f2500,— VOOR
POLIOPROJEKT
Zaaizaadhoeveelheid
bij wintertarwe
Bekroonde lamsham
Kotex maxi en mini
m
Open dag Overkoepeling:
LAND
BOUW
Nieuwe show van
Jannie Craanen
Dorpshoofd van
Akoön bij
oogstdienst
I
I
I
J erwtensoep vol
spek en worst
I
I
I
I
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
WAT IK ZEGGEN WOU..
Huis opeten
Vernielingen
Vreemde houding
provincie inzake
dorpsherstel
Opfok van kalf tot
melkkoe
VERVOLG VAN PAG.1
Oplossing voor
in/egkruisjes
m
PAGINA 2
TEXELSE COURANT
VRIJDAG 5 NOVEMBEI
De open dag van de overkoepeling van Vrouwenorganisaties, die afgelopen
dinsdag in De Witte Burcht werd gehouden, stond voor een groot deel in het teken
van de actie voor het polioproject in Pointe Noire, een plaats die ligt in het vroegere
Frans Congo. Door middel van een verloting en een eigen bijdrage van alle leden
werd dinsdag ruim tweeduizend gulden bijeengebracht. Het gemeentebestuur heeft
toegezegd twintig procent van deze opbrengst als extra te zullen toevoegen, zodat
dinsdagmiddag 2,5 mille beschikbaar kwam voor de aanschaf van rolstoelen voor
het project.
Na het nuttigen van koffie kregen de
tachtig aanwezige vrouwen dinsdag
morgen voorlichting over het polio
project. De heer Slaman (van Texelse
afkomst) gaf met behulp van dia's uitleg
over de problemen waarmee men in
Pointe Noire te kampen heeft. Slaman
heeft met zijn vrouw in het polioproject
gewerkt en gaat daar binnenkort weer
hulp bieden.
Hij vertelde hoe de mensen daar leven
en wonen en hoe de poliopatiënten
worden behandeld. Opvallend is bij
voorbeeld dat naast het poliopatiëntje
ook altijd de moeder in het ziekenhuis
verblijft en vaak ook nog de jonge
zusjes en broertjes. Er zijn verschillende
behandelingsmethoden voor de patiën
ten. Bijtte minst ernstige gevallen wordt
met gips getracht de vergroeide been
deren weer recht te krijgen. De meest
ernstige patiënten moeten worden ge
opereerd. De resultaten zijn meestal
dat de patiënten die eerste kruipend
door het leven gingen, met behulp van
beugels en krukken weer korte afstan
den kunnen lopen. Maar voor langere
afstanden zijn ze afhankelijk van een
rolstoel.
Om het mogelijk te maken voor het
project Pointe Noire een aantal rol
stoelen aan te schaffen werd in de
pauze de verloting gehouden.
Iedere vereniging had hiervoor een of
meerdere prijzen meegebracht. Voor de-
..Zomerperikelen" heet het nieuwe
revueprogramma van de groep van
Jannie Craanen dat momenteel wordt
ingestudeerd. De show van sketch en
zang die het afgelopen zomerseizoen op
de hak zal nemen, krijgt een premiere
aan de vaste wal voor de overkoepeling
van vrouwenorganisaties en zal nog dit
jaar in de schouwburgzaal van hotel De
Lindeboom worden opgevoerd.
Het programma zal, aldus Jannie
Craanen, niet alleen de talenten tonen
van haar groep de „Flierefluiters". Me
dewerking is toegezegd door de zon
dagsdichter Daan Bonne, Nel Bruin met
gitaarspel en zang en de dansgroep
Oude Dansen. Een nadere datum voor
de Texelse premiere wordt nog vast
gesteld, waarna „Zomerperikelen" een
toernee zal maken langs verzorgings
tehuizen, e.d.
De heer At. Tahapary, dorpshoofd
van het op het eiland Nusa Laut gelegen
dorp Akoon is zondagmorgen aanwezig
bij de oogstdienst die in de Nederlands
Hervormde kerk te Den Burg wordt
gehouden. Het eiland Nusa Lëut hoort
tot de Molukken. In 1980 is ten behoeve
van de lagere school van Akoön in de
Hervormde gemeente van Den Burg een
actie gehouden. Tijdens de dienst van
zondag zal de heer Tahapary die ver
gezeld gaat van een tolk, een dankbrief
van de dorpsgemeenschap voorlezen.
De opbrengst van de verkoop van de
oogstgaven is voor de helft voor Akoön.
Na de dienst wordt in de Schakel koffie
gedronken en kunnen vragen over
Akoön gesteld worden. De heer Taha
pary is op familiebezoek in Nederland en
verblijft bij de familie Halsema in de
Warmoesstraat. Familie van mevrouw
Halsema woont in Akoön. Het is de be
doeling dat Tahapary eind december
terug gaat naar de Molukken.
Weekendaanbieding
Afhalen:
Geopend: vrijdag v.a. 15.00 uur
en zaterdag en zondag.
per liter f 6,95
Snackbar
KWALITEIT UIT EIGEN KEUKEN
Telefoon (02220) 4890
ORCVEN VON HZ1RS-C
N VtRANTWOOKDÏLUKHtlD \AR Oï «QMtlt
Naar aanleiding van het stukje over
het „opeten" van het eigen huis door
bijstandtrekkers in de rubriek „Van het
raadhuis" in de krant van dinsdag j.l.
het volgende
Op initiatief van Bouw- en Hout
bond heeft de FNV zich de afgelopen
tijd uitvoerig met deze kwestie bezig
gehouden. In het bijzonder omdat het
hier om mensen gaat die zich nogal wat
opofferingen hebben getroost om de
kosten van een eigen huis op te bren
gen.
Vaak zijn het ook mensen die door
de overheid zelf gestimuleerd zijn om
een eigen huis te gaan bouwen. Dat
eigen huis kun je dan ook niet verge
lijken met een pakket aandelen, omdat
het een heel andere gevoelswaarde
heeft.
Daarom meent de FNV dat de
Minister van CRM, die over deze zaak
gaat, snel met een noodfnaatregel
moet komen. En er is haast bij, omdat
de groeiende werkloosheid tot gevolg
heeft dat er steeds meer langdurig
werklozen komen. In de bouw bijvoor
beeld zijn veel mensen eind 1980 werk
loos geworden. Tweeëneenhalf jaar
later, dat wil zeggen voorjaar 1983,
zullen veel van deze mensen met dit
probleem te maken krijgen.
In de brief die de FNV aan de minis
ter heeft gestuurd dringt zij erop aan,
dat de vrijlatingsbepaling in de RWW in
deze gevallen wordt verruimd. Dat wil
zeggen: het eigen vermogen, dat door
de Sociale Dienst tot een bedrag van
vijftienduizend gulden buiten beschou
wing wordt gelaten, moet worden ver
hoogd.
Dit in afwachting van de komst van
de zogenaamde geïntegreerde werk
loosheidsregeling, waaraan op het
ogenblik in Den Haag wordt gewerkt.
In deze nieuwe regeling dient het eigen
vermogen geheel buiten beschouwing
te worden gelaten.
Jan Spaans,
namens hout- en bouwbond FNV
Den Burg
werden achtereenvolgens geïnterviewd
en moesten antwoord geven op een
zelfde vraag, waarna de zaal moest
uitmaken achter welke idee ze het meest
stonden. Toen, na de uitslag van de
verkiezing de schoonmaakster van het
gebouw waar de wedstrijd had plaats
gevonden, een gesprek had met de
interviewer, bleek dat zij eigenlijk een
betere kijk op het leven had en een veel
menselijker antwoord op de vraag dan
de andere gespeelde karakters.
De open dag van de Overkoepeling
heeft F850,gekost, exclusief de con
sumpties. Krachtens de gemeentelijke
subsidieregeling zal dit bedrag in zijn
geheel van gemeentewege worden ver
goed.
Afgelopen weekeinde hebben onbe
kenden vernielingen aangericht op het
terrein van camping Loodsmansduin bij
Den Hoorn. Douches en toiletruimten
moesten het ontgelden en verder werd
geprobeerd brand te stichten. Over de
identiteit van de daders is nog niets
bekend.
ze actie was ook al door alle vrouwen
verenigingen een bedrag van f2, per
lid beschikbaar gesteld. Aan het eind
van de ochtendpauze kon de voorzitster
meedelen, dat er een bedrag van ruim
ƒ2000, bij elkaar was gebracht. De
gemeente heeft toegezegd hier nog
20% aan toe te voegen. Na de pauze
beantwoordden de heer en mevrouw
Slaman nog een aantal vragen en be
dankten voor het toegezegde bedrag.
Spiegels
Na de lunch die door de leden van de
overkoepeling was verzorgd, trad het
toeneelduo „Wieke Muiier en Jos Tho-
masse" op. Ze brachten een origineel
satirisch programma in de vorm van een
wedstrijd: „Spiegeltje, spiegeltje aan de
wand." Zes verschillende typen moder
ne vrouwen (allen op voortreffelijke
wijze uitgebeeld door Wieke Muiier)
De provincie heeft geweigerd een
bijdrage te geven voor het herstel van de
karakteristieke huisjes Schoolstraat 6,
Koetebuurt 20 en Wierstraat 1 in Oos
terend door de Stichting Dorpsherstel
Texel. Het argument dat de provincie
hanteert heeft bij het gemeentebestuur
bevreemding gewekt en men heeft er
geen genoegen mee genomen.
Gedeputeerde Staten hebben de ge
vraagde bijdrage uit het stimulerings
fonds stads- en dorpsvernieuwing na
melijk geweigerd omdat ze er in dit geval
geen stimulerend effect van verwach
ten. Beter, aldus de provincie, zouden
de te herstellen huizen kunnen worden
verkocht aan niet-ingezetenen die er
misèchien meer voor willen betalen
zodat de kosten op die manier worden
goedgemaakt.
In hun antwoord aan de provincie
wijzen B en W erop dat het beleid van
de gemeente en vooral van de provincie
er tot dusver altijd op gericht is geweest
de maatschappelijke gebondenheid te
bevorderen. Nu zomaar toelaten dat
huizen aan niet-ingezetenen worden
verkocht zou het beleid doorkruisen en
de gemeente zal dat dan ook niet doen.
Verder wordt erop gewezen dat de
Stichting Dorpsherstel de restauratie
zonder subsidie financieel niet rond zal
krijgen, zodat de provincie wordt ge
vraagd alsnog over de brug te komen.
Algemeen werd altijd wintertarwe
ingezaaid naar kilogrammen per ha. Nu
blijkt uit onderzoek en praktijkwaar
nemingen dat de hoeveelheid zaaizaad
bepaald wordt door hetduizend korrel
gewicht" van het zaaizaad.
De verschillen in duizendkorrelgewicht
zijn van jaar tot jaar anders. Het ene jaar
zijn de korrels groot terwijl in het andere
jëar de korrels kleiner kunnen zijn.
Hierdoor zijn de verschillen in duizend
korrelgewicht soms groot. Evenals bij de
teelt van suikerbieten wordt het optimale
wintertarwegewas bepaald door het aan
tal tarweplanten per vierkante meter.
X
Voor dit optimale tarwegewas dienen
er in het voorjaar tussen de 200 en 225
tarweplanten per vierkante meter over te
blijven. Hierop kunnen dan ongeveer 500
tarwe-aren groeien. Deze dienen dan re
gelmatig over het land te zijn verdeeld.
Om dit te bereiken is een rijenafstand van
10 tot 15 centimeter gewenst en het zaad
mag niet diepen dan 3 centimeter in de
grond worden gebracht.
Onzèker
Onzekerheden na de zaai zijn de op
komst en de afsterving van planten tij
dens de beginontwikkeling en tijdens de
winter. Behalve van kiemkracht is de op
komst afhankelijk van de ligging van het
zaaibed en de weersomstandigheden tij
dens en na het zaaien. De opkomst kan
dan ook sterk variëren. In de praktijk zijn
opkomstpercentages gemeten van 40 tot
90%. Naarmate er later gezaaid wordt,
kunnen de omstandigheden verslechte
ren. Hiermee kan een deel van de op
komende planten afsterven.
Omstandigheden
Wanneer de omstandigheden tijdens
de inzaai en winterperiode normaal zijn,
kan begonnen worden met 300 zaden per
vierkante meter. Als we aannemen dat
30% van de planten wegvalt dan blijven in
het voorjaar 210 planten per vierkante
meter over. Zijn de omstandigheden
gunstig dan kan begonnen worden bij de
inzaai met 275 korrels per vierkante
meter. Blijft hier dan 80% van over dan
staan er in het voorjaar 220 planten per
vierkante meter. Bij ongunstige omstan
digheden waarbij gedacht kan worden
slempgevoelige gronden, is inzaai
van 350 zaden per vierkante meter nood
zakelijk.
Korrelgewicht
Op alle labels van goedgekeurd zaai
zaad staat het duizendkorrelgewicht. Met
dit gegeven kan gemakkelijk berekend
worden hoeveel zaaizaad er per ha
gezaaid dient te worden om het gewenste
aantal planten per vierkante meter te
krijgen. Hiervoor moet aangenomen
worden welke omstandigheden er te ver
wachten zijn na de zaai en tijdens de
omstandigheden in de winter. Praktijk
ervaringen van de tarweteler komen hier
voor om de hoek kijken. Uiteraard is het
moeilijk om de weersomstandigheden te
voorspellen maar is meestal wel bekend
hoe de ontwatering en slempgevoelig-
heid van het perceel is. Zijn de omstan
digheden gunstig dan kan met minder
zaaizaad worden begonnen.
Start
Voor 1982 hebben de onderstaande
tarwerassen het volgende duizendkorrel
gewicht: Arminda47; Nautica 59; Okapi
57; Saiga 54. Wanneer de omstandig
heden normaal zijn waarbij uitgegaan
wordt dat 70% van de planten overblijft in
het voorjaar kan begonnen worden
met de inzaai van 300 zaden per vierkante
meter. Voor het ras Arminda betekent dit
dat er 140 kg zaaizaad per ha. gezaaid
dient te worden. Bij het ras Okapi is dit dan
170 kg zaaizaad per ha.
Onder ongunstige omstandigheden is
het zinvol om te beginnen met 350 zaden
per vierkante meter. Wanneer erdan 40%
wegvalt, blijven er voldoende planten
over per vierkante meter en er kunnen
voldoende aren per vierkante meter gaan
groeien. Aan zaaizaad wordt er dan voor
het ras Arminda 165 kg per ha gezaaid en
voor het ras Okapi 200 kg per ha. Om tot
goede opbrengsten te komen dienst de
start goed te zijn wat betekent dat er
voldoende planten per vierkante meter
moeten zijn in het voorjaar.
De laatste jaren is er op de proef-
boerderijen veel onderzoek gedaan naar
de opfok van kalveren. Verschillende
systemen van opfok zijn met elkaar ver
geleken. Hieruit is als resultaat gekomen
dat de opfok van het kalf en de voeding
als pink, grotendeels de melkproductie
als melkkoe bepaalt. De heer ing. Tj.
Boxem, onderzoeker bij het proefstation
voor de rundveehouderij te Lelystad,
gaat maandagavond 8 november a.s in
hotel De Pelikaan praten over zijn erva
ringen met het opfokken van kalveren.
Op Texel zijn er ook boerinnen die zich
met de opfok van kalveren bezig houden
vandaar dat ze van harte welkom zijn.
Deze avondbijeenkomst begint om
20.00 uur.
vleesbedrijf over te laten. Verder is
Goënga vooral geïnteresseerd in de ver
koop van verwerkt lamsvlees. De door
hem geslachte lammeren worden ver
werkt tot ham, paté en droge worst. Pas
op de tweede plaats komt de verkoop
van gewoon lamsvlees. Volgens Goën
ga wil men bij het Lamsvleesbedrijf
Texel en de Stichting Het Texels
Schaap zoveel mogelijk lammeren tegen
een zo hoog mogelijke prijs verkopen.
Goënga verkoopt liever tien verwerkte
dieren dan honderd geslachte lamme
ren.
Romantisch tafelen
Stichting Het Texels Schaap heeft
verschillende kanalen om het vlees aan
de vaste wal te slijten. Ook Goënga
heeft wat dat betreft verschillende mo
gelijkheden, waaronder een aantal ho
recabedrijven. „Daarvoor is burge
meester Engelvaart eigenlijk verant
woordelijk", vertelt Willem Goënga.
„Hij was burgemeester van Venhuizen
voor hij naar Texel kwam en in die tijd
kwam hij nogal eens bij restaurant De
Twee Schouwtjes in Medemblik. Men
was daar op zoek naar goed lamsvlees
en de burgemeester heeft ze toen ge
adviseerd contact met mij op te nemen.
Van een Stichting Het Texelse Schaap
of een lamsvleesbedrijf was in die tijd
nog geen sprake. De heer P. J. Fit die
bedrijfsleider is van dat restaurant was
er zo tevreden o^er dat hij er verder
bekendheid aan heeft gegeven. Hij is
voorzitter van de stichting „Romantisch
tafelen" waarbij verschillende restau
rants zijn aangesloten en door zijn toe
doen kwam ons lamsvlees ook bij de
meeste van die restaurants op tafel. Ons
bewerkte lamsvlees komt op die manier
door heel Nederland." Goënga weet te
vertellen dat de spijskaart van het res
taurant in Medemblik herinnert aan de.
tip die burgemeester Engelvaart heeft
gegeven. Eén van de lamsvleesgerech-
ten is naar de Texelse burgemeester
vernoemd.
Biologisch dynamisch
Naast het gewone lamsvlees verkoopt
Goënga ook biologisch dynamisch
lamsvlees. Het meeste hiervan gaat naar
een slagerij in Utrecht die in biologisch
dynamisch vlees is gespecialiseerd. Dit
lamsvlees komt van Ruud Bakker en
Cees Kikkert uit Den Hoorn die een
biologisch dynamisch bedrijf hebben. Ze
produceren ook biologisch dynamische
schapenkwark en schapekaas en daar
om hadden ze dieren nodig met een
flinke melkproductie. Een kruising tus
sen het Texelse schaap en het Friese
melkschaap leverde het gewenste resul
taat. Volgens Goënga is het vlees van
deze Texels Friese schapen wat sap
piger dan Texels lamsvlees en blijft het
langer licht van kleur.
Ambassades
Ook internationaal wordt Goënga's
lamsvlees gewaardeerd, hoewel de
Hoornder slager niet zelf de export ter
hand heeft genomen. Via relaties kwam
Goënga in contact met de Stichting
Holland Promotion van het ministerie
van landbouw. Nederlandse ambassa-
De maandverbandfabriek Kotex kan geen kwaad mee
doen bij de gelijknamige kleindierensportvereniging oj
Texel. Als schitterende afsluiting van de inmiddei >e
nationaal bekende inlegkruisjes-affaire heeft de fabriek d
jubilerende vereniging alsnog enkele schitterende prijzet
gestuurd: Een beker van ruim een meter hoogte en eet
bekér van 40 centimeter. De grote trofee draagt het of
schrift Kotex maxi en de kleine Kotex mini. De fabrie st
heeft de twee ereprijzen speciaal voor dit doei laten ver
vaardigen. „Hiermee hopen wij U alsnog van dienst te ziji
geweest" alsdus het bijgesloten briefje van marketing'
manager W. J. Bloemendal. E
nt
De twee Kotex-prijzen in de huiskamer van secretaris Henk Broekman. Om de grootte
uitdrukking te laten komen poseert buurjongen Martin Hay ma (11! erbij.
Het verheugde Kotex-bestuur
heeft besloten de grote beker te
bestemmen als wisselprijs voor de
gene die voor de tentoonstelling
een groep dieren (minimaal 5
stuks) inzendt die van de keur
meester het hoogste gemiddelde
aantal punten krijgt. De kleinere
wisselbeker gaat naar de inzender
van de één na hoogst bekroonde
diergroep. Hoewel het deksel van
de grote beker wordt gesierd door
een konijn, doet het soort dieren er
niet toe. Alle inzenders hebben dus
kans op deze opmerkelijke prijs.
Kruisjes te koop
De inlegkruisjes die de fabriek
aanvankelijk naar Kotex had ge
stuurd zijn te koop. Drogist J. A.
van der Slikke heeft ze in zijn
winkel in de Parkstraat gezet, ver
pakt in bundeltjes van dertig stuks.
Mede omdat ze iets goedkoper zijn
dan het bedrag waarvoor de
kruisjes gewoonlijk worden aange
boden, wordt verwacht dat ze hun
weg naar de klant snel zullen vin
den. Van der Slikke verdient er
niets aan. De opbrengst een
paar honderd gulden wordt in
de Kotex-kas gestort
Geen grap?
Kimberly-Clark Benelux
Operations B.V. (de officiële naam
van de onderneming die het Kotex
maandverband in de handel
brengt) heeft de inlegkruisjes de
tijds niet voor de grap naar Tex
gestuurd. Dat is althans te lezen
het dagblad „De Vallei" dat
Veenendaal en omgeving ve
schijnt. Volgens deze krant won
in het Kotex-bedrijf geëxperimei
teerd met maandverband voor dii
ren Vooral bij hondenbezitters zo
een „gat" in de markt zijn gevoi
den
Een medewerker van
Kimberley Clark speelde
onze redactie deze foto in
handen. Experimenten
met dierenverband
Inmiddels is uitgelekt dat Kit
berley het maandverband
voor de grap" naar Texel her
gestuurd. Binnen het bedrijf wore
momenteel geexperimenteerd m
maandverband voor dieren Kir
berley denkt vooral bij hondenb
zitters een „gat" in de markt
hebben gevonden
Fragment iet het bericht in „Da Vallei'
des overal ter wereld kunnen bij deze
stichting een aanvraag indienen voor
een Holland week. De hele ambassade
wordt dan typisch Hollands aangekleed
en de uitgenodigde diplomaten kunnen
kennis maken met de beste en meest
verfijnde produkten van de Nederlandse
bodem. Nadat Goënga iets als proef
naar het ministerie had gezonden, werd
besloten Texelse lamsham toe te voe
gen aan het menu dat op de ambas
sades wordt geserveerd. De buiten
landse diplomaten krijgen de Texelse
ham op Twents brood met Terschel-
linger cranberrysaus geserveerd. Juist
om de cranberrysaus niet te veel de
Texelse specialiteit te laten overheersen
wordt de wat scherper smakende rauwe
lamsham gebruikt, inplaats van de ge
kookte. Dergelijke Hollandse v
hebben al plaatsgevonden in de ar
sades in Parijs en in Rome, maar
lopig zijn er nog genoeg aanvrage
dit Texelse produkt bekendheid t
ven over een belangrijk deel va
wereld.
Texelaars die eens willen pr
welke produkten zulke hoge oger
ben gegooid op de international!
vlakto beurs zijn vrijdag en zal
welkom in de supermarkten in
Hoorn en Oudeschild. Goënga:
willen de mensen op I exel graag
proeven waarom we in Utrecht
gouden medaille hebben gehad,
daar deze uitnodiging. En verder v
we die gouden medaille best een 1
waard."
