Wm
Albert Heijn
f
stuur me maar 100.000 balen!"
BM
Inkopen is uitkijken
M.
te--.
zmm<
OE NEDERLANDSE HUISVROUW: „Prilllft koffieSCIlllOr
Daar gaat u, mevrouw, per vliegtuig naar Brazilië! De oogst
inspecteren, de koffie proeven.... „Mmm, een goed jaar - reserveer
deze plantages maar voor mij..." Gaat dat eigenlijk niet zo?
Want u, Nederlandse Huisvrouw, koopt ieder jaar liefst 40 miljoen
kilo koffie. U bent immers de grootste inkoper van ons land...
"pn als u een pönd koffie koopt - als Inkoopster van het Gezin-
kijkt u dan ook uit Vergelijkt u bij Mies wat u koopt kwaliteiten
en prijzen Dan is er voor u maar één kruidenierAlbert Heijn.
Daar koopt u de beste kwaliteit voor de laagste prijs. Wat een
besparing! Méér dan voldoende om te sparen voor zo'n felbe
geerde AH-klantenobligatie met rente winstaandeel. Kijk uit
naar voordeel en kwaliteit. Kom óók naar Albert Heijn.
GROENMERK
Ingebruikname van
destructor
Gijs de Peur
EXTRA AANBIEDING!
extra kwaliteit
grote ontbijtkoek
NIEUW!
Koffiefilters
115-99
in totaal Importeerde
Nederland vorig Jaar 39.921.000
koine, waarvan 11.146.000 kg.
uit Brazilië kwam.
f
Bij senhor Albert Heijn
is de koffie geuriger,
krachtiger en minstens
10% goedkoper dan elke
andere kwaliteitskoffie.
per pak 250 grara
eerste kwaliteit
algemeen 218, bij AH 196
BRUINMERK
goede, pittige kofïic
algemeen 172, bü AH 155
„De uiteinden raken elkaar". Dit werd
ons duidelijk, toen wij vernamen, dat uit
een deel van het afgekeurde materiaal
van gestorven dieren de welriekendste
zeep wordt bereid. Ter gelegenheid van
de opening van de destructor merkte de
heer Noordijk namelijk op, dat het tech
nisch vet, aan de Hallerweg gefabriceerd,
door een bekende zeepfabriek voor de
vervaardiging van haar fijnste toilet
zeep wordt gebezigd.
Dit dan ter inleiding en om Uw aan
dacht te trekken, want wie gaat er nou
een verhaal lezen over de officiële ope
ning van een destructor? Misschien de
belanghebbende veehouders? Momenteel
hebben zij wellicht weinig tijd om te
lezen of gunnen zij zich wél de tijd om
dit te lezen, waar in het voorjaar pro-
een tsge wijs de meeste dieren sterven en
deze allemaal naar de destructor ver
voerd moeten worden?!
Wij vertelden U, dat dr. H. H. Schol
ten, veterinair-inspecteur voor de volks
gezondheid te Haarlem, de installatie in
werking heeft gesteld. Een druk op de
knop en de machine liep. Het geheel
maakte een zeer verzorgde indruk, waar
de gebr. Stork uiteraard naam door
hebben gemaakt! Toch bleek dr. Schol
ten het produkt wel eens even te willen
aanschouwen - waarom ook een kat in
de zak gekocht? De heer Van Heerwaar
den kon hem na enkele ogenblikken een
monster tonen, dat volgens de experts
van zeer goede hoedanigheid was.
Maar alvorens dr. Scholten zich van
zijn plechtige taak kweet, hield hij een
uitvoerige inleiding, die wij hier onver
kort weergeven:
Het is mij wel een bijzonder voorrecht
vanaf deze plaats en op deze dag, die
voor de gemeente Texel van zo'n grote
betekenis is, een enkel woord tot U te
mogen richten.
Wie wat nauwer betrokken is geweest
bij de moeilijkheden die zich op het
eiland Texel hebben voorgedaan bij de
onbruikbaarmaking van vlees en vlees
waren voor voedsel voor mens en dier,
weet, dat, om te geraken tot een eigen
destructiebedrijf op het eiland, de weg
daartoe niet over rozen is gegaan.
Nu is dat ook wel moeilijk te rijmen
met een product van dierlijke oorsprong,
dat spoedig aan bederf onderhevig is,
doch ik meen hiermede te zeggen, dat
eerst verschillende mogelijkheden zijn
geprobeerd, vóór men tot de afdoende en
enig juiste oplossing is gekomen.
Wel is waar waren er op het vaste
land en zelfs, hemelsbreed, op betrek
kelijk geringe afstand meerdere inrich
tingen die het afgekeurde materiaal van
het eiland gaarne zouden willen ontvan
gen en verwerken, doch de transport
moeilijkheden die zich daarbij voordeden
waren toch wel uitzonderlijk groot.
Waar dit materiaal zo niet dagelijks,
dan toch minstens enkele malen per
week, vervoerd moest worden en dit, uit
de aard der zaak, vanaf Texel niet anders
dan per boot kon geschieden, gaf dit,
vooral in de zomermaanden met de bo
ten vol met vakantiegangers, onoverko
melijke bezwaren. Hoe goed de vaten,
waarin het materiaal verzonden moest
worden, ook gesloten waren en hoe gron
dig deze ook werden gereinigd en gedes
infecteerd, in het warme jaargetijde was
niet te voorkomen, dat een afschuwelijke
reuk, om niet te spreken van stank, dit
transport vergezelde.
Dit bezwaar deed zich niet alleen voor
bij de verzending van het materiaal per
passagiersboot, doch ook wanneer het
per vrachtboot geschiedde, daar met deze
boten ook verschillende levensmiddelen
moesten worden vervoerd.
Er moest dus naar een andere oplos
sing worden gezocht.
Dat begraven van gestorven slacht
dieren of van afgekeurd materiaal hier
geen oplossing bracht, was zonder meer
duidelijk, daar Texel een ideaal woon-
en vakantieoord is en geen onbewoond
eiland.
Toen dan ook bij Min. beschikking van
27 juli 1948 ontheffing van de destructie-
plicht aan de gemeente Texel was ver
leend, onder voorwaarde dat het afge
keurde materiaal gedurende een be
paalde tijd moest worden gekookt, om
daarna te worden aangewend voor het
mesten van varkens op één bedrijf, dacht
men het pleit gewonnen te hebben. Men
ging over tot de bouw van een inrichting
waar deze kokerij, onder toezicht van het
hoofd" van de gemeentelijke vleeskeu
ringsdienst overeenkomstig de gestelde
voorwaarden, zou kunnen plaats vinden
en weldra knorden een aantal varkens
in de gemeenteschuren op het terrein
achter de verrezen inrichting.
Hoe goed de nieuwe „veehouder", in
casu de gemeente, ook boerde, al spoedig
FEUILLETON
14. Toen Jacob 'n paar maanden terug
op een middag voor de brug moest wach
ten, stond ook Marietje daar. Zij was op
weg naar de schuit van Gijs, waar zij
eenmaal in de week de boel een beetje
ging schoonmaken. Hij kende haar na
tuurlijk reeds lang, maar had nooit spe
ciale aandacht aan haar geschonken. Zij
had ook niets van de stadsmeisjes, al
thans van die categorie waarmee de
boërenjongens zich amuseerden. Omdat
zij dezelfde weg moesten fietsen, de
schuit van Gijs lag vóór de Maria Hoeve,
terwijl de boerderij van Vermeulen iets
verder lag, was hij een praatje met haar
begonnen en hij was getroffen door het
ongedwongene in haar optreden.
Marietje had eerst de toenadering, die
Jacob zocht met achterdocht gadegesla
gen, weinig gewend als zij was aan de
belangstelling der boerenzoons. Een be
langstelling, die meestal van voorbij
gaande aard was. Toch maakte zijn per
soon een prettige indruk op haar, er ging
een grote bekoring van hem uit. Hij had
een open gezicht met een wilskrachtige
uitdrukking, een paar vrolijke ogen en
een mond met prachtige tanden. Slank
bleek, dat de te mesten varkens het
geproduceerde voer, wat bij onderzoek
van uitstekende kwaliteit bleek te zijn,
niet konden bijhouden en voorraden be
gonnen zich op te stapelen.
Wederom stond men voor een moeilijk
heid, om de steeds aangroeiende voor
raad diermeel productiei te maken. Aan-
schai van meer varkens in gemeente
lijke exploitatie kon moeilijk in over
eenstemming worden gebracht met de
normale taax van een gemeentebestuur.
Tijdelijk bracht een nieuwe Min. be
schikking, n.l. die van 24 nov. lüóO, een
oplossmg, doordat hierbij de mogelijk
heid werd geschapen, dat het residu van
de verwerking van het afgekeurde mate
riaal, gevoerd mocht worden aan var
kens op bedrijven, die door de veterinaire
inspecteur van de volksgezondheid, m
overleg met burgemeester en wethouders
van Texel, daartoe waren aangewezen,
doch na enige tijd bleek, dat ook deze
oplossing niet afdoende was. De controle
op de juiste naleving der bepalingen
werd ook wel zeer moeilijk.
Daarbij kwam nog, aat door het on
verflauwde streven van het hoofd van
cie gemeentelijke vleeskeuringsdienst, de
aanvoer van gestorven slachtdieren
voortdurend toenam. Door ae instelling
van een eigen opnaaldienst voor de ca
davers, kwamen de veehouders van hun
strafbare handelingen terug om een ge
storven schaap, lam of big te gaan be
graven en was een telefonische of schrif
telijke boodschap aan de gemeentelijke
Vleeskeuringsdienst voor hen eenvoudiger
aan het vermoeiende graven van een gat.
Door de grotere aanvoer van grond
stof, nam de productie van diermeel en
vet voortdurend toe. Waar dit diermeel
echter niet op de voor de normale de
structie voorgeschreven wijze was ver
kregen, kon van vrijgeven in de gewone
voederhandel dan ook geen sprake zijn
en kon het verkregen produkt slechts als
halfprodukt aan andere destructoren
worden geleverd.
Dat dit het rendement van de ver
werkingsinrichting op Texel niet ten
goede kwam is zonder meer duidelijk.
Het moet m.i. dan ook als een verblij
dende bijkomstigheid worden gezien,
toen in de loop van 1956 bleek, dat ver
schillende installaties in de verwerkings
inrichting, na een trouwe dienst van
ruim 10 jaren, een' dringende vernieu
wing en herziening nodig hadden. De
daaraan verbonden kosten waren echter
met gering en na ampele overwegingen
besloot de raad der gemeente Texel de
revisie grondig aan te pakken en de de-
structie van afgekeurd materiaal op
de algemeen voorgeschreven wijze uit te
voeren.
Mijnheer de burgemeester, ik geloof,
dat ik U en Uw raad van harte geluk
mag wensen met dit besluit. De inrich
ting die thans verrezen is, mag gezien
worden en al moge zij dan van betrek
kelijk geringe afmetingen zijn, het re
sultaat wat er mede bereikt wordt, wat
gebleken is uit het onderzoek van ver
schillende monsters die tijdens het proef
draaien door mijn dienst genomen zijn,
behoeft niet onder te doen voor dat der
grootste inrichtingen op dit gebied.
Het moet voor U en Uw raad en ook
voor Uw hoofd van de vleeskeurings
dienst, door wiens onvermoeide streven
om de vleeskeuringsdienst op het eiland
Texel tot in de perfectie te verzorgen,
een grote voldoening zijn, dat dit sluit
stuk van de vleeskeuring vandaag offi
ciéél in werking kan worden gesteld.
Van harte wens ik U en Uw mede
bestuurders toe, dat U nog vele jaren
met voldoening zult mogen terugdenken
aan het besluit dat U in het belang der
volksgezondheid nam, door op Texel 'n
eigen destructie-inrichting te doen ver
rijzen en met deze wens dames en heren
is het mij een voorrecht deze inrichting
in werking te stellen.
Hierna begaf men zich naar „De
Lindeboom-Texel" om de betekenis van
de destructor ook nog van andere kan
ten te bezien. (Slot volgt).
DIENSTREGELING T.E.S.O.
Werkdagen:
Van Texel: 5.20 7.40 10.30 12.55
15.30 18.10
Van Den Helder: 6.30 9.25 11.40 14.20
16.45 19.35
Op zon- en alg. erk. chr. feestdagen:
Van Texel: 7.45 11.30 16.00 18.20
Van Den Helder: 10.30 12.45 17.20 19.35
TEXELSE MARKT
Aangevoerd maandag 29 april 1957
6 koeien 750950; 6 pinken 400550;
50 biggen 4560; 5 schapen 100120;
45 nuchtere kalveren 4065.
maar stevig, was hij met zijn kort ach
terovergekamd, krullend haar, het type
van de gezonde blonde boerenzoon, zon
der het hoekige en linkse van deze.
De slechte roep die er van hem uit
ging, weerhield haar echter toe te geven
aan de sympathie die hij haar inboezem
de. Zij trad hem daarom met grote re
serve tegemoet. Hoewel aanvankelijk
gestreeld door de duidelijke bewonde
ring die hij voor haar aan de dag legde,
beantwoordde zij zijn uitnodiging voor
een nadere ontmoeting slechts met iro
nie zodoende een grens trekkende die hij
niet waagde te overschrijden ook later
niet toen zij elkaar door aandringen van
hem nog wel eens ontmoetten. Hij vrees
de haar door een al te agressieve hou
ding te verschrikken en te verliezen.
Zij ontmoetten elkaar in het geheim
ergens buiten het dorp, meestal in de
nieuwe wijk waar zij diende. In de eer
ste tijd van hun kennismaking bleef zij
terughoudend en deed zij alsof zij zijn
begeerte niet opmerkte. Zij tartte hem
echter voortdurend, haalde hem het ene
ogenblik in om hem direct daarop weer
van zich af te stoten. Een spelletje dat
zij met hem speelde, omdat zij meende,
dat het ook van zijn kant slechts spel
was. Een zeer aanlokkelijk spel dat men
echter niet altijd ongestraft speelt.
Onze bakkers bakten met de nieuwste ovens een
nieuwe snijkoek voor u.
Ter kennismaking ontvangt
u b(j ELK PAK AH-KOFFIE deze nieuwe
(groenwikkel)
van 49 vooi-| Cl
'Een snijkoek zo verrukkelijk van smaak als u nog
niet eerder proefde. Profiteer van deze extra aan
trekkelijke aanbieding. Geldig van 2 t/m 8 mei.
Zo waren enige weken verstreken,
toen Hoos kennis van hun omgang ge
kregen had. Zij hadden het beide angst
vallig vermeden over thuis te praten, elk
voor zich begrijpende dat die twee hui
zen niet bij elkaar pasten. Gelukkig in
de weinige uren die zij bij elkaar waren,
hadden zij de moeilijkheden, die onver
mijdelijk bij het voortduren van hun
verhouding moesten ontstaan, naar een
verre toekomst verschoven. Toen Ma
rietje hem echter van het onderhoud i
met haar moeder en later ook met haar
vader, die gedreigd had haar nog liever t
de benen onder haar lijf vandaan te
schoppen noodgedwongen in kennis had
moeten stellen, had hij in de eerste op
welling beloofd, de kwestie onmiddellijk
thuis ter sprake te brengen. Hij had
woord gehouden, maar toen hij er met
zijn vader over was begonnen, bleek
hem dat deze reeds lang op de hoogte
was. Het verwonderde hem, dat vader
niet kwaad was geworden en hem al
niet vroeger verwijten had gemaakt,
maar alras moest hij vaststellen, dat de
ze de zaak niet als serieus wenste te
beschouwen. Een voorbijgaande verliefd
heid zoals reeds zo vaak was voorgeko-
men, had hij gezegd; hij rekende vast op
een verstandig huwelijk. Hij vond dit j
zo vanzelfsprekend, dat Jacob geen moed j
per doos a m
(100 stuks) Cl
Leg er één onderin uw filter. Doe de
koffie er in en druk deze even aan.
Geen verstopte filter
meer. Geen bezinksel
in uw kopje. Betere
aftrek van de koffie
Daardoor 'n sterker en
geuriger kopje koffie.
Zuiver extract tot en
met de laatste druppel.
had hem verder tegen te spreken en hij
had daarom een verdere uiteenzetting
tot later uitgesteld.
Vandaag zou hij echter toch door de
zure appel moeten bijten, want vanavond
zou hij Marietje na het melken zien en
die zou hem natuurlijk wel weer vragen
hoe de zaak er nu bijstond. Of vragen
eigenlijk niet. Vragen deed zij nooit wat,
zij zou hem alleen maar eens veel bete
kenend aankijken.
Die morgen tijdens het hooien had hij
geen gelegenheid gehad omdat de
knechts erbij waren. Het liep nu tegen
etenstijd en de kostknecht Jan was reeds
begonnen het hooi af te laden. Het was
het eerste voer van dit seizoen. Vader
zou straks wel gauw met de volgende
wagen verschijnen. Jacob ging al vast
de deel binnen, die dwars door het ge
hele huis liep en aan iedere kant een
groot raam en een deur had, die pre
cies tegenover elkaar lagen.
Aan de linkerkant gaf een deur toe
gang tot de stallen, aan de rechterkant
kwam men in de ruime keuken, die
evenals de deel de gehele breedte van
het huis besloeg. Hier was het eigenlijke
hart van de boerderij, huis- en eetkamer
tegelijk. De werkelijke ingang aan de
voorkant van het huis werd maar zelden
gebruikt, alleen bij feestelijke en droe-
ORANJEMERK
fijne dessert koffie
algemeen 258, b(j AH 232
Huishoud Koffie
KWALITEITS
GARANTIE
Neem de proef - voor ónze
rekening. Immers ieder artikel
dat u niet voor 100% bevalt,
vergoeden wij u direct voor
het volle bedrag.
vige gebeurtenissen. De gang liep van 't
voorhuis regelrecht naar de keuken, met
aan de ene zijde de mooie kamer en aan
de andere zijde de slaapkamer van de
boer en zijn vrouw en de eigenlijke
woonkamer. Deze woonkamer die aan de
keuken grensde lag iets hoger, daar zich
eronder de ruime kelder bevond, die men
met een trapje in de keuken bereikte.
Wanneer men aan de achterzijde van
het huis, waar de moestuin lag langs
deze zogenaamde opkamer liep en naar
binnen keek, dan keek men direct tegen
de poten van de tafels en stoelen aan,
een eigenaardig gezicht. De woonkamer
werd maar weinig gebruikt, eigenlijk
alleen 's zondags omdat hier het orgel
stond, de mooie kamer werd alleen maar
regelmatig schoon gehouden, hier kwam
men bij elkaar, wanneer er gewichtige
zaken te verhandelen waren, bij familie
bezoek of bij belangrijke gebeurtenissen.
Nadat Jacob zich aan de pomp in de
deel had opgefrist, nam hij in de keuken
aan de lange tafel voor de grote ramen
plaats. Zijn moeder, een rijzige boerin
met een rustig gelaat, waaraan het strak
gekamde, iets grijzige haar iets strengs
gaf, was aan de ruime diepe schouw,
waar het grote fornuis stond, bezig het
middagmaal te bereiden, met behulp van
Anne, de ondermeid. De andere meid was
met zijn zuster Jaantje bij het hooien.
de beste kwaliteit de laagste prijzen rente winstaandeel
