'In de keuken kan ik
even stoppen met lachen'
Wadloper maakt tochf
van Richel naar Texel
TEXELSE COURANT
Anna Trap werkt deze zomer in Klif 12
Zomerbaantjes
Restaurant Binnenhof na twee jaar
leegstand over in andere handen
~Qedn}v\gheid
Delen gecrashte F-16
langs kust gevonden
Route nooit eerder in één tij gelopen
DINSDAG 25 JULI 2006
De zomervakantie is beg<
Scholieren zijn vrij en stut
komen een paar weken terug
naar het eiland. En wat doe
je om die iange zomerdt
door te komen? Een bijbt
it dochter Quinty, poseren v<
Restaurant 't Binnenhof in De
Koog is verkocht. Het kolossale
pand in het zuidelijk deel van de
Dorpsstraat, dat al bijna twee jaar
leegstond nadat de vorige exploi
tant failliet was gegaan, gaat over
naar Robert Nouwen en Til Evers,
exploitanten van het Mexicaanse
restaurant Talk of the Town, even
eens gevestigd in de Dorpsstraat.
Het stel heeft grootse plannen
met het restaurant.
Eigenlijk bevatten ze nog niet hele
maal dat ze echt de nieuwe eige
naren zijn van 't Binnenhof, het res
taurant dat Gerard en Ria Zoetelief
in 1998 lieten neerzetten. 'Het ging
ook zo snel dat we het nog nau
welijks beseffen. Het is nog steeds
onwerkelijk als we er langslopen',
vertelt Nouwen. Al enige jaren runt
hij met partner Til Evers restaurant
Talk of the Town, waarvan het pand
eigendom is van Frits Langeveld.
'We betalen een stevige huur en
wilden het pand graag kopen van
Frits. We waren daar al jaren mee
bezig, maar Frits beslist niet zo
snel. Uiteindelijk hadden we over
eenstemming over de prijs en een
plan gemaakt voor nieuwbouw,
want er is nogal wat achterstallig
onderhoud aan het pand en als je
het goed wilt doen. moet het plat.'
De bank zag echter geen heil in het
nieuwbouwplan, zodat de onder
nemers op zoek gingen naar een
ander kooppand. Via een tip kwa
men Evers en Nouwen bij de familie
Zoetelief terecht. 'We hadden daar
zelf niet aan gedacht, gek maar
waar. Toen we eenmaal een rond
leiding hadden gehad, waren we
verkocht', glundert Evers. In goede
samenwerking met Gerard en Ria
Zoetelief werd een ondernemers
plan opgesteld en kwam het binnen
korte tijd tot een akkoord. 'In Talk of
the Town konden we niet verder. Het
loopt erg goed en af en toe moeten
mensen wachten op een tafeltje.
We willen graag verder, maar op de
huidige locatie is dat gewoon niet
mogelijk. We hebben meer in onze
mars, maar zitten in dit pand op het
maximum.' 't Binnenhof, dat overi
gens een andere naam krijgt (maar
die blijft nog even geheim), biedt
aanzienlijk meer ruimte. 'Ik schat
dat de totale oppervlakte zo'n 500
vierkante meter is. Alleen met de
serre en het voorste gedeelte kun
nen we al 150 gasten kwijt, terwijl
we er nu niet meer dan honderd
kunnen plaatsen', aldus Nouwen.
Het pand gaat op 3 november offi
cieel over, inclusief inventaris. 'Die
tafels en stoelen zijn prachtig. Ver
der is de inrichting steriel. Dat gaan
we veranderen. We gaan voor het
gezellige vakantiegevoel. Die uit
straling heeft Talk of the Town ook
en dat werkt goed.' Mogelijk wordt
het restaurant volgens een wisse
lend thema ingericht en wordt ook
de kaart daar (gedeeltelijk) op aan
gepast. De Mexicaanse kaart blijft
een belangrijk onderdeel vormen,
maar daarnaast hebben de onder-
nemers nog meer culinaire plannen,
die ze nog niet willen prijsgeven. 'In
elk geval willen we wat meer leven
in de brouwerij brengen in De Koog
zuid. Of dat lukt in dat deel van de
straat? ledereen komt er langs, dus
dat moet kunnen. We willen ook
eerder open. Vanaf een uur of tien.
Want waar kun je 's morgens koffie
drinken in De Koog? Bij de bakker
misschien, maar verder houdt het
snel op. Wij willen ons ook nadruk
kelijk op het terras-publiek richten.
Een vers kopje koffie of een lekkere
cocktail, dan moet allemaal kun
nen. We richten ons op gasten van
één tot tachtig jaar.' Het personeel
van het duo is erg enthousiast en
verhuist mee naar de nieuwe tent.
Gezien de grootte van het nieuwe
bedrijf wordt het personele bestand
uitgebreid. 'We doen het rustig aan.
Eerst het bedrijf verkennen en kij
ken wat er mogelijk is. Dan rustig
uitbouwen.'
Dat het een hectisch najaar wordt
voor het ondernemende stel staat
vast. Voor de Kerst moeten de deu
ren van de nieuwe zaak open, maar
Talk of the Town blijft doordraai
en tot 31 december. Bovendien
verwachten Evers en Nouwen in
november hun tweede kind. 'Ach, je
moet het positief bekijken. Wij zien
dat niet als een obstakel, maar als
een uitdaging!'
Langs de kust van polder Het
Noorden en de Schorren zijn de
afgelopen dagen wrakstukken
van de woensdag neergestorte F-
16 aangespoeld. Defensie is gis
teren op de Waardgronden tussen
Texel en Vlieland begonnen met
het opruimen van de grote res
tanten van de straaljager.
De aangespoelde wrakstukken
werd gevonden .door Jaap Boon en
Eckard Boot van Natuurmonumen
ten. Boon vond twee delen langs
de Noorderdijk ter hoogte van hotel
Prins Hendrik en enkele honderden
meters zuidelijker. Het ene deel zag
eruit als een stuk van de romp, het
andere was vermoedelijk van een
stuk van de staart of het hoogte
roer.
Boon heeft de materialen's zondag
avond aan de politie overhandigd.
Defensie verzamelt de wrakstukken
om te achterhalen hoe de straalja
ger kon verongelukken. Boon hoopt
dat de gevonden onderdelen later
alsnog een plekje in één van de
Texelse musea kunnen krijgen.
Boot vond gisterochtend aan de
zuidkant van de Schorren nog een
deel. Natuurmonumenten heeft het
deels niet toegankelijk gebied gron
dig onderzocht om er zeker van te
zijn dat er verder niets meer ligt.
Ook Boot heeft het gevonden deel
aan de politie overgedragen.
De wrakstukken die van het wad
worden gehaald, gaan volgens
een woordvoerder van de Konink
lijke Luchtmacht via Harlingen voor
onderzoek naar de vliegbasis in
Woensdrecht. Een speciale com
missie, die ook aanwezig was bij de
berging, onderzoekt daar de oor
zaak. Een tank met het giftige hydra-
cine (noodbrandstof) is volgens de
woordvoerder onbeschadigd terug
gevonden. 'Alle vloeistof zat er nog
in.' Volgens woordvoerder wordt
na het opruimen nog onderzoek
gedaan naar de wadbodem.
Met de piloot, die zich via de schiet
stoel in veiligheid wist te brengen,
gaat het goed. Het toestel, dat
afkomstig was van vliegbasis Vol-
kel, stortte woensdag tegen drie
uur neer op ongeveer 7,5 mijl ten
noordoosten van De Cocksdorp. De
F-16 was met een oefening op de
Vliehors bezig.
Jaap Boon trof zondagmiddag enkele onderdelen v
dijk van polder Het Noorden.
n de neergestortte F-16 langs de
(Foto Harry de Graaf)
Landelijke media
op Kogerstrand
RST-camping Kogerstrand staat
deze week centraal in verschil
lende radio- en televisieprogram
ma's. Donderdag strijkt RTL4
neer voor opnames voor het tele
visieprogramma 4 in het Land.
Dezelfde dag arriveren ook pro
grammamakers van de Veronica
Radioschool, die drie dagen lang
radio maken op Kogerstrand.
Vier weken lang staat het dagelijkse
programma 4 in het Land in het
teken van de Zomertoer. De redac
tie van het programma reist met
een camper door heel Nederland op
zoek naar leuke verhalen van bijzon
dere mensen. Donderdag is Texel
aan de beurt en is Kogerstrand de
uitvalsbasis. De gehele dag wordt er
gefilmd en worden in een pagode
tent op de camping mensen geïn
terviewd. Bij Sportpaviljoen Paal 33
wordt een optreden van Big Band
Texel gefilmd. De opnamen worden
dezelfde avond nog uitgezonden,
om 23.30 uur op RTL4.
Dezelfde dag arriveren ook de radio
makers van V-Radio. Dit webstation
is van de Veronica Radioschool.
Studenten van deze school, en van
andere hogescholen en universitei
ten, maken dagelijks het programma
What ever, bestemd voor studenten.
Deze zomer zijn de uitzendingen
hoofdzakelijk gericht op vakantie
en zon. Drie dagen lang worden op
Texel opnames gemaakt. Het is de
bedoeling daar een aantal uitzen
dingen mee te vullen. Vrijdag wordt
er live vanaf Texel uitgezonden, met
medewerking van de DJ's Frank en
Barry, tussen negen en tien uur 's
morgens. De uitzendfrequenties zijn
terug te vinden op www.v-radio.nl.
Afrikaans dansen
Op het strand bij paal 17 geeft
Ericka Voortman donderdag een
workshop Afrikaans dansen. Met
live-begeleiding wordt gedanst van
20.00 uur tot zonsondergang Deel
name kost €5,-, aanmelden is niet
nodig, danservaring evenmin. Voor
meer informatie: www.danslabora-
torium.nl en 06-13614046.
Ze begon als een kerstengeltje en
probeert nu een boer voor zich
te strikken. Ze moet zingen en
ze moet serveren. Anna Trap (16)
uit Oosterend heeft waarschijnlijk
het meest veelzijdige vakantie
baantje van het eiland. Ze werkt
sinds kerst als actrice/serveer
ster bij Theater Restaurant Klif 12
in Den Hoorn. 'Alles moet tegelijk
en je moet ook altijd vrolijk en
enthousiast zijn. Het is voor de
gasten een heel speciale avond.'
Omdat Anna altijd met muziek en
toneel bezig was, vonden haar
ouders dat werken bij Klif 12 echt
wat voor haar was. 'Met mijn fami
lie zijn we toen naar Diner-cabaret
gegaan. Ik vond dat zo leuk, dat ik
een briefje heb gestuurd. Ik mocht
daarop eens langskomen en kon
toen blijven. Ik hoefde niet eens
in de afwas te beginnen maar kon
gelijk als kerstengeltje beginnen.'
Inmiddels heeft ze drie rollen. Bij
de kindervoorstelling van de Van
tasjes speelt ze een meisje dat
een boer voor zich moet strikken
en bij het kinderrestaurant helpt
ze met het maken van een film. In
de Diner-cabaretvoorstelling voor
stelling heeft ze haar eigen liedje.
'Het is zo leuk om op het podium
te staan. Dat geeft echt een kick.'
Deze zomervakantie werkt ze vier
dagen per week, voor ze in septem
ber naar 5 HAVO gaat.
Aan elke voorstelling gaan weken
van repeteren vooraf. 'En dan toch
gaat het nog wel eens fout tij
dens de voorstelling. Ik ben nogal
goed in het zingen van de verkeerde
tekst. Maar dat merkt het publiek
toch niet. Anders vangen mijn col
lega's het wel op.' Laatst ging het
toch fout: 'Samen met een collega
zong ik een liedje, maar zij had een
schorre stem. Toen sloeg haar stem
over tijdens haar stukje. De rest van
het nummer lagen we in een deuk.'
'Het leuke aan dit werk is het con
tact met het publiek. Je staat op
het podium en twee tellen later sta
je het publiek te bedienen. Je doet
alles tegelijk. Je krijgt dan zulke
enthousiaste reacties. Soms komen
er mensen na de voorstelling naar je
toe om te zeggen dat ze zo genoten
hebben. De sfeer is heel relaxed.
Dat is ook wel het bijzondere van
Klif 12, want bij gewone voorstellin
gen zie je de toneelspelers niet.'
Internationale
foto-expositie
Honderd foto's van internationale
kunstenaars zijn te zien op de door
Europa reizende tentoonstelling 100
Open Windows, die van zaterdag 29
juli tot 15 augustus op Texel neer
strijkt. De collectie bestaat uit foto's
van vensters die de kunstenaars
in hun eigen woonplaats hebben
gemaakt. De Nederlandse inzen
ding is van Theo en Jerom Timmer
uit Den Burg. Het idee is afkomstig
van het kunstenaarsechtpaar Sirje
Eelma en Rait Praats uit Estland.
Voorzitter van 100 Open Windows
op Texel is Theun de Winter, tevens
voorzitter van de Ezelvereniging.
De vernissage vindt vrijdag 28 juli
om 19.00 uur plaats in Tusse de
Banke, waar vijftig werken wor
den tentoongesteld. Vijftig kleinere
foto's vinden een plaatsje in de
etalage van boekhandel Het Open
Boek van (deelnemer) Theo Timmer.
Ook eetcafé Bruintje Beer, hoofd
sponsor van 100 Open Windows
op Texel, besteedt aandacht aan de
expositie. De vernissage wordt bij
gewoond door ambtelijk organisator
en kunstliefhebber Wilfried Dujardin
uit het Vlaamse Kuurne, dat dankzij
de Ezelvereniging warme banden
met Texel onderhoudt. Ook burge
meester Carl Vereecke uit Kuurne
en zijn gezin behoren tot de gasten.
De gemeente Texel wordt vertegen
woordigd door wethouder Marian
Merkel bach.
'Het is voor de mensen een heel
speciale avond. Daarom moet je
ook altijd je best doen, lachen en
enthousiast zijn. Gasten moeten
merken dat je het leuk vindt dat je
bij hen aan tafel staat: 'Héé, hier
ben ik!' Als je chagrijnig of moe
bent, kun je dat gewoon niet laten
merken, een gast voelt dat. Geluk
kig kan ik in de keuken even stop
pen met lachen en even jezelf zijn.'
Zenuwen
Twee weken terug was de première
van de kindervoorstelling van de
Vantasjes. 'Dat was heel spannend.
Ik ben de eerste paar optredens
altijd een beetje zenuwachtig, maar
als ik met mijn eigen band optreed
ben ik meer gespannen. Ik heb geen
hoofdrol dus het is niet erg als er
iets fout gaat. We bekijken steeds
wat er mis loopt en vaak passen we
het dan aan. Na een tijdje gaat het
al beter en dan nemen de zenuwen
af.'
'Het spelen voor kinderen is het
leukst. Bij kinderrestaurant kan ik
improviseren. We hebben alleen
een verhaallijn maar wat er precies
gezegd wordt verandert elke voor
stelling. Het is ook veel moeilijker
om voor volwassenen te spelen dan
voor kinderen. Bij kinderen kun je
lekker overdreven en dom doen, dat
maakt niet uit. Volwassenen zui?
dat niet echt waarderen.'
Anna werkt veel samen met twes
meiden van haar leeftijd. 'We mog?
ook onze eigen inbreng aan dj
voorstelling leveren; we zijn nuea
lied aan het instuderen. Onze rj
len zijn ook zo dat het niet erg
als één van ons met kan. Ik gaai
weken op vakantie, dus dan wat
ik even weggelaten. De anders
nemen mijn tekst dan over.' Na a
zomervakantie blijft ze in de week
enden bij Klif 12 werken 'Maar ik^
later liever de muziek in. Dat is met
mijn ding.'
Sietze Vermedj
Anna Trap (rechts) tijdens de kindervoorstelling van de Vantasjes: Boer zoekt vi
VERVOLG VAN PAGINA 1
Strandgangers
Bedoeling is dat het mobiliteitsplan,
een onderdeel van het begin dit
jaar nieuw vastgestelde coalitiepro
gramma, in 2007 wordt uitgevoerd.
In het mobiliteitsplan wordt ook de
kwaliteit en de kwantiteit van de
parkeerterreinen nog eens onder
de loep genomen. De afgelopen
jaren heeft de gemeente al proeven
gehouden bij de strandopgangen
van paal 9, 12, 15, 17, 28 en 33
door de stallingsruimten voor fiet
sen te vergroten. Daardoor is er
volgens de gemeente ook in het
hoogseizoen voldoende ruimte voor
de fiets. De gemeente, die er in de
conceptversie naar zegt te streven
dat bij elke strandopgang een fiet
senstalling komt, is verantwoorde
lijk voor het beheer en onderhoud
van de stallingen.
Het is de 56-jarige Kees Wevers
uit Utrecht als eerste wadloper
gelukt in één tij van Richel naar
Texel lopen. De ervaren en fer
vente wadloper legde de 29,1
km lange tocht van de zandplaat
ten oosten van Vlieland naar De
Schorren af in 7,5 uur.
De Utrechter, die in het verleden
één van de oprichters van de Wad
denvereniging was, was al jaren
van plan de tocht te maken. In april
1978 was Wevers al eens met wad
loper Frans Visser van Texel naar
Richel geiopen, maar dat gebeurde
toen in twee tijen. Tijdens de vloed
wachtten de twee in een rubberboot
totdat ze verder konden lopen. Na
die ene keer kwam het er niet meer
van.
De plannen kregen drie jaar geleden
concreet vorm, nadat Wevers met
emeritus-predikant Eduard Verhoef
uit Maartensdijk de ongeveer even
lange tocht van Texel naar Vlie
land had gelopen (maart 2003). Er
volgden verkenningen met behulp
van GPS en Wevers bestudeerde
nauwkeurig gegevens van Rijks
waterstaat. Dat leerde hem dat het
theoretisch mogelijk moest zijn het
nog onontgonnen traject in één tij
te lopen. Op zaterdag 10 juni liepen
Wevers en Verhoef ter voorbereiding
opnieuw van Texel naar Vlieland en
een dag later maakten ze de 14 kilo
meter lange tocht naar Richel.
Vorige week dinsdag vertrokken de
twee opnieuw naar Richel, maar nu
met tent en slaapzak. Woensdag
ochtend ging in alle vroegte de wek
ker, waarna Verhoef en Wevers om
5.23 uur van hun bivak op de zand
plaat vertrokken. Bepakt en bezakt
met tent, slaapgerei en zo'n vijf
liter water liepen de twee langs het
zogeheten Fransche Gaatje in de
richting van de Staart van Schier-
inghals. Na ruim twee uur ploeteren
door gemiddeld 40 tot 80 centime
ter hoog water kwamen de twee om
kwart voor acht aan op de uitlopers
van de hoger gelegen Waardgron
den waardoor ze meer droge grond
onder de voeten kregen. 'Je kunt
enorme spierpijn krijgen als je lang
door ondiep water loopt, ik heb er
even wat last van gehad, maar ver
der viel het mee', aldus Wevers.
Twijfel
Verhoef besloot op de Waardgron
den terug te gaan naar Vlieland
Ook Wevers twijfelde of het zou luk
ken. 'We liepen drie kwartier achter
op schema. Het leek erop dat het
weer een uitgebreide verkennings
tocht zou worden, maar ik wilde
toch doorlopen omdat het verder
lekker ging. Ik voelde dat ik goede
benen had.'
Dat bleek toen hij bij de Driesprong,
een 'point of no return' op ongeveer
de helft van de route aankwam.
'Toen had ik een half uur over, omdat
het op de Waardgronden goed liep.
Ik besloot nog een kwartier door te
lopen en daarna zou ik bepalen wat
ik zou doen. Toen kreeg ik het idee
dat het ging lukken en ben ik door
gelopen. Volgens Wevers ging het
onder meer lekker, omdat hij vrijwel
constant over hard zand liep. 'Als je
naar Terschelling of Ameland loopt,
heb je op sommige stukken met
zware klei te maken, maar dat was
hier absoluut niet.'
Dat hij in juni nog van Texel naar
Vlieland had gelopen en dat hij GPS
bij zich had, speelde een doorslag
gevende rol om door te lopen. 'Er
wordt in wadloopkringen wisselend
gedacht over het gebruik van GPS
in plaats van een kompas, maar je
weet daardoor wel precies op welke
draaipunten je moet navigeren. Als
je verkeerd loopt, weet je ook met
een naar welke plek je terug moet
lopen. Dat ging met een kompas
veel moeilijker.'
Om elf uur arriveerde Wevers bij
de Breesem, waarna het nog zo'n
twaalf kilometer lopen was. 'Daar
liep ik zo'n twintig minuten voor op
schema. Die laatste twaalf kilome
ter heb ik over droog wad kunnen
lopen. Er stond gelukkig een stevige
oostenwind die voor de nodige»
koeling zorgde.' Om 12.53 uurzei r«t
Wevers voet aan land op Tea
'Daar gaf het een zeer goed gev»
dat ik het gehaald had.'
Derde ke*
De tocht was in meerdere opzied Kj
opmerkelijk. Het was ook pasai
derde keer dat er van Vlieland
de richting van Texel werd gelopf»
Dat gebeurde eerder alleen in
en 1975. 'Lopen in de richting v?
Texel is zwaarder dan anderso"
omdat je dan tegen de vloed
loopt.' Volgens Wevers staat?'
nog één nooit in één tij gelopen®
te op de Waddenzee open. En 5
is andersom van Texel naar"
lopen. De Utrechter kon nogrê
zeggen of dat er ooit nog van kort
'Het wadlopen laat zich ook I""
met de agenda combineren,
in Utrecht wonende Wevers «et
in het dagelijks leven in Emdta'
waardoor het voor hem lastig s>
goede omstandigheden ogend'
kelijk naar het waddengebied
reizen.
De route Richel-Texel was ovtf
gens niet geheel zonder gevaJ
Dat zat hem niet in de fel set*
nende zon, het opkomende*®
of een mogelijk tekort aan dit»
water, maar kwam uit onvewadl
hoek. Een paar uur nadat Wevers^
Waardgronden had verlaten, sto
er een straaljager van de Kow*
lijke Luchtmacht neer nabij deren*!
waar hij net gelopen had.
idie
Sar
xees wevers liep via net r-ranscne uaarye, oe s>zaan
het Hadinger Gat en de Breesem in 7,5 uur van Richel naar Texel. Hij
van de zandplaat bij Vlieland en kwam om 12.53 uur aan op het eiland.
acnienngnais,
rtrokonli*'
