'Brug tussen ambtenaren,
raad en college bouwen'
Deense garnalenvisserij
succesvolle onderneming
onds
Ondanks borgsom van €10.000,-
l5ég!K?J«J
TEXELSE J COURANT
2006 was voor De Krim een 'memorabel jaar'
Rob Heijman nieuw raadslid GroenLinks
Hoogwaardige keuken
vergt meer vakmensen
v\'£oe7
w Kte-h^i
<rj?v
DAGELIJKS TEXELS NIEUWS
u;wu;.texelsecourant.nI
paar weken
op De Krim vijf chalets
indervaliden. Eén van de vele nieuwe ontwikkelingen in het
(Foto Gerard Trmmormon'BoeltJbank Texel)
der Meer, Aart Zegers en Meijert Klein maken de SC41 klaar voor de kreeftvisserij.
Samen werken aan de
Texelse samenleving
Hoefslag 42
1791 SC Den Burg
Bankrekening 22.32.20.175
www.texeIfonds.nl
VRIJDAG 25 MEI 2007
kwaliteit en beleving werkt. Met
name tijdens het tussenseizoen,
de periode april, mei en juni, wordt
steeds drukker, waarbij ook het
weer en de economie meewerken.'
De verhuuromzet van de chalets
steeg met 19,4 procent, die van
bungalows met 14,8 procent en de
horeca genereerde een meeromzet
van €322.157,-. Ook de vooruit
zichten voor 2007 zijn goed. 'Bij de
verhuur van de bungalows liggen
we nu al drieëneenhalve ton vóór
op 2006.'
De vernieuwing op De Krim is nog
niet ten einde. Bedoeling is om aan
het eind van dit jaar te starten met
de bouw van dertig familiehuizen,
voor groepen van acht tot twintig
personen. De slaapplaatsen waren
volgens Groothuis deels nog in
reserve. 'En de rest komt uit de
omzetting van kampeerplaatsen.
De gemeente heeft daarmee inge
stemd omdat de ondergrens voor
het toeristisch kamperen nog niet
is bereikt. Bovendien zijn er door
de uitbreiding van het kamperen bij
de boer plaatsen bijgekomen
Op De Krim houden we ruimte
genoeg over voor kampeerders.
Alleen viertot vijf weken in het hoofd
seizoen is het hele terrein bezet. Er
is veel vraag naar familiehuizen,
die een veel hoger rendement heb
ben dan kampeerplaatsen.' Met de
huizen is een investering van €6
miljoen gemoeid.
Vroeg ontbijt
voor Waalders
De bewoners van De Waal zit
ten morgenochtend met z'n allen
vroeg aan het ontbijt.
De mini-blis op het land van Flip
Breman aan de Spangerweg, die
om 7.00 uur wordt aangestoken,
wordt gecombineerd met een geza
menlijk ochtendmaal.
'We beginnen om 6.00 uur met lui
lak en daarna gaan we in optocht
naar de mini-blis', aldus Jeannette
van der Haas uit De Waal. 'Normaal
sta je bij de meierblis met een bier
tje, een Juttertje of een borrel en nu
hebben we een ontbijt.'
Diverse Waalders zijn inmiddels met
de voorbereidingen bezig. Het dorp
krijgt een mini-blis, omdat de grote
blis een paar weken geleden in ver
band met brandgevaar moest wor
den afgelast. Yvette van der Haas
en Merel Tjepkema stapten daarna
naar de burgemeester met de vraag
of alsnog iets voor het dorp moge
lijk was.
Parkeeronderzoek
centrum Den Burg
B en w overwegen een onderzoek
in te stellen naar de parkeermo-
gelijkheden in Den Burg in nauwe
samenhang met de plannen voor
een nieuwe Groeneplaats. Een
van de vraagstukken betreft de
wenselijkheid van parkeervakken
aan de Burgwal voor de daar in
het park te bouwen woningen.
Een fraaier straatbeeld ontstaat
als daarvan wordt afgezien en
de benodigde parkeervakken (uit
sluitend bedoeld voor omwonen
den) wordt gezocht in een door
bebouwing en groen omsloten
terreintje aan de westelijke kant
van het park, een zogeheten par-
keerkamer.
B en w stellen de raad wat betreft
de nieuwe Groeneplaats definitief te
kiezen voor het ontwikkelingsmodel
C dat bij de onlangs afgesloten
inspraakronde de meeste stemmen
kreeg, inclusief de optie om hui
zen te bouwen aan de Burgwal.
Het door velen ondersteunde idee
om de Parkstraat smaller te maken
zodat die meer beslotenheid krijgt,
is door het college overgenomen,
maar het ziet er niet naar uit dat die
versmalling ook binnen afzienbare
tijd kan worden verwezenlijkt. Wel
zal dit in het voor het centrum te
maken bestemmingsplan mogelijk
worden gemaakt door het aange
ven van rooilijnen die enkele meters
voor de bestaande gevelrij liggen.
Bij het verder uitwerken van het
plan zal scherp worden gelet op de
afgesproken 'budgettaire neutrali
teit'. Uitvoering mag per saldo niets
kosten. Dit is te beïnvloeden door
voldoende bouwmogelijkheden in
het plan op te nemen.
«jr<v -
(jSB
Voor een opleiding milieuma
nagement liep hij ooit stage bij
de gemeente Texel. Dinsdag
betrekt Rob Heijman uit Den Burg
een andere positie bij de lokale
overheid. Hij wordt raadslid voor
GroenLinks.
De 55-jarige Heijman neemt de
plaats in van Rikus Kieft, die begin
'Er wordt in de Texelse hotels en
restaurants steeds hoogwaardi
ger gekookt. Daar zijn we hart
stikke trots op, maar het vergt
wel meer vakmensen', vertelt Rob
Teisman van Hotel Molenbos, die
zich inspant voor de opleiding
van koks en andere horecame-
dewerkers en contactpersoon is
voor leerbedrijven.
Teisman: 'Voorheen had je in de keu
ken een kok en wat hulpjes en werd
er veel met kant-en-klaarproducten
gewerkt. Nu wordt er ter plekke
van alles zelf gemaakt, met Texelse
producten gewerkt en noem maar
op. Toen we vijftien jaar geleden de
opleiding van het ROC naar Texel
haalden, wisten we dat de kwaliteit
in de keukens omhoog zou gaan,
met als gevolg dat er meer arbeid
nodig zou zijn. De opleiding heeft er
wel voor gezorgd dat we zelfs koks
kunnen genereren. Per jaar stromen
er zo'n vijftien leerlingen in voor
de opleiding tot kok, gastheer of
-vrouw en kunnen we zelf opleiden
tot ondernemersniveau. Het aantal
leerbedrijven op Texel is gegroeid
van twintig naar dertig. Maar het is
wel een investering voor de lange
termijn. En het geeft niet de garantie
dat de leerling die je opleidt later bij
je in de keuken gaat staan. Van mijn
leerlingen is er eentje hier chef-kok
geworden, de rest is over het eiland
verspreid Wat je ook ziet is dat
leerlingen die de opleiding hebben
voltooid, een baan zoeken aan de
overkant. Op termijn is dat goed.
want ze leren er veel, maar op Texel
deze maand de wethouderspost van
Peter Bakker overnam. Het aanko
mend raadslid, vorig jaar vierde op
de kieslijst van GroenLinks, zit sinds
de raadsverkiezingen al in de raads
commissie Middelen.
De in Amsterdam geboren Heijman
kwam in 1986 naar Texel als AIO-er
(assistent-in-opleiding) bij het NIOZ.
Daarvoor werkte hij als taxonoom
heb je er nu mets aan Wel is het zo
dat ze als ze wat ouder zijn, vaak
weer op Texel terugkeren.'
Teisman heeft niet het gevoel dat
de aantrekkende economie hier een
grotere vraag naar keukenpersoneel
veroorzaakt. 'We hebben op Texel
niet in zo'n dip gezeten als aan de
overkant Daar merk je nu dat er,
nu het weer beter gaat, vooral in
de zakelijke hoek veel vacatures
zijn. Daardoor is het moeilijker om
mensen van de overkant naar Texel
te knjgen. Wat ook een rol speelt is
het dreigement van de belasting
dienst, de inspectie, de Warenwet
en het UWV dat er in de noordelijke
provincies, inclusief Texel, dit sei
zoen gigantische controles komen.
Dan duiken er ineens acht man je
bedrijf in. Die gaan ook controleren
op illegale arbeid. Ondernemers die
andere jaren wel eens een vluchte
ling zonder werkvergunning aan de
slag hadden, passen nu wel op. Die
willen nu een legale kracht.
En het is natuurlijk zo dat op Texel
te weinig mensen wonen om al onze
gasten van een hoogwaardig pro
duct te voorzien.'
en marien bioloog bij de Univer
siteit van Amsterdam. Een taxo
noom is iemand die zich bezighoudt
met soortsvorming en indeling van
levende organismen.'Mijn speciali
teit is ongewervelde dieren in zee.'
Na zijn NlOZ-periode volgde hij een
opleiding voor milieumanagement
waarvoor hij een tijdje stage liep
bij de gemeente Texel. Hij bezocht
in die tijd al wel eens bijeenkom
sten van GroenLinks, maar tot het
politieke handwerk kwam het niet.
'In 1995 kreeg ik een baan bij een
stichting voor taxonomisch onder
zoek die aan de Universiteit van
Amsterdam was gelieerd en daar
voor zat ik doordeweeks in Amster
dam. Dan kun je niet bijhouden wat
er allemaal op het eiland gebeurt en
ook geen vergaderingen bijwonen.'
Sinds een paar jaar is Heijman ook
weer doordeweeks op Texel, waar
door er meer tijd voor de poli
tiek ontstond. Hij volgde afgelopen
twee jaar een opleiding tot stuur
man grote zeilvaart aan de Enkhui-
zer Zeevaartschool. 'Dan gaat het
onder meer om dwarsgetuigde zeil
schepen. Ik wilde vroeger al graag
naar zee, maar dat kon toen niet
omdat ik een bril droeg. Ik ben nu
bezig met maken van zeedagen om
mijn vaarbevoegdheid te verkrijgen.
Komende winter doe ik mijn aanvul
ling voor de koopvaardij.'
Als raadslid voelt Heijman niet de
behoefte een persoonlijk stem
pel op het raadswerk te drukken.
'Waarschijnlijk is de ,tijd daar ook
te kort voor.' Het zou volgens hem
wel mooi zijn als het lukt meer
bruggen tussen raad, college en
het ambtelijk apparaat te slaan 'Je
ziet nu dat er soms argwaan tussen
raad en ambtenaren is of dat raad
en college elkaar als twee verschil
lende kampen beschouwen. Dat is
jammer, want we willen toch alle
drie hetzelfde en dat is een goed
bestuurd eiland.'
Ruimtelijke ordening heeft zijn inte
resse en dan met name op het
gebied van natuur en milieu. 'Neem
bijvoorbeeld het beheer- en ont
wikkelingsplan voor de Waddenzee
waar momenteel aan wordt gewerkt.
Daar moet je je niet conservatief in
opstellen, maar je moet je er wel
bewust van zijn dat er veranderin
gen kunnen komen die later onher
roepelijk zijn. Je moet ook bewust
omgaan met natuur en ruimte op
het eiland. Dat is economisch ook
van belang, omdat toeristen ook
daarvoor komen. Je moet er als
raad goed over nadenken hoe je
daarmee omgaat Dat geldt even
eens voor nieuwe woningen. Als je
met huizen blijft zitten die onver
koopbaar blijken te zijn dan schiet je
je doel voorbij als je bouwt voor de
bevolking van het eiland.' Heijman
wil eveneens alert blijven op de
gemeentelijke financiën.
Als Bakker voldoende hersteld is
om het wethouderschap weer op te
pakken, treedt Heijman terug zodat
Kieft in de fractie kan terugkeren.
'Dat hebben we zo afgesproken en
dat lijkt me wel zo netjes.'
en/of grootouders.' Lopend door
het park wijst hij op het openlucht
zwembad, waar hij net een Texelse
heeft gesignaleerd. Het park zag er
anders uit toen Groothuis vier jaar
geleden aantrad. Met name de uit
straling van de centrale faciliteiten
liet te wensen over. 'Het eerste jaar
heb ik goed rondgekeken en toen
ben ik plannen gaan maken.' Niet
zonder resultaat. De centrale voor
zieningen kregen binnen en bui
ten een facelift, het centrale plein
werd opgefrist, met als hoogtepunt
het 'binnenvaren' van een kotter-
tje. Een speelschip waar de jeugd
zich dagelijks mee vermaakt, dat
de sfeer verhoogt en zorgt dat de
centrum Kiekendief meer aansluit
bij het park:'Een grote stap in de
nchting van meer beleving en kwa
liteit in ons centrum. We willen het
leuk maken voor de gast en in kwa
litatief opzicht aan de bovenkant
van de markt zitten.' Succes is ook
het nieuwe kunstgras op het sport
veld. Groothuis: 'Ik snap niet dat
ze er in Den Burg zo moeilijk over
doen. Zoveel kost het niet.' Het
zijn zaken die in het oog springen,
maar ook achter de schermen is
niet stilgezeten. In tegenstelling tot
Loodsmansduin is de herinrichting
van het stacaravanterrein op de De
Krim vrijwel geruisloos verlopen en
zijn er op het terrein voor jaarplaat
sen nieuwe chalets neergezet. 'Die
waren dermate snel volgeboekt,
dat we nu het kampeerterrein Lage
Duinen gaan invullen met chalets,
deels in verhuur, deels als jaar
plaatsen. Niet alles voor de ver
huur, want we zijn van oorsprong
een divers park en dat bevalt ons
heel goed.' Net in gebruik zijn vijf
chalets die zijn aangepast voor
mindervaliden en die getuige de
reactie van de gebruikers in de
smaak vallen. Nieuw zijn ook een
vijf trekkershutten.
Veel veranderingen in korte tijd,
met als resultaat dat de tijd van
oogsten is aangebroken. 'Meer
;Na zes-en-een-halve maand is er
;voorde SC41 (Ostrems) een einde
.-gekomen aan de garnalenvisserij
;voor de kust van de Deense stad
;Esbjerg. Per dag werd er zo'n
;1500 kilo garnalen boven water
;gehaald. Het was niet alleen maar
;hosanna, want tijdens de laat
ste reis moest een borgsom van
:€10.000,- worden betaald. Het
'schip, dat momenteel in Oude-
schild wordt omgebouwd voor de
Ireeftvisserij, voer te dicht bij de
Deense kust.
De SC41 met als bemanning schip
ier Meijert Klein en de Texelaars
)irk van der Meer en Aart Zegers
'aart onder de Duitse vlag. Net als
a Nederland moeten buitenlandse
diepen in Denemarken twaalf mijl
"1 de kust blijven. Klein: 'We kwa-
nen er een halve mijl binnen. De
t tie verscheen direct. We moes-
onze paspoorten inleveren en
regen een borgsom opgelegd.'
hdanks de borgsom was het vol
lens Klein een succesvolle reis. 'We
«aren telkens tien dagen in Dene
narken en losten binnen die termijn
d'ie keer. Iedere lading bestond uit
"Vntien tot twaalf ton garnalen. De
frootste vracht was dertien ton.' Er
werd koers gezet naar Denemarken
omdat er buiten twaalf mijl voor
de Nederlandse kust vrijwel geen
garnalen in het water zitten. Ook
zijn de garnalen, volgens Klein, in
Denemarken groter.
Maarten Drijver is eigenaar van het
schip, maar voer niet mee naar
Denemarken. Klein, Van der Meer
en Zegers gingen telkens tien dagen
naar Denemarken, waarna ze weer
drie dagen thuis waren. Daar had
den ze een autorit van zeven uur
voor over. Klein: 'Als we in de file
kwamen, deden we er soms wel
tien uur over. Maar heen en weer
met de boot kon niet, die reis duurt
dan 22 uur.'
Als ze op zee waren, hadden ze
alleen eikaars gezelschap. Televi
sie kijken in de kombuis was niet
mogelijk omdat er geen ontvangst
was. 'Soms nam ik een videoband
mee, maar meestal ging de één
puzzelen en de ander naar bed We
aten wel altijd samen. Op maan
dag prei, op dinsdag bloemkool
en op woensdag boontjes en rode
kool.' Omdat je zo erg op eikaars
gezelschap bent aangewezen, is
het belangrijk dat het onderling klikt.
'Als je niet goed met elkaar overweg
kunt, is het beter ermee te stoppen
want dan gaat het nooit werken. Dit
is gelukkig een goede ploeg.'
De garnalen gingen eerst in een
sorteermachine waar de kleine gar
nalen en andere vissen eruit werden
gehaald. Vervolgens werden ze vier
minuten in een ketel gekookt, waar
na ze in een spoelmachine gingen.
Daarin werden afvalresten wegge
spoeld en de garnalen afgekoeld.
De laatste stap was dat ze op een
sorteertafel kwamen te liggen om
de laatste rommel eruit te halen.
Door al het werk kregen de man
nen niet veel slaap, zo'n vijf uur per
nacht. Klein: 'Ik ben 54 jaar en dan
merk je wel dat de jaren beginnen
te tellen.'
Na Pinksteren gaat de SC41 op zo'n
zestig mijl ten noordwesten van Den
Helder vissen op langoustines. De
boot ligt momenteel in de haven
van Oudeschild en wordt gereed
gemaakt voor de kreeftvisserij. 'Aan
de achterzijde van het schip worden
twee borden bevestigd. Die zorgen
er in het water voor dat het net open
blijft.' De bemanning blijft ongewij
zigd. Doordat de reis minder ver is,
zijn ze straks minder lang van huis.
'We komen gewoon ieder weekend
thuis.'
4- UQBPr
P&UlQpcgèiïïj-
,■$0r 1
KuiOls
&oTT
RNTOON GOES Q lï-
Wat maak je menu?
2006 was voor vakantiepark
De Krim in alle opzichten 'een
memorabel jaar'. De renovatie
en ontwikkeling zijn binnen de
gestelde termijn voltooid, gasten
fcijn enthousiast, het aantal boe
kingen en de bezettingsgraad
zijn spectaculair gestegen en de
besteding per gast is flink toe
genomen. Kortom, een tevreden
directeur Iwan Groothuis, die een
de aandeelhouders een jaarwinst
van €960.223,- presenteerde, een
stijging van €829.201,-.
:'Een beetje eentonig verhaal',
ierkent Groothuis als hij het zoveel
ste succes uit boekjaar 2006 aan
wijst, 'Tot ons genoegen zien we
dat ook steeds meer Texelaars
gebruik maken van onze voorzie
ningen. De bioscoop vervult een
■goede regionale functie en mede
'•doordat we het speelparadijs gratis
toegankelijk hebben gemaakt zien
we wekelijks veel jonge Texelaars,
•uiteraard vergezeld van hun ouders
