mmvm
BSte SL 7:ISSMl
PUP MELQ ZE llgjgl gggg
9
OPINIE
L«MI
Jonge woningzoekenden
willen urgent worden
gss EiSWil
www.texelsecourant.nl
VRIJDAG 12 APRIL 2013
LWI
Daglicht...
Lekker
'Hier Kat, dit is lekker', zegt mijn vader.
Er staat een bakje voor me met een sta
peltje roze plakjes, liggend in een soort
lichte jus. Ik krijg het op een toastje
toegediend en eet ervan. Het smaakt
me goed, alleen wil ik nog even weten
wat ik precies aan het eten ben. 'Oh',
zegt hij, 'het is tong.' Ik proef nog even
goed en zeg: maar dit smaakt eigenlijk
helemaal niet naar vis (ik dacht aan
sliptong). Nee zegt hij, dat kan kloppen,
het is ook koeientong. Ja, wanneer je
ouders horecamensen zijn, zijn dit soort
dingen te verwachten en ook helemaal
niet raar. Ze eten regelmatig buiten de
deur, ze hebben hier gelukkig altijd hun
kinderen bij betrokken. Ooit zijn mijn
ouders met een groep mensen gaan
eten waar mijn zusje en ik ook bij wa
ren. Op dat moment waren wij geloof
ik 10 en 12 jaar. Dat restaurant stond er
om bekend dat het absoluut niet een fa
milierestaurant was. Ze hadden dan ook
gereserveerd voor acht volwassenen en
twee bijna-volwassenen. Door de jaren
heen hebben mijn zusje en ik dan ook
een grote voedselkennis opgebouwd en
kan ik oprecht zeggen dat ik van eten
houd. Ook van de gekke dingen, wan
neer bijvoorbeeld mensen uit mijn klas
elkaar aan het overtreffen zijn met de
gekste dingen die ze al gegeten zou
den hebben, denk ik even na, noem ik
drie gekke dingen en weten ze eigenlijk
niks gekkers verder te noemen. Van heel
kleine beestjes tot eitjes van allerlei vis
sen, noem maar op. Thuis eten we ook
eigenlijk altijd lekker (wat ook eigenlijk
wel logisch is met een vader die kok is),
maar dat doet me wel een beetje vre
zen over later. Bij mij mislukt namelijk
alles wat ik in elkaar probeerte flansen.
Het aflezen van de temperatuur van de
oven gaat al snel helemaal fout en een
bak bloem en de grond staan bij mij in
directe verbinding, met de dweil nog
als goede connectie. Ja, voordat ik zelf
ga prutsen in de keuken, moet ik eerst
thuis nog heel wat vies gaan maken, wil
ik al die gekste dingetjes ook zelf willen
kunnen maken en proeven.
Katja Schraag
FORUM is een podium voor lezers en menin
gen. Bijdragen over actuele onderwerpen zijn
welkom mits bondig geformuleerd en worden
alleen in behandeling genomen als ze onder
tekend en - ook bij e-mail - voorzien zijn van
naam, adres en telefoonnummer waar u over
dag te bereiken bent. De tekst niet als bijlage
bij de e-mail verzenden. De redactie behoudt
zich het recht voor artikelen en brieven te re
digeren en in te korten. Kijk ook voor de aan
wijzingen in de colofon. De auteurs verlenen
impliciet toestemming voor openbaarmaking
en verveelvoudiging van hun bijdragen in (elek
tronische) uitgaven van de Texelse Courant.
T (0222) 36 26 20
E-mail: redactie@texelsecourant.nl
Een nieuwe Nederlandse film gaat in
première, een aangrijpende thriller, met
een hoofdrol weggelegd voor Monique
van der Ven. Wij kennen Monique langer
dan vandaag. Ze heeft veel prachtige rol
len gespeeld, een vakvrouw, de regie van
Zomerhitte, naar het verhaal van Jan Wol
kers dat op Texel werd gefilmd, ligt nog
vers in ons geheugen. Wekenlang op ons
eiland in de duinen of de karakteristieke
schuur van Giezen aan het filmen, een
première in de net geopende bioscoop,
het leek Hollywood wel.
Texel heeft ook zo zijn eigen talent, zijn ei
gen Hollywood. En ook een talentenscout,
een man die gevoel heeft voor muziek,
cabaret, noem maar op, een breed scala
heeft in Klif 12 de revue gepasseerd. De
Koninklijke onderscheiding is in mijn ogen
hier zeker op zijn plek. Als je 25 jaar gele
den had gezegd dat er beroemdheden in
een ouwe bollenschuur of leeggehaalde
huiskamer zouden spelen, dan had je op je
voorhoofd getikt. Broadway in een straat,
in een gewoon dorp, een geweldige for
mat.
Ja, deze mensen zijn goud waard, niet al
leen voor Bea, zeker voor ons eilandbewo
ners. Pluk de dag, Carpe Diem, maak wat
van je dag, want morgen kan het anders
zijn. Het leven is betrekkelijk. Er zijn mo-
Toerisme ruim begrip
De gemeente maakte deze week bekend
aan te sturen op een onderzoek naar het
rendement van sport op het eiland. Niet
toevallig dat het nu komt, in de aanloop
naar de sportweek. Maar ook zonder dit
onderzoek weten we dat sport in toene
mende mate mensen naar het eiland lokt.
Evenementen trekken steeds meer deel
nemers.
Niet alleen op sporters werkt Texel als een
magneet. Van trendwatcher Hans Steen
bergen hoorden we dat Texel een culi
nair schateiland is en dat een groeiende
groep liefhebbers bereid is te reizen voor
exclusieve gerechten. Texel Culinair heeft
bij velen een vaste plek op de kalender
en voor de ster van Jef stappen mensen
graag in de auto.
Cultuur, nog zo'n thema. De geschiedenis
van de Texelse Rede die steeds tastbaar
der wordt en straks Sail, als het verleden
herleeft. Cultuur is ook theater, cabare
tiers zijn kind aan huis in Den Hoorn, met
het publiek in hun kielzog.
Wat te denken van de natuurliefhebbers,
de vele vogelaars die hier neerstrijken met
hun verrekijkers. Ook daarvan komen er
steeds meer. Zakelijk toerisme, teambuil
ding, nog een paar groeimarkten.
Strand, zon, rust, ruimte en diversiteit zijn
al lang niet meer de enige 'kernwaarden'
waarvoor mensen naar het eiland komen.
Steeds meer grijpen een evenement, acti-
menten in de zorg, als ik naast een ziek
bed sta, dat ik daar heel direct mee word
geconfronteerd. We zijn ons daar niet al
tijd van bewust, maarrrrrrr...
Als je iets al jaren graag wilt, doe het, stel
het niet uit. Als je graag wilt zeggen hoe
veel je om de ander geeft, pak zijn hand,
kijk hem aan en spreek je uit. Momen
ten die je plukt als appels van een boom,
goudrenetten in ons bestaan. Genieten
komt niet na je pensioen, is geen streven
in de toekomst maar zit in het geluk van
alledag, in een weekendtrip naar Zeeland,
in een voorstelling van Jochem Meyer, de
Zonnebloem, het maakt niet uit.
Zaterdag is het voorjaarsconcert van ons
Koninklijk Texels Fanfarekorps. Op de
voorste rij zitten muziekliefhebbers die
zich al weken verheugen, ze weten de
fanfaremuziek op hun waarde te schat
ten, grote waarden. Bij de laatste vrolijk
ste nummers gaan ze als vanzelf staan en
dansen mee op de muziek. Het ontroerde
me toen ik het voor het eerst zag, niet
weerhouden door een handicap, stram
lichaam of gêne, maar gewoon als een
Mens dat durft te leven, prachtig...
Een voorbeeld, licht op onze dag.
viteit of een bepaald onderdeel of eigen
schap van het eiland aan voor een bezoek.
En boeken een hotel of andere accommo
datie, brengen een bezoek aan een mu
seum, maken een rondvaart, lopen een
winkel binnen, schuiven aan in een res
taurant of pakken een pilsje in het café.
Het draagt allemaal bij aan hun beleving,
hoe intenser en aangenamer, des te groter
de kans dat ze terugkeren. Het stelt hoge
eisen aan kwaliteit en gastheerschap.
Texel heeft veel te bieden. En dat is maar
goed ook, in een tijd waarin de concurren
tie op toeristisch gebied moordend is en
aanbieders tegen elkaar 'opbieden' met
goedkope zon-en andere arrangementen.
Hoe bekend ook, lang niet alle buiten
staanders zijn zich bewust van de moge
lijkheden van Texel. Zoals Steenbergen dat
aangaf met de status van culinair schatei
land, kan ook de promotie als sporteiland
een zetje gebruiken, net als cultuurhisto
rie en andere zaken.
Texelaars zijn ondernemend. Kijk naar het
hoge aantal van ruim circa 1900 bedrij
ven, waar er elk jaar weer nieuwe bijko
men. Ook nieuwe bedrijven en beroepen,
waardoor de economische diversiteit toe
neemt. Veel individuele belangen, maar
hoe je het ook wendt of keert, zonder het
toerisme zouden veel bedrijven weinig
bestaansrecht hebben. Maar toerisme is
tegenwoordig een ruim begrip, de doel
groep is divers. Het maakt dat het sport-
onderzoek wellicht ook wat breder moet
worden uitgevoerd.
Amber voor parfum-industrie? Dan mag je er eerst wei 100 flesjes Eau-de-Cologne op spuiten!
Vaarwel Texel
Met pijn in mijn hart loop ik nu al weken
rond, wij hebben als gezin deze week he
laas een hele zware week achter de rug.
Ik woon inmiddels 17 jaar op Texel en heb
hier een fantastische tijd meegemaakt.
Helaas hebben wij moeten besluiten dit
prachtige stukje Nederland te moeten
verlaten. De afgelopen jaren heb ik met
lede ogen aangezien hoe deze prachtige
gemeenschap langzaamaan de afgrond
inglijdt. De gemeente loopt al jaren de
bouw op het eiland te dwarsbomen. De
werkgelegenheid is de laatste maanden
verschrikkelijk. Veel van mijn vrienden
en kennissen zijn het afgelopen jaar hun
baan kwijtgeraakt en zitten net als ik in de
situatie dat er op Texel eigenlijk niks meer
te vinden is. Ik ben sinds paar dagen aan
de overkant aan het solliciteren en helaas
moest ik constateren dat ik in drie dagen
tijd meer reacties en kans op werk heb
gehad dan het afgelopen jaar op Texel. Ik
weet ook dat er tientallen gezinnen zijn
net als wij die deze verschrikkelijke keuze
moeten maken en de komende maanden
van Texel zullen wegtrekken.
Steeds als ik de krant lees, hoop ik op mis
schien een actieplan vanuit de gemeente,
of meerdere noodkreten. Maar helaas,
kinderopvang is drastich aan het terug
lopen, meerdere scholen zullen de ko
mende jaren moeten fuseren of sluiten.
Het is een neergaande spiraal, er zijn voor
een jong gezin steeds minder redenen op
Texel te blijven. Hier wonen is al een vrij
dure aangelegenheid, de huizenprijzen
zijn vrij hoog, de inkomens laag. De drie
peilers van de Texelse werkgelegenheid
zijn horeca, bouw en detailhandel. Drie
sectoren die er op dit moment zeer slecht
voor staan, immers, als mensen weinig
geld hebben, gaan ze als eerste minder
uit, zullen ze verbouwingen uitstellen en
zeker geen geld uitgeven aan dure kle
ding.
Vaarwel Texel, ik zal je zeker missen, maar
luister ook naar mijn waarschuwing, de
exodus komt eraan... Het is 2 voor 12, en
iedereen lijkt te slapen.
Naam en adres bij redactie bekend
Van de straat
Deel 2: naar aanleiding van ons vorige
ingezonden stuk in december 2012; om
onze boosheid jegens de gemeente toch
even recht te zetten.
Wij, jongeren van Time Out, willen even
zeggen dat we na de veranderingen niet
hadden verwacht dat Time Out nog steeds
echt een leuke plek is om even lekker te
chillen. Maar nu stichting Young4ever
het jongerenwerk heeft overgenomen,
zijn er eigenlijk best wel wat pluspunten
bijgekomen. Net als vroeger kunnen we
gewoon nog steeds ons ding doen. Het
positieve is dat we nu in elke vakantie
kunnen chillen in Time Out. Zo zijn wij
van de straat en hebben wij het hele jaar
door een droge, warme chili plek. Daarom
willen wij stichting Young4ever bedanken
dat het mogelijk is om op deze fijne plek
te kunnen hangen. En wij hopen dat wij
er in de toekomst nog lang van kunnen
genieten.
De jongeren van Time Out.
Kroningsdag
In het kader van de troonswisseling wil
de redactie van de Texelse Courant graag
uw ervaring met het Koningshuis horen.
Heeft u een persoonlijke herinnering aan
koningin of kroonprins en wilt u deze met
anderen delen, stuurt u deze dan naar re-
dactie@texelsecourant.nl. Aan het eind
van deze maand worden alle ervaringen
in deze krant gepubliceerd.
Ook 'uw droom voor ons eiland' is wel
kom. Hoe ziet u het eiland onder de rege
ring van de nieuwe koning? Laat het ons
Met Cor Kuip Hzn. als lijsttrekker kondig
de de Texelse afdeling van D'66 aan mee
te willen doen met de gemeenteraad ver
kiezing van 31 mei 1978. Dat was nieuws
in de Texelse Courant 11 april 1978, die
vandaag precies 35 jaar geleden ver
scheen. D'66 kon nog geen verkiezings
programma overleggen, daar werd op
dat moment nog aan gewerkt. Eén van de
kandidaten was Wessel Post, redacteur bij
de Texelse Courant.
Ook voorpaginanieuws was het afgeven
van een bouwvergunning voor de uit
breidingvan rioolwaterzuivering Everste-
koog. Tegen de uitbreiding was vergeefs
bezwaar aangetekend bij de Raad van
State. Ook besloot het college van b en w
in april tit sloop van het gemaal Waalen
burg, omdat het te kostbaar zou worden
het als cultuurhistorisch monument in
stand te houden.
Het toenemend vandalisme op het au
tokerkhof aan de Pontweg werd proble
matisch genoemd, maar het grootste
deel van de voorpagina werd gevuld met
nieuwe over de jonge woningzoekenden,
die - met steun van de stichting open
jeugdwerk - een actiegroep oprichtte. Een
redactioneel artikel leert echter dat wie
op zoek was naar een kleine woning, daar
nog wel even zou moeten wachten.
Democraten
komen mei eigen
kandldatenllist
Ambergris
Ambergris
'M a wmian tnLn cl icojc rotnar
Heeft u er aan geroken? Ruikt het naar
potvispoep, stront aan zee, konijnen zeik,
motten ballen, stro uit de circusarena vóór
de komst van de pisteharkers, sensuele
wilde beesten op een bedje zeewier? Ik
weet wel hoe dode walvis ruikt. Iets sme-
rigers kun je niet verzinnen in de keuken
van moeder natuur. Johanna rook niet
echt fijn op de kade van de Niozhaven, en
die potvis ook al niet. En toch, de parfu
mindustrie zit te likkebaarden van de am
bergris uit de darmen van dat stinkende
walvislijk. Ik heb het al eerder gemerkt.
Erg lekker staat wel vaker dicht bij erg
goor. Als je weet wat mevrouw Chanel in
haar potje numéro cinq stopt, koopje het
echt niet meer!
Ik heb nog een vraag. Zou die potvis van
IJsland afgestuurd zijn om het resterende
miljoen in natura aan te bieden? Dan is
hij toch niet helemaal bij het juiste adres
aangekomen. In verband met de rubriek
'Wat vindt u?'heb ik nog een allerlaatste
vraag.Wat is een algemener maatschap
pelijk doel, Ecomare of 700 euro op reke
ningvan iedere Texelaar?
Woelmuis
Vorige stelling:
De opbrengst van het ambergris uit de
aangespoelde potvis moet besteed wor
den aan een algemeen maatschappelijk
ja, de opbrengst is van heel Texel (37%)
nee, de opbrengst komt geheel toe aan
Ecomare (62%) geen mening (1%)
Aantal stemmen: 404
Nieuwe stelling:
Bent u ook bang dat er door toenemende
werkloosheid steeds meer mensen van
het eiland zullen vertrekken?
