'Koken is topsport, 's avonds moet je er staan'
2
Take'88 in de prijzen
op festival in Beverwijk j
Kunstwerk haven: Heintjevaar of windmeter?
.TEXELSE
COURANT
Radio Texel 106.1
oud Papier
Gereedschap voor
Afrikaanse fietsen
Open dag
Tesselhuus
Poppenkast
Nieuw stuk
't Amateurtje
j de Duinpan
Medische zorg
Ij3 Kerkdiensten
VRIJDAG 22 DECEMBER 2000
Vrijdag:
18.00 u. Radio Texel actueel (nieuws)
19 00u. Shopping (muziek)
21.00 u. Radio Noordholland
Zaterdag:
12.00 u. Reggae on the move (muziek)
14.00 u. Ministry of sound (dance trends)
16 00 u. Wegdromen met een boek
17.00 u. Pietelepote (kinderprogramma)
18.00 u. Muziek met Marco
19.00 u. Radio Noordholland
Zondag:
9.00 u. Klassiek op zondag
9.30 u. SOW-dienst vanuit de Gerefor
meerde kerk van Den Burg
11.00 u. Vlaswiek (muziek en poëzie)
12.00 u. Natuurwijzer
13.00 u. Goud van Noud
(Nederlandstalig)
15 00 u. Country time (herhaling van
donderdag)
16.00 u Sportlokaal Vandaag: speciale
aflevenng met sportgasten.
18.00 u. Time travelling (muziek)
20 00 u Vlaswiek. Extra lange uitzen
ding met gedichten en het
kerstverhaal.
23.00 u. Nachtmis vanuit de Rooms-
Katholieke kerk van Den Burg
Kerkdiensten De Lichtboei:
9.30 u. SOW-dienst vanuit de Gere-
fomeerde kerk van Den Burg
23.00 u. Nachtmis vanuit de Rooms-
Katholieke kerk van Den Burg
Maandag, Eerste Kerstdag:
9 00 u. Klassiek op zondag
9.30 u. Kerkdienst vanuit de NH-kerk
van Oosterend
11.00u Kerstmuziek
12.00 u. Kerstprogramma van Pip
Barnard en Janien de Bruijn
Hierin nauwelijks actualiteit, maar wel
straatinterviews, kerstgedachten, veel
muziek en het hoorspel 'Het misverstand'.
Een programma over kerstkaarten, kerst
versiering eenzaamheid en geen plaats in
de herberg. Tevens een aflevering van
feuilleton 'Mosselweg 14'.
15.00 u. Radio Noordholland
Dinsdag, Tweede Kerstdag:
17.00 u. Sportlokaal (uitslagen en inter
views)
18.00 u. Leitmotiv, een programma over
thema's. Vandaag: Komt allen
tezamen (herhaling van maan
dag 18 december)
18.00 u. Radio Texel actueel (nieuws)
19.00 u. Bonte dinsdagavond
(verzoekplaten)
20 00 u Radio Noordholland
Woensdag:
18.00 u Onder de toren (geestelijk pro
gramma. met vanaf 19.00 uur
verzoekplaten)
19 45u. Gelezen (Texelse) verhalen
20.00 u. Radio Noordholland
Donderdag:
18.00 u. Country time (muziek)
19.00 u. Even bijpraten met
(Texelaars in het nieuws)
20 00 u Radio Noordholland
Word het Heintjevaar, een gedenk
plaat over de geschiedenis van de
vissershaven of een windmeter op
het havenkantoor. Het college, dat
woensdagavond op bezoek was in
Oudeschild, is er nog niet uit welk
kunstwerk er in Oudeschild komt.
Zeker is wel dat er nog eens kri
tisch zal worden gekeken naar de
plaats van het door Harry
Tielemans gemaakte monument
voor de gevallenen, dat ai langer
op de haven staat.
Want mensen die er een bloemetje bij
willen leggen ter ere van een omge
komen familielid hebben nu weinig
privacy. Soms staan er fietsen tegen
aan. Het staat er totaal verkeerd',
klaagde dorpsbewoner Doede de
Vries. Het hoger plaatsen van het
kunstwerk, zoals andere dorpsbewo
ners vonden, ging hem niet ver ge
noeg De Vries' suggestie viel in
goede aarde bij het college, dat in
overleg met het dorp naar een ge
schikte locatie zal kijken. Geld voor
een kostbaar kunstwerk, bijvoor
beeld de hand van Heintjevaar op een
drijvende boei nabij de haven
monding, ontbreekt tijdens de eerste
fase Maar bureau Striking denkt er
wel over na', wees Eelman op het
bureau dat in januari advies zal uit
brengen over de aankleding van de
haven. De Vries toonde zich niet ge
rust op de goede afloop. 'Dat advies
bureau, zit daar wel een Texelaar in?
Niet eens een visserman. Helemaal
mets dus.' Maar volgens Eelman was
de scepsis, ook over de wens van
Sandor Mantje om een oude mijnen
veger in Oudeschild af te meren, met
gerechtvaardigd. 'Alvorens we als
gemeente een besluit nemen over het
advies van Striking mogen eerst de
Oudeschilders hun zegje erover
doen.' Een potje voor de kosten van
een gedenkplaat, waarop de ge
schiedenis van de haven wordt ge
memoreerd, is volgens de wethouder
wel te vinden. Wat haar betreft zou
zo'n plaat bij het gereedkomen van
de eerste fase van de herinrichting
kunnen worden onthuld.
fc*"' "-"tl
Het monument voor hen die op zee bleven op de kade in Oudeschild staat volgens inwoners van dit dorp op de verkeerde plaats. Het
college gaat in overleg met de dorpscommissie op zoek naar een betere plek. (Foto Gorans r,mmomuini
Eveline van Beerlee uit Den Burg is op
zoek naar gereedschap dat gebruikt
kan worden voor het reperaren van
fietsen. Dit gereedschap wordt met
het NlOZ-schip Pelagia vervoerd naar
Zuid-Afrika, om daar dienst te doen
bij een fietsenmakersproject. Voor dit
project, van de organisatie Afribike,
worden tien vrouwen opgeleid tot
fietsenmaker. Vanuit Nederland wordt
het project verder ondersteund met
drie containers met in totaal 360 fiet
sen, aangevuld met een nog onbe
kend aantal fietswrakken die werden
opgevist uit de Amsterdamse grach
ten. Het doel van de actie is de mo
biliteit van de arme bevolking van
Zuid-Afrika te vergroten en daarmee
de levensstandaard te verhogen.
Mensen die het project willen onder
steunen en daartoe (oud) gereed
schap willen afstaan, kunnen contact
opnemen met Eveline van Beerlee,
Molenstraat 16, tel. 310368 of Mar
griet Hiehle, tel. 369429.
Iedere zaterdag haalt Scouting Texel
oud papier op in Den Burg Men wordt
verzocht dit vóór 10.00 uur aan de straat
te zetten, in met te grote bundels of een
kartonnen doos (geen plastic zak). De
papierwagen komt in de volgende stra
ten. 2. Bernhardlaan, Thijsselaan,
Starkenburgh, Brouwerstraat, Wil
sterstraat en Binsbergenstraat.
Het Tesselhuus, de vakantiewoning
voor meervoudig gehandicapte men
sen en hun begeleiders in De Koog,
houdt donderdag open dag. Samen
met andere bestuursleden verzorgt
voorzitter Jan Bloem tussen 11.00 en
17.00 uur rondleidingen door de wo
ning, waar ook een film over het werk
van het Tesselhuus kan worden be
keken. Tussen 15.00 en 17.00 uur
wordt de open dag muzikaal omlijst
door Johan Ran (piano) en Gerhard
Smeenk (viool). Texelse kunstenaars
als Klarina Combé en Riekie Jansen
exposeren hun werk.
In de kerstvakantie zijn er in EcoMare
diverse voorstellingen van het
poppenspel Jonas Jan. Ze zijn be
doeld als 'extraatje' voor de bezoe
kers, die in het museum te maken
krijgen met verbouwingen. Het
Nederlandstalige poppenspel, ge
schreven voor kinderen van 4 tot en
met 8 jaar, gaat over Jonas Jan, die
druk bezig is met de voorbereidingen
van zijn eigen expositie. Een ondeu
gende krab schopt echter alles in de
war.
De voorstellingen zijn op 24 decem
ber (aanvang 13.30 uur), 26 en 27 de
cember (12.00 en 14.00 uur), 28 de
cember (13.30 uur), 2 en 3 januari
(12.00 en 14.00 uur) en 4 januari
(13.30 uur).
'Deze vrouw... is uw man!' is de titel
van de klucht die toneelvereniging 't
Amateurtje in studie heeft genomen.
Het stuk is geschreven door Jan Tol.
Het gezelschap uit De Waal brengt
het zaterdag 24 februari op de plan
ken in dorpshuis De Wielewaal. De
regie is in handen van Ria Kleinveld.
'Ik wil altijd het maximale eruit ha
len. Ik ga ervoor en dat vraag ik ook
van mijn mensen Ik heb eens ge
werkt met iemand die zei: "People
eat three times a day. What's your
problem when it's one time bad?"
Dat kan gewoon niet, ik begnjp niets
van zo'n uitspraak. Koken is top
sport. Als je het goed wil doen, moet
je vol geconcentreerd met je werk
bezig zijn. 's Avonds moet je er
staan.'
Jef Schuur (30) oogt wat noncha
lant. En tijdens een gesprek over
koetjes en kalfjes klinkt de eigenaar
en chef-kok van het sinds kort in
Den Hoorn gevestigde restaurant
ook zo. Maar schijn bedriegt, want
al als 'gewoon' werknemer vond hij
het belangrijk dat hij en zijn collega's
hetzelfde 'gevoel' deelden. En de
den naar zijn zin te veel mensen
slechts hun werk, dan was hij weg
en ging hij wel ergens anders aan de
slag. Dat deed hij ook als hij vond
dat hij ergens was uitgeleerd, al was
zijn baas nog zo'n beroemdheid.
'Iedere chef-kok heeft een eigen
stijl. Als je die kent, dan kun je maar
beter naar een ander gaan. Mis
schien dat je best nog wat zou kun
nen leren, maar het kan alleen maar
veel minder zijn dan bij een nieuwe
chef. Neem het bereiden van iets
simpels als een chocolademousse.
Dat kun je op vier of meer manieren
doen, terwijl het resultaat uiteinde
lijk bijna hetzelfde is. Maar als je
goed proeft, dan merk je dat er ver
schillen zijn. Daarvan moet je het
beste eruit pikken.'
Schuur is het prototype van de kok
die 'altijd' al kok wilde worden. Als
kind maakte hij gevulde eieren en
bakte hij koekjes. Eens kreeg hij een
prijs voor de beste taart. 'Ik heb
geen idee meer wat voor wedstrijd
dat was. Dirk Biesboer van bakkerij
Ofrein zat in de jury, dat weet ik nog
wel Toen ik later op school zat, op
de opleiding consumptief in Den
Burg, werkte ik in het weekend en
in de vakanties bij De Smulpot.
Eerst als afwashulp, later een beetje
als hulpkok.'
Op scholen had hij het niet zo voor
zien, liever deed hij zijn kennis op in
de praktijk. Vandaar dat hij na zijn
examen besloot om zo snel te mo
gelijk te gaan werken, in plaats van
voor een vervolgopleiding te kiezen.
Op 17-jarige leeftijd reisde hij af naar
Duitsland, om te werken in een ho
tel in het Zwarte Woud, in de buurt
van Bazel. 'Mijn moeder paste op
Iris, het dochtertje van Jan Wolter
Timmerman, die toen chef-kok was
hotel Opdum. Hij had een foldertje
van hotels die waren aangesloten bij
de Silence-groep. Het leek me wel
een goed idee om zo wat ervaring
op te doen. Maar het werd helemaal
niks. Ik sprak drie woorden Duits en
bovendien was het hotel compleet
van de buitenwereld afgesloten, dus
met drie maanden was ik weer
thuis.'
Vervolgens toog hij aan de slag bij
Wil van Hintums Loodsmans
welvaren. 'Ik heb er maar één jaar
gewerkt, maar het was een te gekke
tijd. De chef-kok was Jean, een
Belg. Van hem heb ik waanzinnig
veel geleerd. En ook een beetje het
gevoel meegekregen dat je als kok
moet hebben. Op een gegeven
moment, ik zal het nooit vergeten,
zei hij: "Ik zal je wel naar België
brengen." We zijn in de auto gaan
zitten en toen we weer uitstapten
stonden we voor een gigantisch
grote zaak. Met zilveren bestek, zil
veren schalen, fantastisch! Maar de
mensen die ik hoorde praten ver
stond ik absoluut niet. Ik zei: "Waar
zijn we en wat spreken die mensen
in godsnaam voor taal?" Hij; 'We
zijn in België en die mensen praten
Frans." Nou dat was lekker. Ik kwam
met verder dan oui, non, monsieur,
madame en parapluie. Maar ik heb
het toch maar gedaan. Als het moet,
dan leer je snel. Gelukkig werkte er
een Vlaming in de keuken. Aan hem
kon ik wel eens wat in het Neder
lands vragen. De eigenaar was
voorzitter van de meesterkoks in
België Het was geen sterren
restaurant, maar het zat er vlak on
der, met gewoon een hele goeie
keuken. Er kwamen hele beesten
binnen. Wild, lammeren, je moest ze
nog helemaal schoonmaken. Er
werd niks weggegooid. Ze maakten
ook zelf paté. Ik verdiende er geen
drol, van overuren hadden ze nog
nooit gehoord Maar dat gaf met. Ik
zag het als een investering in me
zelf. Ooit zou ik die wel weer te
gelde maken. Ik heb er echt heel
veel geleerd.'
Na een 'tussenstop' van een paar
maanden in een restaurant in De
Lier, in het Westland, moest Schuur
in dienst. Hij werd hofmeester in
Den Helder. 'Een zware baan', zegt
hij spottend. 'Ik kon elke dag naar
huis. Met een maat die net een
hovemersbedrijfje was begonnen
kon ik af en toe ruilen. Had eerst hij
een hele week vrij om een klus te
doen en daarna kon ik lekker
bijbeunen. Bij Remier van Veen, die
het restaurant op Loodsmansduin
pachtte.'
Na dienst belandde hij in Maast
richt, waar zijn toenmalige vriendin
een opleiding volgde. 'Ik heb de
ANWB-gids gehaald en de vijf beste
restaurants en hotels uitgekozen. Ik
schreef er vijf aan en kon er bij vier
terécht. Het werd Chateau
Neercane. Een topbedrijf, dat al ja
ren een michelinster had. In de keu-
ken stond een geweldig team. We
gingen ervoor. Goed was met niet
goed genoeg. Gewoon koken op
hoog niveau. De chef drilde je wel.
Discipline! Vergeten kwam met in
zijn woordenboek voor. Vergeten,
vergeten? Ik zal jou aan het eind van
de maand eens vergeten, zei hij al
tijd. Ik zeg het nu ook wel eens te
gen de jongens. Ik heb er twee jaar
gewerkt. In de 'Lekker', een culinair
blad, staan ieder jaar de beste res
taurants van Nederland. Na het eer
ste jaar stonden we op de zevende
plaats, een jaar later op de vierde.
Dat was kicken! Natuurlijk, ik was
maar een klein onderdeel van het
Jef Schuur, chef-kok en eigenaar van
restaurant Bij Jef: 'Iedere chef-kok heeft
een eigen stijl. Als je die kent, dan kun je
maar beter naar een ander gaan.
team. Maar ik was een onderdeel.
En we kwamen van de vijftigste
plaats...'
Vervolgens streek Schuur in Am
sterdam neer bij Excelsior, het res
taurant van hotel l'Europe van
Freddie Heineken. 'De chef en een
maatje waren helemaal gek. Ze
dachten alleen maar in eten en drin
ken. Nou ben ik zelf ook wel een
beetje besmet met dat virus, dus ik
vond het fantastisch. We waren al
tijd bezig met nieuwe dingen, expe
rimenteren, het was één groot feest.
Toch ben ik er na een half jaar al
weggegaan. Er werkten wel twintig
man in de keuken en vijftien daar
van deden alleen maar hun werk.
Maar ze hadden wel die Amster
damse mentaliteit van "wij zijn de
beste". Nou, dat waren ze helemaal
met. Toen de Golfcrisis uitbrak en
het hele zakenverkeer op z'n kont
ging, deed het bedrijf een flinke stap
achteruit. Ik moest er weg wezen!'
Schuur keerde terug naar Texel en
ging aan het werk bij De Smulpot.
'Dat was heel wat anders, ja. Maar
ik had er wel zinfn. Ik zag wel kan
sen om de keuken naar een hoger
niveau te tillen.' Toen na twee jaar
bleek dat zijn ambities en die van de
familie Huizinga toch te ver uiteen
liepen, koos Schuur toch weer zijn
eigen weg. 'Ik wilde graag een
traiteurzaakje opzetten. Koken op
niveau, maar dan voor een bedrijfje
waar je je eten kunt afhalen. Dat leek
me fantastisch.' Hij zocht contact
met ene Ferry Kenter, die zo'n zaak
runde in Alkmaar. 'Ik kwam er bin
nen in een winkeltje dat niet groter
was dan zeven bij vier, of zoiets. Wat
zou dat zijn? Maar er zat een keu
ken achter met een oppervlakte van
een kleine tweehonderd vierkante
meter, waar wel vijftien koks rond
liepen. Bleek dat hij de cateraar was
voor een enorm aantal cafés en eet
cafés in en rond Alkmaar. Fantas
tisch! Ik wist meteen: hier wil ik wer
ken.'
Het werd een veredelde stage, want
nog voor hij bij Kenter aan de slag
zou gaan, kreeg hij het aanbod om
het restaurant van appartementen
hotel De Pelikaan te pachten. Hij
werd er uiteindelijk chef-kok, waar
bij hij werkte op basis van een
provisieregeling. Twee maanden
lang werkte hij overdag van vier uur
's ochtends tot halverwege de mid
dag in Alkmaar, stapte hij op de
motor en reed hij naar de boot, om
tot halverwege de avond bij De Pe
likaan zijn werk te doen. Vervolgens
nam hij de laatste boot, sliep een
paar uur bij zijn vader in Anna
Paulowna en stond hij om drie uur
op om naar Alkmaar te gaan. 'Dat
was nogal hectisch. Ik moest kei
hard werken, maar het was fantas
tisch om mee te maken. Bij Kenter
heb ik ontzettend veel geleerd. Hij
kookte met gevoel, had altijd heel
goeie producten, maar hij bleef op
de centen letten en slaagde erin een
leuke boterham te verdienen. Dat is
de kunst.'
Daarna werkte Schuur een jaar lang
uitsluitend voor De Pelikaan, totdat
Johan Hopster - eigenaar van en
kele appartementen op De Pelikaan
en ooit eigenaar van hotel Bos en
Duin - hem vertelde dat hij een
pachter zocht voor restaurant Het
Kleine Verschil in de Gravenstraat.
'We hadden 's middags een ge
sprek. Ik heb hem toen gezegd dat
hij maar wat op papier moest zet
ten. Tijdens het koken kreeg ik een
briefje toegeschoven en 's avonds
om elf uur waren we eruit. Zeven
weken later was Bij Jef was gebo
ren. Dat was gewoon mazzel. Ik had
altijd al een eigen zaak willen heb
ben.'
Aanvankelijk combineerde Schuur
zijn werk in zijn eigen restaurant met
het chef-kokschap voor De Peli
kaan. 'Maar Bij Jef begon te lopen
en toen moest ik een keuze maken.'
De rest van het verhaal is bekend.
Het restaurant in de Gravenstraat -
dat hij zelf een 'culinaire
verwennerij' noemde - werd een
succes onder fijnproevers. Maar het
beperkte aantal stoelen vond
Schuur een sta-in-de-weg en toen
hij en vriendin Christa Keijser een
paar maanden geleden de kans kre
gen om het veel grotere Het Wapen
van Texel in Den Hoorn te kopen,
grepen ze die met beide handen
aan. 'Er is één nadeel: ik heb nog
een pachtcontract met Hopster
voor vijf jaar. En als het restaurant
in de Gravenstraat niet wordt ver
kocht, dan zit ik er aan vast. Als het
niet lukt, dan gaan we daar in fe
bruari weer open. Met een andere
formule, dan wordt het een soort
eetcafé. Maar ik ben er niet bang
voor. Ik heb de afgelopen jaren heel
wat geleerd, ook op zakelijk ge
bied.'
Het geheim dat Schuur wil delen
met de lezers van 'De Duinpan' is
een recept voor een dressing van
groene kruiden. 'Die is uitstekend
geschikt voor over een salade, te
gebruiken als voorgerecht of als bij
gerecht. Of 's avonds bij een
flintertje zalm met een beetje sla en
avocado. Dan heb je een werelds
hapje. Deze dressing kun je een heel
tijdje bewaren, dus je kunt er best
een flinke hoeveelheid van maken.
Een litertje ofzo. In Nederland zijn
dat we dat niet gewend, maar in
België en Frankrijk hebben de
meeste huisvrouwen altijd wel
bouillon of dressing in de koelkast
staan. Als basis voor andere ge
rechten.'
Dressing van groene kruiden
1 deciliter zoete witte wijn
0,5 deciliter wittewijnazi/n
20 gram groene kruiden geen bies
look)
5 gram zout
beetje peper uit de molen
50 gram mosterd
75 gram honing
3 deciliter zonnebloemolie
Doe alles behalve de zonnebloem
olie in een kom en meng dit met een
staafmixer tot de kruiden fijn
gemalen zijn. Voeg dan de olie toe
en meng alles weer met de staaf
mixer. Bewaar dit in de koelkast en
druk het de volgende dag door een
zeef om de kruiden eruit te zeven.
De dressing kan ten minste een
maand worden bewaard in de koel
kast. Schudden voor gebruik!
Artsen: Uitsluitend voor spoedgeval
len:
van zaterdag 8.00 tot maandag
8.00 u.:
Dokter J. Dros/K Eissen/J.F Hoeks
tra. Molenstraat 87, Den Burg, tele
foon 312039. Aanvragen visites
s.v.p. vóór 10.30 uur. Spreekuur op
zaterdag en zondag van 11.30 tot
12.00 uur en van 16.00 tot 16.30 uur.
zonder afspraak.
van maandag 8 00 tot woensdag
8.00 u.
Dokter W. Vos, Haffelderweg 2. Den
Burg, tel. 312023.
Tandartsen: Voor spoedeisende
tandheelkundige hulp is via één van
de volgende telefoonnummers infor
matie te krijgen over het pijn-
spreekuur op zaterdagen, zon- en
feestdagen. Tevens wordt het
ongevallennummer bekend vermeld.
313086; 314727; 314669; 312270 of
322008
Verloskundigenpraktijk: TM.
Niehoff en A.H. Lammers, De
Ruyterstraat 86. Oudeschild. Dag en
nacht bereikbaar via tel. 313090 of
06-51404872.
GEZONDHEIDSZORG:
Thuiszorg: Thuiszorg Kop van
Noord-Holland. Voor alle hulp, zorg
en informatie: op werkdagen, 's
avonds en tijdens het weekeinde:
Centraal Meldpunt 0223-650222
- Voor alle zorg, huishoudelijke en
verzorgende hulp: Schoonoordsingel
24, Den Burg, tel. 321461. Spreek
uur elke werkdag van 9.00-10.00 u
- Jeugdgezondheidszorg: Schoon
oordsingel 24, Den Burg, tel.
313241 Spreekuur elke werkdag
van 8.30-9.30 u.
Uitleenmagazijn/servicepunt:
Schoonoordsingel 24, Den Burg, tel.
314887. Geopend elke werkdag tus
sen 13.00-14.00 u.
- Diëtiste: voorafspraken elke werk
dag van 8.30-17.00 uur, tel. 0223-
650222.
Kraamhulp: Voor directe kraam
hulp op Texel en na poliklinische be
valling. Kraamcentrum Noordhol
lands Noorden Den Helder, tel.
0223-540088 (24 uur bereikbaar).
Indicatie: Indicatie voor thuiszorg
en voor opname in verpleeg- en
verzorgingshuis: Stichting RIO Texel
Wieringen. Opvragen via tel. (0223)
671552. Opname geschiedt op ad
vies van huisarts of specialist.
Buddyproject: Voor mensen met
HIV of AIDS, Voor aanmelding, Infor
matie of voorlichting: Humamtas Den
Helder; Binnenhaven 76-77; tel
0223-617422
OVERIGE HULPVERLENING:
Brand/Ambulance: Bij brand en
voor spoedeisend ambulancever
voer bellen 1-1-2. Of bel de Meld
kamer Noordholland-noord 072-
5644444.
Politie: Keesomlaan 4a, Den Burg.
Het bureau is dagelijks open van
9.00 tot 17.00 u. Telefoon: 0900-
8844. In spoedeisende gevallen: 1-
1-2.
Gevonden munitie: Bel de politie,
tel. 0900-8844.
Dierenartsenpraktijk: Keesom
laan 11Den Burg. Alleen in spoed
gevallen, tel 312527.
Verslavingsproblemen: Voor hulp
bij problemen met alcohol, drugs of
andere verslavingen, bel tijdens kan
tooruren 319413 (De Nieuwe Skuul).
Toeristenpastoraat: Bram
Guiljam, tel 318581, 327970
Stichting Welzijn Ouderen Texel:
Warme maaltijdvoorziening, alar
mering, klusjesdienst, huishoudelijke
dienst, versteldienst. Spreekuur van
9.00 tot 10.00 u. en van 14.00 tot
16.00 u., De Buureton, Molenstraat
2, Den Burg. Tel 312696.
Kustwacht: Voor meldingen van
schepen en zwemmers in nood: tel.
316270
Chemicaliën op het strand: Bel
de brandweer, 072- 5644444.
Kunstgebitreparatie: Tandpro-
thetische praktijk Van Kralingen (sa
menwerkend met het tandheel
kundig centrum; voor ziekenfonds
en particulier-verzekerden), tel.
312069.
Apotheek: Weverstraat 95, Den
Burg; tel. 312112. Maandag t/m vrij
dag 8.00-18.30 u zaterdag 10.00-
13 00 en 15.00-17.00 u.; zondag
11.00-12.00 en 16.00-17.00 u. Bui
ten die tijden alleen voor spoedei
sende gevallen.
Zondag 24 december
(Kerstavond):
HERVORMDE GEMEENTEN:
Den Burg: 9.30 u. ds. M G.J. Roe
pers in NH-kerk; 16.30 u. kinder
kerstfeest in Gereformeerde kerk;
22.30 u. gezamenlijke dienst in Her
vormde kerk, ds. M.G.J Roepers,
mmv KTF.
De Waal: 21.00 u. nachtdienst, ds.
J Vlasblom, mmv. The Singers of
the Lord.
De Koog: 21.00 u. nachtdienst in De
Waal.
Den Hoorn: 21.00 u. nachtdienst in
De Waal.
Oosterend: 9.30 u. HK ds. E.J.
Vledder; 22.00 u. HK nachtdienst,
dhr. M.D. Kuiper, mmv. Tex. Chr.
Mannenkoor.
Oudeschild: 23.00 u. nachtdienst,
mw. C. Vlaming uit Diemen, mmv.
Soli Deo Gloria.
De Cocksdorp: 22.00 u. nacht
dienst, ds. E.J. Vledder, mmv. The
Messengers.
GEREFORMEERDE KERKEN:
Den Burg: 9.30 u. gezamenlijke
dienst in Hervormde kerk, ds. M G J.
Roepers, 16.30u. kinderkerstfeest in
Gereformeerde kerk; 22 30 u geza
menlijk nachtdienst in Hervormde
kerk, ds M.G.J Roepers, mmv KTF.
GEREFORMEERDE GEMEENTE:
in kerkgebouw Schoolstraat, Ooster
end: 10.00 en 16.00 u. ds. T.M. van
Dijk.
GEREFORMEERDE KERK
(Vrijgemaakt):
in de Doopsgezinde kerk te Den
Burg tot nader order geen dienst op
Texel
BAPTISTENGEMEENTE:
Julianastraat, Den Burg: 10.00 u.
22.00 u. ds. G. Sipkema, kerstnacht
dienst.
ROOMS-KATHOLIEKE KERK:
Den Burg: zat. 19.30 u. dameskoor;
zon. 19 00 u. herdertjesmusical,
kinderkoor; 23.00 u. dames- en
herenkoor.
Oudeschild: zon. 21.00 u.
De Cocksdorp: vrij. 19.30 u.
rozenkransgebed; zon. 21.30 u.
Gollards: zon. 16.00 u.
JEHOVAH'S GETUIGEN:
Noordwester 3, Den Burg: Open
bare lezing, 10 30 u. Stemt uw
denkwijze met die van God overeen?
Wachttorenstudie, 11.20 u.: U kunt
moreel rein blijven.
Eerste en Tweede Kerstdag
i -lov nipeb J
HERVORMDE GEMEENTEN:
Den Burg: ma. 9.30 u. dhr. J. Wie
ten.
De Waal: din. 16.00 u. kinderkerst
feest.
De Koog: ma. 9.30 u. ds. J. Vlas
blom.
Den Hoorn: ma. 11.00 u. ds. J. Vlas
blom, mmv. DEK
Oosterend: ma. 9.30 u. HK ds. E.J.
Vledder, gezinsdienst.
De Cocksdorp: 11.00 u. ds. E.J.
Vledder, mmv de kopergroep.
GEREFORMEERDE KERKEN:
Den Burg: ma. 10.00 u. ds. H.D. van
Zessen, gezinsdienst, mmv. The
Singers of the Lord.
GEREFORMEERDE KERK
(Vrijgemaakt):
in de Doopsgezinde kerk te Den
Burg: tot nader order geen dienst op
DOOPSGEZINDE GEMEENTE:
Kogerstraat, Den Burg: ma. 10.00 u
ds. L. Hoekstra, extra collecte voor
de doopsgezinde zending; ma. 16.00
u kerstviering van de zondags
school.
BAPTISTENGEMEENTE:
Julianastraat, Den Burg: ma. 10.00
u. ds. G. Sipkema.
ROOMS-KATHOLIEKE KERK:
Den Burg: ma. 11.00 u. dames- en
herenkoor; dm. 10.45 u. The
Gospeltrain.
Oosterend: ma 9.30 u.
JEHOVAH'S GETUIGEN:
Noordwester 3, Den Burg: Open
bare lezing, 10.30 u.:
Wachttorenstudie, 11 20 u.:
Het jaarlijkse filmfestival van de
Federatie van film- en videoclubs
in Noord-Holland NH'63 is voor
Take'88 bijzonder succesvol verlo
pen. De drie professionele jury
leden beoordeelden de inzending
van de Texelse filmclub met twee
maal zilver en eenmaal brons. Tij
dens het festival, dat zondag werd
gehouden in cultureel centrum De
Slof te Beverwijk, konden de ruim
250 betalende bezoekers een dag
lang films zien van de twaalf aan
gesloten clubs.
De inzending van Take'88 had als ti
tel 'Komt er nog schot in?', naar een
scenario van 'Vrienden van het Schnj-
ven en De Kunst'. Dit gezelschap had
de scenario's geschreven van alle
deelnemende films - waarin het jaar
2000 een centrale rol speelde - en de
bedoeling was dat de verenigingen
zich er zoveel mogelijk aan hielden.
In de Texelse inzending draait het om
een leerkracht die het door huiselijke 'h
omstandigheden en zijn werksituatie!
steeds moeilijker krijgt. Een dramati-r
sche ontknoping is het gevolg. De»
film speelt zich grotendeels af in OSGI
de Hogeberg. Voor de (realistische)!
schietscènes kon een middag langl
gebruik worden gemaakt van de
schietbaan van de politie in Alkmaar
Aan de film werkten zo'n twintig leer
lingen mee. De hoofdrollen werden
vertolkt door Paul van Hoof en Ua
Coutinho. Ook de nog geen jaar oude
Ralf Pool leverde een bijdrage.
Voor de medewerkers vertoont de
club in januari enkele 'ruwe' opna
mes, gevolgd door de hele film
Daarna wordt alweer begonnen met
de voorbereiding voor de film van
2001, die 'oponthoud' als thema
heeft Beginnende en gevorderde
Texelse videomakers die een bijdrage
willen leveren, kunnen contact opne
men met Jaap Eelman, tel. 310 092.
