Kameraad Moeder. De Avonturen van Robinson Crusoë. 'lllllllllllllHlllllllllllllllllllllilllllllllllllllOllllll.lllllllllllllllllllllllIilllllllllllll VOOR DE VROUW. UI lllllliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiliili RECEPTEN. ANDIJVIE MET TOMATENSAUS. 2 kg aardappelen snijden we in vieren en brengen we met een bodempje water en v/at zout aan de kook. Intusschen was- schen en snijden we 2 pond andijvie, waarbij we 'n gedeelte er van heel fijn snijden. Wanneer de aardappelen tien mmuten gekookt hebben, doen we de an dijvie (behalve het zeer fijn gesneden ge deelte) er bij. Zoodra de aardappelen gaai zijn, mengen we er ook de apart gehouden andijvie door. Dan stampen we alles door elkaar en voegen er een paar kopjes melk en een klein stukje boter of vet bij, terwijl we er tevens lVs ons ge raspte kaas door roeren. De tomatensaus bereiden we van vier eetlepels bloem, die we bij lVs eetlepel gesmolten vet of boter voegen. Nadat we de boter en de bloem tot een glad papje geroerd hebben, voegen we wat tomatenpurée bij en zoo veel melk, dat een halve liter saus ver kregen wordt. We laten deze saus even doorkoken en maken naar smaak af met peper en zout. NUTTIGE WENKEN. RHABARBER smelten in een steenen schaaltje en pas suiker er bij doen, wan neer ze gaar is. Dat spaart suiker. AARDAPPELEN vragen bij het bak ken minder vet, wanneer u de gekookte aardappelen in schijfjes gesneden in de koekepan legt en er eerst wat water over laat loopen (het overtollige verwijderen) SCHROEF vastgeroest? Druppel er wat azijn op. Dit helpt vaak nog beter dan olie. EIEREN koken niet kapot, wanneer u in het water een klein handje zout doet AARDAPPELEN schillen geeft vaak zwarte vingers. Dit is te voorkomen door het bevochtigen van uw handen en door de aardappelen nat te schillen. JODIUM-TINCTUUR op uw tafelkleed gemorst Een watje met 90 pet alcohol helpt U uit de nood. SCHOENZOLEN erg glad? Afwrijven met schuurpapier. HOUTWORM in uw meubelen? Tracht aan terpentijn, petroleum of benzine te komen en breng een van deze vloeistof fen in de gaatjes, welke U maar vindt. OVER POSTZEGELS. DUITSCHLAND Op 29 Juni a.s. zal de Di.itsche Rijkspost ter gelegenheid van de paardenrennen in Hamburg om de Gropte Duitschland-prijs voor Drieja rigen een speciale postzegel uitgeven ter waarde 25 Rpf met 100 Rpf toeslag voor het Cultuurfonds. ONZE DICHTERS 1. HET KOSTELIJCKST VAN AL Laat het kostelijckst van al U met roekeloos ontslippen, Dat's de tijdt, die snel gaat glippen, Zonder dat hij keeren zal. Och. hoe dun is dit getal, Dat zijn uren meet bij stippen, Eer de doot den draad komt knippen Van hun leven onverwacht, Meest verloren, minst geacht JOOST VAN DEN VONDEL (1587-1679) FEUILLETON IIIIIIIIIIU Roman van CHRISTEL BROEHLDELHAES 98.) Een speling van het lot was dit telegram, een wenk van Fortuna. Zonder goed te beseffen wat ze deed. scheurde ze het telegram in honderd snippers, welke ze in haar zak stopte om ze later op straat te werpen. Daarna begaf zij zich naar het postkantoor, waar zij het volgende telegram opgaf: „Alles probeeren! Tiebruck". ||||||iiiiiilliiiliiliilillillililiiliiiiiilliiillllliiliiiiliiiiliiiiiiiiiiliiiiiiiiiiiililli|||||| Mm IN DE LACHHOEK *11111 lllllliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiniiiiillllll HET DREIGEMENT. Wanneer je niets meer van mij wilt weten, vrouwtje, spring ik op het droge... Illllliiiliiiiiiiiiilliiillliiiiiililiiillliiiiiiillllilllllllllilllliilililliiliiililllliilllllllll I BINNENLAND 1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111IIIIII DE SCHRIJFSTER HELENE SWARTH is na een korte ongesteldheid op 81-j. leeftijd te Velp overleden. VERGADERINGEN van 20 of minder personen mogen nog steeds vrij worden gehouden, maar met, wanneer ze uit gaan van staatkundige vereemgingen. BUITEN DE VERPLICHTING tot in leveren vallen.- doublé sieraden, verzil verde sieraden, roestvrij staal (Zilmeta e.d.) en verzilverde zinken voorwerpen. DOOR DE GROOTE DROOGTE maken de vroege aardappelen weinig lof. Zoo wordt uit Sint Pancras aan de Alkm. Crt. gemeld. AMBTENAREN, die in gestolen bon nen handelden, zijn te Bussum in arrest gesteld De bonnen werden voor flink geld aan de man gebracht. UIT DE N IJ-POLDER werd een koe vermist. Ze werd teruggevonden in een kelder aan de Landsmeerderdijk, waar ook de huiden van een paar schapen werden gevonden. EEN 34-j. SLAGER te Vlaardingen en een 37-j veekooper te Vlaardinger Am bacht zijn in arrest gesteld wegens frau duleus slachten in een onbewoonbaar verklaarde woning, waar het er alles be halve zindelijk uitzag. Koopers van het vleesch zijn op de bon gezet. GEBAKFABRIEK MEURSING te Amersfoort is Vrijdagnacht door onbe kende oorzaak nagenoeg geheel uitge brand. Het vuur werd door de N. O.wind aangewakkerd. De fabriek was tegen brand- en bedrijfsschade verzekerd. WAPENS mogen onbevoegden niet in hun bezit hebben. Twee broers, 18 en 20 jaar oud, vischten bij Haarlem wapens op. Zekere E. nam ze (twee pistolen) mee naar huis. Dit kwam aan het licht met het gevolg, dat E., hoewel zeer gunstig bekend staaande, tot vijf jaar tuchthuis met aftrek van acht weken voorarrest werd veroordeeld. De jongens kregen elk drie mnd. ANECDOTES 2. NAPOLEON BONAPARTE. Napoleon Bonaparte hield veel van groote soldaten. Als hij een forsche, pas aangekomen nieuwe recruut in de gele deren zag, dan ging hij altijd op hem af en stelde hem, steeds in dezelfde volg orde, drie vragen: Hoe oud ben je? Hoe lang dien je? Wordt je soldij op tijd betaald? Zeker overste had nu eens eens bijzon der forsch gebouwde Zwitser aangewor ven, die geen woord Fransch verstond. Omdat er weldra inspectie zou worden gehouden, die ook dóór de Keizer zou worden bijgewoond, liet hij de nieuwe ling de antwoorden in de bekende volg orde van buiten leeren. Hoe oud ben je? Vier en twintig jaar. Hoe lang dien je? Eén jaar. Ontvang je op tijd je soldij? Zeker. De gestalte van de nieuwe recruut viel de keizer dadelijk op. Hij prees de over ste en reed op de soldaat toe. Maar het toeval wilde, dat hij ditmaal met de tweede vraag begon: Hoe lang dien je? Vier en twintig jaar, was het ant woord van de soldaat. De keizer schrok en vroeg: Hoe oud ben je dan? Eén jaar. Wat, durf je de gek met me te ste ken? Zeker, antwoordde de Zwitser. Nu begreep de keizer, dat er van een misverstand sprake was, zoodat de over ste ontboden werd, die de lachende vorst alles verklaarde. (Napoleon Bonaparte werd 15 Aug. 1769 te Ajaccio op Corsica geboren; 5 Mei 1821 is hij op St.-Helena gestorven). Ze had geen gevoel voor hetgeen ze deed. Het drong niet tot haar bewust zijn door, dat zij zich hier liet verleiden tot een daad, waarvan de rampzalige gevolgen niet te overzien waren. Wan neer zij slechts eenig idee had gehad van hetgeen ze haar vader hiermee aandeed, dan zou ze zeker eerder in het water zijn gesprongen, dan Alk deze woorden te seinen Ongeveer tien dagen later ontving piofessor Tiebruck een justitieel tele gram, waarin hem werd gelast onmid dellijk naar zijn woonplaats terug te keeren Er was een aanklacht tegen hem ingediend, omdat hij zijn assistent en tijdelijk plaatsvervanger te vérgaande volmachten zou hebben gegeven. Toen Tiebruck deze Jobstijding in kleine kring voorlas, staarde Camilla haar vader £en oogenblik met groote oogen van ontzetting aan. Alle kleur was uit haar gelaat geweken en zonder een woord te kunnen uitbrengen, viel ze bewusteloos van haar stoel. Niemand vermoedde de ware oorzaak van deze aanval van zwakte. Men nam aan, dat Camilla's toch reeds zoo zwakke zenu wen deze slag, welke haar vader zoo plotseling trof, niet hadden kunnen ver dragen en Romana meende zelfs, dat zij zich ongerust maakte over Alk. Zij zelf was in het geheel niet bevreesd. Ze wist, dat haar man geen volmacht had gege ven, welke hij niet zou kunnen verant woorden. Er waren dus maar twee mo gelijkheden: Alk was eigenmachtig opge treden of er was slechts sprake van een vergissing. Zorgvuldig en rustig pakte zij de koffers. De volgende morgen Ca- DISTRIBUTIE. AARDAPPELEN: Aardappelbon 7 t.m. 29 Juni: 2 kg. BOTER, Margarine of Vet: Boterbon 19 en 20: t.m. 29 Juni (250 gram boter per bon) Vetbon 19'en 20: t.m. 29 Juni (250 gr. boter per bon met 15 ct reductie) BRANDSTOF: een eenheid. Bon brandstoffen 02 K.F. van kaart M en N (uitsluitend koken) t.m. 30 Juni BROOD: Broodbon 23 t.m. 6 Juli 200 gr. brood Bloemkaartbon 9 t.m. 13 Juli. EIEREN: één ei. Eierbon 37 t.m 29 Juni. Eierbon 99 t.m. 6 Juli GEBAK: 1 rantsoen (bloemkaartb. l/t r.) Broodbon 23 t.m. 6 Juli (2 rants.) Bloemkaartbon 9 t.m. 13 Juli. GORT, gortmout of grutten: half pond. Bon 45: t.m. 10 Aug. HAVERMOUT, havervlokken, haver- bloem, aardappelmeelvlokken, gort, gortmout of grutten: 250 gram. Bon 44- t.m. 10 Aug. HONDEN- EN KATTENBROOD: Bon 14 tot en met 30 Juni. KAAS: elke bon een ons. Kaasbonnen 67 en 77 t.m. 29 Juni Kaasbonnen 68 en 78: t.m. 13 Juli K OFFIESURROGAAT OF THEE: Bon 46 t.m. 20 Juli 250 gr koffiesurrogaat of 40 gr thee MAÏZENA, griesmeel, sago, aardappel meel, puddingpoeder of stijfsel: 1 ons Bon 55: t.m. 10 Aug. MELK: één en drie kwart liter. Melkbon 22 t.m. 29 Juni PETROLEUM: 2 L. (voor kookdoeleinden) Bon 11 van bonkaart M t.m. 10 Aug. Bon 11 van bonkaart O t.m. 10 Aug. PEULVRUCHTEN: 500 gram (halve kg.) Bon 57 t.m. 6 Juli RIJST, rijstebloem, rijstemeel of grutten- meel (gemengd meel):half pond. Bon 43: t.m. 13 Juli SLAOLIE of raapolie: 200 gram Boterbon 17 t.m. 31 Juli Vetbon 17 t.m. 31 Juli SUIKER: een kilogram. Bon 56 t.m. 6 Juli TARWEMEEL, tarwebloem, roggemeel, roggebloem of zelfr. bakmeel (geen boek wei tmeel): Bloemkaartbon 9 t.m. 13 Juli (35 gr.) VERMICELLI, macaroni of spagh. 1 ons Bon 54: t.m. 10 Aug. VLEESCH. vijftig gram Vleeschbon 20 t.m. 1 Juli. VLEESCH WAREN: een half rantsoen. Vleeschbon 20 t.m. 1 Juli. Vleesch'warenbon 20 t.m. 1 Juli. ZEEP: één rantsoen: Bon 35 t.m. 29 Juni. Scheerzeep 50 gr. Bon K. textielkaan (mannen) t.m. 31 Augustus. OPPLAKVELLEN IN BLOCS. Opplakvellen levert kant en klaar, met naam, adres en codenummer: de drukke rij van dit blad. Wie tien bestelt, heeft er maar 9 te betalen. Illllliiuiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiu'iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiniiiiiiiiiiiiillllll IIIIIIIIIIU UIT ONZE TAALTUIN. 1111111* ||||||llilllllllllllllllllllllllllllllllllllllllilllllllllllllllllllilllllllll!lllllllllllllll|||||| 198 SUIKER. Grieksch: sakcharon; in 't Latijnsch: saccharum. Het woord komt uit Indie. De eerste Europeanen, die sui ker gebruikten, zouden de soldaten van Alexander de Groote zijn geweest; zij drongen tot Indië door. In de Romeinsche keizertijd voerde men suiker uit Indië in. De Arabieren brachten de suiker op groo ter schaal naar ons werelddeel. Van „saccharum" komt de naam van het sur rogaat saccharine. 199. DOOR EEN RINGETJE TE HA LEN. Deze uitdrukking wordt gebezigd om aan te duiden, dat een persoon er keurig uitziet. Oorspronkelijk werd de zegswijze gebezigd van een heel fijn doekje, dat zonder schade te lijden door een ringetje getrokken kon worden. Dit was echter alleen mogelijk bij zeer fijn en sterk weefsel. Het zal nu duidelijk zijn, hoe deze uitdrukking de beteekenis van keurig of fijn in het algemeen kon krijgen. milla was weer in zooverre hersteld, dat zij kon reizen verlieten zij 't vacan- tieoord, waar zij zooveel kostelijke dagen hadden doorgebracht. Het gebeurde veroorzaakte een gewel dige sensatie. Elke dag brachten de bla den op de frontpagina kolommenlange artikelen over de zaak TiebruckAlk, welke binnenkort voor de rechtbapk zou worden behandeld. En daarbij werd nog een derde naam genoemd, nl. die van de bekende jonge advocaat, dr. Westphal, die als raadsman zou optreden van de ouders der kinderen, die van de door dr. Alk verrichte vaccinatie tegen kin derverlamming het slachtoffer waren geworden. Romana leek het, dat dit geval het moeilijkste was, dat zij in haar huwelijk te verwerken had gekregen. Het was haar destijds gelukt de kleine Alf van de dood te redden, ze was er in geslaagd Georg en Gunther weer op de rechte weg te brengen en tenslotte had zij zelfs Ca milla's gesloten hart vermogen te openen Nu ging het om de eer van de man, die zij lief had. Met een gevoel van afkeer nam zij kennis van het feit, dat Erwin Westphal de belangen der tegenpartij zou behar tigen. Ze begreep het: dat was een klein zielige wraak van de versmade op de ge lukkige. Westphal mocht dan tenslotte een knap jurist zijn, een hoogstaand mensch was hij niet. Dit, zijn optreden in het openbaar, was niets meer of minder dan een poging zijn wraak te koelen en daarmee maakte hij zich in haar oogen slechts belachelijk. Haat en vijandschap waren de drijfveeren, welke hem tot de ze daad aanzetten. Het leed geen twijfel ||||||lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll!llllllllllllllllllll||||||l!illlllll|||||| IN DE MOESTUIN. ||||||llllllllllllllllllllll!IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIUIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!llllllllllllll|||||| Winterandijvie kan na half Juni wor den gezaaid. We wachten bij voorkeur totdat het geregend heeft, opdat het zaai- se' vlug boven de grond is. Beginners kunnen straks wellicht beter jonge plan ter» koopen om deze andijvie te kweeken als volggewas op tuinboonen, erwten of vroege aardappelen. De aardappelen moeten wij steeds vrij var onkruid houden. Bij vroege aardap pelen verdient het aanbeveling de plan ter aan te aarden; daardoor wordt de oogst verbeterd. Bij het hakken kan al reeds in deze richting worden gewerkt en kan de grond tusschen de planten ge leidelijk naar de stengels worden opge stuwd. Bij late aardappelen is het aan aarden niet zoozeer vereischt, tenzij de knollen dicht aan de oppervlakte groei en. Op minder -groote perceelen loont het öe moeite de bloemen weg te plukken: hierdoor wordt zaadvorming voorkomen en wel ten gunste van het knolgewas. ££^Co£rr(oK)P OCopenhofltf» 94. Reeds lang had Robinson er zijn zinnen op gezet een hert te vangen en dit te temmen. Daarom zocht hij de plek weer op, waar hij eens het jonge dier had gedood. 59. Op de heenweg ontmoette hij een zwerm papegaaien, die heftig snaterend om hem heen vlogen. Hij wilde er gaar ne een hebben, maar bezat voorshands geen middel er een te vangen. 96. Reeds voor hij het doel van zijn reis bereikte, deed hij een pracht vondst In een bergkloof stiet hij op een soort witte rots. Hij onderzocht, proefde en hoera!.Het was zout. of hij hunkerde er naar eindelijk zijn doel deze tot dusver onaantastbare rivaal van zijn troon te stooten te kunnen bereiken. Romana zag echter nog meer. Het ont ging haar niet, hoe Tiebruck leed, omdat hij in zijn hoopvolle verwachtingen zoo bitter was teleurgesteld. Hij had ge meend in Alk zijn opvolger te hebben gevonden; plotseling was echter ook aan deze illusie een eind gekomen. Tiebruck's verdediger, een uitstekend redenaar en een verstandig mensch, schetste de professor als een medicus met verantwoordelijkheidsgevoel en van een zeldzame consciëntie. Hij nuemde het ten eenenmale uitgesloten, dat Tiebruck zijn assistent, ook al mocht hij die dan ook als zijn rechterhand hebben be schouwd, volmacht tot levensgevaarlijke proefnemingen zou hebben verstrekt, wanneer hij zelf niet ten volle van de noodzakelijkheid overtuigd was. Alk, voor wie alles op het spel stond, streed om zijn leven. Thans werd het Romana volkomen duidelijk, dat haar vermoeden, dat deze man bereid was, over lijken te gaan wanneer zijn eigen belang dat meebracht, wel allerminst misplaatst was geweest. Alk begreep, dat zijn carrière als medicus voor goed ver nietigd zou zijn, wanneer hij nu ver eer deeld werd en hij deinsde er derhalve niet voor terug, zijn leermeester en chef, de man, die op onbaatzuchtige wij ze zooveel voor hem had gedaan, aan de schandpaal te nagelen en zichzelf schoon te wssschen. (Wordt vervolgd) WAS DAT WAT? Een reiziger, die juist de deur. voor zich dicht gegooid ziet, belt opnieuw aan en biedt een kaartje te koop aan met het opschrift; „Niet Thuis voor bedelaars.." VAN DE BOEKENPLANK. Uit „Leenrijm" van CHARIVARIUS. Lezer, als je een boek wilt lezen, Dat je wat ontspanning biedt, Geeft de makers, wat hun toekomt; Koop het boek en leen het niet. Vorm een boekerij. Dat is billijk En 't is voor je eigen best, Want zoo'n geestelijk vermogen Geeft je daag'lijks interest. Wil je een vriend eens een plezier doen Of een hartelijkheid of zoo, Laat jouw exemplaar niet lezen. Maar geef hem er een cadeau. Ja, een vriendschapsdienst, zoo heet het. Maar het is geen eerlijk spel! Want die vriendlijkheid van 't leenen Kost jou niets de makers wel! HOLLANDS GLORIE. Jan de Har tog is eenige tijd een veel belovend auteur geweest, maar met dit werk van breede, hier en daar zelfs grootsche allure, zijn de beloften ten vol le in vervulling gegaan. Jan de Hartog's verhaal heeft, evenals de held van deze historie, karakter, want het heeft een zeer persoonlijke toon, een eigen stem, en dat op zichzelf beteekent reeds zeer }eelEén der beste boeken die de laatste jaren in het licht gegeven zijn. Zoo schreef 't Alg. Handelsblad. Boekhandel Parkstraat kreeg weer een nieuwe zending en levert het uit voor raad. Prijs in prachtband f 4,70 HYGIENE EN VEILIGHEID 324. DE ACUTE MAAGDARMCA- TARRH. Het treft me, dat ik de laatste tijd zooveel gevallen van 'n acute maag- darmcatarrh te behandelen krijg. Het is een vaak plotseling opkomende ziekte, die gewoonlijk ook spel verloopt (acuut) Braken is een heel gewoon verschijnsel bij deze aandoening. De eetlust ont breekt ten eenenmale. De tong is besla gen. Er doet zich diarrhee vpor, die meer of minder heftig kan zijn, iemand herhaaldelijk dwingt het closet op te zoeken en die gepaard kan gaan met buikkrampen, die soms het karakter van darmkolieken kunnen krijgen. De ont lasting is meestal waterdun of meer breiachtig. In de buik voelt en hoort de patiënt een hevig rommelen, wat ver oorzaakt wordt door de snelle bewegin gen van de daim. Deze aandoening duurt meestal niet lang; met één of een paar dagen is ze weer voorbij. De temperatuur is zelden wat verhoogd. Daar de patiënt veel vocht verliest, heeft hij dorst en wil hij voort durend drinken. Wat is de oorzaak van zoo'n maag- darmcatarrh? Men kan zeggen: het is een verkoudheid van maag en darm. Evenals we bij een neusverkoudheid de overvloe dige vochtafscheiding kennen, zoo is het hier ook. Alleen heeft ieder orgaan zijn specifieke werking, die bij de maag be staat in het teruggeven van haar inhoud en bij de darm in het zich snel ontledigen ook met veel vochtafscheiding. Evenals bij de neusverkoudheid wil men in het kouvatten de oorzaak zoeken. Dit is niet onmogelijk, gezien het koude weer, dat dit voorjaar ons schonk. We moeten echter ook aan andere oor zaken denken. Vooreerst kunnen tal van andere aandoeningen met maagdarmver schijnselen gepaard gaan. Hieronder ko men enkele zeer ernstige besmettelijke ziekten voor, als typhus, paratyphus, dy senterie, cholera De laatste ziekte ken nen we in ons land niet, maar de eerste drie wel. Vooral de dysenterie kan zeer acuut en heftig verloopen. Alle gaan echter met hooge koorts en heftige alge- meene gevoelens van zwaar ziek zijn ge paard, die in de gevallen, die we ter be handeling kregen, niet voorkwamen. Maar ook iedere andere koortsende ziek te kan genoemde verschijnselen geven, zoodat we ons wel eens bezinnen moeten als iemand aan een acute maagdarmca- tarrh lijdt. Hoe wordt de gewone maagdarmca- tarrh veroorzaakt? Dat kunnen verschil lende oorzaken zijn. Kouvatten noemden we reeds. Ook het lijden aan koude voe ten kan voldoende zijn. Het gebruik van ijs, rauwe groenten en rauw fruit kan er de oorzaak van zijn. Dan moeten we ook denken aan de oude aardappelen, met hun uitloopers. In deze laatste komt het aardappelvergif, het solanine, in ver hoogde mate voor. Ook nieuwe aardappe len hebben dit gif meer dan oudere. Ook dieetfouten kunnen de oorzaak zijn, overlading van de maag met zwaar ver teerbare spijzen De tegenwoordige ver anderde voeding kan mee in aanmerking komen. Zooals reeds gezegd, is de aandoening gewoonlijk met een of enkele dagen weer over. Soms duurt het wat langer- Dr. J G. MENKEN. (De Dokter in Huis)

Kranten Regionaal Archief Alkmaar

Texelsche Courant | 1941 | | pagina 4