Werelddrank" van
Keysers' pruimen
üravenstraat één
jroot restaurant
Ondernemersbalie
in hal VVV-kantoor
Mensen -E
EdTexels
|Ej
DtLAODCEK
De Lindeboom
Russisch concert
van hoog niveau
Medium Schippers
bij White Eagle
ING schenkt f8.000,-
aan redders KNRM
1EXELSE^" COURANT1
Ook speciaal telefoonnummer
- nderdag première
van Vantasjes
Verrassend gezamenlijk initiatief
DEKRIM
De eerste prulmenwijn stemt tot vreugde. Rechts Koos van Splunter, tweede van links Kees Keyser.
(Foto T&ssj van Daaien
Amsterdam is illustratrice van beroep. -
Ze ontwierp een etiket voor de fles,-
waarin het eiland, de rode huiskleur
van de kwekerij en Keyser zelf in te
rugkomen. Een deskundige had nog
al wat commentaar op het plaatje, dat -
hij als ..onzakelijk" en ..niet serieus"-,
betitelde Keyser is er echter blij mee.
„Ik vond die man meteen met zo aar
dig meer Dit plaatje past bij het be-C,
drijf en bij mij Het is echt persoonlijk.'
iets uit mijn hart." Van Splunter valt;
hem bij ..Ik vind het juist een erg.
aardig plaatje Hierdoor is de fles;'
méér dan een soort wijn. Het is met- -
een een leuk souvenir."
Over smaak valt te twisten en niet
iedereen is wijnliefhebber. De prui-1
menwijn van Keyser kan echter ieder
een behagen. De smaak is met echt
zoet, maar zeker niet wrang. ..Inspi
rerend". aldus Van Splunter. die als
voormalig restaurateur van De Fuik
een kenner kan worden genoemd.
,,Naar mijn idee vooral geschikt als
dessertwijn, maar ik kan me meerde-"
re gerechten voorstellen waar dit uit
stekend mee samengaat."
Wie kennis wil maken met het nieu
we Texelse product of zelf een fles wi
bemachtigen kan zaterdagmiddag
terecht bij het fruitbedrijf Molenbuurt
aan de gelijknamige weg bij De Waal
Daar wordt een open dag en een
proeverij gehouden. Ook zijn er con
tacten met een eilandelijke slijteri
over verkoop van de pruimenwijn.
(Advertentie)
BIOSCOOP
Cinema Texel
F
Gravenstraat 33
Den Burg s- 31 20 27
Liar Liar: lachen met Jim Carrey
di. 1/7 en wo 2/7 21.30 uur
do. 3/7 t/m wo. 9/7 19 00 uur
TURBULENCE: actie-thriller
di 1/7 en wo. 2/7 19.00 uur
THE FIFTH ELEMENT: SF met
BRUCE WILLIS
do. 3/7 t/m wo 9/7 21.30 uur
101 ECHTE DALMATIERS:
Nederlands gesproken
dagelijks 14 00 uur
Groeneplaars 14
Den Burg S M 20 41
„Question Plaza"
Zaterdag 5 juli
jaren '70 '80- discoparty
Toegang: gratis
Zondag 13 juli
538 Drive-in show
aanvang: 22.00 uur
Toegang: ƒ9,-
Di. 8 juli
Mario 8 Ludo
en Johan Hoogeboom
(21.00 uur, /20 00//15.00)
Di. 15 juli
Nicolette ten Bosch
8 Koen Franse
(21 00 uur,/15,00//12,50)
Do. 3 en Do 10 juli
Kindertheater
Lang Leve de Opera"
(16 30 uur, vrij entree)
Ma. 7 juli en Ma 14 juli
Kindertheater
Doe-Maar-Mee-Restaurant
„KlojoöKo
(1730 uur. ƒ25.00)
Diner - Cabaret
Wo. 2, Vr 4, Za. 5 juli,
Wo. 9, Vr. 11 en Za. 12 juli
Zie ook Texeltxt pag. 706
(Foto Tcsza van Daaton)
Met diepe bewondering werd zater
dagavond door een bomvolle zaal
geluisterd naar het concert van het
gemengde koor Smol'niy uit Rusland.
De Hervormde kerk van Den Burg
kan weliswaar niet worden vergele
ken met de kathedraal van Sint Pe
tersburg. de Russisch-orthodoxe lie
deren kwamen er goed tot hun recht.
De pittige entreeprijs f27,50vorm
de voor enkele belangstellenden een
beletsel, maar de mensen die het er
voor over hadden kregen zeker waar
voor hun geld. Met name de
gedragenheid van de stemmen was
ontroerend goed Menigeen zal de
diepe bas tot na het concert hebben
gevoeld Ook het contrast tussen
krachtige zang en zachte gedragen
heid van de stemmen was van onge
kende hoogte. De stemmige aankle
ding van het koor deed de rest
Slufter. Onder leiding van een SBB-
boswachter kunnen liefhebbers zater
dag 12 juli kennis maken met de
„zoute kant" van De Slufter. Met be
hulp van een schepnet en zeef ont
dekken zij het dierenleven en zien ze
hoe planten zich hebben aangepast
aan het zilte milieu De rond
wandeling duurt twee uur en start om
9 00 uur Informatie: EcoMare, tel 31
77 41.
RTL 5 In hel programma ,.5 in het
land" op RTL 5 wordt deze week zeer
waarschijnlijk aandacht besteed aan
de volgende Texelse onderwerpen,
parachutespringen, garnalenkotter
TX 27, strandjutter Maarten Boon en
de badmeesterij De uitzendingen zijn
donderdag, vrijdag en zaterdag van
19 00 tot 19.30 uur.
„Het is een maagdelijk drankje,
maar nadat je het hebt gedronken
ben je een wereldmeid." Glunde
rend boog Koos van Splunter zich
zaterdag na deze woorden op
nieuw over het eerste glas Texelse
pruimenwijn. Kees Keyser van
fruitbedrijf Molenbuurt gunde de
Waalder de primeur omdat de wijn
eigenlijk door toedoen van Van
Splunter is ontstaan. De smaak
van de licht abrikooskleurige
drank is inderdaad ongekend
goed. Liefhebbers moeten zich
haasten, want er is maar een be
perkt aantal flessen.
Vorig jaar ontwikkelde Keyser een
eigen appelsap, geperst uit appels
van zijn boomgaard. Hij wil zijn bedrijf
niet „biologisch" noemen, maar werkt
zo min mogelijk met bestrijdingsmid
delen. „Ik probeer overal natuurlijke
oplossingen voor te verzinnen", aldus
Keyser. die onder andere roofmijten
en sluipwespen inzet in de strijd tegen
schadelijke insecten. De uiterst be
scheiden teler heeft kwaliteit hoog in
het vaandel staan. Dat is ondermeer
te merken aan de appelsap, die zui
ver en smakelijk is.
Ter introductie verspreidde hij posters
over het eiland. Tijdens het ophangen
in De Waal werd Keyser spontaan
door familie Van Splunter „om een
bakkie" gevraagd. Ze raakten aan de
praat en er kwam een fles pruimen
wijn op tafel, die de familie in Fries
land had opgedaan bij een ambach
telijk bedrijfje Keyser, die zelf met
een voorraad rijpe pruimen zat, kreeg
de fles mee Op goed geluk draaide
hij het telefoonnummer dat op het
etiket stond
Een map met foto's toont hoe Keyser
in september zijn oogst afleverde in
Giekerk (bij Leeuwarden). „Het klik
te meteen, maar die man kon de prui
men niet eerder verwerken dan na de
zomer Ik heb verschillende soorten,
die niet allemaal tegelijk rijp zijn. Dat
was dus een probleem, want waar
laat je al die kilo's rijp fruit?" Keyser
benaderde de bakkers Timmer en
Dros die spontaan een deel van hun
koelruimte ter beschikking stelden.
Keyser benadrukt dat hij bij de ontwik
keling van zijn producten veel hulp
krijgt van vrijwilligers en zijn vriendin
Coby „Het is echt fantastisch. Zon
der al die mensen zou ik het niet red
den
Nicht Lucy Keijser („met puntjes,
daar staat ze op", aldus Kees) in
In de zaal van stichting White Eagle
aan het Schilderend in Den Burg ver
zorgt het medium Lia Schippers zon
dag een bijeenkomst Deze begint om
14 00 uur, de zaal is open vanaf
13.30 uur Tevens bestaat de moge
lijkheid om voor zaterdag een privé-
consult aan te vragen
Met zijn orgeltje zamelt Peter Kaan
jaarlijks heel wat geld in voor de Ko
ninklijke Nederlandse Reddings-
maatschappij (KNRM). Meestal gaat
het om dubbeltjes en kwartjes, maar
vrijdagmiddag werd hij in één klap
f8.000.- ..rijker" Bij de officiële ope
ning van de ING-bank in Den Burg
nam Kaan uit handen van directeur
Hans de Leeuw een symbolische
cheque in ontvangst.
Op zijn beurt gaf de Texelse orgel
man het bedrag meteen weer door
aan N. de Jonge onderdirecteur van
de KNRM Wat die mannen doen in
storm en regen, weer en wind. dwingt
diep respect af", verklaarde De
Leeuw de keuze van de ING
De overhandiging vond plaats in een
broeierig warme feesttent op de ijs
baan aan de Emmalaan. De genodig
den. onder wie de drie wethouders,
kregen een spectaculaire show voor
geschoteld met kanonschoten, vuur
werk en Japanse drums. In zijn toe
spraak memoreerde directeur De
Leeuw hoe Siem Kooy m 1953 begon
met twee zittingen in de week van de
toenmalige NMB .Op een scooter.
tante Nel achterop, ging nij in het sei
zoen langs de klanten om het geld op
te halen
De Leeuw complimenteerde de
bouwbedrijven die zich aan een krap
bouwschema moesten houden om
overlast tijdens het seizoen te vermij
den in een humoristische speech
prees wethouder Daan Schilling het
gedurfde ontwerp van architect
Ronno Honmgh. Het interieur maakte
zo mogelijk nóg meer indruk op
Schilling.Toen ik voor het eerst bin
nenstapte. was ik overweldigd. Een
harmonisch geheel waarvan ieder
een eigenlijk eens op een rustig mo
ment moet genieten.
Directeur E D Drok van ING Neder
land hield een prikkelend betoog met
als kernvraag: ..Moeten we nog wel
een bankkantoor openen in deze
tijd?" De opmars van pinpas, chipknip
en electronisch bankieren snel ver
anderend consumentengedrag en
bankdiensten via supermarkten en
makelaars zouden nieuwbouw over
bodig kunnen maken. ..Maar", con
cludeerde Drok ..bankieren is en blijft
mensenwerk. Bovendien heeft Texel
met 13.000 inwoners en 1200 onder
nemingen een goede economie, zo
dat we hier graag een nieuw kantoor
neerzetten. Als vakantie-eiland heeft
Texel goud in handen.
DINSDAG 1 JULI 1997
Zowel van de balie als het telefoon
nummer kan in principe het hele jaar
y j gebruik worden gemaakt. „Het is een
extra service voor de Texelse onder
nemers. We hebben hiertoe besloten
mede naar aanleiding van opmerkin
gen over hét lange wachten en wen
sen die vanuit het bedrijfsleven naar
voren zijn gebracht."
In juli en augustus is het VVV-kantoor
in Den Burg weer langer geopend. De
openingstijden zijn: maandag tot en
met donderdag van 9 00 tot 18.00
uur. vrijdag 9.00-18.30 uur, zaterdag
9.00-17,30 uur en zondag 10.00-
13.30 uur (alleen de publieksbalie).
ING-directeur Hans de Leeuw (rechts). KNRM-topman De Jonge en orgelman Peter Kaan met de symbolische cheque. (F°'° I"'*""' Hrpnum
ingang van vandaag is de VVV
r bereikbaar voor Texelse be
en. Via het speciale telefoon-
mer 36 2 5 36 en een afzonder-
balie in de ontvangsthal
len ondernemers voortaan
Ier geholpen. Verder gelden in
en augustus weer ruimere
lingstijden. Ook is het VVV-
nor aan de Emmalaan op zon-
enkele uren voor publiek geo-
jndememersbalie" bevindt zich
nnenkomst links. Daar bevond
al een loket, maar dat was niet
aruik. Logiesverstrekkers moes-
tdusver gewoon in de rij staan
oeven ze bij drukte niet meer
op hun beurt te wachten, maar
Ianzij aanbellen bij het loket,
heel discreet belletje", verze-
W-directeur Veronica Bos Een
«erker zal zo snel mogelijk hel-
.Misschien moet men soms nog
«achten, want als iemand mid-
leen gesprek zit kun je dat met
ar onderbreken Maar het zal in
«al een stuk sneller gaan." Alle
tlingen zijn mogelijk, behalve
dalingen.
aeuwe telefoonnummer is een
aparte lijn, waardoor men met meer
het drukbezette algemene nummer
hoeft te bellen Tijdens kantooruren
op maandag tot en met vrijdag is een
telefonist(e) aanwezig. De lijn is be
doeld voor het doorgeven van bestel
lingen, klachten en eventuele bezet
ting van de accommodatie. Ook kan
men via dit nummer worden doorver
bonden met de directie of marketing
afdeling
Voor het doorgeven van vrije accom
modatie verzoekt de VVV onderne
mers zoveel mogelijk gebruik te ma
ken van het antwoordapparaat (tel.
36 25 37) of de fax (31 00 54). Even
tueel kan dit ook via het algemene
nummer 31 47 41 Wekelijks doorge
ven van de nog met verhuurde ruimte
is nodig om de gasten optimaal te
kunnen informeren.
Aan de Rijksuniversiteit van Gronin
gen heeft Jacqueline Kooiman (24)
haar doctoraal Econometrie behaald.
Ze is reeds werkzaam bij Cap Gemini,
divisie Insurance Social Security in
Utrecht
Aan de Academie voor Lichamelijke
Opvoeding in Amsterdam is de 24-
jarige Jan Willem Kraay geslaagd
voor het examen eerstegraads leraar
lichamelijke opvoeding. Na het VWO
starlte Kraay aanvankelijk een HBO-
studie bedrijfseconomie in Utrecht,
maar na drie maanden kreeg hij daar
spijt van en schakelde over op de
ALO. Die opleiding rondde hij in vier
jaar af
een zo hoog mogelijk niveau. Jef
heeft ook die ambitie, maar wil daar
naast dat gasten in vrijetijdskleding
zich welkom kunnen voelen Ronald
Koks van De Koksbuis tenslotte, vindt
dat hij een alledaags restaurant heeft,
met een lage drempel. „En er mag
best nog een restaurant in de straat
komen, zolang die maar wat anders
biedt. Een pizzeria bijvoorbeeld", stelt
Van Zeijlen resoluut
Het was dus niet zo heel verrassend
dat na een aantal gezellige brain
stormsessies een gezamenlijke
festiviteit uit de bus kwam rollen. Idee
is dat gasten door de straat lopen en
zelf hun menu samenstellen. Het
voorgerecht bij de één, het hoofdge
recht bij een ander, het dessert bij
een derde, alles is mogelijk. „We bie
den wat kleinere porties dan normaal,
zodat mensen veel verschillende
hapjes kunnen proberen." Voor een
drankje kan men terecht bij een aan
tal tapkasten. Gasten betalen met
muntjes, die ze bij de ingang van het
straatrestaurant kunnen aanschaffen
Veel muziek
Voor woensdag 9 juli is gekozen
omdat de folklore dan „Dag van de
Muziek" viert. Ook tijdens hel eetfeest
speelt muziek een hoofdrol Tussen
vier en zeven uur wordt in de Graven
straat opgetreden door muzikanten
die eerder op de dag elders in Den
Burg zijn te bewonderen. Voor 's
avonds hebben de restauranthouders
zelf muziek geregeld. The Buzz (Jaap
Dros en de zijnen) is de hoofdact, tij
dens pauzes van de band speelt pia
nist Tjerk Mulder jazz.
Hoewel de restauranthouders trots
stellen allemaal hun eigen uitgangs
punten in de keuken te hebben -
waardoor (bijvoorbeeld) een Texels
lam overal anders smaakt - worden
de gerechten voor eén keer op elkaar
afgestemd, zodat gasten een zo groot
mogelijk keuze hebben. Mensen hoe
ven zich met bezwaard te voelen
wanneer ze voor de muziek naar de
Gravenstraat komen en alleen een
kleinigheid eten of een biertje drinken
„Maar het is duidelijk geen braderie.
Er wordt gegeten aan fraai gedekte
tafels, met echt bestek. En de glazen
zijn ook werkelijk van glas en met van
plastic."
Leven
Naar het eetfestijn wordt met de no
dige spanning uitgekeken, vooral
omdat Texel met vertrouwd is met
een dergelijk spektakel. „We zijn
goed voorbereid Maar het blijft af
wachten' hebben we te veel eten. of
te weinig? Dat is niet te voorspellen.
In Maastricht vindt elk jaar het
Preuvenement plaats, dat trekt stee
vast honderdvijftigduizend mensen
Op dergelijke aantallen rekenen de
initiatiefnemers uit de Gravenstraat
wijselijk maar niet. Rijk zullen ze er
niet van worden, weten ze nu al. Wél
zou het leuk zijn als quitte wordt ge
draaid. „Veel hangt van het weer af
De buurt reageerde enthousiast en
zelfs van de gemeente krijgen we alle
medewerking. In ieder geval zorgt dit
voor wat leven in het dorp. Het suc
ces moeten we misschien op de lan
gere termijn zien."
avenstraat in Den Burg wordt
Oag van de Muziek (woens-
juli) vanaf vier uur 's mid-
omgetoverd tot éen groot res-
nt. Met aanstekelijke muziek
achtergrond kan midden op
worden gedineerd aan stijl-
dekte tafels. Het eten wordt
tens buiten bereid, in vier
hillende openlucht keukens
orde koks van de vier restau-
die in de straat zijn geves-
iavenstraat Restaurant is een
ikelijk initiatief. De allereerste
:l werd gegeven door Ed
una, die zich tegen één van de
aren van de betreffende restau-
lielontvallen: „Moet er bij jullie
straat met eens iets gebeuren?"
irhet thema te noemen, doelde
baler van De Lindeboom op de
iderende belangstelling van het
nspubliek voor Den Burg. Maar
dat was zijn toehoorder wel duidelijk.
De prikkel werd gevoeld, want vast
besloten om iets leuks te organiseren
staken Jef Schuur (Bij Jef). Eric Pe
kel (Vierspan). Ronald Koks (Koks
buis) en Aris van Zeijlen en Inge
Timmermans Gravenmolende kop
pen bij elkaar. In een goede sfeer, zo
benadrukken ze. „We drinken toch al
bijna elke dag koffie met elkaar We
zijn collega's, geen concurrenten. Dit
is de enige straat in Den Burg waar
vier restaurants zo dicht bi| elkaar lig
gen. Om ons te onderscheiden moe
ten we allemaal een eigen gezicht
hebben.
Variëteit
Gevraagd naar wat hen dan precies
onderscheidt, rollen de typeringen er
vrij gemakkelijk uit. De Gravenmolen
werkt met een kleine maar iedere
week wisselende kaart Het Vierspan
hanteert de klassieke, traditionele
formule, waarbij wordt gestreefd naar
■rdagmiddag om half vijf is de
Erevan „Lang leve de opera",
ealerstuk voor de jeugd dat de
De Vantasjes dit seizoen op het
imma heeft Het zal elke don-
g tot eind augustus worden ver-
a theater-restaurant Klif 12 De
ng is gratis.
het negende jaar dat mensen
lil 12, aangevuld met jonge spe-
op deze manier jeugdtheater
en
Stemmig en zuiver: zang uit Sint Petersburg.
geen concurrenten", vinden de restauranthouders van de Graven
de Timmermans. Jef Schuur, Eric Pekel en Ronald Koks. Hurkend Aris
(Foto Tessa van Daolcn)
VAKANTIECENTRUM
DE IvRIM I TEXEL Roggeslootwcg 6
De Cocksdorp V 39 01 11
