RIMLACH
TCB
Groentehandel Van Etten
op het take-away pad
in kampwinkel tot supermarkt
COMBI BROUWER NAUTA
FILM
BEDRIJVIGHEID
BEDRIJVIGHEID
W3
Wad-excursie
met IVN
Oppascentrale
De Roddeljonnen'
18
106.1 FM
WEEKEND
11\
Een drugs-vlucht?
BEDRIJVIGHEID
Brouwer en Nauta fuseren:
Fancy Fair in
d' Ouwe Ulo
LjDAG 12 JUNI 1992
PAGINA 11
Ipor Marija Westerlaken
ys de trends in hout en natuurlijke
ft naierialen aanslaan, er een hang is
gjr nostalgie, naar opwaaiende zo-
ft inerjurken en bloemdessins, is er ook
en veranderend bewustzijn als het
aat om onze voeding. De consument
Jiiestvoor vers en verantwoord voedsel.
■%e ondernemer beantwoordt aan de
waag door zich te specialiseren en te
inderscheiden in kwaliteit. De haasti-
e consument verlangt kant en klare
laaltijden en wenst daarbij tevens de
odjae vitamines en mineralen naar
innen te krijgen. Het tijdperk van pa-
ithalen als je geen zin of tijd hebt om
koken is voorbij. Ook op Texel. Cor
an Etten en zoon Eric zetten voorzich-
je stappen op het take-away pad.
ij de Vitaminebron wordt aan produkt-
ntwikkeling gedaan: De initiatieven
pen voornamelijk van zoon Eric, ad-
oct directeur en de medewerkers.
kaartje zit in mijn hoofd en niet
pm'n schort gespeld" zegt hij, onder-
ijl tien kisten meloen hakkend voor de
uilsalade). „Wij volgen in de landelijke
end van vers kant en klaar voedsel, op
groenteboers dan. In de, steden ge-
ïurtdital jaren, maar voor Texel is het
nieuw. Een paar maanden geleden
ijnwe begonnen met koken van appel
ates. We maken het zonder suiker zo-
mensen het zelf naar believen
linnen zoeten. Daarna hebben we van
lies geprobeerd; rabarber- en aardbei-
r;am, soep, nasi en sinds twee weken
centetaartjes."
jullie de traïteurskant op?
See, zeker niet. We blijven wat we
een gespecialiseerde groenten- en
litzaak, maar met een aantal extra's".
Cor van Etten bemoeit zich nauwelijks
met deze extra's. Hij heeft in de eerste
instantie de zorg voor de bevoorrading.
„Daar sta ik 's morgens om half drie
voor op. De asperges die ik maandag
ochtend met de eerste boot meeneem,
zijn zondag gestoken. Ik bevoorraad de
winkel, laad, los, regel en administreer.
Daarmee is de dag gevuld". Hij laat de
produktontwikkeling vol vertrouwen
over aan de jongere generatie „Daar
zijn jonge ondernemers voor, om nieu
we dingen te doen", maar schuwt zelf
iets anders ook niet, getuige de eetbare
bloemen ('t lijken wel violen) die sinds
kort worden verkocht.
De produktontwikkeling en wijze van
bereiden gaan in overleg waarbij Cor,
Eric en alle medewerkers aanwezig zijn.
Zo is er voor gekozen om zoveel moge
lijk gebruik te maken van eigen produk-
ten en geen vlees te verwerken. In de
nasi bijvoorbeeld, zit als vleesvervanger
tofu. De hartige taartjes bestaan uit
groenten, aardappelpuree, kaas en eie
ren. Deze kant en klare produkten wor
den gemaakt door de medewerkers.
Martha (20) vult tien bakjes aardbeien
jam af en chekt haar taarten die in de
oven staan. Ze had niet gedacht dat ze
het koken zo leuk zou vinden. Het re
sultaat? Alsof je moederde jam heeft ge
maakt, alsof je zelf met wat restjes
groenten en kaas in de weer bent ge
weest, echte home-cooking.
Dat het Van Etten wel degelijk ernst is
blijkt uit een aantal investeringen die
zijn gedaan. In de nieuwe toonbank
prijken de gesneden groenten en sala
des. Samen met de nieuwe verlichting
wekt het de schijn dat de zaak is ver
bouwd. Cor van Etten; „Je bent je zaak.
Als je als mens straalt, straalt je zaak
ook".
(«Nel Kant
Msde verbouwing van vakantiecen-
ta,De Krim", een aantal jaren terug
toenmalige kampwinkel jaarlijks
Bereid en verbouwd. Dit voorjaar is
£ha de crocusvakantie de laatste
tffouwing gestart. Tijdens de Paasva-
mtie konden gasten van het vakantie-
üilfiim kennismaken met de
fiiilieve winkel, die nu zeker de
supermarkt verdient.
vinkei heeft nu een oppervlakte van
400 m2. De versafdelingen zijn ge-
wrnieuwd en sterk verbeterd: kaas,
tewaren en brood zijn aparte afdelin-
flgeworden zodat ze veel beter te be
nnen zijn.
Wat de klant niet meteen opvalt maar
hem wel duidelijk ten goede komt, is de
vergroting van het magazijn en de op
slagruimte. Er is nu een buitenplaats
waar de containers kunnen worden ge
plaatst zodat de goederenstroom opti
maal is. Voor het personeel zijn ook
enige verbeteringen aangebracht. Er is
een aparte personeelsruimte gemaakt
waar men de pauzes kan doorbrengen.
Hier is ook een toilet en douche bijge
bouwd. Er heeft geen uitbreiding van
het assortiment plaatsgevonden, wel
een verdieping, dat wil zeggen meer
soorten van één produkt. Het assorti
ment lijkt veel op dat van normale su
permarkten, maar kent ook enige
verschillen: artikelen als waspoeder en
kattevoer komt u er niet veel tegen.
Daarentegen zijn camping- en strandar-
tikelen ruim vertegenwoordigd, evenals
speelgoed, bier, frisdrank, snoep en
chips. De winkel is zes dagen in de
week geopend en sinds pinksteren ook
op zondag nog twee uurtjes. Vrijdag
avond is er koopavond. In het top sei
zoen is men zelfs zes dagen van
8.30-20.00 uur geopend en zondag twee
uur.
De verbouwing werd uitgevoerd door:
Meijert Boon - systeembouw; fa. Schuyl
- elektra; fa. Veltkamp - loodgieterswerk;
Van Keulen - interieurbouw; Veld - koel
techniek en Ed Wagemaker -styling.
Op zondag 14 juni is er een Wad
excursie georganiseerd door het IVN.
Voorjaar op het Wad is als voorjaar op
het land- alles is aan het „groeien en
bloeien". Nesten worden gebouwd, eie
ren worden gelegd. Alles dan op Wadse
manieren. Het krioelt er van het leven!
Deze excursie start om 11.00 uur bij het
dijkmonument bij De Cocksdorp en is
voor iedereen toegankelijk. Voor verder
informatie, tel. 13078.
tonder dat daar veel ruchtbaarheid
an is gegeven is Texel, sinds december
te: 01 oppascentrale rijker. Contactper-
vJ son en voorzitster van deze „Roddel-
ïn32 nnen" is Nelleke Groen (12) uit Den
srg. Samen met zes vriendinnen richt
lij deze oppascentrale op.
»vel de oppascentrale door gebrek
n bekendheid nog weinig klanten
fit, hebben zij zelf het volste vertrou
wd#1 m de levensvatbaarheid van hun
Roddeljonnen". De twaalfjarigen heb
ben via zelfgemaakte folders en een affi
che geprobeerd de mensen attent te
maken op het bestaan van de oppascen
trale. De originele naam „Roddeljon
nen" is ontstaan uit het feit dat de
vriendinnen zelf vinden dat ze altijd
graag met elkaar kletsen. „Kletsen is
ook wel eens een beetje roddelen", ver
telt Nelleke, „en roddelen kun je alleen
door wat te spioneren". Zo ontstond de
naam „Roddeljonnen". De voorkeur
van de meisjes naar de oppasuren gaat
uit naar de week-
ens, de woensdagmiddag of op andere
middagen na half vier. Het tarief is f2,
per uur 's avonds en f\ per uur 's mid
dags. Telefoonnummer, Nelleke Groen,
12403.
Luilak is in Den Burg opvallend rustig verlopen. Dat wil echter niet zeggen
dat de jeugd dit jaar zelf op één oor is blijven liggen. Jongerencentrum Time
Out was de hele nacht geopend en presenteerde een gevarieerd programma
van films en popmuziek, dat door zo'n honderd jeugdigen werd bijgewoond.
Vanaf 04.30 uur was in zwembad Molenkoog discozwemmen. Ook daar kwa
men ruim honderd kinderen op af, die in het ochtendgloren werden voorzien
van broodjes („luilakbollen"), thee en jus d'orange.
RADIO TEXEL
«avond om 18.00 uur Texels nieuws
2 '"adio Texel!
programma's van Radio Texel wor-
<ur, "gelijktijdig op de kabel (106.1 FM)
non ^0nc'en en een dag later tussen
^en 13.00 uur op de kabel herhaald
P1004 FM). Dinsdag tot en met vrij-
g^orden de programma's van de vo-
avond nogmaals uitgezonden,
iandag de programma's Vlaswiek en
■prwijzer.
r,W
J Zomer '92. Texels nieuws en actuali
teiten, een Texels verhaal en het nieuws
uit Oudeschild door Doede de Vries.
Presentatie: Pieter de Groot. Techniek:
fees Slik.
ü- P'ck wat wils. Lichtboei verzoekplaten-
Programma voor de zieke en. bejaarde
luisteraars, m.m.v. Wim en Corrie Witte,
fensje Halsema. Techniek: Hannie van
der Vis.
12199 voor verzoekjes.
Friday Night Fever! Muziek en
^rkiezing van de Texel Tip, de Top10
de dansbare 21, de hamerplaat en
zwansplaat door Niels van Heer-
barden
Einde.
8.00 u. Typisch Texel. Texel-agenda en muziek
door Bert Heitink en Niels Wijdogen.
10.00 u. Bedrijven voor bedrijven.
Vacaturebank met de rubrieken handel,
horeca, verzorging, bouw, installatie
techniek, landbouw en overig. Muziek.
Door Martin de Wit.
12.00 u. Goedemiddag Texel. Muziek met het
weetje van de week door een d.j. van
zaterdag.
14.00 u Onzin op zaterdag. Satirisch
programma m.m.v. Bob en Buitenzorg.
Presentatie en techniek Clarck de Boer.
16.00 u. Wat. muziek, Wild, Aantrekkelijk en
Trendy door Frank en Joost.
17.00 u. Terug in de tijd.
Muziekprogramma met iedere week een
kwartiertje aandacht voor een artiest uit
de jaren '60. Presentatie en techniek
Theo Bakker.
18.00 u. De dansbare 21. Iedere zaterdagavond
bij jou in de huiskamer, de grootste dis
cotheek van Texel, de Dansbare 21!
Maurits en Remko presenteren elke
week de 21 meest gedraaide platen in
een bekende discotheek. Daarnaast pre
senteert Alfons het heetste en actueelste
popjournaal van de afgelopen week.
Luister dus, want het is een gemis als je
niet weet wat de nummer 1 van de
week is.
20.00 u. The Musiccube. Muziek door Peter van
der Struis.
21.00 u. Vroeg naar de Kroeg. Vooruitblik op
het Texels uitgaansleven met veel lekke
re muziek. Presentatie en techniek:
Marco Veenendaal en Jeroen Wijdogen.
23.00 u. Einde.
ZONDAG
9.00 u. Klassiek op zondag.
Klassieke muziek m.m.v. Roelie Bakker,
Martin de Wfeijer, Arie Blom.
9.30 u. Kerkdienst vanuit de Rooms-
katholieke kerk te Den Burg. Techniek:
Wim van Leersum en Math van Beek.
11.00 u. Vlaswiek. Muziek en poëzie,
presentatie en techniek Coby Schotanus
en Math van Beek.
12.00 u. Natuurwijzer. Informatief natuur
programma. Presentatie Mark Fons en
Martin van der Wal. Techniek: Max Kok.
Onderwerp deze week: Natte duin
valleien.
Verder actueel Texels natuurnieuws door
Sietske Dijksen.
13.00 u. Muziek. Ballroom en latin is met
zomerstop. In plaats daarvan populaire
muziek door Max Kok.
14.00 u. Een praatje voor een plaatje
Muziek met/door een gast. Presentatie
en techniek: Wim van Leersum.
15.00 u. Non stop Nederlandstalig door Wim
van Leersum.
16.00 u Sport Lokaal. Sportverslagen en
interviews deze week m.m.v. Marco van
Leersum, Lia van Leersum en Trea van
Leeuwen. Techniek: Piet Cornelisse.
17.00 u. Time Traveling.
Muziekreis door de tijd, van de jaren
zestig tot en met de allernieuwste hits,
door Herko van Heerwaarden.
18.00 u. Zomer '92 Texels nieuws en actuali
teiten, markante Texelaars door Aafke
Geense en het nieuws uit De Koog
door Hans Huisman. Presentatie: Sandra
Bakker. Techniek: Jeroen Wijdogen.
19.00 u. Lokaal Kabaal. Jeugdprogramma. Presen
tatie en muziekredactie Anneke Witte
en Karen Terpstra. Raad- en belspel met
muziekfragmenten en prijzen door Lon-
neke Veenema. De cassette-single top10
door Annemarie Witte. Techniek: Herko
van Heerwaarden en Martin de Wit.
20.00 u. Dubbel Bert. Muziek met het
Te Gek Voor Woorden Nieuws van de
afgelopen week door Bert van der Wal.
22.00 u. Einde.
MAANDAG
18.00 u. Zomer '92 Texels nieuws en actuali
teiten, Texelse Dow Jones door Pieter
de Groot en het nieuws uit De Cocks
dorp door Piet Stam. Presentatie: Jan
Keesom. Techniek: Clemens Barhorst.
19.00 u. Symphonica. Klassieke verzoekplaten
m.m.v. Marene van Beek, Wies van
Beek. Techniek: Daan Koopman.
20.00 u. Einde.
DINSDAG
18.00 u. Zomer '92. Texels nieuws
en actualiteiten, het Maritiem museum
door Gelein Jansen en Cora de Winter
met het nieuws uit De Waal. Presenta
tie: Pieternel Geurtz. Techniek: Alfons
Witte.
19.00 u. Einde.
WOENSDAG
18.00 u. Zomer '92. Texels nieuws en actua
liteiten, Texelse politiek door roelie Bak
ker en het nieuws uit Oosterend door
Fia Joustra. Presentatie: Matthy van de
Berg. Techniek: Wim van Leersum.
19.00 u Onder de toren. Geestelijke verzoek
platen en bijdragen van de Texelse
geestelijkheid. Gast deze week K. Prins,
m.m.v. Roelie Bakker, Coby Schotanus,
Fia de Ligt en Lia van Leersum.
20.00 u. Einde.
DONDERDAG
18.00 u. Zomer '92. Texels r
aliteiten, een reportage uit het Radio
Texel Archief en het nieuws uit Den
Hoorn door Hans Zijm. Presentatie:
Anita Overgaauw. Techniek: Jeroen
Wijdogen.
19.00 u. Country Time. Countrymuziek door Trea
van Leeuwen. Techniek: Math van Beek.
20.00 u Einde.
Voor en na de uitzendingen
Radio 10 Gold.
DONATEUR WORDEN?
BEL 12199 of 13340!!!
G
Door Marija Westerlaken
Het is een bekend verschijnsel dat be
drijven zich steeds meer specialiseren,
exclusiever worden en soms fuseren.
Het laatste vaak noodgedwongen, je
kunt niet met z'n allen van dezelfde
koek happen. Nauta, inmiddels ook
een expert in specialiseren, zal per 1
juli dit jaar de activiteiten van de foto,
video, audio zaak bundelen met Brou
wer TV, video, hifi en technische
dienst.
„Voor deze fusie worden de sterke pun
ten van beide bedrijven samen
gevoegd, waardoor aan de Texelse klan
ten een nog beter aanbod kan worden
gedaan dan voorheen", juicht het pers
bericht. Het voordeel is inderdaad dat
er door de fusie scherper kan worden
ingekocht en het assortiment groter is.
Verder zal er voor de klant uiterlijk wei
nig veranderen. De verkoop zal worden
geconcentreerd in het Nauta pand op
de hoek Weverstraat Parkstraat waar
hetzelfde personeel werkzaam zal zijn.
Brouwer en Nauta verwachten door de
ze fusie beter in staat te zijn om aan alle
klantenwensen te voldoen, aldus het
persbericht. Wat is echter de reden en
het voordeel voor de ondernemers zelf?
De door mij veronderstelde reden dat
de spoeling te dun zou worden gaat niet
OP-
CENTRUM
Nauta is de laatste jaren intensief bezig
geweest met het specialiseren van de di
verse zaken. Zijn voordeel zit er inder
daad in om een zo breed mogelijk
Foto's TC3
door
March Heijnen
pakket van goederen en diensten te
kunnen bieden, hiervoor heeft hij ech
ter wel een aantal diensten nodig die
Brouwer heeft, bijvoorbeeld de eigen
technische dienst. Met deze specialisa
tie stoot hij zelf direct een deel van het
werk af. Brouwer heeft zijn aanbod met
graagte aangenomen. Voor hem is het
zeer voordelig om in het centrum van
Den Burg een zaak te hebben, boven
dien heeft hij een zoon die ook in de
zaak zit. De directie van de nieuwe on
derneming zal door Jan Brouwer wor
den gevoerd, aan wie tevens een
meerderheidsbelang is overgedragen.
De inbreng van Nauta betreft uitslui
tend de foto, video, audio zaak, de an
dere Nauta zaken staan hier geheel
buiten. Nauta heeft nog veertig procent
van de aandelen in handen en blijft
eigenaar van het pand maar trekt zich
verder zo goed als terug. Jook Nauta zal
op de achtergrond een adviesrol vervul
len. De winkelverkoop in het pand aan
de Spinbaan zal worden afgebouwd.
Wel blijft daar de gespecialiseerde
eigen technische dienst gevestigd.
Op zaterdag van 14.00 tot 16.00 uur or
ganiseert peuterspeelzaal „Spelemaer"
weer de jaarlijkse fancy fair ten bate van
de speelzaal. Er zijn vele spelletjes en
activiteiten voor de kleintjes, zoals ke
gelen, grabbelton, schminken, koek-
happen, voeldoos, ringgooien en aapje
prik.
Daarnaast worden tweedehands kinder-
kleertjes, speelgoed en andere rommel
tjes verkocht en is er een verloting met
veel leuke prijsjes en prijzen. Hoofd
prijs is een twee<lriepersoons tent. Van
zelfsprekend ontbreken ook koffie, thee,
limonade, cake, popcorn en poffertjes
niet!
DE VADER VAN DE BRUID
De wil van vader Steve Martin zal
wel nooit wet worden, want als va
der van de bruid in de gelijknami
ge film doet hij al het mogelijke
om de aanstaande echtgenoot van
zijn oogappel op een zo groot mo
gelijke afstand te houden, maar hij
trekt voortdurend aan het kortste
eind. Ongecompliceerde lol en
sentiment, maar wel met kwaliteit,
in een heerlijke komedie, waarin
Steve Martin alle registers van zijn
komisch talent mag en kan open
trekken. De pleuris breekt uit als
zijn dochter met de "verkeerde"
thuiskomt, terwijl het overigens de
ideale schoonzoon zou kunnen
zijn. Pa haalt de meest malle frat
sen uit om zijn lieve kleine meisje
te redden, maar van wat??? Ron
duit hilarisch zijn de scenes waar
in hij probeert de ouders van de
aanstaande bruidegom te ontmas
keren als "America's Most Wan
ted". Een aanrader voor een
avondje pretentieloos amusement
met naast Steve Martin onder
meer Diane Keaton, Martin Short
en Kimberly Williams.
vr,za,zo 21.15 uur; ma,di,wo,
20.30 uur
KAPITEIN HOOK DRAAIT
DOOR!
Spielberg's sprookje HOOK wordt
geprolongeerd. Op zaterdag-
zondag- en woensdagmiddag en
in het weekend tijdens de vroege
voorstelling kunt u de komende
week nog genieten van een fanta
sierijk gemaakte film van het alou
de verhaal van Peter Pan in
Neverland.
ledereen heeft wel eens een strip
gelezen met de fameuze kapitein
Haak. En ook elk kind en volwas
sene heeft wel eens van de vlie
gende Peter Pan gehoord. Of ging
het nu Joch om één en hetzelfde
sprookje??? In HOOK van Steven
Spielberg in ieder geval wel. De
naam Spielberg kent u ongetwij
feld van films als Colour Purple,
Indiana Jones en niet te vergeten
E.T. Dit maal heeft hij zich ver
momd als heuze sprookjesvertel
ler.
In de hoofdrollen ziet u een aantal
geweldenaars van het witte doek:
Robin Williams als Peter Pan,
Dustin Hoffman als Hook, Bob
Hoskins als zijn rechterhand, Julia
Roberts als minifee Tinkerbell en
Maggie Smith als Wendy. Maar
tussendoor schuiven bijvoorbeeld
ook nog Phil Collins, Glenn Close
en David Crosby voorbij. Voor de
rest in deze twee en halve uur du
rende film is de superhoofdrol
weggelegd voor de verbijsterende
Neverland-set: een gigantisch
pretpark dat ontworpen lijkt te
zijn door Jeroen Bosch en Pieter
Brueghel samen. (CvH)
