, dat de groote
moeilijkheid zal zijn een afwijking te ver
krijgen voor een bepaald district. Op een
vraag over de volgende kunsfmesttoewij-
zing antwoordde de heer Kooij, dat officieel
nog niets bekend is. De H. M. v. L. wilde
voorstellen een toewijzing, wélke rekening
hield met de te verbouwen gewassen. De
heer Van Balen Blanken merkte op. diat de
grond in deze kwestie van nog meer belang
is dan de gewassen, lichtere grond beef»
meer stikstof noodig. De heer Kooij MÜaam-
de dit, maar men zou, daarmee rekening
houdend, een zeer ingewikkeld systeem
voor de verdeeling krijgen, daar dan overal
grondmonsters genomen moesten worden.
Nog eens de bedrijfsvereeniging.
De opwekking van den heer Raap, vóór
de volgende vergadering toch eens goed de
gedachten te laten gaan over den wensche-
lïjkheiid van oprichting eener bedrijfsver
eeniging en anderen op te wekken, die ver
gadering te bezoeken, deed den heer D.
Schenk vragen naar een kostenberekening
en den heer K. Kaan naar motieven voor
de oprichting.
De heer Raap voldeed aan het verzoek
van den heer Schenk. Men had een begroo
ting gemaakt, waarhij rekening was ge
houden met een meedoen van 50 bedrijven
va.n totaal 1800 bunders hier, 600 bunder
in Waard en Groet en 600 in Wieringer
waard. Met f 1.— per bunder kwam men
er dan wel. Alles hangt, hier van de deel
name af. Hoe meer meedoen hoe voordeeli-
ger natuurlijk.
De heer Kooij zou in 't kort de taak van
de op te richten vereeniging willen aan
duiden als: Bedrijfsvoorlichting en directe
hulp op de boerderij zelf. De heer Raap
lichtte toe: De wetenschap gaat door en als
geen gebruik gemaakt wordt van de nieuw
ste vondsen, raakt de boer hier achter. De
consulent kan de schakel zijn tusschen we
tenschap en boer. De heer Kistemaker on:
derstreepte zijn uiteenzetting met: We gaan
er hier prat op. dat we in den landbouw
een vooraanstaande plaats innemen. Wil
len we die plaats behouden, en niet achter
raken bij andere streken, dan moeten we
op de hoogte blijven van wat de weten
schap vindt, Ook op het belang van de op
richting van een bedrijfsvereeniging voor
vereenigingen als de Z.A.P. en fokvereeni-
gingen werd gewezen.
Nadat aan den heer R. C. Waiboer in
lichtingen waren verstrekt over de omzet
belasting.sloot voorz. met dank aam de
heeren Kooij en Leenstra voor het vertoonen
van de fiftm.
Bond van op coöp. grondslag werkende zuivelfabrieken
UITBETALING DER MELK GE LD EN
OP BASIS VAN VOORSCHOTPRIJS
PER K.G. VET.
MINDER PRETTIGE MEDEDEELINGEN.
Opening.
De voorzitter, de heer Jm. Blaauboer, heet
de talrijke aanwezigen welkom.
De melkprijsverhooging zou teveredenstel-
lend zijn, wanneer ze spoedig was doorge
voerd.
Er valt nog niet te overzien wat de bedrijfs
organisatie zal brengen. Tot - dusverre ge
schiedden de aanwijzingen door menschen,
die de boeren mentaliteit kenden. Spr. hoopt,
dat dit zoo zal blijven, omdat dit slechts de
productie ten goede kan komen.
De notulen werden goedgekeurd.
Mededeelingen.
Uit de mededeelingen stippen we het vol
gende aan:
Het aantal buitengewone leden bedroeg 33.
Bestuur. Door het bestuur werd tot voor
zitter aangewezen de heer Jm. Blaauboer te
Schagen en tot onder-voorzitter de heer J.
Veldstra te Opmeer. Beiden werden tevens
aangewezen als bestuursleden van de F.N.Z.
De secretaris werd wederom benoemd tot
plaatsvervangend en adviseerend lid van de
F.N.Z.
Er werd een commissie ingesteld met de
taak een onderzoek in te stellen naar de
kaasopbrengsten in Noord-Holland en Fries
land.
De commissie, van advies inzake de loon
regeling, adviseerde tot een minimumloon
van f23.50 per week over 1940/1941.
Hierop werd een voorloopigc goedkeuring
verkregen. Een verzoek om te beginnen met
November 1940, een duurtetocslag ad fl.
te verleenen, werd afgewezen d.oor het Col
lege van Rijksbemiddelaars.
Rekening moet worden gehouden, dat ook
de zuivelindustrie op het bij de arbeidswet
bepaalde maximum van 2496 uren wordt ge
bracht, hetgeen een vermindering van om
streeks 60 uren beteekent.
Voor de kleine fabrieken is een aantal van
50 overuren bepleit.
Het percentage ondermelk en karnemelk,
dat mag worden teruggeleverd, is voor kaas-
en melkproductenfabrieken bepaald op 15
en voor boterfabrieken op 35
Van 20 Mei a.s. af is de controle van het
watergehaite der kaas en de berechting van
overtredingen opgedragen aan de kaascon-
trólestations.
Gerekend mag worden, dat ook in de toe
komst de boterbereiding zal worden bevor
derd ten koste van het 40+ prouct.
Voor de kleine fabrieken, die op een ver
hoogde boterproductie niet zijn ingesteld, zal
'dit stellig moeilijkheden meebrengen. Van
27 April af is weer boterleveringsplicht inge
steld.
De levering van consumptiemelk is thans
opgehouden.
Hoewel voor uitbetaling der melk naar
hygiënische kwaliteit stellig veel te zeggen
valt, meende men vooralsnog niet op wette
lijke regeling te moeten aandringen. Wel
wordt aangedrongen bij de fabrieken om
thans reeds maatregelen te nemen, die de
kwaliteitsverbetering van de melk bevorde
ren.'
De bijdrage van f50.per millioen K.G.
melk, voor de melkwolfabriek Cavolana, is
toegezegd door 37 fabrieken. Het zou toe te
juichen zijn geweest, indien alel fabrieken
hadden kunnen besluiten tot deelneming,
omdat het van belang is, dat de melkwolfa
briek door de zuivelcoöpcratie wordj gedra
gen.
De heer Broekens, Oudendijk, dringt aan
op een economische indeeling der rayons.
In plaats van den heer N. Sluis te Schel
linkhout, die niet herkiesbaar is, wordt ge
kozen de heer Schoone uit Assendelft.
De agenda F.N.Z. gaat onder den hamer
door.
Rekening en Verantwoording 1940.
De exploitatierekening Alg. Zaken, sluit
met een bedrag aan inkomsten en uitgaven
ad f 35.748.38V2, bij een batig saldo ad
f
De balans, Alg. Zaken, per 31 December
1940 sloot bij een bedrag aan baten en lasten
ad f6.112.20, bij eenzelfde batig saldo.
De balans van het Coöp. Magazijn geeft een
bedrag aan baten en lasten ad f 17.0S3.78, bij
een winstsaldo ad f 1.023.06.' De verlies- en
winstrekening sluit op f 3.552,76 bij eenzelfde
winstsaldo.
De rekening wordt door de vergadering
goedgekeurd.
Het punt administratieve controle wordt
ingeleid door den secretaris, die met mede
werking van de Coöp. Zuivelbank kennis
heeft kunnen nemen van datgene, wat deze
instelling in dit opzicht reeds heeft gedaan.
Tot dusverre maken 9 fabrieken gebruik van
de geboden gelegenheid.
Spr. wijst er op, dat de ervaring heeft ge
leerd, dat de beste oplossing is, wanneer tech
nische en administratieve controle, die nauw
met elkaar verband houden, in één hand lig
gen. Spr., hoopt, dat de 15 fabrieken, waar
over de Coöp. Zuivelbank tot dusverre de ad
ministratieve controle voerde, bereid zullen
blijken zich bij den Bond aan te sluiten.
Energie- en Warmtecontröle aan
zuivelfabrieken.
Het punt wordt ingeleid door den heer IJ.
van der Grijp, ingenieur van den technischen
dienst van de F.N.Z.
Hij wijst er op, dat steenkolen, electriciteit
en olie juist nu schaarsch en duur zijn, zoo
dat er meer dan ooit reden is voor scherpe
controle.
Hoewel de stoommachine zich in het alge
meen aan de zuivelfabrieken heeft gehand
haafd, is daarnaast de afname van electri
citeit van 1928 tot 1938 ongeveer verdubbeld.
Naast de noodzakelijkheid om te' beschik
ken over goede opwekkingsmachines, is even
zeer noodzakelijk er voor te zorgen, dat de
beschikbare warmte zoo nuttig en productief
mogelijk wordt aangewend.
Waar het voor de directeuren niet mo
gelijk is de gebreken vast te stellen, acht
hij het gewenscht, dat een geregeld gebruik
wordt gemaakt van de service, welke de
organisatie hier biedt De kosten, welke
hieraan venbonden zijnv zuilen door de be
sparingen stellig worden goed gemaakt
De heer Geluk, secretaris vand en F.N.Z.,
meent de gelegenheid te mogen aangrijpen,
om de controle op het energieverbruik
ernstig aan te bevelen.
Daarnaast overgaande tot een ander
punt dringt hij er met klem op aan,
dat alle fabrieken deelnemen aan de melk
wolfabriek Casolana. Deze zaak moet niet
worden gesteld, op de basis van een ortder-
méikvraagstuk, dat er nu niet of nauwe
lijks meer is. Men moet deze aangelegen
heid in eigen, d.w.z. in coöperatieve
hand houden.
Aangezien niemand het woord verlangt,
dankt de voorzitter den heer van der
Grijp voor de door hem gehouden inlei
ding.
Uitbetaling dér melkgelden op basis
van een door een Commissie van
den Bond per uitbetalingsperiode
vast te stellen voorschotprijs per
K.G. vet
Na het intreden van den oorlogstoestand
adviseerde de Bond zijn leden over te
gaan tot uitbetaling in bovenaangegeven
In het algemeen is de commissie wat
aan den voorzichtigen kant gebleven bij
het vaststellen van den prijs, wat geen be
zwaar behoefde te zijn.
Intusschen bleek, dat velen zich niet
aan het gegeven advies hielden. Toch blijft
het bestuur op het standpunt staan, dat op
den ingeslagen weg moet worden voortge
gaan.
Al weer vraagt niemand het woord, zoo
dat de voorzitter meent te mogen aanne
men, d'at voor het komende seizoen ieder
een zich zall houden aan het bondsadvies.
Wanneer de voorzitter, die de vergade
ring blijkbaar al te volgzaam acht, even
heeft gewacht, vraagt de heer Groot.
Stompetoren. of het wel mogelijk is zich
aan het advies te houden, wanneer men te
doen heeft met speculatieve fabrieken.
De voorzitter meent, dat. waar de leden
zijn gebonden, er geen bezwaar kan zijn
het advies voor een jaar te volgen. Daar
naast zou men in overleg kunnen treden
met de speculatieve fabrieken.
'Het hek schijnt nu van den dam en de
fabriek van Schoorl vertelt, hoe de -rege
ling heeft gevoerd tot het wegblijven van
SCHAGEN, 23 Mei mi.
Beste Stijntje!
Dat is vandaag qeen prettige dag voor
de krant, Stijn en ik vrees eigenlijk dat
ons gebabbel maar kwalijk passen zal in
de sfeer, welke daar ongetwijfeld heerscht.
De vlag halfstok, de groote motor draait
niet meer, een strijd is uitgestreden. Ik
zal mij maar niet op het terrein van de
redactie wagen en nog meer bij den dood
van den heer Trapman schrijven, ik ge
loof echter dat zijn geest aan de Scha
ger verbonden zal blijven, verbonden
moet blijven ook, omdat die zijn mede
werkers heeft geïnspireerd tot veel en
goed werk in het belang van de volksge
meenschap, gezien in het raam van zijn
tijd. Wanneer die geest, vlijmscherp des
noods maar nimmer onoprecht, vaart in
hen die na hem gekoinen zijnzal de
Schager en onze streekwaar de krant
van Trapman de welgemeende, schoon
vaak feilen toonende vriend is, er wel bij
varen
Een speling pan het lot, dqt hedenmid
dag nog een bekend Schagenaar zijn laat
ste reize zal maken, ik bedoel de oude
heer Meurs, je hebt er gisteren wel van
gelezen. Jarenlang werkten die twee sa
men, ieder op zijn terrein, als zakenman,
maar elkaar merkwaardig goed aanvoe
lend in gemeenschapszaken, als het er
om ging Schagen omhoog te brengen.
Kerels, Stijntje, die met open vizier voch
'ten, met wie het voor deri tegenstander
geen plezier maar in zekeren zin een
eer ivas de degen te kruisen. Er zal wel
veel belangstelling zijn.
En nu wat anders, Dirk heeft een geit
gekocht, en er komt melk uit ook, en ik
ben lid van de De Baars, onze Schager
viechclub geworden. Jammer dat de ouwe
heer Lutjeharms hier niet meer woont,
want die ving altijd baarzen als snoeken
en snoeken als olifanten, maar ik denk
dat ik maar eens meneer Roggeveen de
koekbakker eti meneer Holtz de kapper
vriendelijk aankijk, dan mag ik, als de
vrouwen het goed vinden, misschien wel
een keer mee te karperen of te baarzen.
Ja kind, je moet wat, ter aanvuling van
dat, wat je niet hebt.
Schagen slaat tegenwoordig lang geen
gek figuur op sportgebied ookwat een
voetbalclubs, alles rent achter dat ron
de stuk leer aan, de nieuwste aanwinst
is de club van de Schager krant, nou
die hebben niet meer een naam te zoe
ken zou ik zeggen, de Trapmannen dat
kan niet beter, ze zullen de boekhouder
meneer Schoorl wel rechtsbuiten maken
moet je rekenen, die kan goed hard loo-
pen, dat is vast een goeie rivaal voor
meneer Capelle van de waterleiding, en
voor meneer Tolle hebben ze ook al een
lichtgewichtklaar heb ik gehoord. Jam
mer dat voor dergelijke pleziertjes de be
langstelling van het gemeentebestuur zoo
gering is, ik zou een elftal van de zeven
raadsleden plus de burgemeester de secre
taris de eerste ambtenaar en de bode
niets gek vinden. Ze zijn gewend aan te
vallen en te verdedigen, en ze maken ook
wel eens de vergissing om in eigen doel
te schoppen, alleen heb je kans dal ze
wat lastig zijn voor den scheidsrechter
omdat ze niet gewend zijn hun mond
te houden en natuurlijk het woord
vragen in tweede en derde instan-
tie. Er wordt zoo nogal wat ge
mompeld over zekere veranderin
gen die zich spoedig in het huis
met het trapje zouden gaan vol
trekken, in dien zin, dat binnen niet
al te langen tijd 'n nazaat van iemand
van wten Dirk en Jan vroeger nog wel eens
een lootje kochten, daar zijn opwachting
zou komen maken, maar het kan best
een ui zijn, en het komt nogal van ver
ook, te weten schijnt niemand het, voor-
loopig zullen we ons nog wel kunnen
blijven 'laven aan de bron van wijsheid
welke daar nu omhoog spuit. (Opgave:
zoek uit dezen zin de letters van dezen
grooten onbekende.)
Zeg, kermiszondag kom je natuurlijk
te gast hè, als je maar meeneemt een ons
je boter, een onsje vet, zes aardappelen,
een half witje en drie sneedjes grof, een
pietsie peper, een pietsie suiker, twee
pietsies thee, een kopje slaolie voor de
mayonnaise, een messepunt bloem voor
je deel aan de bloemkoolsaus, en liefst
een rollade van een pond of twee. Meer
is niet noodig, water om te koken heb ik
zelf en ik heb een electrisch theelichtje.
Mocht het nog steeds zoo om en nabij
het vriespunt zijn, vergeet dan niet' een
halve turf en een vijf kilo anthracietmee
te nemen.
Nou kind ik moei Tiaar mijn vee, de
pen wat verzetten want het geitje heeft
alles kaalgevreten, en met een variatie
op geen aeld geert Zwitsers is het nu:
geen gras geen melk. Alles best van huis
tot huis
je Reinlje.
De Alkmaarsche kaasmarkt houdt vast
aan het gebruik van eeuwen om de notee
ring te geven voor Noordhollandsohe kaas.
Dat is niet altijd 40+ kaas geweest, maar
liet heeft toch sedert onheuglijke tijden omi
dat vetgehalte gedraaid. Het zal vroeger
wel eens 37% of 38% zijn geweest, maar
ook wel eens 44% of 45%. De taak van den
koopman was het dé kwaliteit naar waard»
te honoreeren.
Op het óogenblik is door den nood der
tijden bijna alles 20% kaas geworden. Maar
iedere Vrijdag wordt nauwkeurig gespied
of niet hier en daar een partij 40+ te vin
den i$. Tot dusver was dat steeds het ge
val en zoolang dit zoo blijft, zal ook de
noteering voor 40+ niet van het hord ver
dwijnen en zal 20°Zo kaas, die toch ver in de
meerderheid is, vermoedelijk volkomen wor
den genegeerd. Verdwijnt het Noordhol-
landsche product, dan zullen we wellicht
noodgedwongen als prijs f 22.moeten op
geven. Voorloopig echter kan het nog steeds
f 35.25 blijven.
De aanvoer was heden met in totaal
30.000 Ivg. een 3.000 Kg. grooter dan Vrij
dag j.1. Dat er echter iets veranderd is,
wordt ook hier duidelijk, wanneer men
daarnaast de aanvoer van verleden jaar
stelt. Toen was er 94.000 kg. Door allerlei
omstandigheden melklevering en meei»
zijn w;e dit jaar een stuk op achter.
Laten we hopen, dat uit de komende aan
voeren blijkt, dat de achterstand althans
ten deele wordt ingehaald.
leveranciers, zoodat men onlangs heeft be
sloten het advies niet verder op te volgen.
Anderen onderstrepen dit. Men kan de melk;
niet missen.
De secretaris deelt mede. dat men zich'
ten deze tot den voedselcommissaris heeft
gewend en dat deze er niet voor voelde
handelend op te treden.
De voorzitter meent te mogen concludeer
ren dat men in het algemeen wel sympa
thiek staat tegenover de handelwijze van
het bestuur, doch dat het bezwaar gelo
gen in het feit, dat men vreest voor over*
loopen van leveranciers naar de specula-
tie. Met algemeene stemmen zou hij daar
om graag willen besluiten, dat de leden
van den Bond het advies van het bestuur
zullen volgen, mits men de speculatie weet
te bewegen tot eenzelfde politiek. Dit ge
schiet, waarbij een uitzondering wordt ge
maakt voor fabrieken gelegen in het wet
telijk gebied.
RONDVRAAG.
De heer Kos, Schellinkhout, maakt be
zwaar tegen het keuren van de kaas door
vertegenwoordigers van de regeering, waar
bij niet zelden een T.V. wordt uitgedeeld.
Daarnaast zou hij willen, dat de vervoer
kosten op de prijs mogen worden gelegd.
Uit het betoog van den secdetaris blijkt,
dat deze het bezwaar van den heer Kos
goeddeels onderschrijft. Hij acht het b.v.
mógelijk, dat de 'prijs van de kaas reeds
voor den koop door een taxateur wordt be
paald. Dit heeft echter ook zijn moeilijk
heden.
D eheer Sevenhuysen. Warmcnhuizenv
meent, dat men een producent-keurmeester
naast den regeeringskeurmeester zou kun-
ren stellen.
De heer Geluk deelt mede, dat de kwes
tie reeds herhaaldelijk een punt van be
spreking heeft uitgemaakt in Den Haag,
maar ook bij den F.N.Z. is men er nooit
goed uit kunnen komen. Hij zegt echter toe,
de zaak riog eens onder oogen te willen
zien.
Onbillijk bij. een en ander schijnt, dat
men Noordholland heeft' verplicht, aan de
beurs en aan de markt te blijven komen,
terwijl de keuring daar scherper schijnt,
dan bij voorbeeld in Friesland het geval
is.
Uit het antwoord van den heer Veldstra
blijkt, dat zijn fabriek over het algemeen
weinig last heeft met de keuring en dat
deze daar nïinder scherp is en dat daarbij
in ieder geval minder vaak een T.V. wordt
opgemaakt.
Ten slotte blijkt, dat uit vrees voor een T.V.
de prijs soms te laag wordt gesteld.
Zoo zijn hier inderdaad onbillijkheden en
het bestuur zal zien, wat gedaan kan worden.
De heer Kaag, Schoorl, deelt mede, dat
men thans 55 van zijn boter moet afzet
ten aan aangewezen firma's. Deze kunnen
echter geen boter meer hebben. Hoe nu?
De secretaris zegt, dat hieromtrent juist
dezen morgen een circulaire is binnengeko
men, waarin wordt opgedragen deze boter in
koelhuizen op te slaan.
De heer Geluk komt ten overvloede
met de onaangenaam klinkende me-
dedeeling, dat de boterkwestie nog
wel moeilijker zal worden, wanneer -
na 14 Juli de melk voor alle vol
wassenen geheel zal worden ont-
roomd.
Men zal daarmee komen tot een topproduc-
tie aan fabrieken, "die voor moterproductie
onvoldoende zijn ingericht Het brengen van -
deze boter naar koelhuizen is en blijft ge
vaarlijk. Kwaliteitsverbetering zal hier nood
zakelijk zijn.
Onder applaus van de vergadering advi
seert de heer Kaak te verzoeken, het boter-
rantsoen tijdelijk te vergrooten.
De heer Veldstre meent, dat er ten aan
zien van kwaliteitsverbetering nog wel iets
te doen valt en hij stelt de noodzakelijkheid,
daarvan in het Jicht. Valt een fabriek in de
tweede prijsklasse, dan beteekent dit een uit
val voor de boeren van f0.15 per 100 L.
De heer Hofstee bepleit de vorming van.
een coöperatieve boterafzet.
De secretaris wijst er op, dat mén een tech
nische dienst heeft en dat zulk een afzetcom-
binatie slechts zou kunnen overnemen tegen
prijzen, gebaseerd op kwaliteit. Onderzoek
verdient de gedachte of room van minder
goed ingerichte fabrieken te laten verwerken
bij andere. De kwaliteit van de room zal
daarbii echter een kwestie van gewicht zijn.
De voorzitter zegt toe de verschillende hier
aangeroerde kwesties te zullen onderzoeken
en deze vast te leggen in een rapport, mits hij
daarbij wordt gerugsteund door de betreffen
de' fabrieken.
Niets meer aan de orde zijnde, volgt slui
ting.
