Cjrocn "ZwartsJexeh in het hart
ElndelijK mosselvergunning
voor Texelse visser)
Volvo 343
Winner 1.4
f16.850,-
Dirk S/ik levert topkwaliteit
Stem
2 juni
VVD
lijst 4
Het is gezellig
HAVENRESTAURANT
TEXEL
een bos fresia's
voor 1,95.
Verkiezingsavond
in De Lindeboom
SOS-artikelen
in jeugdgebouw
Geen invoerverbod
van bijenvolken
Goed kiezen?
G. v.d. Kooi kiezen!
PAKT 2 - PAK 6
Garage
Grisnigt
INBRAAK TROMP
OPGELOST
Geen krant na
Pinksteren
Se JAARGANG Nr. 9681
VRIJDAG 28 MEI 1982
•dactie: Harry de Graaf, Pelikaanweg 75, tel. (02228) 266.
its Beutick, Warmoesstraat 43, Den Burg, tel. (02220) 2208en
ans OosterhofBurdetstraat 19b, Den Burg, tel. (02220) 4988
Dor advertenties, abonnementen, etc.:
mgeveld De Rooy B.V., Postbus 11, 1790 AA Den Burg,
lefoon (02220) 2741na 18.00 uur 4881
Verschijnt dinsdags en vrijdags.
Postgiro 652. Abonnementsprijs 16,15 per kwartaal
70 cent incasso; los 65 cent.
BankrelatiesAmro Bank nr. 46.99 17.636
Rabobank nr. 36.25.01.742 NMB nr 67.34.60.398.
Wie in september een portie mosselen bestelt in een restau-
int op Texel, heeft kans dat dat niet langer Zeeuwse, maar
schte Texelse" mosselen zijn. Als eerste Texelse visser heeft
irk Slik uit Oudeschild van de Directie Visserijen vergunning
ekregen om mosselen te vangen in de Waddenzee. Daarmee
aan de wens van velen die de Texelse werkgelegenheid
rillen stimuleren, tegemoet gekomen. Niet langer zijn het
leen de Zeeuwen die met hun enorme schepen de Waddenzee
ieg vissen en de mosselen in de Zeeuwse stromen verder
iten groeien. Ook Texel krijgt nu zijn deel van de mosselrijk-
om in de Waddenzee en als de plannen van Slik werkelijkheid
rorden, zal de Texelse mossel kwalitatief veel beter, maar
auwelijks duurder zijn dan de Zeeuwse.
m
rk S/ik met de lange netten waarin de mosselen op de Scheer zullen worden opgehangen.
i mosselen hangen vrij van de grond en dat is het „geheim" van de betere kwaliteit van de
xelse mossel.
Dat komt door de methode die
>or Slik wordt toegepast. De door
>m gevangen mosselen worden in
nge netten gedaan die daarna
orden opgehangen op de Scheer in
Waddenzee, het gebied waarbij
>k het Stew zalmproject
aatsvindt. De mosselen hangen
er vrij in schoon water en kunnen
deze zuivere omgeving verder
oeien tot ze in augustus voor con-
ümptie gereed zijn. Verwateren is
iet nodig. Op de mosselbanken in
s Zeeuwse stromen liggen de
osselen op de banken in hun
gen drek en dat komt de smaak
et ten goede. Bovendien hebben
9 mosselen uit de Waddenzee
ïorm te lijden door het vervoer
ïar Zeeland. De methode die door
lik wordt gevoerd is veel arbeidsin-
insiever dan de Zeeuwse methode,
och zullen de Texelse mosselen
Juwelijks duurder zijn. Dat komt
ndat Slik de tussenhandel uitscha-
elt en direct aan de eindafnemers
lil leveren. Het is de bedoeling de
losselen aan hotels en restaurants
verkopen. In 1975 was Slik al
ezig met het krijgen van een
in
vergunning voor het mosselvissen.
In die tijd deed hij dat officieus op
beperkte schaal. De mosselen die
toen werden gevangen werden
onder meer verkocht naar restau
rant Het Pakhuus van Grootjen in
Oudeschild. Grootjen, die
woensdagmiddag de verwerking van
de mosselen door Slik met belang
stelling gadesloeg, zegt met stellig
heid dat die mosselen veel en veel
beter waren dan die van Zeeland. Hij
juicht dan ook toe dat er dit najaar
weer Texelse mosselen zullen zijn.
Slik heeft in ieder geval dus al één
afnemer.
De toestemming voor de
mosselvisserij is een lange
„lijdensweg" geweest. Slik was tot
1975 garnalenvisser en diende in dat
jaar een aanvraag in om op mosselen te
mogen vissen. Vooruitlopend op de
vergunning begon hij alvast op
mosselen te vissen. Omdat hij hierdoor
niet genoeg op garnalen viste,
verspeelde hij zijn vergunning voor
deze visserij. De schrik was dan ook
groot toen de mosselvergunning niet
doorging. Dat was des te erger omdat
Slik al verschillende investeringen had
gedaan, onder meer in apparatuur om
de mosselen te schonen. Hij ging daar
om door met kokkelvisserij en werkte
samen met Dirk Schraag. Samen
hadden ze drie schepen, maar het sa
menwerkingsverband kwam vorig jaar
door verschillende oorzaken tot z'n
eind. Slik had hierna een moeilijke
periode met als enige mogelijke redding
dat hij alsnog de mosselvergunning zou
krijgen. Die vergunning kwam veertien
dagen geleden, waarna hij
onmiddellijk begon te vissen. Met zijn
TX 55 gaat hij dagelijks de zee op om
de in netten geknoopte mosselen op te
hangen. Na veertien dagen vissen
hangt daar nu zo'n 3,5 ton mosselen en
het is de bedoeling dat daar de
komende veertien dagen nog een
zelfde gewicht bijkomt. Daarna is de
meest lonende periode om op mosselen
te vissen afgelopen en wijdt Slik zich
verder aan het Stew zalmproject, waar
bij hij ook betrokken is, In augustus
worden de mosselen van het Scheer
gehaald en geschikt gemaakt voor de
consument.
Dankbaar
Slik is Ben Daalder, Bert Weijdt en
Martin Bakker bijzonder dankbaar voor
de inspanningen die ze zich hebben
getroost om de vergunning los te
krijgen. Daalder en Weijdt van de
Texelse visserijvereniging en Bakker
van de Kamer van Koophandel hebben
volgens Slik het zwaarste werk gedaan.
„Zonder hen was dit nooit gelukt",
zegt hij. Slik zal dit jaar tussen de
zeven en acht ton mosselen in de
handel brengen en het is de bedoeling
dat dat volgend jaar vijftig ton wordt.
Hij denkt dan meer vaardigheid in het
verwerken van de schaaldieren te
hebben zodat er sneller gewerkt kan
worden.
Perceel
Overigens is één wens van Slik nog
niet vervuld en dat is een vast perceel
in de Waddenzee waar hij mosselen
kan bewaren tot ze in de netten ge
knoopt kunnen worden. Het gaat om
een paar bunder, waar gevangen mos
selen kunnen worden gestort in de tijd
dat Slik aan het vissen is. Hij kan dan
rustig doorgaan met vissen, zonder tijd
te verliezen met het in de netten doen
van de mosselen. Na de vistijd haalt
hij dan zijn perceel leeg om de
mosselen in de netten te stoppen en
verder te laten groeien. Op het eigen
perceel wil Slik beslist niet de Zeeuwse
kweekmethode toepassen. De Texelse
mosselen zouden dan ook in hun eigen
vuil komen te liggen wat kwaliteitsver
mindering geeft. „Dat willen we niet,
want kwaliteit gaat bij ons boven kwan
titeit", zegt Slik. Dat Slik geen eigen
perceel heeft, is waarschijnlijk wel de
oorzaak dat hij een vergunning kreeg.
Een Wieringer visser wilde ook op
mosselen gaan vissen en had tevens een
aanvraag voor een perceel ingediend.
Toen hij deze laatste aanvraag liet
vallen, werd de vergunning om te
vissen ingewilligd. Met de aanvraag
van Slik ging het precies zo. „Ik weet
niet waarom dat zo is. Waarom de
Zeeuwen wel percelen krijgen en wij
niet. Misschien nemen ze ons niet
serieus, of denken ze dat wij er niet
mee doorgaan. Maar ik zal de directie
visserijen laten zien dat ik wèl serieus
ben en dat we er mee doorgaan", zegt
hij. Een perceel zou ook betekenen dat
Slik met mosselzaad zou kunnen
werken. Het eigenlijke vissen komt dan
te vervallen. Met het mosselzaad
worden de mossels op het perceel ge
teeld, waarna ze opgevist worden en in
netten opgehangen. De Zeeuwen
gebruiken wel percelen waar met mos
selzaad wordt gewerkt en waar de half
was mosselen worden opgevist om in
Zeeland verder te groeien.
1000 kilo
Met een handgebaar naar de mosse
len die keurig in netten op de bodem
van zijn TX 55 verpakt liggen, zegt Slik:
„Hier ligt zo'n 1000 kilo. Dat hebben
we vanochtend tussen zeven en acht
uur gevangen."
Het probleem is dat het schonen en
in netten stoppen zo'n enorm werk is.
Piet Slik, de vader van Dirk weet daar
over mee te praten. Met een schep
gooit hij de mosselen in een machine
die de dieren van elkaar losmaakt en
tevens de schelpen eruit selecteert.
Met z'n tweeën zijn ze een hele dag
bezig om de vangst van een uur te
bewerken. Mosselen die 's ochtends
om acht uur aan land worden gebracht,
kunnen pas 's middags om vier uur op
hun plaats op de Scheer komen te
hangen. Het is duidelijk dat de
mosselteelt volgens deze methode flink
wat arbeid schept, wanneer meer
vissers zich ermee gaan bezig houden.
In hoeverre andere Texelaars vergun
ning voor de mosselvisserij zullen krij
gen, is op dit moment niet zeker.
Wanneer de mosselen van Slik in au
gustus aan de Horeca worden ver
kocht, gebeurt dat via de afslag in Yer-
seke. Dat houdt niet in dat alle Texelse
mosselen eerst naar dat Zeeuwse
plaatsje moeten en vervolgens weer
terug. Slik kan volstaan met het geven
van een monster van zijn mosselen aan
een visserij-inspecteur, die naar
Yerseke doorbelt om te zeggen om
wat voor kwaliteit het gaat en voor
welke prijs ze verkocht worden.
Dat pas na zes jaar een Texelse
visser het recht krijgt om in de Wad
denzee op mosselen te mogen
vissen, betekent wel een doorbraak.
Juist wanneer de mosselvisserij en
de verwerking van de schaaldieren
grotere vormen aan gaat nemen kan
dat een welkome impuls zijn voor de
Texelse economie.
Adv. I.M.
Flowerstyling Schuiling
opent vrijdag 28 mei a.s. haar
deuren in Dorpsstraat 17 te
De Koog.
Openingsaanbieding
bij besteding van f5,— bloemen of
planten
Woensdagavond zullen de
uitslagen van de gemeenteraadsver
kiezingen bekend worden gemaakt
in hotel De Lindeboom-Texel. Mede
werkers van de Texelse Courant
zullen in deze zaal borden plaatsen,
waarop de uitslagen worden aange
tekend onmiddellijk nadat zij op het
raadhuis zijn binnengekomen.
Omstreeks half acht kunnen de
eerste cijfers worden verwacht. De
avond eindigt als de zetelverdeling
bekend is. leder heeft vrije toegang.
Gehoopt wordt dat veel kopstukken
van deelnemende politieke partijen
aanwezig zullen zijn.
Zaterdag 29 mei van 14.00 - 17.00 uur
geeft de SOS wereldhandel in het
jeugdgebouw te Oosterend een over
zicht van alles wat thans door deze
organisatie op het gebied van artikelen
uit de derde wereld aan de man kan
worden gebracht. Vooral op het gebied
van consumptieartikelen blijft het aan
bod groeien. Voor een blijvende ver
koopactiviteit is dat van veel belang
want met sierspulletjes e.d. is de plaat
selijke behoefte op een gegeven mo
ment gedekt. Met artikelen als koffie,
ananas, thee, jam, honing, kaarsen en
wijn hoeft dat niet het geval te zijn.
Zaterdag kan men dus een indruk
krijgen wat op dit gebied allemaal te
koop is.
De gemeente kan niet ingaan op
een verzoek van de Texelse vereni
ging ter bevordering van de bijen
teelt, een verbod in te stellen voor
het invoeren van bijenvolken op
Texel. De vereniging had dit ge
vraagd, omdat men bang is voor be
smetting van Texelse bijen met de
Varroa mijt. Door het college van B
en W wordt de bijenwet van 1947
aangehaald, die regels stelt ter be
strijding van besmettelijke bijenziek
ten. In die wet staan de maatrege
len omschreven die door de rijks
bijenconsulent kunnen worden geno
men als er een besmettingshaard is.
Door de gemeente wordt gesteld dat
een gemeentelijke verordening geen
zaken mag regelen die liggen op het
gebied van rijks- of provinciaal belang.
Omdat in dit geval een wettelijke
regeling bestaat, is het weren van de
Varroa ziekte een Rijksaangelegenheid.
Het college geeft toe dat er op Schier
monnikoog wel een invoerverbod voor
bijenvolken is, maar dat hangt samen
met het feit dat men op dat eiland een
bepaald bijenras zuiver wil houden. Die
mogelijkheid wordt door de rijkswet
niet uitgesloten.
tel. (02220) 2200
De inbraak, die in de nacht van 22
op 23 april werd gepleegd in de
Juwelierszaak van M. Tromp aan
de Weverstraat in Den Burg is opge
lost. Zoals bekend werd de inbraak,
waarbij voor veertig mille aan sie
raden werd buitgemaakt, op zeer
ingenieuze wijze gepleegd. Er wer
den grote gaten in het houten kozijn
naast de beveiligde etalageruit ge
boord en daardoor werden zeer
waardevolle sieraden naar buiten ge
hengeld. De daders zijn een 49-jarige
man uit Groningen en een 37-jarige
inwoner van Baarn. Het duo is al
sinds 12 mei in Groningen in verze
kerde bewaring en dat maakte het
oplossen van de inbraak voor de
Texelse politie vrij eenvoudig. Con
tact met de centrale recherche in
Alkmaar leerde namelijk dat de in
brekers altijd de „hengelmethode"
toepasten. Bij verhoor in Groningen
werd de Texelse inbraak snel toege
geven. De Texelse politie kreeg
verder zekerheid dat de daders de
bewuste nacht op Texel waren ge
weest door een foto-onderzoek. Een
Texelaar die op de 23e met de eerste
boot naar de vaste wal was gegaan
herkende op een door de recherche
beschikbaar gestelde foto één der
daders. Hij wist zeker dat deze man
ook op de eerste boot was geweest.
Verder is bij familieleden van één der
daders een horloge gevonden, dat
waarschijnlijk van de inbraak bij
Tromp afkomstig is. Het tweetal, dat
inmiddels nog 47 andere inbraken
heeft bekend, wordt door de politie
tot de harde criminelen gerekend.
De Texelse politie stelt daarom vast
dat het Marsdiep kennelijk geen be
letsel is voor deze categorie.
Na de arrestatie van de twee in
brekers is ook een heler aangehou
den.
In verband met het uitvallen van
tweede pinksterdag als werkdag
zal er dinsdag a.s. geen Texelse
Courant verschijnen.
Directie en redactie
Texelse Courant.
Piet Slik gooit een schep mosselen In de machine, die de schaaldieren van elkaar losmaakt en de schelpen eruit sorteert