w
?3&®Cö
VAN
HOUTEN
H-O of QUAKER
C.LOTILDE.
Hmm!
Lekker!
We krijgen
.^koeken!
z~izz:
'm
Een bord
voedzaam - heerlijk van smaak.
BINNENLAND
Wereldnieuws
TE KUST EN TE KEUR!
Wat voor pudding zult U nemen?
•n iloede natuurlijk, een van Honig!
Welke van de 10 heerlijke smaken U
ook neemtU hebt iets fijns
uias.-ti
PUDDING
Geeft U ons
Uw bon
cn U ontvangt vau ons
niet alleen 100 gram
puddingpoeder met sui
ker, maar bovendien de
allerbeste kwaliteit.
Want Van Houten's
puddingpoeders zijn
op de meest zorgvuldige j V/A K<
wijze uit dcbcetc grond- I
stoffen samengesteld. I M {.J UT F \f 'C
VRAAG UW WINKELIER
OVER DE VROUW.
Van menigé vrouw kan men zeggen: zij
is niet oud, maar ij is sedert lang
jon<: (En: JDeschamps.)
RECEPTEN.
Tomatensoep met geraspte kaas. Kook
500 gr. tomaten met waf gesnipperde ui
tot moes. Zeef dit en verdun het vocht
met water lot ge een liter hebt. Roer per
liter vocht 40 gr. bloem en zoove l ge
raspte kaas als ge te missen hebt er droog
doorheen en strooi dit mengsel roerende
door de kokende vloeistof. Maak de soep
af mei een scheutje mei!: en kook desge-
wenscht 15 gr. roggcvlokken per liter in
de soep gaar.
NUTTIGE WENKEN.
Mosterd droog geworden? Een paar
druppels azijn cr bij.
Schocnsmc droog geworden? Een
paar druppels zijn er bij.
Kant geel geworden? Een nacht in wa
ter met azijn leggen.
Aluminiumpannen worden mooi blank
door nu en dan schoonmaken met azijn.
Spercieboonen. Door drogen gaan niek
zooveel voedingsstoffen verloren als door
inmaken. De boonen afhalen, met een
naald aan een draad of touwtje rijgen en
dan in zon en wind hangen, tot ze zoo
droog zijn, dat ze ritselen; mogen elkaar
bij hét drogen niet raken. In bus of trom
mel bewaren. Voor hét gebruik 24 uur
weeken. Snij boonen kan men ook op bak
blik in lauwwarme oven drogen; de deur
op een kiertje zetten.
VANDAAG VOOR ZOOVEEL JAAR
1792 - Madame Staël vlucht ui Pa
rijs. 1792. Septembevmoorden te Parijs
(2-5 Sept.). 1S62. D toonkunstenaar A.
J. M. Diepenbroc' Amsterdam gebo-
ren.
N GREEP L n
PROGRAMMA
Zondag: 8,
Maandag: 13,
Praatje van M,
Voederproeven,
Woensdag: 13,—
mestfabriek te W
MEKKWA
n net roer zijn.
b .Ikeuring; 18,45
1. Dinsdag: 13,—
Schothorst",
aan de kunst-
ik:
HEDEN
Eén en één is ,e r
Het drietal kon worden gearresteerd.
Het bleken de gebrc A s W: M. en A. M
uit Delft te zijn. (W Adandsche Post.)
Een schril vers»
Voor onbezorgd, maar goed logeeren
Hotel De Kani. (Auto- en Motorkroniek.)
Nogal een lange dag.
Morgen hopen onze geliefde grootouders
hun 'i-jarige w 'sdar :ren.
(Rotterd. Nieuwsblad).
Het sprookje van »Je groot barqp van
Muenchhausen, de geschiedenis van
een groote romantische zie en een avon
tuurlijk hart; maar.... ren sprookje
voor groote menschen, bijzonder aan-
trekkc ijk dooi- c' '-J ren u lust voor
het oog. Knap wrik van de regisseur Jo
sef von Bak;,-. Hans-Albers speelt de rol
van Muenchhausen en zal zeker aller
harten veroveren. Een UFA-film van
vreemde avonturen en groote wonde
ren, waarin van alle mogelijkheden der
cinematografie een dankbaar gebruik is
gemaakt. (G.J.D.)
VERVOLGVERHAAL.
Door L. H E R B S T.
o
29.) (fude Hanna was nog nooit zoo be
zorgd geweest over „haar lieveling".
Wanneer zc maar aan het bed trad, lag
Clotilde daar,/met gesloten oogen; soins
zelfs rolden de tranen haar over de blee-
ke wangen; maar praten deed zij niet.
Slechts op herhaald aandringen van de
oude gódienstige, gebruikte zo wat; en
hardnekkig verzette zij er zich tegen, 'n
dokter te raadplegen.
Toen Hanna echter op de derde dag
zachtjes in de ziekenkamer kwam, bleef
ze verrast op de drempel staan. Clotilde
zat, aangekleed, oor hot open venster
en had een boek bij zich.
Vriendelijk glimlachend stak ze de
oude de hand to< -*■— Je hebt je ongerust
gemaakt over m he, Hanna? Maar nu
ben ik er over!1 m gen begin ik
weer met -hot les
Maaf dat 'gelijk, mevrouw!
Eerst moe.t u toe! \ver wat op krachten
komen!
Werken is he ste geneesmiddel
De 27-j. kantoorbediende F. v. Dooren
uit Arnhem is in de Rijn' verdronken.
Door het omslaan van zijn kano is een
19-j jongen »e Leidschendam verdronken
De 14-j. Joh. Bont is te 't Zandt (G.) j
door een wagen doodgereden.
Een IJmuider visscher werd bij Haar
lem door een trein doodgereden.
Een wagen met 1000 kg. rogjm werd
door 2 jongens te Den Bosch in brand ge
stoken. In het tuchthuis met die boefjes!
Houdt de duindoorn in eere. Zijn bes
sen bevatten 15 maal zooveel vitaminen
C als citroenen.
Drie beruchte inbrekers, die Den Haag
en omgeving onveilig maakten, zijn ge
arresteerd.
De ljj-j. Van Noord uit Haarlem vond
de dood, toen hij bij Deventer uit een
trein viel.
F 15000, levensmiddelen en sigaren
werden door inbrekers weggehaald uit
de woning van T. v. E. te Eindhoven.
Van de Gcbrs. Schiks uit Rotterdam, 16
en 14 jaar, die bij Jaarsveld gingen
zwemmen, is de oudste door de stroom
meegesleurd en verdronken.
De 14-j. Frits Kooi te Uithuizermeeden
bracht een tractor op gang, waardoor hij
daarmee in een sloot terechtkwam. Frits
kwam er onder en werd gedood.
De electr. spoorlijn Bussum-Hilversum
komt in deze maand gereed. De heele
lijn Amsterdam-Amersfoort in Januari
misschien.
Over boord gevallen en verdronken.
Dit was het lot van het 8-j. zoontje van
P. Olieiook te Poeldijk," die op vaders
schuit mocht meevaren.
Bakkerij H. Bakker te Meppel en het
huis er naast van dhr Appelmelk zijn af
gebrand. Oorzaak „het stoken van heide
in de bakkersoven".
Mej. Koekman, oud-directrice van het
Centr. Ziekenhuis te Alkmaar, sinds en
kele dagen ter verpleging opgenomen in
het St.-Elis. Ziekenhuis aldaar, is Dins
dag overleden. (Dagbl. N.H.)
De Enkhuizer Almanak voorspelt, dat
September mooi windstil nazomerweer
zal geven, tamelijk warm,vooral tus-
schen 7-14 Sept. Daarna „koel, winderig
met regen". Het zal ons benieuwen.
Noodlottige val. Een 71-j vrouw te
Rotterdam, die 's avonds om 11 uur van
een bezoek via het platte dak wilde te-
rugkeeren, viel van 12 m hoog en over
leed kort daarna.
Door de stank van bedorven vleesch
werd de politie te Amsterdam opmerk
zaam gemaakt op een pakhuis a.d. Nieu
we Heerengracht, waar drie mannen be
zig waren met een partij schapen- en
varkensvleesch. Arrestatie en inbeslagne
ming volgden.
VRAGENBUS.
Wapenzegels HAG. De redactie ont
vangt ze nog steeds gaarne; ook de zak
jes met het handelsmerk (reddingboei).
Abonné. U heeft gelijk: Een Hoogere
Burgerschool is een school voor burgers,
waar hooger onderwijs wordt gegeven.
Niet een school voor „hoogere burgers".
Iedei met „een goede kop" is er welkom.
Dat kikkers en paddéh zich aan uw
aardbeien tegoed deden, moet een sprook
je zijn. Houdt ze maar in eere. Ze maken
juist jacht op gedierte, dat uw vruchten
belaagt, op slakken, mieren en dergelijk
gespuis.
voor mij. Maar laat vandaag vooral nie
mand mij nog in mijn rust komen storen.
Met ware heldenmoed hervatte Clotil
de dus haar bezigheden; gaf les in ver
schillende vakken. En juist die afwisse
ling maakte haar het werk aangenaam
en interessant. De aanhankelijkheid van
haar grootere en kleinere leerlingen deed
haar ook onbeschrijfelijk goed!
Na een bijzonder drukke dag viel zij
uitgeput in een makkelijke <stoel en ze
zou zich juist een oogenblik rust gunnen,
toen Hanna haar een bezoek aankondig
de van neef Leonhardt.
Ja,'laat mijlheer maar binnenko
men, Hanna.
Het is-toch niet 4etè droevigs, dat
je hierheen voert, Leo? begon zij.
Na de keel even geschraapt te hebben.'
antwoordde hij op afgemeten toon:
Het toeval heeft mij gisteren bekend
gemaakt met de inhoud van de" brief
van je man, die je nu drie weken gele
den zoo onverklaarbaar overhaast bij
ons deed weggaan.
Kan je het mij niet besparen, Leon-
hard, om over een onderwerp te spre
ken, waar ik, naar je zelf voelt, liefst
over zwijg?
Clotilde, als je mij met van den be
ginne af altijd zoo miskend had, dan'zou
je beseffen, dat juist het innigste me-
Wcctr ge ook werkt en strijdt
Houdt rekening met de tijd.
Konijnen] in N. Z. Wales
N.Z. Wales (Avsiral'ë) lijdt onder een
konijnenplaag. Konijnen behooren wel tot
de ergste plagen van de „Nieuwe We
reld". Sinds ze in 1862 werden ingevoerd,
hebben ze zich op ontzettende wijze ver-
menigvudigd. Ze woelen de grond om,
belemmeren cfhardoor de plantengroei. Bo
vendien vreten ze het gras en het graan
voor een belangrijk deel weg; zelfs de
zoutplanten in de woestijn zijn voor deze
dieren niet veilig. Men rekent, dat 40
konijnen evenveel eten als een schaap
Om ze te bestrijden, werden hooge pre
mies uitgeloofd, vossen en katten uitge
zet, plassen vergiftigd, gevangen konijnen
met bacillen van een gevaarlijke besmet
telijke ziekte ingeënt, enz. Niets hielp af
doende. In W.-Australië werden konijnen
heggen aangelgd, om ze daar te weren,
maar ook dit was vergeefsch.
Honger in bezette gebieden.
Op een bijeenkomst van het UNNRA-
comité .te Rome werd verklaard, dat
volgens de berekeningen van een voor
aanstaand Amerik. econoom de helft van
de „bevrijde" Europeanen deze winter
niets te eten zal hebben 'en dat 75 pet.
kou zal moeten lijden. Men zal er reke
ning mee dienen te houden, dat deze per
centages hoe langer de oorlog duurt
steeds hooger zullen worden. „In Italië
lijdt de bevolking honger", stelde de
UNNRA-commissaris vast, „maar in
Frankrijk zal het binnenkort'niet anders
gesteld zijn". Met eenige ergernis werd
in het comité vastgesteld, dat de men
schen in de bevrijde gebieden onder t de
Duitsche bezetting geen last van honger
en koude hadden, althans dit geven zij
voor, doch de UNNRA-commissaris deed
het af met do opmerking, dat de- Euro-
peesche bevolking zich wel geleidelijk
aan deze buitengewone omstandigheden
zal moeten gewennen
VOOR DE JEUGD.
GEBR. KNOPENSCHAAR.
22. Nu, ik beloof je, dat Jodocus van
z'n wandeling opfriste en aan vertier
geen gebrek had. „Ik zal met je doen, wat
je met m'n wagen gedaah hebt!" siste
Joris, rood van woede. En och, och, wat
kreeg de arme Jodocus me daar een pak
rammel! De stakker dacht minstens, dat
er geen stuk aan zijn hele lijf heel zou
blijven!
degevoel mij tot je gevoerd heeft. Je
weet, dat ik mij nimmer heb kunnen
vereenigen met je keuze; maar, om je
te sparen, heb ik nooit ronduit tegen je
gesproken.
Het zou je ook niets gebaat hebben!
viel zij hem in de rede.
Toch zou het je misschien een kren
king bespaard hebben, die je verlooche
nende liefde niet verdiend heeft. Je
zult mij vandaag toch zeker niet tegen
spreken, als ik zeg, dat je echtgenoot een
ellendeling is.
Diep verontwaardigd vloog ze op:
Leonhard, zwijg. Ik wil door nie
mand op die wijze over hem hooien pra
ten. Voor mij is Rudolph dood! Ik
betreur hem als een afgestorvene en
daarom zal ik nooit dulden, dat men
eenige smaad op hem werpt.
Leonhard stond op en zij ook.
Eer ik ga, sprak hij op verstoorde
toon, moet ik je toch nog een vraag yan
je oom overbrengen Hij wenschte te
weten, uit vaderlijke belangstelling, of
je je toestemming hebt gegeven tot de
scheiding van je man?
Vóór ik je antwoord, moet je mij
dan even toelichten, hoe je vernomen
hebt, hetgeen ik voor een diep geheim
hield.
Door een toeval, zooals ik reeds
LANDBOUW EN VEETEELT.
Erwten zaait men niet gauw te dicht.
Erwten droogt men het best op ruiters.
De wintergranen kwamen goed binnen/
Likzucht treedt in venige weiden nog
al op. Liksteenen ophangen.
Patrijzen kunnen aan groene erwten
vrij groote schade aanrichten
Geiten hebben op 1 kg. luchtdroog voer
twee liter water noodig.
Distels in de wei nooit tot bloei laten
komen.
De Coloradokever werd ook in Hoog
halen en Zuidwolde (Dr.) waargenomen.
Voor rundvee-t.b.c.-bestrijding wordt
elk jaar 130 1. tuberculine verbruikt.
Ratten en distels moet u samen met
uw buren bestrijden.
Vervuilde konijnenhokken zijn een
kweekplaats voor allerlei ziekten.
Zieke aardappelplanten geregeld ver
wijderen. Rooien terwijl het blad nog
groen is.
Konijnensterfte kunt u voorkomen
door elke dag een plukje hooi te geven
en niet te veel koolbladeren en gras.
Zuivclgebreken ontstaan voor het
grootste deel door de eerste stralen vaiY
de melk.
Mestf latten in de wei uitspreiden, wan
neer het bv. een halve dag geregend
heeft.
Aardappelrooien veroorzaakte in 1942
2596 ongevallen, meest hand- en polsver
rekkingen, ook wel steekwonden.'
Aardappelen kunnen als veevoer in
dunne lagen tusschen gras worden inge
kuild.
Gescheurd grasland is heel geschikt
voor koolzaad. Vroege erwten en winter-
gerst zijn geschikte voorvruchten
Oogstschadegevallen, geconstaeerd na
dat de taxatie te velde reeds heeft plaats
gehad, dienen door de telers onmiddel
lijk aan PBH te worden gemeld.
Zeere spenen bij schapen: tijdig en ge
regeld insmeren met goede spenen-
zalf Flink inwrijven en daarbij alle zin
delijkheid betrachten.
Erwten vragen schoon land. Wie ze
verbouwt op gescheurd grasland heeft
zelfs dit jaar niet sterk met onkruid tc
hompen.
Do doodsoorzaak van gestorven die-
len wordt kosteloos vastgesteld, wanneer
u ze toezendt aan Rijksseruminrichting,
Prof. Poelslaan 35, Rotterdam.
Tegen Rhizoctonia ontsmet. Deze eiseh
moest leveranciers van pootaardappelen
worden gesteld. (Een lezer in „De Boer
derij").
De dichtheid van de agrarische bevol
king per vk. km. stelt men voor België
op 76 personen, Nederland 72, Duitsch-
land 64, Frankrijk 22, Engeland 20 en de
Vereen. Staten 18.
Van de 50,000 ha. grasland, welke op
nieuw gescheurd moeten worden, kan
een opbrengst van 200,000 ha. weiland
worden verwacht. Van de 50,000 ha. zul
len 30.000 ha. voor graan, 20,000 voor
koolzaad dienen.
Koolzaad geeft bij vroeg zaaien de
grootste opbrengst Uit proeven bleek
verder, dat de beste resultaten werden
verkregen met 50-100 planten «per vk. m.
Eij koolzaad geven 100 zaadkorrels iets
meer dan 50 planten. Het vochtgehalte
van koolzaad blijkt dit jaar vrij hoog
Goed drogen dus. Anders schimmel niet
te vermijden.
zei; of liever, door de vertrouwelijke
mededeeling van den je zeer goed be
kenden dokter Solms. Hij heeft zich
eenige tijd geleden in een stadje in Han
nover gevestigd; en, in de nabijheid
daarvan liggen de uitgestrekte bezittin
gen van mevrouw von Duscher, over wie
het nu gaat. Toen de dokter een week
geleden bij haar geroepen werd, kende
hij al enkele bijzonderheden uit haar
veelbewogen leven, die jou misschien
nog nieuw zijn De jongedame, die zeer
wuft van aard was en beeldschoon van
uiterlijk, had zich, tegen de wil van haar
vader, laten ontvoeren door een lichtzin
nig officier en berucht speler; en, na een
geheim huwelijk in Engeland, was zij
met hem naar Amerika gegaan. Daar
werd hij reeds in het eerste jaar van hun
huwelijk op valschheid in het spelen be
trapt, en, door zijn innig-verontwaardig-
de tegenpartij, werd hij in duel neerge
schoten. De weduwe, kreeg bijna on
middellijk na het verlies van haar echt
genoot, bericht, dat haar vader in
Duitschland overleden was, nadat hij
haar onterfd, en bijna al zijn bezittingen
aan een verren bloedverwant nagelaten
had. Begrijpelijkerwijs teekende de
jonge vrouw hiertegen protest aan.
(Wordt vervolgd.)
GEESTELIJK LEVEN.
De bisschop van Padua is aan de dooc
ontsnapt, toen zijn auto door een Angkh
Am. vliegtuig met kogels werd door
zeefd. Van de menschen, die* in een dorj
bij Padua waren uitgeloopen om de bis
schop te begroeten, werden er vele ge
dood.
IN DE MOESTUIN.
De oogst van bruine boonen.
Wanneer de boonen volgroeid zijn, d(
meeste scheeden geel zijn geworden
het loover gaat afsterven, is de tijd weei
aangebroken om de struiken uit de grom
te trekken Men bindt ze in bossen van
4 met een touwtje om de wortels teza
men en hangt ze daarna in zon en wim
te drogen. Men doet goed de struiken oj
te hangen onder een open afdak. Zo.
noodig kunnen de scheeden binnenshui:
in het najaar ook nog eenige tijd bij d<
warme kachel worden gelegd, want
boonen moeten zoo droog wqrden dat
rammelen. Daarna kunnen ze wordei
gedopt en in afwachting van het gebruil
als wintervoorraad op een droge, donke
re plaats worden bewaard. Nimmer op
vochtige plaats, omdat ze daar gaai
schimmelen en muf worden.
VAN SCHAPEN EN WOL.
Vijanden van het schaap.
De beroemde kapitein James Coo
bracht het schaap naar Nieuw-Zeeland
welk eiland hij in 1769 had ontdekt. Maa
de eerste pogingen, om het schaap
deze contreien te doen aarden, mislukte!
Pas een halve eeuw later slaagde men
in, het hier te fokken:in 1815 heeft me
het schaap van Australië hierheen ver
scheept en 50 jaar later boogde Nieuw
Zeeland reeds op een paar millioei
stuks. Lange tijd had iemand de uitbrei
ding van het schaap in de weg gestaai
dezelfde belager, waarschijnlijk, die
schuld droeg van het aanvankelijk mis
lukken van Cook's plannen; een vijanc
waarop geen mensch bedacht was ge
weest en wel een papegaai, de z.
nestor. Dit arme beest was uit zijn wou
den gedreven en de bergen ingejaagc
waar er voor hem niets anders op za
dan vleescheter te worden. Toen ovei
viel hij als een geboren roover de pa
huppelende lammetjes en reet hun heel
lappen vleesch uit de rug. Maar er zij
meer vijanden, die het schaap belagei
De tsetsevlieg belette het naar Cen
traal-Afrika te trekken; in Zuid-Afrik
overvielen bavianen de lammeren;
Engeland voerde men in bet midden de
vorige eeuw nog een ware oorlog tege
de wolven, zooals we die nu nog ker
nen in Zuid-Rusland en Kaukasië.
(Semjonow, De rijkdommen "der aarde
HYGIENE EN VEILIGHEID.
603. Dysenterie wordt door zekere baci
len veroorzaakt Ze kan worden overg*
bracht door spijzen en dranken (ongi
wasschen fruit en groente bv.), die mi
de kiemen dezer ziekte besmet zijn, B
ae verspreiding spelen insecten, voor
vliegen een belangrijke rol.
604. Tuberculose. In 1943 stierven
ons land 6357 personen aan t.b.c., tegei
over 5548 in 't jaar daarvoor; per 10,01
stierven er 7,0 (vorig jaar 6,1), een to
name van 14,75 pet. De toename van
sterfte aan ltbc in 1918 vergeleken 1
1914 bedroeg wel 44,85 pet.
VAN DE BOEKENPLANK
Nieuwe boeken.
Kriut Hamsun, Maar het'leven lee
roman. 408 blz., geb. f7,90; Nol Binsbe
gen.JUit Neerlands vogelleven, met
groote foto's op kunstdruk, voorwoo
van Dr. Jac. P Thijsse, 245 blz., ge
f 6,50; H. C S. Wanting, In het voorb
|*aan; schetsen van religieus-wijsgeeri
aard, 254 blz„ geb. f 4,90; E. C. Houbo
Het Huis Teft Bosch, Den Haag, 11 foto
alles kunstdruk, (historie)? 80 blz., ii
f 0,95; K. Hassert, Afrika| over ontde
kingsreizen in het zwarte wereldde
met foto's en kaarten, uitv. register, 2
blz., geb f 4.90; F. Butter, De Bullebi
in Westfriesch dialect, 80 blz., met
geb. f 2.25; F. Butter, Westfriesche sch<
sen, 104 blz., geb. f2,25; Joh. Linnanke
ki, Het lied van de vuurroode bloem,
leiding van Alb. Verv/ey, 318 blz., g<
f 3,05, E. Linklater, Juan in Ameril
386 blz., geb. f 3,95. Alles uit voorra
•leverbaar (voor zoover mogelijk) do
Boekhandel Parkstraat. (Ingez. Mededi
ling).
P1429/1. Verantwoordelijk voor
geheele inhoud G. Joh. Duinker.
Plaatsvervanger: J. de Waal, Den Bu
Drukkerij Firma Langeveld De Ro
Abonn f 1,05 per kwartaal; (Den Bi
f 0,79); losse nrs. f 0,04.
