,Een strandpaviljoen moet
ochten en lekken
VEILING
Vef Zijm breidt Paal 28 uit
Melkproduktie moeilijk
door „ander" kuilgras
vjrstdiner bij LBO
Kerstviering
in Den Hoorn
Overstuur
Amateurtje komt
met „ander" stuk
Ledenvergadering MST
Heertjes voert K.T.F.
naar prima prestatie
Voetbaluitslagen
Auto-inbraak
Muziek op kerstmarkt
Den Hoorn
Geslaagd
ISDAG 12 DECEMBER 1989
TEXELSE COURANT
PAGINA 5
te isoleren 't wel, maar dat is voor de geluidswering", grapt
•t Zijm uit De Cocksdorp over zijn strandpaviljoen bij Paal 28,
momenteel wordt verbouwd en uitgebreid. Doel hiervan is
t verbeteren van werkomstandigheden voor het personeel en
/aliteitsverbetering in het algemeen. ,,Maar het moet het ka-
ter houden van een paviljoen. Tochten en lekken, dus", ver-
art Zijm.
ie grote ruimte voor magazijn. personeel en een privé onderkomen is Inmiddels het nieuwe
Ijoengedeelte gezet. Ifoto: Patrick BrokkenI
1982 heeft Piet Zijm het paviljoen
il 28 gepacht van Tinus de Graaf
De Cocksdorp. In 1983 kocht hij
deel en in 1987 nam hij het hele
jrijf over.
laatste vijf jaar zijn de toeristische
10 wikkelingen in de noordpunt van
eiland in een sneltreinvaart ge
in. Waar meer mensen zijn is meer
idel, dus de meeste ondernemers
De Cocksdorp varen er wel bij.
11
■^jordat de vakantiespreiding door
is ook in de winter genoeg pu
ik. Wij draaien al vier winters
«oon door. Met alle problemen,
is bevroren waterleidingen en toi-
?len...", vertelt Piet Zijm.
1983 begon hij met een actie voor
permanente bestemming voor
paviljoen. Het enige andere
ste" paviljoen op Texel is dat van
lilie Vlaming, paal 9. „Als je ten
minste het torenpaviljoen van paal 31
niet meerekent als strandpaviljoen,
wat het in oorsprong natuurlijk wel
is, net als de Buteriggel en Noord
zee", vult Zijm aan.
Niet zo blij
Staatsbosbeheer was in die tijd met
zo blij met de plannen van Zijm. Te
genwoordig is het beleid op recreatief
gebied echter wat soepeler. Zijm: „In
het bestemmingsplan is opgenomen
dat per strandslag een permanent pa
viljoen mag komen. Ik heb geen idee
waarom men er vroeger zo tegen
was. Ik denk ook niet dat er toen
een grote behoefte aan was. In de
zeventiger jaren waren ze open van
pinkster tot begin september en dan
was het af. Het seizoen is natuurlijk
de laatste jaren enorm uitgebreid".
Strandwandeling
Ook de plaatselijke bevolking weet in
Een zijaanzicht ven het nieuwe paviljoen, gezien vanaf het strandslag.
wintertijd het paviljoen van Paal 28
te vinden, vaak na een flinke strand
wandeling. Na het hoogseizoen is
men alleen in de weekenden en de
vakanties geopend. Volgens Zijm kan
dat ik de toekomst nog wel eens ver
anderen. „Volgend jaar nog niet,
maar daarna raken we vast wel aan
een periode waarin we 365 dagen
per jaar open zijn. Ik denk dat het
toerisme zó groeit dat dat kan. Ge
noeg klanten is niet helemaal een
graadmeter. Het gaat om een be
paald brok service dat je moet bie
den. In januari en februari zijn er nog
veel toeristen en het is wel eens
droevig als je in bepaalde dorpen
komt waar alles dicht is".
Piet Zijm vindt dat de groei van De
Cocksdorp niet helemaal is af
gestemd op de groei van het toe
risme in dit gebied. De veranderingen
waar men nu mee bezig is, zoals het
aanpassen van de Kikkertstraat en
het aantrekkelijker maken van het
„centrum" van het dorp, komen naar
zijn mening te laat. „Het komt achter
de ontwikkelingen aan. Het is wel
gunstig dat het nu evengoed nog ge
beurt hoor".
Concurrentie
Van concurrentie van restaurants en
café's in het dorp is volgens Zijm
geen sprake. „Wij zitten te ver van
het dorp af om daarvan last te heb
ben. We hebben trouwens goeie col
legiale contacten onderling. Ach, een
strand of een dorp zijn twee totaal
verschillende gebieden".
De verbouwing en uitbreiding van het
paviljoen is inmiddels begonnen. Er is
een gedeelte bijgebouwd, waarin de
keuken wordt gemaakt. De oude keu-
Een diep gat naast het huidige paviljoen markeerde enige tijd de plaats waar de grote kelder
moest komen, ifotoPatrick BrokkenI
ken en het huidige magazijn worden
bij de bestaande zaalruimte gevoegd.
Aan het interieur verandert niets.
„We zijn straks eigenlijk geen strand
paviljoen meer, maar een horecabe
drijf in de duinen. Dat is de
bestemming die het krijgt. Toch ben
ik van mening dat het een houten
keet op het strand, in wat voor vorm
dan ook, moet blijven. Om het karak
teristieke te bewaren".
Invalidentoilet
De werkruimte voor het personeel
wordt uitgebreid, er komt een nieuwe
keuken en een nieuwe toiletgroep. Er
wordt tevens een toilet voor invaliden
gemaakt. „We hebben hier op het
strand bijna alle accommodatie voor
invaliden, compleet met paden tot
aan de vloedlijn, dus mag een voor
ziening als een speciaal toilet niet
ontbreken".
In de keuken zullen enkele nieuwe
machines worden geinstalleerd, waar
onder één voor softijs. Onder het
nieuwe deel van bedrijf is een grote
kelder gemaakt voor magazijnruimte,
personeelsverblijf en een onderkomen
waar familie Zijm zomers zelf kan
wonen. „We hebben voor deze afme
tingen gekozen omdat als je 'm nu
niet maakt het er nooit meer van
komt. Je weet nooit waar je de ruim
te in de toekomst nog eens voor no
dig kunt hebben. Het is een kostbare
kwestie om onder een bestaand ge
bouw te spitten".
Wegens de verbouwing moet het pa
viljoen van januari tot ongeveer half
maart worden gesloten. Het huidige
gebouw verdwijnt tijdelijk. Dat wordt
weer opgebouwd op een fundering.
„Het staat nu op palen, maar dat be
gint op den duur toch te zakken".
Eigen werk
De veranderingen aan het paviljoen
worden uitgevoerd door Meijert Boon
systeembouw, VEM, IBS en aanne
mersbedrijf Nico de Graaf. Daarnaast
zit er veel eigen werk in van Zijm en
zijn medewerkers. De totale investe
ring, waarbij ook de aanschaf van
enig nieuw meubilair moet worden
gerekend, bedraagt ongeveer
f 225.000,-.
Zijm zegt dat hij voorlopig even geen
nieuwe toekomstplannen voor zijn
bedrijf heeft. „Je hebt natuurlijk
nooit een grens bereikt als onderne
mer. Ik ben aan het denken over za
ken die op het strand zouden kunnen
worden verbeterd. Maar als ik uitga
van een gemiddeld seizoen, dan denk
ik dat we het hier op paal 28 goed
voor elkaar hebben".
Ie week voorafgaande aan de
«dagen serveert ,,'t Proefkonijn",
ischoolrestaurant van het LBO,
tt zijn traditionele kerstdiners. In
i atmosfeer, die volgens de orga-
itie „speciaal" mag worden ge-
imd, kan men reserveren voor
izes gangen-diner, geheel bereid
r: )i de leerlingen van de afdeling
w en en serveren.
diners vinden plaats op woensdag
en donderdag 21 december. Be-
men wordt met een welkomst-
detail tussen 18.15 en 18.30 uur.
i diner zal enige tijd in beslag ne-
en duurt waarschijnlijk tot 21.30
i. Reserveren is mogelijk via een
ifoontje met de administratie van
l LBO, tel. 12121. Aan het kerstdi-
zijn meer kosten verbonden dan
truikelijk bij ,,'t Proefkonijn". Dit di-
kost f 27,50 per persoon. „Le
nu de Noël 1989" bevat de vol
de gerechten: cocktail „Shepards
am", sushi (gevuld rijstrolletje), ta-
iu de paté de maison (plakjes pa-
lconsomme l'indienne (soep), filet
de boeuf „karwei" et sauce bearnai-
se met garnituur (getrancheerde
biefstuk met saus) ravioli de froma-
ge frais (deegkussentje met Donatus-
kwark) en dessert de Noël du chef
(verrassingstoetje). Voor de leerlingen
is een drukke tijd aangebroken. In de
week voor kerstmis is de afdeling ko
ken en serveren namelijk ook betrok
ken bij de kerstavond van de
Plattelandsvrouwen, afd. Den Burg-
Texel, bij een speciale avond voor de
onderneemsters van Texel en worden
voor het Nioz hapjes bij de kerstbor
rel geserveerd. Voor de leerlingen be
tekenen al deze extra activiteiten een
belangrijke ervaring, vooral omdat zij
de stress van deze hoogtijperiode aan
den lijve ondervinden, iets dat hen in
hun latere loopbaan in de horeca van
pas kan komen.
Vanuit de praktijk komen signalen
dat de melkproduktie bij een volledig
winterrantsoen niet altijd meevalt.
De melkkoeien zijn moeilijk op pro-
duktie te houden. Hoewel er meer
dere oorzaken kunnen zijn, wijst
alles in de richting van het kuilgras.
Gemiddeld genomen is het kuilgras
van zeer goede kwaliteit, maar toch
blijkt uit het onderzoek dat de sa
menstelling anders is dan in voor
gaande jaren.
De Voeder Eenheden Melk (VEM) zijn
zeer hoog en het Voeder Ruw Eiwit
(VRE) is laag. Tevens blijkt, dat de
gehalten aan snel afbreekbare koolhy
draten (zoals suiker) in de graskuilen
erg hoog zijn. De belangrijkste oor
zaak van de sterk afwijkende samen
stelling van het kuilgras is het
extreem gunstige weer in mei. Het
gras groeide toen snel, de instraling
van het zonlicht was hoog en er wa
ren hoge dagtemperaturen, die afge
wisseld werden met koele nachten.
De lage nachttemperaturen hebben
er waarschijnlijk voor gezorgd dat de
opname van mineralen in verhouding
tot de groei is achtergebleven. Dit
geldt ook voor het mineraal stikstof
als belangrijkste bouwsteen van ei
wit. Tevens verliep de omzetting in
Evenals vorig jaar wordt in Den
Hoorn weer een gezamenlijke kerst
viering voor alle gezindten gehouden.
Dit gaat uit van de Soos, de Her
vormde Zusterkring en de ANBO. Het
is op woensdag 20 december, aan
vang 15.45 uur in dorpshuis De
Waldhoorn.
Er wordt een broodmaaltijd gebruikt
en er wordt gezongen door mensen
uit Den Hoorn, Oudeschild en kinde
ren van de zondagsschool,
ledereen uit Den Hoorn en omgeving
is welkom. Wie wil komen moet zich
van tevoren opgeven bij één van de
volgende dames: mevrouw Zijm, tel.
19223, mevrouw Westerlaken, tel.
19431 en mevrouw Kok, tel. 19362.
de grasplant door de lage nachttem
peraturen trager. Het voordrogen ver
liep erg vlot waardoor er in een korte
tijd kon worden ingekuild. Afbraak en
omzetting van koolhydraten trad nau
welijks op omdat de ademhaling van
het voordrooggras na het inkuilen
werd stopgezet.
Voeding
Er zijn in de praktijk enkele graskuilen
op het suikergehalte onderzocht.
Hieruit bleek een gemiddeld suikerge
halte van bijna 13 procent, met een
variatie van 9 tot ruim 18 procent. In
de praktijk kunnen nóg hogere suiker
gehalten voorkomen. De indruk
bestaat dat graskuilen met een ruime
VEM - VRE verhouding van ongeveer
8 delen VEM op één deel VRE (of
Ook ik raakte overstuur nadat bedoel
de vrouw uit het politieberichtje in de
krant van vorige week door ons was
afgeleverd in Den Helder, waar een
taxi klaar stond. Al gauw bleek dat
de chauffeur het niet verantwoord
vond verder te rijden dan de bin
nenstad, daar hij niet gewend was
psychiatrische patiënten te vervoeren.
Na overleg met mij (het gaat ook
voor rekening van mij) is gevraagd
om begeleiding door de gemeentepo
litie van Den Helder. Ik kreeg te ho
ren: „Daar hebben wij geen regels
voor, daar kunnen wij niet aan be
ginnen".
De vrouw is naar de EHBO van het
Geminiziekenhuis gebracht, waar
men geen noodzaak zag om haar op
te nemen (ze was immers niet ge
wond!). Is alleen psychische nood
niet voldoende?
Het gevolg was dat de vrouw om
half twee in de nacht door de bin
nenstad van Den Helder liep. Koud,
ernstig bevuild en God aanroepend
om hulp....
Hebben wij die „gezond kunnen den
ken" niet de plicht om „domme" re
gels voor deze medemens opzij te
zetten?
N. Smidt-Ellen
Den Burg
ruimer) een hoog suikergehalte heb
ben, mits het produkt weinig ruw
celstof en ruw as bevat. Voor grof
ruwvoer gaat de eerder genoemde
verhouding niet op. Normaal ligt het
percentage suiker in kuilgras tussen
de 0 en 5 procent. Grote hoeveelhe
den suikers en snel afbreekbaar zet
meel in het rantsoen kunnen
pensverzuring veroorzaken. Hierbij
kunnen vluchtige vetzuren, zoals bo-
terzuur, propionzuur en soms melk
zuur in een korte periode worden
gevormd. Wanneer er veel melkzuur
bij de pensverzuring van de melkkoe
optreedt, zal in eerste instantie het
melkvetgehalte dalen. Ook de melk
produktie kan minder zijn dan ver
wacht en de dieren kunnen dun op
de mest zijn.
Wat te doen
Het voorjaarskuilgras kan meewerken
aan een goede melkproduktie plus
gehalten van de koeien. Wél dient
het rantsoen dusdanig te zijn, dat de
dieren niet teveel suikers binnen krij
gen. Beperk de krachtvoergift en
neem krachtvoer, dat ongeveer 10
procent suiker en snel afbreekbaar
zetmeel bevat.
Snijmaïs kan een gunstige invloed
hebben op de vertering. Goed afge-
rijpte maïs bevat weinig of geen sui
ker en vrij veel zetmeel dat langzaam
wordt afgebroken. Een dergelijk rant
soen kan het beste worden aange
vuld met niet te grote hoeveelheden
krachtvoer dat weinig suiker en zet
meel bevat. Voederbieten, rode bieten
en wortelen zijn suikerrijke produkten
en kunnen in een rantsoen met sui
kerrijk kuilgras extra problemen ge
ven. Verspreid voeren over de gehele
dag kan eveneens helpien om de pro-
duktie op peil te houden, evenals
krachtvoer met weinig suiker en snel
afbreekbaar zetmeel.
Toneelvereniging het Amateurtje in
De Waal heeft het stuk „Soms is het
te laat" van J. Hemmink-Kamp in
studie genomen. In tegenstelling tot
wat de vereniging de laatste tijd
bracht is het geen blijspel maar een
vrij ernstig stuk, dat op zaterdag 3
maart in De Wielewaal zal worden
opgevoerd.
De Meer Sportenvereniging Texel
(MST) houdt een algemene ledenver
gadering op donderdag 14 december.
Deze vindt plaats in „De Schakel" en
de aanvang is 20.00 uur.
De hernieuwde samenwerking tus
sen dirigent Pieter Heertjes en het
Koninklijk Texels Fanfarecorps begint
nu duidelijk vruchten af te werpen.
Op het zondag te Zaandam gehou
den Najaarsmuziekconcours van de
Algemene Nederlandse Unie van Mu
ziekverenigingen werd een prima re
sultaat geboekt, een eerste prijs met
30114 punten, daar waar 288 al vol
doende is. K.T.F. bleef slechts vier en
een halve punt verwijderd van de
promotie naar de ere-afdeling.
Het 48 leden tellende muziekgezel
schap kwam uit in de afdeling uit
muntendheid en vertolkte als ver
plicht werk Sequensen van de Neder
landse componist Jan de Haan. Voor
dit werk kreeg K.T.F. 149 punten. Het
vrije nummer, A Holiday Suite van E-
ric Ball, werd met 15214 punten ge
waardeerd. De prestatie van K.T.F.
krijgt nog veel meer reliëf doordat
maar liefst 21 van de 48 muzikanten
voor het eerst aan een concours
deelnamen. Het juryteam, bestaande
uit de toonkunstenaars Wim Steyn,
Kees Vlak en Rob Goorhuis had
naast de gebruikelijke kritische kant
tekeningen, veel waardering voor de
uitvoering van de beide werken. Spe
ciale vermelding kregen de klank, de
techniek en het samenspel van de
fanfare. Zeer hoog scoorde dirigent
Pieter Heertjes wat betreft zijn opvat
ting van de beide uitgevoerde wer
ken. Het juryteam resumeerde: „Een
muzikale prestatie, vertolkt door een
prettige, goede fanfare onder prima
leiding".
Zaterdag 9 december:
KNVB afdeling Noord-Holland:
Junioren:
Texel B1-WGW B2 6-0
Texel C1-Koedijk C1 5-0
Tex.Boys B1-ZDH B1 1-3
Texel B2-Geelzwart B1 0-1
WGW C2-Texel C2 5-0
Tex.Boys C1-SVAP Cl 1-7
W.meer C2-Oosterend C1 3-6
W.meer B2-Oosterend BI 1-3
Pupillen:
Tex.Boys F1-Oosterend F1 2-5
SVC F1-De Koog F1 3-5
Tex.Boys F2-Oosterend F2 afgel.
ZDH F1-Texel F2 1-5
Texel El-De Koog El 2-2
Tex.Boys El-Oosterend El 0-5
Texel E2-Texel E4 6-5
SVC E1-Tex.Boys E2 7-0
Oosterend D1-Tex.Boys Dl 1-3
Texel D1-Texel D2 9-1
ZDH D1-Tex.Boys D2 0-6
Zondag 10 december:
KNVB:
Schagen-Texel 1-1
KNVB afdeling Noord-Holland:
De Koog-Flevo 1-1
KSV-Tex.Boys 1-0
WMC-Oosterend 4-1
JVC 4-De Koog 2 0-5
SVW 4-Texel 2 0-4
Texel 3-LSVV 5 11-0
Oosterend 2-Tex.Boys 2 2-0
Tex.Boys 3-Hollandia T. 5 6-1
W.waard 4-Texel 4 1-8
Junioren:
Texel A1-SRC Al 0-3
Dames:
Flamingo's-Tex.Boys 7-2
De Koog-Valken 0-2
Uit een op de Elemert geparkeerd
staande auto van een man uit 't
Horntje, zijn in de nacht van zaterdag
op zondag negen cassettebandjes
gestolen. De linker portier van de wa
gen was opengebroken. Er is vermoe
delijk ook getracht de radiocassette
recorder te stelen, want deze was
half gedemonteerd.
Leden van het kamermuziekensem-
ble „Camera Lucida" uit Den Hoorn
zullen tijdens de kerstmarkt in het
Hoornder Ambachtencentrum kerst-
muziek ten gehore brengen.
Het ensemble is onlangs ontstaan
toen een aantal leden van het mu
ziekkorps DEK kamermuziek ging
spelen. Het gezelschap is inmiddels
versterkt met mensen van buiten
DEK. Tijdens de kerstmarkt zullen en
kele trio's en du's worden gevormd
van blokfluit, klarinet, hoorn en alt
saxofoon. Het optreden is op de vrij
dagen 15 en 22 december van 19.00
tot ongeveer 20.00 uur, voorafgaand
aan de gewone repetitieavond van
DEK.
Naast de reeds aangekondigde ande
re activiteiten tijdens de kerstmarkt
zal Marie Wieten uit Den Burg onder
richt geven in het maken van kerst
kaarten. Bovendien zal Lida Vlaming
uit Oosterend bezig zijn met kaarsen.
Voor de openingstijden en -dagen
wordt verwezen naar de „Agenda"
van de Texelse Courant.
Marion van Tatenhove uit Den Burg
heeft het diploma Z-verpleegkunde
(zwakzinnigenverzorging) behaald. Zij
kreeg haar opleiding, zowel praktisch
als theoretisch, in „Noorderhaven" in
Julianadorp.
Op zaterdag 16 december zal onder toezicht van notaris de
heer C. J. Boswijk bij opbod worden geveild:
partij gereedschappen: o.a. compressoren en luchtgereed-
schappen, boormachines, slijpmachines als ook electrisch
en CO-2 lasapparatuur, daarnaast ook vele soorten hand
gereedschappen.
audio - video: Tevens gaat er stereo-apparatuur onder de
hamer waaronder stereo-torens, losse cd-spelers, stereo
boxen, autoradio's, Ktv's (nieuw en gebruikt) en video
recorders.
■£r huishoudelijk: orJk magnetrons, stofzuigers, koffiezetap
paraten en ander electrisch huishoudelijke apparatuur, ta
felcassettes, etc. zal per stuk ter tafel worden gebracht.
siervoorwerpen: siervoorwerpen van porselein, tin, koper,
etc. klokken en verlichting.
ïi vele soorten speelgoed.
Alles wordt met 1 jaar volledige garantie geveild (m.u.v. de
gebruikte ktv).
2 De veiling wordt gehouden in De Lindeboom,
Groeneplaats 14, Den Burg.
Kijkuur 13.00 uur - Veiling: 14.OO uur
ingescnreven b>i oe
K v K ie Oordrechi
ond«r n» 60477
Voor meer informatie
kunt u bellen:
03459-696
