Groen ZwartsJexeh in het harL.
Kwekerij S. Hin levert over vier
maanden eerste champignons
3
15
:l
Nu ook op Texel de
hoofdluis in opmars
Bollenkwekers zegelen beroep vaarivel
kerstdiner
1971
Honderden tonnen compost moeten
uit Limburg worden aangevoerd
Voor Texel ee>*
waagstuk
1 Punti Cardinali
Sandra en Andres
Bezoek Helderse schouwburg
gaat niet door
Burgerlijke stand
Artsen spreken
van explosie
Leest U dit nu eens
hard op!
As je.
prettige kerstdagen en
en een gelukkig 1972.
DE GEHELE DAG
GEOPEND
Bee re Bar
Iedere dag geopend,
goed
lIJDAG 24 DECEMBER 1971
TEXELSE
Jltgave N.V. vJi. Langeveld De RooU
ostbus 11 - Den Burg, Texel - Tel. 2741
Harry de Graaf, Keesomlaan 43, Den
g, tel. (02220) 2741, 's avonds (02220) 2403
85e JAARGANG No 8634
COURANT
Verschijnt dinsdag en vrijdags
Bank: Ncderl. Middenstandsbank; Coop. Rail-
felsen bank; Amro-bank. Postgiro 652. A boon,
prys 4.50 p. kw. 50 ct Incasso; los 20 et
Advert. 20 ct. per mm. excl. 4°/# BTW
Ie betonnen kwekerij achter de voorma-
mge bollenloods van de fa. Hin aan de
Vitteweg te Den Hoorn Bij de gemeente
riep het ontwerp nogal wat bezwaren op,
maar uiteindelijk werd de bouwvergunning
toch verstrekt.
DEN HOORN Bloembollenkweker S. Hin en zijn zoons Henk
en Jan hebben hun beroep vaarwel gezegd en zijn momenteel bezig
met het stichten van een champignonkwekerij, die begin april 1972
zijn eerste produkten zal moeten afleveren. Bovenstaand feit heeft
bij menigeen stomme verbazing gewekt. Hoe kon Sieme Hin 't in
zijn hoofd halen om zijn gloednieuwe, schitterend gelegen en
rendabele bollenbedrijf af te stoten en alles op die ene ongewisse
kaart zetten? Die verbazing is vooral verklaarbaar als men weet
dat een raadscommissie een jaar of zeven geleden tot de conclusie
kwam dat champignonteelt voor Texel geen perspectieven kon
bieden. De weg Texel-Limburg, zowel voor de enorme hoeveelheden
grondstof (compost), als voor het gekweekte produkt zou door zijn
lengte een rendabele bedrijfsvoering in de weg staan. Maar de
heren Hin zijn niet over een nacht ijs gegaan. In tegenstelling tot
de raadscommissie kwamen zij na langdurige oriëntatie en het
inwinnen van deskundig advies tot de conclusie, dat in de Texelse
champignonteelt wel degelijk een behoorlijke boterham te verdie
nen is.
fan Hin (25) die evenals zijn broer
tuk (23) en zijn vader (59) een nuch-
pe en zeker niet avontuurlijke indruk
lakt, vertelde ons dat het niet in de
rste plaats de dikte van de boterham
is die hen ertoe bracht het over een
laai andere boeg te gooien. Veel meer
is het de aard van het bollenbedrijf,
niet zijn tijden van rust gevolgd door
overmatige seizoendrukte, die hen niet
langer aanstond. Vader Hin die het
schitterende bedrijf aan de YVitteweg
vijf jaar geleden in gebruik nam, zou
dat eventueel nog wel voor lief willen
nemen maar de jongens zagen dat voor
de toekomst niet zo erg meer zitten.
Meerdere factoren speelden overigens
een rol. Om het bollenbedrijf ook in de
te America (L.) en het Centrum voor
champignon teeltonder wijs te Horst (L.).
De heren Hin wisten niets van cham
pignons en er was dan ook geruime tijd
mee gemoeid toen ze zich liet inlichten
over de werkwijze, personeelsbezetting,
werkverdeling e.d. In bijna alle opzich
ten bleek de champignonteelt 't tegen
overgestelde te zijn van de bollenteelt.
Geen seizoen
Champignonteelt kent geen seizoen, 's
Zomers en 's winters is er evenveel
werk. Er wordt continu gekweekt en
geoogst op een uiterst kleine opper
vlakte, onafhankelijk van weer en wind
en met niet meer dan een paar man
personeel. Het enthousiasme van de he
ren Hin hield echter niet tegen dat zij
zich voortdurend critisch bleven afvra
gen of dat op Texel nu echt wel moge
lijk was en bij welke grootte een be
drijf voldoende rendabel zou zijn. De
bevindingen waren zodanig dat de stap
werd gewaagd. De bollen werden ver
kocht. De eigen grond (3 te ha) werd
verhuurd.
Het laatste stukje zekerheid („Ligt
het werk ons?") had Jan Hin verkregen
door dne maanden te werken op cham
pignonkwekerijen te Blokker en Noord-
wijkerhout. Henk Hin ging een cursus
van 3 maanden volgen in Horst.
Goede start
Het was niet de bedoeling om expe
rimenteel aan het werk te gaan. Het
moest direkt goed en defimtief. Bij het
opzetten van de kwekerij werd een an
dere, betere bouwwijze toegepast dan in
de bekende champignoncentra gebruike
lijk is Aannemer Meijert Boon in De
Cocksdorp kreeg opdracht een betonnen
loods van 22 bij 18 meter te bouwen,
achter het bollenbedrijf. Het bleek niet
mogelijk de bestaande bollenloods voor
dit doel geschikt te maken. In de loods
zouden drie „cellen" worden gemaakt,
voor een beginnende kwekerij een ac
ceptabele grootte. Door de toegepaste
systeembouw zou uitbreiding van de
capaciteit geen problemen opleveren.
Aldus geschiedde Het interieur van de
loods ds nu gereed en zojuist is begon
nen met het timmeren van de drie cel
len. Die loods aan de rand van het mo
numentale dorp Den Hoorn heeft nog
wel de nodige problemen opgeleverd.
Aanvankelijk zag het er niet naar uit
dat voor dit betonnen geval vergun
ning zou worden verleend maar ten
slotte toch streken de plaatselijke auto
riteiten de hand over het hart.
Hoe gaat het
Belangrijkste „grondstof" voor de
teelt is compost van speciale samen
stelling. Het mengsel bestaat uit 60%
paardenmest (uitsluitend van paarden
uit manages en renstallen mest van
werkpaarden bevat ongewenste elemen
ten!) o.a. afkomstig uit Duitsland, Bel
gië en Frankrijk. De overige 40% be
staat uit stro. Beide componenten moe-
Zondag
Zaterdag DISCOTHEEK
1 januari
2 januariDISCOTHEEK
■naak een slippertje
in 't havenrestaurant
zie pagina 3
toekomst bevredigend te laten draaien
zou op den duur niet aan schaalvergro
ting zijn te ontkomen. Het zou niet een
voudig zijn om er goede bollengrond bij
te kopen, maar ook als dat zou lukken
zou Ket andere nadeel, de topdrukte in
het seizoen, er nog groter door worden.
Elk jaar wordt het moeilijker om vol
doende personeel aan te trekken om de
piek te verwerken.
De belangstelling voor de champignon
teelt ontwaakte enkele jaren geleden
toen, min of meer toevallig daarover
werd gesproken met een relatie. Con
tact werd gezocht met het proefstation
ten een bijzondere bewerking onder
gaan en dit gebeurt op de uitgestrekte
coöperatieve mestfermentatieplaats te
Mook (L.), de „grootste stronthoop van
Europa". De hoeveelheden compost die
voor champignonteelt nodig is, zijn ont
stellend groot. Per vierkante meter 110
kg per teelt van 12 weken Deze hoe
veelheid wordt eenmalig gebruikt. Een
rekensommetje leert dat de kwekerij
van Hin jaarlijks honderden tonnen
compost als afvalprodukt zal leveren.
Voorbewerking
Als de compost bij de kwekerij wordt
aangebracht is deze nog niet voor de
teelt geschikt. Een ingewikkelde reeks
bewerkingen (verhitten, koelen, bevoch
tigen) is nodig om de bacteriënflora van
het mengsel zodanig te wijzigen dat het
milieu alleen nog geschikt is voor de
groei van champignons. Andere schim
mels (want een champignon is evenals
andere paddestoelen de „bloem" van 'n
ondergrondse schimmel) alsmede vlie
gen, mijten e.d. moeten worden gedood.
Dit „selectief maken" van de compost
duurt 10 dagen. Dan kan de eigenlijke
teelt beginnen. De champignonschimmel
wordt in 't mengsel gebracht door de op
steriel graan geënte schimmeldraden
(lijkt op beschimmeld graan en is kant
en klaar te koop) in de compost te men
gen: 5 liter per ton compost, verdeeld
over diverse bedden die, vijf lagen dik
in de cellen staan opgesteld. In de ide
ale voedingsbodem groeien de schim
mels explosief. Na een dag of tien is
een wirwar van witte draadjes ontstaan
en is de zaak „volgroeid", dank zij een
voorturende temperatuur van 27 graden
Celsius. Dan komt er een laagje dek-
aarde (o.a. best. uit zwartveen, turf en
mergel) overheen. De bedoeling daarvan
is knopvorming te stimuleren. Boven
dien is de dekaarde sterk vochthoudend
hetgeen van essentieel belang is. Door
nog meerdere maatregelen wordt het
doorgroeien van de schimmeldraden
(het myseleum) afgeremd, de knopvor
ming daarentegen bevorderd.
Knopjes
En dan vormen zich aan de opper
vlakte de witte speldeknopjes die dn
een dag of acht tot oogstrijpe champig
nons uitgroeien Er zijn dan totaal 6
wéken verstreken. De champignons wor
den geoogst, waarna weer nieuwe
champignons, die tot op 't moment in de
(Zie vervolg achterpagina)
De door de Stichting Cultureel Werk
Texel geplande groepsreis naar de to
neelvoorstelling „Hartenvrouw", begin
januari in de Helderse schouwburg
gaat niet door. Tot dusver hebben zich
niet meer dan 60 belangstellenden ge
meld hetgeen een te groot financieel
verlies zou opleveren. Ook het bezoek
aan „Sex a la meuniere" was teleur
stellend; 91 personen, waardoor Cultu
reel Werk een aanmerkelijk verlies
voor haar rekening moest nemen.
Pogingen worden nu ondernomen om
op Texel nog 'n toneelavond te houden.
Het is de bedoeling de Noorder Com
pagnie te engageren die twee Franse
comedies van France Soir brengt. Na
dere berichten volgen nog hierover.
van 15 tot en met 21 december 1971
Geboren: Immetje, dv. Arie P. Won
der en Emmy Bakelaar.
Ondertrouwd: Muus Smit en Gezina
van der Slikke.
De tot voor kort vrijwel uitgestorven gewaande hoofdluis is nu ook op Texel
in opmars. Texelse artsen, die de afgelopen dagen tal van gevallen hebben be
handeld, spreken zelfs van een explosie, die alleen kan worden ingedamd als
het publiek meewerkt om de verspreiding van de ongewenste diertjes te voor
komen.
De hoofdluis wordt al bij zeer kort
contact van de ene persoon op de ande
re overgebracht. De diertjes ^nestelen
zich in het hoofdhaar en vermeerderen
zich daar razendsnel door eieren. De
eitjes, de zg. neten zijn een halve mm
dik, 2 mm lang en wit van kleur. Ze zit
ten tegen de haren bevestigd,
„Er onder"
Het is moeilijk om ze met mechani
sche middelen (luizenkam!) allemaal te
verwijderen. Op Texel is de afgelopen
dagen geconstateerd dat hele gezinnen,
na besmetting door een der gezinsleden
die neten of luizen van elders hadden
aangevoerd, binnen een dag „onder" de
luis zaten. Men verzocht ons het pu
bliek erop te wijzen dat iemand die bij
zichzelf of andere gezinsleden luizen of
neten constateert geen reden heeft om
zich te schamen. Weliswaar hangt de
opmars van de luis samen met minder
hygiënische toestanden in bepaalde mi
lieus of bepaalde gebieden van het land,
maar ook mensen die hun haar dage
lijks grondig wassen worden besmet.
Iemand met luis dient zich onverwijld
naar zijn huisarts te begeven die over
afdoende bestrijdingsmiddelen beschikt.
Ook drogisten beschikken over goede
bestrijdingsmiddelen. Van een hunner
vernamen wij dat hij zijn voorraad met
spoed had laten aanvullen.
Het haar wassen helpt weinig. De luizen
verdwijnen dan maar veel neten blijven
zitten.
Kappers
Vooral wordt een beroep gedaan op
de kappers die een belangrijke schakel
in de besmettingsketen kunnen vormen
Niet alleen moeten zij niet aarzelen hun
klanten op de hoogte te stellen als zij
luizen of neten aantreffen, maar ook
dienen zij kammen, scharen, rollers en
andere hulpmiddelen die met het haar
in contact komen telkens grondig te
ontsmetten. Afhankelijk van de aard
van het voorwerp kan dit gebeuren
door uitkoken of door in brand steken
na overgieting met spiritus. Dit advies
is juist nu van veel belang omdat veel
mensen met het oog op de kerstdagen
bij de kappers topdrukte veroorzaken.
Denk op beide kerstmiddagen aan
het matinee, aanvang 2 uur, en
vergeet vooral niet, dat het ook bij
ons 's avonds lekker warm is en
de kaarsen branden.
Ziet U wel, meer hoef ik al niet
te zeggen, want U weet het zelf al.
Personeel van Meiert Boon en de heren
Hin zelf zijn momenteel druk doende met
het timmeren van de drie celruimten in de
kwekerij. Over ruim een maand moet het
bedrijf van start kunnen gaan
Direktie en medewerkers van
de N.V. v/h Langeveld de
Rooij/Texelse Courant
wensen U
havenrestaurant texel
gaarne tafelreservering
02226-310
Dinsdag 28 december zijn al onze zaken
WINKELIERSVERENIGING DEN BURG
iHfliuwitHiHnDiiiiniiiajiuiiuiiini
