lezersschrijvén
Krant tijdens
de feestdagen
KERSTMENU
Kerstpuzzel
Callanetics en jazzballet
in Den Hoorn
Prijsvraag
Verzuchting van een
schapenboet
Iedereen wensen wij
gezegende kerstdagen
en een gezond, gelukkig
1992
fijne feestdagen
en een bouwlustig maar
vooral gezond 1992!
de beste wensen en
een voorspoedig 1992
INSDAG 24 DECEMBER 1991
TEXELSE COURANT
PAGINA 15
KERSTPROGRAMMA
Verticaal;
Horizontaal:
1. Anna nuttigde een familielid. Zo kon
hij haar van binnen bekijken;
2. Bier met as er in; 4 Ópen dorp;
5. Enkele leuke; 6. Als de les 's niet het
Nederlands betreft;
1. Reeds voor alle leeftijden; 3. Metaal toe;
4 Loon in vertrek voor u; 6. Verborgen ta
lent; 8 Is erotiek 'r anders gewauwel?; 9.
Moeder is in de war zonder d'r vogel; 11.
Vervoert argon; 13. De kippen krijgen dope
in een droge ren; 15. Schilder die
spaart, 17. Strontium is ouder; 18. r—
Ja in het Italiaans landbouwwerk- o*
tuig behaalden de Duiters de
overwinnning; 19. Pret met
Inge;
In verband met het uitvallen van
tweede Kerstdag als werkdag zullen
de Texelse Courant en,TC3 van vrij
dag 27 december vervallen TC3 ver-
schijnt komende week in combina
tie met de Texelse Courant van dins
dag 24 december. In de week van 29
december tot 4 januari komt de
krant wel normaal tweemaal uit. Wij
verzoeken u met bovenstaande reke
ning te houden indien u adverten
ties of kopij heeft in te leveren.
Directie Langeveld de Rooy
RADIO TEXEL
FM 106.1 I
Zondag 29 december
00.00 uur Nonstop muziek.
06.00 uur Texelse ontbijtshow
09.00 uur Klassiek op zondag.
10.00 uur Kerkdienst.
11.00 uur Vlaswiek.
12.00 uur Natuurwijzer.
13.00 uur Ballroom.
14.00 uur Een plaatje met een praatje.
15.00 uur Nonstop Nederlandstalig.
16.00 uur Sportlokaal, live vanuit
Sporthal Ons Genoegen met
zaalvoetbaltoernooi.
18.00 uur Time traveling.
19.00 uur Lokaal kabaal, met de nrs. 1
van de cassettesingle top 10.
20.00 uur. Dubbel Bert extra.
Dinsdag 24 december;
22 00 uur Vlaswiek
23.15 uur. Kerstnachtmis
Woensdag 25 december.
Eerste Kerstdag
00 45 uur De Kerstnacht met Herko en
Martin
9 00 uur Klassiek op zondag
10.00 uur Kerkdienst vanuit de Doops
gezinde Kerk te Den Burg
11.00 uur Vlaswiek muziek en poëzie
12.00 uur Natuurwijzer, informatief na
tuurprogramma met
EcoMa re-rubriek
13.00 uur Ballroom en Latin,
dansmuziek met uitleg
14.00 uur Een plaatje met een praatje.
15.00 uur Nonstop Nederlandstalig,
muziek.
16.00 uur Kerstmuziek uitgezocht door
Piet Hoogerheide.
18.00 uur Eigenwijs, geestelijk kinder
programma.
18 15 uur Onder de Toren, geestelijk
verzoekplatenprogramma met
bijdragen van de Texelse
geestelijkheid.
19.45 uur Gelezen verhalen, geestelijke
verhalen.
20.00 uur Dubbel J, muziek met het
Texelse nieuws van het af
gelopen jaar.
22.00-
24.00 uur Slowkerstshow.
7. Meer dan wenselijk voorzet
sel; 9. Sex met korte ei; 10. De
keren dat zij niet bleef zitten;
11. Dokters in de rats; 12 Jon-
gerenkroeg; 13. Dito noot; 14.
De kleur van een egel. 15. IJde
le groente; 16. Drijvende kraan
als baken;
21. Verpulverd textiel; 22, Dier in
'n lade; 23. Levend vertrek,
24. Deze persoon komt op de eer
ste plaats bij de IKON; 25. Emmer
lijm; 27. Die jongen begeert an
ders niet de middelste; 28. Bij het
zakken van het water komt dit
hout te voorschijn;
Maandag 30 december
00.00 uur Nonstop muziek.
06.00 uur Texelse ontbijtshow
09.00 uur Om de koffie met Els.
11 00 uur Terug van weg.
13.00 uur Onzin op maandag.
15.00 uur Tussen koffie en warme
In Den Hoorn gaat in januari een begin
nerscursus callanetics van start. De cur-
rus bestaat uit tien lessen, die op
vrijdagmorgen en donderdagavond wor
den gegeven.
Een les bestaat uit een warming-up op
muziek, daarna spierversterkende oefe
ningen voor de buik-, bil-, borst- en
beenspieren. De mogelijkheid bestaat de
lessen ook na tien keer te blijven doen,
om de opgebouwde conditie te behou
den. Ook wordt in januari gestart met
jazzballet. De lessen worden gegeven
door Manda Bergsma. Zij is fysiothera
peute en balletpredagoge en heeft jaren
lang een grote balletschool in
Monnikendam gehad. De balletles
bestaat uit een half uur oefeningen op
muziek en een half uur dansen. Inlichtin
gen: 19708.
18.00 uur Symphonica.
19.00 uur Rond de boerderij.
20.00 uur Dubbel J.
22.00 uur De dag uit, muziek.
Dinsdag 31 december
00.00 uur Nonstop muziek
06.00 uur Texelse ontbijtshow.
09.00 uur De dansbare top 100, met
quiz 1991
18.00 uur bonte dinsdagavond.
19.00 uur Peredotcha
20.00 uur Dubbel J.
22.00 uur Gezamenlijke programma
met alle progr. makers tot 01.00 uur.
17. Stil! Een heilige,
20. Deel van een
Nederlandse ontken
ning; 24. Hetzelfde
i punt;
30. jaguar van pa en
moe; 31. Duitse mu-
ziekstroom; 33. Het
nummer van de nieu
we regel;
DONATEUR WORDEN?
BEL 12199 of 13340!!!
Donderdag 26 december
00.00 uur Op stro-tocht, met
vragenspelletjes
06.00 uur Texelse Onbijtshow.
10.00 uur Onzin op donderdag.
13.00 uur Mag het een plaatje meer
zijn.
18.00 uur Country time.
19.00 uur Peredotcha.
20,00 uur Dubbel J.
22.00 uur De Dag uit, muziek.
Vrijdag 27 december
00.00 uur Nonstop muziek.
06.00 uur Texelse ontbijtshow.
09.00 uur Om de koffie met Els.
11.00 uur Terug van weg
13.00 uur Mag het een plaatje meer
zijn.,
15.00 uur Tussen kofie en warme
hap.
18.00 uur Elck wat wils,
verzoekplaten.
20.00 uur Dubbel J.
22.00 uur Big surprise.
Zaterdag 28 december:
00.00 uur Nonstop muziek.
06.00 uur Texelse ontbijtshow.
08.00 uur Typisch Texel.
10.00 uur Bedrijven voor bedrijven.
12.00 uur Goedemiddag Texel.
14.00 uur Onzin op zaterdag.
16.00 uur Legendarische Mijlpalen
17.00 uur Terug in de tijd.
18.00 uur De dansbare 21,.
20.00 uur 1001 vragen spel. Finale
competitie 1991. Failiekwis
met Texelse en
algemene onderwerpen
Nog steeds stromen de inzendin
gen van de TC 3 prijsvraag binnen.
Om eventuele overkantse prijs
winnaars de gelegenheid te geven
zich voor te bereiden op komst
naar de feestavond, hebben wij
besloten de sluitingsdatum iets te
vervroegen. Inleveren kan nog tot
en met 31 december In de TC 3
van 3 januari wordt bekend ge
maakt wie de gelukkigen zijn.
26. In Spanje en omstreken drinkt ie
bier op een andere manier;
28. Zit ambtshalve in dat parlement;
29. De senora ging iets anders eten;
32. Toppaard; 36. Letter om de pest in te
hebben;
37. Dit is kort dag; 38. In Engeland is hij
dat gas, 40. Onbekende enen; 43. Inder
daad, een ritje kost een knaak.
34 De ervaring op te doen op het En
gelse toneel; 35. Dat Engelse gewricht
was in; 38. Erica is vóór di bij Adelheid
in Duitsland; 39. Glazen kaarten; 41 De
verleidster van een sir; 42. Ger is anders
vreselijk; 44. Anders net een tak; 45.
Boek zonder bus. Dat is alles; 46.
Delfstof van een ster; 47. Bal om aan te
trekken.
Waarom hebben ze mij hier laten staan
Niemand is met mijn lot begaan
Ik verlang zo terug naar die jaren
Dat hier nog allemaal weilanden waren.
Toen bood ik bescherming aan de dieren
Nu hoor ik brommers en auto's langs me
gieren.
Rondom mij heen zijn nu huizen
gebouwd
Ik krijg het daarvan zo benauwd.
Weet de schapenboetcommissie wel
goed
Dat ik hier nog staals schapenboet
Al mijn binnenwerk is er uitgehaald.
Voor mij heeft deze commissie gefaald.
Had dan nog wat ruimte om mij heen
gelaten.
Zodat er wat schapen en lammeren kon
den blaten
Commissie of gemeente, doe er wat aan
Zo, blijf ik voor mijn verdriet hier staan
Dhr. Boogaard,
Den Burg.
het recept nog wel even. U heeft nodig:
vier grote aardappelen, een theelepel
mosterd, een klein fijngesnipperd uitje,
een eetlepel fijngehakte peterselie en
een scheutje yoghurt. Was de aardappe
len en rol ze in ingevet aluminiumfolie,
zet ze in een ovenschaal en pof de aard
appelen een uur in een voorverwarmde
oven op 200° C. Als ze klaar zijn snijdt
u het kapje eraf en vult de aardappel met
het yoghurtmengsel.
te jong zijn. Maak van het meel etc. nei
deeg en kneed dit goed door. Laat dit dan
nog een uur rusten. Ondertussen de prei
en de ui aanfruiten en in een kom doen,
de stukken kaas in blokjes snijden en in
de de kom doen. Het Witje gebruiken we
Door Willem Roeper
Deze keer een menu zonder vlees, heel
leuk om te maken:
Avocado met noten en ei
Venkelsoep
Texelse kaastaart
Spruitjes, stoofpeer en witlof
Texelse poffer
Vanille roomijs met advopareltjes en
warme chocoladesuas
Het recept is voor 4 personen.
Snij de stelen van de knol en hou het loof
apart. Snij nu de knol doormidden en
verwijder het hart. Nu kunt u de venkel
in stukjes snijden en koken in een liter
water. Dit laat u afkoelen Maak een roux
van de bloem en de boter tot er een glad
de massa ontstaat. Roer vervolgens de
koude venkelbouillon er door en breng
een scheutjé room en op smaak maken
met wat zout, nootmuskaat en wat vege
tarisch aroma. Op het laatst het fijn
gesnipperde loof toevoegen.
om de kaas af te dekken. Snij de aardap
pelen in blokjes en vermeng dit met de
rest. Rol het deeg uit en bedek er de in
gevette springvorm mee. Prik met een
vork gaatjes in het deeg. Doe een laagje
vulling in de vorm en bedek dit met de
tomaat en wat fijngesneden bieslook.
Herhaal dit tot de vulling op is. Dan
klutst u 200 cc room en drie eieren flink
door elkaar en maak dit op smaak met
peper en een beetje nootmuskaat. Voor
zichtig met zout, er zit al zout genoeg in
de kaas. Dit giet u in de vorm en legt er
dan plakjes dun gesneden Texels Witje
over. Dit alles gaat in een voorverwarmde
oven van 200° C en is dan in een half
uurtje gaar. Typische wintergroenten zijn
spruitjes, witlof en stoofpeertjes. Hoe dit
gekookt moet worden hoef ik hier niet te
vertellen, pas echter wel op dat niet te
gaar worden.
TOETJE
Het nagerecht is natuurlijk „kaasie". Va
nille roomijs kunt u goedkoper in de
winkel halen dan zelf maken, Advopa
reltjes haalt u bij de slijter en voor de
chocoladesaus neemt u twee repen pure
chocolade wat koffiemelk en een scheut
je Tia Maria. Dit doet u in een pannetje
en verwarmd het „Au bain Marie", roer
het net zo lang tot u een mooie gladde
saus heeft. Doe twee bolletjes ijs in een
glas en doe er een schepje Advopareltjes
over. Geef de saus apart. Wilt u zich echt
verwennen, drapeer dan nog wat stijf-
geslagen slagroom op uw toetje.
Tip: Wilt u de kaastaart minder zwaar
maken, doe er dan war meer aardappel
in. Wilt u een aandenken aan dit menu,
zet dan een advocadopit in een
hyacinten
glas met water en laat hem wortelen. Na
het wortelen kunt u de pit planten. Wel
even toppen anders wordt het een lange
spriet.
TEXELSE KAASTAART
Hiervoor hebt u nodig een kleine spring
vorm of een ovenvasteschaal, 300 gram
volklorenmeel, twee eidooiers, vijf
eetlepels water en een mespuntje zout.
Dit wordt het deeg. Als dat te veel werk
is, kunt u ook kant en klare bladerdeeg
plakjes gebruiken waarmee u de bodem
bekleed. Voor de vulling: twee eetlepels
margarine, een grote ui, drie tomaten,
een prei, twee grote gare aardappelen,
een potje bieslook, vijf stukken Texelse
kaas en een Texels Witje. Zoek kaassoor
ten die bij elkaar passen. Ze mogen niet
Wij wensen U
Voor de gevulde avocado's heeft u nodig:
twee avocado's, twee eieren en 150 gram
gemengde noten. Snij de avocado door
midden en haal de pit eruit. Met een le
pel haalt u het vruchtvlees eruit. Snij dat
in kleine blokjes. Snij de hardgekookte
eieren twee maal door een eisnijder en
hak de noten fijn. Meng dit alles door el
kaar. Voor de smeuigheid kunt u er nog
een beetje yoghurt doordoen. Op smaak
maken met een beetje zout. Doe een
blaadje sla in de schil en vul deze met de
massa. Garneren met een takje pe
terselie.
Hiervoor is nodig: één venkelknol, 50
gram boter en 60 gram bloem.
TEXELSE POFFER
triathlonvereniging
TEXEL
Dit recept heeft u natuurlijk allang in uw
bezit, het staat tenslotte achter op het la
bel van de Rubinia en de Texelster. Maar
om nu te voorkomen dat u naar de win
kel loopt en een label van een zak af
scheurt, zoals ik laatst zag, geef ik hier
Met dank aan Janneke Harting
VOOR NIEUWBOUW, VERBOUW EN ONDERHOUD
SPINBAAN 12 - DEN BURG
We wensen u allen
wenst alle bekenden en cliëntele
Familie T. M. Stiehl
SERVICE CENTER TEXEL
ASSURANTIËN DEN BURG
Kees Dekker
LID NB»)
Maarten en Marco Witte en medewerkers
