hum
.tua'
(iooré(/row_
Wat Tsxelsboeren moeten weten.
C LOT I L D E.
S I
Maar...hij drinkt Santé!
1
Wie beeft V «ri-ker in zijn
pod-din-gen ge - daan?
jillllllll!l!illllll!lllllll!llllllllll!llll!lll!llllllllll!lllllllllllllllllllllllllllili!llll!llllll!llllllll!lll!!llll!llllllllllllllb.
ANNO 1663
Wees zuinig met
zuchtenbelegen natuur-
^■IIIIIIIIIIlillllHiliillillllllilllllllllllllllllHillilllllllllllllllllllllllllllüilllllllllllllllllülllillllüllllllllllilllüi!'^
ZOOALS RKWE..
OP FOKKJB ISJKt^.
ZOO UJKT Eurt..
Ha kin «en mensch wel
gebeuren, dat hij echt
on heeft in een verscli
kop geurige koffie! Zorg
din, dat Elite koffie-
rarrogaat in huis hebt
Nèt koffie en zeldzaam
geurig! Waarom zóó U
ook genoegen nemen met
een gewóón surrogaat,
ais a oog Elke is?
KOFFIESURROGAAT
Egbert Scheepmaker
Prof. Or. de Vnge
drinkt zijn thee zóó: (d.w.z.: koud)
NUTTIGE WENKEN.
Wollen kleeding. Hang gebreide wol
len kleedingstukken nadat ze gewasschen
zijn, nooit op, maar leg ze, keurig op
maat, op een witte handdoek ;e drogen.
Nooit in de zon of bij de verwarming leg
gen maar steeds op een plekje in de scha
duw. liefst een winderig plekje
RECEPTEN.
Pinkstertaart. 4 kopjes zelfrijzend bak
meel, een kopje suiker, plm. twee kop
jes water of melk, een snufje zout.
Voor de garneering: custardvla van 1 V*
dl water of melk, custardpoeder en sui
ker, chocoladehagelslag. Het bakmeel
met de suiker, het zout en de melk of 't
water vermengen. Het deeg roeren tot 't
gelijkmatig en dik vloeibaar is. Een
springvorm met margarine insmeren, 't
Deeg er in overdoen en in een matig war
me oven 40 mnt bakken. De koek koud
laten worden. De rand met custardvla
bestrijken en door hagelslag rollen. De
bovenkant met custardvla bestrijken.
OVER DE VROUW
't En is geen schoone vrouw,
Die zuur ziet op een man
't En is geen leelijke,
Die vriend'lijk wezen kan.
(C. Huygens)
TEXELSCII DIAUECT
snierseltje, beetje (D'r is nag maar 'n
snierseltje fuur in de kachel);
snoffe, snikken;
snobbe, snoepen;
snobber, snoeper;
d'r op uut snuvc, er op uit gaan om
winst;
sóchie, potlammetje; lammetje, dat
met een zuigflesch moet worden grootge
bracht;
soet, niet goed bij zijn verstand, wat
achterlijk;
sommeltje, kabouter (vroeger had men
bij De Waal de z.g. Sommeltjesberg;
werd afgegraven);
ONDERWIJS EN OPVOEDING
Jeugd in de branding.
Groote kalmte, veel geduld en zelf-
beheersching naast veel liefde, die steeds
bereid is tot hulp, zonder zich op te
dringen, en veel begrip mogen als
schutsengelen toezien op het jonge leven
in de branding. Dan zal dieper en kalmer
water zonder ongelukken worden be
reikt, waar onze jongen route en koers
zal uitzetten naar een haven, waar hij
veilig kan binnenvallen (G. v. Veen).
Sprokkelhout.
Van de 100 kinderen lijden er tien aan
kleurenblindheid. (Nicolay).
De gelukkige mensch is hij, die wijs
genoeg is geworden om te kunnen en
durven leven met de eenvoud en wijs
heid van een kind. (J. Riemens-Reurslag)
De eerzucht mag niet ontaarden door
fouten bij de opvoeding, welke het kind
opzweept tot hooge prestaties, omdat de
ijdelheid der ouders daarmee gestreeld is
Afschuwelijk misdrijf. In een sloot aan
de N W. Buitensingel te Den Haag is
30 Maart in een kolenzak het lijk van een
jonge tengere vrouw gevonden, waarvan
het hoofd, de ledematen en een borst ble
ken afgezaagd. 1 April vond men de ont
brekende lichaamsdeelen in dezelfde
sloot, ook in een zak. Voor nuttige aan
wijzingen wordt f 1000 uitgeloofd.
VERVOLGVERHAAL.
Door L. H E R B S T.
—o
Het is nu al vijftien jaar geleden dat ik
Clotilde voor het eerst zag en toch lijkt
het mij soms, of dit pas onlangs heeft
plaats gehad, zóó diep was de indruk, die
zij op mij maakte.
Het was bij haar oom en voogd, een
rijke handelsman, die even buiten Ber
lijn een villa bewoonde. De sierlijk-in-
gerichte vertrekken waren één zee van
licht, want de oude heer gaf een feest.
Van uit een nis in de muur had ik het
oog op de vroolijk-pratende heen en
weerloopende schaar van gasten, als be-
tooverd, bleef mijn blik rusten op een
fiere meisjesgestalte, die dicht langs mij
heenging.
De diepe, donkere oogen, de lieflijke,
regelmatige trekken van het ovale ge
laat en de teere blos trokken mij on
weerstaanbaar tot haar aan.
Een jonge man trad op haar toe. die
VANDAAG VOOR ZOOVEEL JAAR.
1564. Calvijn te Genève overleden.
1840. Paganini sterft te Nizza.
1910. Robert Koch, de ontdekker van
de tuberkelbacil te Baden-Baden over
leden
EEN GREEP UIT 'T RADIOPROGRAM.
Zondag: 8,De zin van het boer-zijn;
12,45 Pinksteren.Maandag: 18,45 Praatje
van Max Blokzijl.Dinsdag: 13,Aan het
spinnewiel in de Geldersche Achterhoek.
Woensdag: 13,Op een boerderij in de
Leijmers.
De stem der S.S.
Luistert Zondag 28 Mei van 11,30-^-
11,45 naar de Stem der SS. Onderwerp:
De jeugd en het Rijk (Hilv. I, 415 m.)
PINKSTER-ALLERLEI.
PINKSTERFEEST.
Heei, wil in ons gedoofde leven
De vuursteen slaan van Uwen Geest,
Opdat een enk'le vonk maar even
Ons raken mag, dan is er feest.
Want zoo Uw Geest ons mag door
waaien,
Zal deze vonk, door Uwe kracht,
Gaan gloren, flakk'ren, vlammen,
laaien.
Een vuurbaak worden in den nacht.
Wil met Uw volheid ons verblijden.
Daal neder, Trooster, Heil'ge Geest.
Wil Uw gemeenschap ons bereiden.
Kom in ons hart; dan is het feest.
HUIB FENIJN.
Pinkstermelk. Op Terschelling was het
gewoonte, dat de schooljongens op Pink
sterzondag de boer op gingen om melk
te vragen. (Is dit gebruik nu uitgestor
ven?)
Trijnsmelken. In Zuid-Holland, o.a. in
Krimpener en Alblasserwaard kent men
het z.g. Trijnsmelken. Dan mag ieder
kosteloos de in de wei loopende koeien
melken. (Van der Ven.)
Melk- of bieroffers over de voet of de
top van Meiboomen in Duitschland zou
den moeten dienen om de vruchtbaar
heid van de veestapel te bevorderen.
(Van der Ven).
Kallemooi. Zoo noemt men op Schier
monnikoog de in een groote korf opgeslo
ten haan, die op le, 2e en 3e Pinkster
dag boven aan eèn hooge paal wordt op
gehangen, volgens Van der Ven als
symbool van het herboren leven.
Mei-mannen (strooien poppen) werden
in de Pinkstem&cht te Geldermalsen bij
de toegangshekken gezet van weilanden,
waarin de boerenmeisjes een terechtwij
zing ontvingen wegens het niet behoor
lijk melken van haar koeien in het afge-
loopen jaar. (Van der Ven).
Dauwt rappen. Zoo noemt men het ou
de gebruik, om op le Pinksterdag er
vroeg in de morgen op uit te gaan. Vroe
ger legde men zich wel in het bedauwde
gras om een „dauwbad" te nemen. Aan
dauw schreef men genezende kracht toe;
ook wel afweerkracht tegen hekserij.
(F. W. Drijver).
Klisseboer en Pinksterblom
Geen hunner zien we ooit weerom
Zoo gaat het, eilaas, met aardsche din
gen. (Van Lennep).
men mij voorgesteld had als baron Ru
dolph Von Brauneck.
Hij fluisterde haar enkele woorden in
en zij lachte allerbekoorlijkst. Even later
bood hij haar de arm en toen leidde hij
haar naar de openstaande vleugel. Hij
nam plaats en begon het voorspel van
een lied, dat toen nog nieuw was en dat
zeer in mijn smaak viel; voor een groot
deel zeker ook, omdat dit mooie jonge
meisje het zoo aangrijpend voordroeg.
Maar hoe verbaasd keek ik op, toen
nadat de laatste toon verstomd was, de
heer Von Brauneck ineens haar beide
handen aan de lippen drukte en riep, vol
overtuiging: Waarom zouden wij
wachten, Clotilde, tot de glazen gevuld
zijn? Waarom niet op dit oogenblik dit
gezelschap mee te deelen, wat toch niet
langer een geheim kan blijven? Da
mes en heeren, u ziet hier een verloofd
paar. Wenscht u ons geluk!
Na een kort stilzwijgen volgde een
storm van bijval! Ook ik voelde mij diep
getroffen door het geluk van deze jonge
menschen, toen ik ineens de bleeke Le-
onhard, de zoon van de heer des huizes,
een koud, stroef jongmenach. met wie
Inventarisatie.
De aandacht wordt gevestigd op een
belangrijke mededeeling van de PBH in
de adv. kolommen van dit nr. Ze be
treft te houden zittingen voor de inven
tarisatie.
Het Inname-systeem oogol 1944.
Het betrokken Bedrijfschap maakt be
kend, dat een belangrijke wijziging is
gebracht in het systeem van „inname van
de volgende producten".
Groep 1. Oliehoudende zaden. 2. Tar
we, rogge, erwten. 3. Gerst, haver, veld-
boonen. 4. Stamboonen.
Door plaatselijke deskundigen wordt
de opbrengst getaxeerd. Voor elk gewas
wordt dan bepaald, hoeveel er van inge
leverd moet worden. Tegen deze aanslag
kan door teler binnen 3 dagen na ont
vangst van het bericht worden gerecla
meerd tegen betaling van 10 gld. per ha.
of deel van een ha. van het gewas, waar
voor hertaxatie wordt gevraagd (Dit be
drag wordt alleen terugbetaald, wan
neer men gelijk krijgt.)
Wanneer het bedrijf meer opbrengt
dan de definitieve aanslag, zal de teler
van dit meerdere de helft mogen behou
den. Van de oliehoudende zaden moet
alles worden ingeleverd. Voor de helft
van het boven aanslag geleverde, ont
vangt teler bonnen voor geraffineerde
spijsolie terug. Als teler voor bepaald pro
duct niet aan zijn verplichting kan vol
doen, mag hij van een ander product uit
dezelfde groep het ontbrekende bijleve
ren (ten hoogste 20 pet.) De gewassen van
groep 2, 3 en 4 mogen met toestemming
van PBH ook onderling worden geruild.
(20 petBij deze laatste verwisseling
staat 100 kg. product van groep 2 gelijk
met 125 kg. van groep 3 en met 80 kg.
van groep 4. Is de productie op een be
paald bedrijf te laag, dan bestaat de mo
gelijkheid het ontbrekende te laten leve
ren uit het overschot van andere telers.
Het in te leveren product moet markt-
schoon en droog zijn. Eventueele onrein
heden worden derhalve in mindering
gebracht, evenals vocht van 18 pet. af.
Deze kortingen worden tegelijk met de
uitslag van de ter monstering aangebo
den partij, bekend gemaakt. (De kosten
van schoonen en drogen worden de teler
zooals gebruikelijk in rekening gebracht.)
Wanneer een teler niet ten volle aan zijn
veiplichting voldoet volgen deze maat
regelen:
1. De vergunning tot huisslachting
wordt in het algemeen niet uitgereikt.
(Deze vergunning wordt in het algemeen
pas afgegeven, nadat de boer aan zijn le
veringsplicht heeft voldaan). 2 Het hou
den van kippen wordt verboden. 3. Alle
premiën worden ingehouden. 4. Al de
producten moeten geheel worden ingele
verd, dus ook de nog aanwezige hoeveel
heden voor zelfverzorging, telerspremie
of van andere toewijzingen. Bovendien
zal teler voor Tuchtrechter hebben te be
wijzen dat hij, buiten zijn schuld, de op
gelegde hoeveelheid niet heeft kunnen
leveren. De teler, die niet aan zijn ver
plichtingen heeft voldaan en bij wie ge
durende het seizoen een overtreding is
geconstateerd, die direct of indirect in
verband staat met de inlevering van
oogstproducten, moet tevens een zeer
hooge schadeloosstelling betalen, waarte
gen beroep niet mogelijk is. De sub. 1
t.m. 4 genoemde maatregelen zullen
eveneens worden toegepast zoo de, op de
a.s. Mei-inventarisatie vermelde opper
vlakten, beteeld met de diverse gewas
sen, onjuist blijken te zijn.
ik niets op had, naar zijn nichtje zag toe
treden en haar zijn gelukwensch hoorde
overbrengen, die hem met moeite over
de dunne, opeengeklemde lippen kwam.
Al heel gauw dwaalde mijn blik weer
naar de jonge verloofden en onwillekeu
rig klonk er een stem in mijn binnenste:
Zou je altijd zoo mooi en gelukkig
blijven? Zal de man, die je nu zoo jube
lend „de zijne" noemt, je heel zijn leven
op de handen dragen?
Ik herinnerde mij dip weifelende vraag
toen ik, vele jaren later mevrouw Braun
eck weerzag.
Clotilde was nu al vijf jaren getrouwd
en deze tijd had zij als een schoone
droom doorleefd. Als jurist bekleedde
haar echtgenoot een goede positie in de
maatschappij; en in gezelschap was hij
zeer gezocht. Wel was hij dikwijls wat
opbruisend, maar met echt vrouwelijke
tact wist ze dan zoo'n bui te bedwingen.
Een kind, een meisje, met de donkere
oogen van haar moeder en de blonde
lokken van haar vader, zette de kroon
op Clotilde's geluk! En toch.
(Wordt vervolgd.)
Handelaren in nuchtere kalveren.
-De handel in kalveren, mannelijke en
vrouwelijke, van ten hoogste 60 kg., is
voortaan toegestaan buiten de taxatie-
markt. Wel moet het gewicht worden
overgeschreven van de leveringsplicht
van de verkooper op die van de kooper.
De kalveren moeten zijn voorzien van
een registratiemerkv Het bovenstaande
heeft geen betrekking op handel tusschen
stamboekleden.
Afkeuringsbewijzen.
De heer E. Noordijk schrijft ons:
Maandag j.l. bij het nazien der afkeu
ringsbewijzen "der Noodslachtplaats, is
gebleken, dat door enkele veehouders bij
vergissing exemplaren zijn meegenomen
welke met blauwe doordrukletters zijn
geschreven en waarop in de linkerhoek
gedrukt staat: „Copie, bestemd voor het
Bureau Provinc. Voedselcommissaris".
Ik verzoek dringend deze exemplaren
a.s. Dinsdag weer bij mij in te leveren.
Kunstmest.
Voor de vroege aardappelen met na-
teelt bij de afd. Tuinbouw geregistreerd
onder Groep A en waarvoor een nieuwe
Bijzondere Teelt vergunning is aange
vraagd, zal 'n extra toewijzing verstrekt
worden van 20 kg. zuivere stikstof per
ha. Direct na ontvangst der oproepings-
kaart de bonnen op door de PBH aange
geven plaats afhalen en onverwijld bij
leverancier inleveren, daar handelaar
voor 5 Juni in het bezit moet zijn van
de bonnen. Worden de bonnen niet op
tijd afgehaald, dan vervalt de toewijzing.
Inlevering granen, zaden en
peulvruchten.
De telers moeten de volgende door hen
voorhanden of in voorraad genouden, dan
wel bij derden opgeslagen producten,
vóór 18 Juni 1944, in gedorschte toe
stand inleveren. Granen, ook boekweit,
peulvruchten met uitzondering van die,
welke groen geplukt zijn, doch met inbe
grip van wikken en lupinen; lijnzaad, ka
nariezaad, koolzaad, raapzaad, blauw-
maanzaad, karwijzaad, geel- en bruin
mosterdzaad, alsmede de producten,
waarvan de bovengenoemde oen bestand
deel uitmaken (bv. gemengd graan), met
uitzondering van mengvoeder, dat op re
gelmatige wijze is betrokken. Wat na 13
Juni 1944 op het bedrijf wordt aange
troffen en niet van inlevering is vrijge
steld, zal, tenzij -ontheffing is verleend,
in beslag worden genomen.
De Voedselcommissaris
voor Noord-Holland.
NAAR BETER WERELD.
(N.R.C.) Het was een eenvoudig kran
tenbericht, dat misschien wel juist door
zijn eenvoud iets ontroerends kreeg. Het
betrof de teraardebestelling van 8 Engel-
sche vliegers, die in ons land de dood von
den en mef militaire eer daar werden be
graven. Een Duitsche veldpredikant hield
daarbij een rede en er klonken geen
woorden van haat, want voor de Dood
heeft de haat met het laatste woord. De
predikant wees er op, hoe ook deze man
nen gevallen waren voor hun plicht, elke
soldaat ten voorbeeld, ('t Was nog voor de
bomménterreur, lezer), en hoe het past.de
eerlijke gevallen tegenstander te eeren.
„Bij deze laatste rustplaats zullen geen
vijandelijke woorden worden gesproken,
maar de handen tot God worden opge
heven", in wiens hoede hij de zielen de
zer gestorvenen aanbeval. Daarna bad
hij het „Onze Vader", waarvan elk woord
toen zeker wel een bijzondere klank zal
hebben gekregen.
Doet een dergelijk bericht met
weldadig aan? Is het niet, of zooals
over een door nachtelijke stormen ge
slagen wrak bij het aanbreken van de
ochtend 'n nog schuchtere maar vrien
delijke zon haar stralen werpt in een
wereld, die niets dan verbittering en
duisternis lijkt te zijn, plotseling een on
gewone haast vergeten glans schijnt van
betere, ruimere, bevrijdende dingen7
Werkt het niet verruimend,op hetzelfde
oogenblik, dat men herinnerd wordt aan
de schrikkelijke realiteit van leed en
dood in ons menschelijk leven, te hoo-
ren, dat 'er ook nog grootere dingen zijn,
waarin deze realiteit is opgenomen en
verzoend, zooals in Rembrandt's kunst 't
leelijke schoon en het kleinste groot
wordt.
Het valt niet altijd licht, het tijdelijke
zóó te zien De totalitaire oorlog grijpt
alles en iedereen aan. Wij zitten er mid-
Gedachen en gesprekken gaan gauw
den in en soms ook er heelemaal onder,
eenzelfde richting uit. Men hoort en
leest over niets anders. Dat benauwt. Wij
willen er boven uit tot behoud van ons
zelf en onze geestelijke gezondheid.
(H. C S. Wanting.)
TEXELS BIOSCOOPTHEATER.
DE ROMAN VAN EEN DOKTER
In deze film wordt de groote strijd uit-
gebeeld van een beroemd dokter, dit
door misslagen in zijn verleden ten onder
dreigt te gaan. Een uitnemende film
welke voortdurend boeit. Een pleidooi
voor het aanvaarden en overwinnen van
teleurstellingen en tegenslagen, zooals
leven van ieder mensch die onvermijde
lijk brengt (G. J. D.)
EERSTELINGEN.
25. De eerste uitvoering van de Mat-
thaeus-Passion van J. S. Bach in 't Con
certgebouw te Amsterdam geschiedde
8 April 1895.
26. De eerste bloembollen werden door
Clusius in 1573 in Holland gezaaid.
27. Het eerste chocoladepoeder werd ii
1828 door de Nederlander C J. van Hou
ten bereid.
TECHNIEK.
Een nieuw soort hoogoven werd n
Duitschland in gebruik genomen. Dage-
lijksche productie 700-800 ton ruw ijzer
Een zeldzaam metaal is Rhenium. Het
wordt gebruikt voor de harde punten
van vulpennen (Natuur en Techniek.
„Techniek is de drijfveer, waardoor
geschiedenis wordt gemaakt", beweert
men wel. Maar de techniek zelf word'
toch door menschen in beweging gezet
De „technicus", de „ingenieur" is de va
der van de vooruitgang. Zijn kennis ec
2ijn geest zetten mijlpalen op de weg der
geschiedenis. (Ir. E. A. Pfeiffer in „Wis
sen fuer Alle").
ONZE FAMILIENAMEN.
73. Couperus (zie ook no 70, 1 Apnl
1944). De Schotsche predikant Couper,
die onder de regeering van Bloody Mary
(Maria Tudor) naar Friesland uitweek,
stierf daar in 1620 te Burgwerd. Een zij
ner zoons, zoo berichtte de archivaris dr
De Haan, „plantte de familie voort ïr,
Nederland cn werd de stamvader der
Couperussen" (Tel.)
VOOR DE JEUGD.
Nieuwe prijsraadsels.
341. Een yer land- R1
(8 1); 342. Een getal:V1
(8 1.); 343. Een meubelstukE
A - Ê-. (9 1.) Inzenden na no. 350. Aller,
goede Pinksterdagen toegewenst door
jullie OOM KO
GEBR. KNOPENSCHAAR.
13. Als doel wejd een heuveltje geko
zen, dat heel in de verte in het weiland
lag. Gerrit telde: één, twee, drie! en daar
gingen ze. Loop je niet, zo heb je niet.
Maar Pieter bleef al gauw een heel eind
achter, en viel ten slotte doodop in het
gras neer, terwijl Gerrit zonder om te
zien doorholde.
HYGIENE EN VEILIGHtH)
592. Met vreugde, rust en matigheid
Raakt men gauw de dokter kwijt.
De gezondheid is het leven van het
leven (Feuchtersleben)
Beter te willen worden is reeds
de halve genezing (Seneca)
VAN DE BOEKENPLANK
Boeck, ey so men di wil laecken,
Segg' dat si iet beters maecken.
Laecken end' maecken is groot
verschil
Die niet en can maecken, magh
swigen stil.
Vertelt of schrijft u ons eens, voor welk
soort boeken u zich interesseert. Dan
doen" wij u van tijd tot tijd een lijstje
van boeken, die wij u kunnen aanbieden,
toekomen. Boekhandel Parkstraat
(Ingez. Mededeeling).
P1429/1. Verantwoordelijk voor de
geheele inhoud. G. Joh. Duinker.
Plaatsvervanger: J. de Waal, Den Burg.
Uitg. Drukkerij Fa. Langeveld De Rooij
