Wat een Texelaar zag op
de wereldtentoonstelling te
Brussel.
Wat reclame waard is.
EINDE KOOKCURSUSSEN.
De kookcursus, welke vanwege de Ver-
ejeniging voor Landbouwhuishoudqnder-
wijs in Noord-Holland hier door mej.
Wynia, uit Schagen in de Lagere Land
bouwschool werden gegeven, zijn thans
afgeloopen. Vrijdagavond woonden wede
feestelijke eindles bij van de cursus, welke
op 12 achtereenvolgende Vrijdagavonden
gegeven werd. Zaterdag eindigde de Za
terdagmorgen-cursus, welke eveneens 12
lessen had geteld, telkens van drie en een
half uur. De Vrijdagavond-lessen wer
den door 20, die van Zaterdagmorgen
door 14 dames gevolgd. Bij de eindlessen
welke een feestelijk cachet droegen, was
tegenwoordig de heer O. Nobel, voorz.
van genoemde vereen, en woonachtig te
Lutjewinkel.
Zooals gezegd: we hebben de eindles
op Vrijdagavond meegemaakt. De tafel
was keurig gedekt. Heerlijk toebereide
spijzen getuigden van de hoogte, waartoe
die cursisten het in de edele kookkunst
gebracht hadden. Een lust voor het oog
was't niet alleen, want we hebben er ons
persoonlijk van overtuigd, dat de vlag
de lading volkomen dekte. De smaak was
prijzenswaard. Het was de eindles van
de cursus voor de „fijne keuken" en dit
verklaarde de aanwezigheid van de hors
d' oeuvre met sla, mayonaise,tomaten,
radijsjes, geroosterd brood, sardines, enz.
en van de lekkere „toe"-tjes als spiegel
ei-taart en slagroompudding.
Naar de leerares ons verzekerde was
de cursus door vrijwel alle dames zeer
trouw bezocht, hoewel het weer menige
Vrijdagavond te wenschen overliet en de
meeste cursisten buiten den Burg woon
achtig waren. Zelfs was er een uit de
Cocksdorp, die nimmer verzuimde.
De heer 'O. Nobel hield een korte toe
spraak, waarin hij zijn voldoening te ken
nen gaf over het resultaat van het door
mej. Wynia gegeven onderricht en de
wensch uitte, dat het werk der Vereen,
zou worden gewaardeerd.
Jn haar afscheidswoord bracht mej
Wynia dank voor het aardige souvenir,
dat zij van haar cursisten in ontvangst
had mogen nemen, (zie vorig nr.) Mede
wekte zij op het streven der Vereen, zoo
veel mogelijk te willen ondersteunen, op
dat Texel meerdere malen in de gele
genheid kan warden gesteld, om van haar
lessen, ook op ander gebied, profijt te
trekken. De ontwikkeling van het platte
land, waarop het streven gericht is
zou daarmee ten zeerste zijn gehaat. Op
verlangen van de dames werd een „fijne
keuken-cursus" gegeven, waardoor de
kosten wat 'hooger zijn geworden dan
anders het geval is. Dit behoeft echter
geen bezwaar te zijn, daar de kennis en
vaardigheid, door deze cursus opgedaan,
in de practijk hun waarde zullen blijken
te hebben. Zeer zeker is dat het geval
voor de pensionhoudsters, die de cursus
volgden.
Gaarne brengen we aan het slot van
ons verslag namens het Bestuur der Ver-
eeniging. op deze plaats dank aan de di
rectie van de T.E.M. voor het kosteloos
in bruikleen afstaan van electr. fornuizen
en het verstrekken van electr. stroom;
aan de heer Hi. Klimp, voor de wijze,
waarop hij de cursus heeft voorbereid;
aan het Bestuur der Lagere Landbouw
school voor het afstaan van het gebouw;
aan hotel De Lindeboom voor het bereid
willig in gebruik geven van eetgerei.
En dan niet te vergeten een
woord van hartelijke dank aan de leera
res, me.j Wynia, namens alle cursis
ten, voor de prettige en degelijke wijze,
waarop zij haar lessen heeft gegeven.
Ze bleek voor haar taak volkomen be
rekend.
ARBEID.
Wees iedere morgen als ge opstaat blij,
zoo ge die dag iets te doen hebt, dat ge
daan moet worden, of ge het prettig
vindt of niet. Gedwongen zijn te werken
en genoodzaakt te zijn uw best te doen
zal matigheid en zelfbeheersching bij u
aankweeken, ijver en wilskracht, opge
ruimdheid en tevredenheid en honderd an
dere deugden, welke de luiaard nooit
zal kennen. (ingez.)
KOOKT ELECTRISCH
3 cent per KWh.
Per rijwiel naar België.
Onze plaatsgenoot Siem de Waal, die
reeds eenige malen de aandacht op zich
vestigde door zijn fietstochten eerst
naar Keulen en terug en toen naar Stock
holm en terug via Berlijn, Parijs, Brussel
en Amsterdam heeft nu even par rij
wiel een bezoek aan Brussel gebracht.
Hij vertelt daarvan in een paar artikeltjes,
die hij voor ons blad schreef.
V
Als men tijdelijk in Den Haag werk
zaam is, dagelijks in de kranten leest
over de groote tentoonstelling in Brussel
en dan uitrekent er met één dag flink
peddelen te kunnen zijn (180 K.M.), dan
is de verleiding om een bezoek aan Brus
sel te brengen, te groot. Dat ondervond
ik tenminste. Ik gaf er gevolg aan en heb
er geen spijt van gehad.
's Morgens om 6 uur verliet ik Den
Haag, om via Rotterdam, Dordrecht,
Breda, Antwerpen 's avonds om 7 uur
in Brussel te arriveeren. Dank zij het uit
stekende informatiebureau, dat bij de ten
toonstelling gevestigd is, had ik spoedig
voor weinig (Hollandsch) geld een aar
dige kamer gehuurd.
Me even „stofvrij" maken, een beetje
rusten en toen naar de tentoonstelling,
(het was inmiddels donker geworden)
waar honderden schijnwerpers de vele pa
leisachtige gebouwen in een zee van licht
deden baden. Na vijf fr. te hebben ge
offerd, mocht ik via de monumentale in
gang het terrein betreden.
De groote gebouwen, welke, elk voor
zich, een meesterwerk van architectuur
zijn, de talrijke hoogopspuitende fon
teinen en de schijnwerpers, die aan dit
alles duizenden kleuren geven, gaven mij
al spoedig de indruk, dat hier iets grootsch
op touw is gezet.
Niet minder dan 25 landen hebben zich
doen vertegenwoordigen. Het aantal pa
viljoens door de Brusselaars terecht
paleizen genoemd bedraagt 150. Het
heele terrein is niet minder dan 140 H.A.
groot. Geheel gereed is de tentoonstelling
echter nog lang niet. Hoewel momenteel
een legertje van 20.000 werklieden bezig
is, zal het nog wed 2 maanden duren,
voor alles kant en klaar is.
Eerst vroeg ik mij af, wat zooveel men-
schen hier moeten doen, maar, nadat ik
met ihet spoortreintje een rit over het
terrein had gemaakt, ben ik tot andere
gedachten gekomen. Geweldig. Wat een
oppervlakte.
Verwar zoo'n tentoonstelling niet met
een Texelsche kermis, waar 'in drie dagen
alles klaar voor het gebruik. De ge
bouwen zitten goed in elkaar. Ze zijn
voor een deel uit beton vervaardigd. Elk
land heeft er naar gestreefd, om zijn pa
viljoen op te bouwen uit de materialen,
welke het land oplevert. Elk land heeft
zijn bekwaamste architecten hiermee be
last enhet lijkt wel een wedstrijd om
„het mooiste gebouw" te zijn geworden.
M.i. staat Italië aan de spits. Het Neder-
landsche paviljoen met zijn fraaie toren
en buitenbeschildering slaat lang geen
slecht figuur enwas het eenige ge
bouw, dat op tijd gereed was.
En binnen in zoo'n paviljoen? Daar
kan men tot in de puntjes zien, wat of
ieder land produceert. Mijn eerste gang
was naar „Nederland". Letterlijk alles,
wat met ons land in verband staat,
krijgt men hier te aanschouwen. Ex zijn
veelkleurige "borden gemaakt, waarop men
door middel van een groot aantal lamp
jes en knoppen, precies kan uitzoeken,
waar kolenmijnen, zoutmijnen, industrie
steden, badplaatsen, enz., enz. zijn. Met
welke gelegenheid kan ik naar Indië?
Een groote kaart met vliegtuigjes en boo
ten laat zien, dat er talrijke manieren zijn,
De beteekenis van de Hollandsche han
delsvloot? Van de industrie of van de
veeteelt? Op aanschouwelijke wijze geeft
men u uitvoerig antwoord. Waar zijn de
beste schapen? Op Texel! Jawel, hoor!
Ik trof er een paar flinke foto's met „ras-
genooten" aan. Als biezonderheid staat
er bij dat het Texelsche ras alle andere
rassen uit Nederland verdrongen heeft en
dat Texelsche schapen bijna uitsluitend
als fokdiéren in aanmerking 'komen.
(Wordt vervolgd.)
BOLLENKWEEKERS-DROOM.
Een geel veld
Voor veel geld;
Export overzee
Bolt portemonnaie.
Een brandassurantie huurde de zijvlak
ken van de plm. 400 brandmelders te
Amsterdam voor de tijd van Vijfjaar voor
reclame doeleinden.
Ze zal daarvoor in totaal vijf-en-twintig
duizend gulden betalen.
f25000 voor reclame.
Geen kleinigheid.
"Maar niet ten onrechte wordt aan re
clame groote waande toegekend.
Echter door de snuggeren alleen.
DE KOOG.
REDDINGBOOT-OEFENING.
In tegenwoordigheid van de heer H'.
Th. de Booy, secr. der N.Z.R.M. en de
heeren W.H1. Lap, secr. penn. en A. Epe
en Tj. Alderliesté, leden van de Plaat
selijke Comm., had Zaterdagmorgen 1.1.
een oefentocht plaats met de hier gesta-
tionneerde reddingboot.
Er was van de zijde van het publiek
weinig belangstelling. Indien we 'het be
richt van de oefening eerder hadden kun
nen opnemen, zou dat zeker anders zijn
geweest, want het weer was voor een
fietstochtje naar de Koog wel zeer gun
stig, terwijl een oefentocht met de red
dingboot altijd een interessante gebeurte
nis is. De zee was zeer kalm. Het te-
waterlaten en weer aan land komen van
de boot leverde geen enkele moeilijkheid
op. Boot en verdere materialen bleken
in uitstekende conditie te verkeeren. De
bemanning weerde zich geducht en had er
al spoedig flink de gang in.
Na afloop van de oefentocht werd een
demonstratie gegeven met het vuurpijl
en whippper-toestel, welke eveneens vol
komen aan het doel beantwoordde. De
lijn werd over het z.g. wrak geschoten.
T oen kon de tros warden gespannen tus-
schen „liet in nood verkeerende schip"en
de redders aan het „strand", waarlangs
met behulp van een z.g. reddingbroek de
.schipbreukelingen zich in veiligheid kon
den stellen. We waren getuige van de
omvangrijke toebereidselen, welke getrof
fen moeten warden om op 'deze wijze
schipbreukelingen hulp te kunnen verke
nen en van het goede resultaat.
Onderwijl kon Texels Filmarchief we
derom met zeer mooie en belangwekkende
opnamen worden aangevuld, als b.v. het
uitgaan en weer thuiskomen van de red
dingboot; opnamen bij het boothuis, op
de strandweg zoowel als aan het strand,
het afschieten van de vuurpijl, het trans
port van de reddingbroek naar het wrak
en het redden van een der „schipbreuke
lingen".
EIERLAND.
VLIEGVELD.
De werkzaamheden zijn in volle gang.
Tientallen arbeiders zijn hier nu dagelijks
bezig met het leggen van ëlraineefbuizen
en met het omspitten van liet grasveld,
waar straks het landingsterrein, mooi ge
ëgaliseerd, en met een doelmatige gras
mat, zal worden aangelegd. Ook wordt
gewerkt aan de put waarin het fundament
voor de electr. bemalingsinstallatie zal
worden gebouwd. Een voorloopige electr.
bemaling is nu reeds in werking gesteld.
In totaal zullen 130.000 draineerbuizen
gelegd moeten woorden over een lengte
van bijna 40 K.M. (afstand als van Den
HelderAlkmaar.) Het werk heeft een
vlot verloop.
In tegenwoordigheid van de heeren
weth. Parlevliet en opzichter Geerling van
de Ned. Heide Mij., hebben we Donder
dag het werk in oogenschouw mogen ne
men en gekgenheid gekregen wederom
eenige meters film voor Texels archief
op te nemen.
KONING GEORGE'S JUBILEUM.
Een afbeelding van de zilveren gedenk
penning, in Engeland geslagen ter gele
genheid van Koning George's 25-jarig
regeeringsjubileum.
SPELLINGRAMP.
Het eenige, wat volgens de jeugd
Aan de Marchantspelling niet deugt,
Is en daaover wordt zwaar gemord
Dat Paas- en grote vacantie zijn bekort.
OUDESCHILD.
V1SSCHERIJ.
Aangevoerd aan de vischafslag:
26 April: 218 Kg. vereen, garnalen; 357
Kg. idem vrije.
27 April: 60 Kg. vrije garnalen; 33
Kg. vereen, idem.
30 April: 63 Kg. vereen, garnalen; 420
Kg. vrije idem; 86 Kg. wije idem, ongez.
1 Mei: 900 Kg. vrije garnakn; 85 Kg.
ongez. garnakn; 316 Kg. vereen, idem.
2Mei: 415 Kg. vereen, garnalen; 770
Kg. vrije idem, 71 Kg. ongez. vrije idem.
MEI-VERGADERING.
Federatie Texel der S.D.A.P.
De zaal van het Eigen Gebouw was ge
heel vol, toen de Federatie-voorz. de aan
wezigen een hartelijk welkom heette, in
het biezonder De Stem des Volks, PAL-
VU en de jongste loot, de Arbeiders-
Sportbond (N.A.S.B.).
De omstandigheden, waaronder wij
onze Meivergadering houden, zijn niet
gunstig, zei spreker. Stoffelijke en gees
telijke ellende teisteren de wereld, het
fascisme met zijn gruwelen is een aan
klacht tegen de beschaving. Van een feest
willen we dan ook niet spreken, veeleer
van een dag van bezinning op wat ons
nog te wachten staat; op de strijd, die
nog gevoerd moet warden. Doch bovenal
zullen wij deze dag, bijeen zijn als één
groote familie, verbonden door een ge
meenschappelijke band, n.l. ons streven
naar ons mook ideaal, het socialisme.
Hierop deelde de voorz. mee, dat heer
Kiès niet was gekomen, wat voor velen
een groote teleurstelling zou zijn, doch
hij hoopte, dat de avond toch in de smaak
zou vallen.
Eerst zong de Stem des Volks „Vrij
heidsmei", „Pareknde Webbe", „Aan de
Strijders", „Bruidsvaart'in Hardanger",
„Socialistenmarsch", „De Nacht" en „De
nieuwe Tijd". De liederen werden goed
vertolkt, vooral de Bruidsvaart oogstte da
verend applaus. Tooneelvereen. PALVU
voerde vervolgens op: Oude Antje, een
propagandastukje voor Staatspensioen.:
Oude Antje (mw. N.Bruin-Hemelrijk)
heeft haar heele leven geploeterd voor
anderen, veel leed verzacht en veel troost
geschonken. Doch als haar man, een
klein schoenmakersbaasje sterft, blijft ze
onverzorgd achter, omdat er nooit genoeg
is verdiend om premie voor de Vrijwil
lige Ouderdomsverzekering te betalen.
Antje moet bij haar zoon (Huib Vermeu
len) intrekken. En dan begint de ellende.
De zoon is goed voor z'n moeder, doch
z'n vrouw (Annie Dogger), die geen an
der doel heeft dan rijk te worden, be
schouwt het oudje als een onnut meubel,
een opvreter, enz. Het oudje moet hard
werken en is iedere dag getuige van hef
tige ruzie's om haar. Ze kwijnt weg van
heimwee naar haar oude omgeving en
klaagt haar nood aan Dominee (Jan
Blom), die zeer met haar lot is begaan
en het een verschrikkelijke tekortkoming
noemt van deze maatschappij, die vele
ouden van dagen, die hun heele leven
hebben geploeterd, van gebrek laat om
komen, als ze niet door particuliere lief
dadigheid worden geholpen. Met de vraag
van Antje, hoe lang dit nog zal duren,
eindigde het stuk, dat goed werd ge
speeld. Ook de kleine rollen (mw. C.Eel-
man-Dogger) als de buurvrouw van
Antje, Jannie Bruin en R. Bakelaax als
de goede kennis en haar verloofde, Tet
Bruin die een oude vader tot last en ook
alle dagen ruzie had, en Jannie van Bo
ven, de kleindochter van Antje, werden
vlot vertolkt.
Na de pauze zong de Stem des Volks
achtereenvolgens Vrijheid, Eens, Ontwa
pening, Morgenrood, Lied van de Vlag,
en de Internationale.
Ze werden zeer mooi gezongen. Vooral
het Lied van de Vlag was prachtig.
Het slot van de avond werd gevuld
door de Sportbond met eenige vrije oefe
ningen. Ook werden nog een paar mooie
standen vertoond, zooals die bij discus-
en speerwerpen en kogelstooten voorko
men. Met de gekleurde belichting erbij,
waren dat zeer aardige tafereelen. De
aanwezigen waren danook vol lof over dit
eerste optreden.
De voorz. dankte daarop voor de mede
werking en de belangstelling. Hij hoopte,
dat de aanwezigen versterkt naar huis
zouden gaan en dat de avond er toe zou
hebben bijgedragen dat ze onverzwakt
de strijd voor het socialisme zouden blij
ven voeren.
De fiets, die werd verloot, viel op no.
191.
KOOKT ELECTRISCH
GEEN STOF EN GEEN WALM
t
