Dag van de
TexelseOndernemer
Zaken doen met lokale boeren
'Bedrijven kunnen meer doen met afval'
'Toeristen erop wijzen
lichten uit te doen'
'Geld besparen door
lagere WOZ-waarde'
'Kwaliteit genomineerde
ondernemingen is hoog'
'Rugklachten meest voorkomend'
Schreeuwzak in Fablab gemaakt
TEXELSE 7 COURANT
vooruitblik op.
VRIJDAG 29 FEBRUARI 2008
Ondernemersdag
Nog een paar weken en dan wordt
in Stayokay voor het eerst de
Texelse Ondernemersdag gehou
den. Op deze pagina vindt u alvast
enkele bedrijven die zich 19 maart
presenteren. Ook zijn de drie geno
mineerden voor de Texelse Onder
nemersprijs bekend. Daarover een
interview met juryvoorzitter Bob
Verburg.
Gulpener Bierbrouwerij is onlos
makelijk verbonden met duur
zaam ondernemen. Het Limburg
se familiebedrijf brengt onder
meer jaarlijks een duurzaam-
heidsverslag uit, heeft eigen hop
en gerstvelden en zoekt naar
manieren om het energieverbruik
te beperken. Inspecteur Wiebe
van Goinga houdt samen met col
lega Bart de Koning een lezing op
de Texelse Ondernemersdag.
Het belangrijkste bij duurzaam
ondernemen is volgens Van Goinga
n Anja Amsing staan met hun bedrijf Amsing Recycling op de beurs.
SUana Sibcn/BeeldDank Te,
'Veel plastic afval is te recyclen',
vertelt Anja Amsing van Amsing
Recycling in Oudeschild. Onder
nemers moeten volgens haar en
haar man Aad wakker worden
geschud. Anja: 'Bedrijven kunnen
veel meer doen met hun afval. Wij
zamelen het meeste plastic afval
gratis in, dus het scheelt bedrij
ven gewicht en geld en het is ook
nog eens goed voor het milieu.'
Amsing Recycling biedt bedrijven
sinds kort knapzakken aan. Dat zijn
grote plastic zakken waarin onder
nemers hun plastic folie in kunnen
verzamelen. De zakken worden gra
tis opgehaald. Anja: 'Veel bedrijven
beseffen niet hoeveel afval ze heb
ben. Ik heb een keer een rondje
gemaakt over het industneterrein in
Den Burg om te vragen of onder
nemers in de knapzakken geïnte
resseerd waren. In eerste instan
tie zeiden ze van niet, omdat ze
dachten niet veel afval te hebben.
Toen ik ze vroeg het toch eens te
proberen, vertelden ze achteraf dat
ze nooit hadden geweten zo veel
plastic afval te hebben.' Het vele
afval wordt volgens Aad veroor
zaakt doordat alles in plastic wordt
gepakt. 'Stenen, isolatie, dakpan
nen, alles zit in plastic. Zo zijn we
onlangs bij onder meer tuincentra
gestart met het inzamelen van plas
tic houders waar pianten inzitten.'
Papier, karton, plastic, blik, tuinstoe
len. PET-flessen, schone jerrycans,
emmers, autobumpers, zwarte en
Frank Oxener heeft een driedimensionale printer gebouwd in het Fablab op Texel.
dat je een eerlijk product verkoopt.
'Je kunt wel een mooi verhaal
ophangen, maar je moet het wel
waarmaken. Als je promoot dat je
grondstoffen uit Limburg komen,
moeten ze daar ook echt vandaan
komen.'
Gulpener besloot enkele jaren
geleden maatschappelijk verant
woord ondernemen te integreren
in de organisatie. 'Voorheen koch
ten we de hop en gerst in op de
wereldmarkt, nu kopen we het in
bij lokale boeren. We vinden het
belangrijk een regiofunctie te heb
ben.' De hopvelden van Gulpener in
Reijmerstok worden ieder jaar een
dag voor het oogsten met zaken
relaties bezocht. 'Duurzaam onder
nemen levert winst op verschillende
groene landbouwfolie, wortelfolie,
Amsing Recycling zamelt het alle
maal in. Het afval wordt in Oude
schild verwerkt en gaat daarna naar
fabrieken aan de overkant, waar
het wordt hergebruikt. Het gaat om
1800 ton papier en 100 ton plastic
per jaar, zowel van bedrijven als van
particulieren.
Het is voor het eerst dat Amsing
Recycling op een ondernemersdag
staat. Anja: 'We hopen dat mensen
met vragen naar ons toekomen.
Ook zijn we van plan om een film te
maken die we op de Texelse Onder
nemersdag kunnen laten zien. We
hebben op de open dag tijdens
de opening van het industrieterrein
gemerkt dat mensen graag willen
zien wat we hier doen.'
.•••T :.m\K
Een jurk die stekels opzet als
iemand te dichtbij komt, een
schaap met een GSM zodat de
boer gewaarschuwd wordt als het
schaap een half uur niet beweegt,
een zak die het geluid van een
schreeuw dempt, allemaal uitvin
dingen die zijn gedaan in een
Fablab. Fablabs zitten verspreid
over de hele wereld en iedereen
die iets wil maken, kan er komen.
Ook Texel krijgt binnenkort een
Fablab. Frank Oxener is druk
bezig met het opzetten van de
stichting in De Waal. Hij staat met
een stand op de Texelse Onder
nemersdag en geeft een presen
tatie.
Het grootste Fablab staat in Noor
wegen, boven de poolcirkel. Oxener
is er drie weken geleden geweest.
'Het is een groot gebouw met slaap
verblijven. Zoiets zou ik ook graag
op Texel willen opbouwen.' Hij is
medeoprichter van de landelijke
stichting Fablab. Er zijn vestigingen
in Amsterdam en Den Haag. Sinds
september werkt hij actiever aan het
opzetten van het Texelse Fablab.
'Een Fablab is erop gericht om loka
le problemen op te lossen. Daarom
wil ik graag een Fablab op Texel.'
Bovendien zijn de Fablabs in steden
meer gericht op de creatieve sector.
'Op Texel is het minder beperkt. Er
zijn hier al projecten, bijvoorbeeld de
oliemolen lepie van Daan van Andre
Smit en een nieuw project voor
het ontwikkelen van waterstof, die
zich uitstekend lenen voor Fablab.
Bovendien speelt duurzaamheid
een belangrijke rol op Texel en dat
past goed bij Fablab.' Dat Texel een
eiland is, is volgens Oxener een bij
komend voordeel. 'Het is voor bui
tenstaanders een afgesloten gebied.
Het nodigt uit om hier een paar
dagen naartoe kunnen komen, net
zoals boven de poolcirkel in Noor
wegen.'
Een voorbeeld van wat Oxener
al op Texel heeft gemaakt is een
driedimensionale printer. In iedere
Fablab staan min of meer dezelfde
machines waarmee dingen kunnen
terreinen, zoals milieu, personeel
en financieel rendement. We staan
bekend als een kleinschalige, zelf
standige brouwerij en zijn volgens
mij de enige bierbrouwerij in Neder
land die op alle bieren een milieu
keurmerk heeft. Dat waren allemaal
redenen voor restaurant Quinty's
in De Koog om voor ons te kiezen.
Quinty's is het enige horecabedrijf
op Texel dat bier van Gulpener
heeft.' Voor ondernemers die Texel
se producten willen neerzetten in
de landelijke markt heeft Goinga
een tip. 'Het belangrijkste is dat de
kwaliteit van de producten voorop
staat, je een eerlijke ambitie hebt en
de tijd neemt die ambities te realise
ren. Duurzaam ondernemen is een
constant leer- en groeiproces.'
Hotelkamers waar lichten de
hele dag branden, gaspitten in
keukens van verzorgingstehui
zen die ongebruikt aanstaan,
facturen van energiebedrijven
die niet worden gecontroleerd,
allemaal punten waarop onder
nemers energie en geld kun
nen besparen. Energiebespa
ring behoort echter niet tot de
kernactiviteiten van bedrijven en
daarom schiet het er nogal eens
bij in. Martin Kloet, directeur van
het Energiecentrum Midden- en
Kleinbedrijf, houdt op de Texel
se Ondernemersdag een lezing
waarin hij ondernemers kennis
en tips geeft.
Onder ondernemers bestaat vol
gens Kloet een grote bereidheid
energie te besparen, maar de tech
nische kennis ontbreekt vaak. Daar
om probeert het Energiecentrum
bedrijven te helpen. 'Iedere bran
che heeft specifieke energie uitga
ven waarop bespaard kan worden.
In een hotel is dat de verlichting,
maar in bijvoorbeeld slagers en
supermarkten is dat de koeling.
Wij hebben voor iedere branche
aparte informatie.' Op Texel is het
toerisme een belangrijke branche.
'Hoteliers kunnen toeristen erop
wijzen het licht uit te doen als ze
hun kamers verlaten. Thuis laten
ze het licht ook niet de hele dag
aanstaan. Waarom wel als ze op
vakantie zijn?'
Vooral voor grootverbruikers is het
volgens Kloet interessant om de
met Marco Bezoet de Bte een presentatie
Volgens Martin Kloet van het
Energiecentrum Midden- en Kleinbedrijf
kunnen ondernemers geld besparen op
energie.
energienota goed te controleren.
'Ik zeg niet dat er altijd fouten wor
den gemaakt, maar dat komt wel
eens voor. Een bedrijf controleert
de rekening van kantoorartikelen,
dus waarom niet de energiereke
ning?' Sommige ondernemers kun
nen niets wijs worden van de nota.
'Dan is het verstandig een expert
in de arm te nemen. Het loont de
moeite.'
Er valt voor bedrijven geld te
besparen als het gaat om de
WOZ-waarde van hun pand. Dat
is de boodschap die Paul van
Heerwaarden, mede-eigenaar van
makelaardij Eelman van Heer
waarden, aan ondernemers wil
meegeven op de Texelse Onder
nemersdag. Samen met Marco
Bezoet de Bie van B&B Van der
Vis en Den Boer Accountants en
Adviseurs houdt hij een presenta
tie over dit onderwerp.
'Het is voor bedrijven belangrijk een
zo laag mogelijke WOZ-waarde te
hebben, want dan hoeven ze min
der belasting te betalen', vertelt Van
Heerwaarden. Samen met Bezoet
de Bie heeft hij veel WOZ aanslagen
beoordeeld. 'Ik denk dat we bedrij
ven tienduizenden euro's hebben
bespaard. Het ging om zo'n twee
honderd bezwaren.' Daarom is het
volgens hem de moeite waard een
second opinion te vragen na het
vaststellen van de WOZ-waarde.
'Het kost eerst geld, want je moet
een makelaar of accountant in de
arm nemen, maar het kan uiteinde
lijk veel geld schelen.' Overigens is
het niet zo dat bij een second opi
nion altijd een lagere WOZ-waarde
wordt vastgesteld. 'De waarde kan
ook gewoon juist zijn. Dan heeft
de gemeente gelijk. Ik kreeg van
een ambtenaar te horen dat wij de
gemeente scherp houden. Dat vind
ik een groot compliment.' Er is vol
gens de makelaar al veel verbeterd
door jaarlijks de WOZ-waarde vast
te stellen 'Voorheen was het zo
dat er vijf jaar terug werd gekeken.
Dan heb je geen gevoel van waar
de meer. Dit geeft een veel betere
afspiegeling van de werkelijkheid.'
Van Heerwaarden is WOZ gecertifi
ceerd en verbaast zich erover dat er
slechts drie Texelaars geregistreerd
staan die dit ook zijn. 'Een particu
lier die het gewoon leuk vond om de
cursus te volgen, mijn compagnon
Dennis Eelman en ik. Als je bednj-
ven adviseert, moet je wel genoeg
kennis in huis hebben. Daar word je
voor betaald.' Hij verwacht samen
met Bezoet de Bie twee keer een
presentatie van drie kwartier te ver
zorgen tijdens de Ondernemersdag
en hoopt iets te kunnen beteke
nen voor ondernemers. 'Als ik een
bedrijf geld bespaar, haal ik daar
veel voldoening uit.'
Camping De Bremakker, de sum-
wing van Jaap van der Vis en
TESO zijn de drie genomineerden
voor de Texelse Ondernemers
prijs. In totaal hadden achttien
bedrijven zich aangemeld. Bob
Verburg, juryvoorzitter: 'Dit jaar
was de kwaliteit van alle deelne
mers hoog.'
De bedrijven werden bezocht en
beoordeeld door de juryleden.
Belangrijke punten waren hoe het
bedrijf met het personeel omgaat, of
het bedrijf milieuvriendelijk te werk
gaat en of het bedrijf rendabel is.
'Het'moet niet zo zijn dat de winnaar
van de Ondernemersprijs volgend
jaar in de rode cijfers staat.' Ook
moesten de uiteindelijk genomineer
den uitstraling hebben. 'De bednjven
moeten innovatief zijn. Het moet
om iets gaan wat nog met zo veel
gebeurt op het eiland en ook voor de
overkant interessant is.'
Vorig jaar waren er minder aanmel
dingen dan dit jaar. 'Dat komt door
de cultuur die in Noord-Holland
en ook op Texel heerst. Doe maar
gewoon, dan doe je al gek genoeg.'
Dit jaar zijn de ondernemers actief
benaderd en dat leverde meer aan
meldingen op. Terecht, volgens Ver
burg. 'Duurzaamheid leeft op het
eiland. Dat komt door Duurzaam
Texel, maar ook door het gemeente
bestuur dat duurzaamheid promoot.
Dat is belangrijk want daardoor blijft
het eiland mooi en trekt het toeris
ten.'
De drie genomineerde bedrijven
presenteren zichzelf op de Onder
nemersdag. Ze staan de hele dag
met een stand op de beurs en kun
nen vast oefenen op het beantwoor
den van vragen van bezoekers, 's
Avonds geven ze een presentatie
over hun bedrijf. 'Veel ondernemers
hebben dat nog nooit gedaan en zijn
gespannen, maar daar houden we
wel rekening mee. Het scheelt dat ze
zichzelf 's middags al hebben gepre
senteerd op de beurs. Daarmee heb
ben ze al wat ervaring opgedaan.'
worden gemaakt. De machines wor
den aangestuurd door computers
en daardoor kunnen ontwerpen met
Fablabs over de hele wereld worden
gedeeld. Er zijn Fablabs in onder
meer Ghana, Costa Rica. Zuid-Afri-
ka, India en de Verenigde Staten.
Volgens Oxener zijn met veel mensen
meer gewend om zelf iets te maken.
'Onze maatschappij is gericht op
consumeren. Dat kun je heel goed
zien in het onderwijs. Je knjgt ken
nis voorgeschoteld en die moet je
reproduceren.' Een manier van les
geven die niet bij hem past. Hij heeft
de middelbare school niet afge
maakt. 'Ik ga liever zelf aan de slag
en leer op die manier. Ik verklaar een
deel van de uitval van leerlingen op
het VMBO door een behoefte aan
een leerstijl die niet wordt aangebo
den in het huidige onderwijs.' In het
Fablab in Noorwegen zag hij dat het
anders kan. 'Er waren daar een paar
jongens aan het werk die net als ik
niet in het onderwijssysteem konden
aarden. In het Fablab waren ze hele
maal in hun element.'
Werkgevers zouden volgens
fysiotherapeut Henk de Steur
een actievere houding aan kun
nen nemen bij het signaleren van
gezondheidsklachten van werk
nemers. Sinds enkele jaren is
de Praktijk voor Fysiotherapie
Beweging (PFB) aan de Wilhelmi-
nalaan gespecialiseerd in onder
meer arbeidsfysiotherapie.
'Een collega of werkgever merkt
als eerste dat iemand klachten
heeft en heeft er ook belang bij dat
die klachten snel worden opgelost.
Als een ober vier keer per jaar door
zijn rug gaat, is dat niet alleen ver
velend voor die ober zelf, maar ook
voor zijn omgeving. Met name het
bedrijf waar hij werkt. Want het kost
niet alleen geld. maar de onderne
ming mist ook de productiviteit
van de zieke collega.' Arbeidsfy
siotherapie is volgens De Steur
een belangrijk middel om ervoor te
zorgen dat een bedrijf goed draait.
'Werkgevers moeten zuinig zijn op
hun personeel. Wanneer ze goed
voor hun werknemers zorgen, zijn
de werknemers productiever en
vallen ze minder snel uit.' Hij heeft
mensen van uiteenlopende bedrij
ven in behandeling. 'Van werk
nemers van een bouwbedrijf die
fysiek zwaar werk verrichten tot
personeel van een it-bedrïjf dat de
hele dag voor een beeldscherm zit
en weinig beweegt
Het eerste dat De Steur doet als
een patiënt bij hem komt, is de
oorzaak van de klachten in kaart
brengen. Dat kan door lichamelijk
onderzoek, maar ook door een
onderzoek naar de werkomgeving.
'Mensen kunnen klachten ontwik
kelen door een lage belastbaarheid
van het lichaam, maar ook door
stress of doordat de ergonomische
omstandigheden binnen een bedrijf
niet toereikend zijn. Dat laatste kun
je alleen in de werksituatie zien.'
De meest voorkomende klachten
zijn rugklachten. De praktijk van
De Steur biedt daar een speciale
therapie voor: de rugtriatlon. Doel
is conditie en belastbaarheid van
het lichaam te verbeteren. 'Patiën
ten trainen een jaar lang wekelijks
bij ons.' Een intensieve training
en veel mensen betwijfelen of ze
de aan het begin gestelde doelen
bereiken 'De eerste groep is nu
driekwart jaar aan de gang en je
ziet dat het ze toch lukt Laatst
kwam een vrouw naar me toe die
vertelde dat ze voor het eerst sinds
jaren weer een bergwandeling kon
maken. Dat is super om te horen.'
Voor rugklachten biedt de Praktijk voor Fysiotherapie Beweging de rugtriatlon
SiborvBftObank Texel)
