TEXELSCHE COURANT
Mijnhardtjes
Woensdag 20 Maart 1940
No. 5429
52ste Jaargang
Texelsche Berichten
HEEL TEXEL WEET HET
Uitgave
N. V. Boekhandel en Drukkerij
v. h. Langeveld en De Rooij
Den Burg Telefoon 11
HOOGWATER (ter reede van Texel v.m.
(nam. ongeveer een half uur later.)
20 Mrt. 21 22 23 24 25 26
5,26 6,34 7,24 8,07 8.49 9.32 10,15
OP 20 MAART LICHT OP VOOR
RIJWIELEN en RIJTUIGEN 6.42
||||||iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiim
GEMEENTE TEXEL
iiiij|iiiiiiiiiiiiiiiiiii!iiiiiiiiiHiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiuii'i'i'i'''iiiiii
MIJNENSCHADE.
Hoewel het overleg met de verschil
lende instanties inzake de vergoeding
van schade, geleden door de ontplof
fing van mijnen op Texel, nog niet be
ëindigd is, geeft de Burgemeester van
Texel aan degenendie de schade van
dezen aard hebben geleden, hetzij aan
roerende of onroerende goederen, ern
stig in overweging steeds zoo spoedig
mogelijk na een dergelijke ontploffing
een formulier ten Raadhuize te vragen,
teneinde de geschatte schade te kunnen
opgeven.
Na bericht van schade wordt deze
zoo spoedig mogelijk door een deskun
dige opgenomen.
Inzake de schade, veroorzaakt door de
ramp van 4 December 1939 te Oude-
schild en Nieuweschild is inzending en
opname door deskundigen reeds ge
schied.
Slechts bij deze werkv/ijze kan een
eventueel later in te stellen actie eenig
nut hebben. De geviaagde opgave van
schade is dus uitsluitend een maatregel
van voorbereiding, waaraan uiteraard
geen enkele eisch tot schadevergoeding
kan worden ontleend.
De Burgemeester van Texel,
KAMP.
14 Maart 1940.
PRAATAVOND OVER INKUILEN EN
SILOBOUW.
Vrijdagavond heeft de heer Van den
Ban voor deelnemers van de Productie
cursussen en andere belangstellenden ge
sproken over inkuilen als een der midde
len om groenvoeder te conserveeren.
Het was de bedoeling geweest, dat dhr
Van den Ban eerst het inkuilvraagstuk
zou bespreken en dat daarna een verte
genwoordiger van de Enci- Mij. iets zou
vertellen over de silo-bouw. Door om
standigheden kon laatstgenoemde niet
aanwezig zijn. In zijn plaats had de heer
J C. Rab zich bereid verklaard eventu-
eele vragen op technisch terrein te be
antwoorden.
Er wordt, aldus de heer Van den Ban
de laatste tijd telkens weer gevraagd:
Wat is nu de beste manier om veel voe
der op eigen bedrijf te telen? We heb
ben dit vraagstuk al eens enkele malen
bekeken, en het heeft velen verwonderd,
dat goed behandeld grasland in dit op
zicht bijna niet te overtrefffen is. Wij
kunnen met een ruime stikstofgift een
enorme hoeveelheid voeder van ons gras
land halen. Met cijfers werd aangetoond,
dat alleen voederbieten en aardappelen
hierboven uit kunnen komen, maar deze
gewassen vragen danook veel meer ar
beid. Om echter de groote hoeveelheid
voeder, die ons het grasland levert, ook
productief te maken, is oordeelkundige
beweiding noodzakelijk. Er gaat op de
ouderwetsche manier ontzettend veel
voer verloren. Wanneer het vee bij nat
weer op te groote perceelen loopt, kun
nen er verliezen voorkomen van 50 pet
Het is onverantwoordelijk in 'n tijd, dat
de aanvoer van krachtvoeder dreigt mis
te loopen, dat zulke enorme hoeveelheden
van uitstekend voeder verloren gaan.
Jong gras geeft een eiwitverhouding van
1:6 en staat dus ongeveer gelijk met
palmpit- en sojameel. Bij het nieuwe be
weidingssysteem, met ruim stikstofge-
bruik, kleine perceelen en dikwijls om
weiden worden de verliezen aanmerke
lijk teruggebracht. In dit systeem neemt
ook het kuilen een vaste plaats in, omdat
men een teveel aan gras heeft in een
tijd, dat hooien met mogelijk is. Want
men moet niet kuilen in een tijd, dat
zonder al te veel risico ook gehooid kan
worden. Dus kuilen wordt gedaan in Mei
en September. Om in Mei gras te hebben,
moet de stikstof vroeg op het land lig
gen. Bij normale weersgesteldheid niet
later dan 15 Maart. In Friesland ge
schiedt dit algemeen.
Wanneer is het gras goed om te kui
len? De heer Van den Ban meent, dat het
de beste tijd is als het gras 12 a 13 cM.
lang is .Laat men het langer staan, dan
beteekent dit verlies aan eiwit en juist
dit moeten we voorkomen. Er wordt dan
gerekend op 16000 kg. groene massa per
h.a. Zooals bekend zijn er 3 manieren om
gras in te kuilen.
1 De Friesch- Hollandsche methode,
2- Kuilen met suiker,
3- Kuilen met Finsch zuur.
Bij de eerste manier, die tot voor kort
algemeen gevolgd, treden groote eiwit
verliezen op. Reden, waarom is gezocht
naar een manier, waarop deze groote ver-
hezen konden worden voorkomen. Het
inkuilen met toevoeging van suiker zal
montenteel wel op bezwaren stuiten,
da«i men niet aan de benoodigde hoe-
heid suiker kan komen. Blijft dus over de
manier, waarbij Finsch zuur aan het gras
wordt toegevoegd. Het verlies, door
bacteriën veroorzaakt, dat bij de ouder-
wetsche manier van kuilen zeergroot is,
wordt hier voorkomen, doordat men de
bacteriën door de toevoeging van het
zuur doodt. In den beginne stond men
zeer wantrouwend tegenover deze me
thode, wat niet te verwonderen is, daar
het zuur voor een groot deel uit stoffen
bestaat, die niet door het lichaam te ver
werken zijn. Toch zijn in de practijk
geen schadelijke gevolgen voorgekomen.
En inderdaad zijn de verliezen aanzien
lijk teruggebracht. Is het verlies bij ge
wone kuilen altijd 25 pet of meer, hier
is het 1015 pet. Bij een onderzoek over
1034 kuilgrasmonsters waren van de ge
wone kuilen nog geen 20 pet. goed te
noemen, bij de Finsche kuilen was dit
meer dan 80 pet. Het komt er echter op
aan de methode stipt uit te voeren en
zich absoluut aan de opgegeven hoeveel
heden zuur en de mate van verdunning
te houden. Wanneer dit gedaan wordt,
is het succes vrijwel verzekerd.
Is het nu beslist noodig om bij de Fin
sche kuil een silo te gebruiken? Als de
grondwaterstand met te hoog is, zoodat
men een flink eind de grond in kan
gaan, niet. Wel als een bovengrondsche
kuil gemaakt wordt. Maar altijd zijn er
aan het kuilen in een silo groote voordee-
len verbonden Men heeft niet het risico
van kantafval en van scheef zakken. Er
behoeft alleen grond boven op de kuil
gebracht te worden, dus minder arbeid.
Wanneer regelmatig gekuild wordt, zal
het bouwen van een silo zeker rendabel
zijn.
Hoe is nu de werkwijze bij het kuilen?
Maai het gras, wat voor kuilgras be
stemd is, nooit nat Laat het zoo mogelijk
even verwelken op het land. Dit geeft
veel minder vervoerkosten. Echter niet
te droog laten worden, want dantreedt
er gevaar voor schimmel in de kuil op.
Maak de bodem van de kuil bol, dus in
het midden hooger. Wanneer u met een
holle kuil begint, is het niet gemakkelijk
hem later rond te krijgen en dit is be
slist noodig om inwateren te voorkomen.
De kanten vooral goed aantrappen. In
de onderste lagen van de kuil behoeft
geen zuur gebruikt te worden. Daarna
telkens, na een hoeveelheid van 200 kg.
gras sproeien. Tenslotte afdekken met
laag zand van 60 65 cM. Controleeren
of de laag overal even dik is. Geen
koolasch of veen gebruiken; er moet ge
wicht op!
Welk soort van silo's is het meest ge
schikt? De heer Van den Ban meent, dat
de betonnen platen silo het meest doel
matig zal zijn. Deze kosten heel wat min
der dan een ter plaatse gegoten vaste
silo. Meestal worden platen gemaakt van
2 M. hoog en 60 cM. breed. Deze platen
komen voor 1 M. in de grond en 1 M.
er boven. Het gras wordt nu zoover bo
ven de randen van de silo opgestapeld,
dat dit na eenige dagen bezakken juist
beneden de rand komt. Voor dit boven
gedeelte worden houten opzetstukken
gebruikt, die na het bezakken weggeno
men kunnen worden. Het lijkt mij be
ter, aldus de heer Vanden Ban, platen
van 3 M. lengte te nemen en dan geen
opzetstukken te gebruiken. Het verdient
dan aanbeveling een poort in de silo aan
te brengen, omdat men anders moeilijk
werken zal.
Hierna werden verschillende platen ge
projecteerd, die de groote voordeelen van
kuilen met Finsch zuur en in silo's dui
delijk aantoonden.
Van de gelegenheid tot vragen stellen
werd door enkele heeren gebruik ge
maakt. Op de vraag naar de kostprijs
van een silo heeft de heer Rab voorge
rekend. dat deze voor 'n silo van 27 M3.
inhoud ongeveer f 70 zal bedragen. De
platen worden dan op het erf geleverd.
Het stellen daarvan moet door de boer
zelf geschieden. In zulk een silo zal de
opbrengst van 1.251.50 h.a. grasland ge
borgen kunnen worden.
Aan het einde van deze leerzame avond
sprak de heer Van den Ban de wensch
uit, dat op Texel één of meer silo's ge
bouwd zullen worden, opdat we kunnen
aantoonen, dat kuilen in silo's rendabel is.
Van G.
DE HUIDENHANDEL.
Men schrijft ons:
De Directie van het Rijksbureau voor
Huiden en Leer deelt mee, dat alle scha
pen- en lamsvellen, ook zuig lams vellen,
moeten worden ingeleverd bij het Rijks
bureau voor Huiden en Leer. Handela
ren moeten de vellen iedere acht dagen,
inleveren, de slagers kunnen ze óf recht
streeks inleveren óf verkoopen aan inge
schreven huidenhandelaren. Opkoopers.
die vellen willen koopen, verkoopen en
(of) afleveren, moeten bij het Bureau als
opkooper ingeschreven staan, maar zij
moeten in vroeger jaren deze handel
reeds gedreven hebben.
Voor Texel is de ontvangplaatsZee
burgerpad 74, Amsterdamsche Huiden
club. Zending moet franco geschieden.
Kleine opkoopers doen verstandig aan
een huidenhandelaar te verkoopen, omdat
voor rechtstreeksch leveren de vracht te
hoog wordt.
De door het Bureau thans gesteldel
prijzen zijn voor goede schapen- en
lamsvellen: le soort A f5.20, le soort
f4.80, 2e soort f 3.80, '3e soort A f3.—,
3e soort f 2.40. Voor zuiglamsvellen wordt
betaald: le soort f0.75, 2c soort f0.50,
le soort a f3.20 vormt maar een klein
pet., omdat het grootste deel het vcr-
eischte wolgewicht niet bezit.
SMAZEN vallen buiten deze regeling.
VEREEN. OUD-LEERLINGEN.
(Slot.)
Hoe kan ik het voordceligst rundvee
mesten? Dit was de vraag, die de heer
De Lugt behandelde aan de hand van
zijn eigen ervaringen. Het is eigenlijk
moeilijk te zeggen, aldus de heer De
Lugt,hoe men het voordeeligst koeien kan
mesten, want men is daarbij afhankelijk
van de soort koeien en van de gesteldheid
en de gezondheid van de koe.
De heer De Lugt bepaalde zich tot
twee vormen van vetmesten: die door
middel van aardappelen en die door mid
del van bieten.
De mooiste resultaten verkrijgt men
met roodbont vee, alhoewel het mesten
van zwartbont vee ook veel goede resul
taten afwerpt. Spr behandelde hierna de
methode, die hijzelf bij het mesten van
zijn koeien volgt en waarvan het resul
taat zeer goed te noemen valt De eerste
dertig dagen kregen de koeien 17 kg.
aardappelen per dag, waarbij 2 kg. meng-
meel werd gevoegd om voor eeen be
hoorlijke dosis eiwit te zorgen. Geduren
de de daaropvolgende 90 clagen kregen
de dieren per dag 23 kg. aardappelen,
plus 2 kg. mengmeel en 1 kg. afvalmeel.
De heer De Lugt ging na wat dit en
vervolgens wat het mesten met voerbie-
ten kostte. Hij kwam tot de conclusie,
dat beide methoden even duur waren,
doch dat, wilde men evenveel voeder-
waarde met de bieten bereiken, als men
met aardapelen kon, men veel meer bie
ten moest voeren, dan de koeien zouden
kunnen verwerken. Derhalve moest de
hoeveelheid oyer een langere periode
wordenverdeeld. En daar staat tegenover,
dat met aardappelen de koeien in vier
maanden vet zijn. Daarom achtte spr de
mesterij met aardappelen voordeeliger.
De zaak veranderde niet veel, wanneer
men bieten of aardappelen zelf zou telen.
Hij ried aan, niet twee, maar drie keer
per dag, n.l. 's avonds om zeven uur nog
eens, te voederen.
Gevraagd werd, of het, wanneer men
over veel ruwvoeder beschikte, niet voor
deeliger zou zijn, zijn koeien te mesten
die men melkte.
De heer De Lugt antwoordde hierop,
dat dit wel voordeeliger zou zijn, wan
neer men eigen zoons in het bedrijf
werkzaam had, doch dat het niet veel
zou uitmaken, wanneer men knechts in
dienst had, die dan meer arbeidsloon zou
den moeten hebben.
Gezien het feit, dat niet iedereen het
eens was met de calculatie van de heer
De Lugt, werd er over sommige punten
van minder groot belang levendig ge
discussieerd. Ook werd de kwestie op
geworpen, of het vetmesten met aardap
pelen niet nadeelig zou zijn voor de ge
zondheid der koeien, waarop de heer De
Lugt mededeelde, nog nooit last met zijn
koeien te hebben gehad.
Wanneer is het de juiste tijd om vlas
tc trekken? Dit was een zeer moeilijk te
beantwoorden vraag, die de heer P.
Dros Bz voorgelegd kreeg en die daarop
weinig meer kan antwoorden, dan dat
die kwestie zoo afhankelijk is van be
paalde omstandigheden, dat een richtlijn
niet aan te geven is. Het zaad moet n.l.
goed uitrijpen, doch dat mag niet ten
koste gaan van het vlas. Dit vlas mag
nooit te lang op het veld staan. In dé
laatste jaren is men bezig met proeven
op groote schaal. De resultaten van
het vorige jaar, waarover een statistiek
was verschenen, achtte spr. niet be-
betrouwbaar, omdat de omstandigheden
toen zeer abnormaal waren. Zeker is, dat
het vlas pas weggehaald kan worden,
wanneer 't onderste blad makkelijk af
kan vallen. Spr. bezag de methode in de
verschillende provincies, doch dit wierp
geen nieuw licht op de zaak
Omdat het al zeer laat geworden was,
werd besloten de rest van de vragen te
bewaren voor een volgende gelegenheid.
De drukbezochte vergadering werd
gesloten door de heer P. Geense, voor
zitter der Vereen, van Oud-Leerlingen.
H.K.
tegen Hoofdpijn, Kiespijn, Migraine
Ze kunnen niet ingeleverd worden, eren-
min als de huiden van kalveren, paa.den,
koeien, enz. Deze huiden mogen op de
gewone wijze verhandeld worden tusschen
bij het fyireau ingeschreven handelaren.
Ook ookoopers van deze soorten huiden
en vellen moeten bij ons Bureau zijn in
geschreven. Formulieren voor het aanvra
gen van inschrijving zijn verkrijgbaar bij
het Bureau: Keizersgracht 129-131.
Nadere inlichtingen verstrekt onder
staand Comité, dat veel moeite heeft ge
daan om de huidenprijzen omhoog te
krijgen. Let wel: ALLE schapen- en
lamsvellen komen terecht bij genoemd
bureau, waarvan de heer L. C. Verwoerd
directeur is. Daar worden de vellen ge
taxeerd volgens een vast tarief, vastge
steld door de regeeringscommissie. Alle
koopers moeten leveren aan het Rijks
bureau. Ook de tusschenhandel. De weg
is duidelijk. Intusschen zal het Comité
blijven ijveren voor betere prijzen en
gaarne rekent het bij voortduring op de
steun van iedere schapenboer: 1 ct. per
vacht over de geleverde wol; fl.con
tributie voor het heele jaar.
COMITÉ VAN ACTIE (V.V.S.)
BIJ HET OVERLIJDEN VAN
OUD-DIJKGRAAF J. H. TIMMER.
De heer J. H. Timmer, die zes jaar
heemraad en daarna achttien jaar dijk
graaf van de P.H.Polder was, heeft van
de rust in zijn familiekring, die geen
hiensch hem misgunde, niet lang mogen
genieten. Toen hij ruim een jaar geleden
de voorzittershamer neerlegde, genoot hij
nog een stoere gezondheid en niemand
vermoedde, dat het einde zoo nabij zou
zijn. Een maand geleden word zijnecht-
genoote ten grave gedragen. Dit greep
hem bijzonder aan en na een vrij korte
ongesteldheid heeft ook hij het tijdelijke
met het eeuwige verwisseld. Hij werd
10 Maart 71 jaar.
De heer J. H. Timmer werd te Eenrum
in Groningen geboren. A.s. Zaterdag zou
het 31 jaar geleden zijn, dat hij zich
met zijn gezin in de P.H.Polder vestig
de. Zes jaar na zijn vestiging werd hij
als heemraad in het Polderbestuur ge
kozen. Daarop volgde hij de heer P.
Duinker als Dijkgraaf op.
Wanneer we nagaan, wat er tijdens
zijn bewind in de polder tot stand is ge
komen, is er veel, dat reden tot groote
dankbaarheid geeft. Denken we b.v. aan
de bemaling: 28 jaar geleden werd de
oude windmolen door een gemaal ver
vangen. En zeven jaar geleden werd een
"vernieuwing tot stand gebracht. Ook aan
de dijkwerken werd bijzondere zorg be
steed. Ze vorderden niet minder dan
f64000.wat niet weinig van het be
leid van de dijkgraaf en zijn medebe
stuurders vorderde. De wregen ondergin
gen eveneens een belangrijke verbetering.
Hoofdweg en Ainalia verkeeren in zeer
goede conditie; zeven jaar geleden kwam
de weg Zeewijk-Horntje tot stand, welke
vooral in dagen van ijsgang en vaart via
het Horntje van groot nut blijkt te zijn.
Wat gedaan werd, geschiedde altoos
degelijk." Half werk duldde de djjkgraaf
niet.
GESLAAGDE O. EN O.-MIDDAG.
Zaterdagmiddag heeft het gezelschap
Jack van Hooven op uitnoodigin^ van
O. en O. in Pen's Zaal voor de soldaten
een opvoering gegeven van het blijspel
„Een zeer wild huwelijk". Er werd voor
treffelijk spel geboden en de bezoekers
hebben zich best geamuseerd.
TWEEDE U.D.I.-AVOND.
Zooals we Zaterdag in ons verslag
meedeelden, brengt U.D.I. op tweede
Paaschdag wederom het blijspel Polly
Perkins voor het voetlicht. Een mooie
gelegenheid voor hen, die de eerste maal
geen kaart meer konden bemachtigen*
Plaatsbespreken op de dag der uitvoering
van 12-1 uur; om half één loten.
COOP. ZUIVELFABRIEK
EENDRACHT G.A.
Onder voorzitterschap van de heer G
Stoepker hield de Coop. Zuivelfabriek
Eendracht G.A. Woensdagavond in De
Zwaan haar algem. ledenvergadering.
In zijn openingswoord heet de voorz.
de dertig aanwezigen hartelijk welkom
en brengt deze de groeten over van de
heer M.Zuidewind, wiens toestand voor
uitgaat. Wat de toestand in de zuivelwe-
reld betreft, de voorz. ziet deze nog
steeds donker in. De minister heeft de
zer dagen wel verklaard, iets voor de
koeienbedrijven te willen doen, maar de
voorz. vraagt zich af, of er in deze door
hem iets positiefs bereikt zal worden.
Ingekomen was een schrijven van de
heer C. van Heerwaarden betreffende het
verzoek tot uittreden wegens opheffing
van diens bedrijf. Het hem toekomend
deel van het ledenkap. zal hem worden
uitbetaald. De heer Tjepkema vraagt, of
men na uittreding direct van alle verant
woordelijkheid jegens de fabriek ontsla
gen is. Voorz. antwoordt, dat men vol
gens de statuten 2 jaar aansprakelijk
blijft.
MEDEDEELINGEN DOOR DE
DIRECTEUR.
„Ik kan niets anders zeggen, dan dat
wij, gezien de abnormale omstandighe
den, tevreden mogen zijn. Door de groote
droogte is het met de melkaanvoer niet
meegeloopen. Ook de strenge winter heeft
zijn nadeelige invloed doen gelden. Toch
valt de aanvoer in vergelijking met het
vorige jaar niet tegen. Tot 3 Maart be
droeg deze:
2.724.239 Kg. over het boekjaar '39-'40
2.749.761 Kg. over het boekjaar '38-'39.
Het vetpercentage steeg van 3.275 tot
3.30.
De aanvoer van de schapenmelk was:
123.352 Kg. over het boekjaar '39-'40
140.923 Kg. over het boekjaar '38-'39.
Met het personeel waren we niet ge
lukkig. De machinist, dhr D. de Braven,
werd in Mei onder de wapenen geroepen,
een tweede lid in Aug. en een derde in
April. Het overige personeel heeft zich
echter flink door de moeilijkheden heen
geslagen. De heer Piersma werd in Lei
den benoemd; als opvolger trad de heer
Seinstra in diens plaats. De heer J. H.
te Paske werd te Berkhout benoemd.
Deze week is een oproep geplaatst in
het officieel orgaan voor een controleur
en een 2e kaasmaker. De heer J. Roeper,
Den Burg, was met de fabriekscontrole
belast. De wekehjksche vetcontrole werd
door ons zelf uitgevoerd; straks zal dit
door de nieuwe controleur worden ver
richt
De heer Timmer stond bekend als een
man met een nobel karakter, als een man,
op wie men aan kon. Hij had een wils
krachtige natuur en een helder inzicht,
waardoor menige moeilijkheid, hoe groot
ook, uit de weg kon worden geruimd.
Daarbij onderscheidde hij zich door zijn
gemoedelijkheid, waardoor hij velen
in een buiten de polder voor zich innam.
Ook als lid van het Kerkbestuur der
Oudeschilder Parochie maakte hij zich
zeer verdienstelijk.
Een groot verlies beteekent het heen-'
gaan van deze man voor de familie in
de eerste plaats, doch ook voor allen, die
in polderzaken zoo graag nog eens aan
hem om raad kwamen vragen.
De overledene zal voortleven in de
dankbare herinnering van velen. Hij ruste
in vrede.
bvb Als het staat in de
|||g Texelsche Courant.
ONDERHOUD. Er werd een oentrifuge
met een capac. van 5000 L. p.u. aange
schaft; voorts een nieuwe trommel
pasteur van roestvrij staal; een nieuwe
roomkoeler, voorzien van een ammoniak-
onderstuk, waardoor een nog diepere koe
ling verkregen wordt. Voorts eenige
kleine benoodigdheden als eenige roest
vrij stalen zuurseltonnen, kaasvaten, enz.
De inkoopen geschiedden voor de prijs
stijging.
DE PRIJS der producten was goed.
Door de ongeregelde melkaanvoer kre
gen we vier afwijkende bakken met kaas.
KWALITEIT. Op de boter viel niets
aan te merken. De kaas was heel goed.
De melkrijders hadden een zeer zwane
taak, docli lof voor de wijze, waarop zij
de moeilijkheden overwonnen. Wegens de
strenge winter bleven we msft de kaas
zitten. De grootste voorraad was die
van de Edammer soort, n.l. 22000. Zoo
dra dit mogelijk was, zijn we aan het
verkoopen gegaan. De eerste partij werd
te Purmerend voor f27.verkocht, de
tweede voor f 26, de derde partij op de
markt voor f26 en voorts partijen tegen
f 24.50, f 24 en f 25. Het had ons nog
iets meer mee kunnen loopen, wanneer
we een week eerder hadden kunnen af
leveren. Uit het radio-praatje van demi-
nister van Econ. Zaken hebt u kunnen
vernemen, dat de regeering enkele maat
regelen zal nemen om de veehouderij wat
meer te steunen, lo. de winterboterprijs
wordt gehandhaafd tot 1 Mei f 1.60; 2o.
wordt er magere melkpoeder uit de markt
genomen van 15 Maart tot 15 Sept. in
onbeperkte hoeveelheid om de kaaspro
ductie te steunen. 3o. wordt gedupeer
den door miltvuur de schade vergoed.
We hadden gaarne gezien, dat zij verder
was gegaan door b.v. natuurboter aan
het leger te verstrekken, in plaats van de
margarine, waarmee de soldaten thans de
kuch moeten besmeren. Ook had zij oude
kaas uit de markt kunnen nemen. De han
del in dit product is zeer stug, doordat
frankrijk niet voldoende afneemt.
Drie weken lang heeft u geen melk-
briefjes ontvangen, omdat we geen be
trouwbaar vetgehalte konden vaststellen,
doordat het vet wegens de vorst gedeelte
lijk in bevroren toestand in de melk voor
kwam en zich later niet meer goed liet
mengen. Zoo kon van een bedrijf, dat
doorgaans boven de 3.5 peroentage vet
uitkwam, nu niet meer dan 1 tot 1.60 wor
den genoteerdIn overleg met de be
trokken instanties te Alkmaar wrerd de
conti ole toen gestaakt, totdat de toestand
weer normaal werd. Per 1 Sept. werd
een controle ingesteld voor het wegen
en het monsteren van het vet en voor
de uitbetaling van de melk. De directeur
zet de controle uiteen. De monsters blij
ven 4 maal 24 uur bewaard. Daarom
moest een dubbel stel fleschjes worden
aangeschaft, welke op een constante
temp. van 15 gr. C. moest worden gehou
den. Ook op de totale hoeveelheid vet
werd onderzocht. De directeur merkt op,
dat er aan deze nauwkeurige en uitge
breide controle een goede kant zit Het
gaat er tenslotte om, de grootte van het
verlies vast te stellen en (om event;
knoeierij te voorkomen) of er meer uit
gehaald wordt, dan vastgesteld werd*
Dit brengt zeer veel werk met zich.
