'Schapenhouderij heeft nieuw elan nodig'
Productieketen lamsvlees
antwoord op malaise?
r®i
Eilandschutters: zesde
plek in 23e Texelronde
1-1-2
Om te onthouden
hAbL^fc, y couRANT
Wie zijn dit?
Beerling en Land
tenniskampioenen
)G-jeugd stippelt skeelerroute uit
DAAR
RED JE
LEVENS
MEE
<man en Eva de Graaf (beide op skeelers) en Lilly Witte en Patrick Simons verkennen de door hen bedachte skeelerroute.
(Foto Cora/xi Timmormtin)
schapeneiland. Maar hoe lang nog?, vraagt menigeen zich
ant van de 30.000 schapen die er drie decennia geleden
t eiland rondliepen zijn er nog maar de helft over. Een ten-
die zich verder doorzet, zeker nu het ministerie van Land-
Natuurbeheer en Visserij (LNV) heeft besloten de normen
het Mineralen Aangifte Systeem (Minas) aan te scherpen,
door de maximale veebezetting per hectare omlaag moet.
mbinatie met de matige rentabiliteit van de sector reden
een aantal melkveehouders om de schapen weg te doen.
anderen putten hoop uit de mogelijke vorming van een
vleesketen. 'De schapenhouderij heeft nieuw elan nodig',
Piet Bakker van hoeve De Waddel.
de voorouders van de huidige
alie schapenhouders hun ad-
ratie nog op de achterkant van
garendoos afkonden, moeten
azaten zelfs een mmeralen-
ouding bi|houden Elke boer
veel mest produceert, wordt
or in financiële zin gestraft,
effing dreigde fors op te lopen,
at het ministerie van LNV ervan
idat elk schaap goed was voor
arproductie van 22 kilogram
Dat zou betekenen dat de
vergelijking, dat de mest-
ctie van tien schapen gelijk
aan die van één koe, zou ver
en in een verhouding van eén
Hierdoor zou de veebezetting
otare aanzienlijk uitdunnen. Na
anuit de sector nam het minis-
Lelystad de proef op de som.
ileek dat een schaap geen 20,
ongeveer een kilo of 12 stikstof
ceert, stelde LNV dat de
(roductie van één koe overeen-
met die van 8.2 schapen, wat
Ient dat er gemiddeld zo'n zes-
ohapen per hectare kunnen
ingehouden. 'Een hele gerust-
g, want we zaten hem flink te
n', aldus Bakker, die met zoon
fillem op 40 hectare 550 scha-
oudt. Jan Willem: 'Het zag er
naar uit dat we het schapen-
nd flink moesten terugbrengen,
Ilen een voor ons aanvaardbare
XE
jaar, toen de lammeren een tientje tot
vijftien gulden extra opdrachten, kre
gen de schapenhouders weer hoop,
Brussel, dat de ooipremie vaststelt,
was er als de kippen bij: de premie,
die nu nog ƒ47,- bedraagt, is voor
volgend jaar op ƒ30,- vastgesteld Al
met al schiet de boer er dus weinig
mee op. Zeker nu de afgelopen we
ken de prijs van de lammeren is ge
kelderd naar circa ƒ150,-, ƒ8,50 per
kilo geslacht gewicht. 'Door die grote
fluctuaties in de markt zijn de
schapenhouders zwaar de sigaar',
constateert Bakker. Steeds vaker zijn
uit verschillende hoeken geluiden te
horen dat als het eiland zo graag het
Texelse schapenbestand overeind wil
houden, de gemeente dan maar een
nerj Het schapenstamboek onder
kent het probleem en heeft de nor
men verlegd. De eerste resultaten
van het nieuwe fokdoel, een ruimer
schaap met minder geboorte
problemen. zijn hoopgevend. Voor
het verbeteren van zijn veestapel
heeft Bakker een Engelse ram naar
Texel gehaald. 'Er is de laatste jaren
te weinig aandacht geweest voor het
productieniveau van de Texelaar. De
groeisnelheid van de lammeren moet
bijvoorbeeld omhoog. De eerste re
sultaten zijn hoopgevend.' Andere
boeren houden swifters, een kruising
tussen zuiver Texelse ooien en een
Vlaamse ram, een combinatie die
staat voor vruchtbare en gezonde
dieren. En een type schaap dat enige
gelijkenis toont met de Texelaars die
pakweg een halve eeuw geleden op
Texel rondliepen.
Lamsvleesketen
In opdracht van de gemeente onder
zoekt bureau Bartels de haalbaarheid
van het opzetten van een lamsvlees
keten, waarbij alle geledingen binnen
de sector, van de houder tot de sla
ger, aan een controle worden onder
werpen. zodat Texel met een
gecertificeerd product op de markt
kan komen. Bakker is één van de
houders die zijn geïnterviewd door
De vorming van een lamsvleesketen zal volgens insiders bijdragen aan een beter rendement van de schapenhouderij.
straling alleen maar versterkt, dat over de subsidie door de gemeente
merk ik aan de vraag Daar moeten laat Van Heerwaarden weten dat zijn
bedrijf 'absoluut niet noodlijdend is'.
WAO-groep: Dienstencentrum De
Buureton, Molenstraat 2, Den Burg.
Elke woensdag van 10.00-12.00 uur.
Opvang gevonden huisdieren:
Dierenpension 'Slufterweg', Sluf-
terweg216, Eierland. tel. 311477. Van
gemeentewege aangewezen als
opvangadres van onbeheerd aange
troffen katten en honden. Mensen die
hun huisdier kwijt zijn, kunnen hier in
formeren.
Dorpscommissie Den Burg: ie
dere eerste dinsdag van de maand
spreekuur van 20.00 tot 21.00 uur in
d'Ouwe Ulo. Alle inwoners van Den
Burg zijn welkom met vragen,
opmerkingen of suggesties.
Klachten geluidhinder: m.b.t.
Vliegveld Texel: 311267; m.b.t. mili
tair lawaai: 06-0226033.
Milieuklachten: Afdeling Milieube
heer. gemeente Texel, tel. 362187,
tijdens kantooruren op werkdagen.
Ook (24 uur per dag): provinciale
klachtentelefoon, tel. 023-5310200.
Privacy gegarandeerd.
Bloedafnamepost: Patiënten voor
bloedafname kunnen terecht bij de
Stichting Artsenlaboratorium en
Trombosedienst voor de kop van
Noord-Holland en Texel, Jonkerstraat
6 in Den Burg 320705), op ma., di.
en do. van 9.00 tot 11.00 uur.
de mate waarin de normen zijn
scherpt, is voor een aantal ge-
de bedrijven die niet zo ruim in
and zitten, toch reden om de
ien aan de kant te doen. Want
lat ook de normen voor het
tee op termijn worden aan-
ïrpt van 2,5 naar 1,8 grootvee-
rien per hectare, biedt de
ienbalans van hun bedrijf geen
meer voor schapen. Waar col-
iuit traditie hef al jaren kwak-
fe prijsniveau van het lamsvlees
lief nemen, maken zij een zake-
;eus.
Ooipremie
3 schapenhouder denkt met
loed terug aan het begin van de
itiger jaren, toen een lam nog
opbracht. Maar anno 2000
datzelfde lam voor ƒ160,- of
rop de auto, hooguit ƒ9,50 per
am geslacht gewicht. Oorzaak:
invoer van schapenvlees, met
uit het buitenland, is te groot,
vraag te klein. Afgelopen voor-
ooienpremie moet invoeren. En er
klinkt gemopper over Texelse
restauranthouders, bij wie - op de
bakermat van het Texelse schapen
ras - nog steeds goedkoper
schapenvlees uit Nieuw Zeeland op
de menukaart staat.
Fokkerij
De smalle marge in de sector treft de
schapenhouder, maar ook de
fokkerij. Waar goede lammeren, ram
men en ooien nog niet zo lang gele
den voor veel geld werden afgeno
men, is de belangstelling nu tanende.
Veel kijkers, maar steeds minder ko
pers verschijnen aan de hekken van
de fokkers, die uit beleefdheid toch
maar een middag met de geïn
teresseerden op stap gaan. Het is
zorgelijk dat onlangs twee Texelse
stamboekbedrijven de pijp aan Maar
ten hebben gegeven.
De terughoudendheid van de kopers
van fokdieren vloeit met alleen voort
uit de matige vleesprijzen. Belgische
liefhebbers zijn er inmiddels ook ach
ter dat de korte gedrongen Texelaars
met hun brede koppen voor
geboorteproblemen zorgen. De
Texelse schapenhouders kunnen er
van meepraten. Volgens een inge
wijde moesten de veerartsen dit jaar
bij 400 geboortes assistentie verle-
Bartels. 'Ik sta er volledig achter. Het
is belangrijk dat de consument ver
trouwen heeft in het product. Door
zo'n keten kan de koper bijvoorbeeld
precies traceren van welk bedrijf het
lam afkomstig is. Nu is het al zo dat
elk lam wordt getaxeerd naar
bevleesdheid, vetbedekktng en rijp
heid. Die beheersing die nu al in de
praktijk wordt toegepast, moet op
papier worden vastgelegd. Het zal
best even wennen zijn, maar het sys
teem er toe leidt dat we van die
enorme prijsfluctuaties verlost zijn,
zijn we al een stuk verder. De
schapenhouderij heeft nieuw elan
nodig. Ik denk wel dat hiervoor een
jongere generatie aan het roer moet
staan. Ik verwacht daarom dat de
Schapencommissie Texel in de
nieuwe voorzitter Carlo Veeger een
goed trekpaard heeft. Hij komt uit een
goed nest.'
Slachterij
Slachter Aad van Heerwaarden, van
wie deze week bekend werd dat het
college de pachtverhoging voor de
ondergrond van zijn bedrijf via sub
sidie ongedaan wil maken, ziet veel
voordeel in een keten van Texels
lamsvlees. 'Texels lamsvlees heeft
een exclusief imago. Het banket van
Chirac bij de koningin heeft die uit-
we wat mee doen: een keurmerk dus.
Dat garandeert dat de schapen op
Texel zijn geweid, dat er geen of nau
welijks medicijnen zijn gebruikt, dat
ze niet hebben geleden onder stress
tijdens het transport en op verant
woorde wijze zijn geslacht. Er zitten
wellicht wat meerkosten aan vast.
maar daar staan weer besparingen
tegenover. De beesten hoeven bij
voorbeeld met op transport naar
Utrecht.'
Naar aanleiding van de berichtgeving
'De concurrentie is zwaar, het is hard
werken en vet word ik er niet van,
maar ik ben niet iemand die bij de
pakken neer gaat zitten. Ik heb ver
trouwen in mijn bedrijf en in het
product lamsvlees.'
In het onderzoek naar de
haalbaarheid van hoogwaardige
werkgelegenheid op het eiland werd
de vorming van de lamsvleesketen
als kansrijk gezien. Inmiddels heeft
bureau Bartels individuele gesprek
ken gevoerd met verschillende be
trokkenen, waarbij opnieuw de
haalbaarheid ?al worden geïnventa
riseerd, op basis van de meest actu
ele gegevens. Wat betreft Van Heer
waarden moet het lukken. 'Dit is onze
laatste kans.'
Tekst en foto Gerard Timmerman
Voor uitwendige borstprothesen
of informatie daarover: Nora
Bekking, tel. 315206. Voor zieken
fonds- en particulier verzekerden.
De Lichtboei: FM 100.2 op de ka
bel. Muziekprogramma's van maan
dag tot en met vrijdag, tussen 18 30
en 19.30 uur. Verzoekplaten: tel.
313430 of schriftelijk via postbus 89,
1790 AA Den Burg.
Bibliobus: Elke dinsdag op Texel.
Den Hoorn, Dnjverschool 9.10-10.55;
Oudeschild, Bruinvisschool 11.15-
12.15 uur; Midden-Eierland, Strij-
bosschool 13.00-13.45; De
Cocksdorp, Eierlandsche Huis 14.00-
14.45; De Koog. Nikadel 15.00-
15.45; Oosterend, dorpshuis 16.00-
17.45 uur.
Wie staan er op deze foto? Dat is wat
de Historische Vereniging graag wil
weten. Op het schoolbord in het mid
den staat School De Cocksdorp 1.28-
9-'05; de foto is dus bijna een eeuw
oud en er zijn slechts een paar men
sen bekend Links staat meester
Zeilemaker, rechts meester Toer. De
juffrouw rechts is Riek Brans van
Buitenzorg, die later met Geertsema
uit de Anna Paulownapolder in het
huwelijk trad.
De foto werd eerder afgedrukt in het
juninummer van het blad van de His
torische Vereniging, maar die afdruk
was van povere kwaliteit.
Reacties zijn welkom bij Simon Dros,
Heemskerckstraat 80, 1791 AC
Oudeschild.
„p VRIJDAG 7 JULI 2000
Ilse Beerling en Martin Land heb
ben na een zinderende strijd tij
dens de mix-clubkampioen
schappen van Deuce afgelopen
weekend de tennistitel in de wacht
gesleept. Het toernooi trok met 36
paren een flink aantal deelnemers,
waarbij in verschillende catego
rieën 84 wedstrijden werden ge
speeld.
De spelers trokken zich zaterdag
niets aan van de regen, die met bak
ken tegelijk naar beneden viel. Met
uitzondering van de namiddag, toen
het echt te gortig werd. Toen bleek
dat de onlangs vergrote kantine geen
overbodige luxe was.
De zondag was een mooie dag om te
tennissen. De halve finale en finale
wedstrijden werden met veel plezier
en inzet afgewerkt. De strijd bij de E
50 plussers ging tussen Femmy Vis
ser/Bas van Veen en Marieke/Jan
Teernstra. De familie Teernstra won
deze wedstrijd. De winnaars van de
B-poule werden Jannie Noorlander
en Piet Koopman. Nadat ze in de
tweede set terugkwamen gaven te
genstanders Marit de Porto en Dirk
Westerlaken zich wegens een bles
sure gewonnen.
Bij de strijd om het clubkampioen
schap tussen de kampioenen van
vorig jaar Connie Joling/ Emile
Keyser en Ilse Beerling/Martm Land,
liet de zon zich zien. Het werd een
zeer spannende wedstrijd met kan
sen voor ieder paar. Beerling en Land
hadden op 6-5 in de derde set 4
matchpoints, maar konden het in die
game met beslissen. In de tie-break
stonden Joling en Keyser op 6-2
voorsprong. Maar ook dit duo
slaagde er niet in het winnende punt
te maken. Na een spannende strijd
ging de winst toch naar Beerling en
Land.
Dat de handboogschutters van de
Eilandschutters de laatste vier
maanden door de afbraak van de
Ferrever niet in staat waren om te
trainen, was duidelijk te merken
tijdens de 23° Texelronde die de
vereniging zondag in de Dennen
hield. Vorig jaar waren de schutters
nog vierde in het totaalklassement,
dit jaar moesten zij met een zesde
plek genoegen nemen.
Elf verenigingen brachten 85 schut
ters naar het eiland. Onder een heer
lijk zonnetje werd op 'Het Vierkante
Stuk' aan de Ploegelanderweg ge
streden op afstanden van 25 en 35
meter tot de roos. Op beide afstan
den werden door de deelnemers 30
pijlen verschoten - twee pijlen per
serie. Per klasse werden de resulta
ten van beide afstanden bij elkaar
opgeteld.
In het verenigingenklassement leg
den de Streekschutters uit
Stedebroec net als vorig jaar beslag
op de eerste plaats bij de 'recurve'-
schutters. Frederic Hendrik uit Delft
was in het 'compound'-schieten de
sterkste vereniging.
Drie (individuele) Texelse schutters
vielen in de prijzen. In de tweede
klasse-heren veroverde Ed
Vermeulen de tweede plaats, terwijl
Gert Jan Schoorl in de derde klasse
als derde eindigde Evert van
Bockem Maas werd derde bij de ve
teranen. In tegenstelling tot voor
gaande jaren schoot geen enkele
Texelaars zich in de eerste klasse.
Ook hier zal het gebrek aan oefening
debet aan zijn geweest. Vandaar dat
het clubbestuur nu al bezig is met het
opstellen van een trainings- en
competitieschema, zodat de leden
meteen aan de gang kunnen zodra
het nieuwe onderkomen aan de
Emmalaan gebruiksklaar is.
Uitslagen:
Poule A: 1Ilse Beerling/Martin Land,
2. Connie Joling/Emile Keyser
Poule B: 1. Jannie Noorlander/Piet
Koopman, 2. Marit de Porto/Dirk
Westerlaken
Poule E/50+: 1. Marieke Teernstra/
Jan Teernstra, 2. Femmy Visser/Bas
van Veen
ervaren skeeleraars, terwijl er ook
best behoefte is aan kortere ritjes',
toont promotiemedewerker Jacco
Dros die enthousiast is over dit initia
tief van de jeugd. 'Er zitten best aar
dige dingen in hun plan, we kijken wat
we ermee kunnen doen.' Gedacht
wordt aan het plaatsen van bordjes,
waardoor ook fietsers erop attent
worden gemaakt dat er op het rijwiel
pad wordt geskeelerd. De leerlingen
zijn voornemens om contact op te
nemen met Han Pastoor, mede
organisator van de onlangs gehou
den skeelerronde rond De Waal. De
route is één van de projecten waar
voor scholieren van de OSG onder de
werktitel 'Leefbaar TexeDdeze week
op pad zijn geweest. De skeelerroute
behoort tot de initiatieven die hoge
ogen gooien om vanmorgen als beste
te worden gekozen.
Waar Is het nu nog mooier schieten met pijl en boog dan in het bos? Op de voorgrond Eilandschutter Henk Witte. iForo Bon Boscr»
ikeelerroute draagt bij aan de
larheid op Texel. Dat vinden Lilly
Eva de Graaf, Patrick Simons
irtSpeekman van klas 2HB van
De Hogeberg. De vier testten
week het traject die ze hadden
stippeld over het eiland. Geko-
vas voor een route van 30 kilo-
r, vanaf Den Burg door De Waal,
snnen, Den Hoorn, Oudeschild
En Burg, en een verkorte versie
15 kilometer. 'We hebben ge-
Inaar een tocht door landschap
Huur, maar ook met dorpjes en
bezoek aan de haven We den-
lat er veel behoefte aan bestaat.'
igens is er al een skeelerroute
bet eiland, waarbii een grote
e wordt gemaakt. Dit traject, dat
Iitgestippeld door een aantal
lerenthousiasten, is opgenomen
s vakantiereisgids van de WV.
tdat is echt een flinke route voor
