Camping in problemen
na afwijzen uitbreiding
Gratis oesters eten in Koger restaurant
Raad akkoord met twee
appartementen in stolp
3edrijvig/zeï<i
lfcAbL^fc j COURANT
v.r verschalkt zeeforel
Wethouder wil 'maatwerk' leveren
Collecte voor
vluchtelingen
Geen kip op straat
'Ondergewaardeerd Texelse product'
'Schoolzwemmen
ongemoeid laten'
Texelse bodega
in Gravenstraat
VRIJDAG 21 MAART 2003
wege de rust, de ruimte en het au
thentieke.' Ze kozen voor De Graven-
molen, omdat zowel het restaurant
als het naastgelegen woonhuis
Gravenstraat 2 te koop stond.
Het echtpaar wil zich in de bodega
toeleggen op onder meer kleine ge
rechten met een mediterrane inslag.
'Veel tapas bijvoorbeeld, maar ook
andere gerechten. Mensen die thuis
al half hebben gegeten, van wie de
kinderen al hebben gegeten of die
bijvoorbeeld naar de bioscoop gaan.
kunnen hier straks terecht om nog
even wat te eten. En we willen ook
driegangen-keuzemenu's gaan ser
veren. We willen dat mensen zich hier
thuis voelen en even kunnen ont
spannen. We willen ook graag inspe
len op de gasten. Bijvoorbeeld door
er rekening mee te houden wat ie
mand graag heeft. In de Gouwe Dis
Volgens raadslid Marian Merkelbach
(CDA) is het besluit zelfs voorbarig.
Het Overleg Texels Onderwijs (OTO)
en de gemeente zijn aan het kijken of
de vakleerkrachten voor lichamelijke
opvoeding in dienst kunnen komen
van de scholen. Als dat een feit
wordt, hebben de scholen meer zeg
genschap over het vakonderwijs en
kunnen ze zelf bepalen of er in de
hogere klassen in plaats van twee uur
lart Westerveld uit Lelystad heeft
'oensdagmiddag vanaf de dijk bij
'udeschild een 62 centimeter grote
eeforel gevangen. Een bijzondere
angst, want volgens Rein Kuyper
an de Texelse sportvisclub werd op
leze manier nog maar twee keer eer-
Ier een vis van deze soort gevangen,
■elf verschalkte hij er vorig jaar één
'l| de IJzeren Kaap, maar die was
aet een lengte van 34 centimeter
eel kleiner. Westerveld, die deze
week op vakantie was op Texel, is
een fervent sportvisser. Hij is aange
sloten bij visclub Baloeran in Wijk aan
Zee en vist geregeld vanaf de pieren
van IJmuiden. Toen hij bij de familie
Hottentot in De Cocksdorp zijn aas
kocht, kreeg hij het advies zijn geluk
eens te beproeven op de IJsdijk, ter
hoogte van de nieuwe jachthaven. Hij
deed zijn vangst met een werp
hengel (Foto Bort Koning)
)e veelbesproken uitbreiding met twee hectare van cam-
>ing De Koorn-aar lijkt definitief van de baan. Het college
leeft de bezwaren die tegen het plan waren ingediend ge-
leeltelijk gegrond verklaard en de procedure die nodig is
im van de provincie groen licht te krijgen, gestaakt. De
amilie Koorn is teleurgesteld en zal in beroep gaan. 'Wij
villen alleen maar meer kwaliteit en veiligheid'.
en w zijn tot de conclusie geko-
nen dat de wijzigingsmogelijkheid
het bestemmingsplan biedt
loor uitbreiding, in dit geval niet
ian worden toegepast omdat het
liet gaat om uitbreiding van een
leinschalig terrein en omdat het
jeen afronding van de bestaande
ledrijfsvoering inhoudt. Probleem
dat het beoogde terrein voor de
litbreiding niet aan de bestaande
:amping grenst - er zit 60 meter
ussen - zodat de uitbreiding een
jelfstandig geheel kan worden,
lier toch aan meewerken leidt vol
lens het college tot zeer onge
wenste precedentwerking. Pogin-
jen om wel aansluitende grond
lan te kopen zijn mislukt. Om aan
Ie hedendaagse inrichtingseisen
kunnen voldoen, moet de dicht-
leid van de kampeerplaatsen wor-
len verminderd, onder meer door
iet in acht nemen van een brand-
feilige afstand van tenminste vijf
neter tussen de caravans. Op het
luidige terrein zouden dan 20
llaatsen (60 bedden) moeten wor-
len opgeofferd, waardoor de
ixploitatiemogelijkheden een stuk
ninder aantrekkelijk worden.
riet het oog op dat laatste voelde het
vorige) college wel voor de uitbrei-
ling. Dat die tevens een vergroting
ran de capaciteit met 100 slaapplaat -
len zou inhouden is in het Texelse
laapplaatsenbeleid gebruikelijk als
peloning' voor kwaliteitsverbetering,
n het kader van de benodigde
wijzigingsprocedure werden tegen
het plan echter bezwaren ingediend
door de familie Bakker-Groen van het
Gerritslanderdijkje, mevrouw M de
Boer van het Gerritslanderdi|kje, de
vereniging Tien voor Texel en de ver
eniging van eigenaren van het nabu
rige bungalowpark De Witteberg.
Terecht
Bij de heroverweging kwam het col
lege tot de conclusie dat enkele van
deze bezwaren terecht waren. Omdat
het terrein van de uitbreiding ver
derop ligt, is er geen ruimtelijke rela
tie met de bestaande Koorn-aar en
kan de uitbreiding met worden gezien
als afronding daarvan. Als de
recreatieparken aan de Grensweg
(De Witteberg, Dennenoord en de
Koorn-aar) als één geheel worden
beschouwd (ze horen tot hetzelfde
bestemmingsplan Grensweg en ex
ploiteren gezamenlijk bepaalde voor
zieningen) brengt dat ook geen op
lossing, want dan wordt niet voldaan
aan het voorschrift dat uitbreiding
alleen mogelijk is als het om een
kleinschalig bedrijf gaat. Een conse
quentie van het toch toelaten van de
uitbreiding kan volgens het college
zijn dat een nieuw apart bedrijf ont
staat met bouwrechten voor een
dienstwoning en centrale voorzienin
gen.
Beroep
Volgens Frits Koorn, één van de drie
vennoten van de firma die De Koorn-
Een grote meerderheid in de ge
meenteraad vindt dat maximaal
vee recreatieve appartementen in
en stolpboerderij mogen worden
ebouwd. Voorwaarde is dat de
jtolp nog agrarisch wordt gebruikt
1 groot genoeg is. Dat bleek dins-
dag tijdens een commissie-
ergadering over het Natuur- en
andschapsbeleidsplanDe
[lieuwe stichting Behoud Agrari-
che Stolpen Texel (BAST) had eer
ier nog voor zes appartementen
per stolp gepleit.
)e leden van de raadscommissie
raren het in grote lijnen zeer eens.
)m de karakteristieke boerderijen
oor het Texelse landschap te behou-
len, moeten boeren de mogelijkheid
rijgen de dure instandhouding te
tekostigen. Aangezien de meeste
tolpen nauwelijks meer een agrari-
che functie hebben, zijn andere
nancieringsmogelijkheden nodig.
Ie deze maand opgerichte stichting
IAST wil dat agrariërs toestemming
rijgen er zes recreatieve apparte-
lenten in te bouwen, bestemd voor
Ie verhuur aan toeristen. Die wens
iaat de politieke partijen veel te ver.
loogstens twee, dat is wel genoeg,
etoogden vijf van de zes
iommissieleden. Alleen Maria van
Ier Spek van de WD voelde even-
ueel voor meer appartementen. 'We
loeten niet te krampachtig doen
ver de aantallen. Sommige stolpen
i|n zó groot, dat er eventueel meer
ppartementen in kunnen', zei ze.
lok wilde ze een bedrijfsopvolger
lestaan er een appartement in te
estigen voor permanente bewoning,
let als de andere commissieleden
ras ze van mening dat een verrui
ling van de mogelijkheden alleen
mag gelden voor de ongeveer zestig
stolpen die nog deel uitmaken van
een agransch bedrijf, een zogeheten
A-blok.
Frans Visman van D66 stelde zich
een stuk strenger op. Ook hij be
toogde dat de grootte van een stolp
bepalend moet zijn, maar volgens
hem kan dat alleen maar betekenen
dat er ook wel eens minder apparte
menten worden toegestaan. 'Er moe
ten geen rare uitbouwen aan komen.
Het moet wel een stolp blijven.' Vis
man kreeg steun van de PvdA, die
lange tijd van mening was dat stolpen
alleen permanent mogen worden
bewoond, maar nu toch tot een 'an
der inzicht' was gekomen. Arthur
Oosterbaan (GL) waarschuwde dat
voorkomen moet worden dat
inpandige appartementen later wor
den vervangen door uitpandige en
wees erop dat dit in het bestem
mingsplan wordt vastgelegd. Maar
wethouder Eelman liet haar 'rechter
hand' Marjan Nicolay uitleggen dat
daarvoor geen gevaar bestaat. Vis
man, Oosterbaan en Schaatsenberg
(PvdA) waren net als Jan Koolhof
(CDA) van mening dat twee inpandige
appartementen het maximum moet
zijn. Oosterbaan zei ook akkoord te
kunnen gaan met twee permanente
woningen.
Wethouder Eelman wilde zich nog
niet op details vastleggen. Daarvoor
was de vergadering - een gedachte
wisseling over een concept van het
Natuur- en Landschapsbeleidsplan -
ook niet bedoeld. Ze kondigde aan
'maatwerk' te zullen leveren en aan
vragen per geval te bekijken, waarbij
ze aankondigde niet te verwachten
dat deze zich 'in stapels' zullen aan
dienen.
ZOA vluchtelingenzorg is op zoek
naar collectanten voor de nationale
campagneweek, die onder het motto
'Vluchtelingen reizen altijd last mi
nute' van 23 tot en met 29 maart
wordt gehouden. Personen van zes
tien jaar en ouder, die gedurende de
actieweek enkele uren van hun vrije
tijd aan het goede doel willen afstaan,
kunnen contact opnemen met Paula
Brouwer-Terpstra, tel. 320114 (b.g.g.
313770). Voor meer informatie:
www.zoaweb.org.
lichamelijke opvoeding, één uur
zwemles wordt gegeven. Merkelbach
pleitte er daarom voor het besluit over
het voorstel uit te stellen. Niet één
fractie was te porren voor het plan
van wethouder Nel Eelman (Onder
wijs), die wel toegaf dat het 'niet om
veel geld gaat' en wel begnp had voor
de 'stampij' die het voorstel had ver
oorzaakt. 'Maar de raad heeft zelfs
opdracht gegeven te bezuinigen op
het zwemonderwijs, dus we moesten
dit wel neerleggen.' Eric Hercules
(PvdA) maakte uit Eelmans woorden
op dat ze dus tegen haar eigen voor
stel is. Die bewenng vond de wethou
der weer te ver gaan. 'We zitten nog
wel met een gaatje van €4000,-.' Het
zijn precies de kosten die met het
vervoer van de kinderen uit buiten
dorpen naar het zwembad zijn ge
moeid. Merkelbach daagde de wet
houder uit hiervoor een oplossing te
vinden.
aar exploiteert, is dat laatste totaal
niet de bedoeling. 'Wij willen alleen
maar meer veiligheid en kwaliteit.
Ook bij de gemeente vonden ze het
belangrijk dat de camping op deze
wijze aan de huidige opvattingen en
regels voor kwaliteit en brand
veiligheid kon worden aangepast. Er
zou een hoogwaardige camping ont
staan die voor de toekomst aan alle
eisen kan voldoen. Hierdoor zou de
verhuurbaarheid veilig gesteld wor
den en daarmee ook de rentabiliteit
en de werkgelegenheid. Wie vindt dat
we het op de bestaande camping
maar moeten redden door 60 slaap
plaatsen in te leveren heeft wel erg
makkelijk praten'.
De Koorn-aar zal tegen de afwijzing
van het college in beroep gaan, maar
heeft ook nog een beetje hoop dat
het ooit toch nog zal lukken aangren
zende grond te kopen. Intussen is het
bedrijf in een vervelende en onzekere
positie geraakt. Het staat vast dat niet
kan worden voldaan aan de eisen van
de inmiddels aangevraagde nieuwe
kampeerexploitatievergunning. Ook
is het moeilijk te beslissen over de
vervanging en de capaciteit van het
bestaande toiletgebouw. Het plan
daarvoor ligt er al geruime tijd, maar
wordt niet uitgevoerd als De Koorn
aar met twee hectare mag uitbreiden,
want dan komen op zowel het oude
als het nieuwe gedeelte sanitaire
units die meer kwaliteit en privacy
betekenen.
Maarten en Marianne van Velzen openen dinsdag de Texelse bodega Freya in de Gravenstraat in Den Burg. (Foto Jeroen van Hattum)
deden we dat ook.' Er staan ook di
verse soorten wijnen uit verschillende
landen op de kaart.
Zij gaat in de bodega aan de slag als
gastvrouw, hij als kok in de ver
nieuwde keuken. Die werd tijdens de
verbouwing opnieuw betegeld en er
kwam nieuwe apparatuur in. Van
Velzen nam de keuken over van de
recent gestopte brasserie 't Swarte
Schaep in de nabijgelegen de
Zwaanstraat. Met de andere restau
rants in de straat wil hij graag een
goede band onderhouden. 'Het lijkt
me niet de bedoeling dat we elkaar
in de wielen gaan rijden. Het is beter
als we elkaar aanvullen.'
De politiek voelt niets voor het
voorstel van het college om het
schoolzwemmen te beperken tot
groep één tot en met zes. Het be
drag van €4.000,- dat b en w hier
door op jaarbasis verwacht te be
sparen, vinden de raadsfracties
onvoldoende om zo'n omstreden
beperking in te voeren.
'Oesters gevaar voor de Wadden
zee', kopte de Telegraaf vorige
week, naar aanleiding van onder
zoek dat onderzoeksbureau
Alterra gaat doen naar de ontwik
keling van de Japanse oester in de
Waddenzee. Toen restaurant
houderjan Wolter Timmerman het
bericht las, was de verontwaardi
ging groot. 'De oesters uit de Wad
denzee zijn van topkwaliteit. Maar
ze zijn ook het meest onder
gewaardeerde Texelse product.'
Om dat imago te verbeteren nodigt
hij iedereen uit om zaterdag in zijn
restaurant La Tienda in De Koog (in
centrum De Korf) gratis oesters te
komen eten.
Timmerman heeft de Texelse oesters,
zoals hij ze aan zijn gasten presen
teert, al geruime tijd op de menukaart
staan. 'Het is een prachtproduct, echt
iets om trots op te zijn. Oesters weer
spiegelen de kwaliteit van de omge
ving. Het grote voedselaanbod zorgt
ervoor dat ze veel eiwitrijker zijn dan
bijvoorbeeld de oesters uit de Ooster-
schelde. Ze smaken daardoor heer
lijk en liggen voor het oprapen. Dicht
bij, dus verser kan niet. Een
fantastisch Texels product, met grote
mogelijkheden Gasten vragen er
speciaal naar en komen er voor naar
het eiland. Ik snap niet waarom er nu
zoveel negatieve publiciteit over is.
Nu wordt gezegd dat oesters scha
delijk zijn voor de natuur, terwijl je het
gebied van Natuurmonumenten niet
in mag om ze te plukken.'
Tot voor kort betrok Timmerman zijn
oesters via Lourens Westbroek, die
Zo'n drie maanden lang zijn ze be
zig geweest het interieur van een
nieuw uiterlijk te voorzien. Ko
mende dinsdag openen Maarten
en Marianne van Velzen in de
Gravenstraat in Den Burg hun
nieuwe Texelse bodega Freya op
de plaats waar eerst restaurant De
Gravenmolen van Aris van Zeijlen
was gevestigd.
graag een proefperceel voor oester
teelt wil aanleggen Westbroek noemt
de bewering dat de opmars van de
oesters, vooral door de voedsel-
concurrentie, noodlottig zal zijn voor
schelpdieren als mossels en kokkels
'wel erg voorbarig'. 'De Japanse oes
ter werd ongeveer 25 jaar geleden
voor het eerst in de Waddenzee ge
signaleerd. Er valt op dit moment
weinig te zeggen over welke ecolo
gische effecten deze immigrant op de
Waddenzee heeft en in de toekomst
zal hebben. Wat wel vaststaat is dat
de laatste eeuw vele tientallen
uitheemse soorten zich in het noord
westen van Europa hebben geves
tigd, zonder relevante ecologische
effecten. De Waddenzee is een open
en dynamisch gebied, niet vergelijk
baar met de Oosterschelde, waarin
het tij veel minder invloed heeft.
Tweemaal per etmaal stroomt een
grote hoeveelheid voedselrijk water
de Waddenzee in. Het is in feite een
rijke, zichzelf vullende voerbak. Het
probleem is hoe de gebruikers, de
mensen en de vogels dus, dit onder
ling verdelen.' Westbroek pleit voor
een kweekperceel waarop hij kan
experimenteren met de oesterteelt, in
een vorm die hij zelf 'kleinschalig,
ambachtelijk en duurzaam' noemt.
Hij wil dit doen door, net als bij de
mosselteelt, eenjarig oesterbroed van
natuurlijke banken uit te zetten op
een voor dit doel geschikte locatie.
'Een kweekwijze waarbij de uitbrei
ding van de oester niet wordt gesti
muleerd.'
Alleen het plafond is hetzelfde geble
ven. De plavuizen zijn vervangen
dóór een houten vloer, langs de mu
ren is meer kleur aangebracht, de
witte bar is geschuurd en heeft zijn
oorspronkelijke eikenhouten kleur
teruggekregen en de tafelbladen zijn
als een schaakbord allemaal zwart/
wit geblokt. Met een kwast heeft
Marianne van Velzen ze stuk voor
stuk eigenhandig van witte blokjes
voorzien.
De nieuwe bodega (wijnlokaal) telt 28
zitplaatsen. 'Lekker klein, maar dat is
precies wat we wilden. Lekker met
zijn tweeën en niet meer de druk van
veel personeel', vertelt Maarten van
Velzen. In Waddinxveen runde hij
vanaf 1976 24 jaar lang restaurant de
Gouwe Dis, een restaurant met veel
personeel en aangesloten bij het sa
menwerkingsverband Relais du
Centre. 'Daar stond vaak de druk op
de ketel, 's Morgens moesten we met
de brigade klaar staan voor de men
sen die kwamen lunchen, 's avonds
gold hetzelfde voor de avondmaal
tijden en dan was je vaak tegen een
uur of twaalf eens klaar. Ik wilde zelf
graag op een andere toer gaan, maar
dat kon daar niet, omdat dan de gas
ten zouden weglopen
De Gouwe Dis werd verkocht, Van
Velzen nam de tijd voor zichzelf en
om samen met Marianne rond te kij
ken naar een nieuw restaurant Even
werd gedacht aan het buitenland,
maar mede vanwege de kinderen
besloten ze in Nederland te blijven.
Uiteindelijk viel de keus op de Texel.
'We kwamen hier al regelmatig tijdens
weekendjes weg en korte vakanties
en we vonden het hier prachtig van-
Restauranthouder Jan Wolter Timmerman van restaurant 'La Tienda
zaterdag gratis oesters.
in De Koog serveert
(Foto Gerard Timmerman)
