„BD-voedsei i goed voor
ichaam en geest
CLANTEN BETALEN
aRAAG IETS MEER
AGENEA
NATIONAAL SKOLCONGRES
KOMEND WEEKEND
IN DE KOOG
Vries en van de wiel
laagste inschrilver
voor nieuwe
hoofdwatering
Het Noorden
Zegel Modes
officiéél open
Palmpasen in
Oudeschild
IJ DAG 17 MAART W78
TEXELSE COURANT
PAGINA 5
Met is een heel bedenkelijk verschijnsel dat de mensen niet bereid zijn om wat
ier geld uit tegeven voor hun dagelijks voedsel. Als de melk een dubbeltje per liter
urder wordt en als de aardappelen als gevolg van schaarste een gulden per kilo
isten kosten, schreeuwt iedereen moord en brand. Maar diezelfde mensen tellen
ider bezwaar een paar duizend gulden neer voor een buitenlandse vakantiereis of
or een kleurentelevisie. En ze vinden het heel normaal dat allerlei andere dingen
jaar vijf tot tien procent duurder worden. Van het gezinsbudget wordt een veel
iner deel dan vroeger aan eten uitgegeven. Als dat zou veranderen zou voedsel
een veel betere kwaliteit kunnen worden geproduceerd en zouden de boeren
t langer gedwongen zijn de zaken steeds grootschaliger aan te pakken met alle
gen die daaraan verbonden zijn".
Dit is een greep uit een gesprek dat
noteerden op vrijdagavond in de
ormalige Ulo-school aan het Schilder-
1. Elke week komen daar mensen om
ensmiddelen te kopen die zijn gepro-
ceerd volgens de biologisch dynami-
landbouwmethode. Ze betalen
lag wat meer dan in de gewone
jermarkt want ze zijn er van overtuigd
deze produkten beter zijn voor
laam en geest. Want ze zijn gegroeid
ider kunstmest en giftige bestrij-
igsmiddelen, rekening houdend met
tempo en ritme van moeder natuur.
Geen groeidwang
De produkten worden niet van de
de afgedwongen", zegt Frans Tim-
ir, een van de mensen die een paar
landen geleden het initiatief namen
in de oude Ulo een verkooppunt van
("-voedsel te vestigen ten behoeve
Texelse belangstellenden. De zaak
ait nu een week of veertien zodat de
nbere voorspelling van de vele scep-
dat het maar een eendagsvlieg zou
i, in ieder geval niet is bewaarheid. In
lendeel: de klandizie neemt toe. Er
nu bijna veertig mensen, die tot de
lelmatige afnemers worden gere
ld. Ze nemen genoegen met de
gszins beperkte keus van het assorti-
int en laten zich niet afschrikken door
weinig aantrekkelijke ambiance die
muffe voormalige schoollokaal
dt.
Gewone mensen
Wat zijn dat voor mensen, die klan-
i? Allemaal zweverige figuren
zich van hun realistische maatschap
hebben vervreemd? Of niet gewor-
Je overkanters die krampachtig op
ik zijn naar aansluiting met anderen
t de bedoeling zich samen af te
ten tegen alles wat gewoon is? Of zijn
principiële vegetariërs voor wie de
angen van dier en plant nog hoger
dan van de medemens?
Ne bedachten bovenstaande vragen
t zelf maar tekenden ze in de
lelopen maanden letterlijk op uit de
ind van mensen, die we een mening
arden geven over deze „milieufana-
i" waar misschien zelfs wel Nioz-bio-
en tussen zouden zitten.
Ontvankelijk als wij zijn voor het veelal
rake oordeel des volks verwachtten
in de oude Ulo tenminste te maken
zullen krijgen met wereldvreemde
len, maar dat bleek een misrekening.
.Driekwart van onze klanten zijn
vone doorsnee-mensen die helemaal
t met een of andere idealistische
levenswijze te koop lopen", zegt Frans
Timmer. De feiten bevestigen zijn bewe
ring. En dat andere kwart dan? Dat zijn
mensen die het bd-voedsel inderdaad
kopen vanuit een idealistische achter
grond of levensovertuiging. Daar zijn
antroposofen bij, aanhangers van de
leer van de heilpedagoog Rudolf Stei-
ner. Het eten van natuurlijk gegroeid
voedsel is voor hen een vanzelfspreken
de zaak. onderdeel van hun levenswijze.
De biologisch dynamische landbouw
methode moet niet worden verward met
het biologische tuinieren dat door veel
dingen die hij of anderen kunnen waar
nemen. Kosmische krachten rieken naar
astrologie, naar sterrewichelarij. We
weten immers beterl
Zaaikalender
Uw verslaggever hoort ook tot die
mensen, maar hij heeft zich wel achter
de oren gekrabt toen hij de proef op de
som nam met de geheimzinnige zaai
kalender waarvan de bd-boeren en tuin
ders zich bedienen. In de bd-landbouw
gaat men er vanuit dat de invloeden uit
de kosmos telkens wisselen. Op de
bepaalde dagen en uren van het jaar
moeten bepaalde planten worden ge
zaaid om de gewenste groeiresultaten te
krijgen. De Duitse Maria Thun stelt voor
ieder jaar een zaaikalender samen waar
in wordt aangegeven wanneer bepaalde
gewassen moeten worden gezaaid. Bij
planten waarbij het is te doen om het
blad (sla, spinazie e.d.) gelden andere
perioden dan bij knolgewassen zoals
radijs en bieten. Dat is geen flauwe kul.
Proef
Wie de proef op de som neemt zal
moeten toegeven dat het wel degelijk
wat uitmaakt. Wie radijsjes zaait op het
door Maria Thun voorgeschreven mo
ment zal grote radijsjes krijgen met
Die kosmische invloeden zijn door de
antroposofen herontdekt. Flet is wel
haast zeker dat boeren in vroeger tijden
uit overlevering en ervaring wisten dat
de natuur hen leidde en niet andersom.
Bepaalde dingen moesten op zeer be
paalde dagen gebeuren.
Kompost
In de bd-landbouw worden geen
kunstmest of bestrijdingsmiddelen toe
gepast, wel bepaalde natuurlijke prepa
raten. Die preparaten spelen een essen
tiële rol bij het bereiden van mest. Die
mest wordt onder zeer speciale omstan
digheden gecomposteerd en pas daarna
op het land gebracht. Er zijn veel meer
regels die op een bd-bedrijf worden
toegepast maar het voert te ver om er in
het bestek van dit artikel op in te gaan.
Het komt erop neer dat voortdurend
gebruik wordt gemaakt van krachten die
de natuur zelf heeft te bieden. Een van
de stellingen is dat een werkelijk gezond
gegroeide plant (die is misschien wel
kleiner maar ook veel sterker en
smakelijker dan een met kunstmest
„afgedwongen" exemplaar) veel min
der gevoelig is voor ziekte. Dat een plant
door een schimmel, virus of insect
wordt aangevreten is nl. tot zeer beperk
te hoogte natuurlijk. Het zijn vooral de
zieke planten die daarvan het slachtoffer
worden, een correctie van moeder
natuur. Planten die hun aantal en
grootte aan kunstmest te danken heb
ben zijn zwak en daardoor gevoelig.
Zodat de gifspuit er aan te pas moet
volkstuinders wordt bedreven. BD-land-
bouw houdt meer in dan het geven van
stalmest en het achterwege laten van
gif. Het meest kenmerkende is de relatie
die wordt gelegd met de krachten van
de kosmos. De BD-tuinder gelooft dat
de plantengroei wordt beïnvloed door
buitenaardse krachten. Vooral dat
maakt de, BD-landbouw voor nuchtere
buitenstaanders verdacht. Datje tot een
behoorlijk en kwalitatief goede land-
bouwproduktie kunt komen zonder
kunstmest en bestrijdingsmiddelen ge
loven zij nog wel, maar kosmische
krachtenIn tegenstelling tot zijn
voorganger in de middeleeuwen gelooft
de hedendaagse boer alleen maar in
relatief weinig blad. Wie de radijsjes een
paar dagen later of eerder zaait in een
volgens Maria Thun 'bladvormende' pe
riode krijgt kleinere knolletjes met veel
blad Uiteraard moet zo'n proef
enkele malen worden herhaald en moet
onder uniforme omstandigheden wor
den gewerkt. De gemiddelde bd-boer is
bepaald geen fanatiekeling die zo snel
mogelijk de wereld wil overtuigen. Hij
verlangt dan ook niet dat de man die
zo'n proef neemt, direkt is bekeerd maar
is al lang tevreden als tenminste wordt
toegegeven dat er sprake moet zijn van
invloeden waarvan wij ondanks onze
biologische en andere kennis, nog maar
weinig weten.
Bij een vrijdag j.l door het Wa-
schap Texel gehouden in-
hrijving was Aannemingsmaat-
happij De Vries Van de Wiel
V. uit Sint Maartensvlotbrug
it ƒ2.087.200,de laagste
ichrijver. Het aanbestede werk
treft het (ver)graven van de
iuwe hoofdwatering door Het
lorden ten behoeve van het
iuwe Krassekeet-gemaal als-
ede het maken van betuiningen
een drietal duikerkunstwer-
n.
De Vries Er Van de Wiel werd gevolgd
or Bregman en Hoogland uit Juliana-
rp die inschreef voor f2.120.000,—.
laagste inschrijver bleef binnen de
ning en verwacht mag worden dat
werk aan hem zal worden gegund,
ilgende maand zal met de uitvoering
i het project worden begonnen zodat
t voor de herfst van dit jaar gereed is.
?oals bekend staan nog meerdere
rken in het kader van het Krassekeet-
iject op het programma. Zo zal in de
ip van dit jaar het eigenlijke gemaal
irden aanbesteed.
Donderdag 16 maart
In de Hervormde kerk van Den Hoorn
wordt aanvang 19.30 uur een bijzon
dere kerkdienst gehouden ter afslui
ting van de wintergesprekken van de
gezamenlijke kerken. Het interkerke
lijk koor onder leiding van Dyo Was-
sink werkt mee. Toegang voor ieder
een.
Vrijdag 17 maart
In „De Schakel" (bij de Hervormde kerk
van Den Burg) spreekt het PvdA-ka-
merlid Aad Kosto in verband met de
komende statenverkiezingen.
In de oude Ulo aan het Schilderend
wordt een voorlichtingsavond gege
ven over het „Mensen zonder werk"-
projekt; 20.00 uur.
Zondag 19 maart
Om 14.00 uur start op de Schoonoord
singel de palmpaasoptocht van Den
Burg. Voor de route zie het bericht
elders in deze krant.
De palmpaasoptocht van Oudeschild
begint om 14.30 uur bij het Anker
park. Na afloop toneelvoorstelling in
't Skiltje.
Maandag 20 maart
In het raadhuis begint de verkoopten
toonstelling „Texel te land, ter zee en
in de lucht" van antiqair Hans van der
Klift. Open tot en met 31 maart op
werkdagen van 9.00 - 12.00 uur en
van 14.00 -17.00 uur.
Ten huize van mevrouw B. Monen te De
Cocksdorp houden bestuursleden van
de tot de Overkoepeling behorende
vrouwenverenigingen een vergade
ring; 14.00 uur.
In het vrouwencafé (De Spyker te Den
Hoorn) begint om 20.30 uur de
vertoning van een feministisch pop
penspel.
Dinsdag 21 maart
Aanvang 19.30 uur wordt in het raad
huis de raadsvergadering gehouden.
De NW Vrouwenbond heeft in de
Landbouwschool een bijeenkomst
met een demonstratie van de Verenig
de Schilders (verwerking diverse mate
rialen); 20.00 uur.
In het gebouwtje van de Hervormde
gemeente te De Cocksdorp kunnen
iedere donderdag boeken worden
geleend van 15.30 - 16.30 uur en
van 19.00 - 20.00 uur.
Iedere dinsdag om 20.00 uur repetitie
van het orkest „Musica Texla" o.l.v.
Dyo Wassink in het Fanfaregebouw
tje aan de Witte Kruislaan. Nieuwe
leden altijd welkom.
Door de Wielervereniging Texel wordt
elke zondag een trainingsrit over
Texel gehouden. Ook niet-leden kun
nen hieraan deelnemen. De start is
om 10.00 uur in de Willem van
Beierenstraat.
variatie waarbij allerlei invloeden elkaar
compenseren en een stabiel geheel
ontstaat.
Hard werken
Op een bd-bedrijf gaat het er tamelijk
ouderwets toe. Geen silo's, geen gigan
tische machines, geen roterende melk-
stallen en zware trekkers die door hun
gewicht de struktuur van de aarde
verstoren. Op de bd-boerderij moet hard
en lang worden gewerkt en dat resul
teert in een hogere prijs van de produk
ten.
Voor biologisch dynamisch geteelde
aardappelen werd enkele weken gele
den in de oude Ulo 85 cent per kg
betaald, voor een brood f2,05, voor rijst
f4,85 per kg, grauwe erwten f4,10 per
kg, uien 1,65 per kg, zuurkool f2,15
per kg en witlof f4,50 per kg. Er zijn
zelfs sinaasappelen, afkomstig uit Sici
lië, ze kosten f3,40 per kg.
De mensen die bd-voedsel eten zijn
over het algemeen van mening dat je
zoveel mogelijk de produkten moet eten
die in de tijd van het jaar verkrijgbaar zijn
zonder dat zij daarvoor moeten worden
ingevroren of geconserveerd. Dus geen
aardbeien in februari, maar wel peren-
stroop (f3,65 per pot) of vlierbessenjam
(f2,75 per pot).
Verdeelcentrum
In Nederland zijn ongeveer tachtig
bd-tuinbouwbedrijven. Hun produkten
worden aan de man gebracht via ver-
deelcentra. Texel betrekt de spullen van
het verdeelcentrum Bergen. De boel
wordt per VTB in korte tijd gebracht. Er
wordt gewaakt voor verspilling. Wat de
ene week wordt besteld, moet de
volgende week worden afgehaald.
Op de „echtheid" van biologisch
dynamische produkten wordt streng
toegezien door de Nederlandse vereni
ging tot bevordering van de bd-
landbouwmethode. Zo'n echt produkt
krijgt het merk „Biodyn". Produkten die
afkomstig zijn van bedrijven waar de
bd-methode nog maar korte tijd wordt
toegepast (zodat de bodem zich nog
niet volledig heeft „hersteld") dragen
het merk „Demeter".
De mensen van het Texelse bd-ver-
kooppunt zouden graag een andere
ruimte hebben dan de oude Ulo. Liefst
een eigen winkeltje in het centrum van
Den Burg of een ruimte die daarvoor
geschikt is te maken. Er wordt ook aan
gedacht om de bd-produkten in een
kraam op de markt aan te bieden. Want
voor het systeem is het van groot belang
dat er een voortdurende ongeveer gelijk
blijvende afname is en die is het best
verzekerd bij een nog wat groter aantal
klanten.
In een der lokalen van de voormalige ULO
worden elke vrijdagavond de bd-produkten
aan de man en de vrouw gebracht. De om
standigheden zijn niet bepaald ideaal, zodat
wordt uitgekeken naar een beter
verkooppunt
komen om een ramp te voorkomen.
Bovendien worden die planten in veel te
grote oppervakten bij elkaar gezet, een
onnatuurlijke situatie die een explosie
oproept van het aantastende organisme
dat het juist op die plantensoort heeft
voorzien. Alleen door nog meer gif te
spuiten kan de ramp die daarmee wordt
opgeroepen, worden gekeerd. Op een
bd-bedrijf worden de verschillende soor
ten groenten in betrekkelijk kleine perce
len bij elkaar gezet. Er is een grote
ondememers-aktiviteitenl
Vanmiddag om half drie heeft de
71-jarige heer J. J. Zegel, geassisteerd
door zijn kleinkinderen Monique en Jan
Jacob, de nieuwe zaak Zegel Modes van
de heer Jan Zegel-officieel in gebruik
gesteld.
Het is een nieuw bedrijf dat verrees op
de plaats van het voormalige Boeskippe-
huus aan de Weverstraat. Het ge
bouw werd neergezet door de
firma Drijver die het tijdens de bouw
verkocht aan Jan Zegel. Deze had
dringend meer winkelruimte nodig om
dat de zaken in het pand aan de Binnen-
burg onoverzichtelijk waren geworden.
Het werd nu mogelijk artikelen groeps
gewijs te splitsen en het assortiment
aanmerkelijk uit te breiden. In het oude
pand bleven de lingerie, stoffen, corset-
terie, huishoudtextiel en in het nieuwe
pand kwamen de bonneterie, dames
japonnen, rokken, broeken, jacks, pak
jes alsmede de kinder- en babykleding.
Het is een royaal winkelpand gewor
den met een diepte van 26 meter en een
puibreedte van 9.60 aan de voorkant en
16.20 aan de achterkant. De beneden
verdieping omvat de eigenlijke winkel
plus een magazijn (makkelijk bereikbaar
vanaf het Achterom) en een kantoortje.
De bovenverdieping wordt gevormd
door het woonhuis van de familie Zegel
van der Schans.
Overzichtelijk
De inrichting van de winkel is zakelijk
en overzichtelijk. De indeling heeft men
zelf kunnen bepalen. Overigens moest
het gebouw worden aanvaard in de
staat waarin het was ontworpen. Het
heeft vrij veel voeten in de aarde gehad
alvorens het ontwerp werd goedge
keurd.
Er is veel gedaan om de klanten tijd en
rust te gunnen voor het maken van
hun keus. In dat streven past ook een
speelhoek, waar meekomende kinderen
zich met Lego kunnen vermaken.
De bouw werd uitgevoerd door Drij
ver die ook voor het ontwerp, de
centrale verwarming en de waterleiding
zorgde. Verder werd meegewerkt door
de Fa. Beumkes Et Zn, Electrohuis
Bakker, Jan Raven en Boomgaars uit
Rotterdam (voor het winkelinterieur).
Etaleur Niek Slijderink verzorgde de
presentatie van de kollektie waarbij hij
als passend openingssymbool met grote
sleutels werkte.
Alie Zegel-van der Schans zwaait de
scepter in Zegel Modes. Zij wordt
geassisteerd door Jannie Zutphen, me
vrouw R. de Porto-Roeper en (part
time) Margriet Graaf.
Iedere woensdag om 14.30 uur bejaar-
densoos Den Hoorn in dorpshuis De
Waldhoorn.
Iedere donderdag 14.30 uur bejaarden-
soos De Cocksdorp in het Eierland-
sche Huis.
Iedere zaterdagmiddag 16.00 uur trai
nen in de Dennen. Start bij camping
Dennenoord aan de Grensweg.
Iedere dinsdagmiddag trimuur in de
Dennen. Plaats: eerste parkeerplaats
rechts aan de Nattevlakweg. Aan
vang 14.00 uur.
NVSH-informatiecentrum, -middelen
depot en -bibliotheek in het Groene
Kruisgebouw aan de Witte Kruislaan
te Den Burg zijn iedere maandag van
20.00 - 21.00 uur geopend en telefo
nisch bereikbaar onder nr. 3241Con
tactpersoon: Mevr. Blanken, Tjakker-
straat 35, Den Burg, telefoon 3012.
Bejaardenzang iedere woensdagmid
dag 15.00 uur in de Hollebol aan de
Burgwal.
Oud papier ten bate van gymnastiek
vereniging Oosterend kan altijd wor
den bezorgd onder het afdakje van
de voormalige brandweerkazerne aan
de Achtertune te Oosterend.
Elke vrijdag van 9.00 - 10.00 uur en van
10.00 - 11.00 uur huisvrouwengym-
nastiëk in het lokaal aan de Beatrix-
laan.
Elke maandagavond 20.00 uur bridgen
in „De Lindeboom-Texel".
Voor het jaarlijkse nationale congres van de Skólorganisatie komen
de deelnemers deze keer naar Texel. De door de Skölclub Kennemer-
land georganiseerde bijeenkomst duurt van 17 tot 19 maart. Er hebben
zich 117 congresgangers inclusief dames laten inschrijven. Zij zullen
worden ondergebracht in hotels te De Koog, voornamelijk „Prinses
Juliana" en verder „Opduin".
Sköl is een internationale vereniging
van leidinggevende mensen op het
gebied van vreemdelingenverkeer, ho-
tellerie, toeroperating e.d. De meeste
landen hebben een nationale afdeling en
deze is weer opgedeeld in regionaal
georiënteerde clubs, die bij toerbeurt
het nationale congres moeten organise
ren. De club Kennemerland bestrijkt
vrijwel het gehele Noordhollandse ge
bied. In het verleden werden hier
congressen gehouden in Wijk aan Zee
en Bergen. Thans viel de keus op Texel,
met als belangrijkste argument dat dit
een voor vrijwel alle leden nog onbe
kend gebied is.
Ontvangst
Na aankomst op Texel worden de
congresgangers vrijdag in het raadhuis
ontvangen door het gemeentebestuur.
Daarop begeeft het gezelschap zich
naar „Prinses Juliana" waar 's avonds
een galadiner wordt gegeven, onder
meer opgeluisterd door een optreden
van de Dansgroep Oude Dansen. Direc
teur J. W. Dekker van de WV Texel zal
de president van Skól Nederland op
bijzondere wijze verwelkomen door hem
een lammetje aan te bieden. Het is de
bedoeling dat dit dier aan het slot van
het congres wordt overgedragen aan de
kinderboerderij van Heemskerk.
Den Heider
Voor zaterdag staat de eigenlijke
congresvergadering op het programma.
Deze wordt gehouden in de schouw
burg van Den Helder. Verder zal daar
kapitein luitenant De Boer van de
marinevoorlichtingsdienst informatie
geven over het marinebedrijf. Er wordt
een bezoek gebracht aan het marine
museum en bij redelijk weer zal een
rondvaart door de haven worden ge
maakt. Na de lunch gaat het terug naar
Texel waar het Natuurrecreatiecentrum
wordt bezichtigd. In de Catharinahoeve
is een „boerenavond" met muzikale
medewerking van het duo Humpie
Dumpie. Door middel van een grabbel-
tonaktie zal geld worden ingezameld
voor het reddingwezen.
Excursies
Zondagochtend worden excursies ge
maakt naar vogelbroedterreinen onder
leiding van mensen van Staatsbosbe
heer. Met de boot van 11.05 uur verlaat
het gezelschap Texel. De afsluiting vindt
plaats in Heemskerk waar het bestuur
van die gemeente een ontvangst met
aperitief geeft en waarbij het Texelse
lammetje aan de directeur van de
kinderboerderij zal worden overgedra
gen.
Het nationale Skölcongres is in de
eerste plaats bedoeld voor de persoon
lijke contacten in ontspannen sfeer. De
zakelijke stof die op de vergadering te
berde wordt gebracht is van onderge
schikt belang.
Ook in Oudeschild wordt zondag a.s.
een palmpaasoptocht gehouden. Om
14.30 uur wordt gestart in het Anker
park. Muzikale medewerking verleent de
drumband Margaretha Sinclair. De vol
gende route wordt genomen: Anker
park, Buurtje, Trompstraat, Loodssin-
gel, Heemskerckstraat, De Houtman
straat, 't Skiltje. In dorpshuis 't Skiltje
wordt na afloop een spannend toneel
stuk opgevoerd door de toneelgroep
van de Gemeenschap Oudeschild: „Als
portretten spoken". Entree 1,50.
