Horecaman gedreven en vol plannen
'Horeca moet je leren,
komt je niet aanwaaien'
TEXELSE 11 COURANT
Werken aan natuur in de Petten
Artex viert jubileum met feestavond
Bijeenkomst voor
mantelzorgers
LANGEVELD
DE R00Y
Texelaars op koers
'Kom maar langs tegen koffietijd', zeiden ze en daar
stond de verslaggever dan om tien uur. Deur vast. Ja,
met een restaurant waar je nog tot in de kleine uurtjes
kunt natafelen, is koffie om tien uur ook nog wel heel
vroeg. Maar de koffie die zij een half uurtje later krijgt
voorgezet, is het wachten meer dan waard. Verwenkof-
fie met luxe bonbons en niet geteld. 'Maar daar gaan
we ook voor, mooi, gezellig en op de verwentoer', rea
geert Dirk Rozeboom op haar verraste opmerking over
zoveel verwennerij. Zijn partner, de andere Dirk
(Koning), om wie dit gesprek eigenlijk gaat, schuift aan
en de sfeer is direct heel geanimeerd.
Kerkdiensten
Hulpverlening
Hulpverlening
T K XII S - COl j R.\M
Oud papier
Radio Texel
VRIJDAG 5 MAART 2010
De verslaggever en hij hebben lang
geleden op de MULO in dezelfde
klas gezeten en dat brengt direct
weer herinneringen boven. Maar
hoe is het hem nadien vergaan?
Aan Koning hoefje niet te trekken,
de verhalen rollen direct over de
bar. Verhalen over ondernemings
geest en ontzettend lieve ouders,
die een diepgeworteld vertrouwen
in hun kind(eren) hadden en hem in
alles steunden.
'Ik kom uit een echt rood arbei
dersgezin', steekt Koning van wal.
Vader Jan-Dani was scheepstim
merman bij TESO en moeder Jan-
nie Koning-Bruin raadslid voor de
Partij van de Arbeid. Je moet wel
wat gaan doen hoor, wat wil je wor
den, wat wil je leren, aan de slag,
zeiden ze. Nou, mijn broer Joop
studeerde in die tijd voor hoofdon
derwijzer en ik kreeg al die verha
len mee Het leek mij ook wel wat.
Ik naar de kweekschool. Ach, ik
was veel te speels, het werd niks.
Heb het twee jaar volgehouden en
er toen de brui aan gegeven.'
'Ik had het trouwens hartstikke
druk. Had een eigen band, The
Creatures. Met Frits Bonne, Piet
André Schagen - van Klaas van
Moppie -, broer Joop en Flip Kraai-
enbrink. Ik was de zanger! Kun je
het je voorstellen? We waren in
alles de tegenhanger van de Typ
hoons en probeerden hen overal
de loef af te steken. Zij waren net
jes, hadden goeie stemmen, zon
gen nummers van The Beatles en
zo, wij gingen voor blues en kei
harde Jimi Hendrix. Het kon niet
gek genoeg. We bedachten steeds
een speciale act, waar de mensen
echt voor kwamen. Zo had ik een
keer een oud orgeltje op de kop
getikt. Voor een opruim-neem-
maar-meeprijs van een tientje
geloof ik. Op het hoogtepunt van
ons optreden nam ik een bijl en
sloeg dat hele ding op het podium
in mekaar. Gewéldig vond het
publiek dat.'
Konings ogen glimmen nog bij de
herinnering aan al dat jeugdig
geweld. 'Mijn vader zat in het
bestuur van dorpshuis 't Skiltje en
gaf me carte blanche om daar in de
wintermaanden eens wat leven in
de brouwerij te brengen met wat
bandjes. Moet je je voorstellen, ik
was nog maar zestien en mocht
zelf nog geen contracten onderte
kenen. Mijn vader stond borg, maar
ik moest het wel zelf zien rond te
breien met de entreegelden. Daar
heb ik veel van geleerd. Toen, twee
jaar later, ben ik in De Zeven Pro
vinciën gerold. Het was destijds
een schildersbedrijf met een klein
winkeltje erbij. De werkruimte,
groot, vierkant en leeg, was ideaal
om wat in te beginnen. Samen met
mijn vader, die weer met zijn loon
garant voor me stond - geweldig,
toch? - heb ik op de zolder een
paar hotelkamers gebouwd en
beneden een kleine bar ingericht.
Een fantastische tijd, maar ik ging
nooit meer naar bed. In het week
end zaten die lui van de kottervloot
tot in de kleine uurtjes aan de bar
en twee uur later moest ik alweer
zorgen voor het ontbijt van mijn
kostgangers, mensen die aan de
Dirk Koning en Dirk Rozeboom: 'Niet de mensen zomaar een hap eten geven, maar
echt verwennen.'
dijkverzwaring werkten. Slopend!
Mijn moeder hield me op de been
met een pannetje soep en een
gezonde maaltijd. Ze hielp ook veel
mee, waste, maakte schoon. Mijn
vader hielp met verbouwen,
opknappen en deed de boekhou
ding. Het was een echt familiebe
drijf. Natuurlijk mocht ik niet tot na
middernacht open blijven, maar
dan schreef ik mijn barklanten
gewoon in als hotelgast. Als dan
de politie kwam controleren, zei ik:
het zijn echt slapers, kijk maar, hier
staan ze ingeschreven. Ik had dan
jaar nachtleven en keihard werken
vond ik het welletjes. Een koper,
mijn buurman Bertus Klippel, zat al
aan de bar. Hij had al vaker wat zit
ten vissen en op een dag zei ik:
Bertus, nog steeds interesse? We
waren het binnen tien minuten
eens. Een een-tweetje waar verder
geen mens aan te pas kwam. De
volgende dag, bij wijze van spre
ken dan, heb ik het hoogst nodige
in een tas gepakt en ben met ach
terlating van alles vertrokken. Ik
heb een jaartje bij mijn broer op De
Bremakker in een caravan gewoond
wel de toeristenbelasting van zes
tig cent aan mijn broek, maar nou
ja...'
'Het was een fantastische tijd, ik
was beroemd en berucht. Horeca
moet je leren, dat komt je niet aan
waaien. Maar ik heb nooit zoveel
moeite gehad mijn klanten mijn
grenzen te laten eerbiedigen.
Waakte er ook voor een klant van
mijn eigen zaak te worden. Na tien
en hem geholpen met alles wat er
op ons pad kwam. Intussen wat
rondgekeken. Wist dat dit pand,
nieuw gebouwd om de passage
een beetje een gezicht te geven, al
vier jaar leeg stond. Niemand wilde
erin. Ik ben eens met mijn oude
barkeeper uit Oudeschild om de
tafel gaan zitten. Samen een eet
huis beginnen en langzaam uitbou
wen tot iets moois? We zijn in 1979
gestart, maar na verloop van tijd
bleken onze ideeën toch te ver
uiteen te lopen en ben ik alleen
verder gegaan. Tot ik in 1981 Dirk
(Rozeboom) ontmoette in de Bee-
renkuil. Moet je je voorstellen, hij
werkte als slagersknecht bij Kos-
sen in de Warmoesstraat in Den
Burg en was net ingeloot voor een
opleiding in de verpleging in het
Elisabeth Gasthuis in Haarlem.'
'Uitgekozen uit vierhonderd kandi
daten', werpt Rozeboom er trots
tussen. 'En toen moest ik zeggen:
dank u wel voor de eer, maar ik
kom niet. Want een relatie begin
nen met zo'n afstand ertussen, dat
wordt niks. En zo ben ik ook in de
horeca gerold,' lacht hij dan. 'Toch
een verzorgend beroep. Ik weet
nog de eerste keer dat ik hier bin
nenkwam. Dirks ouders zaten hier
aan een tafeltje spruitjes af te
halen. Zo'n leuk gezicht. Ze kwa
men altijd helpen, zaten de garna
len te pellen, namen een vuilniszak
met slaboontjes mee, hè Dirk?'
Uit alles wat Koning vertelt komt
de steun en liefde van zijn ouders
naar voren en hun onbegrensde
vertrouwen in zijn ondernemingen.
Ouders om in een lijstje te zetten.
Hoe ging het verder? De neuzen
van de beide Dirken wezen in
dezelfde richting. Ze gingen voor
mooi en mooier. 'Niet de mensen
zomaar een hap eten geven, maar
echt verwennen. Met een goeie
keuken en een luxe entourage.' De
Taveerne is intussen een begrip
geworden voor een goede en ver
zorgde avond, maar is bijna nog
bekender onder de naam 'Dirk en
Dirk' of gewoon 'De Dirken'.
Koning zat als medebestuurder in
de Koger Horecavereniging, die
zich ten doel stelde een goede
samenwerking tussen de elkaar
beconcurrerende bedrijven te
bewerkstelligen. Het ontstaan van
Texel Culinair is hiervan het schit
terende resultaat. Van concurrent
naar collega. Koning is thans voor
zitter van deze vereniging.
Sinds Koning twee jaar geleden bij
een kleine verhuizing ongelukkig
terecht kwam en een been op vijf
plaatsen brak, valt het staan achter
de bar niet mee. De beide mannen
laten daarom hun gedachten wel
eens gaan over een andere invul
ling waaraan niet zoveel stawerk te
pas komt. Het is nog niet direct
aan de orde, maar ze zijn er stellig
in: 'Onze laatste stop is een Bed
Breakfast op Aruba. We zijn allebei
een fan van warmte en verslingerd
aan Aruba, waar we al zeker dertig
keer zijn geweest. We hebben een
eigen kamer in het huis van vrien
den. Onze pantoffels blijven daar
gewoon staan en we hoeven niet
eens aan te kondigen dat we
komen. We zijn er helemaal thuis,
Arubaan onder de Arubanen, en
doen met alle plaatselijke activitei
ten mee. Omdat we zoveel gasten
naar het eiland praten, zijn we er in
2005 zelfs benoemd tot ambassa
deurs. Ja, met een officiële oor
konde.'
Ondanks zijn 'knie vol ijzerwerk'
ziet Koning nog een berg mogelijk
heden in het leven. Hoe kan het
ook anders, wanneer je zulke
ouders hebt gehad.
Corrie Timmer
Leden van Vogelwerkgroep Texel
en vrijwilligers van Natuurmonu
menten zijn zaterdag 6 maart in
touw om de schelpenstrandjes in
de Petten weer in gereedheid te
brengen voor het broedseizoen
van de grote stern. Mensen die
willen helpen, zijn welkom.
De grote stern Sterna sandvicensis)
broedt maar op enkele plaatsen in
Nederland en sinds een paar jaar
ook in de Petten ten noorden van de
Mokbaai. De kolonie is meer dan
500 paren groot. Wandelend over de
zuidpunt van Texel is de kans op een
ontmoeting met een grote stern dan
ook vrij groot. De werkzaamheden
van zaterdag bestaan uit het verwij
deren van de oude begroeiing op de
eilandjes en het aanbrengen van een
nieuwe schelpenlaag, in totaal tien
kubieke meter. De schelpen konden
worden aangeschaft dankzij een gift
van Marjan Hermens en Ed Buijs-
man uit Utrecht. Naast de grote
stern broeden ook de kluut, bont-
bekplevier en visdief graag op de
schelpen. Vorig jaar was ook een
paartje zwartkopmeeuwen te zien.
De vrijwilligers verzamelen om 10.30
uur. Opgeven kan bij Klaas de Jong
(nhdejong@gmail.com) of Loran Tin-
ga van Natuurmonumenten (L.Tinga
©Natuurmonumenten.nl). Het dra
gen van laarzen is noodzakelijk.
In de Buureton aan de Beatrix-
laan in Den Burg wordt maandag
8 maart een bijeenkomst gehou
den voor mantelzorgers van
dementerenden.
Deze bijeenkomsten, aangeboden
door Alzheimer Nederland, worden
sinds januari op elke eerste maan
dag van de maand gehouden. Het
doel is ondersteuning te bieden aan
mantelzorgers. De avonden worden
geleid door een casemanager van
het DOC-team (dementie, onder
zoek en casemanagement) en een
Ruim 265 cursisten van Artex
Kunstenschool werken mee aan
een grote voorspeelavond, die
zaterdag 20 maart in de Burge
meester de Koninghal in Den
Burg wordt gehouden ter gele
genheid van het 50-jarig jubile
um. Op het programma staan
diverse optredens van solisten
en ensembles, dans en theater.
Bijna alle orkesten, koren en
ensembles van Artex geven acte
de présence, naast dans- en thea
tergroepen. Om iedereen genoeg
ruimte te bieden, wordt een extra
podium neergezet. Ook wordt de
zaal feestelijk aangekleed en het
podium mooi uitgelicht. Verder zijn
er zelfs in de pauzes diverse acts.
wijkverpleegkundige. De bijeen
komst duurt van 13.30 tot 15.30
uur, aan deelname zijn geen kosten
verbonden. Geïnteresseerden kun
nen contact opnemen met Els van
der Stadt of Liesbeth Rijk van het
DOC-team, tel. 0223-648100.
Uitgesplitst naar kunstvormen gaat
het om de volgende optredens.
Muziek: docentenband, Kamer
koor, Popkoor Texel, Kinderen voor
Kinderenkoor, enkele solo-optre
dens, Notenkrakers (beginnersor
kest), Fortissimo (orkest voor leer
lingen die twee of drie jaar les
hebben), NES-orkest (voor gevor
derden), ensembles en popbands.
Dans: ballerinaatjes, selectiegroep
dans en de Streetdancegroep.
Theater: verteltheater van senio
ren, musicalleerlingen met een
nummer uit Mama Mia en een
gezamenlijk optreden van diverse
jeugd-en jongerentheatergroepen.
Het definitieve programma wordt
binnenkort bekendgemaakt. De
entree bedraagt €5,-; kinderen tot
12 jaar betalen €3,-. De bezoekers
krijgen voor dat bedrag ook een
consumptie in de pauze. De voor
speelavond begint om 19.00 uur.
Kaarten zijn verkrijgbaar in het
gebouw van Artex aan het Schilde
rend in Den Burg, via de website
www.artex-texel.nl en op de avond
zelf aan de zaal.
Zondag 7 maart 2010
PROTESTANTSE KERK IN NEDER
LAND:
Protestantse gemeente (i.w.) Den
Burg:
9.30 u. dienst in De Burght aan de
Binnenburg, ds. P.A. den Braanker,
doopdienst.
Hervormde gemeente Waal, Koog,
Den Hoorn:
De Koog: 9.30 u. ds. K.F. Klaassen.
Den Hoorn: 11.00 u. ds. K.F. Klaas
sen.
PROTESTANTSE WADDENGE
MEENTE TEXEL:
Oosterend: 9.30 u. ds. C. der Neder
landen.
De Cocksdorp: 11.00 u. ds. C. der
Artsen:
Voor spoedeisende medische hulp in
het weekend, op zon- en feestdagen
en van maandag tot en met vrijdag
van 17.00 tot 08.00 uur: Centrale
Huisartsen Post, tel. 321143.
Tandartsen: Voor spoedeisende tand
heelkundige huip is via één van de
volgende telefoonnummers informatie
te krijgen over het pijnspreekuur op
zaterdagen, zon- en feestdagen.
Tevens wordt het ongevallennummer
vermeid. 313086; 314727; 314669;
312270 of 322008.
Verloskundigenpraktijk: Waalder-
OVERIGE HULPVERLENING:
Brand/Ambulance: Bij brand en voor
spoedeisend ambulancevervoer bel
len: 1-1 -2. Of bel de Meldkamer Noord-
holland-noord: 072- 5644444.
Politie: PHH-gebouw, Pontweg 104,
Den Burg. Het bureau is op maandag
tot en met vrijdag van 9.00 tot 12.00
uur. Telefoon: 0900-8844.
In spoedeisende gevallen: 112.
Vermiste en gevonden huisdieren:
Dierenpension Texel, Slufterweg 216,
De Cocksdorp, tel. 311477, www.die-
renpensiontexel.nl
Dierenartsenpraktijk: Keesomiaan
11Den Burg, tel. 312527.
Verslavingsproblemen: Voor hulp bij
problemen met alcohol, drugs of ande-
Zon, maan
hoog water
Verwachte tijden van hoogwater
ter rede van Oudeschild.
Vrij. 5 maart 11.20 en 23.44 u.
Zat. 6 maart 11.30 u.
Zon. 7 maart 00.05 en 12.00 u.
Ma. 8 maart 00.30 en 12.50 u.
Din. 9 maart 01.10 en 13.50 u.
Woe.10 maart 02.14 en 14.55 u.
Don. 11 maart 03.24 en 17.10 u.
Aan het strand is het ongeveer een uur
eerder hoog water. Dinsdag 2 maart
springtij, zondag 7 maart laatste kwar
tier, dinsdag 9 maart doodtij. Zondag 7
maart zon op 7.13 uur, onder 17.30 uur.
(/mn 'ZwarL-Jixels in het hart*
Uitgave van
nedia bureau L_
Verschijnt op dinsdag en vrijdag
Spinbaan 6 1790 AA Den Burg
Postbus 11 1790 AA Den Burg
Telefoon 0222 - 36 26 20
Telefax 0222 - 32 30 00
E-mail redactie@texelsecourant.nl
Gerard Timmerman (hoofdredacteur)
Joop Rommets
Jeroen van Hattum
Harry de Graaf
Imme Bakker
Buiten werktijd:
Gerard Timmerman
Telefoon 31 46 87 of 06 - 22 14 02 75
Advertenties en abonnementen:
Spinbaan 6 1791 MC Den Burg
Telefoon 0222 - 36 26 00
Telefax 0222 - 31 41 11
E-mail info@lenr.nl
Op al onze advertentiecontracten en aanbiedingen
daartoe zijn van toepassing de Regelen voor het Ad
vertentiewezen van de Stichting ROTA, gevestigd
te Amsterdam, zoals gedeponeerd bij de Kamer van
Koophandel en Fabrieken te Amsterdam onder num
mer 41198699. Een exemplaar van de Regelen voor
het Advertentiewezen wordt op uw verzoek kosteloos
toegezonden.
Abonnementsprijzen 2010:
Per half jaar 41,70 39,95
(automatisch)
Per jaar €81,55 €79,15
(automatisch))
Bij verzending naar het buitenland zijn
portokosten verschuldigd.
Beëindiging abonnement:
Uitsluitend schriftelijk en 4 weken voor
afloop van de abonnementsperiode.
Nederlanden.
GEREFORMEERDE GEMEENTE:
in kerkgebouw Schoolstraat, Ooste
rend: 10.00 u. en 16.00 u. lees-
dienst.
DOOPSGEZINDE GEMEENTE:
Kogerstraat, Den Burg: 10.00 u. ds.
H. Marseille.
BAPTISTENGEMEENTE:
Julianastraat, Den Burg: 10.00 u. ds.
J. Jansen uit Sneek, viering Heiig
Avondmaal.
ROOMS-KATHOLIEKE KERK:
Den Burg: 10.45 u. dameskoor.
De Cocksdorp: 9.30 u.
JEHOVAH'S GETUIGEN:
Noordwester 3, Den Burg: Openbare
lezing, 10.30 u.: Versterkt uw geloof
in 's mensen Schepper; Wachttoren
studie, 11.20 u.: Waarom moeten we
ons aan Jehovah opdragen?
straat 53A, Den Burg. Dag en nacht
bereikbaar via tel. 313090 of 06-
51404872.
GEZONDHEIDSZORG:
Gemini Ziekenhuis, tel. 0223-
696969, www.gemini-ziekenhuis.nl;
bezoektijden dagelijks van 15.30 tot
17.00 en van 18.00 tot 19.00 uur. Extra
bezoekuren op zaterdag, zon- en
feestdagen van 10.30 tot 11.30 uur.
Apotheek: Weverstraat 95, Den
Burg; tel. 312112. Maandag t/m vrij
dag 8.00-17.30 u.; zaterdag 10.00-
13.00 en 15.00-17.00 u.; zon- en
feestdagen 11.00-12.00 en 16.00-
17.00 u. Buiten die tijden alleen voor
spoedeisende gevallen.
re verslavingen: bel tijdens kantooruren
319413 (De Nieuwe Skuul). Anonieme
Alcoholisten: dinsdag van 19.00 tot
21.00 uur in Den Helder, tel. 0223-
642189 (vragen naar Ron).
Verslavingszorg: Brijder Verslavings
zorg Texel, PHH-gebouw, Pontweg.
Voor inlichtingen, advies, consultatie
en preventie, tel. 0223-620541 of 06-
30215211peter.molenaar@brijder.nl.
Stichting Welzijn Ouderen Texel:
Warme maaltijdvoorziening, alarme
ring, klusjesdienst, huishoudelijke
dienst, versteldienst. Spreekuur van
9.00 tot 10.00 u. en van 14.00 tot 16.00
u., De Buureton, Beatrixlaan 43, Den
Burg. Tel. 312696.
Zaterdagochtend haalt Scouting
Texel oud papier op in Den Burg. Men
wordt verzocht dit vóór 10.00 uur aan
de straat te zetten, op de verzamel
plaatsen van afvalcontainers, in niet
te grote bundels of een kartonnen
doos (geen plastic zak). Gelieve er op
toe te zien dat het papier niet gedu
rende lange tijd in de regen staat. De
papierwagen komt in de volgende
straten: 9. Paelwerck, Schoudieck,
Hoefslag, Noordvlak, Markgrave,
Waardwei, Strandkaap, Schilpbanck,
Vroonlant, Buytengors.
Vrijdag:
18.00 u. Radio Texel actueel (nieuws)
19.00 u. Wilde vaart (herhaling)
20.00 u. Music machine
21.00 u. Radio Noordholland
Zaterdag:
16.00 u. Wegdromen met een boek
17.00 u. Pietelepote
18.00 u. Muziek met Marco
20.00 u. Radio Noordholland
Zondag:
9.00 u. Klassiek op zondag
9.30 u. Kerkdienst vanuit De Burght
11.00 u. Vlaswiek
12.00 u. Natuurwijzer
13.00 u. Noud draait deur
14.00 u. Wilde vaart
15.00 u. Frans gaat het doen
16.00 u. Sportlokaal
18.00 u. Radio Noordholland
Kerkdiensten De Lichtboei:
10.45 u. RK-kerk Den Burg
Maandag:
18.00 u. Symphonica (klassiek)
19.00 u. Wegdromen met een boek
(H)
20.00 u. Radio Noordholland
Dinsdag:
18.00 u. Radio Texel actueel
19.00 u. De keuze van...
20.00 u. Radio Noordholland
Woensdag:
17.00 u. Pietelepote (kinderprogram
ma) (herhaling van zaterdag)
18.00 u. Onder de toren (geestelijk
programma, met vanaf 19.00 uur ver
zoekplaten)
19.45 u. Gelezen (Texelse) verhalen
20.00 u. Radio Noordholland
Donderdag:
18.00 u. Country time (muziek)
19.00 u. Even bijpraten met...
20.00 u. Raadsvergadering. Extra
raadsvergadering met de installatie
van de nieuwe gemeenteraad.
