'Backin'
No 3999
p ud®!3P
Zaterdag 13 Maart 1926
39s,e Jaargang
Rechtsvragen.
Bakpoeder
NATUURSCHOON.
Texelsche Berichten
De stranding van de
„Margarete".
ABONNEMENTEN:
UITGAVE:N.V.v/h LANGEVELD DE ROOIJ DEN BURG OP TEXEL
ADVERTENTIËN:
TELEFOON: N°.11 POSTGIRO: N°.652 POSTBUS: N°. 11
Rechtskundige vragen, door een abonné
onderteekend en onder 't motto „Recht"
aan ons bureau (Parkstraat) ingezonden,
worden door onze rechtskundige mede
werkers kosteloos beantwoord.
Torpedolanceeroefeningen.
smaakt als room
D' Oef-ker's
Zomerdienst 15 Maart 1926.
TEXELSCHE COURANT
DEN BURG: 50 cl per drie Maanden.
Franco p. post door geheel Nederland 75 cl p. 3 maanden.
Losse nummers: 3 ct
DE TEXELSCHE COURANT VERSCHIJNT
WOENSDAG- EN ZATERDAGMORGEN
Van 1-5 regels: 50 ct. ledore regel meer: 10 ct.
Dezelfde advertentie 4 maal geplaatst wordt 3 maal borokond.
Bi] abonnement lagore regelprijs.
ADVERTENTIËN
MOETEN DAAGS VOOR 'T VERSCHIJNEN
4 UUR NAM. IN ONS BEZIT ZIJN
De Burgemeester van Texel brengt teralge-
meene kennis, dat op 15 Maart a.s. torpedo
lanceeroefeningen in den Texelstroom zullen
aanvangen.
Texel, 11 Maart 1926.
De Burgemeester voornoemd,
W. B. OORT.
11
„Waal-en-Burg, beroemd niet
alleen bij de Nederlandsche vogel
vrienden, maar ook ver buiten onze
grenzen, tot in Japan en de Ver-
eenigde Staten"
Dr. Jac. P. TH1JSSE.
Na in korte trekken de wordingsgeschiedenis
van Waalenburg te hebben uiteengezet, waarbij
hij gelegenheid vond een voorstelling te wek
ken van de rijke vegetatie, de verscheidenheid
van grond, diep water en ondiep water met
vaste zandbodem, weeke veenmodder of brakkig
slib, merkt Dr. Thijsse op, dat onder deze om
standigheden een rijke dierenwereld verzekerd
is, een fauna „van de allerlaagste vormen af en
die haar hoogtepunt vindt in een vogelbevol
king van ongewone talrijkheid en verscheiden
heid, de trots en glorie van het gezegend Texel."
En hierop grond hij zijn uitspraak, die we bij
wijze van motto aan 't hoofd van dit artikel
plaatsen.
Het zal de aandachtige lezer niet verwonde
ren, wanneer hij hoort, dat de Vereeniging tot
Behoud van Natuurmonumenten welker doel
zeker ieder wel bekend mag zijn zich ern
stig bezorgd maakt over 't bitter lot, dat haar
eigendommen in Waalenburg bedreigt. Zij bezit
daar zooals we reeds meldden in ons vorig
nummer een 14 HA. grond, die door omdij-
king mogelijk als broedplaats behouden kan
worden.
Naar ons blijkt uit het rapport, uitgebracht
door de Commissie die de Waalenburgsche
bemalingsplannen heeft bestudeerd, werd het
bezwaar, door de Vereeniging tot Behoud van
Natuurmonumenten geopperd, door vele leden
gedeeld. Het behoud der bestaande broed
plaatsen hier toch is niet slechts van natuur
wetenschappelijk en ornithologisch, doch ook
met het oog op het vreemdelingenbezoek, voor
ons eiland van groot economisch belang. Door
de drooglegging komen die belangen ernstig in
gevaar en er werd dan ook aangedrongen op
medewerking om, wanneer tot uitvoering der
bcmalingsplannen besloten mocht worden,
maatregelen te overwegen met het doel deze
broedplaatsen te behouden of te verplaatsen.
We merkten reeds op (zie ons vorig num
mer) dat de commissie oordeelt, dat hieraan
vermoedelijk onoverkomelijke bezwaren kleven,
Een der leden bracht verder in herinnering, dat
ook buiten Waalenburg op 'teiland nog andere
broedplaatsen worden aangetroffen, waar alle
vogelsoorten voorkomen, genoemd in het adres
der meergenoemde vereeniging zoodat z.i. niet
te vreezen is, dat Texel zijn beteekenis op orni
thologisch gebied zal komen te verliezen.
In hoeverre het mogelijk zal blijken de klip
pen, die zich hier voor de boeg opdoen, te ont
zeilen, wagen we niet te voorspellen. Doch we
zijn er van overtuigd, dat rekening dient te
worden gehouden met de natuurhistorische be
teekenis van Waalenburg, in 't oog van de
natuurvriend een van de meest aantrekkelijke
gedeelten van Texel. Dat aan de andere kant
de voordeelen van de bemaling niet te zeer in
't gedrang mogen komen ligt voor de hand.
Doch laat ons Waalenburg eens wat nader
beschouwen, want nog al te vaak houdt men
deze polder voor een nietswaardig stuk „land"
zonder eenige aitractie, zonder beteekenis. We
nemen Dr. Thijsse tot gids, die ons zal inleiden
in de aantrekkelijkheden van deze vlakke,
boomlooze polder met zijn rechte wegen en
slooten. Vooral in de voorjaarsmaanden April
Mei en Juni loont zoo'n wandeling de moeite
wel. Wanneer Mei in 't land komt is Waalen
burg misschien wel op z'n mooist.
De vossestaartgrassen zoo vertelt ons Dr.
Thijsse zijn nog in bloei, depluimaren glan
zen groen, of wit of violet of bruin bespikkeld
al naardat de meeldraden of de stempels zich
vertoonen of de bloei nog moet beginnen. Tus-
schen het gras mooie groepjes van harlekijns
orchis met de sierlijke ijle bloemtrossen, som
mige donkerpaars, andere lichter, een heel
enkele wit met groenige strepen. Dan weer
lichtrood van koekoeksbloemen en misschien
het eerste geel van ratelaar: het echte bonte
hooiland. En als ge nu rustig voortwandeit dan
treffen tusschen al die bloemen andere kleuren
uw oog, het wit van een kievitlichaam, eerst dat
wit en al de staalglansen van het gevederte van
rug en vleugels en kop en misschien het kaneel-
bruin van de stuitstreek. Ze kunnen zoo aardig
stilstaan en dat doen de grutto's en de rood
wit- zwarte scholekster ook. Nu staan we zelf
ook stil en speuren tusschen de bloemen,
wetende, dat daar vogels moeten zijn en dan
komen ze allemaal te voorschijn, kievit, grutto
en scholekster en het slanke tureluurtje op hooge
roode pooten of de wondermooie kluut, zwart
met wit, de dunne spitse snavel omhoog ge
bogen. W.v.v.
Tuinbouw-Pluimveevereeniging.
Daar de verhouding tusschen het bestuur en
de boekhouder van weinig vriendschappelijke
aard is en samenwerking maar moeilijk meer
mogelijk, belegde de T.P.V. Dinsdagavond 1.1.
in café den Burg een buitengewone algemeene
vergadering met het doel de leden de stand van
zaken uiteen te zetten, terwijl verder een viertal
bestuursleden zou aftreden, waarop dus een
verkiezing moest volgen.
Wanneer tegen acht uur de voorzitter, de
heer N. Duinker, de vergadering opent kan hij
het welkom toeroepen aan ruim een 70 tal le
den die met spanning de discussies afwachten,
die deze zal avond brengen.
Tot ons leedwezen, aldus de voorz. stond de
vorige vergadering in 't teeken van actie tegen
het bestuur. Dat bleek bij de bestuursverkie
zing en we hebben daarin aanleiding gevonden
onze functie neer te leggen. Wij hebben de
boekhouder gespaard, doch de leden meenden
het tegendeel.
Vervolgens leest de 2e secretaris, de heer J.
N. Rijk, een uitgebreid rapport voor, een ver
slag over het jaar 1925, saamgesteld aan de
hand van de notulen en door het bestuur onder
teekend. Ook wordt mededeeling gedaan van
het boekonderzoek, door Van der Meij's Accoun
tants-bureau te Helder ingesteld. Er blijken
eenige fouten van boekhoudkundige aard te
zijn gemaakt. Vervolgens stelt de voorzitter aan
de boekhouder eenige vragen welke betrekking
hebben op verzuimen, naar het oordeel van 't
bestuur, door de boekhouder gepleegd. Deze
ontkent evenwel verplicht te zijn zijn boeken
uit handen te geven. Dat zijn mijn bewijsstuk
ken, zegt hij. Wanneer het bestuur ze te zijnen
kantore wenscht te controleeren zal hij zich daar
nimmer tegen verzetten. Verder deelt hij mede
door ambtsbezigheden niet ieder oogenblik ge
legenheid te vinden met de bestuursleden de kas
op te nemen. Met een uitstel van eenige uren
werd geen genoegen genomen. Op verzoek ver
klaart hij verder, dat hij de heer D. van Deven
ter de boeken uit Helder heeft laten terughalen
daar anders heel de administratie in 't honderd
liep.
De heer T. Zegel stelt hierop de vergadering
voor een motie van vertrouwen in 't bestuur
aan te nemen, welk voorstel met applaus wordt
begroet, maar verder komt het niet.
Opzettelijk laten we publicatie van bovenge
noemd rapport, waarin de heeren Rentenaar.
C. Boon en „consorten" een minderpleizierige
positie innemen, achterwege. De heer C. Boon
is met die „staat van dienst" lang niet content
hij staat „paf" en eischt de benoeming van een
onpartijdige commissie, wier taak zal zijn: licht
te brengen in deze duistere zaak. De eer van
't bestuur, van Rentenaar en mij, staat hierop
't spel. R. staat kaarsrecht, maar ik, aldus de
heer C. Boon, heelemaal. Verder verdedigthij
de samenstelling van ochtendvoer, zooals die
op zijn advies zou geschieden en onkent, dat
R. met hem naar eigen goeddunken handelde
Wanneer de practijk uitwees, dat de samen
stelling van het voer niet in orde was
Voorz.'t Gaat hier niet om de samenstelling
De heeren Boon en Rentenaar ontkennen dit
ten stelligste en merken als om strijd op, dat
het zaak was, een goede samenstelling uit te
vinden, wat de heer Adr. Bakker Jz. de interruptie
ontlokt: Hadden jullie dat maar niet gedaan!
De heer Boon neemt het voor de boekhouder
op, waar deze zoo van nalatigheden wordt be
schuldigd en wenscht een nieuw bestuur te
zien gekozen. Dan komt alles in een zuiverder
licht Toch aldus de heer Boon, wantrouw ik
het bestuur in de verste verte niet. Oude leden
van 't bestuur zou ik tot eereleden willen be
noemen. Hij noemt een reeks personen, die
z.i. voor een bestuursplaats in aanmerking kun
nen komen en besiuit met de wensch, dat een
onpartijdige commissie zal worden ingesteld.
Dan zal z.i, blijken dat al hetgeen door 't be-
naar Ostkers Recept gebakken met
een voor direct gebruik gereed Gistpoeder
Backin vervangt de gist
Met Backin rijst het deeg onder het bakken.
Benoodigdhcden
500 grant meel f 0.18
250 gr. boter f 0.60, of ntarg 0.35
200 gram suiker. 0.10
4 eieren0.24
1 pakje Backin0.07'/,
1 citroen0.05
b liter melk0.02
1 theelepel zout
Bereiding: f 101'/,
Men roert de boter tot room, voegt hieraari
suiker en eieren toe en ten slotte roeTt
men het zout en de bloem, waardoor men
eerst de Backin vermengd heeft, er door,
onder toevoeging van een weinig melk,
Ten slotte inengt men de geraspte citroen»
schil en het sap van den citroen er door
en doet dit mengsel in een met boter inge»
smeerden vorm en wordt dit bij een matige
hitte s/4 uur in den oven gebakken.
Men lette vooral op Backin van Dr. Oetker,
en dat op elk pakje als Eenige Importeurs
E. Ostermann G. Co., A'dam, vermeld zijn.
Waar niet verkrijgbaar wende men zich
direct tot deze Importeurs, die op aanvrage
ook een gratis«receptenboekje toezenden.
stuur in 't rapport werd neergelegd van A tot
Z onwaar is.
De heer H. K. W. Verstegen brengt in 't
midden, dat de heer v. d. Meij opdracht gaf
Zaterdagavond de kas op te nemen en niet
Maandagmorgen. Ook merkt hij op, dat van 'n
staking in 't menglokaal geen sprake is ge
weest. Er was geen dag bepaald. Bovendien
wordt een hongerloontje uitbetaald. Dat ont
ving hij van de vereeniging, niet van Rentenaar.
Het bestuur stemt hiermee niet geheel in,
wat de heer C. Boon de ontboezeming ontlokt:
Hier wordt gelogen
Vervolgens verkrijgt de heer R. P. Keijser 't
woord. Hij werpt zich op als een warm voor
stander eener onpartijdige commissie, die met
het onderzoek van boeken en andere bescheiden
zal worden belast en tevens uitspraak zal doen
in hoeverre 's heeren R's optreden tegenover't
bestuur te rechtvaardigen is. Spreker treedt
niet als iemand's verdediger op, maar wenscht
met kracht en klem op de formatie eener com
missie van onderzoek te moeten aandringen.
De heer J. S. Dijt gaat hiermee accoord, maar
zou in dezen gaarne het oordeel van de verga
dering vernemen. Spreker ontkent, dat het
mengen van voer in hoofdzaak de ontevreden
heid van het bestuur zou hebben opgewekt.
Wel heeft het geprotesteerd, toen de heeren R
en B inkoopen deden op eigen houtje.
De heer R. P. Keijser dringt nogmaals krach
tig aan op 't benoemen eener commissie. Er
moet in deze zaak klaarheid worden gebracht.
Het bestuur neemt er geen genoegen mee,
dat allerlei rekeningen op naam van de boek
houder worden uitgeschreven. Meermalen is deze
verzocht, daarin wijziging te doen brengen,
doch zonder resultaat. De heer Verstegen acht
deze kwestie van ondergeschikt belang, terwijl
de heer R. meedeelt, dat er ook rekeningen zijn
die op naam van bestuursleden werden uitge
schreven. Daar steekt z.i. niets in.
Tevens deelt deze mede, Dinsdagmorgen zich
telefonisch met van der Mey's Accountants
kantoor in verbinding te hebben gesteld, ten
einde met het resultaat van het boekonderzoek
op de hoogte te kunnen worden gebracht. Hij
mocht toen vernemen, dat de uitslag geen reden
tot ongerustheid geeft. Ge hebt niets geen last,
aldus de accountant en kunt u gerust ter ver
gadering begeven. Een klein kasverschil van 3
4 gld. is van weinig belang en kan gemak
kelijk worden verholpen,
En spr. vervolgt: Van een staking in't meng
lokaal is geen sprake geweest. Ik had orders
gekregen niet te mengen dan in tegenwoordig
heid van een of meer bestuursleden en heb
toen op nadere instructies gewacht. Wat de
borgstelling betreft, hier heb ik die: goed voor
f 2000. Aangaande die andere kwestie reke
ningen niet meer op mijn naam te doen uit
schrijven heb ik de betrokken firma met de
wensch van het bestuur in kennis gesteld. Ook
hierin treft mij dus geen verwijt. Ik heb steeds
in 't belang van de vereeniging gehandeld, heb
haar steeds hoog gehouden en hoop dat nog
lang te doen. Maar met het bestuur is samen
werking mij onder deze omstandigheden nau
welijks mogelijk.
Op eenige „gewetensvragen", die de heer
R. P. Keijser de boekhouder daarop stelt, geeft
deze volmondig een bevredigend antwoord. Hij
heeft de vereenigingszaak naar zijn zeggen
steeds op eerlijke wijze behartigd.
De heer Boon verweet de heer Mets de leden
te hebben benadeeld door 't zij dan op last
van het bestuur eieren duur te hebben ge
kocht. De heer Mets zet op duidelijke wijze
't tegendeel uiteen, rechtvaardigt zich en vindt
daarin steun bij het bestuur, dat bij monde van
de heer J. S. Dijt opmerkt, dat de heer Mets
overeenkomstig de opdracht eener algemeene
vergadering had gehandeld.
De vergadering wordt daarop rumoerig, de
heer C. Boon raakt over die eierenkwestie nau
welijks uitgepraat en handhaaft zijn mecning.
Eenige leden wenschen het woord, interrum-
peeren maar zonder succes.
De voorzitter stelt een stemming aan de orde
vóór of tegen het instellen eener commissie
van onderzoek. Met 74 stemmen vóór en twee
blanco wordt tot de benoeming eener onpar
tijdige commissie besloten. Na eenige discussie
wordt haar ledental op voorstel van 't bestuur
op 5 bepaald.
De heer R. P. Keijser adviseert tot leden te
verkiezen te goeder naam en faam bekend
staande personen buiten de vereeniging. Dit
voorstel wordt bij acclamatie aanvaard en voor
gedragen worden Mevr. Mr. Prakken en de hee
ren Mulder, notaris, Broekman, gem.-ontv.J. de
Beurs, C. Dijt Hz., C. Graaf, A. v. d. Mculen en
A. Wierenga.
Op een vraag, van de boekhouder, wanneer
de inbeslaggenomen boeken hem weer ter hand
zullen worden gesteld, antwoordt de voorzitter
Woensdagmorgen 9 uur.
Dan sluit deze met dank voor de groote op
komst de vergadering.
Nog geruime tijd blijven een aantal leden in
groepjes over het verloop van deze besprekingen
napraten om tegen tien uur de zaal te verlaten.
We merken nogmaals op, dat wij publicatie
van bovenbedoeld rapport nalaten, nu een com
missie nader uitspraak zal doen. Te gelegener
tijd volgen daaromtrent nadere bijzonderheden
en begrijpelijk zien we met groote belangstelling
de uitslag van dit commissoriaal onderzoek
tegemoet.
Wij herinneren onze lezers aan de wijziging
in de dienstregeling van T.E S.O. met ingang
van Maandag a s.
De dienstregeling op de achterpagina van
ons blad voorkomende, is in verband daarmede
gewijzigd.
Geen jaar verstrijkt, of een of meermalen
moeten we gewoonlijk melding maken van
schipbreuk of stranding op de Texelsche kust,
die, als stormgeweld de golven roert en meters
hoog verheft, en mast en stengen vervaarlijk
doet kraken, als met magische kracht de sche
pen tot zich trekt en vastzet op de verrader
lijke zandbank, zooils die zich op zoo vele
plaatsen voor onze duinen uitstrekken Eenmaal
daar aangeland, hebben wind en golven ge
makkelijk spel. hebben schip en bemanning het
meermalen zwaar te verantwoorden en worden
met de reddingsboot kranige pogingen aange
wend om. terwijl eigen leven in de waagschaal
wordt gest.ld, dat van een ander te redden.
Na in destormachtige nacht van 9 op 10 Matrt
1.1. lange angstige uren als een speelbal der gol
ven op de ziedende zee te hebben rondgedobberd
raakte het Duinche stoomschip „Marga ete"
tegen vier uur in de morgen ten N W. van de
Eieilandsche vuurtoren aan de grond. Door
noodseinen wist het de aandacht te trekken,
waarop via de torenwachter de bemanning der
reddingboot met de stand van zalen op de
hcogte werd gebracht.
We geven hier een zoo volledig mogelijk ver
haal van hetgeen over de stranding valt te
melden, voor welk verslag we gebruik maken
van gegevens ons door onze corresj ondent te
de Cocksdo-p verschaft „Ismede van de bijzon
derheden, opgeieckend uit de mond van de
kaj itein, de heer Ziddlidd
Onmiddellijk, nadat de bemanning van de
reddingboot instructies had onivangei vertrok
zij naar het boothu s va.i de rtrfd ngsboo'.
„Eierland". Inmiddels areh de motorreddings-
boot .Brandaris" van Terschtll tig en de tlctj-
