De Koog neemt uitbreiding
dorpshuis De Hof in gebruik
TEXELSE 5 COURANT
Recepten voor thuiskok in
'Onvergetelijke groenten'
Excursies door donkere nacht
Simpele klus zaalvoetballers Texel'94
DINSDAG 23 OKTOBER 2012
In De Koog is vrijdagmiddag de
uitbreiding van dorpshuis De Hof
officieel in gebruik genomen.
Bezoekers konden zien hoe het
voormalige kerkgebouw is
omgebouwd tot een stijlvolle
nieuwe vleugel aan het dorps
huis. De zaal is het resultaat van
een sterk staaltje Koger gemeen
schapszin, waar ook veel vrijwil-
ligeruren aan zijn besteed.
Aan wethouder Hennie Huisman
de eer om de uitbreiding officieel te
openen. De grote, kleurige glas-in-
lood ramen, een aantal kerkbanken
en een paar andere details herin
neren er aan dat het een kerk is
geweest, maar in alle andere
opzichten is het compleet ver
nieuwd. De nieuwe dorpszaal
beschikt over een eigen entree,
maar kan ook via de hoofdingang
worden bereikt. Het nieuwe deel is
met een wand afgescheiden van
het bestaande deel. Het zijn deu
ren, waardoor de zalen ook bij
elkaar kunnen worden getrokken.
Dat gebeurt bijvoorbeeld bij een
mis van het bisdom Essen, die er
de kerkdiensten (er) blijft verzor
gen. Volgens dorpshuisbeheerder
Veronica van Beek is er meteen al
veel animo voor de nieuwe zaal,
onder meer van de bridgeclub,
linedansers en een koor. De zaal
beschikt over een eigen buffet, met
als bijzonder detail dat de bier-
pomp in het voormalige biecht-
ruimte staat. 'Je kunt er dus even
goed nog je verhaal kwijt', glimlacht
de beheerder. Welkome aanvulling
is ook het aparte zaaltje, dat kan
worden gebruikt voor vergaderin
gen en andere bijeenkomsten.
De uitbreiding kwam mede tot
stand dankzij een flinke bijdrage
van de provincie. Namens de
gemeente complimenteerde wet
houder Huisman de Kogers met de
uitbreiding. Ze prees de vrijwilligers
en gemeenschapszin in het dorp.
Frits Agter, voorzitter van de dorps
commissie, sprak met een kwink
slag de hoop uit dat het dorpshuis
met terugwerkende kracht gebruik
zou kunnen maken van de dien
sten van het Energieloket van de
gemeente. Tot dusver kunnen
dorpshuizen daar nog niet terecht
voor subsidie, maar er ligt wel een
voorstel. Secretaris Bart Bos liet de
geschiedenis van het Koger dorps
huis en de uitbreiding de revue
passeren. Agter en penningmees
ter en vrijwilliger Dirk Kuip mochten
van bouwmaterialen leverancier
RAB een checque van €1.500,- in
ontvangst nemen.
Taart van pompoen en zeewier
deeg, spruitjes met kastanjes,
gigantjes van pronkbonen en
veel andere 'recepten voor de
thuiskok' zijn te vinden in Onver
getelijke groenten, recht voor z'n
raap. Het nieuwste boek van
Annette van Ruitenburg, Ruth de
Ruwe en Han de Kroon.
Het drietal is onstuitbaar, zeker als
het op het schrijven van boeken
aankomt. Vergeten groenten is
weliswaar niet zo'n dikke en grote
pil als deel 1, met ruim 190 pagi
na's is het nog altijd van flink for
maat. De lijst van 'vergeten groen
ten' is met 350 soorten dan ook
omvangrijk. 'Wij noemen ze onver
getelijk, omdat we willen dat ze
door iedereen worden gekend,
geproefd en gegeten.' In de gerech
ten spelen groenten een hoofdrol,
maar er zijn ook recepten van peul
vruchten, granen en vlees of vis.
Als ze moeilijk te krijgen zijn, wor
den vaak alternatieven gegeven.
Naast voor thuiskoks willen de
schrijvers ook een inspiratiebron
zijn voor (leerling)koks. In het boek
ook portretten van telers van al dan
niet vergeten groenten. Van Rui
tenburg in haar eigen vier sei-
zoenentuin, maar ook Hof van
Twello, Ballymaloe House en de
zilte landbouw komt aan bod. De
groentenlijst toont niet alleen de
bereidingwijze, maar ook een
beknopte teeltwijze van bijvoor
beeld slobberkool of Soesterknol.
Het boek is rijk geïllustreerd met
foto's van De Ruwe. Het eerste
exemplaar overhandigde Van Rui
tenburg aan 'junior-masterchef'
Xander van Boven. Bij de presen
tatie bij Nauta Boek werden hapjes
van gerechten uit het boek geser
veerd. Van Lamsoor tot Oorlam,
het bedrijf van Van Ruitenburg en
De Ruwe kreeg aansluitend van
Benno Bakker van Waddengoud
drie certificaten uitgereikt.
Onvergetelijke groenten, van Fon
taine Uitgevers, kost €24,95.
Tijdens de Nacht van de Nacht,
zaterdag 27 oktober, worden
diverse excursies gehouden om
de schoonheid van de duister
nis te ontdekken.
Voor kinderen van 5 tot en met 11
jaar vertrekt om 18.00 uur een
excursie bij Ecomare. De tocht
voert, zonder zaklampen, door het
bos, de duinen en het strand. Naar
mate het donkerder wordt, worden
horen, ruiken en voelen belangrij
ker dan zien. De gids vertelt span
nende verhalen en zorgt voor een
intense duisternisbeleving. Een
zelfde excursie, voor iedereen
ouder dan 11 jaar, vertrekt om
19.00 uur. Als het weer helder is, is
sterrenwacht De Jager vanaf 19.30
geopend om belangstellenden in te
wijden in de geheimen van de ster
renhemel. Dit is gratis voor mensen
die aan een excursie hebben deel
genomen, anderen betalen €2,-.
Deelname aan de excursie kost
€6,-, aanmelden kan bij Ecomare.
Om te luisteren naar het effect van
het donker op de wadvogels houdt
Vogelwerkgroep Texel een excursie
langs Utopia en de Schorren.
Excursieleider Vincent Stork legt
aan de hand van de geluiden uit
welke vogels 's nachts nog actief
zijn, waar ze vandaan komen, waar
ze slapen of wat ze aan het doen
zijn. De excursie vertrekt om 21.00
uur vanaf het hek van Utopia, op
de hoek van de Stuifweg en de
Lancasterdijk (tegenover hotel
Prins Hendrik). Deelname is gratis,
opgave niet nodig. Het is wel han
dig om een zaklamp mee te nemen,
aangezien de straatlantaarn op de
hoek in tegenstelling tot andere
nachten niet brandt, waardoor het
op genoemde plek aardedonker
is.
De 'Nacht van de Nacht' is een
landelijk initiatief om aandacht te
vestigen op de lichtvervuiling in de
nacht. Het evenement wordt
gehouden op de laatste zaterdag
van oktober, wanneer de zomertijd
eindigt. De gemeente heeft ook dit
jaar haar medewerking toegezegd
en roept mensen op zoveel moge
lijk (buiten)verlichting te doven om
het donker te benadrukken. Meer
informatie over activiteiten tijdens
de Nacht van de Nacht is te vinden
op www.laathetdonkerdonker.nl.
Na de teleurstellende nederlaag
van vorige week hebben de zaal
voetballers van Texel'94 zichzelf
een goede dienst bewezen door
in eigen huis rodelantaarndrager
FC Mariene 3 met 8-2 te verslaan.
Het lijkt erop dat de ploeg van
coach Martijn de Veij de weg naar
boven weer gevonden heeft. Het
spel was bij vlagen zeer verdien
stelijk.
Met dezelfde selectie als de voor
gaande weken trad Texel'94 aan
tegen het nog puntloze FC Mariene
uit Heerhugowaard. Deze ploeg
speelde vorig seizoen nog mee om
de bovenste plekken in de eerste
klasse, maar verloor dit seizoen
alles, zij het nipt. Omdat de Texe
laars zich tegen teams uit de onder
ste regionen geen puntverlies meer
kunnen veroorloven, was vooral dui
delijk wat hen te doen stond.
Texel'94 begon goed, met veel bal
bezit, maar kon maar moeilijk een
gaatje in de hechte verdediging van
de bezoekers vinden. In de dertien
de minuut zag Pieter Jan Eelman
zijn kans schoon. Hij draaide handig
weg bij zijn directe bewaker en
schoot de bal hard en droog in de
lange hoek. Ruim vijf minuten later
verdubbelde Jesper Arkenbout de
score door een panklare voorzet van
Lesley Koning simpel binnen te
lopen. Kort daarop maakte
Arkenbout zijn tweede goal van de
avond nadat hij een vijandige
inspeelpass had onderschept, vrij
kon opstomen en onhoudbaar in het
dak van het doel schoot. Vlak voor
de wissel bracht de goed spelende
Koning de 4-0 ruststand op het
bord, nadat aanvoerder Ruben Duin-
ker hem in stelling had gebracht.
Direct na de drinkpauze beet Marie
ne van zich af. Een harde punter liet
doelman Dennis Schouwstra kans
loos: 4-1. Enkele minuten later
bracht de tandem Arkenbout/Koning
de marge weer op vier, nadat laatst
genoemde zuiver raak schoot. In het
vervolg liet Texel'94 steeds meer de
vorm zien die het vorig jaar zo suc
cesvol maakte. Ook ditmaal kon de
tegenstander het hoge tempo in het
tweede bedrijf niet bijbenen. Na een
kwartier was het opnieuw raak en
tilde Jordi Uriot de stand naar 6-1In
diezelfde minuut deed Mariene nog
iets terug door uit een scrimmage
de tweede treffer te scoren, maar
het slotakkoord was toch weer voor
Texel'94. De ijverige Pim de Lugt
Onderzoek naar
gebruik bacteriën
Onderzoekers van het NIOZ en
de Universiteit van Amsterdam
gaan tot nu toe onbekende
micro-organismen uit zee
halen.
Deze kunnen gebruikt worden bij
de productie van nieuwe genees
middelen, van biologische brand
stoffen, of op tal van andere manie
ren. De genetische diversiteit van
de naar schatting 10 tot de macht
onderschepte de bal en zag zijn
teamgenoot Lesley Koning vrijstaan.
Koning had geen probleem zijn vier
de doelpunt van de avond binnen te
schieten. In de laatste minuut werd
Pieter Jan Eelman door de doelman
onreglementair van scoren afgehou
den, waarna de arbiter niets anders
kon doen dan de bal op de stip te
leggen en een gele kaart te trekken.
Eelman zelf nam dit buitenkansje
met beide handen aan en schoot
vanaf de strafschopstip feillos raak:
8-2.
Texel'94 komt met deze overwinning
weer in het spoor van de koplopers,
maar komt pas over twee weken
weer voor de competitie in actie.
Vrijdag 26 oktober speelt de ploeg
een in sporthal Ons Genoegen een
bekerwedstrijd tegen eilandgenoot
SV de Koog. Het duel begint om
19.20 uur.
29 bacteriën (ongeveer 1 miljoen
per ml zeewater) en mogelijk tus
sen de 1 en 100 miljoen verschil
lende soorten in zee overtreft die
van alle andere levende organis
men. Tot dusver zijn slechts enkele
duizenden geïsoleerd en beschre
ven. De verwachting is dat de
'onbekende meerderheid' van bac
teriën in de zee een schat aan
potentiële toepassingen herber
gen, onder andere op het gebied
van nieuwe geneesmiddelen, bio
logische brandstoffen, polymeren
of andere biologisch actieve stof
fen of processen.
PLAATS
Genodigden luisteren in de uitbreiding van dorpshuis De Hof naar een
toespraak. (Foto Corien Groenend®
Huug Snoek en Menno Koorn van RAB overhandigen Frits Agter en
Dirk Kuip van de dorpscommissie een checque. ifou,coneno™™™»
In de Jopenkerk in Haarlem werd zaterdag de verkiezing gehouden
van het lekkerste bockbier van Nederland. De Texelse Bierbrouwerij
behaalde hierbij een eerste plaats in de categorie lichte bockbieren en
een tweede plaats bij de zware bockbieren. Er werden 45 bieren inge
zonden, die door 130 proevers werden getest. Samen met zijn brou
wers nam brouwmeester Maurice Diks de prijs in ontvangst.
In de loop van de nacht daalde het neer op auto's, fietsen en ruiten,
maar vrijdagmiddag rond een uur of vijf was het stof uit de Sahara nog
in aantocht. Sytske Dijksen legde het vast op de foto, als een drei
gende wolk die vanuit het zuiden komt aanzetten.
Annette van Ruitenburg en Ruth de Ruwe signeren hun nieuwe boek
Onvergetelijke Groenten, Recht voor z'n raap, dat ze samen met Han
de Kroon hebben geschreven. Een vervolg op hun kookboek Onver
getelijke groente. Op de tafel de drie Waddengoud-certificaten die
van Ruitenburg en De Ruwe kort daarvoor uit handen van Benno Bak
ker ontvingen. (Foto Getsrd Ttmmetmsn)
Maker mooiste
lampion naar film
Wie maakt de mooiste lampion?
De winnaar van deze actie mag
met de hele klas naar de film De
Club van Sinterklaas.
De Sint Maartenactie voor Texelse
jeugd van 29 oktober tot 9 novem
ber wordt georganiseerd door
Jumbo Texel en Cinema Texel.
Jeugd van 5 tot 10 jaar kan de
zelfgemaakte lampionnen inleve
ren bij de Jumbo supermarkten in
De Koog en Den Burg. De lampi
ons krijgen een plekje bij de Jum
bo. Alle Texelse basisscholen krij
gen een uitnodiging.
Bijeenkomst
over bevallen
De Nederlandse Vereniging voor
Obstetrie en Gynaecologie
(NVOG) houdt donderdag 1
november in het UMC in Utrecht
en verschillende andere zieken
huizen een interactieve bijeen
komst over het thema 'Hoe wil
jij bevallen?'
De bijeenkomst is in de Zr. Kueter-
zaal van het Gemini Ziekenhuis in
Den Helder tussen 19.30 en 20.30
uur rechtstreeks te volgen. Het is
daarbij tevens mogelijk om - via de
eigen telefoon of tablet - te reage
ren. Na afloop is er gelegenheid
met gynaecologen en verloskundi
gen in gesprek te gaan. Deelname
is gratis, aanmelden is noodzake
lijk. Dat kan via het Patiëntenser
vicebureau van het Gemini Zieken
huis, tel. 0223-696346 of
e-mailadres psb@gemini-zieken-
huis.nl.
Sinterklaas
Wat een prachtig bericht in de
Texelse Courant vrijdag 19 okto
ber 2012 over de intocht van Sin
terklaas. Een verademing om dit
mooie berichtte lezen. Drie dames
hebben het initiatief genomen om
Sinterklaas te vieren zoals het Sin
terklaas waardig is. Het moet mij
van het hart, dat het toch weer de
vrouwen zijn, die begrip hebben
voor maatschappelijke zaken,
zonder er zelf voordeel bij te heb
ben. Pure inzet en betrokkenheid
bij het feest is het enige dat zij
nastreven. Bravo!
De heren van vorig jaar met hun
zotte voorstel waren een grauwe
tegenhanger van het mooie kin
derfeest. Toen las ik een akelig
commercieel bericht omtrent
dezelfde intocht. Mijn verontrus
ting was zo groot, dat ik ook toen
in de pen ben geklommen en in
deze rubriek een stukje hierom
trent schreef. Misschien kunt u het
zich nog herinneren. Handige jon
gens wilden pepernoten omzetten
in commercie, dat is in heel grote
lijn het streven geweest. Het ver
ontrustte mij te meer omdat de
kinderen bij die commercie wer
den betrokken. Laat kinderen in
hemelsnaam kinderen zijn. Daar is
het feest om begonnen en dat
hebben de dames Van den Belt,
Lugtmeijer en Waaijer heel goed
begrepen. Inderdaad 'geen toe
ters en bellen', maar gewoon het
feest vieren zoals het al eeuwen in
Nederland wordt gevierd.
Ik moedig u dan ook aan spontaan
een donatie te doen voor deze
prachtige traditie, die niet verloren
mag gaan. Ik zal het zeker doen.
Milja E.Kalwij,
Naarden.
Lied begeleiding
Bij Artex - Kunstenschool Texel
gaat dinsdag 30 oktober de cur
sus liedbegeleiding op gitaar van
start, geschikt voor jongeren en
volwassenen.
Deelnemers leren in acht lessen, te
geven op dinsdagavond, voldoen
de akkoorden om liedjes te bege
leiden. Noten kunnen lezen is niet
nodig, deelnemers moeten wel in
het bezit zijn van een gitaar. De
cursus wordt gegeven door gitaar
docent Ruud Geldermans. Voor
meer informatie en inschrijving,
www.artex-texel.nl.
